Для чего используют конусообразное сито
10 возможностей кухонного сита, о которых вы могли не знать
Кухонное сито может служить не только как предмет для просеивания муки. Возможно, кто-то и не знает, что это кухонное приспособление поможет в приготовлении некоторых блюд. Представим топ-10 возможностей кухонного сита.
Приготовление овощей на пару
Для этого понадобится сито и емкость такого же размера. Приготовленные таким способом овощи получаются вкусными и готовятся намного быстрее. Расстояние от сита до воды должно быть не более 2 см. Овощи желательно готовить не более 7 минут, тогда они будут сочными.
Вместо блендера
Когда в доме нет блендера, а необходимо сделать пюре из овощей и фруктов, можно использовать сито. Для этого нужные ингредиенты раздавливают, а затем тщательно перетирают через сито.
Такой способ подойдет, даже если под рукой есть комбайн, но приготовить нужно небольшую порцию. В таком случае сито будет хорошим помощником.
Кроме того, продукты, из которых делалось пюре с использованием сита, получаются пышнее и воздушнее. Даже в комбайне блюдо будет не такой консистенции и вкуса.
Приготовление картофеля фри
Когда нет фритюрницы или когда необходимо обжарить небольшую порцию ингредиентов, снова на помощь придет сито. Причем таким способом можно пожарить не только картофель, но и лук, небольшие ломтики мяса.
Преимущество этого варианта жарки в том, что продукты не подгорят. После того как ингредиенты поджарились, их желательно выложить на салфетку, если нужно убрать масло.
Яйца пашот
На первый взгляд может показаться, что готовить яйца пашот не представляет особой сложности. Однако это не так просто. В приготовлении этого блюда поможет обыкновенное сито.
При помощи него блюдо готовить легче. Для этого предварительно нужно довести воду до кипения, а затем окунуть в нее сито. После чего взять яйцо и разбить его в сито, которое должно быть в воде.
Затем необходимо сделать круговые движения, чтобы получить необходимую форму блюда. Через несколько минут оно будет готово.
Воздушная выпечка
Благодаря ситу выпечка получается воздушнее. При просеивании муки от комочков, она насыщается воздухом. Кроме этого, пекари советуют применять сито не один, а даже 3 раза. Таким образом мука будет лучше перемешиваться.
Также просеивать муку важно, так как в ней может находиться мелкий мусор – бумажки, нитки или кусочки соломы.
Красивые пироги
При помощи сита можно украшать различные блюда и торты. В качестве украшения часто используют корицу, порошок какао или сахарную пудру. Чтобы эти компоненты красиво смотрелись, их рекомендуется просеивать через сито. Таким образом сыпучие ингредиенты будут равномерно распределены по всей поверхности блюда.
Защита плиты от загрязнения
Некоторые блюда необходимо готовить с открытой крышкой, но в таком случае брызги могут попадать на плиту. Для этого можно на сковороду или кастрюлю надеть сито, и тогда брызги от соуса останутся на нем и не попадут на плиту.
Украшение праздничного стола
Кухонное сито может пригодиться для сервировки стола. На первый взгляд звучит необычно. Однако использовать его можно для закусок на шпажках. Для них сито будет служить подставкой, а блюдо будет выглядеть в виде ежика.
Если дома имеется старое сито, то его можно применить как основу для изготовления букета. Для этого необходимо продеть цветы сквозь решетку, таким образом можно оформить красивый букет.
Черствый хлеб сделать мягким
Когда хлеб начинает черстветь, его вкусовые качества теряются. Чтобы исправить ситуацию, хлеб нужно подержать над паром. Для этого понадобится кухонное сито.
Хлеб нарезают на небольшие кусочки и выкладывают его на сито, а затем ставят приспособление над кастрюлей с кипятком. Хлеб нужно подержать над паром не более 6 минут. После этого получится мягкий и вкусный продукт.
Приготовление сыра
Сыр можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого необязательно иметь под рукой специальную решетку и пресс. Заменить эти предметы можно на сито, банку с водой и марлю.
Полученную массу необходимо процедить через сито и марлю, что поможет избавиться от лишней жидкости и приготовить сыр. Затем, не выкладывая полученную массу из марли, кладут на нее груз.
Классификация сит и их устройство
Оборудование для просеивания оборотных смесей
По конструкции сита подразделяются на: плоские, барабанные и вибрационные. Плоские механические сита бывают горизонтальные и наклонные. Барабанные сита бывают цилиндрические, конические и пирамидальные, причем все они могут быть как горизонтальные, так и наклонные. Наибольшее распространение в литейных цехах для просеивания свежего песка и отработанных формовочных смесей получили плоские механические, барабанные пирамидальные и вибрационные сита.
Плоское механическое сито(рис. 31) состоит из рамы 1, корпуса 3 с укрепленными на нем решеткой 2 и эксцентриковым валом 4. Корпус представляет собой жесткую сварную конструкцию, лежащую на четырех резиновых амортизаторах 5, которые установлены на раме. Эксцентриковый вал 4 (рис. 32) установлен в роликовых подшипниках 7, смонтированных на раме, и проходит через подшипники 6, установленные в корпусе. Решетка сита представляет собой металлический лист с просверленными в шахматном порядке отверстиями диаметром 10-20 мм. Угол наклона сита регулируется в пределах 8—14° в зависимости от количества комьев в просеиваемом материале посредством перестановки на корпусе кронштейнов амортизаторов.
роликовые подшипники
Просеивание подаваемых на полотно сита сыпучих материалов происходит благодаря сложному движению сита относительно материала, вызываемого вращением эксцентрикового вала с амплитудой 5—6 мм. Вращение эксцентрикового вала осуществляется электродвигателем через клиноременную передачу.
Барабанные пирамидальные (полигональные) ситаполучили в литейных цехах наибольшее распространение Эти сита применяют главным образом для просеивания отработанных смесей.
Основные узлы барабанного полигонального сита (рис. 33) — рама 1, вал 2 с барабаном 3 и кожух 4. Многогранный сужающийся барабан жестко крепят к валу 2, вращающемуся в подшипниках 7. Грани барабана выполнены в виде сменных полотен сита; с торцов барабан открыт. Барабан заключен в открытый снизу кожух, к которому крепят приемный лоток 5 для просеянного материала и патрубок 6 для присоединения вытяжной вентиляции цеха (отсос пыли, образующийся при просеивании). В стенках кожуха имеются закрывающиеся крышки окна для смены полотен сита. Конструкция сита позволяет при необходимости установить внутри барабана дополнительный барабан (набранный из прутков) для предварительного отбора самых крупных комьев, которые могут порвать полотно сита.
Рис. 3.5. Сито барабанное полигональное:
Подлежащий просеиванию сыпучий материал непрерывно поступает с ленточного конвейера через приемный желоб 5 внутрь вращающегося барабана (через его малый торец). Внутри барабана материал пересыпается с грани на грань, при этом мелкие частицы просеиваются и падают вниз. Часть крупных комьев разбивается и также просеивается; уцелевшие комья скатываются к большому торцу барабана и выпадают из барабана в специальный бункер.
Вибрационное сито(рис. 35) состоит ‘из рамы 7, опирающейся на пружины 2, и двух неуравновешенных валов 3, вращение которых осуществляется в противоположных направлениях. Это создает направленные вертикальные колебания при горизонтальном расположении сита. Эти сита более производительны, экономичнее плоских механических и имеют более высокий коэффициент просеивания.
Недостатки — значительный шум при работе, повышенный износ и передача части энергии колебаний на опорные конструкции.
Наиболее выгодный режим работы вибрационного сита будет в том случае, когда период собственных колебаний сита равен периоду вынужденных колебаний.
Для чего используют конусообразное сито
Отделение масла при повышенных температурах (метод конического сита)
Lubricating greases. Oil separation at increased temperatures (conical sieve method)
Дата введения 2017-01-01
Предисловие
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 31 «Нефтяные топлива и смазочные материалы», Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт по переработке нефти» (ОАО «ВНИИ НП») на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 29 мая 2015 г. N 77-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Минэкономики Республики Армения
Госстандарт Республики Беларусь
Госстандарт Республики Казахстан
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 августа 2015 г. N 1254-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33307-2015 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2017 г.
5 Настоящий стандарт идентичен стандарту ASTM D 6184-98 (2005)*»Стандартный метод отделения масла от пластичной смазки (метод конического сита)» [«Standard test method for oil separation from lubricating grease (conical sieve method)», IDT].
Стандарт разработан Подкомитетом D02.G0.03 «Физические испытания» Технического комитета ASTM D02 «Нефтепродукты и смазочные материалы».
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного стандарта ASTM для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных стандартов ASTM соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА
7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Сентябрь 2019 г.
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»
Введение
1 Область применения
1.1 Настоящий стандарт устанавливает метод определения склонности пластичной смазки отделять масло при повышенной температуре. Если в спецификации на пластичную смазку не установлены другие условия, то испытание проводят при температуре 100°С в течение 30 ч.
1.2 Настоящий метод испытаний не используют для пластичных смазок с пенетрацией выше 340 по ASTM D 217 (мягче смазок класса N 1 по классификации NLGI).
1.3 Значения в единицах СИ используются в качестве стандартных.
1.4 В настоящем стандарте не предусмотрено рассмотрение всех вопросов обеспечения безопасности, связанных с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих правил по технике безопасности и охране здоровья, а также определяет целесообразность применения законодательных ограничений перед его использованием.
2 Нормативные ссылки
Уточнить ссылки на стандарты ASTM можно на сайте ASTM: www.astm.org или в службе поддержки клиентов ASTM: service@astm.org. В информационном томе ежегодного сборника стандартов (Annual Book of ASTM Standards) следует обращаться к сводке стандартов ежегодного сборника стандартов на странице сайта.
ASTM D 217, Test methods for cone penetration of lubricating grease (Методы определения пенетрации конусом пластичных смазок)
ASTM D 1742, Test method for oil separation from lubricating grease during storage (Метод определения отделения масла от пластичной смазки в процессе хранения)
ASTM E 437, Specification for industrial wire cloth and screens (square opening series) [Спецификация на промышленные проволочные сетки и сетчатые фильтры (серия с квадратными отверстиями)]
Отменен, заменен на ASTM Е 2016 «Standard specification woven wire cloth» («Стандартная спецификация на промышленную проволочную сетку») в 2000 г. Последняя утвержденная версия данного стандарта представлена на веб-сайте ASTM: www.astm.org.
2.2 Федеральный стандарт
Federal test method (FTM) 791С Method 321.2 Oil Separation from lubricating greases (static method) [Отделение масла из пластичных смазок (статический метод)]
Можно получить в Отделе заказов документов по стандартизации, Bldg. 4 Section D, 700 Robbins Ave., Philadelphia, PA 19111-5094, Attn: NPODS.
3 Термины и определения
3.1 В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
3.1.1 пластичная смазка (lubricating grease): Полужидкий или твердый продукт, полученный диспергированием твердого загустителя в жидком смазочном материале.
3.1.2 отделение масла (oil separation): Отделение жидкой фракции от смазки однородного состава.
3.1.3 загуститель смазки (thickener): Вещество, состоящее из мелкодисперсных частиц, диспергированных в жидкой смазке для образования структуры пластичной смазки.
4 Сущность метода
Взвешенный образец помещают в конусообразное сито из проволочной сетки, подвешенной в химическом стакане, затем нагревают в статических условиях в течение установленного времени при определенной температуре. Если в спецификации на пластичную смазку не установлены другие условия, то испытание проводят при температуре (100,0±0,5)°С в течение (30,00±0,25) ч.
Отделенное масло взвешивают и записывают в процентах от массы испытуемого образца.
5 Назначение и применение
5.1 Если пластичная смазка отделяет масло, то изменяется консистенция остаточного материала, что может повлиять на способность продукта выполнять свое функциональное назначение. Результаты испытания, полученные по настоящему методу, предназначены для корреляции отделения масла, происходящего при хранении пластичной смазки в канистрах вместимостью 35 фунтов. Результаты испытания не предназначены для прогнозирования склонности к отделению масла из пластичной смазки при динамических рабочих условиях.
5.2 Настоящий метод испытаний можно использовать в спецификациях для контроля качества.
6 Аппаратура
6.1 Аппарат для испытаний
Аппарат в сборе состоит из сита конической формы с размером ячеек 60 меш из коррозионностойкой металлической проволоки, высокого химического стакана вместимостью 200 см без носика и плотно прилегающей крышки с крючком в центре. Конструкция и размеры аппарата приведены на рисунке 1.
Из старого кухонного сита сделала цветочный контейнер: смотрится очень мило и немного винтажно
Если у вас имеется старое конусообразное металлическое сито, не спешите от него избавляться. Из таких сит, очень популярных в середине прошедшего столетия, можно смастерить кашпо для цветов, выглядящее винтажно, а кроме этого весьма оригинально и стильно.
Смастерила я такой цветочный контейнер буквально за несколько часов. Смотрится изделие очень необычно и красиво. К тому же растения, посаженные в такие кашпо, прекрасно себя чувствуют, поскольку множество отверстий сита обеспечивают отличный дренаж.
Что потребуется для работы?
Для того чтобы смастерить оригинальное кашпо в винтажном стиле, понадобится особенное старое сито. Такие сита продавались повсюду в 40-х годах прошлого столетия, но сейчас являются настоящей редкостью. Сито, нужное для изготовления кашпо, обладает конусообразной формой и мелкими отверстиями.
Такие сита в прежние времена продавались в комплекте с металлическими подставками. Если у вас в доме сохранился полный комплект, то делать ничего не придется. Потребуется только задекорировать поверхность, заполнить сито почвой и посадить цветок.
Но если аутентичная подставка не сохранилась, потребуются материалы и инструменты для изготовления новой. Смастерить опору для кашпо можно из чего угодно, например из толстой алюминиевой проволоки. Разумеется, можно использовать и готовые опоры для цветочных горшков. Поскольку конусообразное сито по своей форме и размерам мало чем отличается от обыкновенного цветочного горшка, готовые опоры и подвесные конструкции отлично подходят.
Декорирующие средства нужны в том случае, если внешний вид сита вас совершенно не устраивает. К примеру, алюминиевую утварь могли в прошлом покрасить масляной краской. Разумеется, такое покрытие нужно удалить. Если вы станете окрашивать контейнер, то понадобится эмаль в аэрозольном баллончике.
И конечно же, необходимо следующее:
И разумеется, нужно красивое, пышно цветущее растение.
Зачем нужен мох?
Этот вопрос возникает у каждого, кто хоть немного занимается цветоводством. Как правило, мхи в цветочные кашпо не добавляют. Но в этом случае данные компоненты необходимы.
Торфяной и испанский мхи служат прослойкой между почвой и испещренными отверстиями стенками конусообразного сита. Отверстия обеспечивают великолепный дренаж, но они находятся на сторонах цветочного контейнера. Соответственно, сквозь них станет вымываться почва. Помимо этого в отверстия обязательно проникнут корешки растений, а это не принесет пользы цветку и сделает неприглядным внешний вид кашпо.
Если мха под рукой нет, можно использовать ткань, например мешковину или холст. В магазинах, торгующих товарами для садоводства, продаются сетки, используемые для вертикального озеленения. Их тоже можно использовать вместо мха.
Как подготовить сито?
Фактически делать ничего не нужно, если сито находится в хорошем состоянии. Однако редко в каком доме столь старая утварь пребывает в презентабельном виде. Как правило, имеется ряд вмятин или иные небольшие повреждения. Разумеется, их требуется устранить. Впрочем, если вмятин несколько и выправить их трудно, стоит их оставить, но покрасить утварь разными эмалями. То есть превратить вмятины в декоративный элемент.
В целом же для подготовки сита нужно сделать следующее:
Чистка или шлифовка нужны для того, чтобы переделанное в цветочный горшок сито блестело как новенькое.
Как разместить мох?
В представленном проекте использовано две разновидности мха. Испанский мох выкладывается изнутри конусообразного сита, по стенкам. Именно он служит в качестве материала, отделяющего почву и корни растений от отверстий в стенках кашпо.
Торфяной мох размещается в самом низу конуса. Он является своего рода подушкой, на которую укладывается почвенная смесь. Торфяной мох нужно подрезать по размерам донышка сита.
Как заполнить сито почвой?
Казалось бы, что сложного может быть в том, чтобы заполнить почвенной смесью выложенный мхом контейнер? Действительно, ничего трудного в этом нет, но имеются и некоторые нюансы.
Как известно, почва перед посадкой растений должна быть хорошо увлажнена. Можно просто поместить почвенную смесь в кашпо и пролить водой. Но учитывая тот факт, что в качестве цветочного горшка используется конусообразное сито, более целесообразно поступить по-другому.
Почвенную смесь следует хорошенько пролить водой и только после этого поместить в подготовленный, обложенный мхом контейнер. Этот способ предпочтительнее, поскольку не придется иметь дело с сочащейся из многочисленных отверстий водой.
Как завершить работу?
Почвенную смесь, хорошо увлажненную, нужно поместить в обложенный мхами контейнер и утрамбовать. Следующий шаг – подготовка лунки.
Сделать нужно следующее:
Поливать растение после посадки не требуется, поскольку почвенная смесь была предварительно увлажнена. Разумеется, дренаж добавлять тоже не требуется.
Если вы собираетесь разместить созданный из конусообразного сита цветочный контейнер в саду, то можно посадить цветок и так же, как и в простой горшок. То есть просто насыпать почвенную смесь в обложенный слоем мха цветочный контейнер и сделать углубление. После этого следует посадить в подготовленную лунку растение, досыпать почвенной смеси и утрамбовать землю. И конечно же, завершив посадку, необходимо хорошенько пролить растение.
А поскольку в качестве материала для изготовления кашпо использовано старое кухонное сито, при первом обильном поливе растения вода станет сочиться из всех многочисленных отверстий. Соответственно, обычный способ посадки подходит только в том случае, если цветочный контейнер находится на газоне или на клумбе.
Рейтинг лучших дуршлагов и сит на 2021 год
На кухне у любой хозяйки множество различной утвари. С их помощью можно не только облегчить процесс приготовления блюд, но и создать особое настроение для хозяйки. С каждым годом производители предлагают новые модели привычных вещей. Дуршлаг и сита здесь так же не остались в стороне.
Чем отличается дуршлаг и сито
Эти два предмета кухонной утвари имеют определенные сходства и различия. Дуршлаг представляет собой небольшую кастрюлю или ковш, на котором есть небольшие отверстия на дне и боках. Так же у него имеется две большие или одна удлиненная ручка. Изготавливается он из легких материалов, как пластик, силикон или алюминий. Но так же встречаются модели из стали, которые имеют эмалированное покрытие. С помощью данного приспособления можно отделить твердые вещества от жидких. Например, слить бульон, отделить от жидкости отварной картофель или макаронные изделия. Довольно часто дуршлаг используется для промывки ягод, небольших фруктов и овощей. Так же без дуршлага не обойтись при изготовлении сыра и творога, с его помощью можно отделить сыворотку от готового продукта.
Сито, так же как и дуршлаг относится к предмету кухонной утвари, имеющему мелкие отверстия. Изготавливаются сита из пластика или метала. Так же они могут иметь удлиненную ручку. Применяется данное изделие большей частью для просеивания муки. Кроме этого сито, может применяться, как и дуршлаг, для мытья ягод. Стоит отметить, что сито может найти на кухне более широкое применение. Так же используют для пюрирования ягод или определенных овощей. Таким способом можно получить чистое пюре, при этом кожица и мелкие косточки останутся на сеточке изделия. При помощи сита можно легко сварить овощи на пару, это не займет много времени, а блюдо получится вкусным и сохранит большое количество витаминов. Использовать сито можно, как и элемент фритюрницы. С его помощью можно обжаривать чеснок, лук, креветки и другие продукты, все будет зависеть от размера изделия. Чтобы сделать десерт или салат более аппетитным при подаче, также можно воспользоваться ситом. С его помощью можно равномерно распределить сыпучий продукт по готовому блюду. К примеру, сахарную пудру по кексу или панкейкам.
Какие бывают сита и дуршлаги
Дуршлаги, в первую очередь, отличаются материалом изготовления. Самым бюджетным вариантом является модель, изготовленная из оцинкованного металла. Но она не отличается своей долговечностью, через время на таких изделиях появляются следы ржавчины. Так же к недорогим моделям относятся эмалированные изделия, ржавчиной они покрываться не будут, но через время на покрытии появятся трещины и сколы.
Широкое распространение получили изделия из пластика. Главным их недостатком считается не возможность работать с горячими продуктами. К примеру, они не подойдут для слива бульона, процеживания макаронных изделий. Но они справятся с промывкой овощей и фруктов, а так же будут оптимальным решением при приготовлении сыров и творога. Дуршлаги из алюминия и нержавеющей стали пользуются популярностью среди хозяек. С такими изделиями появляется возможность работать как с холодными, так и горячими продуктами, а спустя время на дуршлаге не появится ржавчина.
Кроме этого встречаются изделия из керамики. Они имеют привлекательный внешний вид, позволяют работать с горячими продуктами. Но при этом они хрупкие, если уронить такой дуршлаг, то больше с ним работать возможности не будет.
Так же дуршлаги отличаются своей формой и объемом. Модели, предназначенные для домашнего использования, имеют объем около 1,5 литра. Изделия, использующиеся на предприятиях общественного питания, имеют больший объем. По форме такая кухонная утварь бывает круглая, овальная, прямоугольная и конусообразная. Наибольшее распространение получили круглые модели. Прямоугольные и квадратные изделия отличаются удобством при хранении, а так же с их помощью удобнее пересыпать продукты.
Дуршлаги отличаются и своей конструкцией. Наиболее компактным считается модель со складной конструкцией, такие варианты обычно изготавливаются из силикона. Так же встречаются модели со встроенными чашами, когда вся вода будет стекать внутрь.
Если говорить о сите, то модели будут отличаться не только размером, но и конструкцией, а так же материалом изготовления. Классические модели имеют металлический каркас и сетку из стали. Сетка имеет форму полусферы. Ручки у таких моделей могут быть пластиковыми, деревянными или металлическими. Довольно часто встречаются сита из пластика. Они бывают двух вариантов. В первом случае каркас и стека изготавливаются из безопасного пластика, а во втором используется пластиковый каркас, а сетка изготавливается из металла. Полностью пластиковое изделие не подойдет для пюрирования ягод или овощей, с ее помощью можно будет только просеивать муку или промывать ягоды, поскольку пюрирование приведет к деформации сетки.
Так же имеется сито, сделанное в виде кружки, данный товар предназначен только для просеивания муки. Внутри такой кружки имеется деталь, сделанная в виде лепестков, которое приводится в действие при нажиме на ручку. Благодаря этому при просеивании муки не будет лишней пыли на рабочем месте, да и от хозяйки не потребуется лишних манипуляций. Такие модели могут быть изготовлена из стали или пластика, а так же стоит отметить, что стоимость их выше, нежели у обычных сит.
Как выбрать хороший дуршлаг или сито
Перед покупкой дуршлага следует определиться с целью покупки. Пластиковые варианты подойдут только для промывки круп, овощей и фруктов. Модели из алюминия, силикона или стали будут более универсальными. Так же при этом важно, чтобы ручка дуршлага не нагревалась от горячей воды, в противном случае при сливе бульона или промывке готовых макаронных изделий можно обжечь руки.
Не стоит забывать о форме и размере отверстий. Крупные отверстия подойдут для мытья овощей и фруктов, для слива бульона с пельменей или вареников. А для промывки ягод, слива макаронных изделий лучше выбирать модели с мелкими отверстиями или с узкими щелями. Такие дуршлаги так же подойдут для промывки круп.
При выборе сита, тоже стоит отталкиваться от цели приобретения. Для просеивания муки идеальным вариантом будет механическое сито в виде кружки. С его помощью можно в короткий срок просеять большое количество муки, при этом вокруг все будет чисто и не потребуется совершать встряхивания. Так же кружка-сито не займет много места в кухонном шкафу. Если для просеивания муки выбирать классическую модель сита, то надо обратить внимание на диаметр изделия. Чем больше будет диаметр, тем быстрее будет просеяна мука. Особенно это важно при работе с большим объемом продукта.
Для пюрирования лучше обратить внимание на классические модели сит. Здесь надо смотреть на материал изготовления и размер отверстий. Самыми недорогими будут пластиковые изделия, более качественные изготавливаются из нержавеющей стали и отличаются своей долговечностью. Для изготовления сетки так же используются различные материалы. Наиболее прочным вариантом будет сетка из стали, она не покроется ржавчиной после эксплуатации, не деформируется и прослужит не один год.
Лучшие дуршлаги
Данная модель от компании «Attribute» изготовлена из нержавеющей стали. Диаметр «Steel Touch AGS020» равен 20,5 см. Дуршлаг имеет небольшие отверстия по всему корпусу, благодаря этому такой дуршлаг может быть использован не только для слива бульонов, промывки овощей и фруктов, а так же для просеивания муки.
«Steel Touch AGS020» имеет удобную удлиненную ручку из нержавеющей стали, за которую изделие можно подвесить при хранении. Так же стоить отметить наличие ножек на дне. Благодаря этому дуршлаг при использовании можно ставить прямо в раковину. Вес «Steel Touch AGS020» равен 250 грамм.
Средняя стоимость составляет 550 рублей.
Каркас данной модели изготовлен из пластика, а основа с отверстиями выполнена из силикона. Благодаря этому покупатель получает удобный и практичный товар. Силикон может выдержать воздействия высоких температур, поэтому без страха «Oursson CL3601SP» можно использовать с горячими бульонами, а так же для мытья овощей и фруктов. Не стоит оставлять без внимания складную конструкцию. Одним движением руки «Oursson CL3601SP» можно превратить в плоское изделие, которое займет минимум места на кухне.
Диаметр «Oursson CL3601SP» равен 20 см, при этом его высота составляет 9,2 см. а общая длина с ручкой не превышает 36 см. Вес «Oursson CL3601SP» равен 140 грамм.
Средняя стоимость составляет 800 рублей.
Компания «Joseph Joseph» славится выпускаемым кухонным инвентарем, и данный дуршлаг не стал исключением. Данная модель выполнена из пластика и имеет квадратную форму. Стоит отметить эргономичную форму ручки, которая располагается вертикально. Благодаря этому дуршлаг не только удобно держать одной рукой, а так же его можно зафиксировать за край раковины при сливе жидкости. Так же за счет этого дуршлаг будет устойчиво стоять на столе или полке.
«Joseph Joseph Square» выпускается в четырех цветовых вариантах: белый, черный, красный и зеленый. Размер изделия равен 190*114*205 мм, а вес – 250 грамм.
Средняя стоимость составляет 1000 рублей.
Компания «Fissman» уже не один год радует хозяек качественной посудой. Изделия данного бренда отличаются не только стильным дизайном, но и высоким качеством. Данная модель дуршлага изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Со временем изделие не деформируется, не покроется ржавчиной, а сохранит свой презентабельный вид.
«Fissman 8529» имеет круглую форму, его диаметр равен 22 см. Для удобного использования производитель предусмотрел две ручки, длина которых равна 3 см. на нижней части имеется круглая подставка, что делает процеживание более удобным. При помощи такого дуршлага можно мыть зелень, ягоды, фрукты, процеживать бульоны или макаронные изделия, а так же промывать крупы.
Средняя стоимость составляет 1000 рублей.
Данная модель от известного бренда «Tefal» представляет собой пластиковый дуршлаг с емкостью для слива. Хоть «Tefal Ingenio K2070614» и сделан из пластика, но такой кухонный помощник не боится воздействия высоких температур, при контакте с горячей водой он не деформируется. Так же стоит отметить, что данный вид пластика отличается высокой прочностью и не сломается при действии больших нагрузок. Дополнительная чаша имеет ножки, позволяющие изделию устойчиво стоять на столе. Благодаря этому сливать бульоны можно рядом с плитой. Кроме этого данная особенность будет оценена людьми, которые любят запасаться бульонами.