Детектор диаметра посуды что это
Автоматическое определение диаметра посуды
Индукционные варочные панели Smeg не только удобны в использовании, но и максимально экономичны. В них предусмотрена технология автоматического определения диаметра посуды, что позволяет готовить в самых разных емкостях, не подбирая их под размер зоны нагрева. Варочная поверхность самостоятельно подстраивается под используемую посуду – нагрев осуществляется только в той зоне, которую закрывает дно емкости.
Рациональный расход энергии
Индукционные варочные панели, появившиеся на рынке бытовой техники последними, постепенно вытесняют другие виды этой бытовой техники. По удобству эксплуатации и экономичности им уступают даже самые продвинутые электрические модели.
Те, кто пользуется электрическими варочными панелями, хорошо знает, что диаметр посуды должен максимально соответствовать размеру конфорки. Если емкость будет больше, приготовление займет много времени, а если меньше, часть тепловой энергии будет тратится впустую. Нагрев в электрических моделях всегда происходит по всей площади конфорки. кроме того, нагревается и окружающая поверхность.
Чтобы минимизировать теплопотери и уменьшить расход электроэнергии, конфорки электрических варочных панелей оснащаются зонами расширения, что позволяет подстраивать площадь нагрева под диаметр посуды. В современных индукционных моделях в этом нет необходимости.
Индукционные варочные панели Smeg оснащаются системой автоматического определения диаметра посуды, осуществляя нагрев только в той зоне, где она установлена. Остальная часть конфорки остается холодной. Благодаря этому вся тепловая энергия идет только на нагрев дна емкости. Как только вы ее убираете, конфорка отключается.
Данная функция имеет множество преимуществ. Во-первых, вам больше не придется подбирать посуду под размер конфорки – главное, чтобы емкость закрыла ее центральную зону. Во-вторых, снижается энергопотребление прибора.
Кроме технологии автоматического определения диаметра посуды индукционные варочные панели оснащаются еще одной очень удобной функцией – Multizone, позволяющей объединить две зоны нагрева в одну большую. На такой конфорке удобно готовить в посуде овальной или прямоугольной формы. В мультизоне также действует технология определения размера посуды.
Хотите купить индукционную варочную панель Smeg по демократичной цене? Наш интернет-магазин предоставит вам такую возможность. Переходите в каталог, чтобы выбрать модель и оформить заказ.
Распознавание наличия посуды
Можете ли вы быть уверены в том, что ваша варочная панель не включится, когда вас нет на кухне, и не устроит пожар? С функцией распознавания посуды, которая имеется у варочных панелей Elica с индукционными конфорками, вы сможете быть на 100% уверены в безопасности своего дома. Полезное умение также помогает экономить электроэнергию и делает приготовление пищи более комфортным.
Чем удобно автоопределение посуды
Многие владельцы беспокоятся по поводу своих питомцев. У большинства варочных панелей сенсоры, управляющие варочной поверхностью, располагаются на горизонтальной плоскости. Кошка может прогуляться по отключенной гладкой плите и прилечь на нее в жару. Но не волнуйтесь: пока она не научится ставить на индукционную зону кастрюли и сковородки, ничего не произойдет. Система распознавания посуды поймет, что приготовление пищи пока не планируется, и через некоторое время (у большинства моделей – около 15 секунд) произойдет автоотключение.
Умная техника Elica способна точно определять контур посуды и включать только ту часть контура, которая находится под дном сковороды, сотейника, утятницы. Для овальной посуды рекомендуется задействовать еще одну функцию – Bridge, при которой соседние зоны объединяются в одну.
Если вы хотите готовить с комфортом и не беспокоиться о том, что питомцы случайно включат конфорку, купите варочную индукционную панель Elica с функцией определения посуды прямо сейчас. Ее установка существенно повысит комфорт и безопасность на вашей кухне!
Технология распознавания посуды в индукционных варочных панелях
Индукционная варочная панель – современная техника, оснащенная многочисленными датчиками контроля и настройки плиты. Благодаря этому можно точнее настроить прибор, что упрощает приготовление блюд, способствует экономии электроэнергии. Технология распознавания посуды в индукционных варочных панелях – ценнейшая опция, благодаря которой техника уверенно побеждает аналоги по энергоэффективности.
Функция распознавания посуды
Чтобы снизить расход энергии, обеспечить безопасность эксплуатации, создана полноценная интеллектуальная система, способная определить – когда необходимо подключить зону расширения, когда пора обесточить индукционную катушку. В большинстве случаев панель реагирует моментально – стоит убрать посуду, как спустя пару секунд конфорка отключается.
Длительная и бесперебойная служба
Благодаря технологии не только экономится электрическая энергия. Панель не работает впустую – снижается скорость эксплуатационного износа техники. Достаточно случайно сместить посуду относительно центра нагрева, как система предупредит об этом. Поэтому намного дольше сохраняется рабочий ресурс токопроводящих и изоляционных компонентов.
Дополнительные возможности
Передовые разработки инженеров открывают перед пользователями возможность использовать с максимальным комфортом посуду нестандартного размера или формы. Можно поставить на панель гусятницу или даже противень – интеллектуальная система автоматически включит зоны расширения и дополнительный нагревательный контур.
Преимущества технологии индукционного нагрева
Требования к посуде
Чтобы пользоваться инновационными решениями, не придется покупать только дорогостоящие кастрюли и сковородки. К посуде есть ключевое требование – она должна обладать ферромагнитными свойствами. По размеру обычно достаточно днища диаметром от 12 см. Оптимальная толщина металла – 2-6 мм.
Детектор диаметра посуды
Индукционные варочные панели от компании Maunfeld отлично подходят как для повседневной, так и для профессиональной готовки, а также гармонично смотрятся в современных кухонных интерьерах. Изготовленные из высококлассной стеклокерамики, они обладают приятным глянцевым блеском и очень практичны в обслуживании, а множество дополнительных функций существенно упростит и ускорит процесс приготовления пищи. Широкий модельный ряд позволяет подобрать себе наиболее оптимальный, соответствующий всем требованиям и пожеланиям вариант.
Функциональные возможности
Модельный ряд современных индукционных варочных панелей Maunfeld представлен в самых различных конфигурациях, включая компактные двух- и стандартные четырехконфорочные варианты с возможностью расширения зон нагрева. Такая техника легко монтируется в нишу кухонного гарнитура, имеет простой и понятный способ подключения, не требующий привлечения специалистов. Каждая модель имеет до девяти режимов мощности нагрева, включая boost, который кратковременно усиливает мощность конфорки на 25-30%. Управление всеми функциями и режимами работы поверхности осуществляется при помощи простой и понятной сенсорной панели управления, позволяющей задать необходимые настройки одним прикосновением пальца. Функция «защита от детей» позволят заблокировать управление в процессе готовки, что исключает несанкционированное вмешательство и изменение настроек, а индикация остаточного тепла убережет от ожогов.
Детектор диаметра посуды и возможность объединения зон нагрева позволяют готовить в посуде нестандартных размеров, включая утятницы и прямоугольные противни. При этом, исходя из полученных данных, система автоматически подбирает оптимальные параметры работы. При снятии посуды рабочая поверхность также автоматически отключается, что обеспечивает большую безопасность и экономичность в ежедневном использовании. Таким образом, индукционные поверхности являются более функциональной и экономически оправданной альтернативой традиционным электрическим и газовым плитам.
Наш интернет-магазин предлагает уникальную возможность оснастить свою кухню современной, функциональной и экономичной бытовой техникой от ведущих мировых брендов. Представленные в каталоге индукционные варочные поверхности Maunfeld, оснащенные детектором диаметра посуды, – лучшее решение, которое позволит заметно упростить ваши кухонные хлопоты.
Индукционная варочная панель: советы по выбору техники для кухни
Во многих домах варочная панель уже заменила привычную плиту. Среди разнообразия моделей особое внимание потребителей привлекают поверхности с индукционными конфорками – они обладают лучшей среди аналогов функциональностью и точностью регулировки температуры, экономичнее обычных электрических панелей и занимают минимум свободного места на кухне. Преимуществ у такой техники действительно много, но как выбрать подходящую модель, какому бренду отдать предпочтение?
Чтобы оценить преимущества и недостатки такой техники, стоит для начала выяснить: что же такое индукционная варочная панель и как она работает.
Принципы работы и особенности эксплуатации
Такие устройства относятся к бытовой технике встраиваемого типа – все устройства монтируются в кухонную мебель, за исключением настольных мини-панелей. На рынке встречаются зависимые и независимые модели, варочные поверхности только с индукционными конфорками и комбинированные образцы, оснащенные 1-2 газовыми горелками.
Все индукционные панели демонстрируют прекрасные показатели производительности, сочетая мощность и высокую скорость достижения заданной температуры с энергоэффективными технологиями.
Если сравнить такую технику с обычными электрическими плитами, оснащенными ТЭН, галогенными, рапидными нагревателями или конфорками типа Hi Light, то показатели потребления у индукционных варочных поверхностей окажутся чуть ли не в 4 раза ниже. Таким образом электромагнитный метод бесконтактного нагрева можно смело считать самым энергоэффективным.
Еще одно весомое достоинство индукционной варочной панели – ее функциональность, о которой можно судить по количеству ступеней нагрева, автоматических программ, защитных и специальных режимов. Бустер позволяет за считанные минуты довести воду до состояния кипения, а функция контроля остаточного тепла – сохранять температуру приготовленной пищи, экономя электроэнергию. Это особенно удобно, если вы, к примеру, приготовили ужин и хотите подать второе и третье блюдо чуть позже.
Рассмотрев преимущества индукционных варочных панелей, переходим к обзору недостатков. Их значительно меньше, и практически все минусы можно компенсировать.
Во-первых, не стоит забивать, что такой прибор является источником электромагнитного излучения, которое негативно влияет на работу другой бытовой техники. Максимальная интенсивность поля составляет около 137-140 вольт на квадратный метр и наблюдается на расстоянии до 15 см от источника. Такое воздействие не опасно для человека и других живых существ, но сбои в работе холодильника, электрочайника и других включенных в сеть приборов вызвать может. Следует тщательно выбирать место для установки техники: на расстоянии более полуметра интенсивность электромагнитного излучения снижается до безопасных показателей – 15-19 вольт на метр. Если это невозможно, и вы ограничены в свободной площади, придется монтировать обшивку из специальных изолирующих материалов.
Во-вторых, ключевым фактором нагрева при использовании панели с индукционными катушками является площадь соприкосновения. По форме и размеру посуда для готовки должна подходить под диаметр конфорки: кастрюли с небольшим дном и сковородки WOK будут малоэффективны. К материалу изготовления тоже имеются определенные требования: посуда из закаленного стекла, керамики, алюминия и меди без специального покрытия не может намагничиваться. В них вы не сможете даже разогреть пищу.
В-третьих, как и все электрические варочные поверхности, индукционные панели дороже газовых в обслуживании. Суммарные показатели потребляемой мощности находятся в диапазоне от 2 до 6 кВт, хотя это и меньше, чем у моделей с рапидными нагревателями, приборы на газу все равно окажутся экономичнее.
Не забывайте, что и при покупке современной индукционной панели вы также потратите больше денег. Устройства последнего поколения в несколько раз дороже газовых варочных поверхностей, хотя цена в большей степени зависит не от типа энергоносителя, а от характеристик, количества конфорок и других особенностей конструкции.
Подводя итог, можно сказать: по функциональным параметрам индукционные варочные панели превосходят электрические аналоги, но если вы хотите выбрать экономную модель, обратите внимание на класс энергопотребления. Оптимальный вариант – приборы категории А и А+.
Как выбрать лучшую индукционную варочную поверхность
Для начала стоит определиться, что вы вкладываете в понятие «лучшая». Большинство покупателей хотят выбрать технику, которая окажется:
Варочные поверхности с индукционными конфорками соответствуют практически всем этим требованиям, и мы постараемся дать несколько советов по выбору оптимальной модели для кухни. Тем не менее, нашу статью не стоит расценивать как руководство по покупке техники.
Мы не сможем в одном обзоре рассмотреть все критерии выбора, поэтому сфокусируем внимание на ключевых параметрах. Статья затронет: виды и характеристики индукционных конфорок, доступные режимы нагрева и способы регулировки температуры, мощность и энергоэффективность в сравнении с обычными электрическими варочными панелями, показатели безопасности, долговечность материалов изготовления поверхности, правила подключения и установки.
Параметры конфорок
Мало кто знает, что принцип работы таких нагревателей был открыт практически за сто лет до появления на полках магазинов индукционных плит, а первые модели не пользовались особой популярностью. Некоторые потребители не понимали, как работают такие конфорки, и что вообще значит «электромагнитная индукция». Давайте разберемся в принципах работы такого оборудования.
Индукционная конфорка – это модуль, обеспечивающий при помощи вихревых токов высокой частоты (20-100 кГц) бесконтактный нагрев поверхности посуды, изготовленной из электропроводящих материалов.
Главная отличительная особенность работы оборудования нового поколения – использование компактного нагревательного элемента с высоким КПД (около 90 %). Для готовки применяется технология электромагнитной индукции: под стеклокерамической поверхностью панели расположена медная катушка, которая создает и передает вихревые токи от конфорки к посуде. Индукционный нагрев обеспечивает очень высокую скорость достижения пиковой температуры, но потеря тепла при этом минимальна, а риск травм от ожогов равен нулю. Поверхность из стеклокерамики практически не нагревается.
Секрет в том, что внутри замкнутого контура индукционной конфорки создается магнитное поле, оно проходит сквозь те материалы, которые не могут намагнититься (закаленное стекло, алюминий, медь, дерево, стеклокерамика) и задерживается на поверхности посуды из металла с ферромагнитными свойствами, нагревая только ее.
Локальное температурное воздействие – ключевая особенность и самое важное преимущество варочной панели с индукционной конфоркой. Правда для готовки на такой поверхности пригодны только кастрюли и сковородки с плоским дном из нержавеющей и обычной стали, а также из чугуна. Это незначительная проблема – их несложно найти в любом магазине, обратив внимание на специальный маркер.
При выборе техники, потребителям стоит обратить внимание на три ключевых характеристики конфорок:
Важно учитывать не только суммарные показатели мощности, но и производительность каждой индукционной конфорки отдельно. Большинство современных моделей варочных панелей имеют 4 нагревателя: два небольших по 1,2-1,8 кВт каждый, один мощный на 2,5-3,7 кВт и так называемую расширенную зону нагрева. Обратите внимание на функцию FlexInduction в описании индукционной поверхности, такая пометка означает, что это устройство поддерживает гибкую настройку площади нагревания. Для стандартных конфорок диаметр варьируется от 120 до 250 мм.
Отдельный предмет обсуждения – комбинированные индукционные варочные панели, которые объединяют преимущества электрических нагревателей и газовых конфорок.
Регулировка нагрева
Многоступенчатая регулировка мощности – то, что отличает индукционную варочную панель от обычной электрической. В актуальных моделях, как правило, от 10 до 17 ступеней нагрева, самые современные поверхности поддерживают функцию Powerboost (или просто бустер). Она позволяет перекинуть на время мощность с одной зоны нагрева на другую. Благодаря интенсивному режиму увеличение температуры варочной поверхности до максимума осуществляется быстро, плавно и с точностью до градуса.
Отдельно стоит сказать о том, что все индукционные конфорки могут поддерживать заданную температуру посуды с недостижимой для электрических и газовых нагревателей точностью. Все дело в том, что на работу термодатчика, установленного прямо под стеклокерамической поверхностью варочной панели, не влияет резистивная теплоотдача. Вы всего один раз проводите регулировку нагрева, и температура на протяжении всего цикла готовки на 100% соответствует данным индикации.
Материал индукционной панели
Варочные поверхности индукционного типа изготавливаются из стеклокерамики или закаленного стекла. Простота ухода – важное преимущество такого материала.
Следить за чистотой стеклокерамической поверхности очень легко: чистить индукционную панель можно даже без специальных моющих средств. Никакого секрета нет: от периферии к центру нагревательной зоны рабочая температура меняется в диапазоне 20-60°С, поэтому остатки пищи не пригорают к варочной поверхности и легко убираются обычной влажной салфеткой.
Единственное, о чем должен помнить владелец стеклокерамической панели, попадания на поверхность сахаросодержащих жидкостей лучше не допускать. Это относится к напиткам и остаткам сладкой пищи – варенье, торт, пироги с фруктами. Глюкоза, при длительном воздействии на стеклокерамику, образует мелкие пещеристые углубления, и сияющая глянцевая поверхность через некоторое время может потеряет свой безупречный вид.
Важно понимать, что материал изготовления определяет не только показатели практичности, но и эксплуатационную надежность прибора. Попробуем разобраться, какие из представленных на рынке вариантов лучше выбрать и почему.
Стеклокерамическая поверхность хорошо сопротивляется абразивному износу, устойчива к ударным нагрузкам, но варочные панели из закаленного стекла абсолютно инертны к любому химическому воздействию.
Отдельно стоит сказать про дизайн индукционных варочных панелей. Встраиваемые модели с гладкой и идеально ровной поверхностью из стеклокерамики выглядят лаконично и стильно, они отлично интегрируются в интерьер любой кухни. Палитра оттенков большая: черный, бежевый, коричневый, слоновая кость.
Виды управления
Всего на рынке представлено три категории индукционных панелей: сенсорные – со слайдерным интерфейсом, электрические варочные поверхности с кнопками и комбинированные модели с механическими поворотными регуляторами. Цифровая система управления обеспечивает больше функциональных возможностей, но за удобство придется расплачиваться – цены на такую технику выше.
Полезные функции
Вкратце перечислим функции индукционных панелей, о которых мы еще не успели вам рассказать:
От общей информации переходим к более конкретной – рассмотрим ассортимент варочных поверхностей от бренда Маунфилд и возможности такой кухонной техники.
Преимущества индукционных варочных панелей Maunfeld
Инженеры компании достаточно давно работают с технологией электромагнитного бесконтактного нагрева. В каталоге Maunfeld можно найти зависимые варочные поверхности и независимые электрические панели с различным количеством индукционных конфорок. По характеристикам и набору функций они не уступают продукции других лидеров рынка бытовой техники. Рассмотрим самые полезные эксплуатационные возможности.
Индикация ступени нагрева
Функцию TopControl поддерживают все актуальные модели Maunfeld с цифровым управлением, каждая из конфорок регулируется автономно, наглядно отображая выбранную температуру нагрева и наличие остаточного тепла.
Детектор диаметра посуды
Аналог функции Auto-Focus у газовых моделей. Внутри индукционной варочной панели с регулируемой зоной нагрева находится датчик, который автоматически определяет размер посуды и создает контур соответствующего диаметра.
Блокировка всех элементов
При нажатии всего одной кнопки происходит блокировка интерфейса варочной поверхности, при повторной активации – все функции возвращаются в норму. В первую очередь используется для защиты индукционной панели от вмешательства детей.
Автоматическое отключение
Еще одна функция, которая обеспечивает безопасность эксплуатации. Таймер задает время отключения индукционной варочной панели, а аварийный режим обесточивает поверхность автоматически – в случае слишком долгой работы без перерывов. Теперь не нужно переживать, если вы забыли выключить технику, уходя из дома.
Остались вопросы – пишите нам
Список преимуществ далеко не полный, и если вы хотите знать все об инновациях и актуальных новинках от торговой марки Маунфилд – свяжитесь с менеджером нашего интернет-магазина. Или просто изучите каталог индукционных варочных панелей – на сайте представлена только фирменная продукция с гарантией от официального производителя бытовой техники.
Чтобы задать вопрос нашему консультанту, используйте специальную форму для обратной связи или указанный внизу этой страницы номер телефона.