Для чего нужен птичий помет как удобрение
Куриный помет: польза и вред, особенности применения
Хорошего навоза сейчас и в селе днем с огнем не сыскать. Давно канули в Лету времена, когда коровы и лошади были практически на каждом подворье. За неимением лучшего сторонники органического земледелия обратили внимание на птичий помет. И не напрасно.
Живая фабрика по производству удобрений
Издавна куриный помет большинство земледельцев вообще не рассматривали в качестве удобрения. Одним из лучших для огородных нужд считался конский навоз, хорошим — коровий. И это довольно странно, потому что по количеству ценных для растений и почвы веществ — азот, фосфор, калий — в этой тройке лидирует именно птичий помет.
Не будем копаться в истории, выясняя причины его опалы, — как известно, людям свойственно ошибаться. Чтобы однозначно решить, нужен ли он вашему саду и огороду, существует верный способ — составить собственное мнение об этом продукте.
Удобрение готово, можете забирать!
Стартовый материал
Прежде чем перейти к рекомендациям по применению, давайте разберемся с разновидностями исходного продукта. Это важно, потому что свойства помета в том или ином виде существенно различаются, и это нужно учитывать. Условно разделим его на 4 группы:
Свежий: только что собранный, который еще не хранился. Может быть чистым или подстилочным (с примесями соломы, опилок и т.д.).
Лежалый: считается таковым после хранения от нескольких дней до года.
Перегнивший: при правильном хранении за 1-3 года куриный помет становится перегноем.
Сухой или гранулированный: к первому относят помет, потерявший влагу естественным путем, второй изготавливают методом быстрой сушки при высоких температурах (считается безопасным, поскольку яйца гельминтов и возбудители болезней после тепловой обработки гибнут).
Где пригодится куриный помет
Нюансы использования
Ну а теперь перейдем непосредственно к особенностям применения. Скорее всего, незнание их и привело к тому, что куриный помет незаслуженно обделен вниманием огородников.
Жидкая подкормка
Как же узнать, что брожение завершено? Некоторые рекомендуют ориентироваться на появление приятного «земляного» запаха, но я советую дождаться верного признака — отсутствия пузырей на поверхности «закваски».
Настой куриного навоза обязательно разведите водой!
Даже если пузырей газа не видно, не спешите хвататься за лейки и ведра: настой концентрированный, и в чистом виде его ни в коем случае нельзя лить под растения! Единого мнения по приготовлению рабочего раствора нет: я встречала рекомендации на литр концентрата брать от 10 до 30 л воды.
Думаю, в каждом конкретном случае нужно ориентироваться на состояние растений и обязательно учитывать механический состав почвы. На плотных суглинках норму очередной подкормки можно внести сразу, а на рыхлых песчаных — в несколько приемов.
А органические удобрения на основе помета и навоза можно подобрать в нашем каталоге, где собраны предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Посмотреть подборку органических удобрений.
Как использовать птичий помет в качестве удобрения для огорода?
Разведение птиц влечет за собой не только получение прибыли, но и определенные трудности и растраты.
В частности нужно как-то избавляться от помета, и желательно с пользой или выгодой для хозяйств.
Птичий помет является серьезной проблемой для всех, кто связан с птицеводством, ведь он:
Однако при правильном использовании он может принести много пользы садоводам и огородникам, ведь в нем содержится много органики, которая после переработки червями и бактериями превращается в перегной (гумус). Кроме того, опытный садовод или огородник использует свежий птичий помет, ведь для некоторых способов удобрения он предпочтительней перегноя.
Свойства птичьего помета
Чтобы эффективно применять помет в качестве удобрения почвы или растений, необходимо понимать, какими свойствами он обладает, а также чем отличается от экскрементов других животных, к примеру свиней или коней.
Выделительная система птиц сильно отличается от выделительной системы млекопитающих, ведь моча и кал выводятся через одно отверстие – клоаку, поэтому птичьи экскременты представляют собой смесь мочи и кала, из-за чего их влажность гораздо выше влажности навоза млекопитающих.
Экскременты здоровых птиц представляют собой пестрое вещество коричневого или зеленого цвета с вкраплениями других цветов и консистенцией жидкой сметаны, а также обладает резким неприятным запахом.
Помет химически агрессивен, поэтому:
Причиной такой химической агрессивности являются кишечные ферменты и выделяемые живущими в помете бактериями кислоты. Однако они же привлекают червей, которые вместе с гумусообразующими бактериями превращают органику, то есть остатки пищи, в перегной. Причем черви вырабатывают несколько другой вид гумуса, поэтому перегнивание с участием не только бактерий, но и червей дает более качественный перегной, содержащий различные гумусовые кислоты.
Химический состав
Основными составляющими помета являются те же вещества, что и в навозе, то есть:
Процентное содержание каждого компонента зависит от:
Поэтому даже у птиц одной породы, но живущих в различных условиях, процентное содержание основных составляющих может отличаться довольно сильно. К примеру, у птиц, в рационе которых преобладает зерно, помет содержит заметно больше фосфора, если же основным кормом является трава, то увеличивается содержание азота.
Чем отличается от навоза животных?
Основным отличием является гораздо более высокая токсичность, вызванная тем, что моча и кал выходят в виде смеси, из-за чего помет содержит гораздо больше аммиака и других агрессивных веществ.
Поэтому птичий помет лучше подходит для изготовления жидких подкормок, ведь благодаря более высокому содержанию микроэлементов он эффективней компенсирует их дефицит у растения.
Кроме того, после сушки удельное содержание микроэлементов оказывается заметно выше, чем у навоза, а вот содержание органического компонента примерно одинаково.
Как приготовить удобрение?
Несмотря на то, что для некоторых агротехнических мероприятий можно пользоваться свежим или лежалым (с момента его сбора прошло больше месяца) пометом, более востребованными и универсальными продуктами из него являются:
Перегной
Наиболее простой, но одновременно и самый долгий способ получения перегноя заключается в том, что помет высыпают на ровную земляную площадку, формируя бурт, затем накрывают полиэтиленовой пленкой или брезентом, оставляя снизу небольшое пространство для вентиляции.
С периодичностью 2–3 месяца бурт ворошат вручную или с помощью навесного ворошителя, а также поливают водой для поддержки влажности.
В среднем экскременты перегнивают за 1,5–3 года, причем срок зависит от многих факторов, в том числе температуры воздуха и солнечной активности.
Примерно через 7–12 месяцев экскременты в бурте меняют цвет, а характерный пометный запах становится едва заметным. Это говорит о том, что помет превратился в частично перегнивший гумус, поэтому его можно использовать для некоторых агротехнических мероприятий.
Если же необходим перегной, то о его готовности говорят следующие признаки:
Приготовление жидкой подкормки
Из птичьего помета можно приготовить настой, который можно использовать для подкормки растений в огороде. Приготовление качественного перегноя занимает много времени, поэтому обнаружив признаки нехватки питательных веществ или минералов, необходимо удобрение, которое можно сделать за 2–3 недели. Именно таким удобрением является жидкая подкормка.
Приготовление настоя из птичьего помета происходит в несколько этапов:
Подкормка не может заменить полноценного удобрения, зато эффективно дополняет его, а также позволяет растениям преодолеть дефицит питательных и минеральных веществ, вызванный бурным развитием.
Кроме того, применение птичьего навоза в виде жидкой подкормки позволяет многолетним растениям без повреждений дотянуть до листопада и принести нормальный урожай, после чего их нужно будет полноценно удобрять.
Сушка и грануляция
Сушка и грануляция подготавливают птичий помет к долговременному хранению или использованию в качестве топлива.
Преимуществом такой обработки является максимальное сохранение полисахаридов (целлюлоза, крахмал) и продуктов их переваривания в желудочно-кишечном тракте птиц.
Кроме того, во время термической обработки при грануляции или через 2–3 месяца хранения после сушки в помете погибают все возбудители болезней, а также большинство яиц гельминтов.
Как правильно пользоваться пометом в огороде?
Птичий навоз в огороде можно применять для удобрения:
Удобрение полей под паром
Для этого лучше всего подходит свежий или сухой, в том числе гранулированный, помет, ведь даже лежалый материал уже меньше привлекает червей, которые не только делают гумус более разнообразным и питательным, но и разрыхляют почву, увеличивая ее способность пропускать воду.
Если же есть только лежалые экскременты или перегной, а также немного свежего помета, то поле мульчируют доступным материалом, а из свежих экскрементов делают жидкую подкормку, которую вместо настаивания разводят водой в соотношении 1:10 и этим раствором поливают участок.
После внесения удобрения поле необходимо вспахать или перекопать, чтобы максимально смешать грунт с пометом. Благодаря этому помет будет распределен по большему объему грунта, а значит, после перегнивания весь этот объем станет более плодородным.
Кроме того, перекопка или вспашка увеличит толщину слоя грунта, привлекательного для червей, а значит, они разрыхлят почву на большую глубину.
В холодных регионах помет не успевает перегнить за время нахождения почвы под паром, поэтому после внесения экскрементов и вспашки поле нужно обработать бактериальными препаратами, которые увеличат количество бактерий и сократят время, требуемое для полного перегнивания.
Также можно ускорить перегнивание, накрывая каждым вечером с весны по осень участок спанбондом, а утром снимая его, это снизит перепад дневной и ночной температур почвы, благодаря чему бактерии будут жить в более комфортных условиях и смогут быстрей переработать помет.
После уборки урожая
Большинство огородных растений после уборки урожая вянут, поэтому для восстановления почвы после них высаживают сидераты.
После созревания или плодоношения сидератов участок перекапывают или вспахивают вместе с находящейся на нем растительностью, затем засыпают сильно лежалым пометом или перегноем.
Использовать для такого удобрения свежий материал нельзя, ведь он не успеет перегнить за зиму даже если его обильно обработать бактериальными препаратами. Ведь осенью и зимой температура воздуха гораздо ниже, чем летом, а значит, бактерии будут работать очень медленно и не успеют уничтожить все токсичные вещества до начала посевной.
Если перегноя или сильно лежалого помета нет, но есть свежие или немного лежалые экскременты, то необходимо из них сделать подкормку, добавив в нее всю собранную с участка и заранее измельченную растительность. Для измельчения можно воспользоваться одним из устройств, о которых мы рассказывали тут.
Ускорить перегнивание настойки можно с помощью утепления и внешнего нагрева, а также добавления бактериальных препаратов. Готовую настойку не разводят, а разливают по участку как есть. Минимальная норма расхода подкормки зависит от состояния почвы, на богатом грунте достаточно вылить одно ведро на 1 квадратный метр, если же почва сильно истощена, то потребуется 5–10 ведер, поэтому такой метод применяют лишь на небольших огородах.
Внесение в почву перед посадкой
Существует три основных способа такого удобрения:
Закладка помета под слой плодородного грунта эффективна лишь в том случае, если почва на участке богатая или не истощенная. Для этого весь плодородный грунт снимают с грядки и выкапывают траншею, в которую затем закладывают помет.
Преимущество этого способа в том, что после утепления стен траншеи и запуска в экскрементах процесса «горения», они начинают греть плодородную почву, что позволяет раньше высаживать в нее семена или рассаду.
Более подробно такое использование птичьих экскрементов мы описали в этой статье. Если же доступен только лежалый материал, то стенки не утепляют, ведь запустить в нем процесс горения невозможно, а семена или рассаду высаживают в обычное время.
Для изготовления почвосмеси между собой перемешивают следующие ингредиенты:
Необходимо измерить кислотность полученной почвосмеси с помощью садового pH-метра, ведь перегной немного меняет этот параметр.
Если почвосмесь оказалась более кислой, чем необходимо для растений, то этот параметр регулируют, добавляя немного золы или доломитовой муки.
На богатой или не истощенной почве хорошие результаты дает поливка полностью перепревшей подкормкой, ведь она, по сути, является водным раствором перегноя, то есть максимально соответствующим метаболизму растений питательным веществом. Однако среди садоводов и огородников нет единого мнения, нужно ли разводить настой подкормки для такого использования и, если нужно, то в каких пропорциях.
Разведение настойки в соотношении 1:10 (то есть на 1 л настойки берут 10 л воды) позволяет не только подкормить рассаду или семена, но и наполнить почву влагой, благодаря чему ее не придется дополнительно поливать. Дальнейшее увеличение количества воды оправдано лишь на песчаных почвах, ведь гумус осядет в почве, а вода напитает даже глубокие слои грунта.
При появлении признаков нехватки питательных веществ или микроэлементов
Обычно первыми признаками дефицита питательных веществ или микроэлементов становится вялость растения, а также преждевременно меняющая свой цвет листва. Экстренных мер, как во время борьбы с различными болезнями или вредителями не требуется, однако для получения нормального урожая растение необходимо подкормить.
Если есть готовый перегной, то растение мульчируют им и обильно поливают, благодаря чему гумусовые кислоты и различные микроэлементы проникают в почву, откуда их вытягивают корни растений. Если есть сильно лежалый помет, которому уже не меньше года, то можно его высыпать кольцом вокруг ствола растения, отступив на 50 см, затем слегка полить.
Такая подкормка действует медленней, а также может повредить корни растений, если они окажутся слишком близко к удобрению.
Если доступен только свежий или сухой помет, то из него делают подкормку, которой после полного перегнивания поливают растение.
Особенности экскрементов по видам птиц
Несмотря на то, что все птицы похожи между собой, помет каждого вида отличается не только от экскрементов млекопитающих травоядных, или птиц других разновидностей, но даже от помета птиц той же породы, но живущих в других условиях. Ведь помет образуется из той пищи, что ест птица, а значит, рацион сильно влияет на химический состав экскрементов.
Еще один фактор, от которого зависят свойства экскрементов – это условия содержания птиц. Ведь уровень физической активности очень сильно влияет на метаболизм живого существа и работу его кишечника.
Поэтому мы подготовили краткий обзор характеристик помета наиболее популярных пород птиц.
Куриный
Куры – это наиболее популярный вид домашней птицы, который отличается неприхотливостью в питании и высокой плодовитостью, а мясо считают диетическим.
Потому основное отличие куриного помета в том, что его найти гораздо проще, чем экскременты других видов птиц, однако чистый помет бывает лишь на крупных птицефабриках, где все поголовье держат в клетках, а отходы их жизнедеятельности стекают в расположенный ниже пометоприемник.
При домашнем разведении птиц держат в специальных курятниках, где куры и петухи сидят на жердочках, а помет падает на подстилку, которой накрыт пол, а значит, куриный помет получается подстилочным.
Химический состав куриных экскрементов сильно зависит от рациона, поэтому там, где их часто кормят зерном, он содержит больше фосфора, а там, где основным кормом является трава и обитающие в ней насекомые, в помете увеличивается процентное содержание органических веществ и азота.
На подворьях, где содержат небольшое поголовье, из экскрементов делают либо перегной, для чего складывают в кучи небольшого размера и пересыпают травой, либо подкормку.
На птицефабриках, благодаря большому суточному объему экскрементов, куриный помет могут использовать любым способом, о которых мы рассказывали тут.
Гусиный
Гуси пользуются популярностью благодаря быстрому набору массы и неприхотливости, ведь в домашних хозяйствах их достаточно выпустить на поле, где они самостоятельно найдут себе большую часть дневного рациона. На птицефабриках их разводят редко, ведь для нормального развития им нужно двигаться и периодически плавать, что сложно организовать в условиях промышленного гусеводства.
При разведении гусей в домашних условиях получается помет, содержащий очень много азота, ведь большую часть их рациона составляет трава и различные насекомые.
Однако зимой, а также при выращивании в условиях птицефабрики, их экскременты содержат больше фосфора и микроэлементов, ведь их основным рационом являются гранулированные корма и зерновые отходы.
Перепелиный
Наиболее востребованным продуктом при разведении перепелов являются их яйца, поэтому птицам обеспечивают такие условиях содержания, при которых увеличивается их яйценоскость.
Это подразумевает не только сбалансированное питание, но и возможность летать, пусть даже в ограниченном пространстве вольера, благодаря чему их помет также оказывается максимально сбалансированным.
Поэтому содержание органики и минералов в их помете максимально близко к усредненным значениям для всех птиц, благодаря этому удобрения из перепелиного помета также получаются максимально сбалансированными.
Голубиный
Мясо голубей пользуется не слишком большим спросом, поэтому массовое разведение эти птиц на птицефабриках встречается очень редко. Зато их часто разводят на частных голубятнях различные любители птиц этой породы.
Однако чаще всего голуби самостоятельно селятся под крышами старых домов с большими чердаками, что и определяет место наибольшего скопления их помета.
Несмотря на небольшие размеры и мизерный суточный объем выделяемых одной птицей экскрементов, стая птиц способна произвести огромное количество помета.
Найти чистый голубиный помет довольно сложно из-за крайне редкого клеточного содержания этих птиц. Гораздо чаще встречается сильно лежалый или сухой (ведь его не всегда удается быстро найти) подстилочный помет, причем в качестве подстилки нередко выступают гнезда, которые сами голуби изготавливают из различной растительности. Поэтому все параметры голубиного помета зависят от множества факторов и его невозможно сравнивать с экскрементами других птиц или животных.
Индюшек
Мясо индеек очень нежное и нежирное, поэтому подходит для любых диет, а сами птицы не слишком прихотливы, поэтому их часто разводят в деревнях или пригородных домах, бывают также индюшиные фермы, на которых содержат тысячи голов этих птиц.
Однако для нормального развития и быстрого набора массы этим птицам необходима возможность гулять и летать хотя бы на небольшие расстояния.
Подобно курицам, индюки являются всеядными птицами, поэтому химический состав их экскрементов сильно зависит от рациона.
В домохозяйствах и небольших фермах индюшачий помет перед применением чаще всего складывают в относительно небольшие кучи (на каждую уходит весь помет, собранный за 1–6 месяцев), а при необходимости обрабатывают бактериальными препаратами или используют другие способы ускорения перегнивания. Благодаря этому к началу посевной, а также к осенней вспашке (перекопке) огорода или участка поспевает очередная партия перегноя, а свежие экскременты используют для изготовления подкормок.
Других птиц
Помет любых птиц, вне зависимости от породы и условий содержания, подходит для изготовления подкормки, получения перегноя и других способов применения в огороде, ведь пищеварительная система любых птиц устроена и работает по одному принципу.
Поэтому основным параметром, по которому стоит оценивать помет, является его доступность как по стоимости, так и по суточному объему. Ведь волнистый попугайчик или колибри даже за год не смогут произвести помета, которого хватило бы для удобрения даже небольшого участка. А вот страусиная ферма или птицефабрика, на которой выращивают мясную птицу, даже за сутки произведет столько помета, что его хватило бы для удобрения нескольких деревенских полей.
При этом процентное содержание органики и микроэлементов особого значения не имеет, ведь для того, чтобы земля давала максимальный урожай, необходимо не только удобрять ее птичьим навозом, но и выполнять множество других агротехнических мероприятий.
В числе этих мероприятий:
Как применять в огороде осенью и весной?
Методика удобрения огорода в разные сезоны зависит от:
Весной
Основная цель удобрения почвы весной – небольшое увеличение количества питательных веществ и микроэлементов с помощью средств, не влияющих на состояние корней или наружных покровов растений.
Поэтому свежий и лежалый помет можно использовать только для подогрева грядок или подземного удобрения, когда экскременты отделены от плодородной почвы слоем изолирующего грунта.
Также можно использовать полностью перегнившую жидкую подкормку, которой поливают почву как до высадки семян или рассады, так и после.
Частично готовый перегной используют только для мульчирования, причем отступая от ствола растения на 10–50 см, чтобы не повредить его кожицу или кору. Ко времени быстрого развития растения часть питательных веществ из удобрения проникнет в почву и защитит растение от их нехватки.
Полностью готовый перегной используют для:
Если на дно лунки или траншеи, предназначенной для высадки семян или рассады, насыпать немного перегноя, то растение будет развиваться в благоприятных условиях, а значит, получится более крепким. Смешав в равных долях грунт и почвосмесь, получают субстанцию, которая содержит больше питательных веществ, чем грунт, а значит, в момент активного развития и плодоношения растение не будет испытывать дефицита питательных веществ и микроэлементов.
Мульчирование перегноем наиболее эффективно для многолетних растений, ведь оно несколько лет снабжает почву питательными веществами.
Осенью
Осенью активность растений постепенно угасает и, они готовятся к переходу в зимний режим, поэтому главной целью внесения удобрений является усиление процесса восстановления почвы. Основными участниками этого процесса являются гумусообразующие бактерии и различные черви, которые питаются отмершей органикой, превращая ее в гумусовые кислоты (перегной и биогумус).
Наиболее эффективным будет внесение свежего или сильно лежалого птичьего помета, который послужит приманкой и пищей для червей, а полученный из него биогумус наполнит почву подходящими для растений питательными веществами.
Причем свежий помет можно вносить лишь на поля, оставляемые под паром, ведь даже с учетом перекопки (вспашки) участка и обработки бактериальными препаратами, для полного перегнивания потребуется не меньше года. Если же внести свежий помет осенью, а весной высадить рассаду, то все растения заболеют или погибнут из-за токсичных веществ, являющихся неотъемлемой частью птичьих экскрементов, ведь бактерии и черви не успеют переработать их за зиму.
Также можно осенью вносить готовый или частично готовый перегной, однако он менее полезен, чем свежий или лежалый помет, ведь не содержит веществ, привлекающих червей, а без них процесс восстановления почвы будет менее эффективным.
Обработка почвы жидкими подкормками даст эффект лишь в том случае, если перед этим сначала были высажены сидераты, а затем почва вспахана или перекопана вместе со всей растительностью.
Причем наиболее эффективными будут подкормки, которые вообще не выставляли на солнце для перегнивания, то есть являющиеся водным раствором помета. Ведь такая подкормка привлечет червей, которые переработают остатки растений и превратят их в биогумус, благодаря чему почва получится более питательной и сбалансированной.
Отзывы
Опытные садоводы и огородники считают птичий помет одним из лучших натуральных удобрений, однако ошибки в его применении редко причиняют вред растениям, а то и вовсе губят их.
Поэтому мы подготовили ссылки на тематические форумы, где пользователи не только оставляют отзывы об использовании птичьего помета и полученных результатах, но и делятся различными нюансами, позволяющими правильно использовать его:
Заключение
Птичий помет – это хорошее натуральное удобрение, которое при правильном использовании наполняет почву питательными веществами и микроэлементами, необходимыми растениям для развития. Однако в исходном состоянии этот материал очень токсичен и убивает или сильно обжигает любые растения, поэтому при работе с ним необходимо следовать рекомендациям, изложенным в этой статье.
Такой подход не только принесет пользу земле, что приведет к увеличению урожаев, но и поможет птицеводам избавиться от представляющих серьезную угрозу экскрементов.