Для чего используется ступка с пестиком в химии

Лабораторная посуда

Требования, которым должна соответствовать химическая посуда:

В данной статье мы классифицируем всю химическую посуду на три группы по ее назначению: мерная, немерная и специального применения.

Мерная химическая посуда

Мерная посуда имеет точную градуировку, нагреванию ее не подвергают.

Пипетки служат для отбора жидкостей (до 100 мл) и газов (от 100 мл)

Применяются для измерения точных объемов, титрования (метод количественного/качественного анализа в аналитической химии)

С помощью мерных колб, мензурок и цилиндров отмеривают и хранят определенные объемы жидкостей.

Немерная химическая посуда (общего назначения)

К такой химической посуде относятся изделия, многие из которых употребляются с нагревом: пробирки, стаканы, колбы (плоскодонные, круглодонные, конические), реторты.

Служат для переливания и фильтрования жидкостей. Делительные воронки применяются для разделения несмешивающихся жидкостей.

Сифон химический применяется для безопасного перекачивания жидких сред из бутылей, бочек, канистр. Особенно важен сифон в работе с агрессивными опасными химическими веществами.

Химическая капельница применяется для дозирования растворов и индикаторов.

Используются с целью взятия твердых и сыпучих веществ. Могут служить для перемешивания жидкостей.

Применяется для одновременного размещения и закрепления множества пробирок.

Химическая посуда специального назначения

Данная посуда отличается тем, что предназначена для какой-либо одной цели.

Круглодонная колба с отводом для вставки прямоточного холодильника. Используется для перегонки различных веществ.

Плоскодонная коническая колба, которая применяется для вакуумного фильтрования.

Применяется для фильтрования растворов при помощи фильтровальной бумаги под вакуумом.

Фильтр Шотта представляет собой стеклянную пористую пластинку. Фильтр Шотта используют в ходе вакуумного фильтрования.

Применяется для конденсирования паров и отвода образовавшегося конденсата из системы, сбор конденсата происходит в колбу-приемник.

Применяется для конденсирования паров и возврата конденсата в реакционную массу. Обычно устанавливается вертикально.

Конструктивный элемент химических приборов, чаще всего используется для соединения холодильника с приемником.

Используется в качестве приемника при перегонке. Одним из предназначений колбы Кьельдаля является определения азота в веществах по методу Кьельдаля.

Используется для частичной или полной конденсации паров жидкостей, которые разделяют перегонкой или ректификацией (разделение, основанное на многократной дистилляции.)

Толстостенный стеклянный сосуд, с пришлифованной крышкой, на дно которого помещают влагопоглощающее вещество, в результате чего в эксикаторе поддерживается влажность воздуха приблизительно равная нулю. Эксикатор используется для высушивания и хранения различных веществ.

Служат для очистки газов от механических примесей. Также хлоркальцевые трубки применяют для предохранения растворов от попадания в них воды и углекислого газа: с этой целью их заполняют нужным поглотителем.

Применяется для получения газов при действии на твердые вещества растворов кислот и щелочей.

Чашки для выпаривания используют для выпаривания (упаривания) растворов.

Применяется для измельчения твердых веществ.

Применяются для прокаливания веществ в печи.

© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2021

Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.

Источник

Ступка с пестиком – лабораторная посуда для измельчения

Использование ступки с пестиком в лабораториях

Ступка с пестиком – лабораторная посуда для измельчения небольшого количества твердых веществ вручную.

Ступки с пестиком изготавливают из различных материалов: чугуна, бронзы, латуни, лабораторного стекла, фарфора, агата, стали, керамики, гранита, мрамора, дерева. От твердости вещества, используемое для измельчения, зависит и материал, из которого изготовлена ступка. Чем тверже вещество, тем прочнее должен быть материал для данной лабораторной посуды. Несоблюдение такого требования может привести к засорению измельчаемого химического реактива (вещества) частичками материала ступки с пестиком, что может привести к серьезным погрешностям в лабораторном исследовании, так как вещество не будет соответствовать 100 % аналогу.

Меры предосторожности при работе с вредными химическими веществами

Для измельчения ядовитых химических реактивов, а также веществ, оказывающих раздражающее действие на слизистую оболочку глаз или кожу, необходимо использовать специальные ступки с пестиком, поверхность которых закрывается крышкой. При отсутствии крышки – необходимо накрыть ступку листом бумаги или тканью. В данных условиях сотруднику лаборатории необходимо соблюдать требования по технике безопасности. Работу с такими химическими реактивами проводить строго в перчатках нитриловых (перчатках смотровых), марлевой повязке (респираторе), защитных очках. Во избежание контакта с особо ядовитыми веществами нужно использовать настольные боксы (стеклянный ящик со специальными отверстиями для рук) или противогазы с фильтрами.

В больших лабораториях (фармацевтических, медицинских) используется специальное лабораторное оборудования в форме цилиндрического стакана с пружинящим язычком внутри, а также аппарат УАА-1.При помощи таких конструкций возможно измельчение даже самых трудноизмельчимых материалов.

Ступки с пестиком для использования в быту

Трудно представить современную кухню без такого простого, и в тоже время незаменимого прибора, – как ступка с пестиком. Такая кухонная утварь используется для измельчения специй (трав, корений, семян) а также других пищевых продуктов: зерен кофе, сахара, всевозможных круп, Кухонные ступки изготавливаются из дерева, керамики, мрамора, гранита, стекла. Самый традиционный материал – дерево. Однако при выборе такой ступки нужно иметь в виду, что не все продукты подходят для измельчения в ней. Это относится к продуктам, содержащим даже небольшое количество жидкости, например: чеснок, имбирь, корень хрена.

При выборе ступки необходимо учесть следующие свойства:
— твердость (способность выдержать давление удара);
— стойкость к истиранию;
— пластичность (деформироваться без разрыва и разрушений);
— плотность;
— химическая стойкость (не вступать в реакцию с химическими реактивами).

Выбирая ступки с пестиком необходимо обратить внимание на вес лабораторной посуды: чем тяжелее, тем удобнее с ней работать.

Источник

Ключевым преимуществом раствора является то, что он представляет собой более глубокую чашу для удержания измельчаемого материала без отходов и утечек, которые возникают при использовании плоских шлифовальных камней. Еще одно преимущество состоит в том, что раствор можно сделать достаточно большим, чтобы человек мог стоять вертикально и примыкать к нему, и использовать объединенную силу своей верхней части тела и силу тяжести для лучшего штамповки. Большие ступки позволяют нескольким людям с несколькими пестами штамповать материал быстрее и эффективнее. Работа над большой ступой, рядом с которой человек может стоять, физически проще и эргономичнее (за счет обеспечения лучшей осанки всего тела), чем на небольшой ступке, когда человек должен присесть и использовать неудобные повторяющиеся движения руки. шлифование скольжением.

Ступки и пестики предвосхищают современные блендеры и измельчители и могут быть описаны как выполняющие функцию небольших мобильных ручных мельниц, для работы которых не требуется электричество или топливо.

Большие деревянные ступы и деревянные пестики возникли раньше и привели к изобретению масличных масел, поскольку приручение домашнего скота и использование молочных продуктов (во время неолита ) пришло намного позже ступки и пестика. Масло сбивалось из сливок или молока в деревянном контейнере с длинной деревянной палкой, что очень похоже на использование деревянных ступок и пестиков.

СОДЕРЖАНИЕ

История

Ступки и пестики были изобретены в каменном веке, когда люди обнаружили, что обработка пищевых продуктов и различных других материалов путем измельчения и дробления на более мелкие частицы позволила улучшить их использование и получить различные преимущества, такие как твердые зерна, которые можно было бы легче приготовить и переваривать, если сначала измельчить, грог значительно улучшил бы обожженную глину, а более крупные объекты, такие как блоки соли, было бы намного проще обрабатывать и использовать при измельчении и измельчении на более мелкие кусочки. Были найдены различные каменные ступы и пестики, а деревянные или глиняные с течением времени погибнут гораздо легче.

Ученые обнаружили древние ступы и пестики в Юго-Западной Азии, которые датируются примерно 35000 годом до нашей эры.

Древние африканцы, шумеры, египтяне, полинезийцы, коренные американцы, китайцы, индийцы, греки, кельты и бесчисленное множество других людей использовали ступки и пестики для обработки материалов и веществ для приготовления пищи, искусства, косметики, простых химикатов, керамики и медицины.

С 14 века бронзовые ступы стали популярнее каменных, особенно для использования в алхимии и ранней химии. Бронзовые растворы стали более сложными, чем каменные, и имели то преимущество, что они были более твердыми, и их можно было легко заливать с помощью ручек, ручек для манипуляций и носиков для облегчения заливки. Однако большим недостатком было то, что бронза вступала в реакцию с кислотами и другими химическими веществами и легко подвергалась коррозии. С конца 17 века глазурованные фарфоровые растворы стали очень полезными, поскольку они не были повреждены химическими веществами и их было легко чистить.

Этимология

Римский поэт Ювенал применил и мортарий, и пестик к изделиям, используемым для приготовления лекарств, что отражает раннее использование ступки и пестика как символа фармацевта или аптекаря.

Раствор как синоним цемента в кладке произошел от использования строительных растворов и пестиков для измельчения материалов для создания цемента. Короткую бомбардировочную пушку на французском языке называли «минометом», потому что первые версии этих пушек выглядели как большие металлические минометы средневековья, и их требовалось наполнить порохом, как миномет, наполненный порохом.

Ступка и пестик в культуре и символах

Древность ступки и песта хорошо задокументирована в ранних письменных источниках, таких как египетский папирус Эберса

1550 г. до н.э. (самый старый сохранившийся фрагмент медицинской литературы) и Ветхий Завет (Числа 11: 8 и Притчи 27:22).

В индийской мифологии Самудра Мантан из «Бхагавата-пураны» создает амриту, нектар бессмертия, взбивая океан пестиком.

Со времен средневековья ступы ставили или высекали на надгробиях аптекарей и врачей.

В русском и восточноевропейском фольклоре Баба Яга описывается и изображается как летящая через лес, стоящая внутри большой деревянной ступы (ступы), держащая в одной руке длинный деревянный пест, чтобы устранять препятствия перед собой, и использующая веник в своей руке. другой рукой подметать и убирать за собой следы. Это похоже на след некоторых древних ритуалов, связывающих колдовские символы Бабы-Яги с использованием ступы в алхимии, фармации и ранней химии, которые в средние века считались магией необразованными людьми.

Современные аптеки, особенно в Германии, до сих пор используют ступки и пестики в качестве логотипов.

Использует

Медицина

Готовка еды

Лущение и шелушение

Крупные ступки и пестики по-прежнему широко используются в развивающихся странах для лущения и лущения зерна. Обычно они делаются из дерева и обслуживаются одним или несколькими людьми.

Большие деревянные ступки и пестики веками использовались для лущения зерна в Западной Африке. Когда порабощенных африканцев привезли в Америку, они принесли с собой эту технологию и знания о том, как ее использовать. Во время Среднего прохода некоторые невольничьи корабли перевозили неочищенный рис, а порабощенным африканским женщинам было поручено использовать ступки и пестики, чтобы подготовить его к употреблению. Как в колониальной Северной, так и в Южной Америке рис продолжали в основном вручную перемалывать таким способом примерно до середины 1700-х годов, когда более широкое распространение получили механические мельницы.

Материал

Грубую керамическую ступку и набор пестиков можно использовать для измельчения веществ до очень мелких порошков, но они легко окрашиваются и являются хрупкими. Фарфоровые растворы иногда кондиционируют для использования путем измельчения некоторого количества песка, чтобы придать им более шероховатую поверхность, что помогает уменьшить размер частиц. Стеклянные ступки и пестики хрупкие, но устойчивы к пятнам и подходят для использования с жидкостями. Однако они не так тонко шлифуются, как керамические.

Автоматический измельчитель раствора

Поскольку результаты, полученные при ручном шлифовании, трудно воспроизвести, большинство лабораторий используют автоматические шлифовальные машины. Время измельчения и давление раствора можно регулировать и фиксировать, что экономит время и труд.

Первый автоматический измельчитель минометов был изобретен Ф. Куртом Ретчем в 1923 году и назван в его честь «Ретшмилл».

Преимущества

Использование ступки и пестика, пестик, дает преимущество, заключающееся в том, что вещество измельчается с малой энергией, так что вещество не нагревается.

Галерея

Ступка и пестик из бронзового сплава, Греция.

Митмита изготовлена ​​в Эфиопии.

Традиционная непальская ступка и пестик.

Ступка и пестик в лаосском стиле.

Раствор, используемый для измельчения растительного материала

Источник

Ступка с пестиком – незаменимая лабораторная посуда для измельчения

Использование ступки с пестиком в лабораториях

Ступка с пестиком – лабораторная посуда для измельчения небольшого количества твердых веществ вручную.

Ступки с пестиком изготавливают из различных материалов: чугуна, бронзы, латуни, лабораторного стекла, фарфора, агата, стали, керамики, гранита, мрамора, дерева. От твердости вещества, используемое для измельчения, зависит и материал, из которого изготовлена ступка. Чем тверже вещество, тем прочнее должен быть материал для данной лабораторной посуды. Несоблюдение такого требования может привести к засорению измельчаемого химического реактива (вещества) частичками материала ступки с пестиком, что может привести к серьезным погрешностям в лабораторном исследовании, так как вещество не будет соответствовать 100 % аналогу.

Большие куски химических реактивов можно измельчить в стальных ступках с пестиком. Применим и такой метод: ударами стального песта на стальных или чугунных плитах. Для тонкого истирания твердого вещества aв больших количествах используют стальной башмак весом до 6 кг.

Фарфоровые ступки с пестиком по величине бывают от № 1 до № 5 и применяются для измельчения лекарственных препаратов и трав. Внутренняя часть ступки и поверхность пестика не должны быть гладкими во избежание скольжения пестика. Головка пестика должна быть изготовлена таким образом, чтобы иметь большее соприкосновение с дном ступки.

Самые высокостойкие к истиранию – это ступки с пестиком из бронзы и латуни. Они обладают высокой ударопрочностью, поэтому лабораторная посуда из таких материалов идеально подходит для растирания самых твердых веществ.

Чугунные ступки больше подходят для измельчения сухих специй и мягких материалов. Минус таких ступок – хрупкость, большая пористость, которая может впитывать влагу или частички вещества.

Железные ступки с пестиком очень прочные, подходят для многих веществ. Недостаток – ржавеют.

Меры предосторожности при работе с вредными химическими веществами

Для измельчения ядовитых химических реактивов, а также веществ, оказывающих раздражающее действие на слизистую оболочку глаз или кожу, необходимо использовать специальные ступки с пестиком, поверхность которых закрывается крышкой. При отсутствии крышки – необходимо накрыть ступку листом бумаги или тканью. В данных условиях сотруднику лаборатории необходимо соблюдать требования по технике безопасности. Работу с такими химическими реактивами проводить строго в перчатках нитриловых (перчатках смотровых), марлевой повязке (респираторе), защитных очках. Во избежание контакта с особо ядовитыми веществами нужно использовать настольные боксы (стеклянный ящик со специальными отверстиями для рук) или противогазы с фильтрами.

Для смешивания различных порошков в однородную массу используются механические ступки, где предусмотрено одновременное вращение пестика и ступки в противоположных направлениях. Такая лабораторная посуда применима только в аптечных условиях.

В больших лабораториях (фармацевтических, медицинских) используется специальное лабораторное оборудования в форме цилиндрического стакана с пружинящим язычком внутри, а также аппарат УАА-1.При помощи таких конструкций возможно измельчение даже самых трудноизмельчимых материалов.

Ступки с пестиком для использования в быту

Трудно представить современную кухню без такого простого, и в тоже время незаменимого прибора, – как ступка с пестиком. Такая кухонная утварь используется для измельчения специй (трав, корений, семян) а также других пищевых продуктов: зерен кофе, сахара, всевозможных круп, Кухонные ступки изготавливаются из дерева, керамики, мрамора, гранита, стекла. Самый традиционный материал – дерево. Однако при выборе такой ступки нужно иметь в виду, что не все продукты подходят для измельчения в ней. Это относится к продуктам, содержащим даже небольшое количество жидкости, например: чеснок, имбирь, корень хрена.

Более практичны мраморные или гранитные ступки с пестиком. В них можно растолочь любой пищевой продукт. Но в них есть один недостаток – со временем поры могут заполниться остатками пищи и оставить характерный запах. Такой недостаток можно легко устранить: измельчить в ступке немного соли, затем промыть водой.

Самые древние ступки с пестиком – керамические. И в наше время многие хозяйки предпочитают именно такие.

При выборе ступки необходимо учесть следующие свойства:
— твердость (способность выдержать давление удара);
— стойкость к истиранию;
— пластичность (деформироваться без разрыва и разрушений);
— плотность;
— химическая стойкость (не вступать в реакцию с химическими реактивами).

Выбирая ступки с пестиком необходимо обратить внимание на вес лабораторной посуды: чем тяжелее, тем удобнее с ней работать.

Ступку с пестиком купить?

Ступку с пестиком купить, мензурки купить, гидрохинон купить, ареометр купить, дефлегматор купить, тигель купить, лабораторную посуду из стекла или лабораторное оборудование в Москве можно в «Прайм Кемикалс Групп».

Ступку с пестиком купить в нашем интернет-магазине можно прямо сейчас от 490 руб. всевозможных модификаций отличного качества.

Источник