Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Режим тушение в мультиварке. Что такое программа тушение?

Режим тушение в мультиварке (панасоник, поларис, филипс, редмонд, мулинекс, супра) замечательно подходит для приготовления разнообразных продуктов. Достойная замена приготовлению блюд в горшочках. При помощи кнопки «Меню» установите курсор напротив режима тушения в мультиварке. На дисплее отобразится время 60 минут (1 час по умолчанию). Временной диапазон данной программы от 1 до 12 часов. Как установить, настроить (включить) режим тушения и настроить время на этом режиме — общие принципы готовки?

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Если вы будете нажимать на кнопку «время приготовления», то получите непрерывное изменение времени на дисплее. В некоторых мультиварках время тушения можно выставить только на 2 часа, а вам к примеру требуется установить 6 часов по рецепту — что делать в таком случае? Надо установить на 2 часа, а по завершении программы снова повторить это время приготовления столько раз, сколько нужно по рецепту.

Режим Тушение в мультиварке. Описание, особенности программы Тушение и параметры. Как тушить в мультиварке.

На мультиварке на меню написано Тушение — это что обозначает? Это значит, что данным режимом (программой) можно тушить любые блюда и продукты. Время приготовления в мультиварке на режиме тушения зависит от состава ингредиентов и его количества.

Режим Тушение в мультиварке сколько градусов? Многих волнует этот вопрос. Однозначного и точного ответа нет. Но с уверенностью можно сказать, что температура в мультиварке в режиме тушения меньше/ниже точки кипения в 100 градусов. Поэтому не стоит удивляться, почему режим «Тушение» слабый — на это и расчет, чтобы еда не бурлила, а томилась, как в печи. Что можно готовить? На этой программе вы сможете приготовить много блюд: холодец, курицу, жаркое, супы, вкуснейшую свиную рульку, голубцы.

Если не работает режим тушение в мультиварке на какой режим поставить голубцы? Поставьте тушить голубцы на режим «Пар/Варка на пару». Данным режимом голубцы приготовятся за 30 минут. Рецепты найдете на нашем сайте https://tobix.ru/ в рубрике «Рецепты для мультиварки».

Как в мультиварке установить время тушения больше 1, 2, 3, 4 …

Установите кнопкой меню «Тушение/Томление» нажмите кнопку «Время приготовления». Нажимая на неё остановитесь на том показателе времени, которое вам нужно для приготовления, тушения еды.

Когда необходимое время приготовления пищи на режиме тушения будет вами выбрано, нажмите кнопку «Старт». Индикаторная лампочка на кнопке старта перестанет мигать.

Если на вашей мультиварке есть ограничение по времени тушения, а вам по рецепту требуется больше времени, то установите максимальное время, а потом после сигнала можете снова по новой повторить установку режима, времени и продолжить готовить блюдо дальше.

Поставила время тушения 4 часа (язык), прошло 13 минут. так и показывает время 4 часа а не 3 ч43 мин. почему? За 13 минут данная программа не успела дойти до нужной температуры для приготовления языка. При достижении необходимой температуры, время начнёт показывать обратный отсчет.

Как изменить время режима тушения в мультиварке? Надо выключить режим тушения, далее снова выбрать эту программу и поставить нужное вам время и нажать Старт или Пуск. Готовка в мультиварке, надо ли смазывать перед тушением. Нет, не надо смазывать.

Тушение в мультиварке — что значит обратный отчет? Обратный отсчёт времени это когда на сенсорной панели время приготовления идет в сторону уменьшения, например, 5, 4, 3, 2, 1.

Что в мультиварке при тушении означает 2н? Это значит 2 часа будет готовится еда данной программой. Что значит 1h30 m в мультиварке? Это обозначение времени 1 час 30 минут. Как понять что идет программа тушения? Если каждые 30 минут уменьшается на табло время, значит программа тушения идет.

По окончании режима тушения в мультиварке, раздается звуковой сигнал. Кастрюля автоматически перейдет на режим подогрева пищи. Чтобы выйти (прервать) из режима «Тушение», нажмите кнопку «Подогрев/Выкл.».

При тушении картошки с мясом в мультиварке полярис блюдо за 2 часа не готово… Вероятно ваша мультиварка имеет небольшую мощность. В этом случае продлите время приготовления еще на 1 час.

Можно ли после часа тушения в мультиварке, еще продлить тушение на 30 минут? Продлевать режим тушения можно! Для этого выключите данную программу кнопкой Выкл. и включите функцию тушения по новой на 30 минут.

Если случайно отключила тушение в мультиварке, как продолжить программу? Если вы случайно отключили режим тушения, то необходимо включить программу по новой ( с самого начала).

Можно ли в режиме тушения приготовить картошку на пару? В режиме тушения приготовить картошку на пару не получится, так как слишком мало пара образуется. Используйте конкретный режим «Пар/Варка на пару».

Можно ли еду оставлять в мультиварке еще на 2-3 часа после тушения? Да, можно.

Что будет, если в мультиварку заложить мяса и тушить 5 часов? Получится тушёнка (мясная консерва домашнего приготовления). Режим тушёнка в мультиварке подходит ли для тушения? Да подходит, режим тушёнка — это аналог режиму Тушение.

Сбился режим тушения в мультиварке. Что делать? Надо нажать «Выкл», а потом снова включить этот режим.

Что такое 3н 30 м в режиме тушение? Это 3 часа 30 минут. Чем отличается тушение от варки на пару в мультиварке? Отличие программы тушение от варки на пару в температуре (температура режима варка на пару выше чем тушение).

Как работает режим Тушение. Чем заменить режим Тушение?

Положите все подготовленные ингредиенты и ваши любимые приправы в съемную чашу. Налейте воды. Оптимальная масса жидкости для программы «Тушение» в мультиварке зависит от того сколько бульона вы хотите получить в конце приготовления. Кто-то любит погуще, а кто-то наоборот.

Вставьте чашу в корпус мультиварки и слегка поворачивайте против часовой стрелки, чтобы чаша плотно соприкасалась с пластиной нагревателя.

Закройте крышку кастрюли до щелчка. Как проходит тушение в мультиварке с открытой крышкой? Если крышка неплотно закрыта, режим тушение в мультиварке будет работать слабо. Открывая крышку, следите за влагосборником. Выливайте воду из него по мере накопления конденсата. Не включайте кастрюлю без чаши или с пустой чашей.

В мультиварке на режиме тушения пригорает пища, что делать? — Добавьте горячей воды (жидкости).

Можно ли во время тушения в мультиварке открыть крышку и добавить ещё ингредиент? Да, можно при тушении добавлять необходимые ингредиенты.

Что такое подогрев при тушении в мультиварке? Для чего в мультиварке подогрев после тушения? После окончания работы программы Тушение, мультиварка переходит в режим подогрева. Приготовленное блюдо будет в режиме подогрева (не остынет) до тех пор, пока вы не нажмете кнопку ВЫКЛ.

Почему в мультиварках не работает режим тушение? 1. Проверьте соединение мультиварки с сетью. 2. Возможно, вы не нажали кнопку Старт.

Почему не приготавливается мясо на программе тушение в мультиварке? — Значит не хватило установленного времени, повторите процесс.

На каком масле тушат еду в мультиварке? Тушить можно на растительном масле, обычно в рецептах указаны ингредиенты для приготовления еды. Можно ли тушить в мультиварке меньше двух часов? Можно.

Почему в мультиварке кто то готовит в режиме тушения, а кто-то в режиме молочная каша одно и тоже блюдо? Одно и тоже блюдо может быть приготовлено разными режимами, это кто как привык и кому как удобнее. Что в мультиварке сильнее режим тушение или каша? Режим каша сильнее режима тушения. Какой режим для риса в мультиварке тушение или каша лучше? Лучше для риса программа каша.

Бывает ли что мультиварка плохо тушит? Да. если мультиварка плохо тушит, значит у нее мощность маленькая, следует увеличивать время приготовления.

В каком режиме лучше разваривается мясо в мультиварке в варке или в тушении? Лучше разварится мясо в обоих режимах, если варить или тушить долго.

Можно ли использовать вместо Тушения в мультиварке Подогрев? Нет. У Подогрева другая температура, гораздо ниже нужной для тушения.

Должна ли мультиварка выпускать пар в режиме тушение? Да, должна и не только в режиме Тушения, а во всех режимах приготовления.

В режиме Тушение в мультиварке надо открывать специальную крышку (клапан) откуда выходит пар? Нет не надо, клапан должен быть закрытым.

Когда в мультиварке что-то тушишь, то из отверстия должно выливаться? Нет, из отверстия должен выходить только пар.

Что делать если на программе тушение из мультиварки не идет пар? На данном режиме, можно сказать, что пар клубами явно не будет идти, но запах готовящейся пищи вы ощутите.

На каком режиме лучше варить холодец на режиме холодец или на режиме тушение? Принципиальной разницы между этими режимами нет.

Пароварка и тушение это одно и тоже на мультиварке? Нет, это разные режимы. О программе Пароварка читайте ЗДЕСЬ.

Режим тушение в мультиварке почему сильно бурлит (сильно кипит вода)? Попробуйте перезапустить программу Тушения (выключить мультиварку и снова включить данный режим).

Какой режим мультиварки лучше тушение или выпечка? Это разные температурные режимы. Подробно о программе Выпечка читайте ЗДЕСЬ.

Можно ли в мультиварке выпечку делать в режиме тушение? Нет, нельзя, данный режим не рассчитан для выпекания.

Можно ли тушить картошку в мультиварке поларис 40 мин, а не 2 часа, как в других мультиварках? Конечно, можно!

Можно ли ставить гороховую кашу в мультиварку на режим тушение? Да, можно, читайте подробный рецепт ЗДЕСЬ. Режимом тушения можно сварить любую кашу в мультиварке.

Можно ли заложить все овощи в мультиварку и сразу поставить режим тушения? Конечно, можно.

Можно ли сразу заложить продукты в мультиварку и тушить мясо с картошкой? Да, можно, только не забывайте, что время приготовления мяса и картошки разное. Картошка тушится по времени меньше чем мясо.

Почему не убывает время на функции тушение в мультиварке? Как только чаша мультиварки с продуктами достигнет нужной температуры, время начнет убывать.

Сколько максимум часов тушения есть в мультиварке? Максимум 11-12 часов.

Какой функцией в мультиварке замещается программа Тушение. Какой режим можно использовать для тушения в мультиварке если отсутствует режим тушения

Таким образом, режим тушение в мультиварке — очень нужная программа, которая позволит приготовить все блюда, которые вы привыкли тушить на обычной плите.

Чем можно заменить режим (функцию) тушения? Как обозначается Тушение на мультиварке, каким словом? Заменой могут быть следующие режимы — «Суп» (медленно) «Томление» «Бобы» или «Холодец». Удачи и вдохновения! Читайте, как пользоваться режимом гречка в мультиварке.

На видео показано как работает режим тушение в мультиварке редмонд

Источник

Какой режим заменяет «тушение» в мультиварке?

У меня мультиварка Дэу, в ней 4 режима

На каком режиме тушить?

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Но вот у моей мамы этот прибор без режима «тушение» и она использует любой другой режим, в частности режим «жарка».

Думаю от этого не произойдет ничего страшного и ваши блюда останутся вкусными и понравятся вашим домочадцам.

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Поэтому рекомендую использовать режим «жарка», если нет режима «тушение».

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Вместо режима «тушение» в мультиварке Панасоник я использую режим «варка на пару» ( у вас это рис/пар), это самый горячий режим. Иногда использую режим «суп» или «молочная каша», все зависит от вида тушенных продуктов. Для мяса-курицы нужен погорячее, для овощей помягче. У меня тоже простая модель с 4 режимами, давно приспособилась и очень довольна. Только не забывайте, мешать продукты при тушении или жарке все равно придется. Нужно просто приоткрыть крышку, перемешать и вновь закрыть мультиварку (отключать не нужно).

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

На моей мультиварке хоть и есть режим «Тушение», но у меня терпения на него не хватает, выбираю другой, например «Выпечку». Режим «Суп» у меня идентичен «Тушению», все готовится очень долго, в течение нескольких часов (так, например, суп варится с одноименным режимом 4 часа).

Еще многое от мощности мультиварки зависит. Если у вас 700 ватт, то это немного, можно экспериментировать с другими режимами.

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Я со своей мультиваркой тоже мучаюсь, так как есть многое, но нет выпечки самой знаменитой. Даже не знаю чем ее заменить. В предыдущей мультиварке режим «тушение» у меня тоже отсутствовал. Я по совету знакомой ставила на 30 минут сначала режим «суп», а потом на столько же «выпечку». Только надо помешивать время от времени. Бывало, что и просто выпечкой заменяла, но все равно мешала, чтобы низ не пригорал.

Со временем готовки может вам таблица поможет

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Чтобы потушить в мультиварке, в которой ограниченное количество программ и нет «Тушения», можно немного схитрить.

К примеру, вам нужно обжарить мясо, а потом потушить его с овощами.

Нарезаем мясо кусочками, перчим, солим, добавляем немного растительного масла и ставим на жарку.

Периодически поглядывайте за блюдом. Самое главное не слишком часто, а то вода быстро выпарится.

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

В моей мультиварке тоже отсутствует режим тушения. Поэтому приходится пользоваться другими вариантами. Обычно если я хочу потушить мясо, рыбу или курочку, то ставлю ее на режим выпечка и добавляю немного воды (чтобы мясо не запекалось снизу до корочки, а было сочное). Если же необходимо тушить овощи (свежие или замороженные), то использую режим Варка, поскольку он более щадящий.

Экспериментируйте и обязательно приноровитесь к своей мультиварке.

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

А в моей мультиварке нельзя кашу на молоке варить. Жаль, что не придумали такой режим.

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

В моей мультиварка есть режим тушения, а вот у родителей нет такой функции. А я как раз была у них в гостях и обратила на это внимание. Решила поэкспериментировать. Капуста получилась очень вкусно, когда сначала режим жарка сделала, а потом суп. Но не оставляла без присмотра, периодически контролировала процесс. Так что пользуйтесь смело.

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Думаю, режим тушение в мультиварке стоит создавать так же, как мы создаем его на сковородке. То есть, сначала включаем режим жарки и обжариваем мясо. Затем добавляем вода и продолжаем якобы жарить продукт.

Но такой вариант хорош для мяса, нарезанного на порционные кусочки. Но если протушить надо большой кусок мяса, например, сделать ветчину. В таком случае лучше упаковать мясо в рукав для запекания и воспользоваться режимом для приготовления супа/каши.

Думаю, стоит пытаться готовить при разных режимах, дабы понять, как удобнее. Может, при готовке нежного мяса типа курицы, лучше брать режим супа с самого начала, а не жарку.

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

В мультиварке можно приготовить очень вкусные пряники на режиме «Варка на пару». Готовим тесто так: в емкости смешиваем по 1,5 столовые ложки меда и растопленного маргарина, 1 яйцо, полстакана сахара, 0,5 чайной ложки соды и 2 стакана муки (вообще муки нужно столько, чтобы тесто было крутое и можно было легко лепить пряники). Тесту нужно дать полежать минут 20. Запускаем программу «Варка на пару» на 40 минут, предварительно налив в чашу 1 литр воды. Пусть вода закипает, лепим пока пряники: скатываем на ладони шарики величиной с грецкий орех и укладываем их в смазанную маслом контейнер-пароварку на расстоянии 3 см друг от друга (они будут увеличиваться в объеме). Ставим контейнер-пароварку в мультиварку и ждем окончания программы. Готовые пряники можно полить глазурью.

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Супы с мясом всё таки варить в мультиварке долго. Да и пену снимать придётся раза два, если не хотите есть мутный суп с хлопьями.

2.Тоже самое, но с картофелем, капустой, лук + морковь. В конце заправляем тушёнкой. Получаем щи!

2 Вермешелевый суп можно заправить плавленым сырком и зеленью.

4.Можно заправлять суп (хорошо картофельный) яйцом + чеснок, яйцо отварное + сливочное масло.

Надеюсь, пригодятся мои советы.

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Эта лесная ягода по количеству витаминов, и особенно витамина «С», считается очень полезной. При ухудшении зрения, а также для улучшения памяти она просто незаменима и используется в народной медицине.

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

В мультиварке вообще любое варенье, в том числе и из черники, варить очень удобно. Практически она всё делает сама. Процесс приготовления черничного варенья в общем-то не сложный. В мультиварочную чашу надо положить один килограмм помытой черники и один килограмм сахарного песка. В режиме «Тушение» будем варить варенье примерно полтора часа. По прошествии этого времени, примерно на шестьдесят секунд включить режим «Варка на пару». Варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать стерилизованными крышками. Всё! Варенье готово к хранению на зиму. Приятного аппетита!

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Я лью воду в мультиварку когда тушу капусту, иначе капуста пригорает. Не знаю может зависит от мультиварке. Закладываю порезанную капусту, лук, морковь, солю кладу перец чёрный горошком, лавровый лист и сосиськи. Лью воды где то полстакана и растительного масла пару ложек.

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Способна, но только в самом крайнем случае. Главный минус состоит в том, что в мультиварке, даже в самой мощной, можно готовить одновременно только одно блюдо. Например, варить суп. А ведь часто приходится готовить два-три блюда одновременно, например, отваривать гарнир и жарить мясо. В результате процесс приготовления в целом значительно замедляется. Можно исхитриться иногда готовить гарнир на пару и одновременно с мясным чем-то, что лежит на дне чаши, но не всегда это необходимо.

Из собственного опыта: купила мультиварку, когда пользовалась электроплитой. Сейчас переехала в дом с газоснабжением. И в том, и в другрм случае в мультиварке готовлю рис, тушёные блюда, каши, плов, запекаю мясо целым куском. А на плите варю суп, жарю котлеты, рыбу и т.п. Ну и духовка гораздо больше подходит для выпечки, чем мультиварка, которая запекает только низ изделия.

Вообще не стоит забывать, что это приспособление изначально предназначалось для варки риса, а уж потом изобретательные повара и поварихи пииспособились готовить в нём всё, от паштета до бифштекса.

Источник

Если в мультиварке нет режима Тушение, чем его заменить?

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Мультиварка это отличная вещь на кухне. Этот гаджет сейчас всё больше завоёвывает рынок кухонной техники, и это неспроста. Ведь с помощью мультиварки можно приготовить много всего интересного, вкусного, полезного и ароматного. При этом можно сэкономить много времени и сил на кухне, и потратить их на что-то другое, например, на детей. Ведь мультиварка варит пищу практически самостоятельно, без постоянного догляда со стороны хозяйки, и без постоянного помешивания, что, конечно, многим людям нравится.

А ещё с помощью мультиварки готовят отличные каши и многие другие блюда.

Например, можно в мультиварке приготовить отличное тушёное мясо с картофелем.

Но стоит учесть, что все мультиварки сейчас разные, особенно, если они от различных производителей. Поэтому, в какой-то мультиварке есть функция Тушение, а где-то её нет, или называется она по другому.

В данном случае нужно очень внимательно прочитать инструкцию к вашей мультиварке. Вполне возможно, что такая функция всё же есть, но название она носит другое.

Например, у меня, в моей мультиварке, есть функция Суп-Тушение. Это то, что нужно, ведь тушить мясо можно и на этой программе.

Иногда встречаются мультиварки с программой под названием Суп. Это тоже подходящая для тушения программа.

Можно встретить также программы под названием Жарка и Выпечка. Они также подойдут для тушения еды.

Но так как это программы со своими температурными режимами и особенностями, то здесь нужно просто их изучить, и просто к ним приспособиться.

Например, в режиме Жарка обычно температура выше чем нужно для тушения еды, поэтому, лучше всего туда побольше налить водички, чтобы низ пищи не подгорал.

А вот в режиме Выпечка, температура может быть очень высокой, поэтому здесь понадобится не только водички подлить, но и помешивать блюдо, время от времени.

Таким образом, даже если в мультиварке нет режима или программы Тушение, то можно выйти из положения, если приспособить для тушения другие имеющиеся в вашем устройстве, программы.

Источник

Режим тушения в мультиварке

Из всех режимов мультиварки по достоинству был оценен режим тушение. Многие хозяйки пользуются этим способом готовки из-за его простоты — соединяешь желаемые продукты, закрываешь крышку, выдерживаешь время и блюдо готово.

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменитьМодель Mystery MCM-5015

Мультиварки разных фирм имеют практически одинаковое строение и примерно один и тот же набор программ и режимов. Это чаще всего:

В мультиварке Polaris pmc 0517ad есть функция тушения.

Тушением считается приготовление еды с минимум жидкости или собственного сока. Но также добавляют бульоны или соусы. При желании, продукты перед этим можно слегка обжарить на растительном масле или жиру с добавлением специй.

Этот режим призван сделать продукты максимально нежными, мягкими, вкусными.

Преимущества режима «тушение»

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Преимуществом тушения в мультиварке является то, что все происходит автоматически, без вашего участия. Просто необходимо заранее продумать, какое блюдо вы хотите получить и что для этого нужно.

Тушение в мультиварке хорошо тем, что мясные блюда можно готовить в собственном соку без добавления дополнительной жидкости. Это делает его более полезным, можно сказать диетическим.

Продукты томятся, выделяя сок и пропитывая им дополнительные ингредиенты. Температура в кастрюле поднимается медленно и не доходит до кипения. Крышка плотно закрыта, а пар выходит через специальные клапаны.

При таком методе приготовления блюд максимально сохраняются питательные вещества и витамины в продуктах, хорошо усваиваются растительные и животные белки.

Контролировать приготовление не нужно, если только вы не решили какой-либо компонент предварительно обжарить, чтобы придать ему золотистой корочки и добавить пикантности вкусу.

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

В каких-то мультиварках время тушения запрограммировано заводом-изготовителем, а в каких-то вы можете выставлять его сами. Это зависит от того, какой фирмы у вас прибор?

В любом случае, тушение — это процесс длительный. Когда лук станет золотистым или прозрачным (кому как нравится, поджаренный или притушенный), добавить натертую или нарезанную мелкими кусками морковь.

И пока ваш «горшочек варит», вы можете заняться другим полезным делом, а, может быть, даже отдохнуть. И не стоит бояться, что вода выкипит или блюдо подгорит. Во всех мультиварках есть звуковой сигнал.

По окончании процесса приготовления он сообщит вам звонком, что блюдо готово.

Что можно тушить?

Вы удивитесь, но здесь нет никаких ограничений. Тушить можно практически все. Чаще мы готовим таким способом мясо, птицу и рыбу. Очень вкусно, если приготовить овощи. И это может быть не только картофель или капуста. Использовать можно абсолютно весь ассортимент.

А тушёные в каком-нибудь сиропе или вине фрукты — это просто чудо. Они могут стать прекрасным десертом на любом празднике и каждый день. Важно правильно выбрать жидкость для тушения и время приготовления.

Рецепты тушения в мультиварке

Важно знать, что продукты для тушения необходимо нарезать одинаковыми, желательно небольшими кусочками. Это позволит избежать неравномерного приготовления блюда.

Тушение мяса

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Любое мясо (говядина, телятина, свинина, птица) необходимо вымыть и нарезать на одинаковые кусочки. Жесткое мясо перед приготовлением нужно отбить. Посолив, выложить в чашу мультиварки. Для лучшего запаха и вкуса сверху посыпать нарезанным луком.

Чтобы блюдо получилось более диетическим, закрываем крышку и тушим в собственном соку. А если вы любите острое и пряное, то рекомендуем добавить перца, трав, чеснока и немного масла.

В случае, если вы ждете гостей, мясо можно предварительно замариновать и дать настояться. Тогда оно будет еще более ароматным, нежным и праздничным.

Тушение рыбы

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Вымытую, очищенную от внутренностей и чешуи рыбу, нарезают на порционные куски. Сразу солят, перчат и складывают в мультиварку.

Залить можно водой, бульоном либо соусом (сметанным, сливочным, кисло-сладким, томатным). Закрывают крышку и ждут окончания процедуры приготовления.

Тушение овощей

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Предварительно вымытые овощи очистить и нарезать небольшими кусочками. Их можно сразу посолить, поперчить и посыпать травами.

На дно чаши мультиварки налить любое масло (подсолнечное, оливковое, кукурузное). Овощи выложить в чашу, сверху налить немного воды или бульона для тушения.

Так можно готовить всеми любимое рагу, соте, картофель с грибами, тушеную капусту. Этим же режимом готовят разнообразную икру — свекольную, баклажанную, кабачковую.

Тушение фруктов

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Яблоки и груши вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать не очень мелко. Можно добавить апельсин и сухофрукты.

Все это посыпать сахаром и добавить воды. Можно залить яблочным соком.

Если это праздник для взрослых, то добавить вино, гвоздику, корицу, анис.

Тушить до готовности. Аромат от такого блюда просто сногсшибательный. Десерт можно охладить или есть теплым.

Чем можно заменить режим тушения

Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Смотреть картинку Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Картинка про Если нет тушения в мультиварке чем заменить. Фото Если нет тушения в мультиварке чем заменить

Если у вашей помощницы отсутствует режим тушения (более ранняя или несовершенная модель), то можно попробовать выйти из положения. Это потребует небольших хлопот, но результат стоит того!

Наверняка ваша мультиварка оснащена таким режимом, как «жарка». Она прекрасно подойдет для замены. Используя замороженное мясо, при нагревании оно будет таять и выделять воду, необходимую для тушения.

Кроме того, для замены подойдет и режим «выпечка». Так можно готовить мясные блюда, а овощные — при режиме «варка», только с меньшим добавлением воды.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *