Джиллиан маккейт ты то что ты ешь
Просто о здоровье
По методу британского диетолога Джиллиан Маккейт худели многие известные люди
По методу британского диетолога Джиллиан Маккейт худели многие известные людиДиетолог из Великобритании Джиллиан Маккейт (McKeith), весьма известна в Голливуде. Руководствуясь ее советами, худели Шарлиз Терон, Деми Мур, Мадонна и Дженнифер Анистон. У себя в стране Джиллиан Маккейт (иногда ее фамилию произносят как Маккит) ведет популярное телешоу «Ты то, что ты ешь» и пишет бестселлеры по натуропатии, пользующиеся успехом у желающих сбросить вес.
Джиллиан Маккейт для каждого пациента составляет индивидуальную диету, опираясь на состояние кожи и языка, анализы крови, мочи и кала. Но во всех ее диетах присутствует главный принцип – промышленная мясная еда заменяется натуральной растительной (с учетом сезона и климата), плюс обязательно добавляются рыба и витаминно-минеральные комплексы. Результат составляет до 5 кг за 2 недели. Диета предусматривает 6-разовое питание – три основных приема пищи и три перекуса.
Чтобы улучшить пищеварение, выпивайте каждое утро стакан горячей воды с лимоном
По мнению доктора Маккейт, прежде чем садиться на диету, необходимо провести очистку организма, дабы подготовить его к новому режиму питания. Чтобы избавиться от токсинов, которые организм накапливает из загрязненной окружающей среды, нужно пить много воды — не менее шести-восьми стаканов в день. Необходимо также больше гулять на свежем воздухе. Джиллиан рекомендует заняться гимнастикой, а перед душем растирать тело сухой щеткой, выполняя движения по направлению к сердцу. Это улучшает кровообращение. Следует также загодя включить в свое меню много овощей и фруктов. А количество сахара, кофе, чая, алкоголя и молочных продуктов сократить.
Первый этап – детоксикационная (очищающая) диета. Программа на один день
7 утра. Стакан теплой воды с ломтиком лимона.
7.30. Стакан воды с двумя ложками льняного семени.
8.00. Завтрак. Фрукты (кроме апельсинов) или овощной сок.
9.30. Травяной чай из крапивы, ромашки, шалфея или одуванчика.
10.00. Стакан свежевыжатого фруктового сока.
12.30. Обед. Салат с зародышами пшеницы и мятой. Овощной суп, сырая капуста и каша из проса, коричневого риса или овсянка.
14.00. Травяной чай.
14.30. Сок – смесь свекольного и морковного или огуречного соков.
15.00. Травяной чай.
15.30. Семечки подсолнечника.
16.00. Салат из моркови, яблок, авокадо и базилика.
17.30. Салат и зародыши пшеницы.
19.30. Стакан теплой воды с лимоном.
21.00. Съешьте на ночь сельдерей или салат-латук.
Основная диета доктора Маккейт
Теперь можно садиться на основную диету. Она длится неделю или две недели.
Понедельник
7.00 медитация
7.15 стакан теплого травяного чая
7.30 30-минутная прогулка быстрым шагом
8.15 стакан ягод (черная смородина, ежевика и т. п.), через полчаса – овсяная каша из цельных зерен с ложкой меда
10.15 яблочно-сельдереево-морковный сок (2 яблока, 2 моркови, 2 стебля сельдерея)
12.30 гороховый суп и салат из тертых овощей
14.00 ломтики моркови с хумусом (нут, бараний горох)
18.00 20-минутная прогулка быстрым шагом
18.30 филе палтуса под овощным соусом, овощи на пару (брокколи, мангольд (свекла), морковь)
20.30 медитация
21.00 стакан овсяного отвара с молоком
Вторник
7.00 дыхательные упражнения
7.15 стакан теплого чая с лимоном и шиповником
7.30 30-минутная прогулка быстрым шагом
8.15 яблоко, через полчаса – овсяная или другая каша из цельных зерен (сверху посыпать семечками льна, подсолнечника, тыквы, кунжута)
10.30 морковный салат с хумусом
12.00 20-минутная прогулка быстрым шагом
12.30 гороховый суп, овощной салат (листья салата с огурцом, редиской и авокадо сбрызнуть оливковым маслом, яблочным уксусом и украсить свежими травами)
14.00 горсть миндаля, одна морковь
18.00 20 минут танцев под любимую музыку
18.30 тушеная чечевица с водорослями нории
20.30 медитация
21.00 стакан натурального соевого йогурта (без добавок)
Среда
7.00 медитация
7.15 стакан теплого чая с лимоном
7.30 30-минутная прогулка быстрым шагом
8.15 чашка слив, через полчаса – булгур (крупа из пшеницы) с ореховым маслом
10.15 салат из свежих овощей с хумусом
12.00 20-минутная прогулка быстрым шагом
12.30 тушеная чечевица с водорослями нори, салат из тертых овощей (посыпать сверху семечками и орешками)
14.00 овсяное печенье с хумусом
18.00 20-минутная прогулка быстрым шагом, 10 минут стретчинга
18.30 тушеная квиноя (рисовая лебеда) с овощами
20.30 медитация
21.00 груша
Четверг
7.00 медитация
7.15 стакан теплого ромашкового чая с лимоном
7.30 30-минутная прогулка быстрым шагом
8.15 стакан ягод, через полчаса – каша из квинои с ломтиками кокоса
10.15 стакан овсяного молока с орешками
12.00 20-минутная прогулка быстрым шагом
12.30 тушеные бобы со свежим зеленым салатом
14.00 овсяное печенье
18.00 20-минутная прогулка быстрым шагом, 10 минут стретчинга
18.30 обжаренные в оливковом масле ломтики тофу и тушеные овощи (красный лук, свекла, морковь, тыква, имбирь, чеснок, травы) под соусом мисо-тахини: смешать в блендере по 1 чайн. ложке мисо и тахини (густая паста из молотого кунжутного семени), добавить рубленый чеснок и травы, лимонный сок и воду до желаемой густоты
20.30 медитация
21.00 одно карликовое или половина обычного авокадо
Пятница
7.15 теплая вода, чай из фенхеля
7.30 20-минутная прогулка быстрым шагом
8.00 груша, через полчаса – мюсли с рисовым молоком
10.15 салат из редиса и бразильских орехов
12.00 30-минутная прогулка быстрым шагом
12.30 отварная кукуруза в початке и рисовые шарики с кунжутом
14.00 свежие овощи с соусом тахини
18.00 20-минутная прогулка быстрым шагом, 10 минут стретчинга
18.30 квинойя с проростками маша, ломтиками запеченной тыквы и зеленым салатом (можно заправить тахини и посыпать семенем льна)
20.30 медитация
21.00 запеченное яблоко с изюмом и корицей
Суббота
7.00 медитация, замоченная с вечера горсть семечек подсолнечника и тыквы
7.15 стакан теплого ромашкового чая с лимоном
7.30 45-минутная прогулка быстрым шагом
8.30 фруктовый салат, через полчаса овсяная каша из цельных зерен с орешками и изюмом
10.30 стакан свежевыжатого овощного сока (можно сделать микс из овощей)
12.00 30-минутная прогулка быстрым шагом
12.30 суп из шпината с салатом-латуком и кешью
14.00 рисовые шарики с кунжутом
18.00 20 минут танцев под любимую музыку
18.30 жареные каштаны с овощным салатом и проростками
20.30 медитация
21.00 горсть семечек подсолнечника и тыквы (предварительно промыть, тщательно пережевывать)
Воскресенье
7.15 медитация
7.30 стакан теплого имбирного чая с лимоном
7.30 30-минутная прогулка медленным шагом
8.00 черная смородина, груша, яблоко и т. п., через полчаса – гречневая каша с лимоном и имбирем
10.15 свежевыжатый овощной сок (1 маленькая свекла, 3 моркови и 2 стебля сельдерея)
12.00 20-минутная прогулка
12.30 жареные каштаны и свежий овощной салат с проростками
14.00 ломтики свежих овощей с миндальным паштетом
18.00 20-минутная прогулка быстрым шагом, йога
18.30 суп из шпината с салатом-латуком и кешью, форель на гриле с кедровыми орешками и овощами на пару
21.00 горсть фундука на пару
Придерживаясь диеты следует отказаться от употребления кофеина, алкоголя, шоколада и сладостей, чипсов и любых соленых закусок, мясных полуфабрикатов и фастфуда, молочных продуктов, яиц, арахиса, белого хлеба, макарон и белого риса, газировки, соли и сахара. Меню первой недели при необходимости повторяется на второй неделе. Диету можно повторять через месяц.
Запрещенные продукты
Сахар, в том числе содержащийся в пирожных, шоколаде, печенье.
Макароны, белый хлеб и белый рис.
Вредные белки, которых много в красном мясе и молочных продуктах. Они повышают кислотность и снижают уровень кальция в организме.
Вредные жиры, присутствующие в красном мясе, свинине, сливочном масле и сыре. Насыщенные жиры делают стенки артерий более твердыми, повышают кровяное давление и уровень холестерина.
Кофе. Плохо действует на кожу, ухудшает усвоение железа и цинка, тем самым оказывая негативное действие на иммунную систему.
Алкоголь.
Разрешенные продукты
Коричневый рис, овсянка, фрукты и овощи.
Рыба, морепродукты, бобы.
Орехи, авокадо, жирная рыба.
Кроме того, продукты нужно правильно комбинировать. Нежелательно сочетать в одном приеме пищи белки (мясо, яйца, рыбу) и углеводы (хлеб, макароны, картофель). Фрукты нужно есть отдельно: за полтора часа до или после другой еды. А овощи можно сочетать как с белками, так и с углеводами. Если вы съели углеводы, белки можно употреблять через два часа. Белковая еда переваривается дольше, так что после ее употребления подождите три часа, прежде чем браться за углеводы.
Полезные советы Джиллиан Маккейт
1. Утром натощак выпейте стакан горячей воды с ломтиком лимона. Это поможет улучшить пищеварение.
2. Не пропускайте завтрак. Если вы не будете есть по утрам, обмен веществ не сможет набрать обороты после ночного сна.
3. Не голодайте. Ешьте пять-шесть раз в день небольшими порциями, каждые три-четыре часа. Перекусывайте орехами, семечками, сырыми овощами, миндалем, который помогает нормализовать уровень сахара в крови.
4. Рассчитывайте свой рацион так, чтобы большую часть пищи съедать в первой половине дня.
5. К каждому приему пищи добавляйте сырые овощи. Они содержат ферменты, подстегивающие обмен веществ и обеспечивающие организм энергией.
6. Пейте много жидкости в течение дня. Однако от привычки запивать пищу откажитесь. Вода разбавит желудочный сок и вызовет вздутие живота.
7. Ешьте суп. Он наполняет желудок и подавляет чувство голода. Однако супов в пакетиках следует избегать.
8. Перед обедом хорошо бы прогуляться. Можно выйти на улицу или же просто походить по лестницам. Это улучшит обмен веществ.
Другие статьи на эту тему:
Советую книгу всем тем, кто хочет вести здоровый образ жизни, красиво выглядеть, молодо, начал заниматься спортом! Молодым девушкам и парням, для того, чтобы смолоду приучить себя здорово питаться!
В ней, кроме очень простых рецептов полезных блюд, напитков, подробно расписано почему диеты не помогают, а даже могут навредить; какие продукты могут нам помочь в физической и даже умственной деятельности, какие вредны. Казалось бы, об этом много говорят, здесь же всё просто систематизировано и доступно!
Дается расписание когда кушать в течение дня и меню, рецепты. О консервантах, добавках, что может означать тот или иной симптом об ухудшении здоровья и как это решить благодаря правильному питанию; что поможет нам оставаться красивыми!
Что не мало важно, страницы оформлены ярко, красиво и качественно!
Прилагаю несколько фото для ознакомления
Около трех лет прошло с тех пор,как я решила вести здоровый образ и перешла на правильное питание (далее-пп). В связи с этим, читаю много информации для того, чтобы понять связь между потребляемой пищей и здоровьем. Эту книгу увидела в одной из групп по здоровому питанию, как рекомендованную к прочтению.Могу сказать, что если вы уже давно пришли к здоровому образу жизни,то книга будет полезна для закрепления информации. В основе,как всегда простые истины: пить много воды,делать зарядку,есть полезные жиры,сложные углеводы,овощи и фрукты. Для меня были интересны главы о детоксикации т.к. в книге даются советы врача с указанием последовательности действий. Также много рассказывается о том,какие травы и полезные добавки(витамины) нужно пить при том или ином заболевании. Единственный минус, в том, что в рекомендациях часто указываются продукты,которые сложно найти на российском рынке. Интересно,читается легко. Уже определила для себя.что обязательно куплю для поддержания своего организма.На мой взгляд,те кто давно интересуется темой здорового питания найдет там,то что он не знал и применит в своей практике. Тем, кто только собирается изменить свою жизнь,думаю несколько ужаснуться «жестким» меню и рекомендациям автора. Я бы советовала сначала посидеть на блогах ппешниках,начать с малого, а потом уже покупать книгу.
You are what you eat
Врач-диетолог Джиллиан Маккейт помогла многим британцам начать новую жизнь благодаря своему потрясающему курсу правильного питания. В этой книге Джиллиан делится ценными секретами здоровья и красоты и надеется, что они станут частью вашей жизни. Следуйте простым советам доктора Маккейт и ее плану «7 дней работы над собой»! Вы будете поражены результатами и тем, как просто их добиться. Вы обеспечите себе прекрасную внешность и отличное самочувствие. Нужно только попробовать…
Советую книгу всем тем, кто хочет вести здоровый образ жизни, красиво выглядеть, молодо, начал заниматься спортом! Молодым девушкам и парням, для того, чтобы смолоду приучить себя здорово питаться!
В ней, кроме очень простых рецептов полезных блюд, напитков, подробно расписано почему диеты не помогают, а даже могут навредить; какие продукты могут нам помочь в физической и даже умственной деятельности, какие вредны. Казалось бы, об этом много говорят, здесь же всё просто систематизировано и.
Советую книгу всем тем, кто хочет вести здоровый образ жизни, красиво выглядеть, молодо, начал заниматься спортом! Молодым девушкам и парням, для того, чтобы смолоду приучить себя здорово питаться!
В ней, кроме очень простых рецептов полезных блюд, напитков, подробно расписано почему диеты не помогают, а даже могут навредить; какие продукты могут нам помочь в физической и даже умственной деятельности, какие вредны. Казалось бы, об этом много говорят, здесь же всё просто систематизировано и доступно!
Дается расписание когда кушать в течение дня и меню, рецепты. О консервантах, добавках, что может означать тот или иной симптом об ухудшении здоровья и как это решить благодаря правильному питанию; что поможет нам оставаться красивыми!
Что не мало важно, страницы оформлены ярко, красиво и качественно!
Прилагаю несколько фото для ознакомления Скрыть
Что съесть на ночь, если невыносимо тянет к холодильнику?
Салат-латук
Доктор-диетолог Джиллиан МакКейт (Gillian McKeith), автор книги «Ты — это то, что ты ешь» («You Are What You Eat») не раз упоминала о том, что именно салат-латук является незаменимым помощником в решении проблем со сном. Дело в том, что в его составе содержится вещество под названием лактуцин, которое способствует расслаблению и быстрому засыпанию. Употреблять салат лучше в свежем виде.
Ромашковый чай
После приема чая с ромашкой ты можешь рассчитывать на восемь часов крепкого и здорового сна, а также бодрое расположение духа на следующее утро. Джиллиан МакКейт сообщает, что в этом растение, которое испокон веков произрастает на русских полях, содержится немалое количество натуральных седативных средств, которые оказывают позитивное воздействие на центральную нервную систему человека.
Брокколи, браунколь
Такие зеленые овощи как брокколи, браунколь, брюссельская капуста и цикорий содержат в своем составе магний, который расслабляет не только мускулы, но и нервы. Употреблять такие продукты можно в любом виде: своих целебных свойств они не теряют даже при термической обработке.
Индейка
Одной из аминокислот, обнаруженных в мясе индейке, является триптофан, который помогает головному мозгу вырабатывать меланин, гормон сна. Содержится триптофан и в более привычной нам курице — главное, чтобы ее мясо было молодым.
Бананы
Бананы являются еще одним источником триптофана, который способен не только увеличить выработку меланина, но и помочь мозгу в процессе производства сератонина — так называемого гормона удовольствия. Так что встали ли вы не с той ноги или не можетеуснуть — бананы будут в тему в обоих случаях.
Дикий рис
Доктор Джиллиан МакКейт рекомендует чаще употреблять в пищу дикий рис и гречку: во-первых, они богаты углеводами, и, во-вторых, тем самым триптофаном, о которым мы уже рассказывали в предыдущих пунктах. Термической обработки можно не опасаться: эти продукты сохраняют свои качества в любом виде.
Овсянка
Овсяная каша хороша не только по утрам: Джиллиан МакКейт считает, что содержащиеся в ней вещества способны успокаивающе воздействовать на нервную систему. Впрочем, свои свойства они раскрывают при постоянном употреблении, так что если уж овсянку, то двухнедельным курсом.
Натуральный пчелиный мед богат орексином, веществом, которое помогает избавиться от тревожности и быстро (это вещество заметно сокращает количество времени, необходимое для засыпания) отправиться в объятия Морфея.
Куриные яйца содержат в себе ниацин — уникальный витамин, который способствует выработке сератонина. Однако увлекаться ими в вечернее время не следует — лучше регулярно употреблять в течение дня.
Лосось
Жирный лосось содержит в себе вещества, необходимые для правильной работы нейромедиаторов, отвечающих за крепкий и здоровый сон — считает Джиллиан МакКейт. Есть такую рыбу лучше либо вареной, либо слабосоленой — в этих случаях она сохраняет большинство полезных свойств.
Диета Gillian McKeith
Если вы хотите похудеть к лету, воспользуйтесь новой диетой, которая сочетает в себе рекомендации по потребляемой пищи и список упражнений, которые необходимо выполнять ежедневно.
Придерживаясь диеты следует отказаться от употребления кофеина, алкоголя, шоколада и сладостей, чипсов и любых соленых закусок, мясных полуфабрикатов и фастфуда, молочных продуктов, яиц, арахиса, белого хлеба, нецельнозерновых макарон и белого риса, газировки, соли и сахара. Меню первой недели повторяется на второй. Диету можно повторять через месяц.
Понедельник
Вторник
7.00 дыхательные упражнения
7.15 стакан теплого чая с лимоном и шиповником
7.30 30-минутная прогулка быстрым шагом
8.15 яблоко, через полчаса — овсяная или другая каша из цельных зерен (сверху посыпать семечками льна, подсолнечника, тыквы, кунжута)
10.30 морковные ломтики с хумусом
12.00 20-минутная прогулка быстрым шагом
12.30 гороховый суп, овощной салат (листья салата с ломтиками огурца, редиски и авокадо сбрызнуть оливковым маслом, яблочным уксусом и украсить свежими травами)
14.00 горсть миндаля, одна морковь
18.00 20 минут танцев под любимую музыку
18.30 тушеная чечевица с водорослями нори
20.30 медитация
21.00 стакан натурального соевого йогурта (без добавок)
Среда
7.00 медитация
7.15 стакан теплого чая с лимоном
7.30 30-минутная прогулка быстрым шагом
8.15 чашка слив, через полчаса — булгур (крупа из пшеницы) с маслом лесного ореха
10.15 салат из свежих овощей с хумусом
12.00 20-минутная прогулка быстрым шагом
12.30 тушеная чечевица с водорослями нори, салат из тертых овощей (посыпать сверху семечками и орешками)
14.00 овсяное печенье с хумусом
18.00 20-минутная прогулка быстрым шагом, 10 минут стретчинга
18.30 тушеная квинойя (рисовая лебеда) с овощами
20.30 медитация
21.00 груша
Четверг
7.00 медитация
7.15 стакан теплого ромашкового чая с лимоном
7.30 30-минутная прогулка быстрым шагом
8.15 стакан ягод, через полчаса — каша из квинойи с ломтиками кокоса
10.15 стакан овсяного молока с орешками
12.00 20-минутная прогулка быстрым шагом
12.30 тушеные бобы со свежим зеленым салатом 14.00 овсяное печенье с хумусом
18.00 20-минутная прогулка быстрым шагом, 10 минут стретчинга
18.30 обжаренные в оливковом масле ломтики тофу и тушеные овощи (красный лук, свекла, морковь, тыква, имбирь, чеснок, травы) под соусом мисо-тахини (смешать в блендере по 1 ч. л. мисо и тахини, добавить рубленый чеснок и травы, лимонный сок и воду до желаемой густоты)
20.30 медитация
21.00 одно карликовое или половина обычного авокадо
Пятница
7.15 теплая вода, чай из фенхеля
7.30 20-минутная прогулка быстрым шагом
8.00 груша, через полчаса — мюсли с рисовым молоком
10.15 салат из редиса и бразильских орехов
12.00 30-минутная прогулка быстрым шагом
12.30 отварная кукуруза в початке и рисовые шарики с кунжутом
14.00 свежие овощи с соусом тахини 18.00 20-минутная прогулка быстрым шагом, 10 минут стретчинга
18.30 квинойя с проростками маша, ломтиками запеченной тыквы и зеленым салатом (можно заправить тахини и посыпать льняными семечками)
20.30 медитация
21.00 запеченное яблоко с изюмом и корицей
Суббота
7.00 медитация, замочить на вечер горсть семечек подсолнечника и тыквы
7.15 стакан теплого ромашкового чая с лимоном
7.30 45-минутная прогулка быстрым шагом
8.30 фруктовый салат, через полчаса овсяная каша из цельных зерен с орешками и изюмом
10.30 стакан свежевыжатого овощного сока (можно сделать микс из овощей)
12.00 30-минутная прогулка быстрым шагом
12.30 суп из шпината с салатом-латуком и кешью
14.00 рисовые шарики с кунжутом
18.00 20 минут танцев под любимую музыку
18.30 жареные каштаны с овощным салатом и проростками
20.30 медитация
21.00 горсть семечек подсолнечника и тыквы (предварительно промыть, тщательно пережевывать)
Воскресенье
7.15 медитация
7.30 стакан теплого имбирного чая с лимоном
7.30 30-минутная прогулка медленным шагом 8.00 смузи (черная смородина, груша, яблоко и т. п.), через полчаса — гречневая каша с лимоном и имбирем
10.15 свежевыжатый овощной сок (1 маленькая свекла, 3 моркови и 2 стебля сельдерея)
12.00 20-минутная прогулка
12.30 жареные каштаны и свежий овощной салат с проростками
14.00 ломтики свежих овощей с миндальным паштетом
18.00 20-минутная прогулка быстрым шагом, йога
18.30 суп из шпината с салатом-латуком и кешью, форель на гриле с кедровыми орешками и овощами на пару
21.00 горсть фундука на пару