Дистиллированная и питьевая вода в чем разница

Можно ли пить дистиллированную воду и чем она отличается от кипяченой воды?

Дистилляцией воды называется процесс, при котором она испаряется, а затем охлаждается, в результате чего пары конденсируются и выпадают в виде капель. Когда вода переходит в газообразное состояние, она отделяется от твердых нелетучих частиц, микроорганизмов и солей. Соответственно, дистиллированная вода максимально очищена и приближена к H2O. Такая вода не имеет вкуса и запаха, не влияет на кислотно-щелочной баланс. Казалось бы, она абсолютно чистая, а значит самая безопасная для потребления в пищевых целях. Однако все не так однозначно. Споры на тему безопасности или опасности дистиллированной воды идут уже много лет. Одни говорят, что ее нельзя пить ни глотка, другие, что пить можно, но непродолжительное время либо в небольших количествах. Третьи же утверждают, что пить надо вообще исключительно дистиллированную воду. Какие есть за и против, и как обстоит ситуация на самом деле?

У специалистов нет единого мнения относительно вреда или пользы дистиллированной воды

Чем дистиллированная вода отличается от кипяченой

Кипячение воды, как известно, подразумевает ее нагрев до 100 градусов. При такой температуре погибают большинство бактерий, а также различные бактерии и вирусы, которые могут вызывать всевозможные проблемы со здоровьем. Среди других полезных свойств кипячения можно отметить уменьшение содержание хлора и солей жесткости, которые выпадают в осадок.

Кипячение лишь частично очищает воду от вредных примесей и патогенов

Однако, в кипяченой воде, в отличие от дистиллированной, остаются нитраты, гербициды, нефтепродукты, а также тяжелые металлы. Кроме того, кипячение не убивает вирус гепатита А и бактерии ботулизма. Точнее, чтобы их уничтожить, воду придется кипятить не менее 30 минут. Таким образом, кипячение лишь частично очищает воду и уменьшает содержание в ней минералов, в то время как дистиллированная вода очищена от примесей практически полностью, при этом в ней не содержится никаких бактерий, в результате чего она широко применяется в медицине.

Почему вредна дистиллированная вода — основные доводы

Дистиллированная вода, конечно же, не является ядом. Ее можно выпить и глоток, и стакан, и даже литр за раз, и с вами при этом ничего не случится. То есть не возникнет отравления, и вы не почувствуете какого-либо ухудшения самочувствия. Однако, как утверждают противники дистиллированной воды, она является “мертвой”. То есть в ней нет никаких минералов, необходимых организму. Более того, она настолько чистая, что способна сама вымывать соли, кальций, магний и другие жизненно важные элементы из организма.

Кроме дефицита важных микроэлементов, считается, что потребление такой воды приводит к снижению скорости обмена веществ, нарушению водно-солевого баланса и даже неправильной гидратации, так как у такой воды полностью отсутствует вкус. Наиболее серьезной проблемой для здоровья является именно дефицит микроэлементов, который может привести к развитию ряда заболевания — нарушению работы сердечно-сосудистой системы, ломкости костей, выпадению зубов и ряду других проблем. Именно поэтому противники такой воды утверждают, что нельзя потреблять эту воду длительное время.

Дистиллированная вода, как считают ее противники, может вымывать полезные микроэлементы

Доводы в пользу дистиллированной воды

У сторонников дистиллированной воды имеются свои доводы, которыми они объясняют, что никакого вреда ее потребление не несет для организма. К примеру, в статье, опубликованной на сайте ассоциации по качеству воды (США) (WQA – WATER QUALITY ASSOCIATION, говорится, что в нашем организме вода обеспечивает растворение и транспортирование питательных веществ. Вместе с тем отвечает за регуляцию температуры, а также принимает участие в некоторых биохимических реакциях организма. Но, все эти функции выполняет чистая вода, то есть H2O, ни соли, ни минералы в этих процессах участия не принимают.

Как же быть суточными нормами минералов, которые необходимы организму для нормальной работы? Человек их получает из продуктов. Поэтому, правильное питание, как утверждают сторонники дистиллированной воды, гораздо важнее, чем наличие минералов в воде, которая не является для нашего организма основным их источников. В статье о смягчении воды я рассказывал, что для получения суточной дозы кальция и магния, необходимо выпивать около 30 литров неочищенной жидкости в день. Что касается других минералов, объемы выпиваемой воды в сутки придется увеличить до сотен литров. Это, конечно же, нереально. Гораздо проще и безопасней съесть продукты, которые их содержат.

Военно-морской флот США пьет дистиллированную воду

В 1980 году Всемирной Организацией Здоровья был опубликован неофициальный документ, получивший название “О влиянии питьевой воды на здоровье”. В нем говорилось, что длительное потребление дистиллированной воды действительно способно привести к дефициту микроэлементов и сопутствующим проблемам со здоровьем. В его основу легли публикации Российских авторов. В последствии многие эксперты указывали на наличие в этом документе научных и медицинских ошибок.

Весь ВМФ США уже половину века потребляет дистиллированную воду

В то же время, многие специалисты утверждают, что дистиллированная вода не вымывает полезные минералы из организма. Для обвинения ее в этом, как они говорят, отсутствуют фактические основания. Очищенная жидкость вымывает только те минералы, которые либо были отвергнуты клетками, либо ими уже выведены. Что касается минеральных веществ, которые являются частью клеточной структуры, то вода их вывести не может. В частности, об этом пишут Гарви и Мэрилин Даймонды в своем бестселлере «Годен для жизни II: живое здоровье»

Еще больше полезной и интересной информации мы подготовили для вас на нашем Яндекс.Дзен-канале

Организация WATER QUALITY ASSOCIATION в своем докладе также приводит в качестве примера Военно-морской флот США, который вот уже полвека для питья и приготовления пищи использует дистиллированную воду. Причем, экипажам на подводных лодках приходится употреблять ее в течение нескольких месяцев беспрерывно. Использовать ее ВМФ США начал в 1972 году, когда главный врач официально заявил, что употребление дистиллированной воды не является вредным для организма. Все эти годы не было зафиксировано какого-либо ухудшения здоровья у моряков.

Таким образом, точка в споре о дистиллированной воде еще не поставлена. Остаются как ее сторонники, так и противники. Можно ли пить такую воду? Так как мнение ВОЗ наиболее авторитетное, имеет смысл прислушаться его. То есть пить дистиллированную воду можно, но вряд ли стоит это делать длительное время. Ведь даже моряки на кораблях не пьют беспрерывно. Напоследок отмечу, что небезопасным может быть также потребление родниковой воды, о чем мы рассказывали ранее.

Источник

Важный вопрос: чем отличается дистиллированная вода от обычной?

Дистиллированная вода обрабатывается помощью специального прибора дистиллятора. Он устраняет из нее соли, микроэлементы, минералы.

Для постоянного питья она не рекомендуется, поэтому ее используют в других областях жизнедеятельности и промышленности. По составу отличается от других видов воды.

Разберем подробнее, чем отличается дистиллированная вода от обычной питьевой, водопроводной, фильтрованной, кипяченой и другой.

В чем разница, есть ли отличия?

Для получения определенного вида воды используют разные методики. Одни из них энергозатратные, другие трудоемкие.

Поэтому ученые постоянно ищут способ, с помощью которого можно добывать лучшую очищенную воду. В зависимости от внутреннего состава она приемлема в разных областях.

От обычной водопроводной

Основные отличия дистиллированной от проточной воды написаны в таблице:

Дистиллированную воду применяют для изготовления аккумуляторов, антифризов. В них примесь веществ недопустима. Часто ее добавляют в утюги для отпаривания.

Если в регионе водопроводная H2O достаточно очищается, ее можно пить. Но лучше поставить собственную фильтрационную систему. Тогда она будет получаться достаточно чистой, пригодной для употребления.

Дистиллированную воду пить нельзя, она устраняет жажду, но не приносит благоприятного влияния.

От кипяченой

В отличие от дистиллированной, кипяченая вода содержит часть сохраненных веществ, не уничтоженных действием высокой температуры. Она не считается полностью «мертвой».

Однако если употреблять оба вида H2O для питья на постоянной основе, у человека возникнет недостаток минералов. Это скажется на состоянии внутренних органов.

От деионизированной

В процессе получения дистиллированной воды уничтожаются практически все вещества, которые в ней находятся. Но в период конденсации внутрь впитываются ионы воздуха. Это делает ее не совсем чистой.

Жидкость, прошедшую деионизацию, делят на 2 класса:

Ее применяют в химической, косметической, радиоэлектронной промышленности. Часто используют в бытовых приборах для продления срока их службы.

Отличие дистиллированной от ионизированной воды заключается именно в чистоте. В первом виде содержатся ионы воздуха, во втором они отсутствуют.

От деминерализованной

Деминерализованная – более очищенная вода, получаемая при помощи осмоса, ионного обмена.

В ней не содержится ионов воздуха. Количество микроэлементов и минералов сведено к нулю.

Степень очистки стремится к 100%. Применяется в промышленности, для питья непригодна.

В дистиллированной воде содержится большее число органических веществ, так как в процессе ее получения жидкая часть соединяется с кислородом воздуха, поэтому нужна ионизации.

От обессоленной

Для получения используют водопроводную воду. Она проходит разные этапы обработки, в зависимости от них получается дистиллированная или обессоленная вода.

Разница появляется, если воду используют в промышленности, например, химической. В процессе обессоливания уничтожаются кислоты, они не разлагаются.

Если же проводят дистилляцию, кислоты распадаются на составные части. То есть pH получается чуть меньше 7 единиц. Поэтому в промышленности более пригодна обессоленная вода.

Для питья дистиллированную воду употребляют в редких случаях. Обессоленная для питья непригодна.

Для инъекций

В процессе получения инъекционной воды используют методы очистки, помогающие получить жидкость, в которой не содержится любых химических веществ, будь то щелочи или кислоты.

Это нужно, чтобы при введении лекарственного вещества внутрь крови не возникло побочных реакций. Если есть загрязнения, может возникнуть:

Когда получают дистиллированную воду, предполагают, что ее будут использовать в промышленности, автомобилестроении. Вводить ее внутрь крови человека запрещено.

От фильтрованный питьевой

В фильтрованной воде значительно снижено количество патогенных микроорганизмов. Уменьшено количество кислот, щелочей. Но полезные минералы остаются.

В дистиллированной воде эти вещества уничтожены. Сохраняется часть кислот и щелочей, но они распадаются на составные части, поэтому не активны. Для питья она не рекомендуется, так как не приносит пользу.

Как определить, что пройдены этапы дистилляции?

Визуально определить, что пройдены этапы дистилляции невозможно.

Дистиллированная вода имеет те же физические характеристики, что и любые другие виды:

По вкусу она будет совершенно другой, чем водопроводная, фильтрованная питьевая вода. Многие люди говорят, что она безвкусна. Это связано с тем, что в ней отсутствуют кислоты, щелочи, минералы, влияющие на рецепторы языка.

Дистиллированную воду определяют по надписи на этикетке. Производители обязаны указывать вид жидкости, находящейся внутри.

Возможна ли замена?

Многие виды воды сходны по составу с дистиллированной. Они проходят схожую систему переработки, нужную для очищения.

Поэтому рекомендуются следующие замены:

Если же человек решил заменить вышеперечисленные типы воды на дистиллированную, это сделать невозможно. Например, вода для инъекций подходит при внутривенном введении. Применение дистиллированного типа приведет к интоксикации организма.

Когда нужна в домашних условиях и на производстве?

В отличие от деминерализации, обессоливания, процесс дистилляции обходится для промышленности дешевле.

Поэтому этот вид воды применяют в следующих сферах:

Вся самая важная информация о дистиллированной воде, ее свойствах и применении — тут.

Заключение

Дистиллированной водой пользуются не только в промышленности, но и в повседневной жизни. Степень очистки позволяет применять ее в различных областях, даже медицине.

Требуется помнить, что для питья лучше использовать водопроводную или фильтрованную воду. Если же нужна большая степень очищения, подойдет деминерализованная, обессоленная, инъекционная вода.

Источник

В чем разница между дистиллированной и кипяченой водой?

Прежде чем ответить на этот вопрос, давайте сначала разберемся, что такое дистиллированная вода.

Что такое дистиллированная вода?

Ампулы с дистиллированной водой, продающиеся в аптеке.

Дистиллированная вода свободна от всех органических и неорганических примесей и микроорганизмов, поскольку они полностью удаляются в процессе дистилляции. К таким примесям относятся следовые металлы, такие как кальций, магний, хлор, цинк или органические химические загрязнители, такие как пестициды, фенолы и грязь.

Благодаря своей чистоте дистиллированная вода используется в медицинских и промышленных процессах, а также в лабораториях для растворения химических веществ. Все инъекции, которые мы ненавидим делать у врачей, — это лекарства, растворенные в дистиллированной воде.

Как делают дистиллированную воду?

Для получения дистиллированной воды необходим дистилляционный аппарат.

Воду кипятят в колбе, а собирающиеся пары пропускают через конденсатор. Конденсатор, как следует из его очевидного названия, конденсирует водяные пары обратно в жидкую воду.

Конденсатор имеет два слоя: внутренний слой, через который проходят водяные пары, и внешний слой, через который проходит холодная вода. Холодная вода охлаждает стенки внутреннего слоя конденсатора, поэтому пары быстро конденсируются.

Таким образом, пары превращаются в жидкость внутри конденсатора, и в конце концов она стекает в другую колбу.

Вуаля, теперь у вас есть дистиллированная вода.

Чем она отличается от кипяченой воды?

Люди обычно кипятят воду, чтобы уничтожить микробы в ней. Но в отличие от дистиллированной воды, вода не отделяется от других микроэлементов и солей. Фактически, их просто кипятят вместе.

Таким образом, микроорганизмы могут погибнуть, но микроэлементы и частицы все еще присутствуют, поэтому вода все еще не является абсолютно чистой.

Можно ли пить дистиллированную воду?

Если вы проведете быстрый поиск информации о том, безопасна ли дистиллированная вода для питья или нет, вы найдете несколько разных ответов. Одни сайты утверждают, что она безопасна, другие говорят, что она может быть вредна для организма. Так что же выбрать? Да или нет?

Существует 21 минерал, необходимый нашему организму для хорошего здоровья. Эти минералы необходимы для поддержания структуры костей, электролитного баланса, кислородной способности эритроцитов и регуляции гормональных функций. Многие из этих минералов поступают с питьевой водой. Однако в дистиллированной воде эти минералы отсутствуют.

Существует мало доказательств того, что употребление дистиллированной воды может привести к внутреннему вымыванию минералов из тканей организма. В одном исследовании, опубликованном в 1963 году, у крыс, которых поили дистиллированной водой, произошел разрыв клеток кишечника, что, вероятно, было вызвано осмотическим шоком.

Однако в подобных исследованиях были получены неоднозначные результаты, когда иногда не наблюдалось никаких вредных побочных эффектов, связанных с употреблением дистиллированной воды.

Однако, чтобы противостоять этому эффекту, если вы будете следить за тем, чтобы ваша диета была хорошо сбалансированной и богатой минералами, пить дистиллированную воду невредно.

Заключение

Дистиллированная вода невероятно важна. Ученые часто использую ее в своей лабораторной работе для растворения химических веществ и промывки оборудования. Дистиллированную воду используют даже в автомобилях, поскольку она не содержит следов металлов, которые могут вызвать образование ржавчины.

Если вам любопытно попить дистиллированной воды, попробуйте, но лучше не делайте это регулярно.

Однако если вам придется выбирать между дистиллированной водой и грязной или загрязненной водой, выбирайте дистиллированную воду в любой день недели. Загрязненная вода может быть богата минералами, но в ней также много нежелательных микробов и ядовитых загрязняющих веществ, которые могут вызвать у вас болезнь.

Источник

Разница между дистиллированной водой и очищенной водой

Содержание:

Ключевые области покрыты

1. Что такое дистиллированная вода
– Определение, производство и использование
2. Что такое очищенная вода
— Определение, производство и использование
3. В чем разница между дистиллированной и очищенной водой
— Сравнение основных различий

Ключевые термины: дистилляция, дистиллированная вода, фильтрация, очистка, очищенная вода

Что такое дистиллированная вода

Дистиллированная вода имеет ряд применений в лабораторном масштабе, а также в промышленности. Дистиллированная вода безопасна для питья благодаря своей чистоте. Но недостатком питьевой дистиллированной воды является то, что нам не хватает минералов, которые нам нужны в качестве питательных веществ. В процессе дистилляции минеральные вещества остаются в нижней части контейнера, поскольку минералы не кипят при температуре кипения воды.

Рисунок 1: очищенная вода

Однако использование загрязненного оборудования в процессе дистилляции может привести к образованию нечистой воды. Кроме того, дистиллированная вода, взятая из промышленного источника, может содержать загрязняющие вещества. Тем не менее, дистиллированная вода из этих источников применима для лабораторных целей, но не для питьевых целей.

Что такое очищенная вода

Рисунок 1: стерильная дистиллированная вода

Очищенная вода используется в пресноводных и морских аквариумах. Поскольку эта вода не состоит из загрязняющих веществ, болезни рыб могут быть сведены к минимуму. Однако очищенная вода не содержит полезных минералов, которые нам необходимы.

Разница между дистиллированной водой и очищенной водой

Определение

Способ очистки

Дистиллированная вода: Дистиллированная вода получается из дистилляции.

Очищенная вода: Очищенную воду получают различными методами очистки, такими как дистилляция и фильтрация.

Стоимость

Дистиллированная вода: Производство дистиллированной воды требует оборудования для дистилляции, поэтому стоимость сравнительно низкая.

Очищенная вода: Производство очищенной воды обходится дороже, чем производство дистиллированной воды благодаря современным технологиям.

Заключение

Дистиллированная вода является типом очищенной воды. Эти термины отличаются друг от друга в зависимости от метода очистки. Основное различие между дистиллированной водой и очищенной водой состоит в том, что дистиллированная вода получается дистилляцией, тогда как очищенная вода может быть получена различными способами.

Рекомендации:

1. «Дистиллированная вода». Википедия, Фонд Викимедиа, 2 сентября 2017 г.,

Источник

В чем отличие дистиллированной от обычной воды

Дистиллированная вода представляет собой состав, из которого путем перегонки через специальные аппараты удалены микробы, минеральные и органические компоненты. Производится такой продукт для промышленных и медицинских нужд. Купить его можно в свободном доступе, например, в аптеке или специализированном магазине. Однако дистиллят должен быть качественным, чтобы можно было воспользоваться всеми его свойствами. Как определить, соответствует дистиллированная вода нормативам или нет? Узнайте в этой статье…

Зачем производят дистиллят?

В бытовых условиях и на производстве используют обычную, хорошо профильтрованную воду из водоемов. Однако есть ряд отраслей, где требуется максимальный уровень очистки воды. То есть нужна жидкость, полностью очищенная от органики и минеральных компонентов — дистиллят.

Такой продукт используются в лабораторных целях для химических и биологических реакций. Дистиллированная вода хорошо растворяет любые вещества и при этом она полностью нейтральна, а значит, не изменяет свойств проб и реактивов. Именно поэтому её часто используют для ополаскивания колб и пробирок после опытов.

Дистиллят востребован в медицинской отрасли и, особенно, в фармацевтике. На основе очищенной воды готовят лекарства для лечения заболеваний иммунитета у взрослых и детей. Продукт используется в производстве и быту, например, для заливки в аккумулятор автотранспорта.

Как проверить дистиллированную воду на присутствие примесей?

Узнать, соответствует ли дистиллят нормативам только по органолептическим свойствам невозможно. Очищенная вода не имеет вкуса, запаха, не меняет цвет. Наличие примесей устанавливается лабораторными методами с применением спецоборудования. Только так можно реально определить наличие хлоридов натрия, микроскопических водорослей и других примесей в составе.

Электропроводность

Одним из точных и быстрых способов проверки качества дистиллята является испытание на электропроводность.

Помимо «самопальных» приборов для проверки качества дистиллированной воды используют и спецприспособления. С их помощью можно определить различные параметры очищенной жидкости. Вот некоторые из этих приборов:

Хлорметры — определяют наличие поваренной соли в воде. Для дистиллята нормой считается показатель не более 0,02 мг/л.

Солемеры — измеряют концентрацию примесей в дистилляте. Согласно ГОСТ в очищенной воде их не должно быть больше чем 5 мг на 1 литр.

Кондуктометры — применяют для измерения электропроводимости воды. Дистиллят высокого качества обладает проводимостью менее 0,5 мСм/м.

РН-метры — определяет уровень кислотности жидкости в диапазоне от 0 до 14 единиц. Очищенная вода имеет показатель рН от 5,4 до 6,6.

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Источник