Двойной бифитер что это в твиттере
Бифитеры.Любители говядины из лондонского Тауэра.
Бифи́теры (англ. Beefeater от beef «говядина» + eater «едок») — неофициальное название церемониальных стражей лондонского Тауэра. Официальным (кратким) английским названием является Yeomen Warders («Йоменская Стража»).
Это формирование было создано при короле Англии и Уэльса из династии Тюдоров Генрихе VII. В него набирают имеющих безупречный послужной список отставных унтер-офицеров Вооружённых сил Великобритании, прослуживших в войсках не менее 22 лет и отлично зарекомендовавших себя.
Всегда отличались традиционной верностью и преданностью Английской Короне. Веками бифитеры отвечали за надзор за заключёнными Тауэра и охрану королевских регалий, но по прошествии времени, с нулевыми рисками вероятности заговоров среди дворянства, ныне они выполняют почётные функции экскурсоводов и сами являются достопримечательностью Лондона.
А еще в их честь назван английский джин.
Долгое время стражник-йомен мог выйти в отставку в любое время и передать своё место по наследству. В результате многие йомены «приторговывали» своими должностями при выходе в отставку. Считалось, что йомену очень не повезло, если он умер на службе и не успел продать свое место. Закончилась эта традиция только в 1826 году. Тогда герцог Веллингтонский постановил, что стать йоменом мог только человек, прошедший военную службу и отличившийся на ней.
Изначально все бифитеры могли не только нести свою службу в Тауэре, но и жить там. Вместе с ними в крепости, помимо узников и членов королевской семьи, жили еще сотни других людей, по большей части слуг. Сегодня йомены по-прежнему живут в Тауэре. В стенах средневековой крепости им предоставляются квартиры за разумную арендную плату.
Сегодня в Тауэре работает один весьма примечательный паб под названием Yeoman Warders Club. Попасть в него, правда, можно только будучи стражником-йоменом или по приглашению одного из стражников. Именно там подается настоящий джин Beefeater и горькое пиво Beefeater, производящееся специально для йоменов британской пивоварней Marston’s.
В Тауэре и сегодня чтут вековые традиции. Например, каждый день проходит церемония закрытия крепости на ключ, а перед визитом членов королевской семьи бифитеры проверяют подвал на наличие заговорщиков. Самой древней традиции уже 700 лет.
Смотритель воронов – одна из почетных должностей бифитеров. Быть бифитером – это уже честь, быть «рейвенмастером» почётно вдвойне.
Именно поэтому Карл II издал указ, согласно которому воронов в крепости всегда должно оставаться не меньше шести. А следить за птицами и должен «рейвенмастер».
В настоящее время в Тауэре служит 37 бифитеров. Раньше почетных стражников было больше, однако сегодня в большом количестве просто нет необходимости. Каждый из них, помимо «церемониальных» обязанностей, занимает еще какую-нибудь должность. Бармен, который работает в местном пабе, также является бифитером. Другие проводят экскурсии и выполняют другие, самые разнообразные, обязанности.
Вот уже многие годы в подземелья Тауэра спускаются разве что туристы и служащие. Крепость давно перестали использовать в качестве тюрьмы. Впрочем, последний раз камеры в подземелье использовали в 1941 году, когда в Великобритании арестовали одного из соратников Гитлера- Гесса. Примечательно, что многие бифитеры тогда взяли у него автограф.
Да,и еще,вопреки вековым традициям в 2007 году бифитером стала женщина.
Да,и еще,вопреки вековым традициям в 2007 году бифитером стала женщина.
а где бифитер транс, и т.д.
Это у них работа для пенсионеров такая.
И этому когда-то придет конец. Все когда-то кончается.
прикольно. из всего этого знал только про джын
Все взрослые люди, учили историю, поэтому экспозицию очень кратко: XV век, в Англии гражданская война и дележка власти между двумя ветвями дома Плантагенетов, Йорками и Ланкастерами, а к власти в итоге пришли вообще Тюдоры. Эти события известны как Война Алой и Белой розы или Война роз, но нас интересует конкретный момент, а именно Принцы в Тауэре.
С 1483 года о судьбе принцев нет никакой достоверной информации. В 1485 году дети объявлены убитыми. Традиционных претендентов на роль убийц двое: их дядя Ричард и Генрих Тюдор.
Далее выжимка аргументов.
Вопрос мотива даже не рассматриваем, ибо избавиться от детей предыдущего короля было выгодно обоим, но обоим было опасно это афишировать. Обоим по одному очку. 1:1
За Ричарда: Традиционной в историографии версией, поддержанной произведениями искусства более позднего периода, является версия с Ричардом.
За Генриха: Эта версия сложилась при Тюдорах, которым, естественно, было выгодно подставить именно Ричарда. 3:3
Генрих: Деньги на содержание детей платились до лета 1485 года, о чем свидетельствуют записи. Значит, дети были живы все правление Ричарда, с 1483 по 1485. 3:4
Ричард: Записи могли подделываться, чтобы юридически поддерживать легенду о том, что принцы живы. 4:4
Ричард: Слухи о том, что принцы мертвы, начали ходить сразу после восшествия Ричарда на престол. Если принцы были живы, ему ничто бы не помешало показать их свету, чтобы рассеять клевету своих врагов. Однако он не сделал этого. 5:5
Генрих: Мать принцев, Елизавета Вудвилл, была в натянуто-приязненных отношениях с Ричардом, она сочла возможным прибыть к его двору, вряд ли бы она сделала это, если бы считала принцев мертвыми. 6:7
Ричард: Она могла считать все, что угодно, в том числе Ричард мог убеждать ее, что дети живы, чтобы поддерживать видимость семейного примирения. 7:7
Генрих: В XVII веке в Тауэре нашли останки двух детей, приходившихся друг другу родственниками, им было около 13-15 лет. Именно столько должно было быть принцам, если бы они умерли в 1485 или чуть позже. 7:8
Ричард: Даже не доказано, что это останки принцев, современная генетическая экспертиза не проводилась. 8:8
Так чисто по сумме аргументов выходит, что вероятнее Генрих. Против него две мощные, хоть и косвенные улики: расходные записи и возраст найденных тел. Против Ричарда сам факт того, что именно он отстранил детей своего брата от власти и заточил в Тауэр. Однако именно поэтому ему было опасно их еще и убивать, тем более делать это достаточно подозрительным образом и хоронить там же, в Тауэре. Ричард считался убийцей овер 500 лет, Генриха начали подозревать совсем недавно на фоне пересмотра традиционных недоказанных источниками версий.
При обсуждении вопроса о принцах в Тауэре обычно не рассматривается по причине малой вероятности возможность их одновременной и случайной гибели от естественных причин между 1483 и 1485, не афишированная Ричардом, дабы не нагнетать обстановку.
Что такое бифитер
История Бифитера
Автором рецепта джина премиум-класса является Джеймс Барроу, который в 1863 году приобрел винокуренный завод. Бифитр – это звание гвардейца, охранявшего английскую монархию. Примечательно, что основная профессия создателя джина Бифитера – фармацевт. Джеймс Барроу на протяжении длительного времени занимался изучением воздействия лекарственных препаратов на организм человека. Скорее всего, именно благодаря особым знаниям в области медицины Джеймс включил в состав напитка множество растительных добавок.
Слово «бифитер» в переводе означает «мясоед». Изначально бифитерами называли слуг, которые пробовали мясные продукты, поставляемые монархам. Главной целью такой дегустации было выявление факта возможного отравления продуктов
Для изготовления Бифитера Барроу решил выбрать только самые качественные ингредиенты. Процесс подготовки и обработки всех продуктов осуществляется только вручную. Все ингредиенты замачиваются в специальных растворах в течение суток, а затем проходят через многочасовую обработку. Время подготовки добавок и их пропорции рассчитаны самим Джеймсом Барроу.
Состав Бифитера
Бифитер изготавливается из множества компонентов. Основу напитка составляет пшеничный спирт. Дополнительными ингредиентами являются ягоды можжевельника, корень фиалки, цедры лимонов и апельсинов, солод, корни и семена дягиля, кориандр и миндаль. Такая рецептура остается неизменной с момента создания Бифитера вплоть до настоящего времени. Однако несколько лет назад у классического джина появилась новая разновидность. Помимо традиционных ингредиентов в рецепт добавили двенадцать разновидностей трав. Название этот напиток получил «Бифитер 24».
Точный рецепт приготовления джина «Бифитер 24» знают только шесть человек. Данная информация тщательно скрывается от посторонних
Пшеничный спирт в отличие от других сортов имеет главную отличительную особенность – вещество абсолютно не пахнет и обладает самым мягким вкусом. Некоторые компоненты, входящие в состав Бифитера, привозятся в Лондон из других стран. Например, можжевельник поставляется исключительно с итальянских земель.
Употребляются обе разновидности Бифитера чаще всего в сочетании с тониками или в составе коктейлей. В чистом виде джин обязательно разбавляется большим количеством льда и подается исключительно небольшими порциями.
Хороший джин за невысокую цену. Как и с чем пить джин «Beefeater».
Всем доброго времени суток.
Джин Beefeater один из самых популярных джинов в мире. Его можно встретить во многих магазинах и заведениях общественного питания. Невысокая цена и хорошее качество сделали этот джин таким популярным. В большинстве заведений, где я работала, на хаусе были Бифитер или Гордонс.
Цена джина Beefeater примерно 1500-2000 руб за бутылку объемом 1л.
Бутылка выполнена из прозрачного стекла. На этикетке изображен страж Тауэра, которых называют «бифитерами».
Дословно Бифитер переводится как «поедатель говядины». Такое прозвище стражи Тауэра получили из-за своей привилегии есть мясо с королевского стола, в то время, как остальные жители кjролевства не могли себе такое позволить.
На боковых гранях бутылки выгравирована надпись «Made in London». Крепость этого джина 47%, для Великобритании его делают крепостью 40%. Это довольно частая практика, делать напитки разной крепости для разных стран.
вода исправленная, спирт этиловый ректификованный из сырья высшей очистки, натуральные экстракты можжевеловых ягод, кориандра, дягиля, миндаля, лимонной и апельсиновой цедры.
Джин абсолютно прозрачный. Он обладает очень приятным свежим ароматом. Это ярко выраженный можжевельник с лимоном. В аромате так же чувствуется легкая спиртуозность. Мне кажется, что я больше люблю джин из-за его аромата, чем из-за вкуса. Особенно учитывая то, что в чистом виде я его почти не пью. Перед тем, как смешать джин с чем-то, я всегда пробую его со льдом. Не знаю откуда это взялось, просто такая привычка.
Бифитер это явно не тот напиток, который хочется медленно смаковать. По сути это та же водка, только приятно пахнущая хвоей и цитрусами. И на вкус это тоже водка, обжигающая и в то же время охлаждающая свежестью можжевельника. Все очень просто. Без тонов и вкусовых переливов.
Кстати, я так до сих пор и не поняла Бифитер это дистиллят или ректификат. На обороте бутылки написано «спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья высшей очистки», а в Википедии и на других сайтах говориться, что это дистиллят. Мне ни разу не доводилось бывать на тренингах с участием этого джина, чтобы все мне разложили по полочкам.
Как и с чем пить джин.
Этот джин может послужить основой для многих классических коктейлей, к примеру, «Негрони», «Clover Club», «Мартини», «Сингапурский слинг» и т.д. Кто-то считает, что он не так хорош в коктейлях, как Гордонс, но мне нравиться.
Лично мне очень нравиться сочетание джина с ежевичным пюре и лаймовым фрешем (50:30:20) и джина с красным вермутом. Но все же чаще всего я пью джин именно с тоником. Раньше я не особо любила этот коктейль, но сейчас он один из любимых. Легкий в приготовлении, освежающий и не приторный.
Бифитер это не самый любимый мой джин, просто я очень часто с ним работаю. А в фаворитах у меня на данный момент «Tanqueray 10».
Учитывая цену этого джина, я ставлю ему 5. Для коктейлей он хорошо подходит.
Разница между джинами Бомбей, Танкерей, Хендрикс и Бифитер
Для большинства из них мы уже делали отдельные статьи, но чтобы бренды джина не спутались у вас в голове, мы решили написать статью, где мы сравним Бомбей Сапфир, Танкерей, Хендрикс и Бифитер между собой. Так что наполняйте свой бокал холодным джином с тоником и вперед!
Начнем с почти самого главного – продаж. Мы нашли данные за 2019 год, где Bombay Sapphire получил второе место по продажам своего напитка. Было реализовано 4,7 миллиона ящиков. Tanqueray пошел следом и получил 3е место за проданные 4,5 миллиона ящиков, что не сильно далеко. Beefeater оказался на 4 месте, а Hendrick’s лишь на седьмом (продано 1,4 миллиона ящиков). Кстати, если вам интересно, то первое место по продажам занял джин Gordons, но его мы сегодня не рассматриваем в статье.
Теперь посмотрим, откуда кто появился, и кто самый молодой.
Бомбей Сапфир известен с 1761 года, когда его делал Томас Дакин. Рецепт напитка менялся со временем, да и название тоже. История бренда Танкерей известна с 1830 года, когда Чарльз Танкерей решил отказаться от служения в церкви в пользу создания джина. Beefeater был создан в 1863 году фармацевтом Джеймсом Берроу. Кстати, этот джин долгое время рекамировался и позиционировался как «джин Англии», что весьма почетно, так как именно в этой стране столь сильна культура потребления этого напитка. Самый «зеленый» оказался Хендрикс, так как начал производиться в 1999 году. Лесли Грейси, который создал первоначальный рецепт, до сих пор занимается созданием этого джина.
На сладкое мы оставили разбор вкусов этих джинов.
Джин Beefeater крепкий 47 % напиток. Насыщенный вкус, приятный аромат и отменное качество. Главное не нарваться на подделку.
Один из самых популярных и относительно недорогих джинов, это Бифитер Лондон Драй. Попробовав его один раз, сложно не запомнить его необычный вкус и приятный аромат.
Джин имеет ярко выраженный вкус, он обжигающе крепкий, но, несмотря на свою крепость, пить его легко и приятно.
Этот напиток, я предпочитаю употреблять не только в чистом виде, но и смешивая с напитком Schweppes.
Джин Beefeater является основой множества коктейлей, достаточно погуглить и найти, что-то, подходящее по вкусу.
Даже в разбавленном виде, Джин Beefeater London легко пьется, и очень хорошо расслабляет, поэтому с ним можно незаметно перебрать.
Существует много различных джинов, которые называют себя «лондонскими». Однако джин Beefeater является единственным в мире, реально производимым в Лондоне. Он отличается высочайшим качеством, выдержанным стилем и отменным вкусом.
Страна производства: Великобритания
Объем: 1 литр
Цена: 1300 рублей
В состав уникального рецепта Beefeater входят можжевеловые ягоды, кориандр, корни дягиля, миндаль, лимонная и апельсиновая цедры, а также многочисленные другие ингредиенты, закупаемые в различных странах мира. Именно поэтому джин приобретает свой уникальный бодрящий вкус с цитрусовыми и фруктовыми нотками.
Удивительный факт, но:
точную рецептуру джина Beefeater знают только 6 человек во всем мире.
Выбирая Джин, главное не нарваться на подделку. Во-первых, понятно, что оригинальны джин не может стоить дешево. Стоимость литровой бутылки 1300-1500 рублей, если цена значительно дешевле, значит это не оригинальный джин.
Джин Beefeater London в бутылке из толстого стекла, из-за этого она тяжелая. Под крышкой есть дозатор.
На самой бутылке есть гравировки, по бокам и на дне.
По штрих коду определяется место производства, у оригинального Джина это Великобритания.
На лицевой стороне бутылки, надпись Beefeater сделана рельефными буквами, это ощущается, если провести по ним пальцем.
Итог
Джин Beefeater London имеет множество поклонников во всем мире, и я один из них. Это отличный напиток, высокого качества. Рекомендую!