Детокс диета что можно
Особенности детокс-диеты
Правила детокс-диеты для похудения
Итак, мы задались целью улучшить свое самочувствие и внешний вид. С чего начать? Конечно же, с очищения организма, путем составления вкусного и полезного меню. Ведь не зря древние мудрецы говорили о том, что ты — это то, что ешь. Чтобы понять, какие продукты можно включать в свой детокс-рацион, следует сказать пару слов про общие принципы, характеризующие данный оздоровительный процесс.
Детокс-диет существует огромное множество, многие спорят касательно разрешения и запрещения использовать продукты животного происхождения, однако базовые принципы остаются одинаковыми. Следует иметь в виду такие особенности детоксикации:
Разрешенные продукты для детокс-диеты
Если сомневаетесь в употреблении конкретного продукта во время детокса, проверьте его на соответствием таким критериям, как низкокалорийность, легкая усваиваемость, наличие клетчатки, витаминов, свежесть и натуральность, сезонность, минимум жиров, углеводов, приправ и специй, но много жидкости. Потребляйте пищу небольшими порциями и не спеша, тщательно пережевывая каждый кусочек. Избегайте желания «съесть еще чуть-чуть», когда уже чувствуете сытость.
Исходя из перечисленных выше правил, можно выделить 10 категорий полезных детокс-продуктов:
Что нельзя при детокс-программе
О правилах питания во время детокса было сказано много, но давайте еще раз кратко подведем итог под тем, что употреблять не стоит. Консервы, фастфуд, готовые продукты из супермаркета — скажем им уверенное «Нет!». Все размещенное на полках магазина, содержащее красители, консерванты, соль и сахар, приправы и усилители вкуса, не должно присутствовать на нашем столе. Сюда относятся всевозможные кетчупы и майонезы, заправки и полуфабрикаты, чипсы, сухарики и прочие аналоги.
Внимательно читайте упаковку перед употреблением ее содержимого. Среди исключений: агар-агар, с которым можно приготовить желе, кокосовая стружка (добавляем в готовые блюда для вкуса), водоросли нори и некоторые другие продукты. Не стоит употреблять тяжелые для организма продукты — жирное, жареное, избыточно сладкое и соленое, копчености и щедро приправленные продукты.
Кроме этого, при соблюдении детокса строго запрещается:
Меню для детокс-диеты в домашних условиях
Так как продукты во время детокса разрешены самые разные, их можно удачно комбинировать для достижения максимального результата. Кроме интенсивной очистки и обновления организма, улучшения работы ЖКТ и снижения веса, вы ощутите необычайную легкость и улучшение настроения. Приведенные меню можно использовать «как есть» либо изменять в соответствии с правилами детокс-диеты.
Меню на 1 день для детокс-диеты
Если мы чувствуем себя хорошо, не обладаем лишним весом (либо его незначительное количество), не подвержены вредным пищевым и другим привычкам либо просто хотим узнать на себе, что же такое нашумевший детокс, подойдет однодневный очищающий режим. Как уже упоминалось, для него не требуется длинный подготовительный период — достаточно не переедать за день до начала чистки, а также не слишком плотно ужинать.
Особенности меню для детокс-программы на 1 день:
Сон должен быть спокойным и полноценным. Отложите проблемы и гаджеты в сторону как минимум за час до того, как лечь. Уделите время себе.
Меню детокс-диеты для очищения на 3 дня
Детокс на протяжении трех дней, как правило, будет длиться чуть дольше. Желательно день до и день после посвятить подготовительным периодам. Если же в вашем распоряжении лишь три свободных дня, лучше использовать расширенный вариант «однодневки» — подготовительный и завершающий дни по аналогии с постным меню, день детокса. Если же времени больше, рекомендуем следующие рецепты.
Все трое суток питаться необходимо по одинаковой схеме:
Меню детокс-диеты на 7 дней
Очищение организма в течение недели стоит проводить, предварительно опробовав на себе хотя бы трехдневный вариант. Это позволит определить, под силу ли вам выдержать такую нагрузку, особенно если ее придется совмещать с работой или учебой.
Детокс-диета на 7 дней для очищения также не исключает подготовительного «постного» периода, длительностью по два дня в начале и конце срока. Суть семидневной очищающей программы выходит за пределы описанного выше трехдневного детокса и заключается в постепенном увеличении нагрузки на желудочно-кишечную систему. Ежедневно к блюдам предыдущих дней добавляется что-то новое. Таким образом, выход из детокса будет проще и рациональнее.
Особенности детокс-питания на неделю:
Рецепты и меню на 10 дней при детокс-диете
Рацион десятидневного очищения организма на детокс-диете включает в себя многие рекомендации из первых трех пунктов. Он чуть более питательный, так как организму необходимо продержаться на низкокалорийном меню примерно две недели, учитывая несколько дней подготовки к входу и выходу из детокса.
Результаты детокс-диеты
В каждом из случаев (пребывание на детокс-диете от одного до 10 дней) люди отмечали значительное улучшение пищеварения, легкость в желудке, здоровое cнижение аппетита, уменьшение отечности и темных кругов под глазами.
Наиболее ощутимый результат дает детокс-диета на 7 дней для похудения, к эффектам которой относятся:
Смотрите видео о детокс-диете:
Детокс диета
Подвергаясь влиянию токсических веществ, мы имеем ряд хронических недомоганий, непривлекательную фигуру и депрессию. Но выход есть – время от времени необходимо проводить курс детоксикации. Об этой популярной программе питания неоднократно хвалебно отзывались многие зарубежные знаменитости.
Суть детокса заключается в следующем: многие продукты наносят организму больше вреда, чем пользы. Поэтому, чтобы не болеть и сбросить лишние килограммы, необходимо избавиться от накопленных токсинов.
Процесс очистки – жесткая мера, которая требует титанической силы воли, ведь придется сдерживать себя во время программы детокс-диеты. Сразу настраивайтесь на серьезную работу, ведь, как обещают диетологи, курс очищения поможет не только избавиться от нежелательных килограммов, но сделает вас красивой, светящейся изнутри.
Преимущества
Так ли хороши очищающие программы похудения, как о них говорят? Конечно, если правильно организовать курс детоксикации и следовать ему. Вот что вы получите в результате:
Если вам не терпится поскорее опробовать на себе чудодейственную силу детокса, вы можете заложить первый кирпичик в фундамент новой жизни прямо сегодня. Готовые решения для детокс диеты уже доступны для жителей Москвы, Питера, Екатеринбурга, Краснодара, Казани, Новосибирска и Мурманска.
Для очищения
Родоначальником очищающих программ питания считается австрийский врач Феликс Майр, терапевт-диетолог больницы Карловых Вар. Он первым придумал в конце 19 века систему очищения организма. В методики доктора Майра входила лечебная физкультура, водные процедуры, массаж, фруктовые диеты. Эти методики стали основополагающими для современных систем детоксикации.
К детокс-курсу, кроме диеты, относят следующие мероприятия:
Ваша задача – разгрузить организм, заставить его включить внутренние резервы. На этом этапе диеты основной пищей станут продукты растительного происхождения с достаточным содержанием клетчатки: овсянка, гречка, овощи, семена, несладкие фрукты, зелень, ростки пшеницы.
Для похудения
Любая детокс программа, хоть и помогает сбросить несколько килограммов, прежде всего, направлена на оздоровление организма. В молодости процессы метаболизма протекают без запинок, пища переваривается полностью, самочувствие отличное. А вот после 25 – пищеварительная система становится капризнее, начинаются проблемы со здоровьем, кожей и весом.
Придерживаясь общих рекомендаций для детоксикации, вы очистите тело от ядовитых веществ, и, как следствие – потеряете лишние килограммы. Главное, соблюдать правильный образ жизни, чтобы сброшенный во время диеты вес не оказался краткосрочным результатом.
Противопоказания
Несмотря на всю полезность очищающей системы питания, не рекомендуется начинать детоксикацию следующим лицам:
Также от детокса следует воздержаться спортсменам, которым предстоят тяжелые соревнования. Остальные могут соблюдать такую систему питания, предварительно посоветовавшись с врачом.
Подготовка
Как говорит голливудский диетолог Оз Гарсия, жизнь в мегаполисе – уже повод для очищающей диеты. Тем более, если беспокоят непонятные боли в пояснице или головные боли, стали ломкими ногти, мучает аллергия, а волосы не укладываются или выпадают. Система очищения – экстренная помощь для нормализации нарушенного обмена веществ, когда организм уже «на грани».
Начинать очищающий курс лучше всего после затяжных праздников, когда соблазн съесть что-то калорийное высок, нет уверенности в качестве продуктов на столе. В идеале нужно повторять детокс-программу регулярно, каждые 3-4 месяца.
Подготовительная фаза диеты занимает не менее 3-4 недель. В это время исключите из рациона блюда с большим количеством калорий. Постепенно уменьшайте употребление жирной, соленой, жареной пищи. За полторы недели до начала курса перейдите на пищу растительного происхождения. Рацион должен состоять из геркулесовой каши, гречки, овощей, зелени и несладких фруктов. Если курс длится более 7 дней, раз в неделю разрешается блюда из постной рыбы, птицы, легкого козьего сыра. Чтобы привыкнуть к такому режиму, начинайте с частых перекусов, ешьте небольшими порциями, а вот после 8 вечера о еде нужно забыть. Во время подготовительно периода следует исключить алкоголь, сладкие мучные изделия. Впрочем, такие же требования и во время детокс-диеты.
Программу детокса лучше всего начинать перед выходными. Если вы совмещаете ее с другими методами очистки, то на это время стоит взять отпуск или, в крайнем случае, отгулы – вам потребуется продолжительный сон, отдых и спокойная обстановка. Ваш организм будет вам благодарен.
Правила проведения
После успешной подготовки организма к детоксу следуйте простым правилам, которые помогут извлечь максимум бодрости, энергии и сбросить лишний вес.
Растительные источники протеина, углеводов и жиров
Растения содержат все полезные вещества, необходимые для здорового функционирования человеческого тела. Если вы планируете придерживаться очищающей диеты, обратите внимание на следующие продукты растительного происхождения:
Продукты, которые следует исключить при детокс-диете
Во время очищающего курса необходимо отказать от таких продуктов:
На 3 дня
В теории, детокс может иметь продолжительность от одного до 10 дней.
Оптимальным считается трехдневный план раз в месяц. Очищение по специальной системе питания дает мощный толчок обмену веществ, а вы почувствуете себя совершенно иначе. Уйдут недомогания и усталость. Если на период трехдневного курса очищения не удается отменить работу, второй день рекомендуется проводить во время выходных (это самый сильный по «встряске» день детокс-диеты).
Меню на 3 дня
Утро: 200 мл свежевыжатого сока (не апельсинового) + фрукты/ягоды. Цитрусовые исключаются из рациона диеты из-за агрессивной кислоты для голодного желудка. Количество фруктов должно быть такое, чтобы наесться. Можно совмещать разные сорта ягод.
Ланч: стакан свежевыжатого сока, но из других фруктов. Попробуйте микс: по половинке свеклы и яблока, 3 стебля сельдерея, имбирь. Еще вариант: морковь, чеснок и огурец. При приготовлении коктейля лучше не брать более 4-х компонентов, чтобы предотвратить газообразование. С овощами рекомендуется смешивать только один фрукт – зеленое яблоко.
Обед: измельченные овощи на пару + около 300 мл супа. Овощи брать разные, понемногу: цветная капуста, цуккини, брокколи, кукуруза. Заправьте яблочным уксусом и посыпьте смесью пряностей. Суп приготовьте следующим образом: залейте кипятком сухие водоросли и ½ ч. л. тертого имбиря, добавьте пару капель сока лайма и мисо-пасту. Еще один вариант супа: отваренный пучок петрушки взбить в блендере и процедить. Также заправьте лаймом или яблочным уксусом.
Полдник: стакан сока.
Ужин (не позднее 18.00): зеленый салат + чаша супа.
2-й день (убираем твердую пищу)
3-й день (выход из детокса)
Вместо свежих фруктов утром съешьте печенье. Обед и ужин идентичен первому дню. На завтрак разрешается печеное яблоко с черносливом: залить горячей водой очищенное яблоко и чернослив. Во время трехдневной системы питания запрещается употреблять: соль, сахар, чай и кофе, газированные напитки, витамины, алкоголь, лекарства.
Вместо соли используйте следующие варианты пряных миксов:
На 5 дней
Существует несколько разновидностей пятидневных курсов очищения. Первая – джусинг, не является диетой в чистом виде, а дает возможность очистить тело и найти дополнительный источник энергии. Дополнительное преимущество программы – удобство. Не нужно бегать по магазинам в поисках экзотических продуктов. Все фрукты и овощи привычны. В этой схеме питания 2 дня отводится подготовке, а 3 – собственно, детоксу. В течение дня необходимо выпивать 8 стаканов чистой воды, а начиная с 3-го дня – 800 мл чистой воды и 800 мл воды с петрушкой, мятой, лимоном.
Меню пятидневной джусинг-диеты
1-й день (подготовка)
2-й день (подготовка)
Интенсивная детоксикация поначалу может сопровождаться ухудшением самочувствия (головная боль) и внешними негативными проявлениями (акне). Вскоре состояние нормализуется.
Рацион на 5 дней от доктора Оза
Меню разработано на основе фруктов и овощей, которые растут летом. Исключите из меню муку, молочные продукты, сахар и продукты, прошедшие промышленную обработку. Каждое утро натощак выпивайте стакан воды с каплей лимонного сока.
Первый этап диеты заключается в очищении пищеварительной системы. Включите в меню продукты, богатые пребиотиками – бананы, авокадо, миндаль, шпинат и спаржа.
В меню 2-4-го дня рекомендуется включить продукты, богатые серой:
В течение пятого дня диеты необходимо употреблять мини-порции, одна такая порция должна содержать 100-150 г белка и 200 г клетчатки.
На следующий день придерживайтесь меню 5-го дня, но в более мягкой форме, постепенно переходя к привычному для вас питанию.
На 7 дней
Недельный очищающий курс попадает сразу в три цели. Она активирует процесс очищения организма, увеличивает естественную устойчивость тела к заболеваниям и стимулирует мозг. Это тот вид диеты, которой следует придерживаться 3-4 раза в год, не более.
Наиболее сложный первый день, поскольку режим жесткий. Однако если соблюдать все требования, на следующий день начнется процесс детокса. После этого количество потребляемых калорий варьируется от 800 до 1300. Недельная схема питания поможет сбросить вес, а меню с высокой концентрацией фруктов и овощей порадует иммунитет витаминами.
Меню на 7 дней
Разгрузочный день. Пейте много воды и травяных чаев. В течение дня 3 стакана сока несладких фруктов или овощи без соли плюс 600 г натурального йогурта.
Это особенный «рисовый» день. Утром приготовьте 225 гр. сухого коричневого риса – этой порции хватит на весь день. Разрешается пить исключительно воду.
На 10 дней
Диетологи рекомендуют начинать курс весной, когда организм пробуждается от зимней «спячки». Прежде всего, необходимо подготовить тело: за месяц до начала выпивайте натощак стакан воды (с одной или несколькими каплями сока лимона). 200 мл теплой воды с лимонным, апельсиновым соком или медом необходимо выпивать сразу после пробуждения и во время очистительной программы. Увеличьте время пеших прогулок, займитесь йогой. Когда подготовительный этап диеты будет успешно пройден, изучите рацион, заранее запаситесь продуктами и приступайте к формированию идеального тела.
Меню на 10 дней
Придерживайтесь меню 1-го дня. Выходить из 10-ти дневной программы похудения следует постепенно, придерживаясь рациона подготовительного этапа.
Варианты диеты
За последние несколько лет разработано достаточно программ питания, которые базируются на принципах очищения. Рассмотрим наиболее распространенные виды детокс-диет.
Детокс энерджи диет – диета на коктейлях
Энерджи диет – один из сотен способов похудения при помощи специальных коктейлей и чаев. Первые обеспечивают полноценное питание во время диеты, а вторые – снижают аппетит. Разработчикам удалось (как обещает реклама) при минимальном количестве калорий вложить максимум необходимых человеку нутриентов. Торговая марка функционального питания распространяется по принципу сетевого маркетинга. Целевым потребителем стала женская аудитория.
Коктейль представляет уникальную формулу компонентов, которые необходимы организму для полноценного функционирования. Коктейли рассчитаны на то, что вместе с предложенным составом человек будет также употреблять нормальную пищу. Средство для похудения Энерджи Диет:
В продукте содержатся следующие компоненты:
Система Энерджи Диет состоит из нескольких этапов:
Обязательно в день выпивать не менее 2-х л жидкости (чай, вода, кофе). Сладкое под запретом.
21-дневня вегетарианская детокс-диета
Программа «Отличное здоровье» была разработана Кэти Фарестон. Курс стал популярным после того, как известная миру Опра, следуя плану, сбросила несколько лишних килограммов. 21-дневная система питания в значительной степени основана на постулатах вегетарианства. Рекомендуется включить в рацион диеты свежие фрукты, овощи, хлеб без глютена, арахисовое масло, тофу, чечевицу, авокадо, соевые сосиски и котлеты из сои. Важно каждый день заниматься медитацией, визуализацией и физическими нагрузками.
Детокс-диета «Есть, хватит есть»
Брэд Пилон предлагает свой вариант программы похудения в виде прерывистого поста. По его словам, короткие, но регулярные голодовки способствуют потере веса и сохранению мышечной массы лучше, чем системы питания с сокращением калорий или отказом от определенных продуктов. Мистер Пилон рекомендует поститься дважды в неделю, без отказа от конкретных продуктов.
Такая схема действительно работает. Несколько советов от Брэда Пилона:
Легкая очищающая
Рацион питания для худеющих разработан Синтией Лехман Гудман, личным поваром, тренером и консультантом по питанию. В одноименной книге миссис Гудман предлагает действенный способ очищения организма и потери лишнего веса.
Список разрешенных продуктов:
Приблизительное меню на день:
Лимонная
Один из самых известных курсов очищения – лимонный (второе название – лимонадная диета). Схема питания разработана диетологом Стэнли Берроуз в конце 40-х годов прошлого века. В основе программы заложен жесткий режим и рацион, но в результате вы избавитесь от токсинов и сбросите несколько килограммов.
Меню лимонной диеты не особо богато: 1,8 л родниковой воды, 2 ст. л. кленового сиропа, 2 ст. л. лимонного сока и около 1/10 ч. л. кайенского перца на каждый стакан воды. Необходимо распределить воду на 6 равных порций и пить в течение дня. Во время курса предусмотрен прием слабительных препаратов, поскольку недостаток клетчатки может вызвать запор. Такой режим можно соблюдать максимум 10 дней. Лимонадная диета обрела популярность после того, как в СМИ появились заголовки о Бейонсе Ноулз, которой удалось сбросить 9 кг за 10 дней.
Рекомендуется использовать более темные сорта кленового сиропа, которые содержат больше минеральных веществ. Как утверждает мистер Берроуз, в сиропе, помимо минералов, содержатся натрий, калий, кальций, магний, железо, медь, фосфор, сера, кремний, витамины группы А, В1, В2, В6 и С, пантотеновая кислота.
Детокс-диета Кимберли Снайдер
Программа похудения Кимберли Снайдер заставит кожу светиться, а вы почувствуете себя красивой. Эта диета не предполагает подсчет калорий и измерения веса. Просто акцентируйте внимание на свежих овощах и фруктах. Включите в рацион томатный суп, капусту, орехи макадамии.
Курс состоит из трех этапов. Пребывание в каждой фазе должно длиться не менее месяца. Если вы сбросили вес, чувствуете себя хорошо, но диета требует от вас огромной силы воли, а ночью снится еда – вы не готовы двигаться дальше. Давайте рассмотрим каждую из трех фаз.
Первая фаза: цветущая красота
Вторая фаза: светящаяся красота
Третья фаза: истинная красота
Как утверждает создательница этой системы питания, подобный образ жизни поможет избавиться от акне, кандидоза, головных болей, избыточной массы тела и псориаза.
Сахарная
Схема разработана диетологом Бруком Альпетром и доктором Патрисией Феррис. Она направлена на преодоление сахарной наркомании. Необходимо резко отказаться от курения и спиртного в течение трех дней. В это время следует употреблять овощи, орехи, оливки, авокадо, семена. Рекомендуется включить в меню детокс-диеты лосось. Этот вид рыбы содержит незаменимые жирные кислоты, которые являются строительными блоками и естественным увлажнителем для кожи. Запрещается: есть сахар в любом его виде первые 3 дня, исключите мучные изделия и искусственные подсластители. В идеале, необходимо минимум на 10 дней отказаться от упакованных продуктов, которые имеют этикетки.
Приблизительное меню
Рецепты
Какие ассоциации вызывает у вас термин «детокс-диета»? В голове возникает картина: девушка, изнуренная голодовками, у которой нет сил и желания что-либо делать? Этот устоявшийся стереотип необходимо ломать, поскольку детокс – это образ жизни, борьба за здоровье и отличное самочувствие. Вместо того чтобы сходить с ума от постоянного недоедания, предлагаем исследовать новую область – детокс-кулинарию. Пробуйте оригинальные вкусы, текстуры, ингредиенты и методы приготовления пищи.
Рецепты, приведенные ниже, основаны на полезных продуктах – цельные зерна, свежие фрукты, овощи, вегетарианские мясные источники белка. Выбирайте рецепты, которые вам по душе, и пусть каждый день детокс-диеты будет незабываемым.
На завтрак
Кексы из черники без глютена
На 6 кексов понадобится:
Средиземноморская закуска Тостадос
На ланч
Запеченный картофель с зеленью
На обед
Рисовая чаша «Осень в Мексике»
В большой миске смешайте рис с овощами, добавьте готовую курицу.
Для перекуса
Биточки из ветчины, брокколи и лебеды
Энергетические батончики с клюквой и фисташками
На ранний ужин
Салат из лебеды, спаржи, гороха и авокадо с лимонно-базиликовой заправкой
Запеченная свекла с козьим сыром
Вкусные и полезные смузи
Если до этого момента вы не любили смузи, то пришло время менять свои привычки. Мы предлагаем несколько рецептов напитков, которые сведут вас с ума. Богатые антиоксидантами и витаминами, смузи на вкус окажутся еще аппетитнее, чем выглядят. Кроме того, при очищающей диете такие коктейли – must have. Скорее берите блендер и побалуйте организм вкусным напитком.
Помойте ягоды и смешайте все продукты блендером до однородной массы. Вкусный напиток готов.
Имбирный смузи с пряностями
Измельчите имбирь и смешайте все ингредиенты блендером.
Нарезать ингредиенты, погрузить в блендер. Измельчить до консистенции пюре.
Рецепты детокс-диеты на соках
Соковый детокс или джусинг – новомодный способ быстро похудеть. К тому же, это эффективный способ насытить организм витаминами и полезными веществами. Пробуйте, экспериментируйте и придумывайте собственные рецепты детокс-напитков. Процесс приготовления всех напитков идентичен: вымойте, очистите овощи или фрукты и поместите ингредиенты в соковыжималку. Хранить витаминный коктейль можно до трех дней в герметично закрытых контейнерах в холодильнике.
Лимонный сок с зеленью
Этот напиток – главный гость детокс-программы. Лимон улучшает метаболизм, а зеленые овощи поставляют все необходимые витамины и минералы. В результате – больше энергии, хорошее самочувствие, прекрасное настроение.
Яблочный напиток для похудения
Коктейль из зеленых яблок – богатый источник антиоксидантов. Эти фрукты помогают бороться со свободными радикалами и ускорить процесс детоксикации печени.
Вкусный коктейль, который укрепит иммунную систему, а также выведет избытки жидкости из организма.