Диета доктора генералова что это такое
Чистка сосудов: что это, и можно ли убрать холестериновые бляшки?
Вокруг так называемой «чистки сосудов» сложилось целая индустрия и немало мифов. Однако наши сосуды — не трубы, даже теоретически прочистить их, чтобы избавиться от холестериновых бляшек или отложений кальция совсем не так просто. А существует ли вообще «чистка сосудов», или это заблуждение и маркетинговый ход? Мы поговорили с нашим экспертом — кардиологом, врачом функциональной диагностики, кандидатом медицинских наук Котельниковой Анной Николаевной, чтобы узнать больше о профилактике и лечении атеросклероза. В преддверии Нового года и праздничного застолья будьте внимательны к своему питанию и берегите себя!
Чистка сосудов — что это?
В официальной медицинской терминологии не существует такого понятия, как «чистка сосудов» — это бытовой сленг, который вводит в заблуждение и создает путанницу. Убрать холестериновые бляшки, которые уже сформировались, и прочистить закупоренный сосуд как водопроводную трубу с помощью волшебного чистящего средства или «нанонитей», к сожалению, невозможно. Вокруг чистки сосудов уже сформировалась целая индустрия, однако препараты и процедуры, которые предлагают для решения проблемы не обладают доказанной клинической эффективностью, то же самое касается и народных методов. Восстановление функционального состояния эндотелия сосудов гораздо серьезнее чем детокс, уместный только для первичной профилактики закупорки сосудов. При атеросклерозе, когда сосуды сужены менее чем на 50%, существует риск тромбообразования, инфаркта или инсульта, врач назначает медикаментозную терапию (статины, антагонисты кальция и другие препараты). Однако и они не убирают бляшки, а уплотняют их, увеличивая таким образом просвет сосуда. Поэтому крайне важно придерживаться простых рекомендаций по профилактике атеросклероза.
В разговорном языке «чисткой» также называют кардиологические операции по расширению опасно суженного сосуда — ангиопластику, шунтирование, стентирование. Их методы различаются, но суть примерно одна и та же: в сосуд вводится катетер, а поврежденный, патологически суженный участок расправляется и укрепляется изнутри с помощью имплантов — специальных колец, пружинок или трубок. Необходимость в таких операциях возникает, если атеросклеротическая бляшка более чем на 50% закрывает просвет сосуда (артерии). Когда кровоснабжение настолько нарушено, к клеткам и органам не поступают кислород и питательные элементы, а жизнь человека может висеть на волоске. Бывает, что сосуд или артерия закупорены тромбом — человек неожиданно чувствует сильную усталость вплоть до потери сознания, учащенное сердцебиение, подозрительные боли (головные, в области сердца), задыхается, а кожа бледнеет. Такие состояния считаются острыми, и в качестве «чистки» применяется процедура тромболизиса специальными препаратами в амбулаторных условиях. После стентирования, шунтирования или ангиопластики кровоснабжение восстанавливается, однако необходимо принимать специальные препараты и наблюдаться у кардиолога.
Почему закупориваются сосуды?
Сосуды закупориваются по разным причинам, но чаще всего это происходит из-за холестериновых бляшек и отложения солей кальция (кальциноз). Механизм формирования таких закупорок сложнее, чем кажется, и он стоит за нашими бытовыми привычками — даже самыми безобидными на первый взгляд. Например, когда мы едим сильно соленую пищу, происходит сгущение крови и задержка жидкости — артериальное давление увеличивается. Когда мы испытываем стресс, вырабатываются гормоны адреналин и норадреналин — происходит сужение ключевых сосудов, а давление увеличивается, поскольку количество крови, которое необходимо протолкнуть сердцу, остается неизменным. В В обычном здоровом состоянии сосуды справляются с такими нагрузками, но со временем могут начаться серьезные проблемы, и это не только гипертоническая болезнь.
Причины атеросклероза
Дело в том, что из-за систематических дополнительных нагрузок на стенках артерий могут образоваться микроповреждения. Поврежденные ткани опухают. Клетки, отвечающие на воспаление (например, лейкоциты), скапливаются вокруг повреждения, а жир и холестерин, которые плавают в крови, тоже к ним цепляются — формируется холестериновая бляшка. Избавиться от нее совсем неинвазивными способами уже невозможно. Стенки сосудов при этом грубеют и истончаются — это патологическое состояние называют атеросклерозом, который в свою очередь может привести к ишемической болезни и вызывает необходимость в «чистке сосудов».
Таким образом, важно не просто правильно питаться, но и поддерживать функциональное состояние сердечно-сосудистой системы.
Хороший и плохой холестерин
Существует несколько видов липопротеидов (холестеринов). Плохими считаются липопротеиды низкой плотности (ЛПНП), но есть еще и хороший — липопротеиды высокой плотности (ЛПВП). Последний работает почти как антагонист плохого холестерина, позволяет контролировать липидный обмен — помогает в транспортировке веществ и детоксикации организма от плохого холестерина. Ниже мы расскажем, как поддерживать правильный баланс ЛПНП — ЛПВП и на что еще необходимо обратить внимание.
Профилактика атеросклероза сосудов
Избегайте продуктов с высоким уровнем холестерина
Ограничьте в рационе продукты животного происхождения с высоким содержанием холестерина: сало, жирное мясо, субпродукты, жирные молочные продукты и цельное молоко, яичный желток. Это не значит, что нужно совсем отказаться от белков и жиров животного происхождения. В меню должны преобладать овощи и фрукты, сложные углеводы и злаковые волокна, особенно клетчатка. Важно контролировать уровень сахара и не злоупотреблять сладким и мучным — шоколадные батончики и снеки лучше заменить на сладости из сухофруктов и орехи, и организм скажет вам спасибо.
Способ приготовления блюд тоже играет важную роль — прежде чем положить мясо или яичницу в масло на раскаленную шипящую сковородку, подумайте, возможно его лучше приготовить на пару? Нельзя? Хорошо, но для жарки лучше используйте растительные масла, например, оливковое.
Мы получаем холестерин из 2 основных источников. Большую часть холестерина (около 1 г в день) производит наша печень — и этого достаточно. Другую часть мы получаем непосредственно из пищи.
Занимайтесь спортом — тренируйте сердце и сосуды
ВОЗ рекомендует уделять физической активности не менее 150 минут в неделю. Во время тренировок происходит детоксикация организма, а сосуды укрепляются — это тоже своеобразная «чистка сосудов».
Даже после перенесенного стентирования / шунтирования можно заниматься спортом и даже бегать марафон. Однако таким пациентам сначала довольно продолжительное время нужно принимать препараты и наблюдаться у врача. Пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями необходимо рассчитать допустимый уровень физической нагрузки и подобрать ее оптимальный вариант. Для этого существует велоэргометрия, которая позволяет снять нагрузочные пробы на аппарате, похожем на велосипед со специальными датчиками.
Проверьте свой уровень холестерина
Раз в год рекомендовано сдавать специальный анализ крови — липидограмму, чтобы посмотреть, есть ли повышение уровня общего холестерина или его фракций. Таким образом возможно своевременно понять, все ли хорошо с липидным обменом или необходима его медикаментозная коррекция.
Первичная профилактика атеросклероза закупорки сосудов также предполагает посещение кабинета терапевта или кардиолога 1 раз в год, даже если нет жалоб.
Вылечите пародонтоз, контролируйте уровень сахара и массу тела
В нашем организме все взаимосвязано. Доказано, что пациенты с пародонтозом, как пациенты с сахарным диабетом и избыточным весом, более предрасположены к атеросклерозу.
В 2019 году было опубликовано исследование «Metabolic syndrome and periodontal disease: An overview for physicians» (Srivastava M.C, Verma P.K.) с важными и очень интересными выводами. У пациентов с плохими зубами и предрасположенностью к атеросклерозу интенсивная пародонтальная терапия уже через 2 месяца показала значительное снижение уровня c-реактивного белка, интерлейкина-6 и холестерина липопротеинов низкой плотности.
Измеряйте артериальное давление
Абсолютной нормой артериального давления взрослого человека считается показатель 120/80 мм ртутного столба, но в зависимости от индивидуальных особенностей организма возможны отклонения.
Контролируйте уровень кальция и баланс питательных веществ в организме
Ежедневно рекомендовано дополнительно принимать Омега-3 — в организме эти полезные жирные кислоты самостоятельно не синтезируется — и нужно есть очень много морепродуктов и салаты заправлять только льняным маслом, чтобы этот дефицит восполнить. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 — основа не только для крепких и чистых сосудов, но даже строительный материал для мозга. Среднестатистическому взрослому человеку в сутки рекомендовано 250 мг Омега 3 в течение всей жизни.
Витамин К3 препятствует тому, чтобы кальций вымывался из костей и осаждался на стенке сосудов. Больше всего К₂ содержится в продуктах ферментации: сыре и кисломолочных продуктах.
Также для сосудов крайне важны Витамин D и С, коэнзим Q10.
Соблюдайте питьевой режим, откажитесь от вредных привычек и высыпайтесь
Пейте чистую отфильтрованную воду в течение дня — около 1,5 л.
Допустимая норма алкоголя в день, которая еще не вредит вашему сердцу и сосудам — 1 бокал красного вина хорошего качества, от курения лучше совсем отказаться.
Извлечь максимальную пользу от сна можно в том случае, если вы спите все 7-8 часов в комфортной обстановке, без света и гаджетов, а просыпаетесь только по будильнику или без него.
Женщинам и мужчинам старше 40 лет
Пациентам старшей возрастной группы следует быть особенно внимательными к состоянию сердечно-сосудистой системы и первичной профилактике атеросклероза. По статистике, мужчины более подвержены этому заболеванию, и важную роль в этом играют гормоны.
В репродуктивный период в яичниках женщины вырабатываются половые эстрогены, которые регулируют содержание жиров в крови и препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов, то есть защищают организм женщины от атеросклероза.
Во время менопаузы происходит угасание функции яичников, они перестают продуцировать эстроген, его содержание в крови резко падает. Это приводит к тому, что сердечно-сосудистые заболевания у женщин после менопаузы появляются в 5 раз чаще, чем до неё.
Поэтому в этом возрасте рекомендовано обратиться к гинекологу-эндокринологу, который может назначить менопаузальную гормональную терапию, если это необходимо. МГТ может не просто улучшить качество жизни и продлить ее, но и сохранить красоту изнутри.
Врачи центра кардиологии клиники Пирогова оказывают квалифицированную помощь пациентам, в вопросах лечения атеросклероза, профилактической диагностики, а также восстановления после стентирования, шунтирования, перенесенного инфаркта.
Записаться на прием к кардиологу или непосредственно к доктору Котельниковой Анне Николаевне можно через наш сайт.
Кетогенная диета доктора Генералова – суть, меню и принципы
Обычные диеты основаны на значительном сокращении калорий или изменении времени приема пищи – за счет этого достигается их эффект. Кетогенная диета имеет совершенно другой механизм действия – при ней организм «заставляют» использовать запасы жира как основное топливо, критически сокращая количество потребляемых углеводов. В результате жировая прослойка в теле тает, а значит, уменьшаются и объемы, и вес. При этом люди, которые используют кетодиету, не испытывают чувства голода, ведь питание, рацион, которого предлагается придерживаться, весьма разнообразен и состоит из вкусных блюд.
Холли Берри, Меган Фокс, Адриана Лима признаются, что следуют кеторациону. Он помогает звёздам прийти в форму перед съемками. Помимо похудения кетогенная диета стимулирует обмен веществ и способствует улучшению состояния кожи.
Кетогенная диета доктора Генералова – в чём суть
Кетодиета базируется на сокращении доли углеводов в рационе. В рационе должно соблюдаться следующее соотношение: 10% углеводов, 50-60% жиров, 30-40% животного и растительного белка.
Привычный всем нам рацион подразумевает использование для получения энергии углеводов. Из них образуется глюкоза, которая работает как батарейки для тела, а избытки глюкозы трансформируются в жир. Принцип действия кетодиеты Василия Генералова абсолютно иной. Кетогенная диета запускает процесс кетоза, при котором жиры выступают в роли источника энергии, замещая на этом «посту» углеводы. Это значит, что организм начнёт активно расщеплять подкожную жировую прослойку. При этом состоянием кетоза можно легко управлять, добавляя понемногу углеводы или убирая их.
При кеторационе не рекомендуется перегружать организм тренировками, по крайней мере, в период адаптации. После прохождения этого периода можно постепенно наращивать интенсивность физических нагрузок, наблюдая за собственным состоянием. Следует значительно сократить потребление углеводов, в том числе сложных, они должны составлять абсолютный минимум рациона, на втором месте белки, лучше животные, и основная часть рациона – жиры. Ниже мы приведём список разрешённых и запрещённых продуктов.
Холли Берри родила дочь Налу от своего бойфренда, манекенщика Габлиэля Обри, в 41 год. Потом они расстались и долго боролись в суде за право опеки. На рождение второго ребенка актриса решилась в браке с французским актером Оливье Мартинесом. Малыш Масео-Роберт появился на свет, когда Берри было 46. «Я чувствую себя превосходно. Хотя, если честно, судьба преподнесла мне невероятный сюрприз. Я думала, что все эти переживания уже остались в прошлом. Я уже стояла на пороге менопаузы, а тут такие новости», — поделилась Берри после того, как узнала, что беременна во второй раз.
Вход в кетодиету доктора Генералова следует проводить постепенно. За одну-две недели уменьшайте количество углеводов, которое в конечном итоге должно составить 10% от дневного рациона. Соблюдайте дробное питание — 5−7 раз в день небольшими порциями. Время употребления пищи не регламентируется – прямо перед сном, конечно, лучше не переедать, но каких-то жестких ограничений по часам для кетодиеты Генералова нет. Пейте больше воды – это универсальный способ сбросить еще немного лишнего веса, иногда мы жажду принимаем за голод.
Кетогенная диета Василия Генералова – меню
Список разрешённых продуктов на кетодиете доктора Генералова включает пищу, богатую белками и жирами.
На кетогенной диете Василия Генералова разрешается употреблять в ограниченном количестве (соблюдая процент углеводов в рационе) следующие продукты:
Примерное недельное меню для кетогенной диеты Генералова
Понедельник
Завтрак: оладьи из цветной капусты.
Перекус: йогурт с семенами чиа и льна.
Обед: свиные котлеты с салатом из огурцов и помидоров.
Перекус: смузи из сельдерея, шпината и огурца.
Ужин: салат из авокадо, яиц и креветок, заправленный майонезом.
Вторник
Завтрак: омлет с беконом.
Обед: свиные отбивные со стручковой фасолью.
Перекус: горсть орехов.
Ужин: помидоры, фаршированные сыром с чесноком и сметаной.
Среда
Завтрак: творог с зеленью.
Перекус: два куска сыра, помидор.
Перекус: зеленое яблоко.
Ужин: запеканка из брокколи и шампиньонов с сыром и свининой.
Четверг
Завтрак: яичница с шампиньонами и сыром.
Обед: тушеная капуста с говядиной.
Ужин: жареная курица со стручковой фасолью.
Пятница
Перекус: зеленое яблоко, кусок сыра.
Обед: мясо по-французски с зеленым салатом.
Суббота
Завтрак: яичница с беконом.
Перекус: тост с грибной икрой.
Обед: щи из квашеной капусты на говяжьем бульоне.
Перекус: творожная запеканка.
Ужин: лосось на гриле с салатом коул слоу.
Воскресенье
Завтрак: баклажаны, запеченные с сыром.
Перекус: горсть орехов.
Ужин: омлет с запеченным лососем.
Рецепты для кетогенной диеты Генералова
Салат коул слоу
Ингредиенты
Майонез, горчица, специи по вкусу.
Приготовление
Мелко нашинкуйте капусту, будто собрались ее квасить.
Сложите капусту в глубокую посуду, посолите ее, полейте лимонным соком, чуть помните. Оставьте постоять минут на 15-20.
Жидкость, которая образовалась за время «простоя», слейте. Заправьте капусту майонезом и горчицей, добавьте специи, перемешайте. Готово!
Кетомаффины
Ингредиенты
Яйца (их понадобится много);
Колбаса или предварительно обжаренный бекон, подойдет любое готовое мясо;
Приготовление
Нарежьте лук и то мясо, которое у вас есть. Яйца взбейте со специями, добавьте соус, снова взбейте, добавьте сыр и как следует перемешайте.
Формочки для маффинов промажьте маслом. Влейте в каждую немного яичной смеси, затем поделите лук и мясо на все формочки, залейте их остатками смеси.
Отправьте маффины в духовку до готовности – обычно им хватает 15 минут.
При подаче украсьте каждый листом салата и ломтиком помидора.
Запеканка из брокколи и шампиньонов с сыром и свининой
Ингредиенты
Брокколи – 400 г или упаковка замороженной;
Шампиньоны – 400 г или упаковка замороженных;
Помидор для украшения;
Приготовление
Оладьи из цветной капусты
Ингредиенты
Цветная капуста – 1 шт. или 2 упаковки замороженной;
Приготовление
Свежую цветную капусту замочите в соленой воде на пару часов. Затем промойте как следует, обрежьте соцветия, измельчите их. Если у вас замороженная капуста – разморозьте ее в микроволновой печи и слейте жидкость. Положите капусту в глубокую посуду.
В эту же посуду разбейте яйца, перемешайте их с капустой. Мелко нарежьте лук, добавьте его к капусте и яйцам, также добавьте специи, перемешайте, оставьте на столе.
Пока смесь настаивается, разогрейте сковородку. Положите на нее большой кусок сливочного масла. Когда оно расплавится, зачерпните столовой ложкой вашу смесь и положите ее на сковородку. Если размер сковородки позволяет – можно сформировать несколько оладий.
Жарьте каждую оладью по несколько минут с каждой стороны. Возможно, потребуется добавить масла.
Подавайте на стол с зеленью и сметаной или майонезом.
Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача
В чем причина популярности диеты, о которой не слышали западные врачи? Разбираемся вместе с экспертом, действительно ли это панацея для желающих быстро похудеть и какие подводные камни скрывает подробно расписанный рацион.
Материал проверила и прокомментировала Евгения Маевская, к.м.н., гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова.
Диета «Любимая» — что это
Подробный рацион питания, популярный в последние годы, обещает быстрое похудение без сложных подсчетов калорий и поиска продуктов и рецептов. Сторонники диеты ценят ее за простоту и эффективность: за неделю-две можно сбросить 3–15 кг в зависимости от выбранного варианта рациона и параметров тела.
В основе — подробное меню на неделю, 10-12 дней, две недели и месяц. Как правило, ее придерживаются не дольше 14 дней, потому что чем дольше мы соблюдаем строгие ограничения в питании, тем более серьезный стресс испытывает организм и тем вероятнее побочные эффекты. Во время «Любимой» диеты важно пить много воды и принимать витамины, так как рацион нельзя считать полноценным и сбалансированным. Один из основных плюсов диеты — привычка к небольшим порциям; они не должны превышать 300 г.
Диета «Любимая» рассчитана на 7-30 дней
В «Любимой» требуется полностью исключить некоторые продукты:
Противопоказания для диеты «Любимая»
Серьезные ограничения в еде строго противопоказаны детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям в период острых инфекционных заболеваний и с диагностированными проблемами здоровья, среди которых могут быть:
Даже если у человека нет вышеперечисленных заболеваний, стоит проконсультироваться с врачом, прежде чем переходить к строгой диете. В периоды жестких ограничений может снижаться иммунитет, а недостаток привычных продуктов — сказываться на самочувствии и настроении. Не рекомендуется практиковать «Любимую» диету вместе с высокоинтенсивными физическими нагрузками, как бы вам ни хотелось ускорить результаты.
Меню для диеты «Любимая»
Семидневная диета наиболее популярна у желающих как можно скорее прийти в форму. У нее есть два варианта: щадящий и строгий. Оба включают в себя белковый, фруктовый, три питьевых дня и один смешанный. Вот примерный рацион «Любимой» диеты на неделю:
Первый день — питьевой. Можно пить только чай без сахара, минеральную воду, обезжиренные молочные продукты без добавок (йогурт, кефир, ряженку), постные бульоны без соли и специй, свежевыжатые соки (50/50 с водой).
В качестве перекусов между приемами пищи можно пить чай и воду.
Второй день — овощной. Солить блюда нельзя, но разрешены специи, растительное масло (не более 30 г в день) и лимонный сок в качестве заправки. Допустимы сырые, печеные, вареные овощи с высоким содержанием клетчатки, особенно капуста. Кроме того, важно следить за питьевым режимом — не менее 1,5 л воды в день.
Салат с капустой — один из вариантов блюд в меню «Любимой» диеты
Третий день — снова питьевой, помимо чая и воды можно употреблять теплое обезжиренное молоко.
Продолжение статьи Вы можете прочитать по ссылке на РБК Стиль.
У поколения пепси рождаются аутисты, а вегетарианство — прямой путь к онкологии
Так утверждает подвижник кетодиеты в России, врач-невролог, эпилептолог Василий Генералов, книга которого «КетоДиета. Есть жир можно!» уже стала бестселлером. Василий рассказал Gastronom.ru, почему нас убивают углеводы, а единственная надежда человечества на спасение — это жир!
Василий Генералов — вовсе не диетолог, а доктор наук, один из ведущих специалистов по введению кетогенной диеты при различных патологиях. Сам придерживается кетодиеты уже три года — за это время не только похудел на 15 килограммов, но и омолодился на 15 лет. В свои 47 он чувствует себя и выглядит гораздо лучше многих ровесников.
Откуда взялась кетодиета?
Кетодиета — не моё изобретение. У наших предков просто не было выбора — их рацион был ограничен естественным образом: вышел из пещеры, что поймал, то и хорошо, что рядом выросло, тем и закусил. Народы крайнего Севера до сих пор едят преимущественно белки и жиры без углеводов: тюленей, оленей и рыбу. Безуглеводна национальная еда казахов — баранина, конина и верблюжье молоко. Для большинства народов такой тип питания — генетический. «Еду цивилизации» — сахар — им стали привозить колонизаторы, а вместе с ним появились «континентальные» заболевания: ожирение, диабет, кариес, ревматизм, аутизм, Альцгеймер, онкология. Теперь наш рацион максимально расширен, а имунная система перегружена. Уход от генетического типа питания приводит к совершенно необратимым последствиям.
Про ожирение
Интересно, что как только современная медицина начала бороться с ожирением, его уровень в мире вырос в десятки раз. Американская кардиологическая ассоциация 50 лет назад объявила, что жирная пища приводит к атеросклерозу и сердечно-сосудистым заболеваниям, и чем больше мы едим жира, тем выше риски. Эта теория привела к появлению иных пищевых стандартов — количество жиров в продуктах в рационах стало снижаться, зато увеличилась порция углеводов. На этом фоне проблема ожирения выросла, а с ней и количество вызванных ею заболеваний.
Последний шанс
Всю свою профессиональную жизнь я занимаюсь тяжелыми пациентами. Начинал с эпилепсии, использовал для лечения больных самые современные инструменты и методики, в поисках этого объездил весь мир. Со временем понял, что медицина не может полностью решить проблему многих моих пациентов. Шесть лет назад я отправил на кетогенную диету первого пациента, это был его единственный шанс. Его родители сами нашли клинику за рубежом, и на фоне кетогенного рациона у него полностью прошли приступы.
Сегодня мы занимаемся биохимической коррекцией многих серьезных заболеваний, которые невозможны без коррекции рациона. Терапевтический кетоз активно используется для лечения эпилепсии, аутизма, болезней Паркинсона и Альцгеймера, шизофрении, панических атак, рассеянного склероза, бесплодия и ожирения. На сегодняшний день, к сожалению, я единственный в России врач, который занимается метаболической терапией онкологии — когда за счёт диеты можно остановить прогрессию опухоли.
Моя главная боль — это не люди с ожирением, а молодежь с необратимыми последствиями диабета, рассеянным склерозом и онкологией, которых мы ведем сейчас в клинике. Как основоположник кетодиеты в России, я должен сказать, что это не просто: «Ешь много жира.» В зависимости от состояния, это могут быть разные наборы продуктов и разная цикличность их приёма. Об этом я подробно написал в своей книге.
Что такое кетоз?
Основой рациона становятся жиры: 70% суточной потребности в калориях покрывают они, остальные 30% получаются с белками, углеводы полностью отсутствуют. Жиры дают энергию, белки нужны для строительства тела. Задача кетогенного рациона — получить в крови высокий уровень кетонов, веществ вырабатываемых в печени человека из свободных жирных кислот. Такое состояние организма и называется кетоз, и оно, по моему мнению, самое естественное для человека. Уменьшается уровень интоксикации и воспалительных процессов, уходит патогенная микробиота, которой необходимы углеводы и которая «сажает» иммунитет и приближает старость.
Продукты-убийцы
Накормить людей дешево можно только углеводами. Как было в СССР? Много картошки и одна котлета. В картофеле, крупах, пасленовых, бобовых — сплошные углеводы, как я их называю, пенопласт. Сплошные калории, а аминокислоты, витамины и микроэлементы — все это в мясе. Соя — это белок, который вызывает аутоиммунные процессы. Глютен, содержащийся в пшенице, запускает аутоиммунный процесс, создаёт плёнку на кишечнике, под которой возникает воспаление, делающее кишечник уязвимым для токсинов. Казеин, содержащийся в молоке — сильный аутоиммунный провокатор. Все эти продукты из рациона надо исключить.
Большая разница
Существует достаточно безуглеводных диет, например, диета Дюкана. В ней источником энергии становится белок, но нам для строительства тела не требуется его так много, значит, его избыток будет уходить в глюкозу, которая будет «грузить» инсулин, и как следствие — ожирение. Эта диета приводит к разным нарушениям. В ней нет жиров, а они — составная часть наших гормонов. Все наши гормоны синтезируются из холестерина, который мы получаем из питания. Нет холестерина — возникает гормональная недостаточность.
Палеодиета содержит ограниченное количество белка и много жира. У нее общее название с кетодиетой — LCHF или Low Carb High Fat — мало углеводов, много жиров. Также хороша средиземноморская диета: небольшое количество растений, много оливкового масла и оливок. Плюс морепродукты, мясо, сыр. Она стала популярна после исследования, которое показало, что в этом регионе самый низкий уровень диабета. Проанализировали, что там едят люди, и стало ясно, что это низкоглеводный и высокожировой рацион. Аткинс — это тоже вариант низкоуглеводной диеты, которую он просто назвал это своей фамилией и сделал на этом определённый бизнес.
Почему у поколения пепси рождаются аутисты
Сейчас у здоровых родителей каждый 50-й ребенок — это аутист, а раньше был один на 10 000. Родители таких детей — это поколение пепси, которое выросло на марсах и сникерсах. Поверьте, через 10 лет это будет каждый пятый ребенок. Так будет потому, что сбивается наша генетика, наши гормоны, и гендерная красивая женщина с молодым мужчиной вместо здорового ребенка рожают инвалида.
Вегетарианство — это путь в онкологию
Сторонники вегетарианства говорят, что сейчас мясо есть нельзя, оно выращено на гормонах и опасно. Я вас уверяю, что самый негодный кусок мяса гораздо безопаснее самого чистого растения. Потому что растение — это лектины. А лектины — это яды. Растения ядовиты всегда, особенно в период своего активного созревания, им это необходимо как защита для роста. Вот почему, когда вы съедаете незрелую грушу или яблоко, у вас случается расстройство желудка.
Когда мы едим животное целиком, то получаем все необходимые биологически активные вещества. Из печени — витамины группы В. Они жирорастворимы и печень их просто уже синтезировала. В мозгах есть все необходимые для нас липопротеиды, аминокислоты и так далее. Когда мы едим тестикулы, то, соответственно, получаем все гормоны. Из надпочечников или щитовидной железы получаем биологически активные компоненты. Когда мы варим бульон из костей и суставов — получаем лучший биоактивный глюкозамин.
Я общался с адептами веганства в Америке. Могу однозначно сказать, что вегетарианство — это путь в онкологию. Даже если вы не отказались от яиц и молока — это всё условные компромиссы. В еде нужно быть перфекционистом, если мы хотим какого-то результата. И не позволять себе расслабляться, говоря: «Ну, ладно, сегодня я могу один разок съесть какой-то вкусной гадости»
Моя концепция диетологии — убрать всё, что организму мешает. Для этого необходимо переформатировать свое сознание. Я это сделал.
Продукты, которые НУЖНО есть:
Продукты, которые НЕЛЬЗЯ есть:
Не нужно пиарить недоспециалистов, которые несут ненаучную ересь.
А можно ли на Кето Диете есть льняную муку, выпечки из этой муки? Ведь в ней очень мало углеводов.
Данный «ученый» ставит в пример первобытных людей, вот только почему-то начисто игнорирует тот факт, что они, питаясь по мнению автора правильно, жили очень мало, а современные люди живут по 70-80 лет. И с чего он взял, что у древних людей не было кариеса? Просто люди с плохими зубами меньше жили и все. А с приходом цивилизации появились не заболевания, а диагностика, позволяющая их выявить и повысилось качество жизни, благодаря чему до многих заболеваний люди стали доживать. Раньше люди жили меньше и умирали формально здоровыми. Что до аутизма. а в Советском Союзе разве был такой диагноз? Я хорошо помню статью двадцатилетней давности в газете о том, что выросшим детям-аутистам после совершеннолетия ставят диагноз «шизофрения» по причине отсутствия диагноза «аутизм» для взрослых. И это, подчеркиваю, было 20 лет назад, спустя 8 лет после распада Союза.
Пенопласт это вы. Несете тупую ахинею. Сколько развелось тупых доморощенных всезнаек, мрак!
От прочтения данной провокационной статьи создалось такое впечатление, что это заказ производителей и продавцов мясной продукции. Даже нет никакого желания предоставлять контраргументы о вреде мясной диеты и пользе вегетарианской. Это вечная полемика между приверженцами мясной и вегетарианской диет. А то, что касается «сникерсов», «марсов», «кока колы» «фанты»и всяких подобных усиленно рекламируемых продуктов, моё твёрдое убеждение, что это пищевая диверсия. Отсюда и нужно делать выводы.
Ничуть не лучше этот дядя выглядит своих сверстников. На свои 47 и смотрится.
Эта диета однозначно не спасёт ни от шунтирований, ни от пигментных пятен. Такое впечатление что статью заказали чтобы платить поменьше пенсий)
Очередная бредовая заказуха.
Человек не знает, что такое средиземноморская диета. Я живу в Испании. Муж испанец. Здесь едят ВСЕ: Овощи, фрукты, мясо, морепродукты, и ОЧЕНЬ много бобовых: горох, чечевицу, фасоль потребляют как минимум через день. И много оливкового масла. Много жареного, на оливковом масле. И продолжительность жизни здесь одна из самых высоких в мире- то ли на втором, то ли на третьем месте.
Недавно смотрел фильм со Шварценеггером, и там прямо противоположное заявлялось, что мясоедение ведёт к онкологии
Про вегетарианство он загнул. Он него можно получить недостаток витамина B12, но никак не онкологию. Сколько ученых бьют тревогу про красное мясо, насколько оно сильно провоцирует опухоли. А сколько исследований. Возьмите статистику заболеваемости раком по странам мира. И Индия, почти вегетарианская страна, имеет один из самых низких показателей. Вообщем в топку таких Лжеученых как Василий Генералов.
Ещё читал, что аутизм от парацетамола. Тоже в США выявляли связь между употреблением этого распространенного медикамента и аутизмом.
Общался я с Генераловым по поводу кетодиеты, у него своя клиника в Москве. Дочери поставили диагноз Глиобластома IV, естественно мы проходили химию и лучевую, параллельно приняли решение использовать кето диету. Вместе с ней сел на диету и сам, через 2 месяца МРТ показало значительное уменьшение опухоли в голове, не знаю что больше повлияло диета или лечение, но к несчастью до начала лечения опухоль успела дать метастазы в кости, и пришлось делать вторую лучевую,что нас и убило. Так по поводу диеты, я за 2 месяца похудел на 23 кг. с 93 до 70 (хотя плюс сильный стресс), уверен что диета работает, После смерти дочери бросил диету и вес вернулся назад. Уже ни чего не надо.
Еще один «специалист» диетолог, четко разбирающийся, почему рождаются аутисты (на этот вопрос толком даже ученые не ответили, но чудо «эксперт» про это уже знает все). Может он еще и на разных музыкальных инструментах может играть и знает больше 5 иностранных языков? Откуда вы беретесь, шарлатаны?!
А про свалочные газы,которыми дышат жители больших городов, и другие газы, что непомерно присутствуют в оных же, и их влияние увеличение онкозаболеваний автор по забывчивости не написал?
Ребята, пишет доктор наук, практикующий врач, которому удаётся лечить десятки пациентов с тяжелейшими диагнозами, которым не могли помочь доктора советской школы. Если вам недостаточно информации, что-то непонятно- ищите её. В блоге доктора в инстаграм, в статьях других врачей. Ответы на все ваши вопросы есть там. Будьте открыты новому. Следите за новостями, за прогрессивными людьми, профессионалами. Иначе вы со своим скепсисом окажетесь в яме. Самостоятельно высотой.
«Раньше люди не чистили зубы два раза в день и не знали, что такое кариес, ведь они не ели углеводы и сахар. » Делаю вывод, что Генералов шарлатан. Раньше люди имели гнилые зубы и достаточно рано оставались без зубов. Редкие экземпляры сохраняли прекрасные зубы. Вообще когда этот врач говорит про раньше, он какие годы имеет в виду? Первобытные времена? Ведь когда появилось так называемое сельское хозяйство, а было это очень давно, люди в основом стали есть растительную пищу. У простого люда, не было особой возможности употребялить мясо. И оценивать болезни сегодняшнего дня и прошлого не корректно. Так как сейчас вырос уровень диагностики (сейчас можно выявить то, что ранее выявить было невозможно) и увеличилась продолжительность жизни. Люди в 80 лет порой доживают до онкологии, а умерли бы они в 60 лет, до онкологии бы они не дожили вовсе. Что касается Альцгеймера. старческое слабоумие было всегда. Хотя в первобытные времена скорее всего не было, потому что люди умирали достаточно молодыми.:) Что касается аутизма. До сих пор не установлены причины этого заболевания. Масса родителей не из поколения пепси рожают аутистов. Есть теории, что причины: накопление солей тяжелых металллов, усиление интровертности родителей, проблемы с обменом веществ и т.д. и т.п.
Прошу прощения, но с каких пор витамины группы В жирорастворимые?