Для чего принимается спирулина
Что такое спирулина и зачем она нужна, польза и вред для организма, для чего и как принимают спирулину
Зачем спирулину добавляют в еду? Чем полезна спирулина?
Разбираемся вместе с нутрициологом.
Во многих фитнес-барах можно заметить необычный коктейль с зеленовато-голубым оттенком. Такой цвет напитку придаёт особый ингредиент, известный как спирулина. И хотя суперфуд стал популярным относительно недавно, ему уже около 3,5 миллиарда лет. Считается, что он был основным источником белка для ацтеков. По легенде, марафонцы племени принимали спирулину перед забегами — так они повышали свою выносливость. Чем ещё полезен продукт?
Спирулину можно назвать одним из древнейших морских организмов, который за многие века существования приобрёл уникальный биохимический состав.
Что такое спирулина?
Спирулина — это сине-зелёная водоросль, которую также называют суперфудом или «едой будущего». По сути, это фотосинтетические цианобактерии. Своё название они получили из-за содержащегося в них синего пигмента фикоцианина (с греческого «kyanos» — «синий»). Он не только придаёт цвет продукту, но и обладает противовоспалительным свойством. За многие века существования водоросль приобрела уникальный биохимический состав, подобного которому в природе больше не существует. И вот почему.
Спирулина на 60% состоит из белка, а это в два раза больше, чем в мясе. Это именно тот белок, в котором заключены восемь аминокислот, получаемых человеком с пищей. По количеству белка продукт превосходит даже фасоль, горох, нут, бобы и чечевицу. В спирулине есть и жирные кислоты, важные для организма. Например, омега-6 помогает работе репродуктивной системы и снижает чувство боли и воспаления. Помимо этого, продукт содержит много других ценных веществ: 18 аминокислот, фитонутриенты, медь, железо, марганец, калий и витамины группы В.
В одной столовой ложке спирулины (примерно 7 г):
Спирулина занимает одно из ведущих мест среди суперфудов. Производится она из сине-зелёных водорослей нитевидной формы, которая растёт в тропических озёрах Африки и Мексики. Водоросль обнаружили ещё в XVII веке, но её полезные свойства открыли намного позже. Спирулина содержит более 2500 аминокислот, полезных веществ и витаминов.
Чем полезна спирулина?
Если говорить о спирулине как о суперфуде, то она сильно отличается от других продуктов (зелени, фруктов, ягод). Например, бета-каротина, который впоследствии превращается в витамин А, в спирулине больше, чем в моркови или тыкве. Также продукт содержит около 70% растительных протеинов (чистый белок), то есть его питательная ценность в несколько раз превосходит орехи, бобовые и зелёные овощи. Одна столовая ложка высушенной водоросли – это 200-300% суточной нормы витамина В12. Польза спирулины заключается ещё и в том, что она:
Геннадий: Огромную роль водоросль играет и в создании антивозрастной косметики. Спирулину можно использовать и как пищевую добавку, и, например, как дополнение к крему. Лучше употреблять её в таблетках, поскольку натуральный вкус спирулины далеко не самый приятный. Несмотря на это, продукт способствует устранению неприятного запаха изо рта. Это связано с тем, что входящий в состав спирулины хлорофилл обладает дезодорирующим действием. При этом противопоказаний к применению спирулины практически нет. Но перед применением лучше всё-таки проконсультироваться со специалистом.
Сколько спирулины можно есть в день?
В среднем этот объём составляет 5 г. Употреблять спирулину можно в виде порошка, капсул или таблеток. Вы можете использовать продукт в качестве дополнительного источника белка и полезных веществ. Главное — соблюдать баланс и потреблять пищу правильно, чтобы организм получал все необходимые вещества.
Спирулина
Состав
Биохимический состав водоросли Спирулина (Spirullina platensis):
Биохимический состав сухого лекарственного сырья из водоросли может незначительно колебаться в зависимости от условий выращивания Spirullina platensis.
Препараты Cпирулины отличаются между собой массой и, соответственно, количеством содержащегося в них активного вещества. Например, состав Спирулины ВЭЛ — это на 99% высококачественное сырье из Spirullina platensis. Масса одной таблетки — 0,5 грамма. А вот таблетки Спирулина Плантенсис при аналогичном составе имеют массу 0,3 грамма.
Форма выпуска
Формы выпуска спирулины:
Кроме того, не так давно компания Коралловый клуб представила новый продукт на основе спирулины — батончики, в которых основное вещество дополнено орехами, медом и рядом других добавок.
Фармакологическое действие
Спирулина — это биологически активная добавка к пище, которая оказывает влияние на энергетический обмен.
Фармакодинамика и фармакокинетика
Спирулина — что это такое?
В Википедии указывается, что Spirullina platensis — это сине-зеленые водоросли из рода осциллаториевых окси фотобактерий.
Терапевтический и профилактический эффекты водоросли обусловливаются ее лекарственными свойствами и уникальным составом. В ходе исследований свойств спирулины и ее влияния на человеческий организм было установлено и доказано, что на фоне применения пищевого лечебного комплекса снижается концентрация холестерина в крови и уменьшается риск ожирения.
За счет действия содержащегося в водоросли фикоцианина (пигмента, который придает водорослям их окраску) обеспечивается иммуномодулирующий эффект, а за счет действия каротина — противоопухолевый. Наличие в биохимическом составе Spirullina platensis гамма-линолевой кислоты обеспечивает ее общеоздоравливающее действие на организм.
Кроме того, препараты спирулины:
Регулярное употребление спирулины позволяет повысить устойчивость ко многим заболеваниями (включая в том числе сезонные — например, ОРВИ или грипп) и работоспособность, а также повысить порог утомляемости.
Что такое Спирулина ВЭЛ?
Спирулина ВЭЛ представляет собой БАД, который практически на 100% состоит из микроводоросли Spirullina platensis и используется в качестве дополнительного источника β-каротина и фикоцианинов.
Иммуномодулирующий эффект содержащегося в лекарственном сырье фикоцианина связан со способностью этого вещества стимулировать основные компоненты иммунной системы: макрофагоциты, Т- и ЕК-клетки, стволовые клетки костного мозга, вилочковую железу и селезенку.
Другими не менее важными свойствами фикоцианина является способность оказывать мощное противоопухолевое и антиоксидантное действие, а также стимулировать гемопоэз.
При этом, вещество улучшает функциональное состояние содержащихся в костном мозге стволовых клеток, которые являются прародителями обеспечивающих клеточный иммунитет лейкоцитов и поставляющих в организм кислород эритроцитов.
Применение Спирулины ВЭЛ способствует нормализации обмена веществ и веса, выведению из организма токсинов, шлаков и радионуклидов.
Показания к применению
Препараты Спирулины могут применяться для лечения и профилактики более чем 70 различных болезней включая в том числе:
Назначение Спирулины целесообразно:
Спирулину используют и в косметологии в виде масок, шампуней для волос, антицеллюлитных обертываний и массажных смесей. Маски с водорослями позволяют улучшить внешний вид кожи, разгладить морщины, очистить поры, вернуть румянец и избавиться от угревой сыпи. Шампуни делают волосы более пышными и здоровыми.
Противопоказания
Противопоказанием к применению БАД может быть только индивидуальная непереносимость спирулины. Как правило, подобное встречается в исключительно редких случаях.
В связи с тем, что водорослях содержится большое количество бета-каротина, у некоторых людей могут отмечаться такие симптомы как, например, пожелтение кожи ладоней. Это требует уменьшения дозы, однако полностью от приема добавки отказываться не стоит.
Следует воздерживаться от употребления высоких доз спирулины при желчно-каменной болезни и нефролитиазе (почечнокаменной болезни) у низкорослых людей. Спирулина обладает способностью выводить песок и конкременты небольшого размера, а у низкорослых людей выводящие пути тонкие, в связи с чем при прохождении конкремента через них высок риск ущемления.
Также не рекомендуется назначать Спирулину онкобольным, которые проходят курс химиотерапии. Это связано с тем, что Spirullina platensis хорошо выводит из организма токсические вещества и будет создавать препятствия для поддержания необходимой терапевтической концентрации препарата.
Побочные действия
Инструкция на Спирулину
Спирулину в таблетках и в капсулах принимают p/os (внутрь), приблизительно за полчаса до еды (если средство используется для похудения) и непосредственно во время еды, если средство пьют с целью оздоровить организм. Таблетки рекомендуется запивать не менее чем половиной стакана жидкости.
Оздоровительный курс предполагает прием 1-2 таблеток 3 раза в день на протяжении одного месяца.
В профилактических целях, а также для укрепления организма в осенне-зимний и зимне-весенний периоды таблетки и капсулы принимают однократно (лучше утром) по 1 или 2 шт.
Во время вспышек острых респираторных заболеваний и гриппа дозу увеличивают до 3-4 таблеток/капсул в день.
Порошковая форма водоросли не содержит связующих компонентов, поэтому ее можно принимать, смешивая с молочными продуктами, соком, медом, яйцом или добавляя в основное блюдо в качестве приправы.
Спирулина в капсулах является оптимальной лекарственной формой для больных с язвой 12-перстной кишки. Как правило, капсулы пьют на ночь (по 1 или 2, в зависимости от рекомендаций врача), дополняя лечение приемом медицинского облепихового масла (по 1 чайной ложке перед сном). Днем разрешается принимать БАД в форме порошка или таблеток.
Суточная доза спирулины в порошке от 1 до 5 грамм (в зависимости от показаний и возраста пациента):
При бронхиальной астме Спирулину принимают следующим образом: 0,5 грамм в 1-й день (в таблетках или в виде порошка), 1 грамм — во 2 и 3 дни, далее по 1,5 грамма в течение 2-3 дней. Дозу постепенно увеличивают, доводя ее до 2-3 грамм/сут. Продолжительность курса — от 1,5 до 2 месяцев. Количество курсов должен определить врач.
При ОРЗ рекомендуется принимать возрастную терапевтическую дозу внутрь (для взрослых — 5 грамм), а также промывать (или закапывать) нос водной взвесью водоросли и прикреплять к нёбу по 0,3-0,5 грамма порошка.
После самопроизвольного рассасывания указанной дозы, к нёбу снова крепят 0,3 грамма порошка (процедуры повторяют в течение всего дня). Перед сном дозу следует увеличить до 0,5-0,7 грамм.
Лечение по этой схеме продолжают до полного выздоровления.
Чтобы правильно рассчитать дозу спирулины в чипсах и порошке, необходимо знать, что 5-и граммам водоросли соответствует 2 чайные ложки чипсов или 1 чайная ложка порошка.
При лечении пациентов с онкологическими опухолями оптимальным считается назначать Спирулину в пред- и послеоперационном периоде в дозе, не превышающей 5 грамм/сут. Принимают Spirullina platensis однократно, натощак, как дополнение к базисной терапии.
В пред- и послелучевой периоды БАД принимают в дозе, которая составляет не менее 5 грамм/сут. (в случае тошноты ее разрешается дробить).
В каждом конкретном случае, перед тем, как принимать ту или иную форму Spirullina platensis, необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы подобрать оптимальную схему приема.
Инструкция на Спирулина ВЭЛ
Спирулину ВЭЛ принимают трижды в день по 2 таблетки. Оптимальная доза для детей старше 4-х лет — 1-3 таблетки/сут.
Как принимать таблетки Спирулина для похудения
Если Спирулину принимают для похудения, то таблетки необходимо пить строго до еды (за полчаса-час). Суточная доза — 6-8 таблеток, разделенных по количеству приемов пищи. Продолжительность одного курса — 30 дней.
На протяжении года БАД можно пить в течение 6 месяцев. В соответствии со стандартной схемой, таблетки пьют в течение месяца, а затем делают перерыв в лечении на такой же срок.
Способы применения Спирулины в косметологии
Наиболее часто Спирулина применяется в косметологии в виде масок для лица, в составе шампуней и антицеллюлитных кремов и скрабов.
Для поддержания кожи лица в хорошем состоянии порошок Spirullina platensis смешивают с небольшим количеством натурального меда и йогурта и легкими массирующими движениями наносят получившуюся массу на лицо минут на 5.
Чтобы приготовить питательную маску для лица, порошок Spirullina platensis смешивают с мякотью авокадо и ложкой меда, после чего заливают молоком или сливками (масса должна быть густой). Наносят питательную смесь на лицо толстым слоем на 20 минут. Для большей эффективности ее можно накрыть полиэтиленом.
Рецепт маски для волос: 1 желток, 5 капель розмаринового масла, 1 ложка Spirullina platensis, 1 ложка молока (сливок). Наносить ее следует на влажные волосы на 10 минут.
Чтобы приготовить антицеллюлитный скраб, порошок Spirullina platensis смешивают в равных пропорциях с английской солью (магнезией), после чего добавляют к смеси 5 капель грейпфрутового или мандаринового эфирного масла. Смесь наносят на хорошо распаренную кожу и энергично массируют.
Также можно смешать 2 ложки порошка с ложкой оливкового или кунжутного масла и ложкой сока алоэ. Эту смесь используют для массажей. Делать их необходимо трижды в неделю по 20 минут.
Передозировка
С точки зрения передозировки, Спирулина является не опасным продуктом.
Взаимодействие
Спирулину разрешается принимать в комбинации с другими лекарственными средствами.
Условия продажи
Условия хранения
В сухом, светозащищенном месте при температуре не выше 25 °C. Беречь от детей.
Срок годности
Особые указания
Противопоказания и полезные свойства спирулины
Полезные свойства Спирулины обусловлены биохимическим составом водоросли, который является уникальным по наличию и соотношению в нем жизненно необходимых для человека компонентов.
Во-первых, в водоросли содержится полноценный белок, который по всем параметрам может конкурировать с белком, содержащимся в мясе. Причем концентрация белка в Spirulina Platensis при этом больше, чем в каком-либо ином растении (от 60 до 70%).
Спирулина нормализует состояние костей, сосудов, мышечной ткани и кожи, благодаря чему является идеальной пищей для людей, которые хотят замедлить старение, продлить жизнь и повысить ее качество.
Содержащийся в ней белок незаменим при повышенной утомляемости, чрезмерных умственных или физических нагрузках, при тяжелых заболеваниях, сниженной работоспособности, а также в период восстановления после болезней.
Другим важным компонентом в составе Спирулины является фикоцианин — пигмент, который является мощным антиоксидантом, препятствует росту раковых клеток в организме, защищает от большого количества болезней, а также ускоряет процесс выздоровления и облегчает течение заболевания, если оно все же возникло.
Исследователи заявляют, что Спирулина обладает способностью восстанавливать кровь даже у пациентов, у которых разрушен костный мозг. Такие ценные свойства этого вещества позволяют широко применять его для лечения больных, у которых диагностированы онкологические опухоли, и людей, которые страдают от лучевой болезни.
В водорослях содержится вещество пилиоза, которое способствует уменьшению радиационного поражения клеток и оказывает стимулирующее действие на процессы размножения клеток костного мозга.
Также в Спирулине содержатся незаменимые для человека полиненасыщенные кислоты, которые участвуют в восстановлении и строительстве новых клеток.
Спирулина богата и натуральным витамином А (его содержание в водорослях в 10 раз больше, чем в моркови). Витамин А необходим для волос и кожи, нормального восприятия света. Дефицит его может стать причиной:
Витамин А также применяется для профилактики и комплексного лечения язвенной болезни и онкологических заболеваний. Это связано с его способностью препятствовать повторному развитию опухоли после ее хирургического удаления.
Содержащиеся в водорослях витамины группы В нормализуют состояние нервной системы, препятствуют бесконтрольному разрастанию тканей и поддерживают естественный иммунитет.
Тиамин тесно связан с периферической и центральной нервной системой, что делает его незаменимым при нейропатии, невралгических болях и опоясывающем лишае. Рибофлавин защищает печень от вредного воздействия поступающих в организм токсинов, а также способствует восстановлению белка L-глутатиона.
Ниацин является составной частью гормонального обмена и является незаменимым для нервных клеток. Его дефицит проявляется в форме повышенной раздражительности и депрессий.
Пиридоксин обладает свойствами антиоксиданта и препятствует развитию рака и тяжелых заболеваний сердца и сосудистой системы. Также он принимает участие в образовании простагландинов и улучшает состояние кожи. Количество пиридоксина в Спирулине в шесть раз больше, чем в говяжьей печени.
Инозитол стимулирует деятельность головного мозга, улучшает настроение, препятствует развитию атеросклероза сосудов мозга. Витамин является эффективным жиросжигателем. Наряду с метионином и холином она способствует ускорению переработки жиров, и благодаря этому свойству нередко используется в программах лечения ожирения.
Фолиевая кислота снижает риск возникновения атеросклероза, инфаркта, варикозной болезни, кроме того, он необходим для правильного развития плода.
Также Спирулина позволяет компенсировать дефицит кобаламина, тем самым препятствуя развитию злокачественной анемии. Для восполнения суточной потребности в этом витамине достаточно употреблять по 3-4 грамма лекарственного сырья из водоросли.
Длительные исследования водоросли на токсичность позволили сделать вывод, что в соответствии со всеми международными стандартами безопасности кормов и пищевых добавок она не токсична и полностью безопасна для человека, что позволило ВОЗ зарегистрировать ее как пищевой лечебный комплекс.
Учитывая это, единственным противопоказанием к применению Спирулины является индивидуальная чувствительность к ней.
Вред и польза Спирулины
Пользу Спирулины невозможно переоценить, поскольку она:
Нанести организму вред, принимая Спирулину, нельзя. При этом следует помнить о том, что людям, у которых диагностированы заболевания почек и щитовидной железы, не рекомендуется принимать БАД без предварительной консультации с врачом.
Аналоги
Структурными аналогами Спирулины ВЭЛ являются:
Сходным механизмом действия характеризуются препараты:
Для похудения
Спирулина способствует улучшению усвоения поступающих в организм питательных веществ, что снижает потребность в них примерно на треть. Также она нормализует обмен липидов.
Применение БАД в программах похудения предполагает прием таблеток, капсул или порошка за 30-60 минут до каждого приема пищи в дозе, равной 0,5-1 г. Запивают средство 0,5-1 стаканом жидкости.
Диетологи советуют худеющим людям пропускать один из приемов пищи, заменяя его приемом 3-4 граммов Spirullina platensis с 2 и более стаканами воды.
В период приема БАД полезно придерживаться овощной и фруктовой диеты, питаться дробно, исключить алкоголь, острые приправы, сладости, жиры, вести здоровый образ жизни.
Применение Спирулины при беременности
Решение о применении Спирулины при беременности может принимать только лечащий врач, предварительно оценив характер комплексной терапии, ожидаемую пользу и возможные риски.
Отзывы о Спирулине
Форумы изобилуют отзывами на Спирулину ВЭЛ и ее аналоги от других производителей. Причем найти можно как резко положительные, так и негативные отзывы: кто-то называет таблетки единственной панацеей, кто-то не заметил никакого улучшения самочувствия или внешнего вида кожи/волос/ногтей.
Аналогичны этим отзывам и отзывы на Спирулину Солгар, МИГ, Сочи, Плантенсис.
Если же проанализировать отзывы врачей о Спирулине (и в частности, отзывы врачей о Спирулине Тяньши), то можно прийти к выводу, что выраженного эффекта можно добиться лишь при регулярном употреблении этой добавки (в таблетках или иных лекарственных формах).
Другим непременным условием эффективности средства является соблюдение питьевого режима. Оптимальное суточное количество жидкости — от 33 до 40 мл/кг.
После приема спирулины следует избегать употребления спиртных напитков или кофе как минимум в течение получаса, поскольку они могут разрушать отдельные из содержащихся в водорослях питательных веществ.
Запивать таблетки лучше всего водой, подкисленной лимонным соком (можно съесть кусочек апельсина или дольку мандарина). Это связано с тем, что в водорослях нет витамина С, но есть кальций, который при отсутствии витамина С препятствует усвоению железа.
Что касается отзывов о капсулах Спирулина для похудения, то все принимавшие БАД женщины сходятся во мнении, что он эффективен, однако лишь при условии, что человек соблюдает принципы здорового питания и ведет достаточно активный образ жизни.
Важный нюанс, о котором упоминается в отзывах худеющих, — Спирулину обязательно необходимо принимать примерно за 30-60 минут до еды.
Цена Спирулины
Цена Спирулины в аптеках варьируется в зависимости от того, какой компанией произведен этот продукт.
Цена Спирулины ВЭЛ — от 180 рублей за 60 таблеток и от 350 рублей за 120 таблеток. В аптеках Украины данный БАД стоит в среднем 200 грн за упаковку из 120 таблеток.
Цена Спирулины Тяньши в СПб и Москве — от 1700 рублей, купить водоросль Спирулина в капсулах от компании “Tiens Group Co. Ltd” в Украине можно в среднем по 400 грн за упаковку, в которой насчитывается 100 капсул.
Стоимость БАД “Живая спирулина AlgaeLife” — от 20 грн за порцию. Для одного курса необходимо 30 порций.
В российских аптеках живая органическая Спирулина в порошке (для лечения и для похудения) стоит от 700 рублей за 100-граммовую пачку и от 1200 рублей за пачку 250 г.
Где купить Спирулину в Москве или Киеве? БАД можно приобрести как в обычных аптеках, так и через Интернет. Отдельные производители предлагают купить добавку через свой официальный сайт.