Для чего применять кокосовое масло
9 вариантов использования кокосового масла
1. Кокосовое масло для здоровья
Доктор Мэри Эниг, редактор журнала Американского колледжа питания и автор книги «Ешьте жир, теряйте жир: здоровая альтернатива трансжирам» считает, что кокосовое масло снижает уровень холестерина в крови. В нем содержатся каприновая, миристиновая, стеариновая, каприловая и лауриновая кислоты, которые убивают бактерии и противостоят развитию вирусов. Кокосовое масло улучшает работу щитовидной железы, способствует очищению кишечника и снижает риск развития болезней сердечно-сосудистой системы. В марте 2017 года в Журнале Университета Макгилла появилась информация о пользе кокосового масла для снижения риска болезни Альцгеймера за счет повышения кетоновых тел в организме. Кстати, Всемирная организация здравоохранения включает кокосовое масло в список рекомендованных продуктов для предупреждения инфарктов и инсультов. Кроме того, кокосовое масло содержит витамины Е, К, а также холин и фитостеролы.
2. Для диеты
В одной столовой ложке масла около 14 грамм жиров, 12 из которых — полезные насыщенные. Кокосовое масло отличается от большинства растительных масел большим содержанием жирных кислот с цепью средней длины — такие кислоты легче перевариваются, быстрее сгорают и меньше переводятся в жировые запасы. В период с 1999 по 2003 годы специалисты в канадском Университете Макгилла провели ряд экспериментов и выяснили, что такие жирные кислоты повышают скорость метаболизма и снижают аппетит. Однако нужно учесть, что при всех полезных свойствах калорийность масла — почти 850 Ккал, поэтому не стоит им увлекаться.
3. Кокосовое масло для приготовления блюд
Доктор Д. Меркола из Центра по изучению кокоса говорит, что «кокосовое масло — это самый здоровый выбор из всех возможных». Рафинированное кокосовое масло подойдет для термообработки, но в сыром виде лучше использовать нерафинированное. Кокосовое масло устойчиво к высоким температурам — точка дымления почти в два раза выше температуры тушения. На нем можно жарить: при этом уничтожается часть витаминов, но не образуются канцерогены. Важно, что печь на кокосовом масле можно только при низких температурах: свыше 204 градусов даже рафинированное масло окисляется, выделяя изомерные жирные кислоты, которые накапливаются в организме. При температуре ниже 24 градусов масло застывает и густеет, поэтому его используют для приготовления десертов, не требующих выпечки. А для жидкой консистенции масло разогревают на водяной бане. Кокосовое масло можно добавлять в кофе, коктейли и фруктовые смузи как замену сливкам, смазывать им тосты, готовить сыроедческие десерты и кремы.
4. Для тела и лица
Производители косметики делают кремы и лосьоны с кокосовым маслом. Но его также можно использовать в чистом виде. Масло способствует заживлению ранок, смягчает, увлажняет и устраняет шелушения, ускоряет обновление клеток и действует как антиоксидант. Его применяют для профилактики морщин и в качестве масок для сухой кожи лица. Однако кокосовое масло забивает поры, поэтому не подойдет для жирной кожи. Кроме того, оно долго впитывается, в отличие от крема.
5. Кокосовое масло для зубов
Многие зубные пасты содержат сульфаты, триклозан и фторид, которые способны нарушить работу эндокринной системы. По словам исследователя из Технологического института Атлона доктора Дэмиена Брейди, кокосовое масло обладает антибактериальными свойствами, поэтому может стать альтернативой антибиотикам. Для чистки зубов и полоскания полости рта в течение 5-10 минут достаточно столовой ложки масла.
6. Для ногтей
Насыщенные растительные масла, в том числе кокосовое, применяют для увлажнения кутикулы. Масло помогает укрепить и восстановить ногтевую пластину, избавить ногти от грибка, заживляет мелкие трещины и стимулирует рост ногтей. Для максимального увлажнения кожи рук делают маску: обильно смазывают кокосовым маслом руки и ногти, а затем надевают перчатки на 10-15 минут.
7. Кокосовое масло для волос
В журнале Cosmetic Science вышли несколько статей о влиянии кокосового масла на волосы. Кокосовое масло увлажняет волосы и «запечатывает» секущиеся концы. Оно также обладает комедогенным свойством, поэтому наносить кокосовое масло нужно только на длину волос, не касаясь кожи головы.
8. Для загара
В отличие от солнцезащитных спреев, в натуральном масле нет дополнительных химических веществ. Оно содержит гиалуроновую кислоту и способствует выработке мелатонина, благодаря которому кожа приобретает красивый шоколадный оттенок во время загара. Использовать кокосовое масло для загара можно, если кожа уже привыкла к ультрафиолету, сильно загорела и приобрела темный цвет.
9. Для чистоты и порядка в доме
Как и любое жирное масло, кокосовое легко справляется с удалением воска и жвачки, им можно смазывать детали швейной машинки. Кокосовое масло обеззараживает поверхности и придает им блеск, поэтому может стать заменой полироли. Им можно протирать столовые приборы и кожаные изделия, при этом в доме останется приятный аромат кокосового ореха, а не отдушки из химических бытовых средств.
Доктор Файф, также известный как «Доктор Кокос», утверждает, что исследованиям ореха сейчас посвящено порядка десяти тысяч научных трудов. При этом результаты исследований остаются неоднозначными, и ученые вынуждены проводить повторные эксперименты для обнаружения точных данных. В любом случае уже сейчас мы можем убедиться в полезных свойствах кокосового масла на практике.
Отзывы врачей о кокосовом масле
Станислав Хан, врач эндокринолог-диетолог клиники Medswiss Замоскворечье. Автор блога @doctor__khan
Сегодня существуют абсолютно полярные мнения относительно кокосового масла и его вреда для здоровья. Причина этих споров — высокое содержание жиров. Хотел бы начать комментарий с основ: все жиры делятся по степени насыщения на насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.
Насыщенные жирные кислоты содержатся в основном в продуктах животного происхождения: мясе, птице, молочных продуктах и яйцах, а также в кокосовом и пальмовом маслах. Высокое потребление насыщенных жиров связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний
Мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные таким негативным эффектом не обладают.
Кокосовое масло состоит из примерно 90% насыщенных жиров и 9% ненасыщенных жиров. На сегодняшний день, научные данные показывают, что кокосовое масло все-таки повышает уровень холестерина, тем самым увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) в 2017 году и обновленные американские диетологические рекомендации призывают ограничить использование данного вида масла.
Анна Махова, доктор медицинских наук, врач-терапевт, клинический фармаколог, доцент Первого Московского государственного медицинского университета имени И.М. Сеченова, автор блога о здоровье @dr.makhova.anna
Кокосовое масло почти полностью состоит из жирных кислот со средней длиной цепи (СЦЖК). СЦЖК обладают антимикробным потенциалом в том числе на P. acnes (пропионобактерии, вызывающие акне). За счет содержания высоких концентраций жирных кислот с небольшой цепью (лауриновая кислота) кокосовое масло действительно может уменьшить воспаление и улучшить кровообращение кожи. Оно обладает антиоксидантными и укрепляющими свойствами, снижает сухость кожи и образование пигментных пятен, служит профилактикой появления морщин за счет повышения эластичности кожи.
Людям с жирной кожей следует быть осторожными, используя кокосовое масло. Оно отличается высокой комедогенностью — может закупорить поры, а это усугубляет угревую сыпь. Существует мало доказательных научных исследований о пользе кокосового масла для ухода за кожей. Есть небольшие экспериментальные работы по профилактике рубцов за счет снижения воспаления и выработки коллагена.
Прежде чем наносить кокосовое масло на кожу, сделайте тест на кожный пластырь, чтобы проверить чувствительность и возможную аллергию. Анафилактические реакции на кокосовое масло редки. Но иногда проявляется контактный дерматит. Он возникает у некоторых людей при использовании лосьонов и других косметических средств, содержащих кокосовое масло; выражается в появлении волдырей и сыпи.
Кокосовое масло можно использовать как увлажняющий крем для кожи, крем для бритья, лосьон, масло для ванны, бальзам для губ, как средство для снятия макияжа, скраб для тела в сочетании с морской солью или кофе.
Жирные кислоты смягчают волосы и задерживают влагу внутри. Попробуйте разогреть небольшое количество средства в ладонях, а затем распределить по волосам. Чем дольше вы оставите масло на волосах, тем лучше. Оберните их полотенцем как минимум на 15 минут, а затем смойте мягким шампунем. Можно оставить маску на ночь, надев шапочку для душа.
Маска для лица из кокосового масла
Смешайте 1 столовую ложку меда + 1 столовую ложку растопленного кокосового масла. Дайте настояться 15-20 минут. Нанесите маску на чистую сухую кожу. Подождите 10 минут и удалите ее с помощью теплой мочалки.
Изменение вкуса масла — прогоркание — означает, что оно испортилось и пользоваться им даже в косметических целях не стоит. Полезные составляющие окислились и уже не обладают противовоспалительным и антиоксидантными свойствами. Сроки хранения изготовитель обычно указывает на упаковке. Их важно не нарушать, поэтому не покупайте масло впрок.
О пользе кокосового масла
Кокосовое масло обладает рядом доказанных научными исследованиями достоинств. Насыщенные жиры, которые входят в рацион человека, занимают около 90% всего состава. информация взята из исследований доктора Меркола.
Польза кокосового масла для здоровья
Использование кокосового масла в пищу благотворно сказывается на здоровье. Благодаря насыщенным жирам кокосовое масло:
Рецепты блюд с кокосовым маслом вы можете найти в нашей статье.
Триглицериды средней цепи – основа состава кокосового масла
Насыщенные жирные кислоты относятся к категории жиров средней длины цепи (МСТ). Химическая структура элементов зависит от длины углерода. В составе кокосового масла содержится 9 полезных жирных кислот:
Основные свойства по клиническому использованию кокосового масла
Применение кокосового масла в медицинских целях обусловлено сочетанием С8 и С10, каприловой и каприновой нежирных кислот, которые эффективно повышают уровень кетонов.
Подобное сочетание органических веществ:
Кокосовое масло, которое используют для лечения, способствует проникновению в организм кетонов, активизирующих деятельность мозга, что гораздо эффективнее действия глюкозы. Кетоны подавляют чувство голода, стимулируя ССК, гормон насыщения.
Кокосовое масло обладает всеми перечисленными возможностями активно использовать МСТ (жиры со средней длиной цепи), а лауриновая кислота с самой длинной цепью С12 обладает антимикробным и противирусными качествами.
Наилучший польза кокосового масла – приготовление пищи
Кокосовое масло, которое по сути, является концентрированным МСТ, употреблять в пищу надо ежедневно.
Внимание, это важно. Начинать надо с небольших порций. Прием очень больших доз без адаптации организма приводит к нарушениям в желудочно-кишечном тракте и диарее.
Начинать нужно с одной чайной ложки.
Принимать в пищу можно одновременно с другими продуктами, содержащими жиры, например, орехами.
Можно начинать с приготовления кофе или салатной заправки.
Постепенное привыкание поможет организму перестроиться.
Кокосовое масло помогает пищеварительному тракту людей с заболеваниями кишечника, с удаленным желчным пузырем, болезнью Крона.
Повышенное внимание
Есть два вида кокосового масла и одно из них – нерафинированное несет пользу.
Но существует и гидрогенизированное кокосовое масло, прием в пищу которого не желателен для здоровья.
Именно второй вариант не желателен для приготовления пищи, так как при температуре выше 100оС запускается окислительный процесс. Поэтому надо быть внимательным к тому, что покупаете и смотреть на этикетку на банке с продуктом.
Полезно для здоровья органическое нерафинированное кокосовое масло холодного отжима, которое является экологически чистым и натуральным продуктом.
Примечание. При охлаждении меньше 20 градусов масло загустевает, поэтому при заправке салатов, продукты должны быть комнатной температуры.
Кофе с кокосовым маслом – пьем, насыщаемся и худеем
Добавьте в кофе немного кокосового масла и получится напиток, который усиливает мозговую деятельность.
Прокачанный кокосовым маслом кофе притупляет чувство голода.
Нерафинированное кокосовое масло с изысканным ароматом и мягкой консистенцией – хорошая замена сливочного и подсолнечного масла. Продукт отличается стабильностью, не теряет свойств при нагреве. Кстати, состояние здоровья также улучшится.
Кокосовое масло – универсальный продукт на все случаи жизни
Для рачительной хозяйки выгодно иметь под рукой банку кокосового масла ведь его наличие позволяет сэкономить. Масло кокоса может применяться не только в пищу, но и в качеств средств личной гигиены. Его можно использовать, как альтернативу увлажняющих лосьонов, применять в виде маски для волос, средства для снятия макияжа, скраба для тела. Приведем несколько примеров.
Сыворотка для секущихся волос
Секущиеся кончики – самая частая проблема для волос. В качестве ингредиентов выступает нерафинированное кокосовое масло, 50 гр и 5 капель стопроцентного эфирного масла Иланг-иланг. Понадобится всего 2 или 3 капли сыворотки. Равномерно распределите сыворотку в руках и пройдитесь ладонями по влажным волосам.
Такую сыворотку можно миксовать с магниевым маслом, оно поможет предотвратить появление перхоти и ломкость волос. Возьмите за привычку раз в неделю наносить его на 20 минут на сухие волосы перед мытьем. Масло напитает корни и защитит кожу от агрессивных ПАВ шампуня.
Кокосовое масло для тела от целлюлита
Массаж от целлюлита
Кокосовое масло для ровного загара
Степень защиты кокосового масла – SPF 7, а УФ-излучению средство противостоит на 85%. Наносите масло на тело массажными вращательными движениями, чтобы оно могло хорошо впитаться в кожу.
В отпуске на замену кокосовому маслу может прийти магниевое – оно питает и увлажняет кожу. Нанесите его на сухую кожу всего тела, таким образом, после морской соли кожа впитает максимум полезных веществ и магния. Более подробно про магниевое масло рассказываем в статье: «Дорогие средства, которые заменит магниевое масло»
Не откладывайте заботу о своём здоровье в долгий ящик! Начните курс целебных ванн с английской, гималайской, морской соли или попробуйте их в готовом миксе «All Wishes». При покупке введите промокод BLOG, чтобы получить скидку 25% на первую покупку.
Кокосовое масло для волос и кожи: 12 чудодейственных способов применения
Купить кокосовое масло сегодня можно почти в любом магазине косметики или даже в продуктовых супермаркетах. Кто-то использует его для приготовления еды, кто-то — в косметических целях, и сегодня мы поговорим как раз о пользе кокосового масла для лица, тела и волос. Но сначала давайте разберемся, как выбрать кокосовое масло, которое подойдет для наших задач.
Рецепты красоты: успокаивающий лосьон с огурцом и кокосовым молоком
Как выбрать кокосовое масло
Из мякоти кокоса масло получают с помощью холодного или горячего прессования. Холодное сохраняет максимум полезных элементов, его можно употреблять в пищу и использовать в косметических целях. Однако соответствующей надписи на упаковке недостаточно для того, чтобы сделать правильный выбор, — кокосовое масло на полках наших магазинов зачастую оказывается подделкой. Чтобы не ошибиться, обращайте внимание на следующие пункты:
1. Состав — только кокос и никаких других добавок.
2. Отжим — как мы уже сказали, нас интересует холодный, то есть пищевое масло высшего качества. Ищите пометки cold-pressed, centrifuge, extra virgin. Если вам попалось масло горячего отжима, на нем будет написано hot-pressed или chemical extraction.
3. Рафинация — подойдет только нерафинированное масло. Производитель обязан указать эту информацию, поэтому ищите пометку unrefined.
4. Упаковка — лучше всего, если масло в стеклянной банке или бутылке.
5. Консистенция — при температуре выше +27°С масло будет жидким. При +19−23°C оно начинает затвердевать, но остается мягким. Считается, что если масло не твердеет при указанных температурах, скорее всего, оно ненатуральное.
6. Оттенок — если масло заметно желтит, значит оно плохого качества. Допустимые цвета затвердевшего кокосового масла — от белого до слоновой кости.
7. Аромат — скорее всего, оценить его вы сможете только после покупки, но тем не менее: масло должно тонко и достаточно деликатно пахнуть кокосом. Если запаха нет или масло пахнет жареными орехами, значит его получали с помощью горячего отжима.
Рецепты красоты: ароматное мыло с какао и мятой своими руками
Кокосовое масло для кожи
Главные достоинства кокосового масла — жирные кислоты в составе, а также токоферол (мощный антиоксидант) и ретинол (обладает заметным регенерирующим действием). Свойства, которыми масло обладает, не могут не радовать: увлажнение, смягчение, омоложение, осветление, защита от УФ-излучения, стимуляция клеточного дыхания.
За счет жирности кокосовое масло может не подойти обладательницам жирной кожи лица, поэтому вы можете либо сначала проконсультироваться с косметологом, либо просто попробовать масло и посмотреть на результат. Также следует иметь ввиду, что у каждого человека может обнаружиться индивидуальная непереносимость кокосового масла, и в этом случае придется прекратить использование.
Мы подготовили для вас 10 рецептов с кокосовым маслом, которые подойдут для ухода за кожей лица и тела.
1. Увлажняющая маска с кефиром и кокосовым маслом
Смешайте столовую ложку кефира с медом и столовой ложкой масла. Нанесите на 20−30 минут, а затем смойте теплой водой.
2. Маска-скраб с овсяными хлопьями и кокосовым маслом
Насыпьте в миску 3 столовые ложки овсяных хлопьев, добавьте немного теплой воды и размешайте, чтобы хлопья размякли. Затем добавьте столовую ложку кокосового масла. Нанесите массу на лицо, сделайте легкий отшелушивающий массаж, а затем оставьте маску на 15 минут и смойте теплой водой.
Патчи для глаз: 3 простых и эффектных рецепта
3. Маска от черных точек с содой и кокосовым маслом
Смешайте 1 столовую ложку масла и 1 чайную ложку пищевой соды. Нанесите на зоны, где имеются черные точки (нос, подбородок ) и слегка помассируйте в течение 5−10 минут, а затем смойте.
4. Осветляющая маска с куркумой и кокосовым маслом
Смешайте 1 столовую ложку масла и щепотку куркумы. Нанесите на лицо и оставьте на 15−20 минут, а затем смойте теплой водой.
5. Омолаживающая маска с авокадо и кокосовым маслом
¼ спелого авокадо разомните вилкой и смешайте с 1 столовой ложкой масла и половиной чайной ложки мускатного ореха. Нанесите на лицо, оставьте на 15 минут и смойте.
6. Маска для сияния кожи с зеленым чаем и кокосовым маслом
Смешайте до однородности 1 столовую ложку кокосового масла с 1 чайной ложкой меда и 1 столовой ложкой заваренного зеленого чая. Нанесите на кожу лица и оставьте на 15−20 минут, затем смойте теплой водой.
Рецепты красоты: как сделать скраб с апельсином и розой
Кокосовое масло для волос
Витамины и жирные кислоты, содержащиеся в масле, отлично питают кутикулу волос, делая их мягкими, блестящими и густыми. Недаром жительницы Индии с детства ухаживают за волосами с помощью кокосового масла — у болливудских красавиц, как на подбор, шикарные локоны! Однако если вы поищете в интернете отзывы на кокосовое масло, наверняка увидите, что некоторым людям оно не подходит — волосы, по их словам, становятся жирными и непослушными. Такое действительно случается, но во-первых, выбирать следует только качественное масло, о чем мы уже писали, а во-вторых, поэкспериментируйте с дозировкой. Методом проб и ошибок вы наверняка сможете подобрать вариант, который подойдет именно вам.
Ниже вы найдете 10 способов применения кокосового масла для волос.
1. Кокосовое масло для секущихся кончиков
Нанесите немного масла на кончики волос — особой жирности прядям это не добавит, зато внесет полезный вклад в здоровье локонов.
2. Маска для хрупких волос с касторовым и кокосовым маслами
Смешайте по 2 столовые ложки масел и нанесите на волосы. Минимальное время, после которого можно смывать маску, — 20 минут, однако вы смело можете оставить ее хоть на всю ночь.
Секущиеся кончики волос: 4 рецепта для лечения и восстановления
3. Маска для глубокого очищения с яблочным уксусом и кокосовым маслом
Смешайте 2 столовые ложки кокосового масла и 1 столовую ложку яблочного уксуса. Для дополнительного увлажнения можно добавить 2 чайные ложки меда. Нанесите на влажные волосы и оставьте минимум на полчаса, затем помойте голову с вашим обычным шампунем. Использовать такую маску можно не чаще раза в неделю.
4. Маска для тонких волос с яичным желтком и кокосовым маслом
Смешайте яичный желток и 2 столовые ложки кокосового масла, взбейте до однородности. Нанесите на волосы и оставьте минимум на полчаса, затем помойте голову как обычно.
5. Успокаивающая маска для кожи головы с алоэ вера и кокосовым маслом
Смешайте 2 столовые ложки кокосового масла и 1 столовую ложку геля алоэ вера (лучше использовать сок и мякоть домашнего растения). Нанесите на кожу голову мягкими втирающими движениями и оставьте минимум на полчаса, затем помойте голову как обычно.
6. Маска для глубокого увлажнения с эфирными маслами и кокосовым маслом
Смешайте 4 столовые ложки кокосового масла, 2 столовые ложки масла жожоба и 15 капель эфирного масла чайного дерева. Слегка разогрейте смесь в микроволновке (она не должна быть горячей!), нанесите на волосы, наденьте шапочку и замотайте голову полотенцем. Для лучшего эффекта можно дополнительно подогреть волосы с помощью фена. Держите маску минимум 1 час, затем помойте голову со своим обычным шампунем.
Рецепты красоты: очищающий шампунь домашнего приготовления
Фото: freepik, Chi coconut water, Dr. Axe