Для чего пьют энергетические напитки
Энергетические напитки – в чем польза и какой вред?
Энергетики пользуются популярностью среди людей, вынужденных длительное время заниматься активной деятельностью. Эти люди не успевают выполнять задачи из-за отсутствия сил, которые и пытаются найти в пресловутых напитках.
Проблема кроется в непонимании вреда от этого, ведь как может навредить «витаминизированный бодрящий коктейль», созданный умелыми маркетологами? А всё же медицина относится к таким жидкостям строго негативно. Чтобы осознать истину, стоит взвесить реальные «за» и «против».
Что это такое
Энергетики являются безалкогольными напитками, направленными на стимулирование активной работы организма. Их главная цель – заставить разум и тело функционировать с максимальной отдачей, не чувствуя усталость.
Появилось чудо-средство в 1938 году. Тогда был создан первый бодрящий напиток под названием Lukozade, который использовали для стимулирования спортсменов. Последние показали прекрасные результаты, но затем оказались в больнице с пищевым отравлением. На весьма длительный срок продукт перестали производить.
Однако в 1994 году появилась компания Redbull, создавшая собственный бренд и с виду качественную продукцию, ставшую одной из самых востребованных на рынке энергетических напитков. Отравлений не последовало, поэтому постепенно возникли и другие корпорации, желающие получить свой «кусок пирога» в новой перспективной нише. Сегодня брендов, выпускающих бодрящие коктейли, более сотни. И это только самые известные на просторах СНГ.
Видео: Энергетические напитки вред и польза.
Состав
Действие любых энергетиков напрямую зависит от их состава, основными компонентами которого являются:
Дополнительные компоненты, ароматизаторы, усилители вкуса обычно у продукции каждого производителя различны. Понятно, что они не несут ничего полезного, а чрезмерное количество того же сахара ведет к диабету и проблемам с сосудами.
Чтобы понять действие ингредиентов, нужно узнать о каждом из них более подробно.
Кофеин
Кофеин издавна известен своими психостимулирующими и тонизирующими свойствами. В нём содержится аденозин, подавляющий связь с центральной нервной системой, из-за чего человек не осознает усталости. Под воздействием кофеина вырабатывается адреналин, поддерживающий и даже приумножающий энергетические ресурсы, а также умственную деятельность.
Минусы кофе кроются в истощении ЦНС, неспокойном сне или бессоннице, физической зависимости, проблемах с сердечно-сосудистой системой. Чтобы этого не произошло, достаточно пить не более двух-трёх маленьких чашек кофе или одну банку энергетика в день.
Таурин
Таурин – аминокислота, вырабатывающаяся как результат метаболизма цистеина и метионина. Она содержится в пище (особенно, мясе и рыбе), поэтому за сутки человек даже неосознанно употребляет необходимую дозу вещества.
В энергетических напитках концентрация таурина превышает 3180 мг/л с учетом дневной дозы в 400 мг/л. Эта аминокислота безвредна для организма, но в качестве компонента энергетика она просто «занимает место», не неся никакой пользы.
Её добавляют из-за «быстрой стимуляции мозговой активности и полезности для клеточных мембран», как утверждают маркетологи. Но на самом деле научных подтверждений столь громким словам не обнаружено.
Женьшень
Экстракт женьшеня повышает физическую выносливость, улучшает настроение и память человека, стимулирует психомоторную активность, умственную деятельность. В целом, это весьма полезное растение, которое добавляют во многие чаи, различные жидкости.
О минусах говорить не приходится. Можно только учесть тот факт, что во время лабораторных исследований ученые не смогли подтвердить или опровергнуть как положительную, так и отрицательную стороны употребления женьшеня.
Витамины группы В
В энергетиках находятся и витамины группы B, количество которых превышает дневную дозу на 360%-2000%. Однако не стоит хвататься за сердце, ведь ненужные витамины выводятся «классическим» путем и не оказывают на организм негативного влияния. Но их наличие в напитках не оправдано так же, как таурин.
Они тоже играют роль «приманок», на которые ведется потребитель. Ведь все мы, услышав слово «витамины», считаем продукт полезным, не так ли? Маркетологи умело этим манипулируют. Увы, желаемого эффекта ждать не приходится.
Гуарана
Гуарана – аналог кофеина, добывающийся из семян амазонской лианы. Свойства этого вещества аналогичны свойствам кофеина, только эффективность в разы выше. Для примерного расчета 40 мг кофеина приравнивают к 1 г гуараны.
Производители энергетиков совмещают оба компонента, чтобы продлить эффект и сделать его максимально сильным. Благодаря такому симбиозу, организм может бодрствовать до 5 часов, не ощущая усталости. Зато потом она нагрянет при полном параде, заставляя засыпать на ходу.
Польза
Нельзя сказать, что энергетики не имеют пользы вовсе, иначе они не стали бы настолько востребованы. Главный аргумент «за» — возможность взбодриться и «найти доступ» к активной работе головного мозга, источникам вдохновения.
Радует время, за которое достигается такой эффект. Наступает он практически мгновенно и держится не меньше трёх часов. К примеру, кофе или чай оказываются не настолько эффективны, ведь действовать начинают спустя минут 15, прибавляя бодрости не более чем на час.
Другой плюс – удобство использования. Просто открыл банку и пьешь, находясь даже за рулём. Кофе обычно употребляют горячим, поэтому с ним такие трюки не пройдут – разве только поможет термос. В любом случае, энергетик бодрит куда лучше, чем кофе, чай или специальные лекарственные препараты.
Вред и противопоказания
Как минимум, такой коктейль приводит к образованию кариеса, повышению сахара в крови, снижению иммунитета. Он истощает нервную систему, последствиями чего является плохое самочувствие, снижение работоспособности, упадок сил, раздражительность, депрессия.
Энергетики категорически противопоказаны:
Побочные эффекты от чрезмерного принятия энергетиков заключаются в учащенном сердцебиении, дрожи в конечностях, усталости, сонливости. А передозировка приводит к остановке сердца и смерти или коме.
Ученые установили, что «убийственной» дозой является 15-25 банок жидкости. Разница зависит от выносливости организма, частоты принятия бодрящих коктейлей, даже веса человека. Поэтому не стоит налегать на энергетики, даже если срочно нужно взбодриться.
Как употреблять без вреда для здоровья
Несмотря на все предостережения, энергетики можно пить без вреда для здоровья. Для этого достаточно придерживаться суточной дозы вещества – 2-3 банки. Если не превышать её и давать организму восстанавливаться после принятия «зелья», его действие удастся обезвредить.
Не стоит употреблять его после занятий спортом, потому как давление поднимется до опасных пределов. Также нежелательно пить в течение 3-5 часов после принятия энергетика другие содержащие кофеин напитки.
Нельзя смешивать энергетики и алкоголь. Хотя эффект от коктейля снимает любые запреты, расслабляет разум, тонизирует тело – это всё происходит только в первые несколько часов. Далее возникает сбой в работе мозга, повышается давление, возможен даже гипертонический кризис.
Выводы
Энергетики приносят всё же больше вреда, чем пользы. Суть кроется в их принципе действия, ведь энергию они не приносят, а вынимают из ресурсов организма, берут их как бы авансом. Поэтому в дальнейшем, когда чудо-действие пройдет, разум начинает тормозить, а тело ощущает отчаянную усталость, апатию, сонливость.
Частое употребление бодрящих напитков приводит к различным заболеваниям, а передозировка – к смерти или коме. Чтобы снизить вред от энергетиков, стоит выпивать в день не больше двух-трёх банок. При этом нежелательно пить кофе, чай или другие содержащие кофеин жидкости.
Пить или не пить: кому и почему вредны энергетические напитки
Чтобы постоянно быть в тонусе и успевать все в условиях современной многозадачности, многие используют стимуляторы: кто-то пьет кофе, а кто-то энергетические напитки. Специалисты Москвы, Санкт-Петербурга и Тюмени рассказывают о вреде энергетиков, последствиях злоупотребления и безопасных альтернативах. Подробности — в материале «Известий».
Не всем можно
В последнее время все больше людей увлекается энергетическими напитками, когда чувствуют себя медлительными, заторможенными или уставшими, хотя многие врачи считают энергетики более опасными для здоровья, чем кофе и другие кофеин-содержащие напитки.
Энергетические напитки (энергетики) — это безалкогольные напитки с достаточно высоким содержанием кофеина (30-50 мг на 100 мл). Таким образом, в одной банке энергетика кофеина столько же, сколько в одной чашке двойного эспрессо.
Большинство энергетических напитков имеют схожий состав — вода, сахар, кофеин, минералы, витамины и такие стимуляторы, как гуарана, таурин и женьшень. Риск для здоровья, в основном, обусловлен высоким содержанием сахара и кофеина. Некоторые из энергетиков содержат до 100 мг кофеина в одной порции, что в 8 раз больше, чем обычная порция кофе (12 мг). Для взрослых рекомендовано употребление не более 400 мг кофеина в день.
— В связи с тем, что в энергетиках содержится не только кофеин, но и другие вещества, обладающие стимулирующим эффектом (таурин, гуарана, женьшень), а также значительное количество углеводов, их совместный эффект при употреблении большого количества напитка может оказаться крайне вреден, особенно в случае наличия сопутствующих соматических заболеваний, — отмечает старший научный сотрудник ФГБУ НИМЦ психиатрии и неврологии им. В.М. Бехтерева Олег Гончаров.
Более десяти лет назад в РФ был введен Национальный стандарт «Напитки безалкогольные тонизирующие» — ГОСТ Р 52844-2007, который определяет требования к составу и маркировке продукта. Стандарт определяет суточную норму употребления напитка, в России она ограничена 500 мл в день. При этом никаких ограничений на продажу безалкогольных энергетических напитков в нашей стране не предусмотрено. Вместе с тем, зарубежные исследователи минимальным риском для здоровья считают употребление одной банки энергетика до четырех раз в неделю, а высокий риск связывают с приемом энергетических напитков пять раз в неделю и чаще, то есть практически ежедневно.
— Кофеин, глюкоза (проще говоря, сахар), таурин, л-карнитин, различные растительные компоненты, которые встречаются в большинстве энергетических напитков. Вроде бы по отдельности все даже может быть полезно, но коварство все-таки есть, оно в составе, и конечно надо учитывать неконтролируемость употребления таких продуктов, — поясняет заведующая консультативным отделением Тюменского кардиологического научного центра — филиала Томского НИМЦ РАН Елена Гультяева. — Они оказывают бодрящее воздействие, повышают тонус, стимулируют умственную деятельность. Но такое искусственное состояние длится около 4 часов, а когда проходит это время, человек начинает чувствовать сильную усталость и вялость.
И получается, что организм получил короткий прилив энергии и в это же время подвергся сильному стрессу и встряске. Компоненты, которые присутствуют в составе напитка, оказывают негативное влияние на сон, замечает Гультяева. Кроме того, при регулярном употреблении энергетиков повышается вероятность впасть в депрессию, добавляет доктор.
По словам доктора Гончарова, весьма восприимчивы к токсическому действию веществ, содержащихся в энергетиках, подростки и молодые люди. При этом они же составляют наибольший сегмент потребителей: на них приходится около двух третей рынка. Эксперт отмечает, что с 2006 года употребление энергетиков увеличилось более чем в два раза и составляет теперь 11,5 млрд литров в год.
Наиболее опасные энергетики — это те, которые содержат одновременно кофеин и алкоголь, отмечает заведующий кафедрой общей врачебной практики медицинского института РУДН Николай Стуров. Кофеин возбуждает центральную нервную систему, а этанол, наоборот, тормозит.
— Вот и не понимает организм, что же вы от него хотите! — говорит доктор Стуров. — Алкогольные энергетики быстро формируют зависимость, а симптомы передозировки кофеина крайне выраженные, вплоть до гипертонических кризов и сердечных приступов. В связи с опасностью такие напитки запрещены к производству во многих странах.
По его словам, отдельным категориям граждан энергетики абсолютно противопоказаны. Речь о беременных женщинах, детях, людях с психическими заболеваниями, гастритами и язвенной болезнью, болезнями нервной и сердечно-сосудистой системы.
Альтернативой энергетикам может стать кофе, но и тут есть свои нюансы. Люди с повышенным давлением (гипертоники) должны ограничивать потребление кофе, и золотого стандарта здесь нет, потому что все люди разные — по тяжести гипертонии, по весу, возрасту и крепости напитка, объясняет главный научный сотрудник НИЛ эпидемиологии неинфекционных заболеваний Центра Алмазова Оксана Ротарь. Стоит начинать с небольших доз кофе (как замены энергетиков) с самоконтролем уровня артериального давления. Люди с пониженным давлением (гипотоники) зачастую не могут открыть глаза или проснуться без чашки кофе, тут тоже приветствуется умеренность.
— Нельзя не упомянуть страдающих учащенным пульсом или нарушениями ритма сердца, некоторые из них чувствуют ухудшение самочувствия после приема кофе или энергетиков — в таких случаях стоит его ограничить, — говорит доктор Ротарь.
Энергетик, как и любой стимулятор, истощает нервную систему и может вызвать привыкание, предупреждает доктор Гультяева.
— Я бы рекомендовала никому не употреблять энергетики в принципе. Предельно допустимая норма может быть для взрослого здорового человека — банка напитка в день, конечно, не при регулярном употреблении, — говорит она. — Иначе возникнет риск повышения сахара в крови и скачков артериального давления. Одна банка энергетика, например, содержит в себе 27 ложек сахара! Если употреблять эти напитки каждый день и не по одной, то диабет и другие страшные заболевания в будущем неминуемы.
В научных статьях приведены многочисленные примеры побочных эффектов, связанных с употреблением энергетиков: головные боли, высокое кровяное давление, сердечная аритмия, бессонница, а в случае формирования зависимости от кофеина — симптомы абстиненции (беспокойство, нарушения сна, настроения, аппетита). Описаны редкие случаи судорог, а также смертельных исходов. Всемирная организация здравоохранения и международные педиатрические ассоциации подчеркивают вред энергетиков для здоровья людей и необходимость запрета их употребления детьми и подростками.
Безвредные советы
Завкафедрой общей врачебной практики мединститута РУДН Николай Стуров призывает обязательно контролировать количество выпитых энергетиков: изучите надписи на таре, обычно содержание кофеина варьируется от 15 до 30-35 мг/100 мл.
— Добавьте в расчеты уже выпитый утренний кофе (30-50 мг кофеина в чашке), думаю, получится намного выше рекомендуемой безопасной суточной нормы в 150 мг! А многие могут потреблять даже выше предельной дозы в 400 мг в сутки, с которой начинаются клинические симптомы кофеиновой интоксикации, — говорит доктор Стуров. — Если вы пьете энергетик, то нужно четко понимать — для чего? Если он для удовольствия, то пейте не более одной баночки в день, по утрам, отказавшись от обычного кофе.
И никогда не пейте на голодный желудок, предупреждают врачи. Ведь кофеин повышает секреторную активность желудка (пустой желудок начинает сам себя «переваривать», что приводит к гастриту и, в дальнейшем, к язве желудка).
Доктор Гончаров при этом напоминает, что употребление энергетических напитков во второй половине дня рискованно из-за возможных выраженных нарушений сна.
Можно ли вообще заменить употребление энергетиков? Главный научный сотрудник НИЛ эпидемиологии неинфекционных заболеваний Центра Алмазова Оксана Ротарь дает весьма несложные советы. Получить прилив сил поможет здоровый образ жизни, который включает правильное питание, адекватный сон, режим работы и отдыха, а также регулярную физическую активность.
— Ведь усталость и медлительность мы можем испытывать по причине недостаточного сна, чрезмерной работы или неполноценного питания (недостаток витаминов, минералов и других необходимых питательных веществ), — говорит Ротарь. — Помимо энергетиков избавиться от вялости и сонливости помогут полноценный сон достаточной продолжительности (6-7 часов), контрастный душ, прогулка на свежем воздухе или танцы под музыку. Гипотоники знают о возможности приема тонизирующих настоек женьшеня, элеутерококка.Необходимо напомнить, отмечает специалист, что некоторые гипотоники с возрастом постепенно становятся нормотониками и даже гипертониками. Ощущения при пониженном и повышенном артериальном давлении могут быть похожи, а действия должны быть разные, в том числе и в отношении кофе. «Не забывайте, что сонливость может быть признаком болезни — таких как сниженная функция щитовидной железы, анемия, храп с остановками дыхания во сне — и здесь кофе и энергетики не помогут, нужно обследование и лечение», — рекомендует Оксана Ротарь.
Как энергетики влияют на организм
С только существует человек, он стремится стать лучшей версией себя. Вопросы о том, как стать сверхчеловеком, поднимались не только йогами прошлого, но и современными учёными. Современный человек хочет охватить как можно больше, бешеный ритм города диктует свои условия. Следуя ложным суждениям, житель мегаполиса отказывается принимать тот факт, что его организм не вечный двигатель, не батарейка, которую легко можно подзарядить и обрести силы, а точнее сказать, иллюзию силы, впадая в зависимость от употребления популярных в наше время энергетических напитков или энергетиков. Однако мало кто задумывается, как энергетики влияют на организм. В этой статье попробуем разобраться в пользе и вреде энергетиков для организма человека.
До настоящего момента не утихают споры о пользе и вреде этой необычной газировки. Масла в огонь подливают известные спортсмены, которые рекламируют данный вид продуктов, создавая иллюзию о пользе энергетиков. Несмотря на то, что профессиональный спорт уже давно не является синонимом слова «здоровье», люди продолжают верить, что бренд, рекомендованный именитым спортсменом, не сможет нанести вред нашему здоровью. Предлагаем вам узнать, чем опасен энергетический напиток и можно ли его заменить натуральным и полезным аналогом.
История энергетических напитков
Как и всё «хорошее», тонизирующие напитки пришли к нам с запада. В 1987 году решили помочь людям побороть чувство усталости, дать заряд бодрости и энергии, которую человек уже не мог получить от чашки кофе. С этой целью была разработана формула «smart drinks», или по–другому умных напитков. Товар вышел на рынок и получил огромную поддержку среди различных артистов и актёров: в интернете легко найти фото, где голливудские звёзды запечатлены с банкой бодрящей газировки. Сделано это было не случайно. На западе, особенно в США, люди доверяют мнению любимых артистов, многие покупают товар только потому, что видели его у своего кумира. Очевидно, что реклама — это двигатель торговли, но никто из звёзд и производителей не думают о том, к чему приводит «умный напиток». Именно так появились первые энергетические напитки.
Предлагаем рассмотреть состав энергетических напитков для того чтобы лучше понять, какое влияние они оказывают на наш организм.
В свой состав любой энергетический напиток включает, прежде всего, кофеин и таурин, — это два кита, которые обеспечивают заряд бодрости. Вместе с тем напитки включают в себя витамины группы В и С, а также углеводы, которые преимущественно представляют собой сахар. Несмотря на такой взрывной состав, на банках энергетиков не пишут о широком списке тех, кому такой продукт противопоказан, ограничивая его двумя категориями людей — беременными женщинами и несовершеннолетними детьми. Предлагаем рассмотреть состав детально и осознать, что действие энергетического напитка на организм человека весьма губительно.
Вред энергетических напитков для организма человека
Предлагаем вам узнать, вредны ли энергетические напитки, и какое влияние они оказывают на здоровье человека.
Итак, производители энергетиков добавляют в состав своих напитков целый набор веществ, польза которых весьма сомнительна:
Производители заявляют, что в напитках кофеин содержится в чистом виде, он не связан с другими веществами и лучше усваивается организмом. Однако такая информация не имеет научного обоснования так же, как и то заявление, что напиток повышает производительность человека, стимулируя организм на протяжении минимум 3–х часов.
Зато учёными доказано, что в одной банке содержится кофеина и сахара в размере одной суточной нормы, что входящая в состав глюкоза берёт из организма энергию, истощая нервную систему.
Польза энергетиков: миф или правда?
Может ли употребление энергетических напитков принести пользу нашему организму? Многие врачи утверждают, что кофеин является единственным компонентом энергетических напитков, употребление которого нужно контролировать. Основной посыл современных врачей состоит в том, что можно пить энергетические напитки, ограничивая потребление одной банкой. Это не принесёт пользу организму, но и не нанесёт ему вред. В подавляющем большинстве случаев человек просто получит кратковременное повышение работоспособности за счёт истощения ресурсов организма, обычно к такому прибегают дальнобойщики при выполнении ночных рейсов. Любят выпить пару банок и любители компьютерных игр. Однако все они, как правило, превышают допустимый минимум, оказывая разрушающее воздействие на свой организм. Очевидно, что польза энергетиков не более чем миф, усиленно тиражируемый производителями.
Влияние энергетических напитков на организм человека
Вместе с тем есть ряд смертей, в том числе несовершеннолетних подростков, причиной которых стало употребление энергетиков. Так, например, в 2017 году в США Дэвис Крип скончался в возрасте 16 лет, употребив сначала кофе, а затем тонизирующий напиток. По заключению врачей, между приёмом энергетика и кофе не прошло двух часов и организм просто не справился с такой нагрузкой. В 2010 году в США было зафиксировано около 5000 пищевых отравлений, вызванных употреблением энергетиков. В результате в США федеральное законодательство полностью запретило продажу в стране напитков, в которых одновременно присутствуют кофеин и алкоголь.
Например, в Норвегии их продажа разрешена только в аптеках, в Швеции запрещена лицам моложе 15 лет. Полный запрет энергетических напитков, в первую очередь «Ред Булла», в 2003 году был введён во Франции. Но после пяти лет судебных разбирательств страна была вынуждена отказаться от их запрета. В Европе тоники находятся в свободной продаже, запрещены только для реализации несовершеннолетним.
В России, к сожалению, тонизирующие энергетические напитки находятся в свободном доступе, купить их может любой человек, достигший совершеннолетия. Вопрос употребления таких напитков остаётся за покупателем. Очевидно, что производителю нет никакого смысла перечислять список противопоказаний, иначе продукт просто никто не купит. Тем не менее следует помнить, что пользы от таких напитков нет. Зато есть возможность стать более нервозным и раздражительным, обзавестись проблемами с сердцем и бессонницей. А сонливость и беспокойство станут вашими спутниками.
Кофеин в энергетических напитках
Как уже отмечалось ранее, основным компонентом энергетиков является прежде всего кофеин. Как правило, на одну банку энергетического напитка приходится 30 г кофеина, что сопоставимо с двумя чашками кофе. Этот компонент энергетического напитка включает в себя аденозин, элемент, подавляющий связь с центральной нервной системой, именно это приводит к тому, что человек перестаёт чувствовать усталость. Вместе с тем кофеин выбрасывает в кровь человека дозу адреналина, за счёт чего достигается поддержка умственной деятельности и физической активности. Кроме того, кофеин является пуриновым алкалоидом, который вызывает в организме зависимость и необходимость в постоянном потреблении. Именно за счёт высокой дозы кофеина человек впадает в зависимость от энергетических напитков.
Кофеин противопоказан людям с сердечными заболеваниями, так как входящие в его состав компоненты повышают кровяное давление. Мало кто знает, но кофейные бобы после обжарки вырабатывают акриламиды, — это не просто опасное вещество, а канцероген, по мнению некоторых учёных, вызывающий рак. Высокие дозы кофеина истощают надпочечники, а вместе с тем приводят к беспокойству и раздражительности. А самое главное то, что мочегонный эффект от кофеина способствует потере витаминов В и С, как раз тех, что входят в состав энергетика.
Иными словами, покупая банку энергетика, мы покупаем чрезвычайно вредную смесь кофеина с порцией таурина.
Энергетики детям?
В настоящий момент на территории Российской Федерации, как и в ряде других стран, употребление энергетических напитков запрещено несовершеннолетним. Такой подход не случаен, так как на детей тонизирующая газировка оказывает гораздо более сильное воздействие. Избыток кофеина у детей наступает раньше, как следствие приводит к заторможенности рефлексов и апатии. Кофеин вымывает кальций из организма, что приводит к тому, что кости ребёнка становятся более хрупкими. Кроме этого, детям сложнее ограничиться одной банкой, а значит максимально допустимое количество будет превышено, а значит и вред для организма. Зависимость в подростковом периоде в разы сильнее и сохраняется на долгие годы, а, следовательно, с каждым днём ребёнок будет постепенно убивать свой организм.
Как быть?
Логичный вопрос: как быть? Очевидно, что тому, кто встал на путь йоги, никакой допинг не нужен. Однако, если уровень практика ещё не так высок, и он не может найти энергию в себе, есть добрый аюрведический рецепт. В стакане тёплой воды смешать чайную ложку куркумы и добавить чайную ложку лимонного сока. Полученный напиток утром выпить небольшими глотками. Бодрящий и полезный напиток заменит не только энергетик, но и кофе.