Дайкон после чего сажать

Просто, если знаешь, как – посадка дайкона и уход за ним

Мы привыкли, что наша редька – это острый, едкий на вкус, богатый витаминами овощ. Но есть у культуры и менее ядреная, но от этого не менее полезная разновидность – дайкон или японская редька. Она нежная, сочная, чуть сладковатая, пикантная. Посадка дайкона и уход за ним имеет свои особенности – на любительских огородах овощ чаще выращивают как вторую культуру, корнеплоды которой – прекрасная альтернатива осеннему редису, к тому же они хорошо хранятся зимой.

Чтобы понять, как посадить дайкон правильно, предлагаем разобраться в его биологических особенностях и нюансах агротехники.

«Большой корень» – вкусный, полезный, низкокалорийный продукт, основной овощ японской кухни

Овощ №1 Страны восходящего солнца

Опытным путем доказано, что при аналогичных условиях выращивания, содержание нитратов, солей тяжелых металлов, радиоактивных веществ в дайконе в 10–20 раз меньше, чем в других корнеплодах. Может быть, поэтому овощная культура столь популярна у японцев, входит в состав многих китайских, корейских, тайских блюд. Для жителей юго-азиатских стран выращивание дайкона в открытом грунте так же привычно, как для нас – картофеля, лука, капусты.

Растение относится к семейству Крестоцветные, выращивается в одно- и двухлетней культуре. Внешне овощ узнаваем по резным, опушенным листьям, собранным в раскидистую розетку, достигающую в диаметре 50–60 см. В первый год после посева семян образует корнеплод, который в зависимости от сортотипа может иметь цилиндрическую, веретенообразную, коническую, округлую форму. У традиционных сортов он белый, новые гибриды могут иметь зеленоватую, розовую, светло-фиолетовую окраску кожицы.

Высаженные корнеплоды цветут и дают семена – у дайкона они похожи на редис, может быть чуточку крупнее. Семена можно вырастить в один год. Если посадить растение рано весной, оно успеет образовать головку и выгнать цветочную стрелку.

Обратите внимание! Более качественные семена получаются из корнеплодов, высаженных специально на высадку (пересадочным способом). Посевной материал, полученный в один год, склонен к стеблеванию, процент цветушности в таких растениях будет увеличиваться из года в год.

Дайкон относится к растениям с сильной фотопериодической зависимостью – если день длинный, он цветет, короткий – формирует корнеплод. Посев в обычные для других культур сроки (май – начало июня) – одна из причин, почему дайкон пошел в цвет, вместо того, чтоб формировать вегетативный орган.

Сорта для российского огорода

На родине культура насчитывает десятки сортов, объединенных в 7 сортотипов – по форме плода, степени погруженности в почву, срокам созревания. Сортимент для российских огородов не столь многочисленный. При адаптации зарубежных сортов и выведении отечественных селекционеры учитывают ряд моментов.

Этим условиям отвечают сорта, получившие положительные отзывы огородников – Миноваси, Дракон, Клык слона, Дубинушка, Московский богатырь, Саша (с округлыми корнеплодами), гибриды Император F1, Фламинго F1.

Совет! При выборе сорта учитывайте структуру почвы. Если она легкая и рыхлая, подойдут виды дайкона с длинным, погруженным в землю корнеплодом (Миноваси, Цезарь, Император). На тяжелых грунтах лучше растут плоды округлой формы (Саша), возвышающиеся из почвы на одну, две трети длины (Дракон, Дубинушка, Московский богатырь).

Тонкости выращивания дайкона

Прежде чем приступить к посадке дайкона выбранного сорта, обратите внимание, на общие правила агротехники.

Сроки посева

Многие огородники уверяют, что главное условие хорошего урожая – правильно рассчитать, когда сажать дайкон. Они рекомендуют 2 срока:

На самом деле не все так просто. Кроме длины светового дня, для формирования качественного корнеплода важен температурный режим. Культура не будет развиваться при температурах ниже 10⁰ С, а жаркая погода стимулирует цветение растения. Учитывая, что летом достаточно других овощей, мы рекомендуем не заморачиваться с весенней посадкой дайкона, а делать это в июле. При таком подходе вы получите гарантированный урожай ко времени, когда помидоры-огурцы уже порядком поднадоели, и хочется чего-то свеженького и пикантного.

Точкой отсчета многие огородники берут 7 июля (Ивана Купала), кто-то ориентируется на 12 июля (день Петра и Павла). Если в вашем регионе осень теплая, то период посева можно продлить и до середины августа. Сеять лучше после дождей, поэтому сроки часто варьируют с учетом этого фактора.

Совет! Оптимальное время посадки дайкона в средней полосе – вторая половина июля, но не позже первых чисел августа. В противном случае корнеплод не успеет нарасти.

Культуры-предшественники

Лучшие предшественники для дайкона – ранние культуры, которые к этому времени убирают. Это молодой картофель, летняя морковь, бобовые, лук, зеленные растения. Нежелательное соседство – близкие родственники по Крестоцветному семейству (редис, капуста).

Если есть выбор, предпочтительнее грядки, удобренные перед посадкой первой культуры перегноем. Многих интересует, можно ли сажать дайкон после чеснока. С учетом, что овощ убирают до 12 июля, это – неплохой вариант.

Особенности посадки

Если почва пересушенная, перед перекопкой ее обильно поливают, вносят полное минеральное удобрение типа нитроаммофоски (100 г/10 м²) или Кемиры, содержащей комплекс NPK и микроэлементы.

Схема посадки дайкона: расстояние в междурядьях – 60–70 см, между растениями в ряду – 20– 25 см. Удобный вариант – грядки шириной 1,5 м, на которые овощ высевают в 2 ряда. За всходами удобно ухаживать, при необходимости их можно укрыть пленкой.

На вспушенной, выровненной поверхности размечают рядки, проливают их водой, делают небольшие лунки, в которые кладут по 2–3 семечка. Глубина посадки дайкона – не более 2 см. Заделанные семена мульчируют сухой смесью огородной земли, торфа и перегноя. Через неделю появятся всходы.

Совет! Если слишком жарко, для сохранения влаги и защиты посевов от вредителей, грядку лучше укрыть нетканым дышащим материалом – лутрасилом, агрилом, спанбондом.

Уход за культурой

Сразу после появления первых листиков всходы прореживают, оставляя более крепкие экземпляры. Почву регулярно рыхлят, корнеплоды по мере образования окучивают.

Полив дайкону нужен обильный и регулярный, но только в случае, если стоит засушливая погода. Золотое правило для этого растения – в меру увлажненная почва. Он не любит перепадов влажности, от этого мякоть грубеет, начинает горчить.

Если при посадке вносили удобрения, этого достаточно для нормального роста и развития. Но если растение угнетено, подумайте, чем подкормить дайкон. Его можно полить раствором полного удобрения, настоем органики, т. н. фито-чаем, слабеньким раствором коровяка (1:20).

Совет! Чтобы корнеплод был слаще, в середине вегетации подкормите его Магбором из расчета 1 столовая ложка удобрения на 10 л воды. Микроэлементы магний и бор улучшают не только вкус, но и лежкость плодов.

Борьба с вредителями

Один из обязательных элементов ухода за дайконом – своевременная защита от болезней и вредителей.

Крестоцветные блошки – враг №1, они могут уничтожить всходы до образования настоящих листочков. Чтобы этого не случилось, сразу после посева грядку опыляют смесью золы и табачной пыли в соотношении 1:1. Эту процедуру повторяют несколько раз за сезон. Хорошо спасает всходы от блошиной напасти укрывной материал. В случае серьезного поражения посадок, их рекомендуют однократно обработать актофитом – препаратом биологического происхождения.

Из вредителей дайкона, любящих полакомится плодами и листьями, больше всех достают слизни, борьба с ними заключается в том, чтобы не подпустить улитку к растению. Для этого вокруг грядки делают канавки и засыпают их золой. Хороший эффект дает посыпание междурядий порошковым суперфосфатом.

Уборка и хранение урожая

К выборочной уборке овоща приступают уже через 40 дней. Когда собирать дайкон полностью, зависит от продолжительности вегетационного периода сорта и погодных условий. Чтобы продлить вегетацию и защитить корнеплоды от заморозков, их укрывают на ночь.

Оптимальный срок уборки – сухой период октября, так называемое бабье лето или сразу после него. Выкопанные корнеплоды просушивают на свежем воздухе, аккуратно, чтобы не повредить тонкую кожицу, очищают от земли, обрезают ботву.

Как хранить дайкон, чтобы витаминного овоща хватило на всю зиму?

Обратите внимание! После подмерзания овощ «восстановлению» не подлежит. Оттаяв, он превратится в непригодную для потребления массу.

Вместо резюме: ошибки в выращивании дайкона

Подводя итог, мы акцентируем ваше внимание на распространенных проблемах в выращивании культуры.

К сожалению, если дайкон зацвел, что-либо делать уже поздно. Этот процесс необратим, впрочем, если корнеплод образовался, а потом зацвел, он, в отличие от редиса, может быть вполне съедобным.

Источник

Посадка дайкона

В последнее время дайкон (японская редька) приобретает все большую популярность у отечественных огородников. Это растение обладает целым комплексом ценных свойств – высокой урожайностью, неприхотливостью, коротким периодом вегетации, хорошими вкусовыми качествами плодов и долгим сроком хранения. Культивирование овоща перспективно и для любителей, и для фермеров, выращивающих сельскохозяйственную продукцию в промышленных масштабах. Тем, кто планирует сажать дайкон, предлагаем ознакомиться с рекомендуемыми сроками посева и особенностями ухода за растением.

Краткая характеристика культуры

Дайкон (Raphanus sativus) – это одно- или двулетнее растение, которое относится к роду редька из семейства капустных (крестоцветных). Крупные сочные корнеплоды отличаются высоким содержанием аскорбиновой кислоты, витаминов В1, В2, РР, К и низкой калорийностью. Считается, что 100 г мякоти обеспечивает треть суточной потребности человека в витамине С, при этом энергетическая ценность составляет всего около 20 ккал. Овощ можно включать в рацион детей и пожилых людей, он имеет приятный мягкий вкус без резкой остроты и горечи, так как в нем мало горчичного масла.

Дайкон является важным ингредиентом многих национальных блюд азиатской кухни. Его активно выращивают не только в Японии, Китае и Корее, но также в США, Бразилии и странах Европы.

В зависимости от сорта, корнеплод имеет цилиндрическую, коническую, округлую или овальную форму, цвет варьирует от белого до красного. Длина может достигать 1 метра, диаметр от 2 до 25 см, обычный вес в пределах 1-1,5 кг, но у отдельных сортов – до 16 кг. Овощи употребляют в сыром виде, а также засушивают, отваривают, маринуют и засаливают.

Весной (март-апрель) молодую ботву, в которой содержится много витаминов, также используют в пищу.

Сроки посева

Обычно дайкон выращивают как однолетнюю культуру, а для получения семян – как двулетнюю. Растение имеет сравнительно короткий период вегетации, что позволяет собирать урожай два-три раза в году. У раннеспелых сортов, созревающих за 35-60 дней с момента появления всходов, масса корнеплода составляет от 500 до 1000 г, у среднеспелых за 60-85 дней они могут вырастать гораздо крупнее.

Посадку проводят семенами в открытый грунт, на рассаду или в теплицах. Культура является довольно холодостойкой, семена начинают прорастать при температуре +2…3 ℃, молодые ростки выдерживают небольшие заморозки до −4 ℃, а взрослые растения способные переносить понижение температуры до −6 ℃.

Сажать дайкон в открытый грунт начинают весной (с конца апреля и до начала мая), а повторный подсев проводят летом (с 15 июля). Растение дает лучший урожай при коротком световом дне, так как при длинном часто появляются цветочные стрелки, на которые расходуются питательные вещества, и качество корнеплодов при этом снижается. В южных регионах посадку можно провести раньше, когда почва достаточно прогреется, а температура воздуха будет достигать 10…12 ℃. В северных областях дайкон лучше выращивать в теплицах.

Оптимальной для развития растения считается температура в пределах от 18 до 25 градусов тепла при влажности воздуха не менее 40%.

Рекомендации специалистов

Дайкон – относительно новая культура для России. Для определения оптимальных сроков посадки специалистами были проведены полевые исследования в зоне Нечерноземья. В результате выяснилось, что при раннем посеве (конец июня) формируются крупные корнеплоды, но урожайность получается ниже за счет большого процента появления цветоносов. При более поздней посадке (середина июля) масса корнеплодов оказалась меньше, а урожайность выше из-за отсутствия цветушности. При выращивании в защищенном грунте овощи имели самый привлекательный внешний вид (симметричную форму и гладкую поверхность), но меньшие размеры, цветоносов растения не выбрасывали.

Как показала практика, в условиях умеренно-континентального климата наиболее подходящими периодами для посадки являются:

Выбор сортов

Краткое описание некоторых популярных сортов и гибридов культуры, включенных в Госреестр РФ и допущенных к выращиванию на всей территории страны, приведем в таблице:

Правила посадки семенами в открытый грунт

Дайкон можно выращивать на всех типах почвы, но лучшим вариантом является легкий, питательный и рыхлый грунт с глубоким залеганием грунтовых вод. Землю под весеннюю посадку готовят заранее: осенью хорошо вскапывают, чтобы улучшить воздухопроницаемость, вносят ведро перегноя или компоста на 1 м 2 и 30-50 г удобрения, содержащего фосфор и калий. Весной почву вскапывают повторно и добавляют 30-50 г нитроаммофоски.

В грунте делают небольшие лунки или бороздки глубиной около 3 см. Расстояние в ряду 25-40 см, а в междурядье от 40 до 60 см. В лунки семена опускают по 2-4 шт., засыпают почвой и хорошо поливают. Обычно всходы появляются через 4-7 дней после посева.

Особенности выращивания

После появления первых настоящих листьев необходимо провести прореживание, удаляя слабые ростки и оставляя самые сильные. Также рекомендуется подкормить растения азотными удобрениями, например, карбамидом (мочевиной) из расчета 5 мг на 1 л воды и профилактически обработать для защиты от распространенного вредителя – крестоцветной блошки инсектицидными препаратами («Актеллик», «Актара», «Децис профи», «Каратэ» и др.).

Примерно через 3 недели после посадки, когда появится вторая пара настоящих листьев, рекомендуется окучить растения, чтобы стимулировать формирование корнеплодов. После разрастания листовой розетки можно провести подкормку комплексным удобрением, например, «Идеалом» на основе натурального биогумуса.

Дальнейший уход сводится к поливу, борьбе с сорняками и вредителями. После поливов или сильных дождей желательно рыхлить почву вокруг растений. Если корнеплоды слишком высоко выступают над поверхностью грунта, их советуют подвязывать к опорам.

Основной урожай собирают до наступления заморозков, в средней полосе России – обычно с 10 до 30 октября.

Полезные советы

После каких растений можно сажать дайкон

По правилам севооборота хорошими предшественниками считаются пасленовые (томаты, картофель и т. д.) и тыквенные (кабачки, тыква и др.), а также бобовые и злаковые культуры. Они не оказывают существенного влияния на рост дайкона. Не рекомендуется высадка на грядках, где размещались другие представители семейства капустных (крестоцветных).

Какие вредители характерны для растения

Посевы могут страдать от крестоцветной блошки, рапсового цветоеда, капустной мухи, тли. Рекомендуется проводить профилактическую обработку от этих вредителей. Рядом с грядками имеет смысл высаживать бархатцы или календулу, которые отпугивают многих насекомых.

Как долго хранятся корнеплоды

Урожай может храниться более трех месяцев при температуре 1…3 ℃ и влажности воздуха 85-95%. Овощи удобно держать в сетках, полиэтиленовых пакетах и ящиках. Дольше всего они сохраняют свои качества прикопанными во влажном песке. Если в доме имеется подвал, то это – лучшее место для хранения. В городской квартире корнеплоды советуют сложить в полиэтиленовые пакеты с отверстиями и держать в холодильнике в отсеке для овощей или в ящике с песком на лоджии.

Видео

Предлагаем посмотреть несколько видеосюжетов, в которых специалисты и садоводы-любители рассказывают об особенностях выращивания дайкона и делятся личным опытом:

По образованию – биолог. Интересуется открытиями в области естественных наук и достижениями современных селекционеров. Увлекается комнатным цветоводством. С радостью поделится своими знаниями с читателями.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Источник

Дайкон: посадка и уход в открытом грунте

Дайкон – одна из многочисленных овощных культур, которую можно вырастить на садовом участке, приложив немало усилий, чтобы довольствоваться хорошим и качественным урожаем. Сроки посадки и уход за дайконом – тонкости, которые необходимо изучить и соблюсти перед выращиванием белой редьки. Множество садоводов и огородников выращивают этот овощ из-за питательных веществ, которые восполняют недостаток витаминов в организме человека. Корнеплодное растение неприхотливо к качеству почвы, но требовательно относится к поливу и уходу после посадки.

Особенности выращивания дайкона

Главная особенность овоща при культивировании – наличие минимального количества горчичных масел в корнеплодах после полного созревания. В дайконе почти нет нитратов и жиров, поэтому овощ наиболее популярен в Юго-Восточной Азии. На территории России гибрид редьки стали выращивать недавно, хотя посадка культуры в Центральном и Южном регионе показала хорошие всходы.

Белая морковь и дайкон не имеют ничего общего, хотя их часто путают по внешнему виду. Также созревшая белая редька отличается от редиса более нежным и сладким вкусом. Посадить и вырастить дайкон легко, достаточно определиться с сортом и глубиной посадки. С виду овощ напоминает вытянутую по форме белую редьку. Коническая форма с гладкой поверхностью позволяет легко выкапывать или вытягивать созревший корнеплод.

Вегетационный период после посадки зависит от сезона и выбранной разновидности дайкона. До посадки семена закаливают резкой сменой температуры, так растение сможет переносить заморозки до — 7 °С. Время посадки дайкона не ограничено, но посадочное место должно быть просторным, хорошо освещаться. Чтобы плоды были сочными, при тепличном выращивании рекомендуется искусственно продлевать световой день до 8-10 часов.

Когда сажать дайкон в Подмосковье

Умеренно континентальный климат Подмосковья не подходит для посадки дайкона сразу после таяния снега. Посадить дайкон можно при устоявшейся плюсовой температуре от + 5 °С или в начале летнего сезона. Даже при поздней посадке корнеплоды будут сочными и полны витаминов для осеннего или зимнего периода употребления в пищу. При посадке дайкона в Подмосковье нужно ориентироваться не только на климатические условия, но и качество почвы. В апреле длительность дня увеличивается до 12-14 часов, поэтому при посадке дайкона в это время нужно ориентироваться на сорта, устойчивые к пустоцветам. Урожай придется собирать раньше времени спелости, чтобы сберечь вкусовые качества корнеплодов.

В средней полосе региона посадку делают в начале июня. Длительность дня до начала ускоренного роста семян начнет сокращаться, тогда редька вовремя созреет и не будет уходить в стеблевание. В районах Подмосковья, где весна приходит поздно, дайкон сажают весь июль. Рассаду пересаживают только в предварительно обеззараженную почву в любое время лета. Сроки посадки дайкона в Подмосковье не ограничены временем, если изначально редьку выращивали в теплице, а затем пересадили в открытый грунт.

Можно ли садить дайкон под зиму

Благодаря гибридным свойствам некоторые сорта дайкона можно сажать под зиму. Семена редьки Нерима, Белый клык или Японский длинный обладают высокой устойчивостью к заморозкам до — 20-28 °С. Посадка морозоустойчивых семян под зиму дает хорошие результаты урожая в Южных и Восточных регионах страны, где заморозки быстро переходят в прохладный, а затем и жаркий климат.

Осенью готовят грунт: перекапывают на полную штыковую лопату вместе с компостом или минеральным удобрением. В лунки на глубину 5-10 см сажают семена, затем присыпают субстратом. Первые ростки появятся дружным прорастанием, когда растает снег и земля хорошо прогреется. Посадка под зиму семян дайкона даст качественный и плодовитый урожай, если посев делают перед первыми заморозками. Ростки мульчируют, обильно поливают водой, затем выстраивают график орошения.

Когда сажают дайкон в открытый грунт семенами

Для домашнего пользования овощную культуру выращивают в домашних условиях, на огороде или в теплице. Масштабное выращивание дайкона требует больших затрат и усилий. Ориентируясь на температуру и климат, дайкон выращивают в открытом грунте с начала марта до позднего лета. Для посадки используют семена или рассаду. Покупной материал сначала проверяют на всхожесть путем проращивания. Пустышки никак не реагируют на процесс.

Проросшие семена сразу сажают в лунки или цельные грядки для рассады. Первые ростки появляются через 1-2 недели. До появления зелени семена поливают 1-2 раза в неделю. Чтобы не вымывало молодые ростки, рекомендуется использовать лейку с мелкими отверстиями, а для ускорения развития растений в воду добавляют стимуляторы или птичий помет. Выращивание дайкона в открытом грунте в Подмосковье рекомендуется начинать с начала лета и выбирать для посадки сорта средней спелости.

Когда садить редьку дайкон на рассаду

Белую редьку можно вырастить в теплице или дома, а затем пересадить в открытый грунт. Оптимальные сроки посадки семян дайкона на рассаду – с середины марта до конца апреля. В холодных регионах рассаду начинают выращивать с начала мая. Также процесс выведения рассады можно начать в любое удобное время, если садовод выращивает дайкон в домашних условиях. Для тепличной посадки сначала рекомендуется организовать постоянный микроклимат, затем посадить семена на рассаду.

Когда садить дайкон в открытый грунт рассадой

Рассада будет готова к посадке, когда на стеблях будет 2-3 настоящих листа. За день до высадки в грунт дайкон оставляют на улице при плюсовой температуре + 7 °С. В Южном и Центральном регионе это начало июня, в остальных – середина июля. Пересадку на грядки делают только при температуре от + 10 °С. Необходимо соблюдать интервал между растениями в 20-25 см, расстояние между рядами допустимо до 40 см. Сразу после посадки рассаду поливают небольшим количеством воды.

Также можно не заниматься самостоятельным выращиванием рассады, а просто приобрести готовый посадочный материал. Перед посадкой проводят осмотр на наличие гнилых или непригодных к посадке растений. Дайкон с тонким стеблем может дать некачественный урожай, болеть или погибнуть от пересадки. Покупную рассаду за несколько часов до посадки помещают в воду, затем сажают и поливают. Если земля сырая, то полив не требуется в течение 1-2 дней. За это время растение либо привыкнет к новому месту, либо погибнет, и придется делать подсев.

Как вырастить рассаду дайкона из семян

Для выращивания рассады из семян можно использовать однолетний или двухлетний дайкон. Срок годности семян – 1-2 года в зависимости от сорта, однако рекомендуется ежегодно меня сорта для посадки. Посадочный материал сначала проращивают в растворе из воды и стимуляторов роста. Соотношение пропорций: 15 мл вещества на 1 л воды. После прорастания белую редьку закаливают перепадами температур: убирают в холодильник или прохладное место на 2-3 часа, затем переносят на солнце.

Для семян дайкона в качестве емкости используют стеклянную тару или торфяные стаканы. Высота лотков не должна превышать 10-12 см. Семена сразу сажают в готовый субстрат из компоста и обеззараженной земли. Глубина посадки – 2-3 см. Если в течение недели нет никаких всходов, рекомендуется сделать подсев. Вырастить дайкон из семян легко, если посадочный материал предварительно обработали слабым раствором марганцовки. Так растение не подвергнется нападкам земляных вредителей.

Емкости накрывают полиэтиленовой пенкой. Делают несколько отверстий, чтобы образовался конденсат. В дневное время лотки с редькой ставят под солнце или теплое искусственное освещение на 7-8 часов. Полив рассады осуществляют ежедневно после захода солнца. На ночь лотки снова накрывают пленкой, пока не появится первая зелень. При росте рассады в 3-4 см дайкон подвергают пикировке. Посадку дайкона в открытый грунт делают после 10-15 дней выращивания рассады после пикировки.

Посадка редьки дайкон в открытый грунт

Все гибридные сорта японской редьки неприхотливы к качеству почвы. Многие агрономы рекомендуют обратить внимание на кислотность грунта и его плодовитость для получения качественного и крупного урожая. Кислотность почвы снижают с помощью древесной золы или гашеной извести. Посадку в открытый грунт начинают с конца мая, когда климат становится жарким.

Молодой дайкон устойчив к сквознякам, хотя лучше огородить растения с подветренной стороны. На момент посадки почву не удобряют. Для семян или рассады делают борозды, лунки глубиной до – 10-12 см. Семена сажают на уровне 4-5 см, чтобы доступ кислорода не был ограничен. После посадки ряды с дайконом поливают небольшим количеством воды так, чтобы не вымыть семена или корни рассады. Почву рыхлят, при необходимости досыпают грунт к корням молодых растений.

Можно ли сажать дайкон после дайкона

Если дайкон выращивали в теплице, то на второй год лучше использовать другое посадочное место для белой редьки. Растение быстро вытягивает питательные вещества из тепличного грунта, поэтому почву после сбора урожая обильно удобряют и сажают культуру из пасленовых. Даже обычную редьку не выращивают на одном и том же месте – соблюдают севооборот.

Подготовка посадочного участка и грунта

Почву готовят заблаговременно – осенью или весной перекапывают выбранный участок с навозом или суперфосфатами. Грунт должен быть рыхлым, а участок просторным. Перед посадкой удаляют все сорняки. За время первичной подготовки грунт оседает, поэтому рекомендуется сделать дополнительную перекопку, чтобы напитать почву кислородом. Далее боронят и делают посадочные ряды. Грунт обеззараживают слабо концентрированным раствором марганца. Тепличную почву прогревают на пару. Землю для рассады обеззараживают фунгицидами. После подготовки посадочного места некоторые садоводы рекомендуют дать отдохнуть почве 1-2 дня, затем произвести посадку дайкона.

Как правильно посадить

В открытый грунт рассаду и семена сажают по семе 20х40 см. В лунку сажают по 2-3 семени, чтобы гарантированно взошел хотя бы 1 дайкон. В последующем парная посадка может обернуться деформацией или сращиванием корнеплодов. Глубина посадки не должна превышать 2-3 см. Рассаду дайкона или семена высаживают в увлажненную землю, поэтому полив после посадки можно не делать. Рассаду сажают как можно глубже, чтобы стебли смогли быстро адаптироваться и укорениться. После высадки грунт мульчируют тонким слоем торфа, мелких опилок, сена. Резкие спады температуры могут помешать укоренению и прорастанию семян, поэтому грядки накрывают полиэтиленом, агроволокном.

Посадка дайкона семенами

Технология выращивания дайкона проста, если обращать внимание на состояние почвы и семян до и после посадки, ухаживать за ними должным образом. Перед посадкой семена прогревают на пару при 50 °С. Дайкон обеззараживают, опускают сначала в теплую или холодную воду попеременно на несколько часов, затем помещают в холодильник на 5-6 часов. Процесс закал проходит быстро, после чего семена греют на солнце и сажают в грунт. Для тепличной посадки нет необходимости делать закалку посадочного материала. Микроклимат будет постоянен, поэтому семена быстро адаптируются и пойдут в рост. Подкармливают семена после недели пребывания в открытом грунте – поливают раствором из воды и минеральных удобрений.

Посадка дайкона рассадой

Благоприятным периодом для выращивания рассады является посадка дайкона в июле. Период высадки подходит для всех регионов культивирования и сортов по времени созревания редьки. Рассаду перед пересадкой в открытый грунт оставляют на ночь на улице, затем перед посадкой обильно поливают, чтобы извлекать растения без повреждений. Глубина посадки – 8-10 см, для теплицы хватит 5 см, потому как ветра там не наблюдается. Основание корней мульчируют, затем при каждом поливе рыхлят почву.

Выращивание и уход за дайконом в открытом грунте

Элементарный уход за растением гарантирует получение высококачественного урожая. Нужно соблюдать режим поливов, при необходимости сокращать или увеличивать количество воды. Не следует часто вносить удобрения. В особенности следует обратить внимание на рыхление и прополку грядок. Агротехника выращивания дайкона в открытом грунте не требует особых навыков, необходима лишь внимательность и своевременный уход.

Режим полива

Сразу же после посадки дайкон можно не поливать, хотя при высадке в открытый грунт можно использовать лейку. При схеме высадки в ряд по 10-20 растений или 8 саженцев на 1 кв. м при поливе требуется 1-2 ведра воды. Полив семян делают 2-3 раза в неделю с помощью лейки, постепенно переходя на автоматизацию. Рассаду поливают регулярно после заката 2 раза в неделю, в жаркий сезон – ежедневно на рассвете. Взрослое растение достаточно обильно полить 1 или 2 раза. К моменту созревания урожая полив прекращают.

Внесение подкормок

Первую подкормку делают до посадки при подготовке почвы. В грунт вносят суперфосфаты или перегной и делают перекопку. До момента посадки вещества начнут активно действовать и насыщать почву витаминами. Семена во время посадки или проращивания на рассаду подкармливают стимуляторами роста, калием. Молодое растение можно не подкармливать, но при появлении белого налета у корней дайкона рыхлят землю и добавляют минеральные добавки. В открытом грунте подкормку делают 1-2 раза за весь вегетативный период редьки. Добавки в жидком виде совмещают с поливом или вносят отдельно в малом количестве. При замедленном развитии корнеплодов в грунт добавляют сернокислый калий или компост.

Рыхление и прополка

Почва после полива у основания корней быстро застаивается, зарастает травой, поэтому во время каждого полива нужно взрыхлять землю. В процессе важно не переворачивать верхний слой почвы, а приподнимать так, чтобы и вода, и кислород лучше попадали к корням. В качестве рабочего инструмента используют мотыгу, садовые грабли или тяпку.

Прополка необходима в случае быстрого зарастания дайкона сорняками. Удаление травы рекомендуется делать ручным методом или использовать садовую тяпку. При работе следует быть осторожным, чтобы не повредить листву дайкона. Лучший момент для избавления растений от травы – время полива.

Сбор урожая

Техническая зрелость дайкона наступает после 40-70 суток после посадки овоща в открытый грунт. Также время созревания зависит от сорта. Дайкон, выращенный из осенней рассады, убирают в октябре. Не стоит передерживать корнеплоды на грядках, так овощи теряют полезность и вкусовые качества. Время сбора урожая назначают на теплый и солнечный день. За 5-7 дней до сбора урожая следует вообще прекратить полив, чтобы срок хранения корнеплодов не сокращался.

Из тяжелой почвы дайкон выкапывают, из суглинистой вытягивают за ботву. Перед закладкой на хранение дайкон сушат на солнце 1-2 дня, затем складывают в ящики или мешки. Урожай хранят при температуре от 0 °С до + 5 °С. В помещении допускается влажность в 50-70%. Срок хранения при правильно закладке от 30 до 60 суток.

Вредители дайкона и борьба с ними

Японская белая редька, как и обычный корнеплод, подвергается нападкам земляных вредителей. Крестоцветная блошка, тля или капустная муха, слизни – вредители, которые наносят большой урон по качеству редьки. Бороться с вредителями рекомендуют с момента посадки семян или рассады в грунт. Растения опрыскивают инсектицидами. От слизней помогает смесь из медного купороса и серы у основания стеблей. От тли используют разведенный настой из крапивных листьев.

Болезни дайкона и их лечение

Редька часто болеет грибковыми или бактериальными заболеваниями из-за несоблюдения правил агротехники выращивания. Для предотвращения появления мучнистой росы или фитофтороза корнеплодов нужно обрабатывать семена инсектицидами перед посадкой. От излишка воды может развиться слизистый бактериоз, от которого избавляются путем полного удаления зараженного корнеплода. Черная ножка может полностью уничтожить рассаду, поэтому для профилактики требуется единичная обработка препаратом «Бинорам».

Что можно сажать после дайкона

После сбора урожая участок очищают от предыдущей посадки, перекапывают грунт и оставляют до весны. Несмотря на короткий вегетационный период, дайкон по максимуму вытягивает полезные вещества с места посадки, поэтому после редьки не сажают ничего из семейства крестоцветных. Можно посадить картофель, томаты, бобы или тыкву.

Заключение

Сроки посадки и уход за дайконом во многом зависят от наличия свободного времени садовода и способа выращивания белой редьки. В России переменчивый климат, а гибридные сорта предрасположены для быстрой адаптации, поэтому вырастить редьку можно в любых условиях климата и почвы. При должном уходе после посадки можно смело рассчитывать на крупный и качественный урожай.

Источник