Для чего овальная зона нагрева
Электрические варочные панели с овальной зоной нагрева. Топ лучших предложений
Равномерное распределение тепла – главный секрет правильно приготовленного блюда. А чтобы этого достичь, необходимо, чтобы диаметры дна посуды и конфорки совпадали. И в данном случае электрические варочные панели с овальной зоной нагрева становятся весьма привлекательным вариантом, поскольку специально разработаны под нестандартные виды посуды. Такая техника позволяет рационально расходовать электроэнергию, обеспечивая правильный разогрев посуды без горячих и холодных зон.
Электрические варочные панели с овальной зоной нагрева можно использовать и нестандартным способом: на конфорке удлиненной формы можно поместить рядом с кастрюлькой еще и турку для кофе. Таким образом, завтрак готовится на одной зоне нагрева, а не на двух, что весьма практично и экономно. Вот наш обзор как раз и призван рассказать, какая электрическая варочная панель с овальной зоной нагрева станет практичным и экономным приобретением непосредственно для вашего кухонного пространства.
Содержание:
Электрическая варочная панель Weissgauff HV 643 BSX
Открывает наш обзор электрическая варочная панель с овальной зоной нагрева WEISSGAUFF HV 643 BSX. Модель оснащена одной трехконтурной и одной овальной конфоркой для размещения гусятницы или иной нестандартной посуды. Конфорки типа Hi-Light отличаются высокой эффективностью. Гладкая рабочая зона сделана из стеклокерамики в черном цвете. Варочная панель управляется сенсорной панелью, откликаясь даже на влажные и холодные руки с первого касания. Прибор имеет 9 степеней нагрева. Можно включить все конфорки сразу без потери мощности на каждой из них.
Электрическая варочная панель Weissgauff HV 643 BSX
Особенности:
Электрическая варочная панель Electrolux EHF 96547 FK
Варочная поверхность ELECTROLUX EHF96547FK – независимое устройство в черном классическом корпусе. Четыре электрических конфорки разной мощности позволяют готовить несколько блюд одновременно и удовлетворяют потребности семьи из пяти-шести человек. Стеклокерамическая поверхность долго не теряет первозданного вида и легко чистится. Варочная поверхность располагает электронным управлением с блокировкой от случайных нажатий и сенсорными переключателями, которые настраиваются прикосновениями пальцев. Индикатор остаточного тепла и защитное отключение, срабатывающее при долгом отсутствии команд, экономят энергию, а функция закипания значительно ускоряет процесс готовки.
Электрическая варочная панель Electrolux EHF 96547 FK
Особенности:
Электрическая варочная панель Zanussi ZEV 56646 FB
Электрическая варочная поверхность Zanussi ZEV56646FB с поддержкой независимой установки содержит четыре рабочих конфорок, которые вы сможете одновременно использовать. Панель изготовлена из стеклокерамики, что делает модель не только внешне привлекательной, но и позволяет осуществлять моментальное нагревание конфорок при их включении. Мощность варочной поверхности составляет 7 кВт. Zanussi ZEV56646FB интересна тем, что включает в себя настройки, позволяющие отрегулировать температуру конфорок. Это способствует наиболее комфортному процессу готовки. Сенсорная панель управления предусматривает защиту от детей, кнопку блокировки панели, а также защитное отключение.
Электрическая варочная панель Zanussi ZEV 56646 FB
Особенности:
Электрическая варочная панель Weissgauff HVF 643 BS
Используя варочную панель WEISSGAUFF HVF 643 BS, вы сможете готовить вкусные и полезные блюда, не прилагая особых усилий. Данная модель имеет простое электронное управление и независимый тип установки, который позволяет размещать панель в любом удобном для вас месте. Также для более комфортного использования предусмотрены дисплей, индикатор остаточного тепла и защитное отключение. Варочная панель прослужит длительное время, исправно выполняя свои функции, за счет современных технологий, высококачественных материалов и профессиональной сборки.
Электрическая варочная панель Weissgauff HVF 643 BS
Особенности:
Электрическая варочная панель Electrolux EHF 96547 XK
Продолжает наш рейтинг электрическая варочная панель с овальной зоной нагрева Electrolux EHF96547XK, выполненная из стеклокерамики. Кнопками управления служит слайдер, который позволяет управлять мощностью нагрева одним касанием. Варочная поверхность включает в себя 4 керамические конфорки, которые гарантируют быстрое и равномерное нагревание поверхности, а также быстрое закипание воды. Трехконтурная конфорка позволяет подобрать тот диаметр нагрева, который подходит непосредственно для используемой посуды. Индикатор остаточного тепла обеспечит безопасность пользователя, а также экономит электроэнергию.
Электрическая варочная панель Electrolux EHF 96547 XK
Особенности:
Электрическая варочная панель MAUNFELD EVCE.594.SM.D-BK
Электрическая варочная поверхность MAUNFELD EVCE.594.SM.D-BK черного цвета отличается хорошей функциональностью и удобством в повседневной эксплуатации. На стеклокерамической поверхности распределены четыре конфорки, отличающиеся размерами. У одной из конфорок предусмотрена овальная зона нагрева, что позволит готовить блюда в нестандартной посуде (например, в казане). Также есть двухконтурная конфорка, на которой удобно варить еду в большой и в маленькой посуде. У всех конфорок 9 уровней мощности нагрева.
Электрическая варочная панель MAUNFELD EVCE.594.SM.D-BK
Особенности:
Электрическая варочная панель Candy CH 64 BFT
Стеклокерамическая варочная поверхность Candy CH64BFT оснащена четырьмя зонами нагрева с удобным сенсорным управлением. Электронный таймер позволяет установить необходимое время приготовления. Зона расширения имеет цветное обозначение, что увеличивает комфорт эксплуатации прибора.
Электрическая варочная панель Candy CH 64 BFT
Особенности:
Электрическая варочная панель Electrolux EHF 56547 FK
Встраиваемая варочная панель Electrolux EHF56547FK обладает расширенной зоной нагрева, что делает прибор идеальным для работы с нестандартной посудой. Варочная панель экономит электроэнергию. EcoTimer позволяет задать время до окончания приготовления, как обычный таймер отключения, но часть времени панель будет работать на остаточном тепле и тем самым существенно сократит потребление электроэнергии.
Электрическая варочная панель Electrolux EHF 56547 FK
Особенности:
Электрическая варочная панель Bosch PKN645B17
Электрическая панель Bosch PKN645B17 оснащена четырьмя конфорками типа Hi-Light, одна из которых с радиальной, и одна – с овальной зоной расширения. Вы сможете готовить в самых разных по диаметру кастрюлях и сковородах, а также в посуде нестандартной формы: утятнице или рыбоварке. Сенсорные клавиши TouchSelect удобно расположены спереди. Цифровой дисплей отображает выбранную мощность нагрева (доступно 9 ступеней). Для каждой зоны предусмотрен таймер: с отключением или со звуковым сигналом. Какая-то непредвиденная ситуация заставила вас отвлечься от готовки? Не потребуется «гасить» одну конфорку за другой: прервать работу всех сразу можно нажатием на одну кнопку.
Электрическая варочная панель Bosch PKN645B17
Особенности:
Электрическая варочная панель Bosch PKN645F17R
Завершает наш топ 10 электрическая варочная панель с овальной зоной нагрева BOSCH PKN645F17R – брендовая и производительная модель настоящего немецкого производства. В ней имеется четыре мощных электрических конфорки, а управление устройством реализовано через электронную сенсорную панель. Материал, из которого сделана рабочая поверхность – стеклокерамика. В этой кухонной техники предусмотрен ряд дополнительных полезных функций. Для автоматизации работы имеется программируемый электронный таймер, а для максимальной безопасности есть отдельные индикаторы оставшегося тепла для каждой конфорки и система блокировки от детей. Предусмотрена и электроника закипания.
Электрическая варочная панель Bosch PKN645F17R
Специальная овальная конфорка для утятницы
Варочные панели заметно потеснили с рынка бытовой техники традиционные кухонные плиты. В магазинах можно встретить газовые, электрические и индукционные модели с разным количеством конфорок. Поверхности с индукцией от компании Gorenje отличаются высокой эффективностью и экономичностью. Интуитивно-понятный интерфейс и целый ряд дополнительных опций обеспечивают комфортную и безопасную эксплуатацию.
Особенности индукционных панелей
Во время контакта с поверхностью происходит нагрев непосредственно металлической посуды и ее содержимого. Сама конфорка не нагревается, в этом и заключается главное отличие индукции от электрических моделей. Рабочий стол варочных панелей Горенье сделан из стеклокерамики (черного и белого цвета). Стеклокерамическое покрытие смотрится очень изысканно, материал отличается повышенной механической прочностью, устойчивостью к высокой температуре и агрессивной бытовой химии. Благодаря уникальным свойствам стеклокерамики техника оснащается сенсорным управлением и чувствительными датчиками. Сенсоры определяют подходящую посуду, а также фиксируют температуру и вибрации.
Овальная индукционная конфорка
Варочные поверхности Gorenje оборудованы специальными датчиками, которые распознают наличие, форму и размеры посуды. Индукционная конфорка автоматически начнет работу только в случае, если на нее поставить металлический предмет подходящего размера. Как только посуда снимается с варочной зоны, нагрев сразу же прекращается. Большинство конфорок имеет круглую форму, что не дает возможность пользоваться нестандартными овальными изделиями.
Варочные панели Горенье оснащаются зонами расширения для использования крупногабаритной и нестандартной кухонной утвари. Среди широкого модельного ряда выделяются поверхности со специальной овальной конфоркой. Эта многофункциональная зона нагрева может использоваться для решения различных бытовых задач.
Что можно приготовить?
Овальная индукционная конфорка предназначена для приготовления блюд из мяса, птицы и рыбы в посуде вытянутой формы, например, в утятнице. В нестандартной емкости очень удобно жарить, варить или тушить целую утку или курицу, рыбные тушки или продолговатые овощи. У каждой уважающей себя хозяйки найдется пара-тройка изумительных рецептов в утятнице или рыбнице, включая первые блюда и рагу. Некоторые умудряются использовать вытянутую конфорку нестандартным образом. На ней можно параллельно готовить основное блюдо в кастрюле и варить кофе в турке, или же одновременно задействовать пару сотейников для пассерования овощей.
Овальные, квадратные, спаренные, двух- и трех-контурные конфорки у варочных поверхностей: все виды и вариации
Содержание
Содержание
При упоминании конфорки, как правило, возникает ассоциация с круглой и горячей поверхностью. В большинстве случаев так оно и есть, но бывают исключения. Конфорка может быть не круглой и не горячей! Об этом и расскажем.
Типы конфорок
Конфорка — обязательный атрибут любой варочной панели или плиты. Именно на нее устанавливают посуду и именно она отвечает за нагрев и приготовление пищи. В большинстве случаев речь идет о круглых конфорках разного диаметра. Различают следующие типы конфорок:
Главное — не забывать, что для индукционных конфорок необходима специальная посуда!
С конфорками газовых варочных поверхностей дела обстоят еще проще.
В головке конфорки находится инжектор, через который газ попадает во внутреннюю полость конфорки и смешивается с воздухом. Газо-воздушная смесь равномерно распределяется через радиальные прорези, что обеспечивает равномерное горение пламени по кругу. Сверху конфорка закрыта чугунной или стальной крышкой.
Газовые конфорки бывают разных диаметров. Их геометрический размер напрямую связан с тепловой мощностью конфорки. Чем больше ее диаметр, тем большее количество тепла выделяется при сгорании газа.
Многоконтурные конфорки
Самые простые конфорки, как правило, включают в состав бюджетных варочных панелей. Они исправно выполняют свою функцию — нагрев дна посуды. Однако не дают пользователю возможности как-либо упорядочить и оптимизировать процесс готовки.
На конфорку нужно устанавливать посуду соответствующего размера.
Установка маленькой посуды на большую конфорку, во-первых, небезопасна, а во-вторых, приведет к потерям тепла и излишнему расходованию электроэнергии. И наоборот, использование посуды большого размера на маленькой конфорке существенно увеличит время готовки.
Учитывая, что изменить положение или размер конфорки невозможно, ими не всегда удобно пользоваться. Пользователю приходится приспосабливаться к варочной поверхности. Решением стали многоконтурные конфорки, позволяющие подстроить пятно теплового контакта под геометрические размеры используемой посуды.
Многоконтурная конфорка представляет собой единый элемент, состоящий из нескольких концентрических колец с нагревательными элементами. Они увеличивают площадь теплового контакта конфорки и ее тепловую мощность.
В зависимости от количества концентрических колец такие конфорки называют двух- или трехконтурными.
При включении конфорки работает только ее центральный нагревательный элемент. Для увеличения площади нагрева, пользователю нужно включить дополнительные нагреватели. Это делается с помощью кнопки на панели управления. Таким же образом происходит и отключение дополнительных нагревателей, если нужно продолжить готовку на этой конфорке, но уже в меньшей посуде.
Последний тренд в расширении функциональных возможностей варочных панелей — автоматическое определение размера посуды, установленной на конфорку. Для этого в перегородках, разделяющих секции нагревательных элементов, устанавливают оптические датчики. Если дно посуды перекрывает их, включаются дополнительные секции нагревательных элементов.
Определить многоконтурную конфорку в составе варочной панели довольно просто — на поверхности плиты будет нанесено несколько окружностей, показывающих допустимые размеры посуды для каждого из режимов совместной работы нагревателей.
Газовые плиты также оснащают многоконтурными конфорками. Головка такой конфорки имеет несколько внутренних полостей для подготовки газо-воздушной смеси и несколько концентрических колец с прорезями для организации горения.
Такое решение называют экспресс-конфорками, поскольку скорость приготовления на них возрастает в разы.
Некоторые производители объединяют экспресс-конфорку со специальной подставкой, предоставляя возможность полноценной готовки в вок-сковороде — одном из основных инструментов для приготовления в азиатской кухне. Сковорода имеет выпуклое дно, поэтому готовить в ней на обычной конфорке довольно проблематично. Если использовать специальную подставку, языки пламени охватывают дно целиком, и технология готовки не нарушается: вся поверхность сковороды прогревается равномерно.
Овальные конфорки
По своему устройству и принципу действия овальная конфорка мало чем отличается от многоконтурной. В ней также имеется основной круглый элемент и дополнительный нагреватель, увеличивающий пятно теплового контакта до овальной формы.
В обычном режиме это простая круглая конфорка, в специальном режиме, благодаря овальной форме, зона нагрева значительно увеличивается.
Включение дополнительной зоны, как и в случае с многоконтурными конфорками, производится с панели управления. Только вот активация овальной конфорки потребует длительного нажатия соответствующей кнопки. По задумке производителя, пользователь должен делать это осознанно, без случайных нажатий. На стеклянной поверхности печи оптимальная зона для размещения посуды обозначена линиями.
У газовых варочных панелей также встречаются нагревательные элементы овальной формы. Правда, в отличие от электрических конфорок, газовую не получится использовать в режиме обычной круглой конфорки. Она всегда овальной формы, что несколько ограничивает область ее применения.
Овальные конфорки незаменимы, если вы часто готовите блюда в посуде с нестандартным дном (утятницы, гусятницы и другие виды овальных жаровен).
Спаренные зоны
Используя идею с овальными конфорками, многие производители оснащают свои модели варочных поверхностей спаренными зонами. В таких зонах, обозначенных на поверхности плиты общим периметром, конфорки работают в тандеме, развивая один уровень мощности, установленный для этой зоны.
Это удобно при готовке в посуде нестандартной формы (прямоугольных сковородках-гриль, глубоких противнях, формах для выпечки и т. д.), а также в посуде больших размеров.
Наиболее удобно функция спаренной зоны реализована в индукционных варочных поверхностях. У разных производителей эта функция называется по-разному (Flex Zone, Flex Touch и т. д.), но смысл остается неизменным. При активации работы конфорок в режиме единой зоны, посуду можно устанавливать в любую ее точку, не обращая внимания на нанесенные на поверхности маркеры центра конфорок. Правда, такая возможность имеется только у обладателей топовых моделей.
В моделях среднего ценового сегмента при активации прямоугольной зоны нагрева посуду следует располагать, ориентируясь на маркеры. Края используемой посуды должны закрывать их полностью.
Не стоит забывать и о том, что режим «Свободной зоны» активируется из панели управления. В моделях премиум-класса пользователю предлагают следующие режимы:
Итоги
Выбор конфорок, технических решений и алгоритмов их совместной работы огромен и многогранен. Каждый найдет себе модель, идеально подходящую под его запросы. Главное — понимать, какой нужен функционал.
Тем же, у кого на кухне уже установлена варочная поверхность, нелишним будет еще раз ознакомиться с инструкцией по эксплуатации. Вдруг в ней обнаружатся дополнительные режимы, расширяющие возможности готовки, после чего вы посмотрите на свою варочную поверхность с совершенно иной стороны!
Зона расширения в варочных панелях
Любите готовить и используете для этого самую разнообразную посуду? Чтобы ускорить процесс и избежать перерасхода электроэнергии рекомендуем выбирать электрические и индукционные варочные панели Electrolux с зонами расширения различной формы. Они позволяют увеличить поле нагрева стандартной конфорки, подстроив его под размер емкости.
Виды зон расширения в варочных панелях Electrolux
У тех, кто очень любит готовить и постоянно экспериментирует с кулинарными техниками, на кухне присутствует множество видов посуды. Кроме стандартных сковородок, сотейников и кастрюль круглой формы повара используют утятницы, рыбоварки, прямоугольные сковороды-гриль, различные гастроемкости. Но проблема в том, что стандартные конфорки электрических и индукционных варочных панелей имеют круглую форму. Если поставить на них емкости нестандартной формы, нагрев дна будет неравномерным. Поэтому процесс приготовления затянется.
Чтобы создать для любителей кулинарии максимально комфортные условия для приготовления, компания Electrolux оборудовала конфорки своих варочных поверхностей разными зонами расширения.
Круглые зоны увеличивают диаметр электрических конфорок, благодаря чему вы можете использовать кастрюли и сковородки разного размера, подстраивая под них нагревательное поле. Конфорка может иметь два или три поля расширения, которые управляются при помощи сенсоров.
Овальные конфорки FishZone идеальны для приготовления блюд в утятнице, рыбоварке или других емкостях вытянутой формы. Благодаря зоне расширения достигается равномерный прогрев дна, ускоряется процесс приготовления и предотвращаются теплопотери.
Зона FlexiBridge в индукционных варочных панелях Электролюкс автоматически адаптируется к посуде разного размера и формы. Вы можете одновременно использовать несколько маленьких емкостей или одну большую.
Функция Bridge позволяет объединить две соседние индукционные конфорки в одну большую с единой схемой нагрева. Автосинхронизация настроек температуры и времени делает этот вариант идеальным для приготовления в утятнице или планче – грилевой сковороде прямоугольной формы. Нагревается только та зона, которую покрывает дно посуды, благодаря чему исключается перерасход электроэнергии.
В нашем каталоге вы можете выбрать индукционную или электрическую варочную панель Electrolux с любыми видами зон расширения. Мы предлагаем технику по ценам производителя и с официальной гарантией. Доставка осуществляется по всей территории России.