Для чего нужен перегонный куб

Зачем нужен перегонный куб объёмом 30 литров

Зачем нужен перегонный куб объёмом 30 литров

В любом деле начинать сложно. Возникает много вопросов: к примеру, какого объёма купить куб для перегонного аппарата, нужно ли сливать осадок или какой ТЭН подойдёт для самогоноварения? Интернет здесь хороший помощник, но не всегда. Бывает, вводите запрос в поисковую строку, а результат – много информации, но ничего по делу. Поэтому мы решили дать ответы на пять сложных для новичков вопросов в рамках одной статьи.

Можно ли готовить брагу в перегонном кубе, чтобы потом сразу перегнать, не сливая?

Крышка перегонного куба, как и бродильного бака, плотно закрыта и имеет отверстие. В обоих случаях такая конструкция позволяет использовать гидрозатвор. Это создаёт идеальную среду для питания дрожжей. Они берут из сырья углеводы, а отдают спирт и углекислый газ. Последний стравливается в водяную среду затвора.

После того, как дрожжи съедают все углеводы, они умирают и оседают на дно. Если этот осадок оставить в перегонном кубе и не отбелить от браги, то он пригорит ко дну ёмкости или к ТЭНу. В результате аромат самогона будет испорчен привкусом гари. Поэтому перед дистилляцией всё равно понадобиться дополнительная ёмкость для слива.

Итак, брагу можно готовить и в перегонном кубе. Но перед дистилляцией обязательно отделите её от осадка при помощи шланга. Для этого поставьте куб с брагой на стол, а приёмную ёмкость – на пол. Дальше зафиксируйте шланг в сливаемом растворе таким образом, чтобы он немного не доходил до осадка. Для запуска втяните воздух с другого конца трубки. Жидкость начнёт переливаться.

Перегонный куб какого объёма лучше выбрать для своего самогонного аппарата?

Поначалу объём бака для самогонного аппарата выбирают чуть больше кухонной кастрюли. Однако вскоре решают перегонный куб на 30 литров купить. К этому их подталкивают три фактора:

Если два последних требования напрямую влияют на саму возможность перегнать брагу, то первый фактор сказывается лишь на удобстве перегона спирта. Допустим, вам представляется слишком объёмным перегонный куб на 30 литров, и купить решили вы ёмкость на 12 литров. Такая модель заставит вас для 25 литров браги повторять перегонку трижды. Дополнительно придётся промывать модули агрегата после каждого прогона.

Почему перегонный куб на 30 литров лучше нагревать ТЭНом?

В некоторых случаях лучше перегонный куб с ТЭНом купить. К примеру, заполненный на 2/3 самогонный бак объёмом в 30 литров необходимо быстро нагреть. Это ускорит начало кипения спирта и запустит дистилляцию. В таком случае для использования прямого нагрева есть пять причин:

Интернет-магазин «Самогонъ Б-12» предлагает трубчатый электро нагреватель по цене 1500 рублей. Это в 10 раз дешевле профессиональной индукционной плиты. В Новосибирске вы можете перегонный куб с ТЭНом купить в нашем фирменном магазине. Единственный недостаток непосредственного нагрева – опасность пригорания густых видов браги. Этого можно избежать, если сырьё перед перегонкой осветлить.

Как подобрать ТЭН для перегонного куба?

Обычно купить куб для перегонного аппарата можно без ТЭНа. В самогонном баке, рассчитанном на подобный вид нагрева, немного выше дна располагается отверстие для устройства контактного нагрева. При выборе модели ТЭНа учтите следующие факторы:

Какие бывают терморегуляторы для ТЭНов?

Если вы выбрали перегонный куб с ТЭНом, то купить к нему нужно ещё регулятор мощности. Для управления нагревом используют две модели этого устройства: с плавной регулировкой. Это облегчит отделение «тела» от легкокипящих и тяжело кипящих фракций; со ступенчатым управлением. С такой функцией устройство стоит дешевле, но его свойства не отвечают особенностям перегонки.

Если вы – житель города Новосибирск, то в фирменном магазине «Самогонъ-Б12» вы не только можете купить куб для перегонного аппарата, но и задать любые вопросы о самогоноварении. Мы будем рады ответить на них, ведь для нас самогоноварение не только работа, но и любимое хобби.

Источник

Перегонный куб для самогонного аппарата. Что это и как его выбирать?

Как говорил один китайский мудрец, без качественного перегонного куба не бывает качественного домашнего самогона. Мы прислушиваемся к этой мудрости и стараемся ответственно подойти к выбору куба. Так как нагрев браги происходит именно в кубе, нам необходимо учесть несколько параметров, о которых мы и расскажем.

Материал перегонного куба

Пожалуй, главный момент при выборе куба. Материал не должен ни при каких обстоятельствах вступать в химическую реакцию с брагой, иначе вы испортите продукт, а следом и здоровье. Самый популярный материал для перегонных кубов – нержавеющая сталь. Она химически нейтральна и не вносит коррективов в состав браги.

Наши перегонные кубы делаются из двух сплавов нержавеющей стали (ASIS 304/430), что делает её нейтральной к кислой среде и способной работать на любых видах нагрева. В более редких случаях встречаются медные перегонные кубы. Они имеют значительное преимущество при приготовлении фруктовых и зерновых браг, но уход за таким кубом отнимает немало сил и нервов.

Надёжность перегонного куба

Здесь мы подразумеваем качественный внешний вид куба: проваренные швы, толщина стенок куба, плотная фиксация крышки куба. Каждый из этих параметров должен быть соблюдён.

Герметичность перегонного куба

Данный параметр вытекает из предыдущего. Так как мы имеем дело с испарением, то выпускать на волю лишние капли будущего самогона совсем не хочется. У наших кубов существует два вида крепления «головы» аппарата: барашки и хомут.

Первые плотно прикручивают голову к горловине куба. Хомут же закрепляет крышку по радиусу куба. Оба соединения имеют дополнительную силиконовую прокладку, которая обеспечивает дополнительную плотность и герметичность. Сама прокладка химически нейтральна, поэтому вкус браги не изменится.

Объём перегонного куба

Пожалуй, последний из основных параметров при выборе куба. Здесь мы уже отталкиваемся от собственных объёмов производства. В нашем ассортименте кубы от 12 до 50 л.

Следующие параметры, о которых мы будем говорить, второстепенны. Они влияют на удобство работы во время перегонки и увеличивают контроль за процессом.

Всем основным требованиям отвечает куб «Добрый Жар», используемый в аппаратах Абсолют, Луч и не только.

Клапан сброса давления

Располагается всегда на крышке куба. Помогает вывести пары из куба при некорректной работе с нагревом

Дополнительные штуцеры

Также расположены на крышке куба. Зачастую служат для установки термометра, чтобы контролировать температуру браги внутри куба и регулировать нагрев. Также это упрощает отбор фракций во время второй перегонки.

Диаметр горловины куба

Здесь вопрос комфорта: должно быть удобно заливать брагу, устанавливать голову аппарата и, самое главное, мыть куб после работы. От этого же параметра зависит и крепление: на кубах с узкой горловиной используются барашки, а на кубах с широкой – хомут.

У наших кубов с фланцевым соединением диаметр 11 см, что позволяет спокойно мыть куб самостоятельно. Рука проходит без затруднений.

Нагрев

Существуют два способа нагрева куба: при помощи плиты и при помощи ТЭНа. С первым всё просто и понятно: ставим аппарат на плиту (индукционную, газовую, электрическую) и приступаем к перегонке.

С ТЭНом аппарат станет немного более мобильным, так как вам достаточно иметь рядом розетку. Вариант с ТЭНом будет более предпочтителен, если у вас высокая колонна, не помещающаяся на кухонной плите, например.

Крышка

Крышка также бывает двух видов: выпуклая к середине и крышка с брызгоуносом. Первая соберёт малое количество пены, не подпуская её к колонне. «Выпуклость» больше рассчитана на плавный переход к голове самогонного аппарата. Крышка с брызгоуносом имеет больший объём, поэтому полностью исключает попадание пены в колонну. Такая крышка может иметь и конусовидную форму, и обычную выпуклую.

В качестве примера перегонного куба с выпуклой крышкой, помимо остальных параметров, предлагаем оценить куб LUXSTAHL:

Теперь мы с вами знаем, какие моменты мы будем учитывать при покупке перегонного куба. В первую очередь, всё зависит от ваших целей и задач. Желаем удачи в выборе!

Источник

Перегонный куб для самогонного аппарата. Параметры выбора и рейтинг лучших моделей

Выбирая самогонное оборудование, первое, на что нужно обратить внимание – перегонный куб. Именно он является основой любого аппарата, от его качества, габаритов, емкости – зависит весь рабочий процесс по приготовлению крепких напитков.

Перегонный куб – это емкость для браги, которая подвергается нагреву. Смысл заключается в том, что бак является герметичным, весь испаряющийся спиртосодержащий пар поднимается, поступает по системе трубок дальше – до холодильника или дефлегматоров. В дальнейшем пар конденсируется, получается жидкий напиток с высоким градусом.

Выбор перегонного куба

Чтобы правильно выбрать бак для перегонки браги, важно обратить особое внимание на ряд параметров:

О каждом из критериев выбора нужно поговорить подробнее.

Материал и толщина

Одни из важнейших критериев выбора перегонного куба – материал, из которого изготовлена емкость. Здесь существует несколько вариантов – медь, нержавеющая сталь, алюминий. У каждого из них есть свои особенности, преимущества и недостатки:

Перегонный куб из нержавейки марки AISI304 считается лучшим в плане эксплуатационных качеств.

Толщина стенок может варьироваться в диапазоне от 0,7 до 2 мм. Оптимальный параметр – 1,5 мм. Если он будет больше, увеличиться масса емкости, замедлится скорость нагрева.

Объем

Чтобы подсчитать оптимальный объем перегонного куба, необходимо воспользоваться формулой:

V спирта = 0,12 * V куба.

Для удобного расчета можно поменять местами производные:

V куба = V спирта/0,12.

Важно не забывать о том, что изначально от общего объема куба нужно отнять 20%, которые будут оставаться незаполненными.

При выборе объема емкости для браги, важно отдельное внимание уделить мощности нагрева. Если речь касается использования индукционной плиты, которая имеет мощность до 2 000 Вт, она подойдет для эффективного нагревания емкостей объемом до 30 л.

Габариты

Важный параметр при выборе основной емкости для браги – ее высота. Это особенно важное значение по некоторым причинам:

Высота напрямую влияет на общую вместительность емкости для браги. Зная этот параметр и диаметр, можно без труда подсчитать точный литраж бака. Это важный момент, так как не всегда продавцы указывают точный рабочий объем куба.

Производительность

Выбор наиболее подходящей производительности куба для перегонки зависит от его объема. Здесь лучше всего рассмотреть простой практический пример, по которому станет понятно, как правильно подобрать параметр.

Для получения 10 л чистого самогона, понадобится около 50 л браги. При этом можно выполнить 1 перегонку на 50 л или же 2 по 25. Однако, при этом важно учитывать, что емкость может заполняться максимум на 80% от общего объема. Это значит, что оптимальный объем перегонного куба составит или 60, или 30 л, зависимо от требуемого количества перегонок.

Тип дна

Дно в баке для браги может быт двух типов – плоским или рельефным. Ровное идеально подходит для нагрева расходного сырья с помощью индукционной плиты. Рельефное дно лучше всего подходит для нагревания электрической плитой.

Способ нагрева

Нагревать бак с брагой можно разными способами:

Еще один вариант нагрева – комбинированный. Подразумевает использование индукционной или электрической плиты с ТЭНом, который встроен в самогонный аппарат.

Крышка

Стабильность работы самогонного аппарата, общая жесткость конструкции, во многом зависят от типа крышки бака для браги. Она должна соответствовать нескольким требованиям:

Существует несколько типов крышек для перегонных кубов – купольные, которые имеют большой диаметр, кламповые, с небольшим диаметром, на барашках. Часто работая с густыми типами браги, лучше всего выбирать купольную крышку большого диаметра. Если же нужна максимально жесткая конструкция к маленькому перегонному кубу, лучше выбрать другой тип крышки, которая имеет дополнительные ребра жесткости.

Безопасность

Выбирая наиболее подходящий перегонный куб для самогонного аппарата, важно подумать о безопасности. Она напрямую зависит от паропровода, который соединяет емкость для браги с холодильником. Его диаметр не должен быть меньше 10 мм. В противном случае трубка может засориться, что приведет к взрыву самогонного аппарата.

При выборе емкости для браги с комплектующими, важно обратить внимание на материал, из которого изготовлены прокладки, через которые соединяются отдельные элементы через фланцы. Запрещено использовать резиновые прокладки. Они должны быть изготовлены из пищевого силикона.

Дополнительное оборудование

Что касается дополнительного оборудования, это могут быть:

Подобные элементы являются желательными, но необязательными. Они значительно повышают уровень комфорта при использовании подобного оборудования, однако, увеличивают конечную стоимость самогонного аппарата.

Рейтинг

Определяясь с тем, какой перегонный куб лучше выбрать, рекомендуется рассмотреть рейтинг емкостей для браги, которые считаются лучшими по мнению покупателей.

Бак из нержавеющей стали, объемом на 10 л. Цвет стенок – серебристый.

Есть возможность нагрева с помощью индукционной плиты. Толщина стенок – 1,5 мм.

В комплекте поставляются гайки-барашки из металла, прокладка под крышку, кран для слива браги. Цена от 6 тыс. р.

Емкость для браги из нержавеющей стали марки AISI304.

Диаметр – 300 мм, высота – 600 мм.

Есть встроенный клапан для сброса давления, подходит для установки ТЭНа, нагревания на различных плитах.

В комплекте поставляется термометр. Цена от 15 тыс. р.

Высота – 560 мм, диаметр – 260 мм, толщина стенок – 1.5 мм.

Емкость для браги изготовлена из нержавеющей стали AISI 430.

В комплекте поставляется биметаллический термометр, силиконовое уплотнение. Цена от 5 тыс. р.

Бак для браги из нержавеющей стали, марки AISI 304.

Толщина стенок – 1 мм. Имеет трехслойное дно, выход под установку ТЭН.

Подходит для нагрева на электрических и индукционных плитах.

Размеры изделия – 400 х 400 мм. Цена от 10 тыс. р.

Емкость для браги из нержавеющей стали, марки AISI 430.

Высота – 260 мм, диаметр – 260 мм, толщина стенок – 1,5 мм, дна – 2 мм.

Может нагреваться как на обычных электрических, так и индукционных плитах.

В комплекте поставляется биметаллический термометр, силиконовое уплотнение. Цена от 4 тыс. р.

Бак для перегонки самогона из нержавейки, марки AISE 304.

Высота – 420 мм, диаметр – 300 мм.

Толщина стенок – 1 мм, дна – 3 мм.

За счет того, что дно обладает ферримагнитными свойствами, данная емкость может эффективно нагреваться как обычной электрической, так и индукционной плитой. Цена от 6,5 тыс. р.

Бак для приготовления крепких алкогольных напитков, из нержавейки марки AISI 304.

Размены – 270 х 400 мм.

Толщина стенок – 1,5 мм, дна – 2 мм.

Есть отверстие под установку термостата, спусковой клапан, силиконовая прокладка, толщиной – 2 мм. Цена от 4,5 тыс. р.

Емкость из нержавеющей стали для перегонки самогона.

Диаметр – 360 мм, высота – 400 мм, толщина стенок – 1,8 мм.

Может нагреваться от обычной электрической и индукционной плиты.

Есть кран для слива браги, место для установки термометра. Цена от 9 тыс. р.

Из чего можно сделать куб самому

Если есть желание сэкономить, собрать простой перегонный куб своими руками, чтобы освоить азы самогоноварения, можно воспользоваться разными способами. В качестве готовой емкости рекомендуется использовать:

Лучшие материалы в плане самостоятельной сборки – медь и нержавеющей сталь. Однако, нельзя забывать о том, что получить качественное сварное соединение по нержавейке – крайне сложно.

Проще всего взять за основу кастрюлю большой емкости, прорезать отверстие под установку сливного крана, термометра, сделать более герметичную крышку. При желании и наличии определенных умений, можно установить внутри нагревательный ТЭН.

Разобравшись с тем, что такое емкость для браги, как работает перегонный куб, как правильно выбрать центральную часть любого самогонного аппарата, можно без опасений отправляться в специализированный магазин. Нельзя забывать о том, что бак для перегонки – это только часть общей конструкции, важно правильно подобрать все остальные элементы системы.

Автор: Павел Успенский,
специально для Tonnasamogona.ru

Полезное видео о том, как выбрать перегонный куб для самогонного аппарата

Источник

Содержание:

Перегонный куб является важнейшим элементом конструкции любого самогонного аппарата. Именно поэтому важно уделить особое внимание выбору данного изделия. От надежности и функциональности куба сильно зависит результат перегонки. Что же нужно знать, чтобы сделать правильный выбор куба? Во-первых, необходимо понимать принцип работы самогонного аппарата, который состоит в разделении браги на фракции с разной температурой кипения. Во-вторых, определится с сырьем и типом браги, насколько она будет густая, из чего сделана. В-третьих, объем браги, которую вы хотите перегонять. Именно внутри куба происходит нагревание спиртсодержащей жидкости до необходимой температуры, поэтому емкость для браги должна соответствовать целому ряду важных требований.

Кубы для самогонных аппаратов: важнейшие характеристики и свойства

При покупке перегонных кубов, необходимо обращать внимание на важнейшие критерии:

Самые лучшие перегонные кубы оснащаются крепкими, герметичными крышками, что обеспечивает полноценный процесс выпаривания жидкостей и получения чистого и качественного дистиллята.

Обычно правильные перегонные кубы изготавливают из химически неактивного материала – пищевой нержавеющей стали, реже из меди. Если взять во внимание все критерии отбора, можно сделать вывод о том, что самый оптимальный перегонный куб – из нержавейки.

Следует выбирать кубы со специальными предохранительными клапанами для стравливания паров при избыточном давлении, возникающем вследствие нагревания жидкости в герметичных условиях. Как правило, этот клапан расположен на крышке перегонной емкости.

Покупая перегонный куб, следует обращать внимание на качество и толщину стали, качество сварных швов. Емкость и крышка должны выдерживать нагрузку от установленного на них перегонного оборудования, крышка должна надежно прижиматься к емкости и при этом удобно сниматься / фиксироваться.

Перегоночные кубы должны заполняться спиртосодержащей жидкостью приблизительно на 80%. Это – необходимое и достаточное условие качественной перегонки. Если жидкости слишком много, она неизбежно будет выплескиваться в сам перегонный аппарат, вплоть до попадания в холодильник и продукт, что конечно негативно скажется на итоговом результате. Поэтому необходимо заранее оценить объем планируемой к перегонке браги.

Процесс перегонки значительно упрощает наличие специальных штуцеров для термометра, реже манометра. Термометр помогает определить температуру и остаточную концентрацию спирта в браге. Если дистилляция происходит при 80 С°, то концентрация спирта максимальная. При 98 С° в кубе концентрация спирта минимальна.

Выбирая перегонный куб, стоит обратить внимание на ширину горловины. Емкость должна быть удобной для заливания браги и последующего мытья. Сегодня производители предлагают кубы со съемными крышками, а также с крышками на фланцах, оснащенных винтами-барашками. Среди продукции компаний ХД и Добрый жар можно найти удобные широкие кубы без горловин

Самодельные или заводские перегонные кубы: какие лучше?

Самодельные кубы, приспособленные для перегонки самогона народными умельцами, часто далеки от идеала. Обычно это – алюминиевые фляги, которые вообще непригодны для использования в качестве перегонных резервуаров. Дело в том, что алюминий имеет свойство окисляться, и все продукты данной реакции неизбежно окажутся в готовом алкогольном продукте. Нельзя назвать привлекательным и внешний вид самодельных бидонов, ведь их часто делают из скороварок, пивных кегов и кухонных кастрюль. Перегонные кубы заводского производства соответствуют всем требованиям качества, удобства и безопасности. Изредка удается сделать достойные перегонные кубы из кег или поварских котлов, при условии доступности хорошего сварщика, комплектующих и продуманной конструкции куба.

Какое значение имеет форма куба? Большинство заводских перегонных кубов – это цилиндрические емкости различной вместимости. Само название «куб» скорее означает единицы объема – кубические метры, дециметры. Иногда встречаются перегонные емкости в виде куба или параллелепипеда, например, для нагрева сразу на двух конфорках газовой плиты, но это скорее исключения.

Подбор подходящего объема

Решая, какой объем перегонного куба выбрать, лучше ориентироваться на максимальный объем. Удобство большого куба очевидно. Если браги много, то в маленький куб придется заливать ее отдельными порциями, а значит, нужно будет потратить время на слив, залив, сборку аппарата. Затем придется снова дожидаться начала процесса дистилляции.

Борьба с брызгоуносом

Также следует учесть, что объем куба не должен использоваться полностью. Чтобы исключить брызгоунос, нужно не доливать емкость на 1/5 от ее полного объема. Так же помогают победить брызгоунос сухопарники, царги и конусные крышки. При брызгоуносе капли браги попадают в дистиллятор. В результате такого перегона самогон получается мутным, приобретает неприятный привкус и запах.

Производительность

Если мы выбираем перегонный куб, следует определиться с необходимой производительностью самогонного агрегата. Например, если нужно получать от 8 до 10 литров готового самогона, объем браги составит примерно 50 литров. Таким образом, понадобится выполнить 2 перегонки по 25 литров или 50 литров за один раз. Поскольку емкость для перегонки можно заполнять лишь на 75%-80%, следует купить куб на 30 литров или 60 литров. Если перегонять большие объемы браги не нужно, можно купить куб меньшего объема. Также надо учитывать соотношение мощности нагрева к объему куба. Слабая плитка или тэн будут очень долго разогревать большой куб, долго выходить на рабочую мощность. Самые распространенные и недорогие индукционные плитки на 2000 Ватт, но надо понимать, что их мощности хватает для комфортной работы с кубами макс до 30 литров.

Способ нагрева

Функциональное назначение

Современная промышленность предлагает несколько видов перегонных кубов: классические под фланец или типа поварских котлов, аламбики, с встроенным нагревом, с водяной рубашкой (ПВК). Разумеется, они отличаются некоторыми особенностями и возможностями. Наши консультанты помогут сэкономить время и подскажут вам, какой перегонный куб выбрать для конкретных целей.

Переходим к покупке

Отличным вариантом универсального перегонного куба является пароводяной котел (ПВК), предназначенный для опосредованного нагревания браги с помощью пароводяной рубашки. Преимущество подобной конструкции состоит в том, что спиртсодержащая жидкость нагревается равномерно и мягко, опасность пригорания к стенкам или ТЭНу отсутствует.

Купив пароводяной котел заводского производства, вы получаете универсальный куб, в котором можно готовить:

Разумеется, для подобных изысков понадобится различное оборудование помимо перегонного куба, а именно: ректификационные колонны, тарельчатые колонны, дефлегматоры и дистилляторы, автоматика и т.д..

Где лучше совершать покупку?

Сегодня производители самогонных аппаратов выпускают универсальные модели перегонных кубов, на которые по желанию можно устанавливать дистилляторы, ректификаторы и другие удобные приспособления. Подытоживая все сказанное, отметим, что одним из важнейших критериев при выборе перегонного куба является уровень компании-производителя. Сегодня абсолютно нет смысла приобретать аппараты, изготовленные руками народных умельцев. Никаких гарантий безопасности и удобства подобные специалисты не предоставляют. Ну если конечно возможно в принципе купить то, что вам хочется. Удобно приобретать самогонные аппараты заводского производства в интернет-магазинах с хорошей репутацией, где можно получить квалифицированную консультацию. На сайтах также представлены отзывы предыдущих покупателей, интересные статьи и видео обзоры на темы, интересующие будущих самогонщиков.

Мы же постараемся подобрать оптимальный вариант из нашего ассортимента, по соотношению цены и преследуемых целей винокура.

Выбор редакции

Источник