Для чего нужен диоптр
Что такое Диоптр и нужен ли он в современном самогонном аппарате
Современные самогонные аппараты мало чем напоминают устройство, которыми пользовались наши деды и отцы. Несмотря на то, что принцип работы не изменился, аппараты оснащаются дополнительными узлами для получения самогона.
Сегодня разговор пойдет о диоптре. Постараемся разобраться, так ли необходимо устройство, какие функции выполняет, приобрести или сделать самостоятельно диоптр. Зачем нужен диоптр в самогонном аппарате.
Диоптр для самогонного аппарата
Дополнительный узел представляет собой стеклянную трубку, которая крепится над перегонным кубом. Сверху может быть установлена царга, или диоптр может переходить непосредственно к змеевику в холодильнике.
Многие предполагают, что назначение устройства это визуальное наблюдение за процессом. Конечно, на первых порах интересно наблюдать за процессом. Но это не единственное предназначение диоптра.
Вот некоторые функции практического применения узла:
С получением необходимо опыта, винокур может использовать устройство как вспомогательное оборудование. Необходимо разобраться в работе и признаках, свидетельствующих о том или ином проявлении.
Особенности применения диоптра
Разберемся в дополнительных функциях устройства. При первой перегонке брага может сильно пениться и убегать. В результате часть браги может попасть в спирт-сырец. Смотровое окошко помогает вовремя заметить начало образования пена и предотвратить попадание в продукт.
Диоптр позволяет определить, что аппарат начинает захлебываться и способствует вовремя приостановить сильное нагревание. Если поток пара становится плотным, то флегма не может стечь вниз, то необходимо уменьшить огонь.
Некоторые винокуры используют диоптр, как царгу. Но для эффективного использования длина устройства должна быть не менее 20 см. Только при таких условиях диоптр способен выполнять функции сухопарника. Для этого используется насадка Панченкова или специальный пыж, на который насыпается СПН.
Опытные самогонщики используют устройство как сигнализатор о начале времени собирать хвосты. Если поверхность стекла запотела, то наступило время собирать хвостовую часть самогона.
Диоптр может использоваться как устройство для придания необходимо аромата самогону. Достаточно подвесить внутрь устройства мешочек с необходимым ароматом. Спиртовые пары проходя через добавки впитают запах, и в результате можно получить напиток с уникальным вкусом.
Как сделать диоптр самостоятельно
Диоптр — это устройство промышленного изготовления и предназначается под определенную модель. Стоит отметить, что стоимость иногда заставляет задуматься о необходимости приобретения.
Но при желании и умелых руках можно изготовить узел самостоятельно. Для этого потребуется:
Все детали можно приобрести в магазинах. Если не получится найти стеклянную трубку, то можно изготовить из обыкновенной стеклянной бутылки. Способы, как правильно и отрезать лишние части, можно найти в интернете.
Важность смотрового стекла необходимо или бесполезно
Наблюдение за процессом превращения браги в самогон, занятие конечно завораживающее, но диоптр выполняет еще несколько предназначений. Конечно, можно готовить самогон без устройства. Но при долгом использовании каждый винокур осознает, что процесс самогоноварения происходит намного лучше и эффективнее.
Для понимания плюсов, конечно, необходимо некоторое время использовать узел. Но будьте уверены, что покупка и его использование это не лишнее выбрасывание денег. Это помогает значительно улучшить вкусовые особенности самогона и позволит лучше контролировать процесс самогоноварения.
Дополнительным положительным фактором можно считать возможность разобрать устройства. После остывания необходимо тщательно промыть под проточной водой и высушить узлы.
Диоптр для самогонного аппарата: предназначение, правила выбора, конструкция
Смотровое стекло или диоптр для самогонного аппарата является специальным приспособлением для получения визуальных данных во время перегона браги. Естественно, что это не единственная польза прибора. Стоит он несколько тысяч рублей, поэтому некоторые самогонщики решаются изготовить его самостоятельно. Но это нехитрое приспособление позволит угостить своих близких и друзей вкусным и крепким напитком.
Конструкция диоптра для самогонного аппарата
Диоптр представляет собой элементарный прибор из стеклянной трубки. Аппарат позволяет отследить все происходящие в кубе, насколько интенсивный процесс кипения браги, и как улетучиваются пары.
Стандартный диоптр состоит из:
Прибор может подсоединяться практически к любому самогонному аппарату. Устанавливаться сразу после перегонного куба и до охлаждающей части либо после сухопарника, фланца куба или царги.
Самые высокие требования выдвигаются к качеству стекла, оно должно выдерживать температуру до 250 градусов цельсия и давление до 2 атмосфер.
Важно! Чтобы стекло в диоптре не треснуло, температуру поднимать необходимо постепенно.
Предназначение и функции
У начинающих самогонщиков часто возникает вопрос: зачем нужен диоптр для самогонного аппарата? Приспособление позволяет не только отслеживать процессы, происходящие внутри, но и несет еще несколько практических функций:
Диоптр позволяет улучшить качество конечного продукта. Если установить последовательно сразу несколько приборов, то можно получить на выходе 90% самогон.
Виды диоптр
По типу крепления, выделяют трубные и гаечные диоптры. У трубных моделей самый широкий круг обзора 360 градусов. Стекло крепится между двумя фланцами, может дополнительно защищаться кожухом-сеткой. Фланцы соединяются болтами, которые придают конструкции большей устойчивости.
Гаечный диоптр фактически является небольшим патрубком. Фиксация стекла производится при помощи уплотнителей и гайки. Чаще всего такие модели ввариваются в самогонный аппарат и имеют дополнительно подсветку. Они выдерживают подъем температуры до 180 С на протяжении 1 минуты.
Самые распространенные модели диоптр идут на диаметр колонны 1,5 или 2 дюйма.
В продаже можно найти диоптр с узлом отбора. Внутри такого прибора еще установлена чаша. Когда флегма попадает в эту чашу, то ее можно направить в доохладитель или вернуть в колонну. У некоторых промышленных моделей есть даже место под установку цифрового термометра.
Стационарные
В бражных колоннах часто устанавливаются смотровые стекла диоптров. Они выполняют туже функцию, что и съемные модели, позволяют избежать «захлеба» и определить точное время начала отбора ректификата.
Можно также встретить стационарные модели диоптр, которые приварены к царге.
Диоптр может выступать в качестве дополнительного оборудования к конкретной модели самогонного аппарата и предполагает, что будет крепиться при помощи кламп.
Съемные
Модели, которые можно приобрести отдельно от самогонного аппарата и могут крепиться при помощи резьбы и клампов. Последний вариант представляет собой металлический хомут, который стыкуется с аппаратом при помощи силиконовых прокладок и фиксируется винтовым зажимом.
Важно! Чтобы диоптр на клампе прослужил долго, лучше чтобы он был из нержавеющей стали.
Правила выбора
Если планируется приобретение диоптра, то необходимо придерживаться некоторых правил и обращать внимание на следующие факторы:
Все части прибора, кроме стекла должны быть изготовлены из нержавеющей стали, тогда есть гарантия, что он прослужит длительное время.
Установка и изготовление своими руками
Из-за высокой стоимости диоптров многие самогонщики самостоятельно решаются сделать прибор. На самом деле изготовление не требует особых навыков.
В качестве заготовок потребуется:
Вначале следует вырезать трубку. Сделать это можно при помощи стеклореза, из обыкновенной бутылки. Желательно чтобы тара имела одинаковую толщину стен.
Во время обрезания бутылки, лучше всего ее прижать струбциной к верстаку. После этого необходимо обработать края. Обрезанную трубку опускают в горячую воду, но не в кипяток. Немного держат и сразу опускают в холодную воду. Так повторять несколько раз, пока края не станут практически идеально ровными и гладкими.
Затем с обеих сторон трубки устанавливаются фланцы при помощи силиконового герметика. Сами фланцы между собой соединяют со шпильками и клампами, специальными креплениями.
Обратите внимание! Если диоптр будет в длину от 20 см, то он будет выступать в роли дополнительной колонны, позволяющую усилить крепость самогона, и улучшить качество очистки. Для улучшения эффекта внутрь помещают регулярную насадку.
Заключение
Чтобы диоптр мог служить длительное время, особое внимание следует уделить выбору стекла. Именно это самое слабое звено во всех приборах. Для дополнительной защиты рекомендуется использовать защитный кожух-сетку.
Для усовершенствования процесса перегона самогона и улучшения качества конечного продукта, производители предлагают множество дополнительных устройств, одним из которых является диоптр. Этот прибор позволяет предотвратить «захлеб» колонны и процесс брызгоуноса. Может выступать в качестве дополнительного средства для ароматизации самогона и сигнализатора.
5 причин, почему диоптр необходим самогонщику
Вот только стоит этот аксессуар не 100 рублей, а несколько тысяч. И если бы вся его польза заключалась только в визуальном контроле, он бы давно бы вышел из продажи за ненадобностью.
У диоптра есть много и других функций, о которых рядовой винокур может не знать или не догадываться. Облазив все возможные тематические форумы и покопавшись в головах, мы выделили 5 функций практического применения диоптра в самогоноварении.
5 практических функций диоптра
Диоптр предотвращает брызгоунос
Особенно это важно при первой перегонке, тем более если она происходит в режиме потстилл. Все дело в том, что брага любит сильно пениться и убегать. Если этот процесс не контролировать, то часть браги попадет в готовый продукт. В результате мы получим не чистый спирт-сырец, а вонючую субстанцию, которую необходимо дополнительно чистить перед второй перегонкой.
Диоптр же поможет контролировать уровень пены. Во время кипения через него будет видно, если брага начнет попадать в холодильник. Нужно будет только убавить нагрев, и процесс стабилизируется.
Диоптр предотвращает «захлеб» колонны.
Так в среде самогонщиков называется процесс, когда восходящие пары в колонне мешают стекать флегме обратно. Если соотношение паров и флегмы примерно равно, то процесс идет стабильно.
Но если идет слишком активный нагрев, поток паров становится плотнее. Флегма не успевает стекать, и колонна начинается «плеваться», забрасывая сивушные примеси в дефлегматор. А уже оттуда они могут через холодильник попасть в готовый продукт. Конечно, его качество в таком случае сильно пострадает.
Через смотровое стекло диоптра вы можете увидеть тот момент, когда колонна начинает «захлебываться». Если отток флегмы стал заметно меньше, пора убавлять нагрев.
Для некоторых самогонщиков диоптр может служить своеобразным резервуаром, куда можно заложить насадки для дополнительной чистки и укрепления продукта. Достаточно лишь подоткнуть нижнее отверстие диоптра насадкой Панченкова или специальным пыжом, а сверху насыпать СПН. Как итог, у нас есть мобильный узел очистки и укрепления готового продукта, который можно устанавливать или снимать прямо во время перегонки.
Диоптр может указать, когда заканчивается тело, и идут хвосты. Если стекло устройства запотело, пора менять посуду и начинать сбор хвостов.
Диоптр как ароматизатор
Диоптр способен придать вашим напиткам аромат экзотических напитков. Все зависит от личных вкусовых предпочтений. Достаточно подвесить внутрь устройства мешочек с ароматическими добавками: цедра фруктов, ягоды, листья и т. д. Проходя через диоптр, спиртовые пары насыщаются ароматом добавок. На выходе мы получаем напиток со своим уникальным вкусом.
Диоптр для самогонного аппарата (видео)
Царга-диоптр – революция или развод? Плюсы и минусы устройства
В этой статье мы попробуем разобраться в этом вопросе. Все-таки действительно революция или просто пшик? Для этого пройдемся по плюсам и минусам устройства и попробуем предположить, кому она будет кстати, а для кого окажется бесполезной обузой при варке самогона.
Плюсы царги-диоптра
Для начала тезисно о главных преимуществах устройства.
1. Можно предотвратить брызгоунос.
Корпус устройства – прозрачный. Это дает возможность увидеть начинающийся захлеб колонны и вовремя предпринять нужные действия: убавить нагрев или прибавить охлаждение на колонне. Благодаря царге-диоптру вы сможете спасти конечный продукт от ненужных примесей.
Ровно так же работает обычный диоптр.
2. Удобно промывать и ухаживать.
Корпус разбирается на 2 части, стекло вынимается. Разборная конструкция позволяет с комфортом промывать каждую деталь по отдельности и содержать аксессуар в идеальной чистоте. Для получения чистых качественных напитков – очень важное качество.
3. Удобно использовать СПН благодаря вставкам.
В обычной царге снизу приходится вставлять пыж, чтобы СПН не высыпалась. В качестве пыжа обычно используют скрученный в рулончик насадку Панченкова, что не очень удобно. К тому же насадка Панченкова отнимает драгоценные сантиметры пространства, которые можно было бы заполнить более эффективной СПН.
В царге-диоптре есть специальная сетка-вставка, которая не позволяет просыпаться спирально-призматической насадке (СПН) и позволяет эффективно использовать 100% внутреннего пространства вставки. Это очень удобно, практично и эстетично.
4. Можно ароматизировать напитки.
Благодаря тем же вставкам вы можете засыпать внутрь ароматические ингредиенты (цедру фруктов, листья, ягоды, кору дуба и др) и получать напитки с ароматом этих самых ингредиентов. Эта функция существенно расширит ассортимент вкусов ваших домашних напитков. Главное засыпать ароматические добавки не слишком плотно, чтобы не снизилась пропускная способность царги и, как следствие, всего аппарата.
Примерно так же работает классическая джин-корзина.
Минусы царги-диоптра
Увы и ах, но стекло не ударопрочное. И если царга упадет на кафель или плитку с высоты, стекло, вероятнее всего, разобьется. Нужно быть осторожным при работе с этим аксессуаром.
Это действительно так. Цена — 3690 р на официальном сайте. Но нужно понимать, что за эту цену вы покупаете возможности 3 устройств, заключенных в одну оболочку. Минус довольно спорный, но не отметить его нельзя.
Кому будет полезна
Если у вас классический самогонный аппарат, пусть и на кламповом соединении (например, Германия 3), покупать подобный аксессуар ценой чуть ли не в половину самого аппарата не очень логично. Да и эффекта от него в такой конструкции будет немного.
Другое дело, если у вас полноценная колонна, приобретенная для больших целей. Если вы любите творить и экспериментировать, дополнительное оборудование понадобится в любом случае.
Царга-диоптр объединяет в себе функции сразу трех устройств:
Так если в них есть необходимость, не проще ли купить одно устройство, совмещающее в себе функции сразу трех? На наш взгляд, это гораздо дешевле и практичнее с точки зрения эксплуатации.
Царга-диоптр (обзор и демонстрация в работе)
Далее приведем несколько роликов от нашего эксперта в самогоноварении Кислицына Владислава. В них он еще раз расскажет о главных особенностях аксессуара и покажет его в работе.
Обзор устройства царги-диоптра
Настройка мощности на аппарате с царгой-диоптром
Вывод
Отвечаем на вопрос заголовка: нет, царга-диоптр это не революция в самогоноварении. Тем не менее это очень качественный аксессуар, который пожет сберечь деньги (если собираетесь запасаться периферийными устройствами), нервы и поможет в экспериментах самогонщикам, которые работают на колонных аппаратах.
Этой статьей мы не пытаемся вас побудить купить царгу-диоптр. Мы просто попробовали объяснить, для кого это устройство делалось и в чем его плюсы. Выводы о ее необходимости в хозяйстве делать только вам.
Надеемся, информация была для вас полезна. Вкусный и чистых вам напитков!
Диоптр для самогонного аппарата
Предназначение и функции
Для браги – особенно сахарной – при кипении характерно образование большой шапки пены, которая может попадать в готовый дистиллят. В итоге на выходе получается спирт с неприятным запахом, нуждающийся в обязательной очистке и повторном перегоне.
Диоптр позволяет визуально отслеживать уровень пены. Если она начинает подниматься лишком сильно, то достаточно убавить нагрев.
«Захлёбом» профессиональные самогонщики называют состояние, при котором восходящие пары препятствуют обратному току флегмы в колонне.
При слишком сильном нагреве пар получает большую плотность, чем рекомендуется. При этом флегма стекать просто не успевает, поэтому происходит заброс сивушных примесей в дефлегматор. Не исключено, что они окажутся и в готовом продукте, попав в него через холодильник.
Сквозь стекло диоптра хорошо видно, что начался процесс «захлёбывания». Решается проблема убавлением силы нагрева.
Аксессуар можно использовать в качестве резервуара для закладки насадок для дополнительной чистки дистиллята.
Диоптр помогает определить, когда начался отбор «хвостов». Если стекло запотело, то нужно поменять ёмкость для сбора самогона на новую.
Конструкция диоптра для самогонного аппарата
Устройством можно дополнить почти любой дистиллятор. Устанавливается приспособление сразу после перегонного куба до холодильника, если отсутствует сухопарник. Либо после сухопарника, если он есть.
Стекло должно быть высокого качества и выдерживать нагрев до +250 и давление воздуха до 2 атмосфер.
Чтобы стекло не лопнуло, повышать температуру браги нужно постепенно.
Особенности применения диоптра
Выбирая аксессуар, нужно смотреть тип его крепления. Также изделие должно отвечать размерам и конструктивным особенностям дистиллятора, поэтому диоптры могут иметь разные типоразмеры.
Перед покупкой приспособления необходимо прочитать инструкцию к своему самогонному аппарату.
Перегнав брагу, диоптру нужно дать остыть. Затем разобрать, промыть все детали и просушить.
Виды диоптра
По типу крепления диоптра к ректификационной колонне разделяют гаечные и трубные аксессуары. У последних круг обзора составляет 360°. Стекло в моделях этого типа закрепляется при помощи парных фланцев. Иногда может присутствовать кожух-сетка. Фланцы в свою очередь стянуты длинными болтами, что придаёт изделию хорошую устойчивость.
Диоптр гаечного типа, по своей сути, – небольшой по размеру патрубок. Крепление стекла происходит за счёт гаек и уплотнителей. Модели этого типа ввариваются в аппарат и предусматривают дополнительную подсветку. Гаечный диоптр может выдерживать кратковременный (в течение 60 секунд) подъём температуры до +180.
Важно! Чаще всего в продаже встречаются диоптры на колонны диаметром 1,5 либо 2 дюйма.
Производители предлагают диоптры, оснащённые узлом для сбора (внутренняя чаша). Собравшуюся в ней флегму можно либо вернуть в колонну, либо отправить в доохладитель.
Стационарные
Иногда бражные колонны уже изначально оснащены диоптрами. При этом они выполняют те же функции, что и съёмные модели.
В продаже встречаются стационарные диоптры, соединённые с царгой.
Съёмные
Съёмные модели реализуются отдельно от дистилляторов. Их крепление к аппарату осуществляется с помощью резьбы и клампов. Последние представляют собой хомут из металла, фиксирующийся при помощи винтового зажима. Герметичность прилегания достигается за счёт использования силиконовых прокладок.
Диоптры на кламповом креплении должны быть из нержавеющей стали. Только в этом случае они прослужат максимально долго.
Установка и изготовление своими руками
Стоит диоптр довольно дорого, поэтому ставить его готов не каждый винокур. Аксессуар – полезный и при желании его можно собрать своими руками. Будут нужны:
Если длина диоптра превышает 20 см, то он автоматически становится дополнительной колонной.
Чтобы сгладить края, трубку нужно несколько раз опустить в горячую воду. Но не кипяток!
Диоптр – полезный аксессуар, позволяющий полностью контролировать процесс дистилляции. Устанавливать его не обязательно, но крайне желательно, если ваше цель – получение качественного напитка без характерного сивушного запаха и с приятным мягким вкусом.