Для чего невесты в средние века брали букет
Свадебный букет: история, мода, выбор
История свадебного букета
Растения применяли в свадебных обрядах с незапамятных времен, причем вовсе не для украшения. Считалось, что при переходе из одного статуса в другой люди особенно беззащитны. Чтобы уберечься от нападения нечисти, древнегреческие, римские и кельтские невесты одевали на шею украшение из душистых трав. В Средневековой Европе будущей жене приходилось носить на себе лук и чеснок.
Со временем в разных уголках мира сформировались собственные свадебные и околосвадебные традиции, связанные с цветущей зеленью. Однако букет невесты в современном его понимании обрел популярность только в 19 веке благодаря английской королеве Виктории. В 1840 году состоялось ее венчание с принцем Альбертом. Роскошный наряд новобрачной дополнила композиция из ноготков (календулы) и веточек укропа. Календула символизировала чистоту Девы Марии…. а укроп употребляли в пищу после церемонии, чтобы разжечь страсть у молодоженов.
Мода на свадебные букеты быстро распространилась по всей Европе. Цветы подбирались в соответствие с их значением и становились своеобразным посланием. Так, розы обозначали нежность, сирень первую любовь, апельсиновые цветки (флер-д’оранж) — счастье в замужестве и пр.
Отдельного внимания заслуживает обычай бросать букет незамужним гостьям. Еще средневековые невесты кидали через плечо элемент своего убранства, например ленту или украшение. Девушка, заполучившая такой предмет, могла рассчитывать на удачу в любви. Порой гости так распалялись в борьбе за счастье, что буквально раздирали наряд невесты. Затем подобным талисманом стали считать букет.
В нашей стране обычай был перенят по большей части благодаря американскому кинематографу.
Цветы на традиционной русской свадьбе
Современный букет невесты — дань западным традициям. Однако в славянской культуре существовали свои необыкновенно интересные обычаи.
Елизавета Тюгаева, исследователь русской традиции:
«О том, как праздновали свадьбу славяне дохристианских времен, в настоящий момент никто точно не знает. Зато доподлинно известно, как это делали русские люди сто, двести, триста лет назад. Цветы не использовались для украшения. В то же время существовало понятие крАсоты. Это образ девичьей воли, деревце-букет из еловых веток, чертополоха, который часто украшали бумажными цветами».
Традиционная русская свадьба рассматривалась как своего рода театральное действие, в котором каждый участник играет свою роль (ср. выражение «играть свадьбу») и присутствуют определенные элементы.
Большое значение придавалось «крАсоте» (ударение на первое «а»). Красота — некий предмет, с которым невеста расставалась по ходу свадебного действия. Его использовали на девичнике, застолье, а затем уничтожали — «продавали» жениху, развевали по ветру в поле, отдавали сестре или подруге и т. д. В разных регионах роль красоты исполняли:
Зачастую в свадебном обряде применялись колючие растения (ель, лопух), которые в народе связывали с потусторонним миром.
Цветочная мода в свадебном букете
В 19 веке европейские невесты предпочитали цветы в атласном или кружевном портбукете (футляр в виде воронки). В начале 20 века в моду вошли композиции из цветов, перетянутых бантом. На свадебные букеты 20-х гг. прошлого века повлиял стиль ар-нуво: невесты тех лет держали в руках пышные охапки зелени.
В СССР красивые цветочные букеты стали сопровождать новобрачных с 60-х гг. Изначально в моде были мимозы и тюльпаны, с середины 70-х — гвоздики, гладиолусы, иногда розы. Букет из цветов с длинными стеблями, по воспоминаниям наших мам, «лежал на руке».
Многие современные невесты отдают предпочтение традиционным нежным букетам с розами, пионами, хризантемами. Популярны полусферы, каплевидные композиции, а также естественные букеты, собранные на своих стеблях и перевязанные лентами.
Тем, кто следит за модой, флористы предлагают огромное разнообразие вариантов. Образ может дополнить очаровательная цветочная корзинка, «гламелия» (букет-цветок из крупных лепестков розы, лилии и др.), муфта, веер или, например, съедобный букетик.
Самые актуальные веяния приходят к нам с Запада. В последнее время западные флористы проявляют явный интерес к сезонным садовым растениям той местности, где происходит бракосочетание. В букеты также часто включают крупные георгины, хризантемы, гвоздики, циннии. Что касается цветовой гаммы, в моде приглушенные оттенки — персиковый, пыльная роза, кофе с молоком и подобные, а также глубокие винные тона.
Как выбрать свадебный букет?
Компания «Русский букет» предлагает вам приобрести прекрасные цветы из нашей свадебной коллекции. Профессиональные флористы помогут сделать выбор или создадут нечто особенное специально для вас. Ждем вас в салоне по адресу г. Москва, Комсомольская площадь, 1А, стр. 20.
Букет невесты: откуда пошла традиция, современное значение
Букет невесты не просто красивый романтический аксессуар — с ним связана одна из самых ярких свадебных традиций. Где и когда она зародилась? Какая невеста первой взяла в руки букет во время бракосочетания? Какие приметы связаны со свадебным букетом?
На эти вопросы, а также на самый главный — зачем невеста бросает подругам букет? — мы отвечаем в сегодняшней статье.
История традиции
Женщины и девушки испокон веков украшали себя цветами: вплетали их в волосы, прикалывали на одежду, делали венки. Делали это наши предки не только — и не столько — для красоты, но и в первую очередь потому, что в древности растениям приписывались вполне определенные магические свойства. Так, например, древнегреческие, древнеримские и кельтские невесты надевали на шею ожерелье из трав, чтобы уберечься от вмешательства злых духов. Также цветы и травы символизировали новую жизнь и плодородие. Позже, в эпоху Средневековья, резкий запах травяных ожерелий сменился на более приятный аромат цветов: венки невесты стали делать из жасмина, апельсиновых цветов и веток и мирта. Также, помимо ожерелий, в Греции в волосы выходящей замуж девушки вплетали дикий плющ.
Несмотря на столь давний обычай использовать во время свадьбы растения, традиция давать в руки невесте букет появилась только в XIX веке в Англии. Произошло это во время свадебной церемонии принца Альберта и королевы Виктории — именно тогда вместо душистых трав впервые был использован букет цветов. Европа быстро подхватила идею, и вскоре букет невесты стал незаменимым атрибутом любой свадьбы. Заданный Викторией тренд органично наложился на огромную популярность языка цветов, и букеты невесты стали собираться в соответствии с ним. Каждый цветок был символом, а вместе они рассказывали целую историю: любви, страсти, нежности, родства душ, уважения.
Существует и другая версия: по некоторым данным, мода на букеты невесты также пошла из Англии, но по иной причине. Источником видится не свадьба Виктории и Альберта, а в целом свадебная мода того времени — прикреплять к платью и фате цветы апельсина. Простые девушки не могли позволить себе такое дорогостоящее растение и заменили апельсиновые бутоны на скромные букетики полевых цветов.
В любом случае, независимо от того, кто на самом деле задал тенденцию, она моментально распространилась сначала по Европе, а затем по миру, и благополучно дошла до наших дней.
Зачем невеста бросает букет
Традиция бросать букет подругам берет начало из разных источников. Так, в свое время один и тот же обычай зародился и в Европе, и в Америке, и на территории нашей страны.
В европейских странах уже в Средневековье частичка наряда невесты считалась талисманом и гарантом в ближайшее время устроить личную жизнь. О том, чтобы поймать именно букет, речи не шло: годились и кусочки фаты, и подвязка, и кружево с платья. Такой широкий выбор зачастую приводил к тому, что в конце торжества от платья невесты оставались одни лохмотья: в погоне за счастьем нетрезвые гостьи не останавливались ни перед чем.
На Руси изначально внимание на букете также не концентрировалось — главным «трофеем» была сама невеста. Желающие найти свою любовь подруги вставали вокруг новобрачной, завязывали ей глаза и начинали водить хоровод. Той девушке, что оказывалась ближе всего к невесте, когда хоровод останавливался, и было суждено вскоре выйти замуж.
В США подобная традиция появилась из одного трогательного случая. Согласно рассказам, однажды невеста решила порадовать подругу и в конце праздника подарила ей свой букет, пожелав обрести счастье и устроить семейную жизнь. Слух об этом поступке быстро разлетелся, и вскоре именно букет стал символом удачи на любовном фронте.
Сегодня символическое значение букета невесты одинаково во всем мире и сочетает в себе все разнообразные формы старинного обычая. Как правило, невеста бросает букет в конце вечера, стоя к девушкам спиной. Та, кто его поймает, в скором времени должна выйти замуж.
Приметы, связанные с букетом
С букетом невесты связано несколько примет, касающихся как его состава, так и обращения с ним.
Прежде всего, считается, что невеста не должна выпускать букет из рук в течение всего свадебного дня. Во время банкета его можно поставить в вазу рядом с молодоженами, также допускается дать подержать букет маме невесты. В конце вечера невеста должна увезти букет с собой или бросить подругам. Часто для этого обряда делается небольшой букет-дублер, собранный в стиле оригинального, но более скромный.
Еще одна примета не связана с букетом напрямую, однако он играет в ней не последнюю роль. Так, согласно поверьям, если во время свадьбы невеста уколет палец, молодую семью будут преследовать частые ссоры и разлады. Если молодожены суеверны, лучше не использовать в букете колючие цветы и растения или тщательно срезать шипы.
Важны также количество и окрас цветов (в разных странах эти значения могут отличаться). Для российских невест действует правило нечетного числа, также рекомендуется избегать ярко-желтых бутонов, поскольку этот цвет традиционно символизирует разлуку, а иногда и измену.
Букет невесты сегодня
Сейчас букет — важная часть образа невесты, и его эстетической составляющей уделяется намного больше внимания, чем символическому значению цветов. Как и в сферах других свадебных аксессуаров — нарядов, украшений, причесок, декора и т.д. — в сфере флористики есть своя мода со своими тенденциями.
Так, среди трендов наступающего свадебного сезона профессиональные флористы выделяют:
Не забывайте о творческом подходе! Это касается как самого букета, так и способа его бросить. Классический ритуал можно сделать интересным, превратив его в конкурс или аукцион. Также бросание букета можно стилизовать под старорусскую традицию хоровода.
LiveInternetLiveInternet
—Цитатник
Если есть время, я стараюсь описывать на фото все растения, которые у меня растут. А если на фото.
Кэтрин Уэбб – английская писате.
1937 год. Грозовые облака войны пока ещё на далеком горизонте. Хью, Эдвард и Руперт Казалет вме.
Пожалуй, самое приятное дело в предновогодней суете – это украш.
Америка, 70-е годы ХХ века. Нефтяной бум проносится по Техасу, подобно торнадо, обещая мужчинам не.
—Рубрики
—Метки
—Музыка
—Фотоальбом
—неизвестно
—Всегда под рукой
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Свадебные традиции и ритуалы средневековой Европы
Свадьба всегда была радостным и светлым событием. Однако в древние, и часто довольно грубые времена, этот праздник был довольно суров. Многие древние и средневековые традиции воспринимаются сейчас как варварские, дикие или просто смешные
Впрочем, как бы то ни было, а брак оставался на протяжении многих веков завидной целью как для мужчин, так и для женщин. Но почему это было так важно? Для девушки союз с мужчиной часто был единственной возможностью получить социальную защиту и сохранить хорошую репутацию. Мужчина при этом почти всегда получал богатое приданое, а иногда и земли, которые принадлежали семье жены.
В средние века было меньше старых холостяков, чем в наше время. Свадьбы совершались чаще и происходили в более раннем возрасте, чем теперь. Неженатый человек в некоторых городах не мог рассчитывать на повышение. Так, например, в последней четверти XV столетия был издан в Аугсбурге закон, по которому холостяк не мог сделаться ратманом.
В цехах постепенно установился обычай, в силу которого неженатый человек не мог получить звания мастера. Вдовцы и вдовы также большей частью женились и выходили замуж. Вдовцы вступали в новый брак спустя каких-нибудь 6-8 месяцев по смерти жены, хотя вдовам полагалось оставаться таковыми в продолжение целого года, который и назывался «годом плача и скорби» но они выходили замуж ранее этого срока.
Девушки 14-ти или 14 с половиной лет уже выдавались замуж. Обручали же восьмилетних. Обручение считалось в то время главным актом, церковное же бракосочетание только скрепляло его. Сватовство и обручение состояли из трех важнейших моментов. Прежде всего уговаривались относительно подарка, который будет сделан невесте женихом, и о приданом, которое будет дано за невестой. После этого отец давал свое согласие на выдачу дочери замуж, а жених — на женитьбу. Наконец, отец невесты и жених ударяли по рукам, и обручение считалось совершившимся.
С течением времени обязательства, которые раньше были устными, стали записываться. Такой контракт составлялся в присутствии свидетелей. За обручением происходила обыкновенно пирушка в невестином доме, в ратуше или даже, что особенно странно на наш взгляд, в монастыре. Б Нюрнберге в 1485 году были запрещены какие бы то ни было празднества в монастырях. Пирушки, следовавшие за обручением, сопровождались танцами и попойкой.
Они разъезжали верхом в сопровождении нескольких всадников, Они нарочно брали с собой такого человека, который слыл за балагура, умел говорить прибаутками и рифмами, что должно было придавать всему посольству особенно веселый характер. (Такой балагур назывался Hangelein или Hegelein.) Случалось, что участвующие в посольстве наряжались, и устраивалось таким образом нечто вроде маскарада.
Любили созывать гостей побольше. Чтобы ограничить размер празднества и расходы, им поглощаемые, городские советы препятствовали большим собраниям и устанавливали нормальное число гостей, больше которого приглашать запрещалось.
За несколько дней до свадьбы или даже накануне ее происходило торжественное шествие невесты в баню, где танцевали и пировали. Этот обычай схож с нашим «девичником».
Наконец поднималось солнце радостного, желанного дня. В одних местах это был четверг, в других пятница. Бракосочетаиие совершалось обыкновенно днем и даже утром, вскоре после обедни. Свадебное торжество открывалось процессиями, сопровождавшими жениха и невесту в церковь.
Отправлялись они в церковь не вместе. Невеста ехала с подругами, а иногда также и с шаферами, в экипаже, запряженном четверкой. На невесте — красное атласное платье, кисейный воротник, богато отделанный серебром пояс. На голове у нее легкий венец, осыпанный жемчугом.
Жемчуг и великолепное золотое шитье покрывают ее башмаки. Жених со своими провожатыми ехали верхом. И перед невестой, и перед женихом двигались музыканты с флейтами, скрипками, трубами и барабанами. Само собой разумеется, что процессии эти совершались и пешком в тех случаях, когда церковь была близко.
Представьте только себе подобное шествие. Музыка, разноцветные и новые одежды, веселые лица, говор, смех, кругом знакомая уже вам панорама средневекового города, а наверху голубое небо, серебристые облачка и яркое солнце, озаряющее всю картину своими золотыми лучами! Когда процессия приближалась к собору, последний как бы приветствовал ее колокольным звоном. Чтобы пономарь не ленился и не скупился, его угощали вином
Процессия приблизилась к собору. Гостеприимно раскрывался его главный вход. Каменные изображения святых, окруженные каменными же кружевами и цветами, как будто оживились при блеске солнца, в присутствии такого живого собрания, и милостиво смотрит на проходящих под ними людей.
Чудное зрелище представляет внутренность готического собора. Простор, высота, группы соединенных друг с другом высоких колонн, поддерживающих собой стрельчатые арки, переплетающиеся остроконечные арки высокого потолка — все это поражает вас, возвышает ваши чувства, ваши мысли, как бы поднимает вас самих все выше и выше. Только спустя несколько времени начинаете вы осматриваться, осваиваться с отдельными частями грандиозного целого.
«Когда вы, — говорит один иностранный исследователь, — вступаете под эти смелые своды, вам чудится, что вас охватывает, завладевает вами новая родина. Она распространяет вокруг вас атмосферу меланхолической мечтательности. Вы чувствуете свое освобождение от жалкого рабства, создаваемого мирскими привязанностями, но в то же время вы ощущаете более крепкие, более обширные связи. Кажется, что Бог, Которого пытается представить себе наша ограниченная природа, обитает на самом деле под этими сводами и нисходит здесь до непосредственного общения со смиренными христианами, преклоняющимися перед Ним.
Здесь ничто не напоминает человеческого жилища, здесь забыто все, что окружает наше жалкое существование. Тот, Кому воздвигнут этот дом, — Силен, Велик, Дивен; как Отец милосердый, принимает Он в Свое обиталище нас, слабых, малых, бедных. Средневековое христианство отыскало в готическом стиле гибкий и выразительный, наивный и глубокомысленный язык, который говорил душе, исполненной святого упоения, переливал в нее свою невыразимую поэзию».
Свадебная процессия проникла во внутренность храма. Жених с невестой направляются к главному алтарю. Звуки органа гремят над ними, наполняют собой весь собор. Началось священнодействие, и скоро пронеслись над присутствующими слова священника; «Я соединяю вас в супружество во имя Отца, и Сына, и Святого Духа» <«Ego conjimgo vos in mat-rimoiiium in nomine Patris, et Filii, et Spirit! Sancti»). И снова запел орган.
Молодые вышли из собора. Жених шел впереди и, дойдя до дома своего тестя, не входил в дом, а дожидался молодой. Когда последняя подходила к дому, он встречал ее. Слуга приносил поднос с фляжкой вина и стаканом. Наполненный вином стакан обходил всех присутствующих гостей, после них пил молодой, а за ним новобрачная. Выпив вино, она перебрасывала кубок через голову. После этого один из шаферов снимал с новобрачного шляпу и покрывал ею голову его молодой жены.
Этот обряд как бы облекал ее властью. Сейчас же она первая входила в дом, а за ней все остальные. Разумеется, прежде всего молодые принимали поздравления. Дамы и девушки подходили к невесте, мужчины — к жениху. Тогда же подносились и свадебные подарки. На одной свадьбе, праздновавшейся в середине XV века, было поднесено новобрачным тридцать серебряных чаш и кубков, ожерелье, золотой пояс и более тридцати золотых колец.
Во время поздравлений и подношений играла музыка, пелись песни, и так проходило время до обеда. Начало последнего возвещалось барабанным боем. После обеда начинались танцы, продолжавшиеся до самой полуночи. Во время отдыха разносились конфеты, вино, пиво и другие угощения. С наступлением полуночи составлялась новая процессия.
Невесту отводили в назначенный для этого покой. Большей частью ее сопровождали родные и шафера, но случалось, что провожатыми делались все присутствующие. Впереди несли свечи, играла музыка, одним словом, получалось впечатление большого торжества. Молодую вел один из шаферов. Когда процессия приходила в опочивальню, шафер усаживал молодую и снимал с ее левой ноги башмачок. Этот башмачок передавался потом одному или нескольким холостякам, бывшим на свадьбе. Надо предполагать, что этим подарком высказывалось пожелание, чтобы получающий его поскорей оставил холостую жизнь.
Следующий за свадьбой день начинался тем, что молодые обменивались подарками (Morgengabe). Подарки вообще составляли неотъемлемую принадлежность свадьбы: дарили: друг друга новобрачные, последним подносили подарки съехавшиеся на свадьбу гости, родители невесты, в свою очередь, дарили различные вещи гостям и слугам, посылали деньги и пищу беднякам, странствующим ученикам, сторожу главной городской башни, слугам при ратуше, слуге погреба, посещавшегося женихом, его учителю, банщику; не забывали при этом палача и могильщиков. Городские советы постоянно стремились уменьшить расходы, соединенные со свадьбами, и, между прочим, ограничивали свадебное торжество одним только днем.
Так было, например, в Нюрнберге. Городской совет этого города, определив точно число лиц, приглашаемых на свадьбу, разрешал приглашать лиц, не бывших на свадьбе, преимущественно подруг невесты и ее знакомых дам, на другой день после свадьбы. Для этого устраивался завтрак, главным блюдом которого была яичница; тут подавались различные печенья, овощи, сыр, вино, но яичница первенствовала и украшалась искусственными цветами. Вечер второго дня заканчивался весьма оригинальным «кухонным танцем» (Kiichentanz).
Приглашавшиеся, вопреки постановлениям городских властей, гости становились при этом зрителями. Танцевала прислуга, причем каждый из слуг имел при себе какой-нибудь предмет своей специальности, как, например, повар — ложку, заведующий вином — кружку, и т. п. На третий день после свадьбы, если, впрочем, последняя происходила летом, совершалась веселая прогулка в разбитый за городскими стенами сад (Gar-tenfahrt).
Все свадебные торжества заканчивались тем, что новобрачных отводили в их собственный дом. Но бывали случаи, когда молодая долгое время вместе с мужем проживала в доме своих родителей. Нередко подобное проживание предусматривалось контрактом. Перед нами документальное известие. Один бюргер из Франкфурта (Sifried Volker) помолвил свою дочь (за Адольфа Кноблауха) и обещался содержать молодых в своем доме, на своем иждивении, целых четыре года после свадьбы («in sinem huse und in siner koste zu halten») или, в противном случае, уплачивать им по 50 гульденов в год в продолжение того же самого периода времени.
Свадебные обычаи
В некоторых странах существовали такие обычаи как выезд жениха на территорию, где он встречался с будущей благоверной и ее друзьями в день, тогда жених обязан был унести невесту домой.
Происходило это так. Когда две толпы сближались, друзья благородного жениха бросали дротики в друзей невесты, но это проходило с очень большого расстояния, так что увечья были очень маловероятны. Хотя известен такой случай в истории эпохи, когда лорд Хоут лишился глаза при таком обычае.
Есть и другой обычай, в котором жених, приезжая к дому девушки, требует ее немедленно выдать. Окружение невесты отвечает отказом и затевается драка за девушку. Девушка тогда вскакивает на лошадь и скачет подальше от этой потасовки. Жених со своей свитой бросаются в погоню за невестой. Потом, когда эта погоня всем надоедает, жених захватывает свою невесту и отправляется с чувством удовлетворения в родные места, где этот обряд заканчивается большим и грандиозным пиром. Иногда в таких погонях за невестой принимает участие большое количество людей.
По свадебным традициям для жениха устраивались различные конкурсы. Это могли быть физические помехи, которые мешали жениху добраться до цели. Но могли быть и интеллектуальные игры (словесные дуэли) или же стихотворные вещи на определенную тему.
Когда-то, давным-давно, для того, чтобы вступить в брак, невесту нужно было сначала… купить. В качестве мерила цены при этом сначала использовался скот, позднее – урожай, а еще позднее – символическая монетка, которую невеста при свидетелях бросала на весы, принесенные женихом. С древнейших времен существовал и еще один способ найти себе суженую – выкрасть ее из родительского дома. Традиция похищения невесты, отраженная в эпосе многих народов, дожила и до наших дней, трансформировавшись в символический акт расставания с родным домом.
Адриен Моро. После свадьбы
Такой важный элемент как венчание в церкви стал проводиться приблизительно с XIII века. Раньше средневековый священник мог проводить этот замечательный обряд в любом понравившемся месте. Священник читал на венчании молитвы, после которых он спрашивал молодых, хотят ли они быть вместе и нести вместе все горести и радостные события перед Богом. Если молодожены подтверждали свое обоюдное согласие, то заключался брачный союз.
Затем по обычаям священник проводил молебен, просящий совершенной любви, одинаковых мыслей у молодых, жизни, лишенной пороков, и рождение чад. Когда священник заканчивал свадебную церемонию он соединял руки счастливых молодоженов.
С появлением христианства непременной составляющей любой свадьбы стало венчание в церкви. Перед тем, как ехать венчаться, молодым людям следовало испросить благословения родителей. Тайные браки вызывали общественное осуждение, и принято было считать, что такие семьи не ждет ничего хорошего.
Любопытна также история свадебных нарядов. Так, белое платье невесты является символом, но не целомудрия, как принято полагать, а радости и процветания. Очень долго белый цвет был просто одним из традиционных праздничных цветов, а невесты на свадьбу надевали розовые или красные платья. Изменение традиции произошло только в 17 веке, а законодательницами новой свадебной моды, по разным версиям, считаются английская королева Виктория или же Анна Австрийская.
Ян Стен. Свадьба Тобиаса и Сарры
Символом невинности невесты выступает фата, пришедшая из древнеримского свадебного покрывала. Именно поэтому те женщины, которые раньше уже бывали замужем, обходятся на свадебной церемонии без фаты. Еще один атрибут невесты, свадебный венок в прошлом составлялся из растений, которые, по поверьям, имели магическую силу. Такие венки не выбрасывали после церемонии, а бережно хранили в течение долгого времени.
Пирушка
Питер Брейгель. Крестьянская свадьба
Поверье гласило, что если они преодолевают последнюю преграду, то их совместная жизнь будет счастливой и богатой. В царствование Карла II, все эти булочки сложились в один большой торт. По легенде, в гостях у него был некий французский кулинар, который пожалел супругов, не сумевших даже увидеть друг друга, из-за огромного количества пирожков. Он решил, что гораздо лучше будет покрыть «подарки гостей» глазурью и расположить их на специальной многоярусной подставке. Так и возникла идея «многоэтажного чуда».
То, что на свадьбе обязательно должен присутствовать свадебный торт, далеко не случайно. Свадебный пирог с давних времен символизировал изобилие, с ним было связано множество обрядов.
Ян Стен. Свадьба Тобиаса и Сарры
Свадебный каравай упоминается во многих старинных русских книгах, с ним связаны масса обычаев и примет. Но другой пирог, невестин, относится к исчезнувшей традиции, и известно о нем мало. Между тем еще в 1800 году свадебный стол был немыслим без невестиного пирога: без него шансы супружества на удачу считались минимальными.Некоторые предполагают, что фигурки, украшавшие свадебный пирог, лишь остатки тех более откровенных символов брачного союза и плодородия, которые в прежнее время лепили из теста и помещали на свадебные хлеба. Отголосок этой традиции фигурки жениха и невесты на современных свадебных тортах.
Кстати, в России (да и не только) помимо пирога невесты, как принято называть главное украшение свадебного стола, существовал и пирог жениха. Обычно так называли курник с фигуркой жениха из теста.Этот обычай сейчас распространен не так широко, как раньше, но все же иногда можно увидеть на свадьбе и торт жениха.Существуют и суеверия, касающиеся свадебного торта-пирога.В Йоркшире считалось когда-то, что невеста, которая собственноручно нарезает свадебный пирог, рискует остаться бездетной. И по сей день во всех графствах, когда невеста нарезает пирог, жених помогает ей левой рукой.
В 1475 году в церкви святого Мартина сын правящего герцога Людвига IX вел под венец дочку польского короля Казимира II. Жених Георг и заплаканная невеста Хедвиг видели друг друга впервые – родители свели их по своим государственным соображениям. Зато какой пышной и величественной была эта свадьба. Сохранилось много летописей, в которых задокументированы все праздничные расходы. На подготовку свадебного пира пошло 323 быка, 285 свиней, 1133 венгерских барана, 625 новорожденных ягнят и 1537 барашков, 490 телят, 11500 гусей и 40000 кур. Праздник обошелся в 60 тысяч гульденов, в пересчете – около 12 миллионов сегодняшних евро.
Если крошку от свадебной лепешки трижды продеть сквозь обручальное кольцо и положить под подушку, то во сне к тебе явится суженый (или суженая).
Вариацией на тему «свадебной лепешки под подушкой» является еще один северный ритуал. Самый старший житель поселка стоит на пороге дома, в который входит невеста, и бросает через ее голову свадебную лепешку. Те из гостей, кому удастся заполучить кусочек этой лепешки, ночью должны увидеть суженых
Битая посуда
Есть Английское свадебное поверье: «от количества осколков зависело количество счастья, предначертанного молодоженам»
В Восточном Райдинге (Йоркшир) жениху подавали большое блюдо с кусочками свадебной лепешки. Жених должен был через голову невесты бросить это блюдо на дорогу, где его содержимое расхватывали дети. Если блюдо не разбивалось от падения, дружка жениха должен был растоптать его ногой, поскольку от количества осколков зависело количество счастья, предначертанного молодоженам. 
Джулио Розати. Свадьба
«Бежать к невестиным дверям».Даже на Севере Англии, где традиции живут дольше, чем где бы то ни было, обычай «бегать к невестиным дверям» уже изжил себя, но еще сохраняется в памяти. Его записал Хэллиуэлл.»Бегали к невестиным дверям» молодые люди из соседних домов, желавшие получить приз из рук невесты. Стоя у церковных врат, они дожидались окончания церемонии, а затем наперегонки бежали к дверям невестиного дома. Победителю обычно вручали одну из невестиных подвязок; позднее призом стала лента, которую победитель целый день носил на шляпе.
Невеста, которая не сидела в «невестином кресле», никогда не будет иметь детей. (Нортамберленд).
Этот ритуал должен был уберечь супругов от бесплодия. На протяжении многих веков ни один брак, заключавшийся в этой церкви, не считался завершенным, пока невеста не посидит в кресле.Кресло, с виду весьма грубое и прочное, сделано из дуба; его высота 4 фута 10 дюймов, оно имеет прямую спинку и что-то вроде подлокотников по бокам.
Еще одно «невестино кресло» существует в Уортоне (Ланкашир).
К нему тоже в свое время водили невест после венчания.
Право первой ночи.
Этот языческий обычай долго был жив в средневековой Европе. Женившийся крестьянин предоставлял свою молодую жену господину для дефлорации. Известен случай, когда монахи монастыря Сент-Феобарт купили у местного феодала деревню, а вместе с ней и право первой ночи. Монахи со старанием выполняли принятые на себя обязанности, пока не вмешался епископ Тулузы.
Первая ночь или право первой ночи (Jus primae noctis, Recht der ersten Nacht, Herrenrecht, Droit de cuissage, Droit de prélibation) — обычное право феодалов пользоваться первой брачной ночью своих крепостных женщин при выходе их замуж.
Это наиболее позорное проявление крепостного права служит предметом спора среди ученых: некоторые исследователи (Шмидт) совершенно отвергают существование такого обычая, как явления правомерного, но большинство приводит ряд фактов, свидетельствующих о несомненном существовании «права первой ночи». Оно было распространено почти во всех странах Европы; пережитки его доходят до нашего века. Даже лица, принадлежавшие к духовенству, в качестве феодалов широко пользовались этим правом, на что имеется много указаний у ревностного исследователя этого вопроса.
Так, например, каноникам собора Сен-Виктор в Марселе официально разрешалось пользоваться первой брачной ночью их крепостных девушек. Тот же Collin de Plancy приводит факт продажи права первой ночи одним владельцем в Орлеане за 5 су, другим феодалом — за 9½ су.
Относительно происхождения этого права существуют различные мнения. Некоторые, как Вольтер, видят в нем неизбежное следствие рабства: «человек, могущий распоряжаться другим человеком, как животным, имеющий власть над его жизнью, может столь же легко спать с его женой».
В. Поленов. Право господина.
Другие объясняют происхождение права Первой ночи тем, что крепостные могли жениться и выходить замуж не иначе, как с разрешения своего господина. Виллан, чтобы получить такое разрешение, должен был пойти на некоторые «уступки»; иные господа давали свое разрешение только под известного рода условиями, а из единичных случаев развился малу-помалу обычай, обратившийся в право.
Как ни справедливы такого рода объяснения для отдельных случаев, но факт существования права Первой ночи в различных странах и у различных народов указывает на более древнее происхождение этого обычая. Бахофен, Морган, Энгельс видят в праве Первой ночи остаток группового брака.
В эпоху, когда уже начинала складываться парная семья, мужчины сохраняли еще право на всех женщин своего племени. С постепенным развитием культуры круг людей, имеющих право на женщин, становится все меньше, осуществление этого права ограничивается и во времени, и, наконец, оно сводится к одной лишь брачной ночи, сначала для всех, потом только для главы семьи, для жреца, военачальника и для сеньора — в средние века.
«Jungferzins» (подать девственности), сохранившаяся до самых последних дней господства феодализма, самым своим названием свидетельствует, что она явилась прямым продолжением jus primae noctis. Знаменателен также обряд, по которому господин в день свадьбы своих крепостных после венчания должен был перешагнуть через брачную кровать или поставить на нее свою ногу.
К этому символическому подтверждению права на первую брачную ночь относится характерный указ 1486 г., изданный Фердинандом Католиком и подтверждающий сам факт существования jus primae noctis; «мы полагаем и объявляем, — гласит указ, — что господа (сеньоры) не могут также, когда крестянин женится, спать первую ночь с его женой и в знак своего господства в брачную ночь, когда невеста легла в кровать, шагать через кровать и через упомянутую женщину; не могут также господа пользоваться против воли дочерью или сыном крестьянина, за плату или без платы»
(цитировано в каталонском оригинале у Sugenheim, «Geschichte der Aufhebung der Leibeigenschaft», СПб., 1861, стр. 35).
Когда вышло из употребления право Первой ночи — сказать трудно, так как не во всех странах оно удержалось одинаково долго. Во Франции, этой классической стране феодализма, еще в 1789 г. были единичные случаи пользования этим правом — правда, случаи, окончившиеся печально для феодалов.
В 1855 г., за 6 лет до отмены крепостного права, тайный советник Кшадовский был судим и присужден к денежному штрафу за пользование правом первой ночи.
Черные вдовы
Освободиться от бремени неудачного брака можно было и в случае внезапной кончины мужа. В этом случае вдовы получали свободу и даже возможность повторно выйти замуж. Некоторые жены умело пользовались этим правом, решаясь на убийство своих мужей. Черные вдовы – именно так называли таких женщин.
Например, итальянка Теофания Ди Адамо была представительницей целой древней династии отравительниц. Как и все ее родственницы, она занималась производством ядов под видом косметических средств – одеколонов и пудрениц. Некоторые историки считают, что самыми известными жертвами Теофании стали французский принц герцог Анжуйский и Папа Римский Климент XIV.
Конечно, на преступление решались далеко не все. Многие женщины пытались получить развод официально. Как правило, эти попытки заканчивались ничем. Развести супругов в то время могла только Церковь, но она была в этом не заинтересована.
Церковь стремилась придать браку особый характер. О причинах этого есть разные мнения среди исследователей, но главное – это то, что Церковь стремится придать браку характер нерасторжимый: утверждалось, что брак носит нерасторжимый характер, и Церковь очень тщательно следила за исполнением тех условий, выполнение которых было необходимо для заключения брака. И зачастую Церковь участвовала, непосредственно отслеживала ситуацию внутри самого брака
Василий Максимов. Семейный раздел
Казалось бы, в таких вопросах больше шансов было у аристократов с их деньгами, связями и титулами, но и королевам не удавалось расторгнуть брак. Духовная власть предпочитала закрывать глаза даже на вопиющие случаи.
Так произошло со знаменитым браком княгини Евпраксии Всеволодовны из рода Рюриковичей и короля Германии Генриха IV. Не в силах больше терпеть издевательства мужа, княгиня обратилась к духовенству с мольбой освободить ее от этого союза.
Стать поводом для осуждения неверность могла только в том случае, если в ней уличали жену, особенно если такое происходило в средневековой Европе. Прелюбодеяние, как известно, было тяжким преступлением и смертным грехом. Но даже когда адюльтеры становились достоянием гласности, духовная власть склонна была винить в этом в первую очередь женщину.
Блудницы и искусительницы
Для Средневековья вообще было характерно особое отношение к слабому полу: каждая женщина, прежде всего, была воплощением зла, блудницей и искусительницей. Мужчина же часто был жертвой, невольно соблазненной ее прелестями. При этом обвиняемая в соблазнении могла быть вовсе не соблазнительной, но для вердикта Церкви это значения не имело.
Блудницу могли очень жестоко наказать. Это орудие пыток называется «железная дева». Она устанавливалась в центре городских площадей на всеобщее обозрение, чтобы горожане знали, какая незавидная судьба ждет прелюбодеек.
«Металлический саркофаг, в который помещалась изменница, по росту вымерялось таким образом, чтобы глаза оказывались на уровне вот этих металлических прорезей. Затем саркофаг закрывали, и шипы пронзали ее туловище. Шипы сделаны так, что не задевают ее жизненно важных органов, чтобы промучилась подольше»,
История происхождения этого чудовищного орудия пыток довольно таинственная. Никто в точности не знает, где когда и кем был изобретен этот металлический саркофаг. А главное – каким целям он изначально служил. В летописях европейских столиц о «железной деве» упоминания почти нет, а те сведения, которые все же находят, весьма обрывочны и запутаны.
«Непосредственно «дева» появляется только в XIV-XV веке в Нюрнберге в Германии. Опять же, слухи очень противоречивые. То есть вначале ее используют как нечто закрытое такое, говорят, чтобы увидеть «деву», нужно пройти через семь подвалов, то есть открыть семь дверей, и затем уже можно с ней повстречаться.
Неограниченные в правах средневековые мужья могли на законных основаниях контролировать интимную жизнь своих жен. Благодаря таким приспособлениям, как пояс верности. Кстати, ключ изготавливался в единственном экземпляре.
Таким образом, отправляясь к примеру в долгую поездку, супруг мог в прямом смысле запереть свою жену и получить стопроцентную гарантию ее преданности. Ведь снять пояс без его согласия и участия было невозможно.
«Пояс верности, все так представляют обычно, может быть, это такой стереотип, и когда делают реконструкции в музеях именно это место в поясе – оно считается главным, оно сделано в виде такого щучьего рта. То есть, знаете, у щуки зубы очень гибкие, загнуты вовнутрь и очень острые.
Железный пояс ранил кожу, провоцируя инфекционные процессы. Многие жены мучительно умирали от болезней, так и не дождавшись своих мужей. Но в истории брака известны и другие способы применения пояса верности.
«Некий Конрад Эйхштедт издает книгу в 1405 году, то есть начало XV века, книга, всего лишь навсего, о фортификационных сооружениях европейских. То есть представьте, это всевозможные защиты стен городских, это всевозможные приспособления для отражения атак на эти стены, и так далее.
В древности общество было крайне патриархальным, и отношение к изменам во многом было навязано именно мужской психологией. Исследования ученых показали, в сознании мужчины его собственная неверность не воспринимается ужасным поступком, часто он вообще не склонен связывать свои похождения с серьезными чувствами.
Близость с другой женщиной может быть лишь физиологическим актом, и не более того. Но если изменяют ему, то это уже расценивается не как безобидная шалость.
«Во время сексуальных отношений у женщины больше вырабатывается окситоцина – гормона, отвечающего за привязанность. И женщина буквально врастает своей душой в своего избранника. И в этих случаях, конечно, разводы на психическом здоровье сказываются, потому что это бывают и реактивные депрессии, и тревожно-фобические расстройства, и, конечно, самооценка, очень часто бывает, падает существенно»
Над современными парами больше не довлеет общественное мнение. Нынешние законы, в отличие от средневековых, позволяют довольно быстро и легко развестись. Сегодня влюбленные вообще могут жить в свободных союзах. Но грозит ли такая эволюция взглядов крахом института брака?