Даунсайзинг что это такое
Даунсайзинг как тренд, или почему мы платим больше за меньшее
В условиях кризиса каждый рубль на счету, и многие из нас, выбирая продукты в магазинах, стали внимательнее смотреть на цены. Инфляция за 2015 год, по данным Росстата, составила 12,9%. Больше всего подорожали яйца, подсолнечное масло, рис, конфеты, говядина, сыры и гречневая крупа. В 2016 году — еще 5,38%. “Лидерами” по росту цен стали сливочное масло и молочные продукты, рыба и морепродукты, крупы, хлеб, макароны и подсолнечное масло. Всего за последние пять лет — с 2012 по 2016 гг. — уровень инфляции составил 50,32%.
Правительство и Федеральная антимонопольная служба еще в начале 2015 года дали установку производителям и торговым сетям «умерить аппетиты» и следить за тем, чтобы потребительские цены не росли высокими темпами. Однако ни продавцы, ни изготовители, разумеется, не желают расставаться с привычным уровнем дохода. На какие уловки они идут, чтобы получать прибыль, не повышая цен?
Союз потребителей «Росконтроль» провел очередной рейд по сетевым магазинам. Выяснилось: в привычных упаковках теперь содержится меньше продуктов.
Что такое даунсайзинг?
Возьмем, к примеру, молоко популярных и всем известных торговых марок. В упаковке «Лианозовского» молока (ОАО «Вимм-Билль-Данн») вместо 1 литра — 950 мл. Такой же объем молока — в коробке «Милава». В бутылках «Веселый молочник», «Домик в деревне» (тоже производства ОАО «Вимм-Билль-Данн») и «Простоквашино» (ОАО «Компания ЮНИМИЛК») молока еще меньше — 930 мл. Самым экономным оказался «Останкинский молочный комбинат» — в пачке «36 копеек» молока всего 873 мл.
Похожая ситуация и с другими молочными продуктами. Привычную упаковку сметаны весом 250 г придется поискать. Сметана «Домик в деревне» упакована в широкую и, на вид, объемную баночку, однако, если присмотреться, оказывается, что сметаны в ней всего 180 г. Производитель сгущенного молока «Любимая классика» (ООО «Промконсервы») выпускает продукт в упаковках массой 880 г. Творог «Останкинское», «Ростагроэкспорт», «Милава» выпускают в пачках по 180 г, «Брест-Литовск» и «Домик в деревне» — по 170 г, и только творог «Благода» расфасован в пачки по 200 г. Питьевой йогурт «Чудо» раньше выпускался в пол-литровых бутылочках, после ребрендинга в упаковки стали разливать по 420 г продукта, и вот теперь йогурт «похудел» аж до 290 г. Возможно, производитель заботится о фигуре покупателей?
Мы обратились за комментарием к производителю «Рузское молоко» с вопросом, почему компания продолжает выпускать молоко и кефир в упаковках по 1 л и 1 кг, а вот творог и сливочное масло по 230 и 175 граммов соответственно? Заместитель генерального директора ОАО «Рузское молоко» по связям с общественностью Анна Бойко-Великая ответила: «Мы стремимся быть честными с потребителями и не идем по пути удешевления производства. Что же касается масла и творога, то данный вес связан с технологическими особенностями — оборудование настроено таким образом, чтобы максимально соблюдать точность фасовки”.
Сколько вешать в граммах?
Даунсайзинг коснулся и других категорий продуктов. Производители кондитерских изделий явно не любят округлять цифры. Например, крекеры «Любятово» весят 128 граммов, а печенье «Юбилейное» — 134 грамма. Слоганы производителей — «Из самого сердца русских полей» и «Лучшее от природы» — вполне можно поменять на девиз «хоть копейку, да сэкономлю».
Торты весом 1 кг уже практически не встречаются на полках. Шоколадные плитки теперь тоже не весят, как мы привыкли, ровно 100 граммов. Шоколад «Воздушный» полегчал до 95 г, а «Alpen Gold» и «Milka» — до 90 г. Да что там, обычный нарезной батон, который раньше, по ГОСТу, весил 400 граммов, теперь, зачастую, тянет всего на 380 г.
Производители пива массово не доливают напиток в бутылки. «Пивоваренная компания Балтика» еще в 2014 году уменьшила объем тары для некоторых торговых марок, и сейчас Holsten, «Балтика кулер», «Большая кружка» и другие бренды этого производителя фасуются по 0,47 л. Представители компании утверждают, что это было сделано с целью заботы о здоровье потребителей и борьбы с алкоголизмом. Но и пиво других изготовителей уже не «полноразмерное». В бутылках «Zlatý Bažant» и «Охота» (компания Heineken) — по 0,48 л. Уменьшила количество напитка в таре и компания «Сан Инбев» (бренд «Толстяк»). Вместо 0,5 л осталось 0,45 л в банках с пивом Tuborg Green, Carlsberg, Holsten premium. Уровень 0,5 сохраняется в банках пива Wolpertinger, Lowenbrau, «Золотая Бочка».
Однако и менее вредные напитки подвержены модному веянию даунсайзинга. В упаковках сока «Любимый», «Фруктовый сад», «Дары Кубани» уже давно не 1 литр, а 0,95 л, в пачке «Тонуса» — 0,9 л. В пачке соков «Я» и J7 — 0,97 л.
Держат «литровый» уровень соки Rich, «Сады Придонья», «4 сезона».
Давняя традиция
В отделе бакалеи, на первый взгляд, та же история. Рис, пшено, гречка и другие крупы торговых марок «Мистраль», «Националь», «Шебекинский», «Увелка», «Чистая крупа», «Агро-Альянс», в большинстве своем, упакованы в пачки весом 900 граммов и менее. Мы обратились за комментариями к производителям. Бренд-менеджер ООО «Мистраль Трейдинг» Елена Липкина рассказала, что компания ни разу не проводила даунсайзинг, и все крупы, которые сейчас продаются по 900 г, изначально так и паковались. Представитель компании ООО «Ресурс» (торговая марка «Увелка») объяснил, что такая практика существует практически у всех производителей и связана с удобством транспортировки. Крупы упаковываются по-разному в зависимости от объема. Например, рис и гречка чаще всего фасуются по 900 граммов, а более легкая пшеничная крупа — по 700 граммов.
Не только продукты
Многие изготовители средств бытовой химии, как оказалось, тоже не любят круглые цифры. В каждой упаковке чистящего порошка «Пемолюкс» не 500 граммов, как было несколько лет назад, когда средство еще фасовали в железные банки, а на 20 граммов меньше. В бутылке средства для мытья пола «Аистенок» — 950 мл, а жидкого средства для стирки этой же торговой марки еще меньше — 900 мл.
Средство для стирки Persil Power Gel на деле не 1,5, а 1,46 л.
Кондиционер для белья Lenor “похудел” до 1,8 л вместо 2 л.
Средство Fairy для мытья посуды — вместо литра — 900 мл.
Стиральный порошок, как правило, фасуют в коробки по 400 граммов. Упаковки «Пемос» и «Пемос детский», похоже, выпускаются в «облегченном» варианте — порошка в них по 350 г.
Сколько мы переплачиваем?
Попробуем подсчитать, во сколько обычному покупателю обходится такая экономия производителей. В потребительской корзине обычного россиянина есть и молочные продукты, и крупы, и хлеб, и соки, и средства бытовой химии. Если взять только эти категории и посчитать, что, например, за один раз в магазине вы купите:
– бутылку молока
– пачку творога
– упаковку сметаны
– батон
– пакет риса и пакет гречневой крупы
– сок
– чистящее средство,
то получится, что в сравнении с покупкой товаров большего веса или объема по такой же цене, вы переплатите, в среднем, 17,5%. В денежном выражении за данный набор условной (хотя и неполной) потребительской корзины переплата получается около 70 рублей.
Комментирует Александр Борисов, сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль»:
«Формально изготовители ничего не нарушают — если фактическая масса или объем продукта соответствуют заявленному значению на упаковке. Тем не менее производитель пользуется силой привычки к определенному объему упаковки, Покупатель «знает», что в пачке молока — литр, в пачке масла — 200 гр. Мы ни разу не слышали рекламу “Упаковка меньше — а цены те же”. Очевидно, что уменьшение объема — это добавочная стоимость, а равно добавочная прибыль для производителя. Потребителям можно посоветовать обращать внимание на вес или объем продукта и сравнивать его со стоящими рядом товарами. Часто по цене они будут одинаковы, и выгоднее будет купить продукт, которого больше».
Даунсайзинг как тренд, или почему мы платим больше за меньшее
В условиях кризиса каждый рубль на счету, и многие из нас, выбирая продукты в магазинах, стали внимательнее смотреть на цены. Инфляция за 2015 год, по данным Росстата, составила 12,9%. Больше всего подорожали яйца, подсолнечное масло, рис, конфеты, говядина, сыры и гречневая крупа. В 2016 году — еще 5,38%. “Лидерами” по росту цен стали сливочное масло и молочные продукты, рыба и морепродукты, крупы, хлеб, макароны и подсолнечное масло. Всего за последние пять лет — с 2012 по 2016 гг. — уровень инфляции составил 50,32%.
Правительство и Федеральная антимонопольная служба еще в начале 2015 года дали установку производителям и торговым сетям «умерить аппетиты» и следить за тем, чтобы потребительские цены не росли высокими темпами. Однако ни продавцы, ни изготовители, разумеется, не желают расставаться с привычным уровнем дохода. На какие уловки они идут, чтобы получать прибыль, не повышая цен?
Союз потребителей «Росконтроль» провел очередной рейд по сетевым магазинам. Выяснилось: в привычных упаковках теперь содержится меньше продуктов.
Что такое даунсайзинг?
Возьмем, к примеру, молоко популярных и всем известных торговых марок. В упаковке «Лианозовского» молока (ОАО «Вимм-Билль-Данн») вместо 1 литра — 950 мл. Такой же объем молока — в коробке «Милава». В бутылках «Веселый молочник», «Домик в деревне» (тоже производства ОАО «Вимм-Билль-Данн») и «Простоквашино» (ОАО «Компания ЮНИМИЛК») молока еще меньше — 930 мл. Самым экономным оказался «Останкинский молочный комбинат» — в пачке «36 копеек» молока всего 873 мл.
Похожая ситуация и с другими молочными продуктами. Привычную упаковку сметаны весом 250 г придется поискать. Сметана «Домик в деревне» упакована в широкую и, на вид, объемную баночку, однако, если присмотреться, оказывается, что сметаны в ней всего 180 г. Производитель сгущенного молока «Любимая классика» (ООО «Промконсервы») выпускает продукт в упаковках массой 880 г. Творог «Останкинское», «Ростагроэкспорт», «Милава» выпускают в пачках по 180 г, «Брест-Литовск» и «Домик в деревне» — по 170 г, и только творог «Благода» расфасован в пачки по 200 г. Питьевой йогурт «Чудо» раньше выпускался в пол-литровых бутылочках, после ребрендинга в упаковки стали разливать по 420 г продукта, и вот теперь йогурт «похудел» аж до 290 г. Возможно, производитель заботится о фигуре покупателей?
Мы обратились за комментарием к производителю «Рузское молоко» с вопросом, почему компания продолжает выпускать молоко и кефир в упаковках по 1 л и 1 кг, а вот творог и сливочное масло по 230 и 175 граммов соответственно? Заместитель генерального директора ОАО «Рузское молоко» по связям с общественностью Анна Бойко-Великая ответила: «Мы стремимся быть честными с потребителями и не идем по пути удешевления производства. Что же касается масла и творога, то данный вес связан с технологическими особенностями — оборудование настроено таким образом, чтобы максимально соблюдать точность фасовки”.
Сколько вешать в граммах?
Даунсайзинг коснулся и других категорий продуктов. Производители кондитерских изделий явно не любят округлять цифры. Например, крекеры «Любятово» весят 128 граммов, а печенье «Юбилейное» — 134 грамма. Слоганы производителей — «Из самого сердца русских полей» и «Лучшее от природы» — вполне можно поменять на девиз «хоть копейку, да сэкономлю».
Торты весом 1 кг уже практически не встречаются на полках. Шоколадные плитки теперь тоже не весят, как мы привыкли, ровно 100 граммов. Шоколад «Воздушный» полегчал до 95 г, а «Alpen Gold» и «Milka» — до 90 г. Да что там, обычный нарезной батон, который раньше, по ГОСТу, весил 400 граммов, теперь, зачастую, тянет всего на 380 г.
Производители пива массово не доливают напиток в бутылки. «Пивоваренная компания Балтика» еще в 2014 году уменьшила объем тары для некоторых торговых марок, и сейчас Holsten, «Балтика кулер», «Большая кружка» и другие бренды этого производителя фасуются по 0,47 л. Представители компании утверждают, что это было сделано с целью заботы о здоровье потребителей и борьбы с алкоголизмом. Но и пиво других изготовителей уже не «полноразмерное». В бутылках «Zlatý Bažant» и «Охота» (компания Heineken) — по 0,48 л. Уменьшила количество напитка в таре и компания «Сан Инбев» (бренд «Толстяк»). Вместо 0,5 л осталось 0,45 л в банках с пивом Tuborg Green, Carlsberg, Holsten premium. Уровень 0,5 сохраняется в банках пива Wolpertinger, Lowenbrau, «Золотая Бочка».
Однако и менее вредные напитки подвержены модному веянию даунсайзинга. В упаковках сока «Любимый», «Фруктовый сад», «Дары Кубани» уже давно не 1 литр, а 0,95 л, в пачке «Тонуса» — 0,9 л. В пачке соков «Я» и J7 — 0,97 л.
Держат «литровый» уровень соки Rich, «Сады Придонья», «4 сезона».
Давняя традиция
В отделе бакалеи, на первый взгляд, та же история. Рис, пшено, гречка и другие крупы торговых марок «Мистраль», «Националь», «Шебекинский», «Увелка», «Чистая крупа», «Агро-Альянс», в большинстве своем, упакованы в пачки весом 900 граммов и менее. Мы обратились за комментариями к производителям. Бренд-менеджер ООО «Мистраль Трейдинг» Елена Липкина рассказала, что компания ни разу не проводила даунсайзинг, и все крупы, которые сейчас продаются по 900 г, изначально так и паковались. Представитель компании ООО «Ресурс» (торговая марка «Увелка») объяснил, что такая практика существует практически у всех производителей и связана с удобством транспортировки. Крупы упаковываются по-разному в зависимости от объема. Например, рис и гречка чаще всего фасуются по 900 граммов, а более легкая пшеничная крупа — по 700 граммов.
Не только продукты
Многие изготовители средств бытовой химии, как оказалось, тоже не любят круглые цифры. В каждой упаковке чистящего порошка «Пемолюкс» не 500 граммов, как было несколько лет назад, когда средство еще фасовали в железные банки, а на 20 граммов меньше. В бутылке средства для мытья пола «Аистенок» — 950 мл, а жидкого средства для стирки этой же торговой марки еще меньше — 900 мл.
Средство для стирки Persil Power Gel на деле не 1,5, а 1,46 л.
Кондиционер для белья Lenor “похудел” до 1,8 л вместо 2 л.
Средство Fairy для мытья посуды — вместо литра — 900 мл.
Стиральный порошок, как правило, фасуют в коробки по 400 граммов. Упаковки «Пемос» и «Пемос детский», похоже, выпускаются в «облегченном» варианте — порошка в них по 350 г.
Сколько мы переплачиваем?
Попробуем подсчитать, во сколько обычному покупателю обходится такая экономия производителей. В потребительской корзине обычного россиянина есть и молочные продукты, и крупы, и хлеб, и соки, и средства бытовой химии. Если взять только эти категории и посчитать, что, например, за один раз в магазине вы купите:
– бутылку молока
– пачку творога
– упаковку сметаны
– батон
– пакет риса и пакет гречневой крупы
– сок
– чистящее средство,
то получится, что в сравнении с покупкой товаров большего веса или объема по такой же цене, вы переплатите, в среднем, 17,5%. В денежном выражении за данный набор условной (хотя и неполной) потребительской корзины переплата получается около 70 рублей.
Комментирует Александр Борисов, сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль»:
«Формально изготовители ничего не нарушают — если фактическая масса или объем продукта соответствуют заявленному значению на упаковке. Тем не менее производитель пользуется силой привычки к определенному объему упаковки, Покупатель «знает», что в пачке молока — литр, в пачке масла — 200 гр. Мы ни разу не слышали рекламу “Упаковка меньше — а цены те же”. Очевидно, что уменьшение объема — это добавочная стоимость, а равно добавочная прибыль для производителя. Потребителям можно посоветовать обращать внимание на вес или объем продукта и сравнивать его со стоящими рядом товарами. Часто по цене они будут одинаковы, и выгоднее будет купить продукт, которого больше».
Что такое даунсайзинг
Даунсайзинг (downsizing) в маркетинге – уменьшение количества продукта в упаковке без изменения цены. В буквальном переводе с английского, «downsizing» означает уменьшение размера;
Даунсайзинг может осуществляться как в отношении уменьшения веса (объема) в упаковке, так и в отношении уменьшения физического размера упаковки товара без изменения цены на товар.
Различают следующие виды даунсайзинга:
1. даунсайзинг продукта – изменение объема продукта без изменения размера упаковки и цены товара;
Цель даунсайзинга – увеличить или сохранить рентабельность продажи единицы товара за счет снижения себестоимости продукта, путем уменьшения его объема (массы) в упаковке товара, при сохранении прежней стоимости единицы товара.
Предпосылки для даунсайзинга:
1. резкое повышение стоимости основных ингредиентов или на обслуживание производства, характерные для всей отрасли;
2. ценовой и товарный сегмент характеризующийся высокой конкуренцией («конкурентная война»)
3. высокий уровень узнаваемости и лояльности к марке;
4. товар не эластичного спроса.
Сущность даунсайзинга.
Эта тактика «на грани обмана», но осуществляемая в рамках законов, поскольку формально не придерешься: на упаковке вес или объем всегда указан и ничего не мешает покупателю определить и понять для себя выгодность покупки того или иного товара, подвергшегося даунсайзингу.
Даунсайзинг – одна из форм камуфлирования повышения цен на продукцию.
Давайте рассмотрим на примере
Посмотрим на литровый пакет молока. Литра там давно нет. В «Лианозовском» — 950 мл. В «Простоквашино», «Домике в деревне» — 930 мл., а «Русское молоко» съежилось до 900 мл.
Плитки шоколада не весят, как мы привыкли, 100 граммов. «Воздушный» шоколад полегчал до 95 г, а «Alpen Gold» и «Milka» — до 90 г.
В литровых упаковках сока «Любимый», «Фруктовый сад», «Дары Кубани» — 0,95 л, в пачке «Я» и J7 — 0,97 л., ну а «Тонус» уменьшил объем до 0,9 л.
Да черт с ним, с соком! В бутылке Carlsberg — 0,48 л., в Holsten, «Балтика кулер» — не поллитра пенного, а 0,47 л. В бутылках «Zlatý Bažant» и «Охота» — 0,48 л.. Ну а в «Балтике 7 экспорт, «Толстяке», «Tuborg Green», «Золотой Бочке» — по 0,45 литра.
Перечислять можно бесконечно — крупы, стиральный порошок, печенье, хлеб — все товары «стандартного» веса постоянно уменьшаются.
Компании, как правило, ссылаются на «технологические сложности», ну а «Балтика» объясняет недолив заботой о здоровье потребителей.
Даунсайзинг — тренд современности. Неприятно, но надо использовать.
На всякий случай уточню, что он работает не только с материальными товарами. Можно продавать «облегченные» версии подписок, услуг, приложений и т.п.
Шринкфляция, или даунсайзинг. Почему производители уменьшают вес товара при сохранении цены
Уже несколько лет на прилавках магазинов можно наблюдать упаковку в 930 мл молока вместо привычного 1 л или пачку гречки в 900 г вместо положенных 1000 г. Дошло до того, что литровое молоко – настоящее, «без дураков» – еще нужно поискать и не факт, что найдешь в каждом супермаркете. При этом цена почему-то и не думает уменьшаться пропорционально объему.
⚡ Шринкфляция. Что это за явление такое и откуда оно взялось
Когда производитель уменьшает количество, вес или объем товара в упаковке, оставляя прежнюю цену, это явление называется шринкфляцией. Термин образовался из двух английских слов – «сжиматься» («shrink») и «инфляция».
Иногда шринкфляцию называют по-другому – даунсайзинг. Но суть от этого не меняется: уменьшение размера упаковки. Вес товара снижается, а цена или остается прежней (чаще всего), или снижается, но совсем незначительно.
Зачем же нужна шринкфляция? Да, это маркетинговый ход, но обманом его назвать нельзя. Не секрет, что цены на продукты стабильно повышаются несколько раз в год, на некоторые – весьма ощутимо. Продукты первой необходимости – хлеб, яйца, молоко – люди будут вынуждены покупать все равно, даже при росте цен и несмотря на снижение реальных доходов.
Тем не менее потребитель все равно будет стараться искать предложения повыгоднее. Производители это хорошо понимают, и многие из них стараются выставлять конкурентные цены на свою продукцию. Но себестоимость товара повышается, и это отражается на стоимости – особенно заметно подобное, когда на дворе экономический кризис.
От части подорожавших товаров потребитель начинает просто отказываться или ищет им еще более дешевый аналог. Чтобы создать хотя бы видимость стабильности, производитель сохраняет прежнюю цену, но кладет в упаковку меньший объем продукции. Часто это даже незаметно – упаковка та же (просто стало толще дно или стенки, например), да и вес уменьшился вроде незначительно – на 30-50 г.
Так у покупателей и создается иллюзия, что цены не растут. Но на самом деле это не так. Просто в результате цены растут не так резко.
Ряд экономистов считает шринкфляцию одной из разновидностей инфляции для потребителя.
Краткая история появления в России и мире
Шринкфляция зародилась в США в 70-е годы прошлого века. В то время в Америке наблюдалась стагфляция – сочетание экономического спада и роста цен (инфляции). Это помогло производителям не растерять покупателей и одновременно выпускать продукцию без убытков, а потребителям – плавно адаптироваться к росту цен.
Затем шринкфляция широко распространилась в странах Европы, все по той же причине – не допустить падения спроса на фоне объективно растущей стоимости товаров. Во всем мире к шринкфляции прибегает все больше производителей, особенно после Мирового финансового кризиса 2007-2008 годов. А в Великобритании, например, новый виток шринкфляции наметился, когда страна объявила о выходе из ЕС – соответственно, многие импортные товары тут же подорожали.
В России производители начали повсюду использовать шринкфляцию, начиная с 2008-2010 годов. За последнее десятилетие бутылка молока уменьшилась в объеме с 1 л до 0,95 или 0,93 мл. Сметана вместо 350 г зачастую продается в баночке с весом продукта 315 г. К шоколадкам в 90 г вместо 100 г привыкло уже большинство россиян. А несколько лет назад разгорелся скандал, который дошел даже до федеральных новостей: один из региональных производителей запустил в продажу упаковку из 9 куриных яиц вместо привычного десятка.
Сахар и крупы давно фасуют в пачки по 800-900 г, которые при этом выглядят, как прежние килограммовые – так, что невнимательный покупатель и не сразу заметит, что ему «не докладывают». Уменьшению подвергаются не только продукты питания, но и другие товары – спиртные напитки, бытовая химия.
✨ Кто виноват
Виноватого здесь найти не так-то просто. С одной стороны, потребители слишком позволяют морочить себе голову. Конечно, коллективные иски против производителей – для нас нечто нереальное – в отличие от США, к примеру. У нас иной уровень правовой защиты.
Шринкфляции подвержены не все производители. Для начала можно попытаться изменить свои потребительские предпочтения – выбирать не привычные бренды, а менее раскрученные. Часто менее известный производитель работает честно, пытаясь привлечь клиентуру, и качество его товаров вполне на уровне. Если покупатели станут массово «голосовать рублем», ряду производителей придется отказаться от маркетинговых уловок, поскольку издержки начнут перевешивать преимущества от шринкфляции.
С другой стороны, шринкфляция на рынке возникла не просто так. Возврат к прежнему весу или объему товара в одной упаковке неизбежно приведет к бурному росту цен, поскольку за последние годы себестоимость любой продукции выросла, а ни один производитель не может торговать себе в убыток. Если же объем товара в упаковке вернуть к прежним значениям, а цены оставить как есть, то в перспективе этот вариант еще хуже. В таком случае производители будут вынуждены производить товар из менее качественного сырья – это касается как продовольственной, так и непродовольственной продукции. Ведь только более дешевое (а значит – некачественное) сырье поможет хоть как-то компенсировать издержки.
Поэтому, по сути, в глобальном смысле с шринкфляцией ничего сделать нельзя. Или возвращать товар к прежним показателям, подняв цены, или оставлять все как есть. Виноваты в шринкфляции спад в экономике, общий рост цен вкупе с падающими доходами населения, девальвация национальной валюты и другие аспекты, повлиять на которые может только государство, которое должно принимать комплексные экономические и политические меры.
Здесь есть еще один нюанс. Сегодня многие недобросовестные производители используют шринкфляцию в своих целях. По идее, при шринкфляции сокращается только количество товара в упаковке, а качество товара должно остаться прежним. В погоне за прибылью производители не только «уменьшают» продукцию, но и начинают использовать ТУ вместо ГОСТов, изменяют рецептуру – в общем, под благовидным предлогом всячески сокращают затраты. Это объясняется заботой о кошельке потребителя, но на самом деле это алчность. Нужно всегда внимательно читать состав даже привычной продукции знакомых брендов.