Для чего нужна кислица

Кислица

Размножение и применение полезных свойств кислицы

Ботаническая характеристика кислицы

Кислица относится к многолетним травянистым растениям семейства кисличных. Эти растения в высоту достигают не более 15 см. Кислица имеет тонкое корневище, ветвистое и ползучее в горизонтальном направлении. На пушистых и длинных черешках располагаются прикорневые листья растения. Цветки кислицы мелкие, белого цвета с имеющимися жилками лилового окраса. В летнее время, кроме этих цветков, практически на земле можно заметить маленькие цветки, располагающиеся на коротких цветоносах. Кислица цветет в конце весны – начале лета. Созревание семян происходит в середине лета. Плод кислицы – коробочка яйцевидной формы, которая сама выбрасывает семена.

Кислица очень часто встречается в Сибири, на Кавказе, Нечерноземье и в европейской части СНГ. Это растение предпочитает расти на плодородной влажной почве, в ольшаник, березняке и в хвойных лесах, на оврагах, на супесчаных и суглинистых почвах.

Размножение кислицы

Кислицу можно размножить клубнями, которые образуются около стержневого корня уже старых растений. Отделенные клубни нужно высадить в горшки в количестве не больше чем 10 штук на один горшок и засыпать слегка их землей. Высаживать саженцы нужно в зависимости от того, когда необходимо, чтобы растение зацвело. С момента посадки до развития растения пройдет около месяца.

Кислица может размножаться при помощи листочков. Для этого нужно срезать листочки с малым черенком и укоренить их в сосуде с водой. Вместо воды можно использовать простой влажный песок. Как только появятся корни, можно сразу высадить черенки в горшок.

Семенами кислицу тоже можно размножить. В этом случае нужно высеять семена на землю и не присыпать их. Почву увлажняют при помощи опрыскивания, ни в коем случае не струей.

Уход за кислицей

Для кислицы выбирают яркие и освещенные места. Однако растение может расти и в полутени, но не долго, потому что из-за постоянной тени у растения потеряются декоративные листья. На месте с прямыми солнечными лучами растение может получить ожоги.

Кислица не нуждается в каких-то особенных условиях выращивания. Лето – время для обильного полива растения, но не допускайте в горшках с растением застоя воды. Кислица не переносит избыток влаги, поэтому лучше полить меньше, чем больше. Ближе к осени кислицу нужно поливать меньше, чем летом, а вот уже зимой вообще следует просто держать почву во влажном состоянии.

Почву вокруг кислицы нужно взрыхлять и удобрять минеральными удобрениями. Удобрения необходимо вносить в стадии активного роста каждые 20 дней.

Для кислицы нужно подготовить почву, смешав дерновую почву с листовой, перегноем и песком в равных пропорциях. Каждый год нужно пересаживать молодые растения, а более старые подлежат пересадке раз в два или даже в три года.

Полезные свойства кислицы

В лекарственных целях используют все части растения. Препараты из листьев кислицы обладают противовоспалительным, мочегонным и желчегонным свойствами. Свежий сок кислицы оказывает противоопухолевое действие, способствуя выведению из организма тяжелых металлов. Кроме того, сок кислицы рекомендуют людям, у которых нарушен обмен веществ и плохое пищеварение. Листья в измельченном виде помогают при гнойных ранах.

В кислице содержится много щавелевой кислоты и других органических кислот. Из растения приготавливают настойки, которые применяют при различных болезнях желудка и печени. Кислица – отличный антисептик. Её сок вылечивает чесотку.

Применение кислицы

Кислица – растение, в котором содержится янтарная кислота, которая необходима каждому человеку. Кислица применяется при различных болезнях мочевого пузыря, а также и желчного. Препараты из кислицы применяют в качестве средства, останавливающего кровотечения. Настойка кислицы помогает залечить раны, излечивает желтуху и цингу. Кислица обладает жаропонижающими свойствами, поэтому её применяют при простуде и гриппе.

Кислица помогает справиться с изжогой, уменьшает боли при менструациях, а также утоляет жажду. Препараты на основе растения избавляют от плохого запаха изо рта. Кислица повышает аппетит, приводит в норму пониженную кислотность желудка.

Отвар кислицы. Для его приготовления берут 1 чайную ложку сухой травы кислицы, заливают её 100 мл кипятка и ставят на огонь на 12 минут. После того как отвар остынет, его процеживают и доводят до первоначального объема кипятком. Этот отвар применяют при раке желудка по 100 мл трижды в день в момент принятия пищи. Кроме внутреннего приема, это лекарство используется в качестве средства для полосканий рта и горла, обмываний ссадин и ушибов.

Сок кислицы. Взяв надземную часть растения, из нее выжимают сок. Его принимают при диарее и заболеваниях воспалительного вида. Принимать сок необходимо по 1 столовой ложке, предварительно смешанной с таким же количеством меда. Такой сок можно использовать при язвенном стоматите: в этом случае его разводят водой и полощут им ротовую полость. Из сока кислицы делают компрессы для наружного применения при диатезах, фурункулах и нарывах.

Отвар при высокой температуре. Возьмите 1 столовую ложку травы кислицы, залейте её 180 мл горячего молока и поставьте на водяную баню на 30 минут. Готовый отвар принимают за полчаса до приема пищи трижды в день.

Противопоказания к применению кислицы

В кислице содержится много щавелевой кислоты, поэтому долго применять препараты из нее нельзя, так как это может привести к поражению почек. При артрите, судорогах, мочекаменной болезни и болезнях почек тяжелого рода кислица вообще противопоказана. Перед применением кислицы нужно проконсультироваться с врачом, который если и разрешит вам применять это растение в качестве лекарства, то будет наблюдать за реакциями организма.

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Наши авторы

Источник

Кислица: сорта, особенности ухода, размножение. Целебные свойства

Кислица – рас тение многолетнего типа, которое часто выращивают дома или на садовых участках. Многие виды цветка обладают отличными декоративными свойствами. Также культура способна благоприятно воздействовать на здоровье человека.

Ботаническое описание

Кислица обыкновенная – довольно красивое растение с необычными треугольными листочками. Листья в большинстве случаев трой ные, но есть разновидности, у которых они состоят из 4 лепестков. Располагаются они на тоненьких побегах.

Растет в виде кустика, выглядит очень пышно. Существуют разные сорта кислицы. Наиболее распространены виды, имеющие фиолетовый и насыщенно-зеленый окрас.

Сорта кислица

Есть много разновидностей кислицы, но наиболее популярны следующие:

Также есть и иные виды кислицы, поэтому можно подобрать любой сорт на свой вкус.

Обладает ли полезным свойствами?

Кислица способна положительно воздействовать на здоровье человека, поэтому ее нередко используют в народной медицине.

Полезные свойства растения:

Стоит отметить, что кислица относится к слабо ядовитым травам. Поэтому перед ее использованием следует посоветоваться со специалистом.

Противопоказания

Народные рецепты

В домашних условиях можно приготовить лекарства, которые помогут в лечении разных патологий.

Лекари предлагают следующие рецепты:

Также допускается заваривать листочки кислицы как обычный чай. Напиток получается немного кисловатым, хорошо утоляет жажду, оказывает тонизирующее действие.

Применение в кулинарии

Высушенное растение используется чаще как приправа. Свежую же кислицу кладут к рыбным, мясным блюдам, напиткам.

Чтобы вкус травы был более мягким, и она отдала сок, рекомендуется предварительно засыпать ее сахаром.

Посадка кислицы луковицами

Для посадки требуется в первую очередь подготовить грунт. Кислица предпочитает почву с небольшой кислотностью, достаточным количеством питательных веществ. Можно приобрести землю в магазине или же сделать самостоятельно, смешав в равных пропорциях торф, дерн, перегной и речной песок. Почву для цветов готовят по той же технологии, как и для рассады.

Нужно проследить, чтобы в грунте не было лишней растительности, мусора и прочих лишних компонентов. Рекомендуется перед посадкой прокаливать почву, отправляя ее в духовку на 20 минут. Оптимальная температура — 220 градусов.

Заглублять их не более чем на 1 см. Затем землю осторожно полить, поставить емкость в прохладное помещение.

Посадка с помощью семян

В дикой природе кислица размножается семенным способом. В домашних условиях данный метод тоже подходит, но он очень длительный и не всегда эффективный, поэтому редко используется цветоводами. Но при желании можно попробовать вырастить растение из семян.

Для этого потребуется :

Правила ухода за кислицей

Чтобы правильно ухаживать за кислицей, необходимо знать, какие условия она предпочитает.

Степень освещенности

Температура

Полив, уровень влажности

Опрыскивать растение часто не требуется. Исключение составляет ситуации, когда в помещении слишком жарко и душно. Для опрыскивания следует использовать прохладную кипяче ную воду. В зимнее время увлажнять таким способом запрещается вовсе.

Удобрение

К ислиц а, выращиваема я в комнатных условиях, нуждается в регулярной подкормке. Для этого рекомендуется использовать минеральное комплексное удобрение. Вносить его необходимо каждые 2 недели в течение всего периода вегетации. При этом цветоводы советуют уменьшать дозировку в два раза от той, что предлагается инструкцией.

Пересадка

Пересадка кислицы необходима ежегодно, пока растение еще молодо е. В зрослые культуры пересаживают реже – примерно раз в 2-3 года.

В качестве грунта можно использовать почву, которая продается в магазине и предназначена для комнатных цветов. Также можно сделать землесмесь из песка, дерновой, листовой почвы, торфа. Все ингредиенты взять в одинаковых количествах.

Пересадку нужно осуществлять осторожно, не повреждая корневую систему. Поэтому реком ендуется извлекать корни сразу с земляным комом.

Обрезка

Кислица не нуждается в регулярной обрезке, кустики не требуется формирова ть. Но все же необходимо убирать высохшие, поврежденные или больные листочки. Также нужно прореживать растение, устраняя лишнюю растительность. Если этого не делать, то будет препятствие для роста молодых побегов.

Бутоны, которые отцвели, надо убирать сразу же. Они не мешают процессу цветения и развитию растения, но, если их оставить, кустик будет выглядеть неопрятно.

Болезни и вредители

К ислица до статочно у стойчива к болезням. Если возникают проблемы в процессе выращивания цветка, скорее всего, имеет место неправильный уход за ним.

Возможны следующие неприятности:

Таким образом, кислица – красивое растение, которое не просто является украшением сада или подоконника, но и оказывает положительное воздействие на здоровье человека. Вырастить культуру не сложно даже неопытным цветоводам, но важно обеспечить ей должный уход.

Источник

Полезные свойства и противопоказания к употреблению кислицы, применение

Кислица официально не относится к лекарственным растениям, но употребляется в гомеопатии и народной медицине. Растение можно использовать в кулинарии. Рассмотрим полезные свойства кислицы, ограничения к употреблению, рецепты настоек и отваров, применяемых при различных заболеваниях, рецепты кулинарных блюд, которые можно приготовить из молодой свежей зелени.

Что собой представляет растение

Какие целебные свойства имеет

Лекарственное действие растения основано на содержании в нем нескольких органических кислот. Средства из зелени кислицы усиливают мочевыведение и секрецию желчи, увеличивают кислотность сока желудка, регулируют процессы пищеварения. Кислица обладает антисептическим и общеукрепляющим свойствами.

Пользу применения средств из растения можно ощутить при диспепсии, заболеваниях печени, гипоацидном гастрите. Диетологи рекомендуют есть сырые листья кислицы при гиповитаминозах, гастрите и анорексии, для усиления аппетита.

В народной медицине кисличные листья используют, чтобы бороться с изжогой и рвотой, различными нарушениями пищеварения, убирают запах изо рта, нормализуют обменные процессы, лечат атеросклероз и заболевания сердца и сосудов. Растертые листья можно прикладывать к ранкам и язвам для излечения.

Применение в народной медицине

Для употребления в лекарственных целях можно использовать стебли, листья и цветки, собранные, когда растения цветут, или только листья. Их можно употреблять свежими, можно предварительно высушить, чтобы иметь возможность использовать и зимой. Хранить 1 год в бумажных пакетах.

Настойка при заболеваниях почек и мочевыводящих путей

Порядок приготовления: 1 ст. л. сухих листьев всыпать в 0,4 л кипящей воды, настаивать 15 мин. После этого процедить сквозь марлю, пить по 0,5 ст. 3 раза в сутки при употреблении пищи. Снимает воспаление спиртовая настойка из кислицы: 50 г сырья залить 0,2 л водки, настоять неделю, пить перед едой 2 раза в день.

Настойка для компрессов при ревматизме и ушибах

Для наружного применения нужно приготовить настойку из 50 г сырья и 0,5 л водки, настоять ее 10 дней в затемненном месте. После настаивания профильтровать, для лечения на участки ревматоидных поражений и ушибленные места накладывать компрессы 2 раза в день.

Сок с медом при диарее и воспалительных процессах

При диарее, возникшей по причине интоксикации, приема антибиотиков, гастроэнтерита, стресса, при чувствительном кишечнике нужно принимать свежий сок кислицы вместе с лимонным. Соотношение соков: 1 к 1. Пить смесь по 1 ст. л. несколько раз в сутки.

Отвар при высокой температуре

Кислица может понижать температуру при простуде и гриппе. Во время заболеваний можно принимать отвар из 1 ст. л. на 0,18 л горячего молока. Прогреть на водяной бане в течение полчаса. Пить теплым 3 раза в день за 0,5 ч до приема пищи.

Отвар для полоскания при ангине

Для горла нужно приготовить отвар из 2 ч. л. кислицы и 0,2 л кипятка. Оставить на слабом огне на 10 мин. После процеживания долить воду до прежнего объема. Полоскать горло как минимум 3 раза в день.

Как используют в кулинарии

Листья кислицы съедобны, имеют нежный кисловатый вкус. Из них можно готовить первые блюда с оригинальным вкусом и вкусные витаминные заправки. Свежие листья можно класть в салаты как крапиву, в блюда с яйцами, мясные и рыбные для замены уксуса, в супы и борщи вместо щавеля, для придания им кисловатого вкуса. Сухими посыпают мясо и рыбу. Из кислицы и творога даже готовят оладьи, добавляют ее и в картофельные драники. Рассмотрим ингредиенты и последовательность приготовления щей и пюре из кислицы.

Зеленые щи с кислицей

Чтобы сварить щи, нужно подготовить на 1 л воды или мясного бульона:

Порядок приготовления: в кипящую воду или бульон положить кусочки картофеля, варить 15 мин, добавить поджаренный лук и листья кислицы, продолжить варить до готовности. Когда останется 5 мин, всыпать специи и соль. При подаче щей на стол в тарелку положить порезанное вареное яйцо и сметану.

Кисличное пюре

Пюре готовят из молодых листьев. Их нужно помыть, подсушить на полотенце, а затем смолоть на мясорубке. В массу добавить соль, перемешать, переложить в небольшие простерилизованные банки. Поставить банки в холодильник. Еще один вариант хранения: пюре можно разделить по порциям, достаточным для приготовления блюда, разложить по пакетам и положить их в морозилку. Замораживание удобно тем, что готовить в этом случае просто: нужно открыть пакет и положить содержимое в кипящую воду.

Возможные противопоказания к применению травы и может ли навредить

Из-за органических кислот, которые в кислице содержатся в достаточно большой концентрации, она противопоказана людям с оксалурией, недостаточностью печени или почек, подагрой, артритами и артрозами, хроническими болезнями выводящих мочу путей, циррозом и нарушениями свертываемости крови. Противопоказаниями считается период беременности у женщин, нельзя давать кислицу детям.

Здоровым людям, у которых нет противопоказаний, нельзя есть кислицу много или часто, передозировка может вызвать изжогу, нарушение работы желудка из-за хронического увеличения кислотности сока. В любом случае, перед употреблением домашних лекарственных средств с кислицей и блюд, нужно посоветоваться с врачом.

Кислица – мелкое растение, листья которого можно употреблять в пищу и готовить из них народные лекарственные средства. Трава обладает стимулирующим действием на желчевыводящие и мочевыводящие органы, повышает процент кислотности желудочного сока, поэтому может быть использована при гастрите с пониженной кислотностью для нормализации кислотности и работы желудка. Здоровым людям кислица будет полезна как витаминное растение, оказывающее общеукрепляющий эффект. Блюда из растения рекомендуются в осенне-зимний период как источник необходимых витаминов.

Источник

Кислица обыкновенная — лечебные свойства

Кислица обыкновенная — лечебные свойства. Давайте сегодня поговорим на эту тему, сейчас появляются много полезных сорняков, обладающих целебными свойствами.

Кислица — растение многолетник с ползучим, тонким, ветвистым корневищем. Высота побега в 5- 12 сантиметров. Листья тройчатые, сердцевидными листочками. Цветы одиночные белые с розовыми жилками диаметром до трех сантиметров. Цветет она в мае и июне, а плоды поспевают к августу. Листья цветки стебля растения обладают кисленьким вкусом из за этого ее и назвали кислицей.

Для лечения используются все растение и цветки и стебли и листья, которые нужно собирать, когда трава цветет. Сушить на воздухе, в помещениях, хорошо проветриваемых или в сушилках, можно в духовке (температура 40-50 градусов). Хранить сырье нужно год.

Трава кислица обладает удивительными лечебными свойствами, но ней есть щавелевая кислота, которая если долго применяется не благоприятно действует на почки. Поэтому не рекомендуется при тяжелых заболеваниях печени, почек, мочекаменной болезни, склонности к судорогам, нарушениях свертываемости крови

Лечебные свойства кислицы

Кислица oxalis содержит большое количество:

1) Препараты из кислицы обладает желчегонным, противовоспалительным, мочегонным антигельминтным, противоцинготным, ранозаживляющим действием регулирует пищеварения, устраняет изжогу, рвоту, улучшает обмен веществ, повышают аппетит.

2) Кислица ослабляет воспалительные процессы, облегчает боли при обильных тяжелых менструациях.

3) Свежие листья кислицы растереть с сахаром и приготовить противоцинготный витаминный напиток.

4) При тяжелых отравлениях солями, металлами кислица частично обезвреживает и связывает отравляющие начало.

5) Трава кислица используется в качестве антискрелотического средства.

6) Очень хорошо помогает при авитаминозе.

7) Свежие измельченные листья очень хорошо прикладывать к язвам гнойным ранам, приготовленным настоем из кислицы полощут рот, чтобы убрать неприятный запах.

Свежие листья кислицы растереть с сахаром и приготовить противоцинготный витаминный напиток.

Трава кислица в народной медицине используются в виде настоя и настойки при:

Кислица обыкновенная применение в народной медицине

Трава кислица в кулинарии

Из кислицы готовят чудесные салаты, варят суп. В народе кислицу называют борщевкой. В чистом виде листья растения очень кислые, поэтому кислицу лучше смешивать с овощами.

Порошок приготовленный из сухих листьев кислицы можно использовать как приправу для придания кисловатого вкуса блюдам. Кислица прекрасная замена щавеля. Листья кислицы используют для приготовления освежающих напитков.

Салат из кислицы: нужно взять 400 грамм кислицы 1 огурчик немножко зеленого лука две столовые ложки сметаны соль. Листья помыть, нарезать, смешать с огурцом и луком все посолить заправить сметанкой. Вкусный и полезный салат готов.

Суп из кислицы: немножко кислицы пол литра бульона, две картошки, одна морковка, зелень укропа. В бульон положить картошку, морковь немножко поварить, затем добавить листики кислицы, укроп и варить до готовности. Кушать со сметаной, такой супчик хорош горячем и холодном виде.

Соленая кислица. Листья промыть, сложить в посуду, лучше эмалированную вместе с зеленью петрушки, укропа, хрена, листья смородины. Добавить специи: чеснок, перец горошком и залить рассолом из расчета столовая ложка на литр.

Приправа из кислицы. Листья травы кислицы вымыть, высушить и хранить бумажных пакетах. Добавлять в супы и соусы.

Вывод: обычный сорняк может обладать лечебным действием, не поленитесь, приготовьте салатик или супчик из кислицы, добавьте других целебных сорняков и вы получите огромный запас витаминов, зарядите себя энергией и оздоровите свой организм.

Источник

Зачем‌ ‌заводить‌ ‌дома‌ оксалис:‌ ‌особенности‌ ‌комнатного‌ ‌растения‌

У каждого цветовода есть свои любимые растения. К сожалению, в этот список редко попадает оксалис. И очень зря. Кислица, второе название цветка, — не только красивая, но и полезная. Ухаживать за ней крайне просто: растение достаточно выносливое и непривередливое. Я убедилась в этом на собственном опыте, когда мертвая с виду кислица ожила за неделю.

Знатоки садового дела относятся к оксалису с опаской. Если цветок высадить в открытый грунт, он, словно сорняк, начнет заполнять собой всю территорию. И вывести его потом очень трудно. Совсем другое дело, когда растение находится в горшке. Идеальный вариант для занятых людей и тех, кто мало что смыслит в комнатных вазонах. Всё еще сомневаетесь? Тогда вот вам 5 веских причин завести дома кислицу.

Почему стоит завести дома оксалис

Среди множества сортов кислицы я бы выделила «бабочку» с ее треугольными темно-фиолетовыми листьями. Она эффектно смотрится на подоконнике среди своих более обычных зеленых собратьев. Когда растение зацветает, его маленькие светлые соцветия выглядят еще нежнее на фоне темных листьев.

Вы полюбите кислицу лишь за то, что с ней не нужно возиться. Периодически поливайте и пересаживайте раз в 2–3 года. Она не требует подкормки, разве что за компанию с другими растениями. При сильном снижении температуры может впасть в спячку, но вскоре вновь выпустит молодые листики.

Возможно, для вас это станет открытием, но листья оксалиса можно и даже нужно есть. Их можно добавлять в салаты, первые блюда и десерты. Сушеная кислица превратится в полезную приправу с кисловатым вкусом. Ценность добавки к блюдам в том, что в ней содержится много яблочной и щавелевой кислоты, витаминов А, С и К, флавоноидов. Настоящее сокровище на подоконнике.

Кислица — отличный подарок на новоселье. Говорят, что растение приносит в дом счастье и удачу. Помогает оно и в финансовых вопросах. Но самое главное — это поддержание мира в семье. Возможно, одного взгляда на цветок достаточно, чтобы желание ссориться исчезло.

Удивительно, но оксалис можно применять в быту. Он лучше любых магазинных средств справляется с пятнами на одежде. А несколько листиков помогут вернуть цветным тканям былую красочность. Также быстро кислица отмоет грязь с рук после огородных работ. Нужно только растереть листья между ладонями. И вуаля — всё чисто!

Уверена, вы и не догадывались, что это скромное растение таит в себе столько секретов. Надеюсь, что смогла заинтересовать вас красавицей-кислицей, и вскоре на вашем подоконнике будет пополнение.

Источник