Для чего утеплять колонну самогонного аппарата
Причины утепления царги в самогонном аппарате
Получение из браги спирта или хотя бы крепкого самогона высочайшего качества – мечта каждого винокура. И если для первого требуется полноценная ректификационная колонна, то установка царги позволяет получать алкоголь с крепостью 80 градусов и без примесей сивушных масел. Но многих владельцев такого дополнения к аппарату волнует вопрос: зачем утеплять царгу самогонного аппарата? Не противоречит ли это самой сути этого дополнительного оборудования?
Основные задачи и технические характеристики
Царга представляет собой колонну, заполненную наполнителем в виде пружинок из меди или нержавеющей стали. Часто в качестве наполнителя используется обычная металлическая мочалка, порезанная на части и скрученная в тугой комок.
Обратите внимание: Царга выполняет только часть функций ректификационной колонны. Во время ректификации используется сложная схема специальных фильтров, в то время как очистка в царге не такая дотошная, да и высота колонны меньше – от 15 до 45 см.
Во время нагрева браги или спирта-сырца часть пара в царге конденсируется и возвращается обратно в куб. Таким образом дальше продвигается более чистый спиртовой пар, избавленный от примесей, с более высокой температурой кипения.
Казалось бы, суть в том, что температура в ней должна быть ниже, чем температура в кубе, иначе конденсация просто не произойдет. Тогда почему вообще ее нужно утеплять? Излишнее утепление колонны в связке со слабым нагревом перегонного куба действительно может сыграть с самогонщиком такую плохую шутку.
Но важный момент, о котором часто забывают противники утепления, заключается в том, что капли должны конденсироваться именно на насадке Панченкова, чтобы произошла полноценная очистка жидкости. А благодаря тому, что температура внутри колонны и снаружи сильно отличается, капли в первую очередь образуются на стенках колонны и беспрепятственно (а также бессмысленно) быстро стекают обратно в общую массу.
Обратите внимание: Особенно эта проблема актуальна при перегонке зерновой браги с наполнителем царги из меди, главная задача которой абсорбировать серу.
Поэтому, чтобы сохранить правильный тепломассообмен в колонне, царгу все же лучше утеплять.
Преимущества и недостатки утепления
Обратите внимание: Теплоизоляция царги, как и утепление перегонного куба, выполняет и другую задачу: уменьшает риск обжечься о горячую металлическую поверхность бака или трубы, которые могут нагреваться паром до 70 градусов.
Минус только один, но для некоторых он может быть достаточно существенным: при покупке индукционной плитки придется выбрать не самую слабую, чтобы избежать ситуации, когда весь пар будет конденсироваться и возвращаться обратно.
Чем лучше утеплить царгу
Выбирая, чем лучше утеплить царгу самогонного аппарата, не стоит хватать первый попавшийся утеплитель – закончиться может плачевно как для аппарата, так и для помещения, в котором совершается перегонка. Важно, чтобы материал был устойчив к высоким температурам. Некоторые утеплители не предназначены для работы с высокими температурами, они начинают плавиться, выделяя при этом ядовитые испарения, и в итоге намертво прилипают к металлу.
Обратите внимание: Гимнастические коврики, которые часто советуют в качестве утеплителя, выбирать нужно осмотрительно. Некоторые из них производятся из полиуретана, который способен долго выдерживать воздействие высоких температур, а состав некоторых более похож полипропилен, и держать их рядом с горячей трубой не рекомендуется.
При выборе материала для утепления, обратить внимание стоит на сантехнический утеплитель для труб. Он привлекателен не только качеством удержания температуры, но и цилиндрической формой. Благодаря ей утепленная царга смотрится аккуратно и эстетично.
Еще подходит утеплитель на подложке из стеклофольмы – он зарекомендовал себя как качественный и долговечный материал. Но главное правило – стойкость к температурам около от 70 до 110 градусов – сохраняется.
А вот решая, чем лучше утеплить перегонный куб, внимание стоит обратить на утеплитель на основе неопрена. Для куба выбрать материал немного сложнее, потому что необходимо учитывать и способ нагревания. Если используется газовая плита, то от утеплителя лучше отказаться вообще или обернуть только верхнюю часть емкости и крышку.
Популярные производители термокомплектов
Промышленное утепление для царги и перегонного куба начали производить сравнительно недавно, так что изготовителей термокомплектов немного. Купить готовый утеплитель гораздо проще, чем сделать его самому: утеплитель можно выбрать под определенный размер колонны, и в нем будут присутствовать все необходимые отверстия. Застегивается термокомплект на царге с помощью липучки, так что натягивать его на трубу и стягивать для мытья или замены наполнителя царги не потребуется.
Самым популярным производителем термокомплектов для царги является компания Добровар – средняя цена утеплителя в интернет-магазинах около 1000 руб. Сделан он из неопрена и стеклофольмы, легко выдерживает высокую температуру. Благодаря хорошим теплоотражающим свойствам такой утеплитель повышает КПД аппарата на 15-20%.
Обратите внимание: Неопрен и стеклофольма отлично моются, после чего материал просушивается и может использоваться повторно.
Утепление царги самогонного аппарата своими руками
Сделать качественное утепление своими руками не очень сложно. Для этого не понадобится какие-либо специфические навыки или инструменты.
Обратите внимание: Чтобы упростить натягивание трубки на царгу, можно использовать обычный мыльный раствор. Утеплитель, которым обернута царга, хорошенько смачивается, остаток проливается через трубку второго слоя утепления. После этой процедуры царга легко проскальзывает внутрь.
После этого остается только вырезать необходимые отверстия, и термокомплект для царги будет готов.
Сделать утеплитель самостоятельно или приобрести его в специализированном магазине – решать каждому самостоятельно. Но озаботиться утеплением царги необходимо обязательно, если стоит задача получить качественный крепкий самогон, который и в любимую настойку превратить несложно, и гостям предложить не стыдно.
Технология утепления куба самогонного аппарата
При нагреве браги часть тепла уходит наружу через стенки и крышку перегонного куба, что увеличивает время дистилляции, нарушает стабильность всей системы, а также повышает затраты энергии и воды. Утепление куба эффективно решает перечисленные проблемы, при этом нужны самые доступные и дешевые материалы, а весь процесс модернизации занимает не больше часа. Кроме самого теплоизоляционного материала, еще понадобится металлизированный скотч и стяжки.
1. Экономия времени. С утепленным кубом время дистилляции сокращается на 15-25% (эффект зависит от объема емкости, вида источника энергии и мощности нагрева). Зачастую, если на всю перегонку уходило 6-7 часов, то после утепления понадобится 4-5 часов.
2. Экономия ресурсов. За счет сокращения времени дистилляции снижаются затраты энергии на нагрев (очень актуально для электрических плит) и воды для охлаждения змеевика.
3. Комфорт. Тепло куба не нагревает окружающую среду, в результате самогонщику приятнее работать, поскольку температура в помещении стабильна и почти не зависит от включенного самогонного аппарата.
4. Стабильность. Благодаря минимальному воздействию внешних факторов на температуру внутри, система с утепленным перегонным кубом стабильнее аналогичной без утепления. Это актуально при неритмичной работе охлаждения, например, когда напор воды в водопроводе постоянно меняется или вообще нет возможности использовать проточную воду. Еще одна частая причина разбалансировки – сквозняк, который создается даже при открытых дверях и окнах.
5. Безопасность. Стенки утепленного самогонного куба нагреваются максимум до 35-40°C (температура горячей воды из крана), поэтому нет риска обжечься, нечаянно прикоснувшись к стенке, или спровоцировать пожар, если с кубом случайно соприкоснулся другой предмет.
Недостаток: нужно приобрести теплоизоляционный материал, специальный скотч и стяжки, затем потратить время на модернизацию.
Как утеплить куб самогонного аппарата
Для электрических, индукционных плит и тэнов внутри куба в качестве изоляционного материала подойдет фольгированный утеплитель для бань и саун толщиной 5 мм (фольгированный полипропилен), туристический коврик (с фольгой) или другой похожий материал, способный выдержать температуру 100°C. Для надежности лучше брать материал с запасом, который не горит, не дымит и не плавится при 120°C.
Внимание! В случае нагрева на газовой плите, чтобы не допустить возгорания, куб утепляют войлоком, а сверху асбестом. Еще один вариант – материалы для печей и каминов. Дальше рассмотрена пошаговая инструкция для индукционных и электрических источников нагрева.
Инструкция
1. Утеплить куб можно одним сплошным куском материала, но для простоты использования, лучшего эффекта и более красивого внешнего вида лучше разделить утеплитель на 3-4 ровные части по диаметру (полоски). При этом нужно изолировать не только стенки, но и крышку.
2. Примерить утеплитель на куб, в нужных местах наметить, а потом сделать прорези для ручек, подключения тэнов или сливного крана для барды (если имеются).
3. При толщине 5 мм одевать утеплитель лучше в два слоя. Первый – фольгой к кубу. Затем проклеить все стыки металлизированным скотчем. Установить вторую часть утеплителя, но уже фольгой наружу, потом снова проклеить стыки скотчем.
Металлизированный скотч — лучшее решение для склейки стыков
Если планируется один слой утеплителя, например, туристический коврик, то его нужно устанавливать фольгой наружу, поскольку так будет проще отмыть куб в случае, если содержимое прольется наружу.
4. По аналогичной технологии утеплить крышку куба (желательно в два слоя), предварительно сделав в материале прорез для трубки и других отверстий, например, для термометра, по необходимости. После установки утеплителя на крышку все прорези на крышке и стенках куба обклеить металлизированным скотчем.
5. Для повышения надежности конструкции зафиксировать утеплитель на стенках с помощью стяжки для груза или любым другим способом. Стяжка должна выдерживать температуру 40-45°C.
Зачем утеплять куб и царгу самогонного аппарата.
Зачем утеплять куб самогонного аппарата.
При нагревании куба, часть его тепла передается воздуху, мы теряем энергию.
Чтобы этого не допустить, необходимо утеплять куб, тогда мы сэкономим на электроэнергии которая пойдет на обогрев куба.
Куб я утепляю с помощью фольгированного утеплителя. Я его складываю пополам, чтобы фольга была наружу и обматываю им куб, делаю прорези.
Утеплитель фиксирую резинкой.
Чтобы помыть куб, можно ее легко снять вместе с утеплителем.
Зачем утеплять царгу самогонного аппарата.
Если у вас обычный прямоточный самогонный аппарат, то царги утеплять не надо. Это делается для того, чтобы они за счет воздуха охлаждались и отсекали часть хвостов.
В интернете пишут, что если не утеплять колонну, то в ней образуется дикая флегма, которая стекает по стенкам и не участвует в тепломассообменне.
При перегонке спирт сырца в колонне, горячий пар поднимается, в царге он сталкивается с холодной флегмой и теряет энергию полета, происходит тепломассообмен.
В царге образуются облака, облако спирта, потом идет переходное облако, смесь спирта и хвостов, за ним следует облако хвостов.
Что происходит в царге когда она утеплена, на рисунке картинка под цифрой 1.
Облака имеют приблизительно прямой переход, синее облако это спирт, темно коричневое это переходное облако, за ним идет облако хвостов.
Что происходит в царге когда она не утеплена, на рисунке картинка под цифрой 2.
Так как у нас стенки царги охлаждаются воздухом, то рядом с ними флегма будет холоднее и она как бы продавит вниз облако перехода, получится закругление.
Теоретически, это может повлиять да датчик температуры, он может еще показывать старую температуру тела, хотя облако перехода уже поднялось.
Если у нас только один датчик температуры и он стоит вверху колонны у узла отбора, то мы можем хапнуть немного хвостов.
Хотя в ходе отбора мы уже знаем, что отобрали, например 65% тела, от абсолютного спирта и сейчас пойдут предхвостья и замедленная реакция датчика температуры не принесет ущерб качеству напитка, так как мы уже отбираем самогон в другую емкость.
Если у нас два термометра в колонне, то замедленная реакция датчика в середине, все равно предупредит нас о том, что переходное облако прошло его, и у нас есть время до его подхода к верхнему термометру.
Предположим мы гоним на морозе и у нас действительно около стенок образуется дикая флегма, которая стекает в куб. Она все равно будет участвовать в тепломассобменне и отсекать хвосты.
Пар поднимается вверх и около стенок царги, он будет охлаждаться, стенки тубы будут выполнять функцию насадки.
На что может повлиять дикая флегма в колонне.
Если мы осуществляем отбор тела по двум датчикам температуры, то ни на что, мы ее даже не заметим. У нас только увеличится количество теоретических тарелок, так как флегма стала холоднее.
Дикая флегма может повлиять на показание температуры нижнего датчика, если у нас стоит система старт стоп.
Датчик температуры в наших бытовых колоннах доходит до противоположной стенки и на него дикая флегма может и никак не влиять.
Дикая флегма может влиять на показания датчика в промышленных колоннах, так как у них большой диаметр и термометр стоит у края трубы. На рисунке картинка 4.
Переходное облако поднялось вверх, а термометр показывает температуру дикой флегмы.
Что может произойти если флегма стекает по центру трубы и у нас утеплена царга.
Флегма будет продавливать середину и по краям окажутся хвосты. На рисунке картинка 3.
Это может повлиять на качество отбора, если у нас только один датчик температуры, вверху.
Термометр будет показывать, что идет тело, хотя по краям залетели в узел отбора хвосты.
Если у нас на колонне стоит два датчика, то мы все равно засечем проход в царге переходного облака.
Если у нас флегма стекает по центру, а утеплителя нет, то холодные стенки царги выпрямят закругления облака.
Царгу колонны нужно утеплять по вашему желанию, строгой рекомендации нет.
Если у вас самогонный аппарат стоит в неудобном месте и вы постоянно обжигаетесь об трубу, то царги необходимо утеплить.
Зачем утеплять куб и царгу самогонного аппарата.
Нужно ли и чем утеплять царгу самогонного аппарата
Получение из браги спирта или хотя бы крепкого самогона высочайшего качества – мечта каждого винокура. И если для первого требуется полноценная ректификационная колонна, то установка царги позволяет получать алкоголь с крепостью 80 градусов и без примесей сивушных масел. Но многих владельцев такого дополнения к аппарату волнует вопрос: зачем утеплять царгу самогонного аппарата? Не противоречит ли это самой сути этого дополнительного оборудования?
Основные задачи и технические характеристики
Царга представляет собой колонну, заполненную наполнителем в виде пружинок из меди или нержавеющей стали. Часто в качестве наполнителя используется обычная металлическая мочалка, порезанная на части и скрученная в тугой комок.
Обратите внимание: Царга выполняет только часть функций ректификационной колонны. Во время ректификации используется сложная схема специальных фильтров, в то время как очистка в царге не такая дотошная, да и высота колонны меньше – от 15 до 45 см.
Во время нагрева браги или спирта-сырца часть пара в царге конденсируется и возвращается обратно в куб. Таким образом дальше продвигается более чистый спиртовой пар, избавленный от примесей, с более высокой температурой кипения.
Казалось бы, суть в том, что температура в ней должна быть ниже, чем температура в кубе, иначе конденсация просто не произойдет. Тогда почему вообще ее нужно утеплять? Излишнее утепление колонны в связке со слабым нагревом перегонного куба действительно может сыграть с самогонщиком такую плохую шутку.
Но важный момент, о котором часто забывают противники утепления, заключается в том, что капли должны конденсироваться именно на насадке Панченкова, чтобы произошла полноценная очистка жидкости. А благодаря тому, что температура внутри колонны и снаружи сильно отличается, капли в первую очередь образуются на стенках колонны и беспрепятственно (а также бессмысленно) быстро стекают обратно в общую массу.
Обратите внимание: Особенно эта проблема актуальна при перегонке зерновой браги с наполнителем царги из меди, главная задача которой абсорбировать серу.
Поэтому, чтобы сохранить правильный тепломассообмен в колонне, царгу все же лучше утеплять.
Зачем утеплять царгу самогонного аппарата.
Если у вас обычный прямоточный самогонный аппарат, то царги утеплять не надо. Это делается для того, чтобы они за счет воздуха охлаждались и отсекали часть хвостов.
В интернете пишут, что если не утеплять колонну, то в ней образуется дикая флегма, которая стекает по стенкам и не участвует в тепломассообменне.
При перегонке спирт сырца в колонне, горячий пар поднимается, в царге он сталкивается с холодной флегмой и теряет энергию полета, происходит тепломассообмен.
В царге образуются облака, облако спирта, потом идет переходное облако, смесь спирта и хвостов, за ним следует облако хвостов.
Что происходит в царге когда она утеплена, на рисунке картинка под цифрой 1.
Облака имеют приблизительно прямой переход, синее облако это спирт, темно коричневое это переходное облако, за ним идет облако хвостов.
Что происходит в царге когда она не утеплена, на рисунке картинка под цифрой 2.
Так как у нас стенки царги охлаждаются воздухом, то рядом с ними флегма будет холоднее и она как бы продавит вниз облако перехода, получится закругление.
Теоретически, это может повлиять да датчик температуры, он может еще показывать старую температуру тела, хотя облако перехода уже поднялось.
Если у нас только один датчик температуры и он стоит вверху колонны у узла отбора, то мы можем хапнуть немного хвостов.
Хотя в ходе отбора мы уже знаем, что отобрали, например 65% тела, от абсолютного спирта и сейчас пойдут предхвостья и замедленная реакция датчика температуры не принесет ущерб качеству напитка, так как мы уже отбираем самогон в другую емкость.
Если у нас два термометра в колонне, то замедленная реакция датчика в середине, все равно предупредит нас о том, что переходное облако прошло его, и у нас есть время до его подхода к верхнему термометру.
Предположим мы гоним на морозе и у нас действительно около стенок образуется дикая флегма, которая стекает в куб. Она все равно будет участвовать в тепломассобменне и отсекать хвосты.
Пар поднимается вверх и около стенок царги, он будет охлаждаться, стенки тубы будут выполнять функцию насадки.
На что может повлиять дикая флегма в колонне.
Если мы осуществляем отбор тела по двум датчикам температуры, то ни на что, мы ее даже не заметим. У нас только увеличится количество теоретических тарелок, так как флегма стала холоднее.
Дикая флегма может повлиять на показание температуры нижнего датчика, если у нас стоит система старт стоп.
Датчик температуры в наших бытовых колоннах доходит до противоположной стенки и на него дикая флегма может и никак не влиять.
Дикая флегма может влиять на показания датчика в промышленных колоннах, так как у них большой диаметр и термометр стоит у края трубы. На рисунке картинка 4.
Переходное облако поднялось вверх, а термометр показывает температуру дикой флегмы.
Что может произойти если флегма стекает по центру трубы и у нас утеплена царга.
Флегма будет продавливать середину и по краям окажутся хвосты. На рисунке картинка 3.
Это может повлиять на качество отбора, если у нас только один датчик температуры, вверху.
Термометр будет показывать, что идет тело, хотя по краям залетели в узел отбора хвосты.
Если у нас на колонне стоит два датчика, то мы все равно засечем проход в царге переходного облака.
Если у нас флегма стекает по центру, а утеплителя нет, то холодные стенки царги выпрямят закругления облака.
Царгу колонны нужно утеплять по вашему желанию, строгой рекомендации нет.
Если у вас самогонный аппарат стоит в неудобном месте и вы постоянно обжигаетесь об трубу, то царги необходимо утеплить.
Преимущества и недостатки утепления
Обратите внимание: Теплоизоляция царги, как и утепление перегонного куба, выполняет и другую задачу: уменьшает риск обжечься о горячую металлическую поверхность бака или трубы, которые могут нагреваться паром до 70 градусов.
Минус только один, но для некоторых он может быть достаточно существенным: при покупке индукционной плитки придется выбрать не самую слабую, чтобы избежать ситуации, когда весь пар будет конденсироваться и возвращаться обратно.
Выбор уплотнителя для термоизоляции
При необходимости утеплить перегонный куб, подойдёт материал, сохраняющий свои характеристики при температуре 100°С — 120°С с толщиной 5 — 10 мм, учитывающий особенности нагрева.
Для электрических, индукционных плит и тенов внутри куба используют материалы:
Популярностью для теплоизоляции пользуется полипропилен во вспененной форме. Состав не плавится при температурах до 140°С, а дополнительная фольга позволит существенно снизить теплопотери. Широкая сфера применения материала сделала его довольно доступным, и приобрести утеплитель можно в любом магазине стройматериалов или супермаркете для дома и сада.
Довольно часто самогон производят на открытом огне газовой плиты. В этом случае утепление перегонного куба тоже дает хорошие результаты с вариантами уплотнителя:
Материалы на этих основах проверены на контакт с огнём, применяются в камерах сгорания, печах, дымоходах. Нижнюю часть перегонной емкости рекомендовано не изолировать.
Важно. Утепление перегонного куба обязательно, если используется продвинутый самогонный аппарат с высокой ректификационной колонной. Процесс может длится несколько суток. В результате снижения теплопотерь, можно сэкономить относительно существенную сумму на энергоносителях и охлаждающей жидкости.
Чем лучше утеплить царгу
Выбирая, чем лучше утеплить царгу самогонного аппарата, не стоит хватать первый попавшийся утеплитель – закончиться может плачевно как для аппарата, так и для помещения, в котором совершается перегонка. Важно, чтобы материал был устойчив к высоким температурам. Некоторые утеплители не предназначены для работы с высокими температурами, они начинают плавиться, выделяя при этом ядовитые испарения, и в итоге намертво прилипают к металлу.
Обратите внимание: Гимнастические коврики, которые часто советуют в качестве утеплителя, выбирать нужно осмотрительно. Некоторые из них производятся из полиуретана, который способен долго выдерживать воздействие высоких температур, а состав некоторых более похож полипропилен, и держать их рядом с горячей трубой не рекомендуется.
При выборе материала для утепления, обратить внимание стоит на сантехнический утеплитель для труб. Он привлекателен не только качеством удержания температуры, но и цилиндрической формой. Благодаря ей утепленная царга смотрится аккуратно и эстетично.
Еще подходит утеплитель на подложке из стеклофольмы – он зарекомендовал себя как качественный и долговечный материал. Но главное правило – стойкость к температурам около от 70 до 110 градусов – сохраняется.
А вот решая, чем лучше утеплить перегонный куб, внимание стоит обратить на утеплитель на основе неопрена. Для куба выбрать материал немного сложнее, потому что необходимо учитывать и способ нагревания. Если используется газовая плита, то от утеплителя лучше отказаться вообще или обернуть только верхнюю часть емкости и крышку.
Популярные производители термокомплектов
Промышленное утепление для царги и перегонного куба начали производить сравнительно недавно, так что изготовителей термокомплектов немного. Купить готовый утеплитель гораздо проще, чем сделать его самому: утеплитель можно выбрать под определенный размер колонны, и в нем будут присутствовать все необходимые отверстия. Застегивается термокомплект на царге с помощью липучки, так что натягивать его на трубу и стягивать для мытья или замены наполнителя царги не потребуется.
Самым популярным производителем термокомплектов для царги является компания Добровар – средняя цена утеплителя в интернет-магазинах около 1000 руб. Сделан он из неопрена и стеклофольмы, легко выдерживает высокую температуру. Благодаря хорошим теплоотражающим свойствам такой утеплитель повышает КПД аппарата на 15-20%.
Обратите внимание: Неопрен и стеклофольма отлично моются, после чего материал просушивается и может использоваться повторно.
Ориентировочная инструкция утепления бака для выгонки самогона на электрических плитах
Самым простым и дешевым вариантом будет использование туристического коврика. Необходимо изолировать крышку и стенки бака. В зависимости от размеров аппарата требуется: