Для чего нужна цветочная отдушка
Для чего нужна цветочная отдушка
Войти
Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal
Отдушка – что это такое и для чего используется?
Отдушка представляет собой смесь, в которую входят разнообразные органические вещества. Причем эти вещества подбираются таким образом, чтобы обеспечить отдушке уникальный аромат, который свойственен только ей.
Область применения отдушек достаточно широка. Так, отдушки используются в парфюмерии, в мыловарении, а также в промышленности различных косметических средств. Рассмотрим их по порядку.
Парфюмерная отдушка необходима для того чтобы сделать запах духов еще более приятным. Ведь аромат основы далеко не всегда является вкусным. Данная отдушка позволяет избавиться от неприятного запаха.
В производстве изделий косметики достаточно часто применяется косметическая отдушка. Такая отдушка служит прекрасным дополнением разнообразных шампуней, кремов и других средств.
Также широко используется отдушка для мыла. Она может придать мылу почти любой аромат, например, персиковый или банановый. А, может, Вы хотите иметь мыло с запахом Ваших любимых духов? Что ж, отдушка справится и с этой задачей!
Главное при выборе отдушек заключается в том, что отдушка должна быть высокого качества. А за этим следят производители. Они проводят различные испытания и выявляют реакцию кожи людей на использование той или другой отдушки. Отдушка, обладающая высоким качеством, обеспечивает абсолютно безопасное ее воздействие на кожу, не вызывает аллергических реакций.
Для чего нужна цветочная отдушка
Парфюмерная продукция активно развивается, появляются новые бренды и производители. Логично, что прогрессирует и техническая сторона производства, то есть внедряются новые технологии, которые позволяют получить новые запахи или изменить «старые» на современный манер. При этом нужно знать, что основа создания духов и туалетной воды сохранилась, принцип изготовления пришел к нам из далекого прошлого: основа смешивается со специальными сильно пахнущими компонентами, которые выполняют двойную функцию – блокирующую и ароматизирующую. Такие вещества называют отдушками. В настоящий момент они распространяются специализированными компаниями и в дальнейшем используются для изготовления различных парфюмерных изделий. Несмотря на то, что с каждым годом мир всё более тяготеет к «unisex», сохраняется высокий спрос на гендерные (то есть сугубо мужские или женские) отдушки. Статисты указывают на то, что подобное положение приоритетов будет сохраняться ещё несколько десятилетий.
Роль основы и отдушки в парфюмерном средстве
Приготовление косметического препарата происходит по различным технологиям, а важнейшей составной частью является растворитель. С далеких времен использовали различные спирты, но этиловый подошел для этой задачи наилучшим образом и более применим по сегодняшний день. Вещество проявляет свои свойства наиболее эффективно при наивысшей «чистоте». В наше время существуют методы получения этанола с концентрацией более 95%, что является достаточным показателем. Кстати, к большим плюсам также относят высокую скорость испарения и последующее отсутствие пятен и следов. Но даже у бесспорного фаворита в среде растворителей имеется один существенный недостаток – это несильный, но все же специфический запах. Для его устранения как раз и используются отдушки, ароматизирующая композиция которых должна обязательным образом учитывать данную особенность спирта. Нельзя списывать со счетов и ланолин или иные жировые базы, которые активно используются в парфюмерии по сегодняшний день и имеют, мягко говорят, не очень приятный запах, который можно сравнить с пережженным маслом. Тут отдушки приходятся очень кстати. Специалисты нередко говорят о том, что отдушка играет прежде всего важную эстетическую роль, ведь духи в конечном счете судят не по их составу, цвету, консистенции, а по запаху.
Спирт, альтернативные средства, «созревание» состава
Альтернативу C5H2OH не могли найти столетиями, но сейчас стали все чаще применять новое вещество «маскулин», оно является натуральным, так как по своей сути это вытяжки из валерианы и медуницы; специалисты единогласно подтверждают, что эффективность вещества весьма высока. Кроме того, в парфюмерии применяются красители, которые позволяют придать жидкости нужный оттенок, но роль их, разумеется, исключительно «декоративная». Смесь делается моментально, но готова к применению она только через определенное время: обычно от 30 до 60 дней. Этот процесс называется технологами «созревание». Нужно понимать, что роль основы хоть и велика, но основную ценность и важность все же имеет отдушка, которая дает необходимый аромат. Есть и другой важный момент – стойкость запаха, здесь применяются специальные составы, в наше время по большей части синтетические, то есть имеющие ненатуральное, чисто химическое происхождение.
Из чего и как изготавливаются?
Если с основами разобраться было довольно просто, то с отдушками дело обстоит сложнее. В большинстве своём это эфирные масла, которые имеют необходимое свойство: они прекрасно растворяются в спирте, сохраняя при этом свои ароматические и другие свойства. Процесс получения таких масел называют дистилляцией – когда жидкость с большим содержанием необходимых веществ нагревают до высокой температуры и получают пар, который потом оседает на «стеклах», образуя пленки, которые снимают – это и есть конечный «экстракт», этот процесс в физике называют конденсацией. Есть и другие, менее популярные методы, например, анфлераж – выжимку получают при помощи использования твердого жира (здесь применяется животный, например, говяжий), масла впитываются в жир и растворяются в нем – осталось его растопить и смешать с водой и другими подсобными веществами: но так готовят не базу для парфюма, а так называемую ароматическую помаду. Изначально, в древности, на говяжий жир клали лепестки цветов, получая пахучую жирную массу, а она, в свою очередь, уже использовалась в целях приготовления помад, масок, кремов и др. (Сейчас этот метод очень слабо применяется, так как долог и требует больших затрат по сырью.)
Классические отдушки: три ароматические «ноты»
Различать отдушки можно не только по консистенции и методу получения, но и по запаху. Самый классический вариант – это цветочный. Эти ароматы имитируют запах тех или иных цветов, иногда схожесть велика, а иногда нет ничего общего. Тут все зависит от производителя, его умения и компетенции. Если говорить о всемирных брендах, то они считаются эталонами даже в том случае, когда сходство с натуральными цветами очень далекое. Несмотря на это, другие, более мелкие, отстающие компанию по производству отдушек стремятся «догнать» лидеров и разрабатывают ароматы максимально приближенные к элитным. Эта тенденция прослеживается уже много десятилетий и идет к нам из позапрошлого века. Нужно помнить и про то, что уровень запаха может варьироваться: от чуть уловимого до сильного.
Изготовление: этапы процесса
Интересен технологический процесс: как изготавливаются отдушки, какие при этом применяются технологии и расходные материалы. Прежде всего интересен вопрос сырья, ведь именно от этого во многом зависит конечный результат. До сих пор лидируют натуральные составляющие для создания отдушек, это части растений: цветы, стебли, листья, корни и др. Было обнаружено ещё в древности, что они обладают определенными свойствами, которые можно использовать для получения вытяжек, которые можно будет использовать в дальнейшем в парфюмерных целях. Но есть и не очень приятный нюанс: далеко не все растения допустимы к переработки, многие хорошо пахнущие цветы не поддаются обработке, в этом случае применяют различные синтетические заменители запаха. Растения, которые содержат эфирные масла, называют в научном мире «эфироносными», они наиболее ценны и выращиваются в промышленных масштабах.
Классификация душистых веществ
Есть такое понятие, как самостоятельные душистые вещества, ими можно пользоваться без добавления каких-либо усилителей или стабилизаторов. Прежде всего стоит выделить эти три масла: сандаловое, розовое и кориандровое. Их свойства были известны ещё до нашей эры, в древней Греции и Риме готовили благовония и парфюмерные продукты на основе этих веществ. Сейчас, благодаря технологиям, получение этих масел упростилось – их добывают при помощи паровой перегонки, дистилляции (подробней было рассказано выше). Имеют ароматические свойства и другие растения, например мох дуба или листья пачули, но получить из них вытяжку можно только способом спиртового отмачивания. Также в построении композиции нередко участвуют вещества, которые имеют животную структуру, можно упомянуть амбру, цибетин и др. – основная их функция это фиксация, они определяют стойкость запаха. Если применить химический путь, то можно получить вытяжки из растений химическим путём, в результате мы получаем синтетические отдушки, которые также можно назвать полусинтетическими, так как они выработаны на натуральной основе. Например, в качестве сырья применяю анисовое масло. Но можно и получить такие запахи, которые не имеют природных аналогов, они также весьма сейчас популярны, особенно есть речь идёт о «креативных», «дизайнерских» духах.
Области применения ароматических композиций
Ароматические композиции используются практически во всех видах косметической продукции, бытовой химии. Согласно статистике, многие потребители выбирают продукцию не по упаковке или составу, а по запаху, именно поэтому к выбору ароматической композиции следует подходить очень ответственно.
Характеристика и область применения отдушек
Отдушка представляет собой многокомпонентную смесь синтетических душистых веществ с эфирными маслами. В зависимости от состава, отдушки используют для придания приятного аромата косметическим средствам, средствам промышленной и бытовой химии, также их могут использовать для того, чтобы заглушить запах основы продукта, в составе которого есть полезные составляющие с неприятным запахом (например, экстракты или витамины).
Существуют определённые рекомендации по использованию отдушек в различных изделиях:
В продукцию для маленьких детей, как правило, добавляют специальные отдушки с низким содержанием аллергенов.
Стоимость косметической отдушки напрямую зависит от числа компонентов и натуральных составляющих, входящих в её состав. Например, отдушки для бытовой химии чаще всего состоят из 30 и более компонентов, душистые вещества в основном синтетические.
Характеристика и область применения парфюмерных композиций
Более сложной категорией ароматов являются парфюмерные композиции. В их состав может входить 150 и более ингредиентов. Композиции могут состоять из множества натуральных эфирных масел и редких, уникальных компонентов, которые и отвечают за оригинальный, фантазийный аромат.
Данную смесь используют для придания неповторимого аромата духам и туалетной воде, дорогим шампуням и кремам. Именно от парфюмерной композиции зависит характер и аромат конечного продукта. Композиция должна быть гармоничной, иметь стойкость на протяжении определённого времени, не менее важно и чтобы запах был стабильным и не изменялся из-за условий хранения.
Все парфюмерные композиции условно можно разделить по характеру запаха на две категории:
По силе запаха композиции также подразделяются на две группы:
В зависимости от процентного соотношения композиции с другими составляющими определяется тип парфюма.
Духи считаются парфюмерией высшей категории и содержат 20-30% парфюмерной композиции и 90%-й спирт. В состав композиции входят самые дорогие натуральные компоненты.
На следующей ступени находится парфюмированная вода или, как ещё говорят, дневные духи. В их составе также 90%-й спирт и 15-20% парфюмерной композиции.
Ниже стоит туалетная вода, в составе которой 85%-й спирт и 6-12% концентра композиции. Далее следует одеколон – 70-80%-й спирт и 3-5% ароматических веществ.
Замыкает парфюмерный ряд освежающая или спортивная вода. В ней содержится всего 1-3% парфюмерной композиции.
В косметических средствах содержание парфюмерных композиций зависит от состава продукта.
Все, что нужно знать про отдушки и ароматизаторы
Представим себе на минутку мир без ароматов: безвкусная пресная еда, однообразные десерты, чистое, но ничем не пахнущее белье и множество других неудобств. Ведь мы привыкли к прекрасным ароматам, которые окружают нас. И пусть эти запахи не всегда естественные и натуральные, тем не менее они способны улучшить качество нашей жизни и скрасить серые будни. Именно отдушка и пищевые ароматизаторы придают продуктам определенный аромат. Благодаря их действию мы можем наслаждаться свежестью белья, вкусным запахом воздуха, ароматной косметикой, прекрасной парфюмерией, ароматизированной пищей и многими другими вещами. Конечно, все эти пахучие вещества, которые нас окружают, прошли многочисленные испытания и тесты, выявляющие их безопасность и оптимальную дозировку ввода в продукт. Все эти проверки просто необходимы для того, чтобы производители пищевых и непищевых продуктов изготавливали безопасный товар. А вот конечный потребитель практически никак не может повлиять на содержание ароматизаторов в пище и отдушек в прочих продуктах. Разве что поменьше покупать готовую еду, а готовить ее самостоятельно дома. Тем не менее, даже нам, рядовым покупателям товаров необходимо знать основные понятия, что такое отдушка, а что – ароматизатор, в чем их основные различия и для чего их применяют.
Пищевые ароматизаторы, как понятно из названия, являются вкусоароматическим веществом или смесью, которая придает пищевому продукту определенный вкус или запах, исключая сладкий, соленый, кислый вкусы. Все те синтетические ароматизаторы, которые мы встречаем в продуктах питания являются технологическими ароматизаторами. То есть это идентичные натуральным ароматам смеси веществ, которые образуются путем реакции редуцирующих сахаров и аминосоединений в следствие нагревания.
Противовес синтетическим ароматизаторам стоят натуральные, которые изготовлены из природного сырья. К таким продуктам относятся эфирные масла, экстракты, эссенции, масло-смолы, то есть любые ароматические вещества, которые образуются из природного натурального сырья посредством обжаривания, прессования, ферментации, гидролиза белка. Сырьем для этой цели может служить овощи, фрукты, соки, травы, все части растений, а также продукты животного происхождения (мясо, морепродукты, жир).
Отдельной категорией стоят коптильные ароматизаторы, которые образуются из продуктов горения, то есть из дыма.
Синтетические ароматизаторы идентичные натуральным по своей молекулярной структуре соответствуют своим природным аналогам. Порой даже сложный хроматограф не может определить, где синтетический ароматизатор, а где – натуральный.
Как и ароматизаторы, отдушки являются сложной многокомпонентной смесью синтетических или натуральных веществ. Отдушка может иметь природные аналоги, а может иметь свой собственный парфюмерный букет, ни на что не похожий, который можно условно разделить на ароматические ноты. Отдушки могут быть натуральными, полусинтетическими и искусственными. Но наиболее востребованный вид это именно синтетический отдушки. Благодаря своим свойствам ничтожно малое их количество обеспечивает приятный аромат продукту. При этом не оказывает негативного воздействия на кожу. В целом, отдушки и консерванты вообще не должны как-либо воздействовать на кожный покров в составе косметического средства. Поэтому при изготовлении синтетических парфюмерных отдушек особое значение имеет их качество и состав. Ведь в современном мире все чаще встречаются аллергические проявления у людей даже на те компоненты, на которые ранее не было никакой реакции. Но в то же время натуральные отдушки – эфирные масла, экстракты и прочие ароматические вещества природного происхождения, намного чаще оказываются мощными аллергенами, чем синтетические их аналоги.
В составе парфюмерных отдушек также входят фиксаторы и растворители, которые формируют их свойства. Фиксатор сохраняет аромат длительное время, делая ароматический компонент менее летучим.
Виды отдушек и их основные направления
Отдушки используются в самых разнообразных средствах, которые человек использует в своей жизни. В частности, это косметика, бытовая химия, аэрозоли, парфюмерия и прочее. В состав практически любого продукта входят отдушки и ароматизаторы, которые призваны придавать нужный аромат, усиливать уже имеющийся или заглушать неприятный запах.
Для каждого вида продукции применяют отдушки в определенном соотношении. Например, в мыло добавляют 0,5–1 процент ароматизатора, в кремы и влажные салфетки – до 0,3%, аэрозоли содержат до 20% ароматизатора, свечи – 5%. Этих стандартов следует придерживается не только из соображений рационального использования компонентов продукта, но и с целью избежать аллергических реакций, получения оптимального аромата и сохранения его товарного вида.
Где применяют отдушки? В бытовой химии (чистящие и моющие средства, кондиционеры для белья и т.д.), в косметике (шампунь, соль и пена для ванн, гель для душа), в парфюмерии (духи, парфюмерная вода, лосьоны, одеколон). Это далеко не полный перечень продукции, в которой содержатся ароматизаторы и отдушки.
Направления отдушек:
• Пряные;
• Хвойные;
• Цветочные;
• Цитрусовые;
• Ягодные;
• Фруктовые;
• Травяные;
• Сладкие;
• Свежие.
Не все отдушки одинаковы по составу и свойствам. Например, существуют специальные отдушки, которые предназначены для агрессивной среды. В частности, это ароматизаторы для кислотной, щелочной, хлорной и аммиачной среды. Мыло является представителем агрессивной щелочной средой. Поэтому в хорошее качественное мыло добавляют исключительно специализированные отдушки, предназначенные именно для этих целей. Это так называемые отдушки для «проблемных» сред. Существуют и другие виды отдушек: спирторастворимые, водорастворимые, жирорастворимые (отдушки для свечей и кускового мыла).
Отдушки состоят из нескольких компонентов, и чем более сложный у них состав, тем отдушка считается дороже и качественней. Самые простые и дешевые отдушки содержатся в бытовой химии. А вот в парфюмерных композициях очень много компонентов, что причисляет этот вид отдушки в группу дорогих качественных ароматизаторов. Парфюмерную отдушку можно использовать не только для создания любимого аромата туалетной воды, но и добавляя в косметику – кремы, шампуни, бальзамы.
В состав парфюмерных отдушек входят натуральные редкие компоненты, а также эфирные масла, что придает конечному продукту неповторимый аромат.
Запах и вкус тесно связаны между собой. Человек ориентируется на запах при оценки пищевого продукта. И это сыграло роль в популярности отдушек с ароматом пищи. Например, очень востребованы гели для душа с запахом йогурта или ягод. Губная помада часто пахнет карамелью или ванилью. Мыло также часто имеет аромат молока, орехов или кофе. И это не удивительно, ведь сначала человек оценивает товар взглядом, а затем нюхает его. И если он имеет запах не только привлекательный, но и «вкусный», то вероятность приобретения данного продукта резко возрастает.