Для чего кумарин в парфюмерии
Кумарин в парфюмерии
Вместе с кумарином, мхом и лавандой в фужерной композиции звучит бергамот, придающий аромату легкую пикантность, и гераинол. Также в формуле фужерных ароматов присутствуют ноты зелени, трав, цветочные нюансы, цитрусовые и анималистические тона.
«Hermes Elixir des Merveilles», 2006 год
Практически все фужерные ароматы – это прерогатива сильной половины человечества. Композиции, адресованные женщинам – ароматы унисекс. Но из правил всегда есть приятное исключение. Это миниатюра «Elixir des Merveilles» для женщин от компании Hermes.
Флакон выполнен в виде стилизованного апельсина с серебристым колпачком. Его яркий оранжевый цвет является символом веселого лета и беззаботности.
Также со вниманием следует отнестись к аромату «Amouage» из селективной коллекции The Library Collection Opus II. Эта композиция обладает ярким восточным характером и очаровывает своей контрастностью нот. В ее составе соседствуют лаванда и полынь, ладан и роза, нотки специй, таких как кардамон и корица. Миниатюра относится к категории унисекс.
«Givenchy Play Intense», 2008 год
Яркий, динамичный и насыщенный аромат, который подходит для энергичных современных мужчин. Фужерная композиция с восточным колоритом аромата кофе и специй. Флакон выполнен в виде МРЗ – плеера, что напрямую указывает на креативность парфюма. Миниатюра раскрывается очаровательными освежающими нотками яблока и мандарина. Но на смену им приходят пряные тона специй и черного кофе. Нюансы розового перца, амириса из Индии очаровывают игрой восточных теней, а бобы тонка, ветивер, пачули и ладанник переводят композицию в плоскость элегантности и французского шарма. Авторы парфюма Emilie (Bevierre) Coppermann и Lucas Sieuzak.
«Taste of Heaven by Kilian», 2007 год
Композиция позиционируется как ориентально-фужерная с легким намеком на восток. Аромат с сильным характером, предназначен для властных, уверенных в своей правоте мужчин. Такой колорит придают парфюму дымные тона, окутанные в тонкий лавандовый аромат. Легкая горчинка, придаваемая полынью, сглажена ванилью, а турецкая роза, герань пачули, дубовый мох, бобы тонка и ветивер придают сладость и благородство. Дорогой и роскошный аромат. Таким же представлен и флакон из черного непрозрачного стекла, упакованный в мерцающий атлас. Коробочка, в которой лежит парфюм, закрывается на маленький ключик с игривой кисточкой. Вся упаковка выглядит стильно и престижно. Автор аромата Calice Becker.
Запоминающимися элегантными фужерными композициями являются «Prada Man» (2006 год), в которой очень органично сочетаются шафран и ваниль, «Paco Rabanne for men», формула которой строится на хвойных оттенках розмарина, сладких тонах меда, изящных нюансах лаванды и дубового мха.
Случайные записи
Лучшие кремы для лица после 40 лет
Все мы стараемся сохранить красоту и молодость кожи как можно дольше. И, если в молодости можно было обойтись парой универсальных средств и особо не думать об уходе, то с течением времени коже нужно уделять больше внимания, применять специфические косметические продукты и в большем количестве.
Рейтинг лучших эпиляторов
Гладкая кожа без волос издавна считается эталоном красоты. Женщины всегда старались следовать этому правилу, а в современном мире привычку избавляться от нежелательной растительности на теле переняли и мужчины. Способов удаления волос существует множество, от ежедневного бритья в домашних условиях, до салонных процедур с применением профессиональных приборов.
Терпкие ароматы для женщин
Терпкий запах всегда вызывает неоднозначные ощущения. Он сродни вяжущему чувству, возникающему от вкуса определённых сортов вина, недозрелых фруктов, некоторых специй и пряных трав. Терпкие акценты в парфюме придают ему экстравагантность, необычное звучание и глубину.
Лучшие антицеллюлитные кремы
Каждая женщина стремится быть всегда красивой и желанной. Однако время не стоит на месте, и однажды, гладя на себя в зеркале, можно заметить неприятные проявления в виде целлюлита. Избежать появления апельсиновой корки можно путем регулярного применения косметических средств. Одно из самых эффективных – антицеллюлитный крем. Он позволяет избавиться от целлюлита и вернуть уверенность в себе.
Уже 13 лет мы радуем своих покупателей, предоставляя отличный сервис
Сложно найти город в России, куда мы еще не отправили заказ
Система накопительных скидок позволяет экономить постоянным покупателям
Вам необходимо подтвердить подписку. Проверьте, пожалуйста, почту
Кумарин: первое синтетическое вещество в парфюмерии
Пафюмы с использованием кумарина были и раньше, но производство этого ароматного ингредиента было настолько дорого, что позволить себе создать духи, в которых сочетались бы лаванда, дубовый мох, бергамот и аж десять процентов кумарина не мог бы даже самый богатый и не заботящийся о выгоде парфюмер. Это была победа химии над природой: всего 10 граммов кумарина заменяло полкило натурального абсолю бобов тонка. Даже сейчас разница в ценах на эти вещества огромна. Килограмм натурального продукта стоит несколько сотен евро, а килограмм синтетического кумарина — не больше пары десятков.
Любитель Fougere Royale Ги де Мопассан писал о нем: «Аромат дарит необычайные воспоминания о зелени лесов и лугов». Заслуга такого эффекта в уже упоминавшемся ингредиенте.
Кумарин. Камфарное вещество с пряным ароматом свежего сена и горького миндаля с тонами ванили и жгучим горьковатым привкусом. Бесцветные кристаллы, малорастворимые в воде и отлично растворяющиеся в спирте, положившие начало так любимым многими фужерным ароматам.
Больше всего кумарина (около 1,5%) содержится в бобах тонка, хотя небольшое количество этого вещества содержится и в других растениях, например, зубровке, доннике, ромашке, гербере, тысячелистнике и даже в листьях инжира. Все эти травы обладают горьковато – сладким ароматом. Они отдают его духам и придают им неповторимый нюанс тепла и заботы. Это особенно чувствуется в прохладные дни. Кстати, такие кумариносодержащие растения как ясменник душистый, донник желтый, зубровка и душистый колосок традиционно используются в Европе и у нас для ароматизации алкогольных напитков.
Но вернемся к более традиционному источнику кумарина. Взрослое дерево Диптерикса душистого дает в год около 15 кг семян бобов тонка, которые собирают в мае; семена сушат, разламывают скорлупу, а бобы вымачивают в течение 12 часов в 65%-ном спирте, из полученного спиртового экстракта методом кристаллизации образовывается кумарин. Синтетический метод проще и, как уже упоминалось, гораздо дешевле.
Еще до появления синтетического, кумарин использовали для составления композиций восточных ароматов с теплыми нотами, саше и попурри. Но парфюмерией употребление этого вещества не ограничивалось. Его добавляли в табак для улучшения вкуса и запаха, использовали в некоторых блюдах в качестве ароматизатора. С появлением дешевого кумарина количество продуктов, которые стали выпускать с применением этого ингредиента неудержимо возросло. Духи, парфюмированные средства для ухода, даже мыло и стиральные порошки выпускались с применением этой ароматной отдушки.
Со временем, однако, энтузиазм поулегся. Оказалось, что в случае с кумарином пословица «кашу маслом не испортишь» далеко не права. Ранее жидкий экстракт кумарина применяли для лечения кашля, пока не выяснили, что в больших дозах он парализует работу сердца. В некоторых случаях избыток этого вещества может оказаться ядовитым и даже привести к смерти. Хотя. Слишком большое количество чего угодно опасно для здоровья. Несколько ложек обычной поваренной соли, проглоченной разом, может привести к фатальным последствиям еще вероятнее.
В ряде стран кумарин запретили к применению в любом виде, даже в качестве отравы (кумарин использовался как ингредиент крысиного яда). Со временем запрет смягчили, но жестко ограничили процентное содержание вещества в конечном продукте. Минздравы России и Украины тоже рекомендуют подобные нормативы.
К сожалению, 43-я поправка к правилам, регулирующим индустрию и разрабатываемым Международной парфюмерной ассоциацией (IFRA) кроме огромного количества натуральных ингредиентов задела и кумарин, вне зависимости от того, синтетический он или добыт из бобов тонка. Теперь кумарин в парфюмерии под запретом, равно как и множество других ингредиентов. Несмотря на то, что от употребления духов с кумарином никто не умер, IFRA предпочла подстраховаться, пользуясь, как всегда. Принципом «не навреди». Жаль, что этот принцип они не применяют, оценивая вред, причиненный бесценным формулам классических ароматов. Гораздо проще было бы, к примеру, обязать производителей писать на упаковке о потенциальной аллергенности того или другого ингредиента, но это старая и наболевшая тема. Я уже писала о ней.
Сейчас кумарин все чаще используют в медицине, как антикоагулянт и стимулятор сердечной деятельности, хотя и тут, конечно, нужно знать меру и применять назначенные лекарства с осторожностью.
Время и наука не стоит на месте. Кто знает, быть может в будущем что-нибудь изменится. Снимут запрет или, как это уже бывало, разрешат использовать ингредиент в определенной концентрации. Посмотрим.
Кумарин
Что такое Кумарин, или кристаллы с запахом сладкого сена
В первых экспериментах по разработке новых парфюмерных ароматов использовался кумарин. Это вещество в избытке содержится в ягодах семейства смородиновых, вишне, садовой землянике. Наибольшая концентрация наблюдалась в клевере, корице, бобах тонка, ванилине. Вещество является частью этих плодов, а на оболочке тропических бобовых плодах его можно увидеть в качестве белесого налета. Так, что же такое кумарин, чем он пахнет и каким образом фигурирует в парфюмерии?
Определение кумарина
Кумарин представляет собой химическое соединение из органики, представляющее группу бензопиренов. Это порошок без цвета в форме кристаллов прямоугольной конфигурации, который растворяется в эфире, спирте и не полностью в воде. Официальное название имеет более научное звучание — лактон О-оксикоричной кислоты.
Первые эксперименты для получения кумарина производились из изолятов, вычлененных из натурального сырья. Ученые разобрали вещество до молекул и установили весь его состав. В дальнейшем это позволило создавать кумарин синтетическим способом. Тем не менее, кумарин в большей степени считается натуральным ингредиентом.
Историческая справка
Ученый из Германии Август фон Фогель первым извлек кумарин из сумбару и цветков клевера. Это произошло в начале XIX века. Изначально ученый определил вещество как бензойную кислоту.
Но через 7 лет его коллега Николас Гибурт смог доказать, что кумарином является совершенно другой субстрат. Кумарин с французского переводится как «бобы тонка».
В 1856 году изобретатель Ф. Веллер определил структуру вещества. И только через 112 лет Вильяму Перкину удалось получить кумарин химическим способом.
Чем пахнет кумарин
Запах вещества «кумарин» покорит любителей лета. Аромат свежескошенной травы и пахучего высушенного сена вскружит голову и перенесет мысли в яркий солнечный день. Вдыхая кумарин в больших дозах, ощущаешь сладкий густой запах натуральной палочки корицы, цветков ванили, миндального ореха и пышной свежеприготовленной ароматной сдобы.
Лактон О-оксикоричной кислоты является компонентом многих парфюмерных продуктов. Доказательством его присутствия является наличие в описании нот ароматов палочек корицы и бобов тонка. Кумарин является активным составляющим компонентом фужерных запахов. В комбинации с нотами древесных групп получается субтильный табачный аккорд ароматов.
Применение в парфюмерии
Молекулы кумарина есть в более чем 2/3 различных категорий ароматов. В некоторых духах нота саррапиа (бобов тонка) является основной в композиции.
Вещество отлично фиксирует сухие ноты, дает стойкий, но мягкой сладко-горьковатый аромат, в котором ощущается легкое присутствие нот ванили и корицы.
При включении в состав парфюма мха и лаванды формируется изумительный древесно-травяной шлейф.
Компонент активно добавляется в состав массажных масел, продукты косметики, антицеллюлитные серии, дезодоранты, мыло, гели и пены для душа.
Хранить емкости и пузырьки с кумарином следует подальше от солнца
Средства с лактоном кумарина не стоит использовать при беременности, лактации, язве, индивидуальной непереносимости и повышенной чувствительности к компоненту.
Доподлинно не известно, полезен или вреден кумарин при приеме внутрь, но в парфюмерии это вещество позволяет создавать яркие и эффектные ароматы.
Парфюмерный материал: кумарин, бобы тонка и фужерный аккорд
Откройте любое руководство по парфюмерии с «нотками» аромата, онлайн обсуждение или сообщение в блоге с описанием духов, и вы обязательно наткнетесь на кумарин. Это один из наиболее распространенных материалов во многих благоуханиях, а также в некоторых продуктах для тела и косметики.
Кумарин как таковой является синтезированным материалом в большинстве духов, но он также в изобилии содержится в натуральных продуктах, таких как бобы тонка (Dipteryx odorata), где он является основным ароматическим компонентом (1-3%).
По химическому составу кумарин представляет собой бензопирон, который, помимо бобов тонка, встречается в природе в ванили, некоторых видах древесины, доннике, корице кассия.
Семейство ароматов Fougere
Триада, составляющая основной аккорд фужера, сделала кумарин весьма популярным. Многие классические или культовые мужские одеколоны обязаны своим характером именно ему. Можно назвать
Отсюда кумарин проник во многие современные ароматы, принадлежащие к другим семействам. Именно гибкость и полезность сделали его любимцем парфюмеров. Они говорят, что этот ингредиент в той или иной степени входит в состав 90% всех ароматов. В концентрациях, превышающих 1%, он составляет более половины всех продуктов на рынке парфюмерии.
Кумарин продуцирует теплые нотки табака, что делает его полезным в мужских формулах, а из-за карамельных оттенков его можно сочетать с ванильными компонентами. В более высокой концентрации он имеет пряные свежие и травянистые грани. В сочетании с ванилином и бергамотом переходит на территорию шипров. Универсальность и способность фиксировать запах и продлевать его стойкость, позволяет кумарину входить в янтарные или древесные смеси. Он очень хорошо сочетается с корицей и гвоздикой.
Обычно кумарин упоминается в виде бобов тонка в традиционных списках пирамид для ароматов, может скрываться под нотами травы, клевера, лаванды или табака. Современные парфюмеры сочетают его с синтетическими древесными амбровыми нотами и получают удивительные результаты.
Ароматы с заметным количеством кумарина
Комментарии к статье Парфюмерный материал: кумарин, бобы тонка и фужерный аккорд
Новые комментарии к статьям
Не фан цитрусовых тоников, но и в моём гардеробе нашлись вполне любимые ароматы по теме.
Serena 16.12.2021 13:03
Комментарий к новости 
Витамины для души
AromaFit Lancome, Zest de Solei Cartie, O de Lancome в любимчиках. Кстати очень удивлена, что на Кремчике нет описаний той самой знаменитой ароматройки от Ланком Aroma Fit, AromaTonic, AromaCalm. Oни были очень любимы многими, когда выпускались, да и сейчас многие их ищут.
kse.elena2016 16.12.2021 11:01
Комментарий к новости 
Адвент-календари 2021г или радость «парфманьяка» на 24 дня)))
YLola 16.12.2021 08:07
Комментарий к новости Витамины для души
CBRCleopatra, спасибо, познакомлюсь с удовольствием! Хотя по названию и пирамиде сама никогда бы не решилась)) У Orange Blossom в «похожих» есть два аромата, которые между собой объединяет одна очень любимая мной нотка. может именно она в Orange Blossom звучит ярче! Благодарю
CBRCleopatra 15.12.2021 21:55
Комментарий к новости Витамины для души
Не зря называют все цитрусовые тониками, не зря. Я прониклась Jo Malone Orange Blossom, в нем сирень и тонкий аромат зелёного клементина, нет, цедры, а не самого фрукта. Бодрящий и солнечный, согласна.
Кумарин — незаменим и опасен
Кумарин — лактон о-оксикоричной кислоты и одно из самых популярных в мире соединений, использующихся в парфюмерии. Его аромат в чистом виде можно описать как сладкий, травянисто-сенный, ванильно-миндальный, с табачными и молочными оттенками. В природе кумарин содержится приблизительно в 80 видах растений. Самые высокие его концентрации можно обнаружить в бобах тонка, коричнике и ванили. Кроме того кумарин присутствует в клубнике, абрикосах, черной смородине, ромашке, астре, гербере, тысячелистнике и др. В нормальном состоянии он представляет собой бесцветные кристаллы.
Практически чистый натуральный кумарин можно обнаружить на поверхности бобов тонка (плоды диптерикса душистого), претерпевающих процесс ферментации. Бобы тонка — довольно известная пряность, которая в свое время широко использовалась в кулинарии. Их абсолют, содержащий около 90% кумарина, является ценным, но недешевым парфюмерным сырьем. Именно его часто заменяют в парфюмерной формуле синтетическим кумарином.
Впервые кумарин был выделен в 1813 году из бобов тонка и сладкого клевера Августом Фогелем, ошибочно принявшим его за бензойную кислоту. Лишь в 1820 году французский ученый Николя Гибурт определил его как индивидуальное соединение и присвоил ему название «кумарин» ( coumarine: от французского coumarou — бобы тонка). В 1868 году английский химик Уильям Перкин синтезировал кумарин в лаборатории, а в 1877 году предложил его промышленный синтез. Синтез кумарина сводится к реакции Перкина, заключающейся во взаимодействии салицилового альдегида с ангидридами карбоновых кислот в присутствии слабых оснований (щелочных солей карбоновых кислот, третичных аминов и др.). В наши дни существует несколько способов синтеза кумарина и разрабатываются новые: более простые, менее дорогостоящие и более экологичные. Натуральный кумарин получают путем измельчения бобов тонка, их экстракции и последующей кристаллизации кумарина.
Самым распространённым ответом на вопрос, какое синтетическое вещество было первым использовано в парфюмерии, является именно «кумарин». Здесь он нашел применение в 1884 году, когда парфюмер и владелец французского дома Houbigant Поль Парке использовал его при создании аромата Fougère Royale, ставшего родоначальником целого парфюмерного жанра — фужеров, где кумарин, помимо лаванды и дубового мха, является одним из обязательных элементов конструкции, внося в композицию табачный и сладковато-травянистый оттенок. Кумарин активно используют и в ароматах гурманского семейства, благодаря разнообразию сладких, кондитерских оттенков его запаха.
Помимо парфюмерии и косметики кумарин долгое время был популярен в качестве пищевого ароматизатора. Он добавлялся в кондитерские изделия и широко использовался при ароматизации алкоголя, табака, сигар и сигарет, благодаря своему ванильно-табачному запаху. Однако в середине ХХ века обнаружились нейротоксические и гепатотоксические свойства кумарина при употреблении его внутрь, и вскоре он был запрещён в США (1954 год) и ряде других стран, включая Россию. Кумарин до сих пор входит в список потенциально опасных веществ, хотя Европейский совет по безопасности продуктов питания и разрешил его использование в 2011 году, пусть и в строго ограниченных количествах. Меры по ограничению применения кумарина в парфюмерии и косметике ввела также контролирующая организация IFRA. Согласно её стандартам количество данного вещества в парфюмерной продукции не может превышать 1,6%, а в косметической — 0,8%.
Производители, не желающие продавать свою продукцию на территории Евросоюза или стран, где продукты, содержащие кумарин, запрещены к продаже, могут использовать его более свободно, хотя и им необходимо сверяться с местным законодательством. На данный момент в мире нет официальных данных о случаях летального исхода от употребления внутрь продуктов, содержащих кумарин или, тем более, от использования духов. Но, например, в Дании традиционное зимнее лакомство — булочки с корицей, рецептура которых не менялась 200 лет, — оказалось под угрозой исчезновения из-за высокого содержания кумарина в коричнике, добавляемом из расчёта 50 граммов на килограмм теста.
Кумарин входит в состав приблизительно 90% парфюмерных композиций, когда-либо попадавших на рынок. Для того, чтобы получить наиболее полное представление о кумариновых ароматах, необходимо обратить внимание на те, где производитель заявляет бобы тонка основной нотой. Яркими примерами могут послужить все табачные ароматы от Tom Ford, Fève Délicieuse Christian Dior, Myrrh & Tonka Jo Malone London, Hermessence Vetiver Tonka Hermès, Tonka Impériale Guerlain, Powder Flowers Montale, Fourreau Noir Serge Lutens, Black & White Mandarina Duck и многие другие. Значительную роль кумарин играет в композициях Jicky и Mouchoir de Monsieur от Guerlain, также классифицируемых как фужеры.