Додо книга что это
Обзор книги «Додо книга»
Авторы: Галина Ветошкина, Иван Заварин, Екатерина Игушина и Максим Котин
Автор обзора: Олеся Горшкова, digital-агентство «Интериум»
Красивая история из идеального мира, которая, к сожалению, не оставляет приятного впечатления – первая мысль, возникшая после прочтения.
Рассказ строится на биографии всем известной компании «Додо Пицца» и чётко нацелен на её посетителей. Конечно, особое место в книге отведено самому основателю международной сети пиццерий, Фёдору Овчинникову, который в далёком 2011 году положил начало упорной работы над «самой лучшей в мире пиццей». И здесь применена отличная идея: рассказать не просто о биографии, но также и о корпоративной культуре компании.
Не все сразу понимали, что от перестановки мест слагаемых сумма может сильно измениться. Если наращивать продажи, не собрав команду и не обеспечив превосходное качество, можно только распугать клиентов
Авторы нам понемногу говорят о том, почему создатель отказался штрафовать сотрудников, создал идеальную чистоту на кухне, научился верить всем клиентам и поставил топ-менеджеров за кассу Додо. Книга открывает по-настоящему поразительные факты, которые однозначно воодушевили бы простого обывателя. Но это не повод срочно открывать её, потому что вывод абсолютно каждой главы заключается в следующем: «Мы не такие, как все наши конкуренты. Мы молодцы!»
Многие компании опрашивали своих клиентов – но мало где это делали с такой регулярностью, как в «Додо Пицце». И вряд ли где еще результаты таких опросов оценивались по шкале от одного до ста и, более того, открыто публиковалось, чтобы каждый мог посмотреть, сколько баллов набрала каждая пиццерия.
Критика ранит. Но именно она позволяет людям и компаниям расти над собой.
Единственная часть произведения, сумевшая зацепить – глава про ИС, где Додо повествуют о своём искусственном интеллекте, помогающем вести весь бизнес, вплоть до составления накладных, а также о доставке пиццы по воздуху. Некая идея, подробности которой до сих пор остаются в тайне, несмотря на то, что компания позиционирует себя как информационно открытую.
Эта книга скорее подойдёт в качестве примера начинающим стартаперам, потому что она олицетворяет собой достаточно креативный маркетинговый инструмент, в реализации которого есть, как минусы, так и плюсы. К примеру, необычным решением со стороны авторов, было интегрирование в рассказ постов из блога Фёдора Овчинникова, где он подробно описывал причины того или иного решения. А в конце была составлена небольшая «энциклопедия», объясняющая значение слов, тесно связанных с историей Додо.
В любом случае, от прочтения этой книги каждый получит что-то для себя. Кто-то мотивацию, кто-то хорошее настроение от лёгких для восприятия историй, а кто-то просто захочет заказать пиццу и составить план по захвату мира.
И ботаники делают бизнес 1+2. Удивительная история основателя «Додо Пиццы» Федора Овчинникова: от провала до миллиона
Перейти к аудиокниге
Посоветуйте книгу друзьям! Друзьям – скидка 10%, вам – рубли
Эта и ещё 2 книги за 299 ₽
Отзывы 76
Когда мне рассказали, что есть книга о том, как основатель ныне процветающей Додо-Пиццы, делал свой первый книжный бизнес, стало интересно.
Посмотрев интервью с главным героем книги в «Бизнес Секретах» стало еще интереснее.
Когда я прочитал половину книги стало невыносимо скучно.
Книга не понравилась категорически.
И дело не в том, о чем она написана. Сама история и личность главного героя очень интересна, и, безусловно, заслуживает того, чтобы о ней было написано. Именно о настроениях, кадровых решениях, ошибках и последствиях этих ошибок я хотел прочитать, так как книга все таки про бизнес.
Дело в том как она написана. Можно было написать в 3 раза короче, было бы в 3 раза интереснее. Читать пол страницы про то, как безысходность поднимается серым туманом и постепенно заполняет весь город и окутывает каждого жителя, ну никак не интересно. Не этого ждешь от бизнес-литературы.
Фактически получилась смесь из истории бизнеса, художественных описаний сыктывкарской погоды (за штамп «город с двумя Ы» на протяжении всей книги отдельный жирный минус), и сетований на то, что в «этой стране» быть предпринимателем почти невозможно.
Книга позиционируется как книга про бизнес, и для людей думающих о создании собственного бизнеса. Евгений Чичваркин написал предисловие, обещающее интересное чтиво, не забыв при этом упомянуть Единую Россию, и назвал ее «лучшей книгой о бизнесе по русски».
Однако про бизнес там ровно треть. Остальное – вздохи о том, как тяжело в «этой стране» предпринимателям, намеки о том, кто в этом виноват, и описание сыктывкарской погоды.
Создается впечатление, что книга для тех, кто «на дядю» работать уже не хочет, а «на себя» как бы хочет, но Единая Россия не дает.
Для меня несколько удивительно, что эта книга стала «выбором рунета». Но возможно я ничего не понимаю ни в бизнесе, ни в литературе, ни в бизнес-литературе.
О там, как заработать на формате «Дом2», пока все остальные его ругают.
О комментариях к мечте.
О том, как книжный магазин с Маккиавели в Сыктывкаре был открыт на этаже смерти.
О равном разговоре с небожителями и создание новой реальности.
О чувстве жизни.
О том, как рассчеты показывали грустные показтели
О просьбе поддержки не как бизнесмена, а как сына. Как мамкин бизнесмен занял деньги у мамы и вырос как мало кто способен расти.
О том, как видя новое поколение люди пытаются натянуть сову на глобус. Вернее сравнить со старым, и, не понимая что это за чертовщина, рвут сову, вернее шаблоны, да и глобус тоже. Просто этот ботан не похож на нормального коммерса.
О том как никто не заметил, что мы дети 90х больше не дети. И все удивлялись откуда взялись эти вот.
О стикере «Прочти меня» и точном адресе Зазеркалья.
О ставках на Силу Ума.
О радости создания механизма жизни, сравнимой с научной работой о полихромной поясной гарнтуре.
О магнетизме открытости.
О том, как стали не нужны интервью.
О том как фундаментальная искренность и порядочность сделали из маленького хозяина магазина большую местную звезду.
Об опасных фантазиях.
О всемирной рекламе фирмы Адидас.
О том, что честный способ жить шокирует и ведет (подтверждаю) к катастрофе.
Об особенностях бизнеса без капитала.
О том, как топтали доброту и открытость молодого предпринимателя.
О настоящем героизме среди шапкозакидательства.
О (боже) налогах и налоговых ошибках
О бичeвском уголке
О романтичных ночах со штрих-кодами
О тяжелых кризисах, про котрые Федор читал в книгах.
О книге воспоминаний «Тупица» в магазине «Сила Ума»
О дилере, шоколадке и мужском общежитии
О сети единомышленников-пассионариев.
Об управлении неуправляемой мечтой
О том, кто получает зарплату в бизнесе Федора последним.
О том, как после долгих мучений Федор не стал знаменитым и не стал примером.
О том, как умер романтик.
О том, как постареть за 3 года на 10.
О повреждении нервов, глаза и левой стороны лица и доходов.
О мрачной предопределенности.
Об убийстве продаж.
О мистической иррациональности, что деньги привлекают деньги.
О том, как хватать ленивых мебельщиков за яйца.
О том, делает ли человека сильнее расставание с иллюзиями?
О холдинге-шмолдинге
Об инициации выживанием
О выживших в русской рулетке
Об трудностях перевода книг об успехе на язык реальности
О вкусе свободы
О том, как депутат мимоходом похвастался ценой ручки.
О настоящих причинах успеха
О том, что делать, если женщина хочет книжку, где домохозяйка становится детективом и расследует похищение свекрови.
О законах общения с важными дядьками.
О том, что книжный бизнес не нефтяной
О том, как Федор Не обломался Не подарить танцевальные туфли депутату.
Обзор «Додо книга. Как прыгать выше головы, ловить волну, двигать горы и менять мир», 2017
Первая пиццерия была открыта в 2011 году. В 2016 году сеть стала лидером РФ по количеству пиццерий.
Фёдор Овчинников, основатель
Кстати, книгу написал не он.
В чем главный смысл
Ни в чем. В книге нет никакого перечня принципов или шагов. Они просто писали о том, как работают. И книга действительно передает какую-то энергетику, заряд одухотворенности и сознательности.
Хоть авторы, главный смысл красной нитью и не озвучивали, я всё же взял и синтезировал его сам:
Они действовали очень неэффективно (в хорошем смысле). Они нигде не срезали углы, нигде не халявили. Чтобы понять, о чем я говорю, лучше привести примеры:
Маниакальное отношение к чистоте. Наводить такую чистоту очень долго, это муда, это неэффективно. Эффективный менеджер будет наводить чистоту до тех пор, пока грязь не перестанет быть заметна глазу посетителя или администратора. В Додо пицце продолжают наводить чистоту в самых далеких углах, будто ожидают к себе Елену Летучую.
Кухня за прозрачным окном, веб-камеры в прямом эфире на кухне. Чтобы мотивировать себя на соблюдение чистоты и других порядков на кухне, в Додо пицце на кухне поставили камеры, доступ к которым можно получить на сайте пиццерии. И кто был в одной из их пиццерий, знает, что там видна кухня. Это позволяет держать состояние на кухне на высшем уровне. В то время как рестораны и кафе, управляемые эффективно, стремятся во что бы то ни стало спрятать кухню, и ни за что в жизни никому не показывать, в каких условиях они готовят еду. Так можно работать в более удобном и комфортном режиме, забив за многие правила. Сэкономить на этом деньги и силы. Очень эффективно.
Информационная открытость бизнеса. В Додо прозрачная не только кухня, но и весь бизнес. Овчинников пишет свой блог про работу компании, где очень детально делится всеми своими наработками и состоянием дел в компании. Также, какое-то время действовала программа стажировок, где другие бизнесмены могли прийти и изучить, как всё устроено. Позже эту программу свернули, т.к. она отнимала слишком много времени у сотрудников.
Такая открытость создает компании сильную рекламу, а также позволяет получать обратную связь о работе компании. Множество критики или советов, что помогает совершенствоваться. Другим бизнесам это позволяет тоже усиливать свое развитие. Вообще, я очень рад, что существуют такие прозрачные компании. Они двигают мировой прогресс вперед.
Додо пицца объединила в себе преимущества обеих систем с точки зрения общего прогресса всех компаний. В ней есть и здоровая конкуренция с другими компаниями, которая двигает Додо вперед, но есть также и полная открытость, которая двигает вперед всех остальных.
Есть еще крутые штуки, которые неэффективными не назвать
Тотальная сквозная цифровизация
В Додо пицце, как и в большинстве нормальных организаций, есть своя электронная система управления. В книге ее назвали аж искусственным интеллектом. У нее озвучка женским голосом и имя Оленька.
Оленьку в книге сравнивают аж с самим Джарвисом, искусственным интеллектом из фильма «Железный человек».
Она вмещает в себя всю информацию компании. Знает про каждый заказ, следит за сроками, и сообщает голосом, когда нужно ускориться с изготовлением пиццы по каждому конкретному заказу. Следит за количеством и сроками годности продуктов, с целью оперативного перезаказа, но и минимизации запасов. Обновляет меню сразу всех пиццерий одновременно. В ней ведется табель работы всех сотрудников.
Рейтинг качества и сеть тайных покупателей
Ну конечно же, параллельная ветвь управления есть и тут. Это сеть тайных проверяющих по видом обычных покупателей. Они приходят, всё осматривают, выставляют баллы по десяткам параметров, из чего складывается рейтинг пиццерии. И если в пиццерии что-то пошло не так (перестали делать уборку, стали неправильно готовить), это становится очень быстро заметно, и управляющему приходит электронное письмо, где написано, что если через пол года рейтинг пиццерии не повысится до определенного значения, пиццерия будет закрыта. И руководителю с низким рейтингом пиццерии запрещается открывать новые пиццерии, пока не поднимется рейтинг пиццерии с «черной меткой».
Эта система преподносится в книге не как карательный орган, а как то, что помогает увидеть свои косяки, и исправить их. На основании низкого рейтинга никого не штрафовали. Наоборот, спрашивали, в чем причина неблагополучия. Могли перенаправить в помощь опытных сотрудников, которые помогут восстановить правильную работу.
Когда эта книжка попадает в скопище эффективных менеджеров, то они берут из нее только принцип «Минус один«, и больше ничего. А по поводу примеров неэффективности, которые я перечислил, думают «Ну вот тут можно было еще эффективнее сделать, чем они сделали.» Например, спрятать от глаз кухню.
Я верю, что у Овчинникова всё так и происходило, как описано в книге.
В целом, я очень симпатизирую этой компании в плане устройства бизнеса. Заходишь к ним в пиццерию, рассматриваешь всё, читаешь все надписи, и прямо очень приятно, что всё хорошо организовано и продумано.
Если вы хотите, чтобы я прочитал вашу книгу, вот условия: Резюме блога, рекламные услуги
И ботаники делают бизнес. Книга о создателе Додо пицца в кратком изложении за 10 минут
Автобиографическая книга описывает начало пути начинающего бизнесмена Федора Овчинникова и как он создавал свой бизнес. Сейчас он владелец сети пиццерий «Додо пицца», ведет блог «Сила ума» http://sila-uma.ru/. Автор Максим Котин. Журналист, автор бестселлера «Чичваркин Е..гений», специальный корреспондент журнала «Сноб» и редактор серии «Реальные истории» издательства «Манн, Иванов и Фербер». Награды книги: победитель премии «Выбор рунета-2011». Главная мысль книги, в России мало предпринимателей. Но много молодых людей от двадцати лет, которые желают стать бизнесменами. Они хотели бы работать на себя и стать хозяевами своей судьбы, потому что это в человеческой природе. Эта книга написана для них.
Знакомство с местными предпринимателями добавило главному герою книги веры в возможность изменений, что каждый может достичь успеха. Это совсем другое, чем то, что говорили ему люди из привычного окружения. Федор решил, что для успеха необязательно воровать деньги у государства, становиться депутатом или давать взятки. Поэтому для начала решил создать книжный магазин под названием «Сила ума». Стартовый капитал составил только 54 000 рублей. Начинающий бизнесмен одолжил в Сбербанке 400 тыс. рублей и в результате арендовал магазин площадью 40 м2 на шестом. этаже торгового центра. В день открытия магазин был переполнен. Зашли друзья, знакомые и читатели блога. В первый день было продано 90 книг и выручка составила 15 760 рублей. Появился первый повод для оптимизма.
Для повышения узнаваемости магазина Федор решил завести блог. Здесь Федор регулярно публиковал свои доходы и расходы, а также актуальные графики. Прочитав первые записи, друзья и знакомые говорили: «Будешь честно рассказывать обо всем в блоге и публиковать выручку — к тебе в магазин рано или поздно придут либо бандиты, либо налоговая. А скорее всего — и те, и другие сразу». Но он верил в себя.
После месяца работы представители супермаркета «Ассорти» предложили молодому предпринимателю продавать книги в их магазине. Вместе с первыми успехами пришлось пройти и через неприятности: арендодатель, узнав о прибылях Федора, решил поднять плату; владельцы супермаркета «Ассорти» увеличили наценку на книги, которые продавал Овчинников.
Часть проблем была и на совести героя книги. Ведь он несколько раз нанимал на работу знакомых, о чем потом жалел. Они некачественно работали, не распаковывали бестселлеры, которые так и пылились на складе.
Впоследствии снизился спрос на книги — и начались финансовые проблемы. Пришлось просить поставщиков о рассрочке. Теперь Федор брал книги, а деньги отдавал после продажи товара.
Такой шаг только на короткий период отодвинул банкротство предприятия. Поэтому Овчинников решил пойти на рискованный шаг: увеличить продажи путем расширения бизнеса, открыв супермаркет книг. Для этого скооперировался с крупным бизнесменом, за что пришлось заплатить частью доли в предприятии. В результате проведенных шагов, выручка увеличилась на 500%.
Герой книги открывал все новые магазины в регионах, но забывал качественно обучать персонал. Их ошибки и некачественная работа привели к падению продаж, снижению прибыли и финансовым проблемам. Пришлось снова занимать деньги.
Для улучшения продаж Федор напечатал каталог со скидками, открыл сайт для корпоративных клиентов, обещал подарки за покупку на сумму больше 500 рублей. Он использовал все свои маркетинговые знания, чтобы привлечь людей в книжные магазины, превратить их из посетителей в покупателей и вдохновить собственных сотрудников на борьбу за каждый рубль.
Со временем бизнес стал отнимать все больше сил: Овчинников мало спал, не уделял достаточно внимания родным и близким. Появились мысли о недостаточной собственной компетенции, и он подумывал о работе менеджером в крупной компании, чтобы набраться опыта.
После нескольких лет деятельности из-за финансовых проблем пришлось продать часть бизнеса. Потом компаньоны поставили своего генерального директора. Потеря контроля над компанией, усталость и постоянные проблемы заставили Федора продать всю долю в компании.
Он устроился на работу в «Макдональдс» простым рабочим, чтобы перенять опыт успешной компании. В будущем планирует открыть свою пиццерию.
Лучшие цитаты из книги:
Нет в окрестностях симпатичного европейского ресторана с приятной обстановкой и недорогой кухней? Можно открыть самому. Никто не издает хороших детских книжек, которые было бы приятно держать в руках? Почему бы не издавать их самостоятельно. В супермаркете нельзя найти вкусных помидоров? Значит, собственный интернет-магазин фермерских продуктов исправит ситуацию.
Федору навсегда запомнилось, с какой энергией его убеждали ничего не делать. Никто не сказал: давай, парень, попробуй. Никто не сказал: лучше жалеть о сделанном, чем жалеть о несделанном. Никто не сказал: жить в страхе — значит не жить совсем.
Федор убедился, что люди придумывают опасности и шарахаются от собственной тени, чем просто обкрадывают сами себя, лишая возможности делать то, что хочется.
«Каждое утро я просыпаюсь с удивительным чувством: какой-то азарт, кураж, вдохновение. Чувствуешь, что ты двигаешься и даже усталость, работа не могут что-либо изменить. Я долго думал об этом проекте. Это было похоже на прыжок с парашютом, когда стоишь на входе в „кукурузник“ и думаешь: прыгать или нет? Что будет на земле, я еще не знаю. Пока парашют еще не раскрылся. Мне нравится, когда ты не знаешь, что будет через месяц».
Саму книгу можно почитать тут
А тут можно посмотреть Додо книгу
Добавиться в друзья можно вот тут
Понравился пост? Расскажите о нём друзьям, нажав на кнопочку ниже: