Для чего нужна ломтерезка на кухне
Недооцененные в быту: как использовать ломтерезки
Содержание
Содержание
Как сократить время пребывания на кухне, думает каждая хозяйка. Современные кухни наполнены всевозможной техникой, она существенно упрощает труд. Но есть приборы, на которых мало обращают внимания, считая их доступными и необходимыми для ресторанов, но не для домашней кухни. Один из таких недооцененных приборов — ломтерезка (слайсер).
Многие считают, что она нужна только в магазинах или ресторанах, а для дома — лишняя, но это далеко не так. Домашняя ломтерезка, не только экономит время, но и бюджет. Кусочки колбасы ровнее и тоньше — колбасы на дольше хватит. Кроме того, благодаря ломтерезке, вы сможете делать сырные, мясные, фруктовые и овощные нарезки за считанные секунды, красивые как будто в ресторане. Для тех, кто любит бутерброды — это вообще незаменимая вещь. Больше никаких крошек от хлеба, только ровно нарезанные кусочки, заданной толщины.
Какие бывают слайсеры
В зависимости от способа управления различают:
Также различают домашние ломтерезки и профессиональные (для магазинов и ресторанов). Последние мощнее и дороже.
По типу ножей различают:
Из чего состоит бытовая ломтерезка
Прибор, который чаще всего применяют дома — это полуавтоматическая ломтерезка. В ее состав входит:
Как пользоваться ломтерезкой
Слайсеры просты и безопасны в использовании.
Чтобы нарезать продукт под углом, первый кусок необходимо отрезать ножом.
Что можно нарезать с помощью слайсера
Универсальный прибор способен нарезать: мясо, рыбу, сыр, овощи, фрукты и хлеб. Некоторые модели справляются и с замороженными продуктами.
Чтобы прибор не пылился в темном углу, запланируйте для него постоянное место на рабочей поверхности кухни. Если его не надо будет доставать и убирать при каждом использовании, то вы будете пользоваться им гораздо чаще.
Вот только некоторые примеры ежедневного использования в быту:
Какую выбрать ломтерезку для дома
На рынке есть много вариантов, что легко и запутаться. Обозначим самые важные факторы, на которые стоит обращать внимание при выборе:
Диапазон толщины нарезки, количество скоростей, цвет корпуса — это все дополнительные опции, которые вы можете учитывать на свой выбор, каких-то специальных рекомендаций тут нет. Импульсный режим позволяет нарезать неоднородные продукты, но если вы режете в небольших объемах, эта опция не обязательна.
Каретка должна легко двигаться, а также обладать ручкой защищающей большой палец пользователя при толкании.
Плюсы и минусы
Основные достоинства ломтерезки:
Минусы у этого прибора такие:
Как ухаживать за ломтерезкой, чтобы она служила долго
Ломтерезка хоть и не прибор первой необходимости, но верный помощник на кухне, который позволяет подавать еду красивой, экономя при этом время.
Среди множества бытовых помощников хорошим спросом пользуется ломтерезка для дома, и какую выбрать, чтобы приобрести качественный, полезный и функциональный товар – вопрос, требующий детального рассмотрения характеристик видов ломтерезок, представленных на современном рынке.
Ломтерезка для дома – функции
Какая ломтерезка лучше?
Потребители, выбирая ломтерезки для дома, какая лучше не всегда могут самостоятельно разобраться. Для того чтобы иметь полное представление об этом кухонном помощнике, нужно для начала разобраться в их разновидностях. Есть два вида ломтерезок: электрические и ручные, поэтому информация о каждом из видов будет полезна для тех, кто решил ее приобрести. Перед определением лучшего прибора ломтерезка для дома и какую выбрать, важно знать еще о плюсах и минусах их в целом.
Электрическая ломтерезка
Ручная ломтерезка
Популярна и ломтерезка для дома ручного типа. Хотя она и требует полного участия человека, но стоит гораздо меньше электрических аналогов и так же качественно нарезает продукты. Механически ломтерезки целесообразно покупать в случае, если пользоваться нею планируется не очень часто, то есть, для дома можно выбрать ручную. Среди механических ломтерезок встречаются и примитивные, дешевые, но очень полезные модели.
Как выбрать ломтерезку?
Ломтерезка для дома – размеры
Какую ломтерезку выбрать по мощности?
Вопрос, как выбрать ломтерезку по мощности, важен, потому что от этого показателя будет зависеть функциональность прибора в зависимости от частоты и объема нарезаемых продуктов. Показатель мощности ломтерезок варьируется в пределах 50 – 200 Вт. Чаще можно встретить слайсеры с мощностью 110 – 140 Вт, для домашнего использования вполне хватает 100 Вт.
Разбираясь детально с вопросом, какая лучшая ломтерезка для использования дома, стоит обратить внимание и на скорость вращения диска (ножа). Если с ручными моделями все понятно (скорость зависит от интенсивности вращения человеком), то электрические модели, как правило, имеют регуляторы скорости. Они нужны для того чтобы использовать оптимальную скорость при нарезке. Конкретных цифровых показателей нет ни в одной карточке товара, а на самом слайсере скорости обозначены числами от ноля.
Ломтерезка для дома – материал ножа
Для того, чтобы выбрать ломтерезки для дома, какая лучше и эффективнее, во многом зависит от материала ножа. Как правило, производители изготавливают ножи из нержавейки, реже – из керамики, но большинство специалистов в области кухонной техники советуют выбирать изделия из нержавеющей стали и обязательно самозатачивающиеся. Лучшие производители ломтерезок Bosch, Krups, Siemens оснащают свои приборы высококачественными резаками фирмы Solingen.
Ломтерезка для дома – рейтинг
Ломтерезка «ЭКМАН» Vegetable slicer «EKMAN»
Овощерезка «SALAD GOURMET»/«Nicer Dicer Plus» Nicer Dicer plus
Мясорубка «Аксион» 1500Вт овощерез/соков
Максимальная мощность: 1500 Вт.
Номинальная мощность: 230 Вт.
Напряжение питания: 220-240 В.
Частота сети: 50-60 Гц.
Материал корпуса/лотка: пластик.
Цвет корпуса: белый.
Решетка с отверстиями 5 мм.
Решетка с овальными отверстиями.
Нож с саблевидной режущей кромкой.
Приставка-овощерезка: есть.
Насадка для мелкого шинкования.
Насадка для резки ломтиков.
Соковыжималка с 3 насадками.
Размер упаковки: 32 х 18,5 х 32 см.
Упаковка: коробка.
Вес: 4,5 кг.
Страна производитель: Россия.
Какую лучше выбрать и купить ломтерезку для дома. Полезная инструкция для покупателей
Для красивой подачи фруктовых, овощных и мясных нарезок, оформления блюд предназначены специальные кухонные комбайны. Чтобы сделать выбор качественной ломтерезки, стоит обратить внимание на ее технические возможности и прислушаться к рекомендациям экспертов.
Назначение и принцип работы
Существуют универсальные аппараты и предназначенные отдельных видов продуктов. Они различаются по способу конструкции — ножи сырного слайсера имеют тефлоновое покрытие для работы с вязкими продуктами, а у рыбного есть специальная активная каретка.
В домашнем обиходе распространены автоматические и полуавтоматические модели. Принцип их работы несколько различается.
Как использовать полуавтоматическую ломтерезку
Устройство подключается к электросети, затем выбирается размер кусочков. Продукты укладываются на каретку, которая перемещается по направлению к ножу и от него. Получившиеся ломтики остаются на лотке.
Совет! Удаляйте из заготовок твердые части, прожилки, косточки и плодоножки.
Применение автоматического слайсера
Технику подключают к сети, а продукты укладываются в каретку. Выбирается толщина кусочков. Затем нажимают кнопку. Подача ингредиентов к заточному ножу осуществляется автоматически.
Важно! Автоматические модели подходят для приготовления мясных и рыбных деликатесов.
У обоих видов техники рабочая поверхность имеет небольшой наклон.
Как правильно закладывать продукты
Все ингредиенты укладываются на подвижную каретку. С вареных яиц убирается скорлупа, из рыбы и мяса удаляются крупные кости. Бананы и цитрусовые очищаются от кожуры.
Преимущества и недостатки
Из недостатков ломтерезки отмечают:
Кухонный прибор нужно обязательно промывать после использования.
Основные критерии выбора
Необходима ломтерезка для использования дома, но какую, и каким образом выбрать, вы не знаете? Ориентируйтесь на технические характеристики агрегата и его функционал.
Мощность и материал корпуса
Диаметр ножей
Интересно знать! В инструкциях к ломтерезкам указана оптимальная толщина ломтиков: 2-3 мм — для колбасы, 3-4 мм — для сыра, 11 мм — для хлеба.
Материалами для изготовления дискового ножа являются:
Виды заточек
В зависимости от используемых продуктов бывают следующие типы заточек:
Дополнительные функции
Не знаете, какую именно ломтерезку купить и выбрать для применения на кухне дома? Обратите внимание на дополнительный опционал:
Комплектация бытового прибора
При выборе слайсера важно обратить внимание на каретку. У нее должно быть легкое скольжение и опора для ладошки. Шипы на подталкивателе обеспечат фиксацию продукта.
Рейтинг лучших производителей ломтерезок
Пользовательский рейтинг моделей ломтерезок, подходящих для дома, позволит вам подобрать оптимальное по стоимости и функционалу устройство.
Бюджетные модели
Чтобы выбрать недорогую ломтерезку для применения дома, присмотритесь к следующим аппаратам.
Средний ценовой сегмент
Удобные в эксплуатации и качественные устройства.
Примерная стоимость негабаритного аппарата — 4,5 тыс. руб. Комплектуется 5-ю насадками на универсальном диске. Есть система для нарезки фри и шинковки. Мощность ломтерезки — 200 Вт, что обеспечивает быструю скорость. Оснащена защитой двигателя от перегрева. Ножки не скользят, шнур укладывается в специальный отсек.
Премиальные модели
Качественные, но дорогие ломтерезки для использования дома, а какая из них лучше, решать только вам.
Устройство по стоимости около 10 тыс. руб. работает на мощности 140 Вт. Толщина слайсов регулируется до 15 мм. Ломтерезка с волнообразным самозатачивающимся ножом имеет прочный металлический корпус. Рабочий стол расположен под 10-градусным наклоном. Модель устойчивая благодаря прорезиненым ножкам. Салазки ходят свободно, есть защита пальцев.
Мультирезка за 10 тыс. руб. предназначена для измельчения продуктов кубиками и соломкой. Комплектуется толкателем, щеткой для чистки, 5-ю насадками, вставками для крупной, мелкой терки и шинковки. Насадки можно хранить в специальном контейнере. Скорость адаптируется к типу продукта. Мощность модели — 280 Вт, а вес составляет 2,7 кг.
Топ-7 рекомендаций специалистов по покупке ломтерезки
Выбираем ломтерезку! Какие нюансы стоит учесть при выборе слайсера?
Поделиться
Содержание статьи:
Ломтерезка — что это и зачем нужно?
Ломтерезка — это сравнительно недавно появившийся кухонный прибор, неплохое устройство, помогающее оперативно нарезать сыр, овощи, хлеб, колбасу, мясные изделия, делая при этом ломтики одинаковой толщины, которая регулируется хозяйкой.
Этот прибор сложно отнести к предметам первой необходимости на кухне. И тем не менее год от года их продажи идут вверх. О чем свидетельствует количество популярных марок этого прибора. И исходя из числа поисковых запросов в сети в ближайшее время намечается настоящий бум продаж.
Ломтерезки были созданы и изначально использовались в крупных магазинах, овощных супермаркетах, где продавец нарезает приобретенную колбасу или сыр по требованию покупателя. В наше время увидеть маленькие ломтерезки, созданные именно для домашнего использования, не такая уж редкость. Данный прибор просто незаменим, когда планируется большое торжество дома, много гостей и накрытый стол, а также для быстрого приготовления нескольких сэндвичей или бутербродов.
Ломтерезка — это прибор, который будет вам служит максимально долго, даже если стоил он изначально не так уж и дорого. Но важно за ним правильно ухаживать и использовать по назначению.
До того как выбрать конкретную ломтерезку важно четко определиться, для чего она будет вам нужна. Если нужен помощник в приготовлении сэндвичей, то нет смысла тратит большую сумму денег. Если же прибор нужен, когда дома собирается большая компания, то есть смысл обратить внимание на прибор с большим числом удобных функций.
Виды ломтерезок.
Электрическая – стоит дороже, но быстрее и лучше работает при больших объемах работы.
Ручная (механическая) – обойдется дешевле, но не так эффективна и удобна. Каретка с ножом приводятся в движение мышечным усилием пользователя. Сейчас этот вариант редко используется и производится.
Электрическая ломтерезка:
Отдавая предпочтение полуавтоматической ломтерезке, стоит убедиться в том, что в ней работает сразу два режима: импульсный и непрерывного включения.
Комплектация ломтерезок.
Конструкция
Складная – удобна и компактна в хранении и транспортировке. Складные модели менее устойчивы и прочны, а по цене обойдутся дороже, чем аналоги.
Цельная – сравнительно дешевая и надежная конструкция, которая обеспечивает продолжительный срок работы слайсера. Недостатки – возможные неудобства хранения/транспортировке из-за размера.
Нож
Нож делается из керамики или стали. Ножи имеют специальное покрытие. Такого рода лезвия достаточно долговечны, потому что не подвергаются коррозии.
Выбирайте ломтерезки с самозатачивающимися ножами.
Зубчатые — используются в слайсерах. Такие лезвия имеют четко выделенные «зубчики», применяющиеся для нарезки продуктов так сказать неоднородной плотности (продукты с мякотью внутри и плотной кожурой снаружи). Они стоят достаточно дорого.
Прямые – бюджетный вариант, отлично подходящий для нарезания продуктов с однородной плотностью, к примеру, сыра. Что касаемо неоднородных продуктов (включая овощи и хлеб), то ножу прямому здесь будет тяжеловато справиться.
Толщина ломтиков.
В большей части слайсеров данный показатель по мере надобности можно регулировать, потому что для каждой ситуации, каждого продукта толщина ломтиков бывает разной. К примеру, одна толщина нужна для сервировки стола и иная – для приготовления варенья и компота.
Диапазон регулировки (максимум и минимум по толщине) зависит от типа устройства:
Также встречаются и модели с рекомендациями по толщине нарезки для отдельно взятых продуктов: 0,2-0,3 см (колбаса), 1,1 см (хлеб), 0,3-0,4 см (сыр).
Оснащение ломтерезок
Поддон для нарезки – это особый лоток, куда складываются нарезанные ломти. Это приспособление упрощает работу с ломтерезкой: не надо искать блюдо, доску. Поддоны различают съемные и несъемные. Первые считаются более удобными.
Отсек для шнура используется для хранения кабеля. Это удобно и делает технику более компактной при перемещении и использовании. В отдельно взятых ломтерезках шнур можно равномерно намотать, что также упростит укладку, снизит риск его порчи в связи с перегибами.
Ножи – это комплект из разнотипных сменных лезвий, что помогает выбирать нужную разновидность: прямой подходит для простых работ, а волнообразный (более дорогой) – для усложненных операций, чтобы его не износить преждевременно. В комплекте часто также присутствуют ножи для фруктов, сыра (с особым тефлоновым покрытием), копченых продуктов и ветчины. 
Насадки – дают возможность нарезать ломти различной формы (включая кубиками и соломкой). Практика говорит: из комплекта чаще всего хозяйки используют лишь две-три насадки.
Прорезиненные ножки – поднимают устойчивость слайсера, полностью предотвращая скольжение и опрокидывание в момент работы. В итоге падает риск получения травмы.
Особое внимание стоит обратить на каретку, которую нужно оснастить опорой для руки, она защитит большой палец, а также толкателем с шипами. Каретка должна двигаться легко.
Класс
Профессиональная – функциональная и мощная, однако громоздкая и дорогая. Профессиональные модели принято использовать в работе с большим числом продуктов (кафе, столовая, ресторан);
Бытовая – удобная, компактная, маломощная, доступная по стоимости.
Функции ломтерезок
Регулировка скорости – поднимает уровень качества нарезки продуктов с разной структурой. Большую скорость стоит использовать в работе с твердыми и плотными продуктами (к примеру, огурцами), низкую – для нарезки мягких и рыхлых (включая помидоры и сыр). Подобная функция, прежде всего, предусмотрена в профессиональных вариантах.
Импульсный режим – работа идет скачкообразно: большая скорость меняется короткими паузами. Подобный режим подойдет для неоднородных плотных продуктов, крупных кусков без перегрузки.
Защита от детей (блокировка случайного включения) – предотвращает включение слайсера, что считается изделием с повышенным уровнем опасности. Блокировка бывает в виде кнопок, что нажимаются для включения ножа. Важно, чтобы кнопки были тугими – их включает в таком случаелишь взрослый.
Регулировка наклона – позволяет менять угол наклона рабочей поверхности для работы с ломтерезкой. Бывают модели с заданным углом/без него.
Выбираем ломтерезку:
По большому счету вид ломтерезок мало, чем отличается. Разным бывает материал, из которого делается корпус (металл, пластмасса). Корпус из металла чаще используется на профессиональных и дорогих моделях, а пластмассовый для более дешевых. Для дома сгодится модель с корпусом из пластмассы.
Ломтерезка — это прибор, который будет вам служит максимально долго, даже если стоил он изначально не так уж и дорого. Но важно за ним правильно ухаживать и использовать по назначению.
Рекомендации по эксплуатации
Относительно пользы от ломтерезки есть два абсолютно противоположенных мнения. Одна сторона уверена: покупка данного прибора — это лишь пустая трата денег. Купили, несколько раз воспользовались, а сейчас пылится на полке – выбросить жалко. По всей видимости, это напрямую связано с тем, что для техники не нашлось подходящего места на кухне или люди не часто кушают сэндвичи или бутерброды, для которых так важна высококачественная нарезка ингредиентов, а остальное они нарезают обычным способом. То есть к приобретению ломтерезки люди подошли неправильно, плохо продумали этот шаг – винить можно лишь самих себя.
Иная часть граждан считает: без ломтерезки все резалось хорошо, но после ее появления времени на ту же процедуру, тот же объем работы по нарезке продуктов теперь уходит намного меньше. Ломтерезка непривередлива, не требует особого ухода, занимает мало места – в общем это крайне полезная в доме вещь. То есть электронож — прибор очень полезный, но до его покупки важно решить – принесет ли он вам реальную пользу.
Слайсер — прибор очень полезный, но до его покупки важно решить – принесет ли он вам реальную пользу.
И напоследок. Покупая ломтерезку, тщательно изучите выбранный вами товар. Небрежно сделанный корпус, неряшливая инструкция, подозрительные лезвия, неаккуратная упаковка — все это свидетельствует о том, что перед вами ничего не стоящая подделка.
ТОП-10 лучших слайсеров: рейтинг 2021 года
За последние несколько десятков лет темп жизни существенно возрос. Мы постоянно находимся в безумном круговороте работы, забот и обязанностей, пытаясь выкроить свободное время для семьи и близких. С домашними делами помогает справиться и упростить процесс приготовления еды современная бытовая техника. Такие устройства как шнековые соковыжималки, льдогенераторы или кофемашины уже не кажутся чем-то необычным и прочно вошли в домашний обиход. Прогресс не стоит на месте – что еще пятнадцать лет назад казалось атрибутом профессиональной кухни мишленовского ресторана, завтра будет повсеместной нормой.
Именно о такой неочевидной кухонной технике подготовлен анализ и список лучших моделей 2021 года. Речь идет о слайсерах для нарезания колбасы, овощей, хлеба и сыра.
Рейтинг ТОП-10 лучших слайсеров для дома 2021 года
Как работает слайсер. Назначение ломтерезки
Слайсер (ломтерезка) – кухонный прибор, который позволяет быстро нарезать продукты одинаково ровными ломтиками. Аппарат особо полезен тем, кто часто принимает дома гостей: подготовить красивую сырную и мясную тарелку можно за несколько минут. Ломтерезка актуальна при консервировании и приготовлении запасов на зиму. С ней легко готовить салаты, сэндвичи и начинку для пиццы.
Как выбрать слайсер. Основные характеристики ломтерезок
Список характеристик домашних слайсеров небольшой и объясняется простотой конструкции кухонного прибора. Для выбора лучшей ломтерезки, которая полностью решит поставленные перед ней задачи, стоит обратить внимание на следующие параметры техники:
Материал. Корпусы слайсеров выполнены из пластика, металла или комбинации материалов. Принципиального влияния на работу ломтерезки этот показатель не имеет. Модели, в конструкции которых преобладает металл прослужат дольше;
Размер. По габаритам слайсер, конечно, не стиральная машина, но все равно займет место на кухне. По размерам его можно сравнить со среднестатистическим утюгом, поэтому при покупке стоит в обратить внимание на самые компактные модели ломтерезок. На рынке кухонной техники есть разборные, складывающиеся ломтерезки, которые выглядят приоритетнее для малогабаритных квартир;
Нож. Главный рабочий элемент слайсера. Могут быть стальными или керамическими, дисковыми или волнообразными. Лучшими, которые устанавливаются на профессиональные слайсеры, считаются ножи компании Solingen. Стоит выбирать ломтерезки с самозатачивающимися ножами;
Тип заточки ножа. Производители применяют в слайсерах два типа заточки: прямую и волнообразную. Первые ножи считаются универсальными и хорошо справляются со всеми видами продуктов, вторые имеют преимущество при нарезании хлебобулочных изделий;
Диаметр ножа. Самым распространенным размером ножей на рынке можно считать диаметр в 230 мм. В редких случаях могут потребоваться ножи большего диаметра;
Толщина нарезки. Для оптимального раскрытия вкуса требуют разной толщины нарезки, возможность ее регулирования у слайсера является крайне важной;
Основание. Силиконовые или резиновые ножки гарантируют устойчивое положение слайсера на столе и предотвращают соскальзывание;
Контейнер для нарезки. Производители слайсеров предлагают модели со встроенным или съемным лотком для сбора готовой нарезки. Второй более удобен для домашнего использования.
Дополнительные функции слайсеров
Расширяют границы применения ломтерезки и обеспечивают безопасность использования техники.
Блокировка. Важная функция если слайсер используется в семье с маленькими детьми. Двухкнопочная система запуска, требующая нажатия с усилием, защитит пользователя от случайного включения;
Скорость вращения ножа. Изменение скорости нарезки продуктов расширяет спектр возможного применения слайсера. Идеальные ломтики твердых продуктов, таких как овощи (кабачки, картофель, тыква) или сырокопченые колбасы получаются на большой скорости вращения ножа. Нарезать хлеб без крошек и замятий поможет переключение аппарата на пониженную скорость работы;
Импульсный режим. Функция слайсера предполагает высокую скорость вращения режущего ножа с небольшими паузами и позволяет успешно справляться с неоднородными продуктами;
Регулировка наклона. Некоторые модели, представленные в российских онлайн-магазинах, способны изменять угол наклона на 15-20 градусов для повышения удобства работы с ломтерезкой;
Насадки. Дополнительные аксессуары позволяют применять слайсер для нарезания продуктов соломкой. Чтобы заранее знать функциональные возможности ломтерезки следует предварительно изучить ее комплектацию.
Лучшие производители слайсеров
Ведущими производителями слайсеров можно считать следующие компании:
Zelmer — польский бренд с почти 70-летней историей. Широко известен на рынке профессиональной кухонной техники, благодаря своим многофункциональным комбайнам, мясорубкам и недорогим слайсерам;
Gorenje — широко известный покупателям хорошими вытяжками, варочными панелями и другой кухонной техникой словенский бренд. Среди прочего, производит демократичные по цене, качественные бытовые слайсеры;
Gemlux — молодая российская компания, которая завоевала доверие пользователей благодаря эргономичности, отличному техническому исполнению и стильному дизайну бытовой техники;
Viatto — компания производит профессиональное оборудование для оснащения общепита и торговли.
Рекомендации по уходу за слайсерами
Несколько пунктов, соблюдение которых продлит срок службы ломтерезки:
Лучшие электрические ломтерезки для дома
4. Clatronic AS 2958
Плюсы: ломтерезка Clatronic AS 2958 имеет складной корпус из высококачественного пластика, что позволяет слайсеру занимать минимум места в сложенном состоянии. Благодаря поворотной ручке, толщина нарезки плавно регулируется, пользователь может выставить значение от 1 до 15 мм.
Clatronic AS 2958 имеет три режима скорости, что встречается крайне редко даже среди профессиональных устройств. Это позволяет оптимально подстроить работу ножа из нержавеющей стали к нарезаемому продукту.
Минусы: пластиковые петли очень ненадежные, требуется аккуратное обращение.
3. Gemlux GL-MS-190
Плюсы: Gemlux GL-MS-190 относится к классу полуавтоматических слайсеров с ручным перемещением каретки. Материал корпуса – окрашенная сталь, в купе с эргономичной конструкцией ломтерезки позволяет быстро проводить очистку слайсера после использования.
Отличительной чертой Gemlux GL-MS-190 является возможность настройки толщины нарезки менее 1 мм, поэтому аппарат отлично подходит для приготовления карпаччо. Слайсер прекрасно справляется с рыбой, овощами и сырами разной степени твердости.
Ножки-присоски Gemlux GL-MS-190 крепко фиксируют слайсер. Готовые ломтики попадают в поднос для нарезки, который идет в комплекте. Защита от случайного запуска актуальна на случай, если вы потеряете бдительность.
Минусы: несмотря на заявленную производителем мощность, не все пользователи остаются ей довольны.
2. Centek CT-1380
Плюсы: Популярная ломтерезка Centek CT-1380, благодаря высокой мощности 150 Вт отлично справляется с продуктами разной плотности. Металлический корпус гарантирует отсутствие царапин на поверхности и долгую работу устройства. Вес более четырех килограмм призван обеспечить высокую устойчивость слайсера на столе во время приготовления мясных и сырных нарезок.
Электромотор Centek CT-1380 способен проработать непрерывно 10 минут, этого времени хватит для приготовления закусок и деликатесных нарезок на компанию из 8 человек.
Минусы: нет лотка для нарезанных продуктов.
1. Gorenje R401W
Плюсы: Gorenje R401W – безусловный хит продаж в онлайн-магазинах среди бытовых ломтерезок. Пользователи отдают предпочтение модели, благодаря оптимальному соотношению высокой производительности, качества сборки и невысокой стоимости. На площадке Яндекс.Маркет цена на устройство не превышает 3 500 рублей.
Съемные детали можно мыть в посудомоечной машине. Кабель питания убирается в отделение для смотки, обеспечивая компактность хранения. За безопасность в модели отвечает система от случайного запуска, защита от перегрева и прорезиненные ножки, гарантирующие повышенную устойчивость слайсера на рабочем столе.
Минусы: не обнаружены
Лучшие профессиональные слайсеры для нарезки колбасы, овощей и сыра
4. Viatto HBS-220JS
Плюсы: Viatto HBS-220JS – «породистый» гастрономический слайсер, который производится специально для предприятий общественного питания и объектов торговли. Для поддержания остроты режущего ножа из нержавеющей стали, ломтерезка снабжена встроенным затачивающим устройством.
Полуавтоматическое управление и регулировка толщины нарезки позволяют получать мясо, буженину, салями, ветчину и сыры ресторанной подачи. Корпус выполнен из алюминиевого сплава, вес конструкции более 12 килограмм. Максимальная ширина отрезаемого ломтя Viatto HBS-220JS – 16 мм, что считается оптимальной толщиной рыбного стейка.
Слайсер существенно сокращает время приготовления холодных закусок и оптимизирует работу персонала. Компания Viatto предоставляет 1 год гарантии на продукцию.
Минусы: не обнаружены
3. Gemlux GL-MS-220
Плюсы: Gemlux GL-MS-220 – полуавтоматический гравитационный слайсер для профессионального использования. Ломтерезка оснащена кожухом лезвия и несъемной крышкой держателя, что существенно снижает травмоопасность устройства. Четыре прорезиненных ножки обеспечивают хорошую амортизацию прибора во время работы 150-вольтного мотора.
Регулировать толщину нарезки можно с помощью поворотной ручки. Максимально разрешенное время работы Gemlux GL-MS-220 составляет 10 минут, после чего потребуется сделать перерыв. Пользователи отмечают большой диаметр реза слайсера и его исключительное обращение с мясными изделиями.
Стоимость Gemlux GL-MS-220 у ритейлеров не поднимается выше 13 000 рублей, что позволяет считать его отличным вариантом для покупки в кафе или ресторан по соотношению цены и качества.
Минусы: мелкие кусочки продуктов при нарезке забиваются в кожух, после чего их трудно достать.
2. Bomann MA 451 CB
Пользователи Bomann MA 451 CB отмечают удобный для работы наклон ножа слайсера и рукоятку с защитой. Производится устройство в КНР, имеет один год гарантийного ремонта.
Минусы: нет устройства заточки ножа.
1. Gorenje R607A
Плюсы: в бытовом слайсере Gorenje R607A от известного европейского бренда есть все необходимое для создания идеально тонких ломтиков любимых деликатесов. Двигатель имеет мощность 110 Вт, толщина нарезки регулируется от 0 до 15 мм, а вакуумные ножки надежно фиксируют ломтерезку на рабочей поверхности.
Минусы: не обнаружены
Лучшие недорогие слайсеры для продуктов
2. Zelmer ZFS0916
Плюсы: Zelmer ZFS0916 представляет собой устройство, которое сочетает в себе хорошее качество компонентов и сравнительно небольшую стоимость. Цена на устройство в магазинах не превышает 4 000 рублей. При этом ломтерезка имеет внушительный мотор, мощностью 150 Вт, который справляется с твердыми сырами и суджуком.
Корпус Zelmer ZFS0916 складной, благодаря чему слайсер станет хорошей покупкой для маленькой кухни. Устройство оснащено круглым ножом диаметром 170 мм. Среди особенностей ломтерезки отмечается безопасная система запуска, расположенная на боковой панели.
Zelmer ZFS0916 выполнена из белого пластика. Современные линии дизайна, неприхотливость в работе и отличные показатели нарезки делают его хорошим вариантом для подарка родственникам.
Минусы: на пластиковом корпусе могут появиться царапины.
1. Magio МG-381
На боковой грани слайсера расположена клавиша включения, а на верхней кнопка блокировки. Модель не скользит по поверхности, благодаря использованию ножек присосок. Толщину нарезаемых ломтиков можно регулировать поворотной ручкой.
Magio МG-381 позволяет быстро, качественно, а главное красиво подготовить нарезки овощей и мясных продуктов, затратив на это минимум времени пользователя.
Минусы: нет регулировки скорости ножа.