Если хочется гречки чего не хватает в организме
Если хочется гречки чего не хватает в организме
В определенные периоды жизни у человека может усиливаться желание съесть что-нибудь конкретное. У кого-то это цитрусовые или зелень, у кого-то — маринованные огурчики, ну а у других — гречнева каша. Большинство врачей утверждают, что желание съесть определенный продукт указывает на то, что в организме не хватает какого-либо питательного вещества (витамина или минерала).
Если хочется гречки: чего не хватает в организме?
Вы уже целый день думаете о том, что с удовольствием съели бы тарелку свежесваренной гречневой каши с подливой или сливочным маслом. Так почему бы вам не удовлетворить свою потребность?
Чего не хватает в организме, если хочется гречки? Такое желание может указывать на дефицит железа в организме (анемию). Ведь крупа богата железом. Обязательно пополните свой рацион продуктами, в составе которых есть этот минерал — гречневая крупа, печень, гранаты или гранатовый сок, курага и другие сухофрукты, зерновые, орехи. Анемию можно распознать по таким симптомам как онемение конечностей, головокружение и слабость.
Также желание съесть гречку может указывать на то, что вам не хватает магния. Этот минерал также присутствует в крупе в больших количествах. Этот минерал необходим для полноценного функционирования сердечно-сосудистой системы, он регулирует уровень сахара и холестерина, укрепляет кости и зубы. Магний присутствует в составе гречки, бобовых, злаковых, орехах и семенах, рыбе.
В некоторых случаях такое желание может указывать на то, что ваш организм нуждается в восполнении дефицита витаминов группы В. В этом случае рекомендуем дополнительно принимать пивные дрожжи.
Хочется съесть гречку? Возможно, вы употребляете слишком мало белков? А ведь они нужны для полноценного функционирования всего тела! Увы, но дефицит белков — частая проблема, которая встречается у многих людей сегодня. Уменьшите количество потребляемых быстрых углеводов и быстрых жиров, поплните рацион белками (мясо и рыба, яйца, молочная продукция, орехи и семена, бобовые).
Гречка и приметы
Некоторые народные приметы говорят о том, что огромное желание съесть гречку указывает на беременность. Но это всего лишь один из мифов и на самом деле всё далеко не так, поэтому не нужно сразу же паниковать и бежать за тестом.
Если хочется гречки, чего не хватает в организме? Этот симптом может указывать на дефицит некоторых питательных веществ, определить нехватку которых можно лишь при помощи анализов. Если желание съесть гречку сопровождается каким-либо дополнительными симптомами и не исчезает на протяжении нескольких дней или недель, обязательно обратитесь к врачу.
13 продуктов, тяга к которым предупреждает о проблемах со здоровьем
Одержимы шоколадом, не представляете свою жизнь без хлеба и макарон. На самом деле некоторые пристрастия к еде могут бы сигналом, что с вашим здоровьем не все в порядке.
© Choreograph/Getty Images/iStockphoto почему тянет на сладкое, почему тянет на соленое, тянет на острое, проблемы со здоровьем, тянет на шоколад, тянет на газировку
Многие пристрастия к еде являются прямым результатом ограничений. Ведь запретный плод сладок. Вот почему, по мнению диетологов, нельзя полностью исключать какие-либо продукты из своего рациона.
«Если ваш организм поверит, что вы сможете съесть любой продукт тогда, когда захотите, ощущение нехватки исчезает, а с ним и желание его съесть», — говорит консультант по питанию Алисса Рамси.
Нередко тяга к еде обусловлена внешними факторами. Согласитесь, сложно удержаться, чтобы не отломить корочку свежеиспеченного хлеба, когда вокруг витает аромат выпечки.
С другой стороны, тяга к определенным продуктом может быть одним из сигналов, что в вашем организме не все в порядке.
Шоколад
Недостаток магния. При дефиците магния мы часто чувствуем апатию, вечную усталость, страдаем от бессонницы и плохого настроение. Вот почему так хочется съесть шоколадку, когда грустно. Только выбирайте темный или горький шоколад с высоким содержанием какао — в таком магния больше.
Менструация или беременность. Женщин в положении или во время месячных часто тянет на шоколад. А все потому, что они также испытывают дефицит магния.
Стресс или депрессия. И снова причина в магнии, который снижает уровень кортизола — гормона стресса. Кроме того, со съеденной шоколадкой вырабатываются серотонин, допамин и окситоцин — гормоны, которые помогают справиться с депрессией.
Однако, если вы хотите сохранить фигуру, дефицит магния помимо шоколада можно восполнить рыбой, зелеными листовыми овощами, орехами, бобовыми, а также гречкой.
Конфеты
Преддиабет. Постоянное пристрастие к сладкому может быть симптомом первой стадии диабета. Но не пугайтесь раньше времени. Как правило, при преддиабете тяга к сладостям сопровождается частыми позывами к мочеиспусканию.
Дефицит хрома. Этот элемент усиливает действие инсулина, облегчая всасывание глюкозы из крови в клетки тела. При его дефиците усугубляется пониженная чувствительность организма к инсулину, что приводит к сахарному диабету второго типа. Чтобы не усугублять ситуацию, попробуйте заменить конфету на богатые хромом говядину, курицу, морковь, картофель, брокколи, спаржу, цельнозерновые и яйца.
Менструация. Любое изменение уровня гормонов может усилить тягу к сахару.
Вам не хватает энергии. Если вы недоедаете в первой половине дня, возможно, к вечеру вас особенно тянет на сладкое. А все потому, что сахар — это концентрированный источник энергии, которой вам не хватает.
Вы слишком напряжены. Сладкое увеличивает уровень серотонина. Так что объедаясь сладким, вы, возможно, просто пытаетесь снять напряжение. Однако конфеты и прочие вкусности дают быстрый, но короткий прилив энергии, а после человек чувствует еще большую усталость и сонливость. Так что вместо лишнего десерта лучше как следует отдохнуть.
Мучное и макароны
Вы хотите сладостей. Продукты, богатые углеводами, расщепляются в нашем кровотоке на сахара. Возможно, когда вас тянет на мучное, вы просто хотите чего-то сладкого, но пытаетесь найти более здоровую альтернативу.
Вы устали. Иными словами, вам опять-таки не хватает энергии, которую способны восполнить углеводы.
Дефицит азота. Сигналом к этому может стать внезапная тяга к белому хлебу. А между тем азот важен для роста и развития организма, а также для синтеза белков. Чтобы восполнить дефицит, налегайте на белковую пищу.
Дефицит триптофана. Эта аминокислота отвечает за синтез серотонина, гормона радости, который отвечает за наше настроение. Однако старайтесь компенсировать триптофан не булками, а мясом индейки, молоком, творогом, яйцами, орехами и бананами.
Мороженое
Проблемы с желудком. При изжоге или тошноте мороженое способно успокоить раздраженную пищеварительную систему. Кроме того, если вас часто тянет на мороженое, возможно, вы слишком часто принимаете обезболивающие лекарства, которые способны вызвать раздражение на стенках желудка.
Вам нужна энергия. Мороженое содержит натуральный молочный сахар, который дает быстрый заряд энергии. Если же вам нужно взбодриться без вреда для фигуры, можно выпить молока или йогурта, где также большое количество природных молочных сахаров.
Острое
Вам жарко. Как думаете, почему в жарких странах любят острою пищу? Специи помогают выделению пота, а он, в свою очередь, охлаждает организм. По той же причине в жару советуют пить горячий чай, а не холодные напитки.
Проблемы с щитовидной железой. При болезнях щитовидной железы нарушается обмен веществ. Однако вещество капсаицин, содержащееся в красном перце, помогает ускорить метаболизм. Только это не значит, что острой едой можно вылечить щитовидную железу. Тяга к специям — один из сигналов, что стоит сходить к эндокринологу.
Соленое
Обезвоживание. Жажда часто маскируется под голод. А соль помогает организму удерживать воду. Так что, если потянуло на солененькое, возможно, вы пьете недостаточно или быстро теряете воду, например, из-за повышенного потоотделения, рвоты или диареи. Попробуйте выпить один-другой стакан воды, и возможно, тяга к соленому пройдет.
Дефицит натрия. Пристрастие к соленой еде может говорить о том, что организму не хватает натрия, который важен для нормальной работы сердца.
Вы нервничаете. Многие соленые продукты, такие как чипсы, крекеры, орешки и сухарики еще и хрустят. А по мнению врачей, хрустящие продукты помогают справиться со стрессом.
Квашеная капуста, маринованные огурцы
Низкая кислотность. Желудочная кислота переваривает пищу. Если же ее не хватает, начинаются тяжесть, вздутие живота, запоры. И в этом случае помогают маринованные и кислые продукты.
Бургер или красное мясо
Вы едите мало белка. Особенно часто может тянуть на мясное после силовых тренировок, ведь для построения мышц требуется белок.
Низкий гемоглобин. Красное мясо — источник железа. Поэтому неудивительно, что при анемии вас тянет на мясное. Кстати, во время обильных месячных уровень железа также может падать. Поэтому в эти дни налегаем на белковую пищу. Вегетарианцам же советуют есть больше орехов, гороха, чечевицы и обогащенных железом злаков.
Сладкая газировка
Вам нужно взбодриться. Если потянуло на колу, возможно, вам необходим кофеин, чтобы получить порцию энергии. Однако есть куда более полезные источники кофеина. Например, натуральный кофе или зеленый чай.
Дефицит кальция. Содержащаяся в сладкой газировке фосфорная кислота вымывает из костей кальций, который требует наш организм. Поэтому, как вы понимаете, вам следует поискать другой источник кальция, нежели собственные кости.
Картофель фри
Вам не хватает жиров. Возможно, вы ограничиваете себя в жирных продуктах, поэтому вас тянет на жареное. Замените вредные трансжиры на полезные: орехи, жирную рыбу, авокадо и салаты с растительными маслами.
Дефицит кальция или витамина D. Сыр и другие молочные продукты содержат оба этих питательных вещества. Так что, если тянет на сыр, не отказывайте себе в этом удовольствии.
Диабет. Если вы не объедаетесь соленым, пьете достаточно воды и при этом не можете напиться, возможно, стоит обратиться к эндокринологу. Постоянная жажда — один из ранних симптомов диабета.
Чего не хватает организму, если постоянно хочется гречки
Правильное питание — залог здоровья и повышенной работоспособности. Постоянный недостаток тех или иных жизненно важных веществ может спровоцировать различные заболевания, и часто сам организм подсказывает, каких элементов ему не хватает.
Тяга к сыру и творогу говорит о дефиците кальция и жирных кислот, желание съесть солененькое – о недостатке воды и необходимости соблюдать питьевой режим. На кислое тянет при гастрите с пониженной кислотностью. Внезапный переход на сыроедение указывает на минеральную недостаточность и обезвоживание. Чего не хватает, если хочется гречки?
Состав, витамины, микроэлементы и полезные свойства гречки
Гречка – не злаковая культура, она относится к псевдозерновым и не имеет в своем составе глютена (клейковины). Углеводов в 100 г гречки 57,1 г, белков – 12,6 г, пищевых волокон – 11,3 г, воды – 14 г. Калорийность ядрицы – 110 ккал на 100 г вареной крупы.
Также крупа содержит большое количество микроэлементов:
Среди макроэлементов:
В гречке есть витамины Е, РР, К, группы В, которые улучшают микроциркуляцию и свертываемость крови, участвуют в обмене белков, укрепляют мышцы, положительно влияют на нервную систему.
Польза этой крупы для человека обусловлена и наличием кверцетина и рутина. Эти флавоноиды укрепляют и очищают сосуды, действуют как антиоксиданты. В меньшем количестве в крупе содержатся йод, бор, медь, фтор и другие элементы.
Каких веществ не хватает в организме, если хочется гречки
Время от времени организм буквально требует добавить в меню тот или иной продукт. Речь не идет о ежедневных сладостях, кофе или пиве, а о здоровых продуктах. Почему постоянно хочется именно гречки?
Есть несколько причин:
При выраженных проблемах со здоровьем необходима консультация терапевта, который назначит биохимическое исследование крови на содержание микроэлементов и витаминов.
Почему беременным часто хочется гречки
Во время беременности еще важнее следить за регулярным поступлением витаминов и жизненно важных элементов в организм. Если каждый день хочется гречки, значит, будущей маме не хватает полезных соединений.
Гречка будет полезна при следующих проблемах:
Важно! Крупу покупайте только высшего сорта и не слишком темную: она хорошо прочищена и не пережарена.
Крупа полезна беременным женщинам из-за содержания:
Если во время беременности женщина ощущает дискомфорт после употребления гречки, лучше отказаться от нее. Если такой проблемы нет, крупу отваривают 20 минут в подсоленной воде в соотношении 1:2. Можно также замочить крупу в воде с солью на 3 часа, после этого поварить 3-4 минуты. Гречневую кашу едят с молоком, сливочным маслом, мясом или овощами.
Противопоказания к употреблению гречки
Противопоказана крупа при следующих заболеваниях:
Советы и рекомендации от диетологов
Диетологи любят эту крупу за полезные свойства:
Время от времени рекомендуется устраивать разгрузочные гречневые дни. В отличие от гречневой монодиеты такие дни приносят реальную пользу: очищают организм от шлаков, насыщают полезными элементами без ущерба для фигуры, способствуют похудению.
Если выбрана монодиета, то лучшее сочетание – это гречка с кефиром. Промывают 2-3 ст. л. крупы, заливают стаканом кефира на ночь, утром гречка готова. Это отличное средство, чтобы избавиться от лишнего веса, наполнить организм полезными веществами, поддержать полезную микрофлору в кишечнике, но такую диету соблюдают не больше двух дней, ведь без разнообразного, полноценного питания организм не получает необходимые питательные вещества.
Внимание! Такая диета противопоказана при проблемах с желудком: сырая гречка усваивается хуже вареной, а кислый кефир может вызвать изжогу.
Для поддержки сердечно-сосудистой системы, при нарушениях минерального обмена веществ крупу рекомендуют есть 1-3 раза в неделю.
Заключение
Если постоянно хочется гречки, это может означать недостаток необходимых веществ, например, железа или магния. В гречке высокий процент белков, углеводов, микро и макроэлементов, витаминов и пищевых волокон, но одна крупа не даст полный набор необходимых элементов.
Тягой к тому или другом продукту организм подсказывает, чего ему не хватает. Для восполнения дефицита важнейших соединений питание должно быть максимально разнообразным.
Что будет с организмом, если есть гречку каждый день?
Чем полезна гречка и как часто можно ее есть, в беседе с РИА Новости рассказала врач-нутрициолог Екатерина Михайленко. По словам специалиста, существует несколько свойств этого продукта, которые делают его особенно ценным для миллионов людей.
Полезные свойства гречки
«Гречка — это уникальный и ценный по своему составу продукт», — подчеркнула эксперт. Например, в ней содержится много растительного белка: на 100 граммов крупы может приходиться до 13 граммов белка. Кроме того, она отличный источник железа. Поэтому такой продукт просто незаменим в рационе при анемии.
Также, по словам Михайленко, гречка богата:
Как часто можно есть гречку
Медик объяснила, что гречка — безглютеновый продукт, поэтому ее обязательно нужно вводить в рацион, особенно людям с целиакией. Однако ее употребление все же должно быть разумным, так как калорий в ней достаточно. Например, тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов, не стоит злоупотреблять этой крупой и добавлять ее в диету в умеренных количествах.
Оценить же пользу или гречку в каждом индивидуальном случае можно только после консультации, на которой врач учтет все заболевания и особенности организма, добавила Михайленко.
Как по пищевым пристрастиям определить проблемы со здоровьем
» data-image-caption=»» data-medium-file=»https://i2.wp.com/medcentr-diana-spb.ru/wp-content/uploads/2019/03/eda1.png?fit=450%2C300&ssl=1″ data-large-file=»https://i2.wp.com/medcentr-diana-spb.ru/wp-content/uploads/2019/03/eda1.png?fit=824%2C550&ssl=1″ />
Случаются моменты, когда до умопомрачения хочется чего-нибудь этакого – кисленького, солененького или «с перчинкой». Как быть, идти на поводу, прислушаться или же заглушить в себе странные пищевые пристрастия?
Организм нужно слушать, таким образом он подсказывает: нужна помощь, дополнительная поддержка, так как происходят изменения, не хватает витаминов, минералов либо микроэлементов. Особенно часто такие сигналы звучат в весенне-зимний промежуток года.
Хочется кислого
Итак, если захотелось кисленького, нужно поддержать его яблоками, цитрусовыми, морсами. Скорее всего, проявилась нехватка витамина С, это может подсказывать начало простуды, отравления, токсикоза. Иммунная система включается в работу, помочь в которой ей может аскорбинка.
Не лишним также будет после сытного обеда скушать кусочек сыра либо что-нибудь кисленькое, они помогут расщепить жиры, перевариваться пища будет лучше.
Хочется соленого
Это сигнал обезвоживания, а соль славится способностью задерживать воду. Не лишним будет показаться эндокринологу, возможно, появились проблемы со щитовидкой или же беспокоит пониженное давление и нехватка натрия.
Хочется вкусненького
Наверное, беспокоят проблемы, конфликты, душевное равновесие находится в неустойчивом состоянии. Поэтому и хочется сладенького – конфет, пирожных и тортиков, заменить которые можно сухофруктами.
Или же появились проблемы с печенью, у женщин это может быть показателем изменения гормонального фона перед наступлением месячных.
Хочется красного мяса
Проверяем гемоглобин, есть вероятно, что проблема в нехватке железа или анемии.
Хочется морепродуктов, морской капусты, оливок
Нужно проверить щитовидную железу и запасы в ней йода. Также поступаем при влечении к оливкам и маслинам.
Хочется семечек и орехов
А вот если оторваться не получается от семечек и орехов, нужно обратить внимание на кожу и волосы. Вероятно, они испытывают недостаток цинка. В семечках много витамина Е, а это антиоксидант, защищающий нас от атак свободных радикалов и раннего старения.
При сильных нагрузках на нервную систему следует питаться цельнозерновыми крупами, ржаным хлебом, в них достаточно витаминов из группы В, которых часто не хватает жителям мегаполисов.
Хочется лимона?
Кисленький лимон так и просится в рот, это сигнал понижения кислотности в желудке.
Слушайте свой организм, он не будет зря сигналить!