Дефрагментатор самогонного аппарата что это
Что такое дефлегматор и для чего он нужен
Дефлегматор – определённо новое и не совсем знакомое устройство для начинающих самогонщиков, в назначении которого стоит разобраться. Возможно, оно многим известно под менее броскими названиями – сухопарник или отстойник. Дефлегматор для самогонного аппарата предназначен для модернизации перегонного куба и улучшения качества получаемой на выходе продукции. Изготавливать алкоголь можно и без него, но уровень напитка в таком случае заметно отличается. Для того, чтобы понять, как работает дефлегматор и в чём его основные преимущества, необходимо подробно разобраться с его устройством и назначением.
Что это такое и для чего нужен?
Рассматривая дефлегматор, стоит начать с того, что же это такое. Это устройство, являющееся дополнением к самогонному аппарату и предназначенное для повышения качества изготавливаемого продукта. Главный враг, который влияет на качество самогона – это сивушные масла, обладающие неприятным запахом и крайне вредным воздействием на организм человека. Ректификационные колонны с дефлегматорами разделяют перегоняемый спирт на фракции, задерживая в себе ядовитые примеси.
Для чего нужен сухопарник:
Для более эффективной очистки применяют сразу 2, а то и 3 дефлегматора. Многие считают, что достаточно и одного. Это мнение не лишено смысла, но за счёт увеличения количества дополнительного оборудования повышается не только степень очистки самогона, но и его крепость на выходе. Дефлегматор можно сравнить со своеобразным фильтром – чем их больше, тем качественнее отделяются вредные примеси.
Принцип работы
Принцип работы дефлегматора достаточно прост, несмотря на внешнюю сложность его конструкции. Чтобы лучше понять процессы, происходящие в нём, нужно хорошо представлять саму установку. Самое простое устройство дефлегматора представляет собой 2 цилиндра различного диаметра, вставленные один в другой таким образом, чтобы между ними оставалось свободное пространство. Вся конструкция помещается на верхнюю часть перегонного куба и подсоединяется к нему. В свободной полости находится спиралевидная трубка, в которую поступает вода, выполняющая роль охладителя. Цилиндр меньшего диаметра, находящийся внутри, будет служить в качестве пути для отведения пара, содержащего спирт. В нижней части всей конструкции располагается кран для отведения готового продукта.
Теперь можно приступить к рассмотрению самого процесса ректификации. Спиртовой пар при перегонке движется вверх и поступает в дефлегматор. В нём он соприкасается с охлаждённой трубкой, от чего начинает конденсироваться. За счёт того, что у каждой составляющей перегоняемой жидкости различные температуры кипения, появляется возможность отделять вредные вещества, регулируя температуру охлаждения. Спирт достигает точки кипения намного раньше, чем сивушные масла. За счёт этого пар охлаждается и конденсирует очищенный алкоголь, а ядовитые вещества оседают и задерживаются дефлегматором.
Самогонный аппарат с дефлегматором
Дефлегматор для самогонного аппарата является незаменимым дополнением. Многие начинающие самогонщики пренебрегают его использованием и совершают большую ошибку. Он помогает не только повысить вкусовые характеристики самогона, но и, в первую очередь, обезопасить себя от сивушных масел. Обычное разделение на фракции, особенно при недостатке опыта, может быть не качественным. Это повлечет за собой либо полную порчу продукта, либо его низкое качество, что, в любом случае, будет неприятным последствием.
Ещё один плюс в пользу дефлегматора – то, что не обязательно приобретать дорогостоящую конструкцию в специализированном магазине. Существует множество различных моделей аппаратов, самые простые из которых можно изготовить самостоятельно.
Какими они могут быть
Самогонные аппараты с дефлегматором, могут иметь несколько различных конструкций. Одно из самых распространённых и эффективных устройств – холодильник Димрота. Как уже говорилось ранее, он представляет собой конструкцию из нескольких колб с охлаждающей спиралью внутри. Цилиндры чаще всего изготавливаются из жаропрочного стекла, а охладитель из нержавейки, а в редких случаях из титана. Дефлегматор Димрота обладает высокой степенью очистки и простотой в эксплуатации. Минус в том, что его вряд ли получится изготовить в домашних условиях, проще приобрести аппарат в специализированном магазине.
Ещё одна конструкция дефлегматора представляет собой обычную стеклянную банку с крышкой. К ней крепятся при помощи штуцеров 2 трубки. Одна является входящей, другая выходящей. Трубка, по которой будет поступать, пар должна располагаться немного ниже, примерно на 1 сантиметр. Такой агрегат менее эффективен, чем холодильник Димрота, но достаточно прост в изготовлении и абсолютно не затратен. В зависимости от мощности перегонного куба можно подобрать банку требуемого объёма, а завинчивающаяся крышка упрощает обслуживание.
Стеклянные дефлегматоры применяются реже. Они изготавливаются из термостойких трубок и колбы, отводящих спиртовые пары напрямую к холодильнику.
Четвёртый вариант отстойника – ректификационная колонна. Она изготавливается из обыкновенного термоса. Такой дефлегматор тоже можно изготовить самостоятельно, но придётся изрядно потрудиться, так как потребуется паять и сверлить колбы термоса для установки всех требуемых конструкцией деталей. Его преимущество в том, что он максимально приближен по эффективности к установкам заводского изготовления.
Как сделать в домашних условиях
Самые простые самогонные аппараты с дефлегматором легко изготавливаются в домашних условиях. Для этого не придётся тратиться, потребуется лишь небольшое умение. Легче всего делать дефлегматоры своими руками из обычных банок. Он менее затратен.
Трубка из стекла
Трубка из стекла, применяемая для очистки самогона, называется ёлочным дефлегматором. Его конструкция достаточно простая. Она представляет стеклянную трубку до 50 сантиметров в длину. Внутри неё располагаются обтекатели. Трубка герметично устанавливается в колбу. В верхней части конструкции располагается отвод к холодильнику.
Термос
Один из самых эффективных домашних дефлегматоров изготавливается из термоса. У него отделяется дно, после чего в соединительной перегородке вытачивается зазор по всей окружности. Далее нужно извлечь внутреннюю колбу, вставить в её дно трубку и закрепить. К внешней колбе припаиваются 2 трубки: по одной сверху и снизу. После этого вся конструкция обратно собирается, в дне и перегородке делается отверстие под трубку и детали тщательно пропаиваются.
Стеклянная банка
Самый простой дефлегматор для самогонного аппарата своими руками стеклянная банка. Для изготовления потребуются:
Нужно взять крышку от банки и разметить расположение входного и выходного отверстия. Для более точного монтирования штуцеры обводятся по своей форме на крышке. По выполненной разметке вырезаются 2 отверстия, края которых смазываются клеем. После этого вставляются оба штуцера и ненадолго оставляются в покое для высыхания. Выждав время можно накрутить гайки и приступить к установке. Дефлегматор устанавливается между перегонным кубом и холодильником, подключаясь через трубки.
Какой лучше
Нельзя определённо сказать какой из дефлегматоров лучше всех остальных. У каждого свои достоинства и недостатки. Если выбирать между самодельной конструкцией и заводской, то лучше потратить деньги, но приобрести что-то надёжное. Если же выбор стоит между тем, что изготавливать своими руками, то тут каждый выбирает исходя из конкретных условий. Самым надёжным считается дефлегматор из термоса, но в некоторых случаях достаточно и баночной конструкции, тем более, она проще и дешевле.
На предпочтение влияет не только финансовая сторона, но и объёмы производства, мощность перегонного куба, исходный состав браги и другие факторы. Чтобы окончательно расставить все точки над и, посмотрите видео по данной теме, которое поможет определиться с выбором.
Дефлегматор: что это такое?
Дефлегматоры
Дистиллятор с дефлегматором, необходимость предварительного охлаждения, как настроить дефлегматор — все эти фразы звучат крайне непонятно для начинающего самогонщика, поэтому сейчас будем разбираться.
В этой статье мы поговорим о том, что такое дефлегматор, какой он может быть, как и где использовать, чтобы получить свой качественный и неповторимый напиток.
Дефлегматор — это конструкция в самогонном аппарате, предназначенная для точного разделения фракций спиртов в процессе перегонки путем их охлаждения. Тяжелокипящие спиртовые пары (сивуха), поднимаясь по царге начинают конденсироваться и возвращаться в емкость, а нужный нам этиловый спирт проходит охлажденную дефлегматором часть колонны и попадает в холодильник для конденсации.
Теперь проще и наглядно.
Чтобы получить хороший напиток, нам нужно максимально точно отобрать питьевой спит (тело) из большого количества других нежелательных и опасных спиртов, которые образовались в процессе брожения.
Перемешанные спиртовые пары проходят из кипящего куба летят вверх по царге и попадают в дефлегматор, который, охлаждаясь водой, держит температуру, при который тело проскакивает в поворот и попадает в холодильник, а сивуха не способна преодолеть препятствие и при низкой температуре обращается в жидкое состояние и стекает по колонне пленкой.
Таким образом, дефлегматор обеспечивает не только увеличение крепости напитка, повышая многократно его качество, но и уберегает вас похмелья на утро.
Предназначение у всех дефлегматоров одно, но конструкция и мощность различаются.
Виды дефлегматоров: рубашечный, кожухотрубный, Димрота
Рубашечный дефлегматор
Данная конструкция достаточно проста: в одну трубу вставлена другая меньшего диаметра, между ними остается пространство для воды. Таким агрегатом достаточно легко управлять, что отлично подойдет для начинающего самогонщика.
В нашем магазине представлено много самогонных аппаратов с рубашечным дефлегматором, например, дистиллятор Витязь, Абхазия на 90л и колонна Экстра.
Кожухотрубный дефлегматор
Кожухотрубные дефлегматоры состоят из трубы, в которую помещены от 3 до 8 трубочек малого диаметра. Такая конструкция обеспечивает большую площадь соприкосновения охлажденной поверхности с паром, следовательно, большую производительность агрегата в целом.
Такой вид дефлегматоров используются во всех современных самогонных аппаратах, так как отличаются высоким КПД, хоть для настройки его необходимо приложить больше усилий, чем для рубашечного.
Холодильник Димрота
Один из самых эффективных видов холодильника с высоким КПД и минимальными затратами воды.
В отличие от предшественников, конструкция подразумевает охлаждение внутри царги, что обеспечивает максимальное соприкосновение пара с охлаждающим элементом.
Такой агрегат используется в ректификационных колоннах или при перегонке большого количества браги.
Совет от Дон Самогон: в домашних условиях при небольших объемах мы рекомендуем использовать кожухотрубный дефлегматор, так как он удобен в настройке и отлично показывает себя в работе.
В нашем магазине вы можете приобрести не только самогонный аппарат с дефлегматором любого типа, но и дефлегматоры отдельно.
Что такое дефлегматор для самогонного аппарата?
Общие положения
Конденсированные пары (флегма), проходя через него, частично возвращаются обратно в перегонный куб. Это способствует повышению крепости браги в нем. Да и на выходе змеевика конденсат становится чище от сивушных масел. Необходим подвод проточной воды для устройства. Такой аппарат с дефлегматором используется опытными домашними винокурами.
Чем заменить?
Как своими силами сделать нечто похожее на дефлегматор? С умелыми руками и умной головой человеку нетрудно его изготовить. В металлическую крышку резьбовой стеклянной банки емкостью 0.75 л врезаются два штуцера. К ним подсоединяются трубки из силикона. Штуцеры закрепляются в крышке гайками, а трубки можно прикрепить термоустойчивым клеем. Порядок работы таков. Сначала размечаются дырки шилом под диаметр будущих отверстий. Потом разделываются сами отверстия под штуцеры, которые закрепляются гайками на крышке.
Можно подложить прокладки из пластика. Через штуцеры пропускаются короткие медные трубки и закрепляются клеем. На их верхние концы и надеваются силиконовые шланги. Входная трубка в банке должна располагаться ниже выходной на сантиметр или полтора. Используя самогонный аппарат с таким «прикубником», можно надеяться, что домашнее спиртное получится качественным и лучшим по вкусу.
Другая конструкция
Змеевик тоже делается из пяти таких трубок. Соединяются медные пучки с перегонным кубом без шлангов, а напрямую. Герметизация производится той же «эпоксидкой», «суперклеем» и жестью. На змеевик тоже нет специальных переходников, пучок трубок переходит в него, важно лишь выбрать длину перед началом конструирования. Сделать витки можно на стеклянной бутылке, трубочки от холодильника легко гнутся. Емкость для сухопарника берется большая и с широкой по диаметру крышкой.
О сложном устройстве
Сделать дефлегматор для самогонного аппарата можно и из металла. Он будет работать не хуже стеклянного. Лучшая конструкция – это устройство их нержавеющей стали. Дефлегматор можно сварить из этого металла, взяв отрезок трубы или купить. Чем больше отстойник, тем больший перегонный куб нужен для него. Еще устройство отбора флегмы можно сделать из старого термоса объемом 0.75 л. Процесс очень трудоемкий и сложный, нужны слесарные навыки и знание сварочных работ. Надо вытащить внутреннюю колбу, просверлить отверстия, припаять трубки и проделать еще много операций, а затем снова вставить. Получится маленькая ректификационная колонна с дефлегматором. Подвод воды в промежуток между внешней и внутренней колбами бывшего термоса от холодильника при ректификации даст разделение алкогольных фракций по крепости их.
О процессе
Настоящему дефлегматору для работы нужен подвод холодной проточной воды. Он часть ректификационной колонны, применяемой в промышленности. Дистилляция предусматривает прямой переход пара в жидкость, тогда как ректификация – это разделение фракций. Задачей дефлегматора является направление флегмы обратно в перегонный куб. Там она снова испарится, и этот процесс повторится многократно.
Ректификационная колонна устанавливается строго вертикально. Пленка флегмы стекает по внутренней стенке ее и поступает в куб. Теплообмен между паром и жидкостью идет непрерывно. А на выходе получаются спиртовые жидкости с разной крепостью. Многократная перегонка браги с собиранием в противоточные емкости позволяет получить и спирт-ректификат, а не сырец, как в случае дистилляции.
О промышленном товаре
В продаже есть дистилляторы с ректификационными царгами. Что это такое? Царга в самогонном аппарате соединяется с перегонным кубом и дефлегматором. Она применяется для разделения разбавленного самогона на фракции. Работая в разных режимах (с закрытым и открытым штуцером), царга повышает флегмовое число. Часть легких спиртовых паров конденсируется в дефлегматоре, поступая затем обратно для дистилляции. А часть превращается в спирт-ректификат. На самогонном аппарате царга крепится к атмосферному штуцеру (клапану давления).
Для чего нужен дефлегматор в самогонном аппарате
Какая часть самогонногоаппарата самая важная? Любой самогонщик ответит: дефлегматор! Или, как егоназывают в народе, деф, укреплящий холодильник. Давайте разберемся для чего нужен дефлегматор и что отнего зависит.
Для чего нужен дефлегматор в самогонном аппарате
Если кратко — длятонкого парового фракционирования, отбора. Дефлегматор конденсирует, охлаждаетчасть (это важно) водно-спиртовых паров, которые поднимаются из куба. Онсостоит из двух металлических трубок разного диаметра, установленных одна вдругую. Внутри трубок нет ни насадок, ни иных контактных элементов. Между ними,либо по одной из них движется холодная вода, отводя тепло. На поверхностивнутренней трубки конденсируется флегма, одна часть которой уходит в приемнуюемкость, в отбор, а другая — падает вниз, укрепляя поток пара и кубовыйостаток.
Дефлегматор может бытьсъемным или стационарным, приваренным. Основное его назначение —последовательное выделение из пара фракций, кипящих при высокой и низкойтемпературе.
Если простая ректификационная колонна лишена дефлегматора, перегонять на ней брагу нельзя. Пектины, белки, танины и прочие вещества быстро забьют контактные элементы. Если вы хотите перегонять и брагу, и сырец, присмотритесь к аппаратам со съемными элементами, работающим в режиме бражной колонны (дистиллятора) и ректификационной колонны
Задача самогонщика —установить в начале перегонки слабый нагрев и постепенно повышать его. Тогдафракции «выстроятся» в дефлегматоре последовательно: сначала кипящие при низкойтемпературе (головы), уйдут в верхнюю часть дефлегматора, а низкокипящие — внижнюю. Из дефлегматора фракции все также последовательно уйдут в холодильник иотбор.
Изменять нагрев иохлаждение лучше плавно. Система приспосабливается к изменениям в течение 20-30 минут.
Нужен ли дефлегматор при первой перегонке браги
Казалось бы: зачем нужендефлегматор при первой перегонке, ведь ее делают сплошной, безфракционирования. Дефлегматор значительно увеличивает время первого погона, нодает возможность получить более крепкий (до 90%) и чисто разделенныйспирт-сырец. Применять ли съемный дефлегматор, и гнать чисто, или не применять,и гнать быстро — решает для себя самогонщик.
Виды дефлегматоров
Несмотря на вариацииконструкций, по принципу работы все дефлегматоры делятся на 2 вида:
Если вы не можете решить, с каким дефлегматором выбрать агрегат, почитайте реальные отзывы о самогонных аппаратах и примерьте на себя плюсы и минусы разных конструкций.
Как работает дефлегматор для самогонного аппарата и какой считается самым лучшим
Дефлегматор — это устройство в самогонном аппарате, предназначенное для очищения паров спирта от части вредных примесей. В первую очередь он охлаждает кипящие при высокой температуре примеси, а сам этиловый спирт проходит сквозь это устройство дальше к основному холодильнику. Вредный конденсат, который не может пройти сквозь это устройство, называется флегмой.
Существует несколько видов дефлегматоров. Наша конечная задача определить, какой из них лучше справляется со своей задачей. Возможно, есть даже смысл его изготовить своими силами, если достойный вариантов в специализированном магазине вы не найдёте.
Принцип действия дефлегматора
Дефлегматор представляет из себя вертикальную трубку из нержавейки или меди, вокруг которой по контуру двигается охлаждающая вода. Насыщенный вредными примесями и спиртом пар, проходя через этот небольшой холодильник, охлаждается. Часть примесей, конденсируясь в пар, стекает на дно самогонного аппарата. Спиртовые пары же пролетают сквозь трубку и движутся дальше к основному холодильнику, где они уже конденсируются в конечный продукт.
Лучше всего принцип действия объяснил автор канала Сур-Ликбез на Youtube в своём 10 уроке. Очень короткое и понятная информация, после которой вы сразу же поймёте о чём идёт речь.
Какие бывают дефлегматоры
На самом деле всего существует только 2 вида: прямоточный (пленочный) и Димрота (со змеевиком внутри). Всё остальное это аналоги того или иного вида. Мы покажем в картинках, как они выглядят и чем отличаются.
Прямоточный
Концепция «трубка в трубке». Между трубками течёт вода, которая охлаждает в первую очередь внутреннюю трубу и задерживает движение паров. Отверстие может быть как одно большое, так и несколько маленьких. Пары конденсируются непосредственно на стенках трубы и медленно стекают обратно.
Димрота
В этом случае охлаждение происходит не в стенках дефлегматора, а непосредственно через змеевик внутри трубки. Благодаря такому шагу, повышается площадь соприкосновения пара с охлаждающим элементом и устройство работает эффективнее.
Он может быть как металлическим, так и стеклянным.
Какой дефлегматор лучше
Предпочтение самогонщиков было однозначно отдано кожухотрубчатому дефлегматору (с 3 или 5 трубками внутри). С его помощью лучше всего корректируется температура во время перегонки браги, испарения реагируют моментально. Недостаток состоит в том, что настроить его довольно сложно, начинающий самогонщик может попусту не справиться с этой задачей.
Именно поэтому новичкам рекомендуют начинать с прямоточного устройства, которое значительно проще в использовании.
Изменение подачи воды немного хуже корректирует весь процесс, но его вполне достаточно для адекватной работы устройства.
Если речь идёт о производителях, то однозначного ответа мы вам не дадим, так как каждая лягушка хвалит своё болото.
Лучше всего ориентироваться на размеры дефлегматора — чем он больше, тем эффективнее работает (в большинстве случаев).
Нужен ли дефлегматор вообще
Ещё один интересный вопрос, часто поднимающийся на форумах. По мнению противников дефлегматоров, это устройство настолько неэффективно, что использовать его бессмысленно. Разницу с ним и без него практически не ощущается, в результате чего и тратить на него деньги смысла нет.
Наше субъективное мнение следующее: если хоть на 1% дистиллят или ректификат можно сделать чище, то этим нужно пользоваться. Пусть этот небольшой холодильник и не уберёт все вредные фракции из алкоголя, но какую-то часть точно удержит. А что-то явно лучше, чем ничего.
Когда речь идёт о качестве самогона, нам кажется странным экономить на собственном здоровье.
Как изготовить дефлегматор своими руками
Это устройство довольно часто путают с сухопарником, поэтому в интернете вы можете найти много инструкций, которые вводят всех в заблуждение. Трёхлитровая банка с двумя трубками не может быть дефлегматором, это классический сухопарник.
Если делать всё по уму, то себестоимость нашего устройства может быть даже выше, чем в магазине. Дело в том, что нам нужно будет найти хороший металл, воспользоваться услугами токаря и сварщика и то ещё это не всё. Поэтому в большинстве случаев целесообразно его просто купить и не париться.
Если для вас это не выход. тогда советуем посмотреть видеоинструкцию по изготовлению дефлегматора своими силами от Красноговорской Крепости. Первый ролик я решил не выкладывать, так как там была только теория по выбору диаметра и количества трубок в самом устройстве. Второй же ролик сразу же показывает практику, поэтому рекомендуем вам его посмотреть.