Жожоба плоды что это такое
Жожоба
| Царство: | Растения |
| Отдел: | Покрытосеменные |
| Класс: | Двудольные |
| Порядок: | Гвоздичноцветные |
| Семейство: | Симмондсиевые ( Simmondsiaceae (Müll.Arg.) Tiegh., 1899 ) |
| Род: | Симмондсия |
| Вид: | Симмондсия китайская |
Симмондсия китайская (лат. Simmóndsia chinénsis ), более известная под названиями Жожоба́ или Хохоба (исп. Jojoba ) — вид ветвистых вечнозелёных кустарников, в диком виде встречающихся в североамериканских пустынях и чапарале. Это единственный вид рода Симмондсия (Simmondsia), который был выделен в отдельное монотипное семейство Симмондсиевые (Simmondsiaceae).
Содержание
Название
Несмотря на своё научное название, это растение в Китае не встречается. Ошибка возникла при первоописании растения. И. Г. Линк при расшифровке коллекционных сборов Томаса Наттолла ошибочно прочитал пометку «Calif» как «China», и в соответствии с этим назвал новоописанный вид Buxus chinensis (Самшит китайский). Позже, когда вид был выделен в самостоятельный род, эпитет (по требованиям МКБН) был сохранён, а предложенное Наттоллом другое название Simmondsia californica Nutt. не может быть признано действительным, даже несмотря на то, что новый эпитет более соответствует распространению.
Ботаническое описание
Растение двудомное, ветроопыляемое. Цветки мелкие, лишённые лепестков. Мужские цветки несут 10—12 тычинок, женские — пестик из трёх плодолистиков с тонкими опадающими столбиками, которые по всей своей длине усажены сосочками. Цветение происходит весной после влажного осенне-зимнего сезона. Завязь верхняя, с одним семязачатком в каждом из трёх гнёзд. Плод — трёхгранная коробочка, вскрывающаяся вдоль спинок гнёзд (локулицидная).
Применение
Масло, получаемое из плодов растения, активно применяется при изготовлении косметики, в фармацевтической промышленности, а также в производстве смазочных материалов.
Масло жожоба представляет собой жидкий воск, получаемый методом холодного прессования из орехов, выращиваемых на плантациях как в Северной Америке, так и в других странах. Свойства масла жожоба обусловлены входящими в его состав аминокислотами в составе белков, которые по структуре напоминают коллаген — вещество, отвечающее за упругость кожи. Ценность масла состоит ещё и в том, что оно очень устойчиво к прогорканию (окислению) и идеально подходит в технологии изготовления косметических средств. [источник не указан 945 дней] Подобными свойствами обладает спермацетовое масло. В то же время, такие вещества очень сложно синтезировать.
Культивирование
Мировое производство масла жожоба оценивается в 3500 тонн в год. Основные страны-производители: США, Мексика, Коста-Рика, Австралия, Бразилия, Парагвай и Израиль. Коммерческие плантации существуют также в Аргентине, Египте, Перу. Общая площадь, занятая симмондсией во всем мире около 8500 га. Мировой спрос в настоящее время оценивается в пределах от 64 и 200 тысяч тонн в год.
Что такое унаби
Восточные целители называют растение унаби деревом жизни или грудной ягодой. Это деревце имеет множество названий – зизифус настоящий, жожоба, китайский финик, ююба. Такое количество наименований, придуманных народом, говорит о широком распространении растения. С давних пор оно встречается в Монголии, Китае, Маньчжурии, Узбекистане и Таджикистане – там это неизменный элемент ландшафта.
Дерево невысокое – до 10 м, имеет раскидистую крону. У растения надежная и разветвленная корневая система, образующая поросль – это позволяет выращивать его кустом. Ветки покрыты колючками, от которых дерево с возрастом избавляется. Листья продолговатой формы с острым кончиком и коротким черешком. Зизифус расцветает в конце весны, и может цвести от 1 до 5 месяцев – это зависит от почвы, климата и ухода.
Цветы мелкие, имеют пятиконечную звездчатую форму, плотно сидят на ветке. Опыление происходит по перекрестному типу – пыльца от тычинок одного цветка должна попасть на пестик другого. Плоды завязываются на временных, неодревесневших побегах. Форма у плодов напоминает финик, но слегка различается в зависимости от сорта куста. Бывают овальные, грушевидные, напоминающие яблоко, но размер их невелик – от 10 до 50 мм в длинной части.
Полезные свойства унаби
В качестве пищи употребляются плоды жожоба (jujuba) – они сочные, а по вкусу подобны финику. Ягоды едят в свежем виде или слегка подсушивают, добиваясь более насыщенного вкуса. Перед употреблением кожуру лучше удалять, но можно есть ягоды и с ней. В плодах огромное количество витамина С (до 200 мг на 1 кг), Р-активные соединения (витамин Р). Среди полезных свойств дерева жизни можно выделить следующие:
В качестве лекарственных средств используются не только плоды этого многоликого растения. Отвары из листьев, корней, веток имеют антибактериальные свойства – их применяют для обработки гнойников, незаживающих язв, при туберкулезе кожи. Настоем из листьев лечат кашель, который сопровождает легочные болезни. Такой же настой может стать спасением от гипертонии.
Противопоказания к приему ягод
Плоды могут принести вред, если употреблять их в больших количествах. Противопоказаны плоды зизифуса (ziziphus), а тем более, отвары и настойки из него в следующих случаях:
Употребление в пищу
Существует множество рецептов блюд из ягод унаби. Есть простые, но встречаются и кушанья, приготовление которых требует времени. Вот неполный перечень кулинарного применения плодов жожоба:
Рецепты напитков из жожоба
Чаще плоды унаби используют в качестве отвара, чая, хотя из плодов варят и компоты. Самые популярные и быстрые рецепты приготовления напитков из ягод жожоба:
Выращивание унаби
Посадка саженцев
Как вырастить зизифус из косточки
Унаби можно вырастить из косточек, извлеченных из спелых плодов. Семена предварительно выкладывают во влажный субстрат (песок, бумажные салфетки) и помещают в холодильник (температура от 0 до +4°С) на 90 дней. Затем высаживают в землю, углубив на 3-4 см, и закрывают пленкой. Всходы появляются через 1,5—2 месяца, если температура почвы не опустится ниже 15 градусов. Пересаживают сеянцы в открытый грунт через год в начале весны.
Уход за растением унаби
Китайский финик нуждается в умеренном поливе, нужно чтобы почва не пересыхала, но и не превращалась в болото. Полив следует прекратить вовсе, когда у дерева начнут завязываться плоды (в начале лета). Важно следить, чтобы саженцам не мешали сорняки – их следует удалять. Подкормка необходима не часто — 1-2 раза в год, весной вносят азотосодержащие удобрения, а осенью фосфорно-калийные.
Жожоба.
Жожоба или симмондсия китайская (Simmondsia chinensis) — вид ветвистых вечнозеленых кустарников, в диком виде встречающихся в североамериканских пустынях.
Химический состав масла жожоба. В масле жожоба уникальный химический состав – в растительном мире ничто не сравнится с ним. С точки зрения химии, по свойствам и составу – это растительный воск, аналогичный спермацету. Консистенция масла густая, но проникающая и всасывающая способность его очень высокая. Не оставляя на волосах и коже жирного блеска, масло жожоба обеспечивает защитный слой.
В составе масла жожоба имеются аминокислоты, жирные кислоты, эфиры жирных кислот, коллаген, витамин Е.
Применение масла жожоба. Масло, получаемое из плодов растения, активно применяется при изготовлении косметики, в фармацевтической промышленности, а также в производстве смазочных материалов.
Масло жожоба представляет собой жидкий воск, получаемый методом холодного прессования из орехов, выращиваемых на плантациях как в Северной Америке, так и в других странах. Свойства масла жожоба обусловлены входящими в его состав аминокислотами в составе белков, которые по структуре напоминают коллаген — вещество, отвечающее за упругость кожи. Ценность масла состоит еще и в том, что оно очень устойчиво к прогорканию (окислению) и идеально подходит в технологии изготовления косметических средств. В то же время, такие вещества очень сложно синтезировать.
Полезные свойства масла жожоба. Масло жожоба является одним из самых почетных веществ в косметологии. Главным образом – благодаря своим чудесным свойствам. Оно питает и увлажняет, глубоко проникая в поры и бережно ухаживая за кожей лица, шеи и декольте.
Жожоба обладает прекрасными противовоспалительными свойствами, превращаясь в эффективное средство от покраснения и воспаления кожи. Масло помогает при угрях, прыщах, псориазе, экземе, нейродермите и т.д. Оно оказывает нормализующее действие как на чрезмерно сухую, так и на жирную кожу.
При нанесении на кожу масло образует на коже тонкую пленку, которая уберегает кожу от агрессивных внешних факторов, не оставляя жирного блеска. Эта невидимая пленка смягчает кожу и способствует удержанию влаги.
Незаменимо жожоба и при уходе за волосами. Воск, который содержится в масле, защищает и обновляет волосы. Это прекрасное средство против ломкости волос, источник естественного блеска и силы.
Масло не имеет запаха, а потому его можно смешивать с любым эфирным маслом.
Жмых, который остается после получения масла, содержит до 33% белка и вещество, подавляющее аппетит, поэтому ограниченно применяется в комбикормовой промышленности.
Жожоба
Жожоба — золото пустыни
Контраст между вечнозеленым кустарником жожоба с его зелеными кожистыми листьями и сухой и палящей пустыней Израиля, которая его окружает, невероятен.
Растение не раскрывает свой секрет с первого же взгляда, вместо этого оно прячет его в довольно неприметных похожих на оливки плодах. Они содержат драгоценный воск, известный как масло жожоба, которое служит важным основным ингредиентом для многих натуральных и органических косметических продуктов Weleda.
Жесткая оболочка — мягкое ядро
Куст жожоба (латинское название: Simmondsia chinensis) относится к семейству самшитов и происходит из засушливых регионов Северной и Южной Америки. Он вырастает до трех метров в высоту и часто живет до 200 лет. Даже в самых экстремальных засушливых районах растение может находить воду и питательные вещества глубоко в земле, используя свои стержневые корни, длина которых может достигать шести метров. Одной из отличительных черт этого растения является то, что оно двудомное, то есть, существуют экземпляры только с мужскими или только с женскими цветами. Поэтому опыление должно осуществляться с помощью ветра и насекомых, которые переносят пыльцу от мужских цветов к женским цветам. Примерно через шесть месяцев полученный плод, называемый капсулой, подвергается холодному отжиму для извлечения желанного масла, которое затвердевает до воска при температуре ниже 8 градусов по Цельсию. Возможно, именно эти качества растения и суровые климатические условия, которым оно, как кажется, не поддается, способствуют выработке его золотого чувственного, успокаивающего масла. Природа постоянно поражает нас маленькими чудесами, которые заставляют нас удивляться.
Важность масла жожоба — тогда и сейчас
Коренные американцы давно осознали универсальность масла жожоба и использовали его для различных целей, включая уход за кожей. Поскольку выживание было возможно только в гармонии с землей и обстоятельствами, они научились использовать природные богатства на интенсивной и устойчивой основе.
В 1950-х годах этот природный ресурс стал альтернативой кашалотовому жиру, который применялся в промышленных смазочных материалах и с тех пор был запрещен к использованию в целях защиты исчезающих видов. Лишь спустя годы масло жожоба осуществило прорыв в косметической отрасли.
В результате растущего спроса на это сырье по всему миру были созданы новые области выращивания. Например, в Израиле главный поставщик жожоба Weleda поставляет это желанное сырье органического качества в течение почти десяти лет.
Органическое выращивание жожоба в пустыне Израиля
Located about two hours south of Tel Aviv is the small town of Be’er Sheva. Behind it begins a semi-desert region with low precipitation and plenty of sunshine. At Kibbutz Hatzerim, a community of around 1,000 people, large swathes of farmland are organically cultivated, and jojoba is their main crop. With a strong social structure that includes a kindergarten, health care, and many community activities, the kibbutz provides the people there with a very good livelihood and fair working conditions. The organic farm uses neither pesticides nor herbicides in the cultivation and processing of its products. Crops are mainly irrigated using water from a sustainable water treatment facility where wastewater is clarified and then reintroduced into the biological cycle. In this extremely dry region, the cultivation of jojoba is made possible with the help of an underground irrigation system developed by the kibbutz, where not a drop of the precious water is wasted. Every year in October, the jojoba’s olive-like fruits are harvested and then gently cold-pressed into high-quality wax directly on site. Weleda sources the majority of the jojoba oil it needs from this impressive project, and procures additional, smaller quantities in Argentina and Peru.
Маленькие капли — сильное действие
Очищенная бледно-желтая маслянистая жидкость, полученная из жожоба, служит основным материалом для многих высококачественных продуктов Weleda. Содержащиеся в нем воски очень похожи на масла, присутствующие в коже человека, что делает их необычайно приятными для кожи благодаря сильной защитной функции. Масло легко впитывается в кожу, не оставляя жирных следов, и успокаивает ее. Еще одной особенностью является его чрезвычайная стабильность, что означает, что масло не протухнет. Масло жожоба помогает сделать кожу гладкой и упругой, сохраняет влажность кожи, освежает в памяти счастливые моменты и, таким образом, выполняет самые важные предварительные условия для превращения в высококачественную натуральную и органическую косметику Weleda.
Жожоба
Масло жожоба уникально, так как по химической структуре это не масло, а жидкий воск, а значит и имеет соответствующие свойства.
Масло жожоба имеет прекрасные смягчающие и увлажняющие свойства, чудесную проникающую и всасывающую способность и при этом не оставляет никакого жирного блеска, как на коже так и волосах.
Жожоба (хохоба) это название вечнозеленого кустарника с научным названием симмондсия китайская, который в диком виде встречается в пустынях и чапарале Северной Америки. Симмондсию также выращивают в странах Северной и Южной Америки, Египте, Израиле. Растение ценится и известно благодаря своему маслу, которое получают из плодов.
Масло жожоба уникально, так как по химической структуре это не масло, а жидкий воск, а значит и имеет соответствующие свойства. Так как это жидкий воск, то оно не прогоркает. Если 1-2% масла жожоба добавить к другим маслам растений, это продлевает их срок хранения.
Косметические свойства
Масло жожоба имеет прекрасные смягчающие и увлажняющие свойства, чудесную проникающую и всасывающую способность и при этом не оставляет никакого жирного блеска, как на коже так и волосах.
Масло жожоба обладает хорошим противовоспалительным действием, благодаря чему применяется при всевозможных дерматитах. Эффективно оно и при воспалениях суставов. Оно благотворно влияет как на сухую, так и на жирную кожу. Его используют при экземе, нейродермите, псориазе, прыщах и других заболеваниях и проблемах с кожей. А как косметологическое средство оно питает и увлажняет кожу, так как глубоко проникает в ее поры.
Жожоба для лица – одно из лучших средств. Оно особенно показано при сухой, шелушащейся, воспаленной коже. Но хорошо влияет и на стареющую, дряблую кожу. Хорошо оно и при угревой сыпи, трещинах и мелких травмах. Применяется для ухода за кожей после бритья, солнечных и водных ванн, для смягчения участков уплотненной кожи на подошвах ног, ладонях и так далее.
Оно также является одним из лучших средств для ухода за волосами, причем любого типа, но особенно для сухих, ломких и окрашенных волос. Масло жожоба для волос применяется их выпадении, для придания им блеска и хорошего вида.
При морщинах вокруг глаз используется чистое масло жожоба к нему добавляют эфирные масла сантала и розы, или просто сантала, нероли из расчета 1-2 капли эфирного масла на 1-2 столовые ложки масла жожоба. Если морщины глубокие, масло жожоба лучше смешать с миндальным маслом или маслом авокадо (1:1).
При проблемной коже ее смазывают смесью к 1-2 столовых ложек масла жожоба с 1-2 каплями эфирных масел каяпута и кедра, гвоздики и лаванды. Этой смесью также можно делать аппликации продолжительностью 15-20 мин.
Для смягчения участков уплотненной кожи масло жожоба применяют как в чистом виде, так и в смеси. Для этого к 1-2 чайным ложкам жожоба добавляют по 4-5 капель масел майорана и чайного дерева либо 7-10 капель масла нероли, а затем используют для аппликаций или массажа.
При целлюлите, кроме как в чистом виде, к маслу жожоба (1-2 столовые ложки) можно добавить по 2-3 капли масел можжевельника, герани, фенхеля и лимона, или взять масла розмарина, лаванды, пачули и кипариса.
Для укрепления волос и ухода за ними масло жожоба втирают в кожу головы за 10-15 минут до ее мытья.
При выпадении волос применяют также масло жожоба с добавлением к нему одного из эфирных масел: имбиря, сосны, шалфея, кедра. Из этих композиций делают аппликации в течение 15-20 минут перед тем, как помыть голову.
Хороши шампуни с добавлением масла жожоба.
В заключении стоит сказать, что, как к любому продукту, к маслу жожоба возможна индивидуальна непереносимость.