Дичь это что значит
Значение слова «дичь»
2. (предл. в дичи́). Разг. Дикое, глухое место. В дичи глухой, непроходимой, Его таился кров. Жуковский, Пустынник. Но есть поныне горсть людей, В дичи лесов, в дичи степей. Лермонтов, Последний сын вольности. Берега [Амура] каменистые: утесы да леса. Совсем дичь. Чехов, Письмо Е. Я. Чеховой, 20 июня 1890.
3. Разг. Нелепость, вздор, чепуха. — Какую ты дичь несешь, Чижик! Разве утки могут думать и еще жаловаться? Станюкович, Нянька. — Какая дичь! Слушать тошно, — сказала Варвара очень спокойно. М. Горький, Жизнь Клима Самгина.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
ДИЧЬ, и, мн. нет, ж. 1. собир. Дикие птицы (иногда также и дикие животные). В этом лесу много всякой дичи. 2. Мясо диких птиц и мелких животных, употр. в пищу. Рагу из дичи. 3. Вздор, нелепость, чепуха (разг. фам.). Такую д. понес, что уши вянут. Пороть д. 4. Дикое, глухое место (обл.).
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
1. дикие птицы и звери, на которых осуществляется охота, в качестве элемента промысла ◆ Он всегда необыкновенно оживлялся, говоря о куропатках, зайцах и перепелах; он предпочитал мелкую дичь. Г. А. Газданов, «Вечер у Клэр», 1930 г. (цитата из НКРЯ) ◆ В пригороде дичь перевелась, надо было или отъезжать по железной дороге, или топать в глубь урёма, подальше от города. Виктор Астафьев, «Пролётный гусь», 2000 г. (цитата из НКРЯ)
2. мясо диких птиц и зверей, на которых осуществляется охота ◆ Просматривая названия, напечатанные на его родном языке и на прочих главнейших языках мира, он перелистнул звенящую картонную страницу, окинул взглядом раздел «Супы», пожевал губами и скосил взор на подотделы: «Блюда из мяса… Блюда из дичи». Василий Гроссман, «Всё течёт» // «Октябрь», 1989 г. (цитата из НКРЯ)
3. прост. то же, что чушь; нечто крайне несуразное, бредовое ◆ — Как пятнадцать тысяч, что за дичь! Достоевский, «Подросток», 1875 г. ◆ Что за дичь — пиратство в космосе? Дмитрий Биленкин, «Космический бог», 1967 г. (цитата из НКРЯ)
4. редк. то же, что глушь; дикая, неосвоенная местность ◆ Там же дичь и глушь и также волнуются мужики; но какая разница? Г. П. Данилевский, «Сожжённая Москва», 1885 г. ◆ Ни души, казалось, не было не только на этой глухой, всеми позабытой дороге, но и на сотни верст кругом. Дичь, ширь, пустыня… Ах, хорошо, подумал я, опуская повод. И. А. Бунин, «Жизнь Арсеньева. Юность», 1927–1933 г. (цитата из НКРЯ) ◆ За Березовом сразу открывается дичь и глушь. Л. Д. Троцкий, «Моя жизнь», 1929–1933 г. (цитата из НКРЯ)
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
1. название села Червонослободского сельского совета Бурынского района Сумской области в Украине
Значение слова дичь
Словарь Ушакова
1. собир. Дикие птицы (иногда также и дикие животные). В этом лесу много всякой дичи.
2. Мясо диких птиц и мелких животных, употр. в пищу. Рагу из дичи.
3. Вздор, нелепость, чепуха (разг. фам.). Такую дичь понес, что уши вянут. Пороть дичь.
4. Дикое, глухое место (обл.).
Словарь охотничьих терминов и выражений
дикие птицы или звери, служащие объектом охоты.
Различают пернатую дичь:
1) болотную (дупель, бекас, гаршнеп и др.),
2) водоплавающую (утки, гуси и др.),
3) степную, или полевую (дрофа, стрепет, серая куропатка и др.),
4) боровую (глухарь, тетерев, рябчик и др.),
5) горную (каменные куропатки, улары и др.).
Энциклопедический словарь
Словарь Ожегова
ДИЧЬ, и, ж.
1. собир. Мелкие дикие птицы и звери как предмет охоты. Лесная д.
2. Мясо этих птиц и животных, употр. в пищу. Паштет из дичи.
3. Нелепые разговоры, чепуха, вздор (разг.). Не хочу слушать эту д.
4. Дикое, глухое место (разг.). Зашли в болотную д.
Словарь Ефремовой
Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
— употребляемые в пищу дикие птицы и четвероногие, на которых производится охота. Из птиц — вальдшнеп, дупель, бекас и гаршнеп, из четвероногих же олень, даниель (лань — Cervus dama), иногда лось и дикая коза называются красной Д. (Rothwild); кабан считается черной Д. (Schwarzwild). По действующему в Европейской России законодательству (правила 3 февраля 1892 г.), охота на Д. разрешается только в определенные для каждой породы ее сроки (см. Охота), через 10 дней по истечении которых воспрещается также перевозить, разносить, продавать и покупать ее, причем, однако, за последнее назначено наказание (денежный штраф от 1 до 25 руб.) лишь в случае покупки Д. для продажи. В городах торговля Д., убитой зимой (до 1 марта), дозволяется во всякое время, с соблюдением особых правил. Перевозить в запрещенное время живую Д. для ее разведения позволяется с разрешения местной полицейской власти.
Д., отыскивая сама себе пищу, имеет далеко не столько отдыха, как прирученные домашние животные, а посему не имеет и жира в своем мясе, и этот недостаток Д. на кухне восполняют тем, что либо Д. шпигуют жиром, шпиком, либо, если это небольшие птицы, их обертывают ломтиком шпика и тогда при жарке мясо Д. становится не столь сухим. Заметим, что у птиц никогда жир не отлагается в мясо, а всегда только под кожей, и что при обильных кормах и некоторые дикие птицы отлагают жир под кожей, особенно осенью, перед отлетом на юг. Самыми жирными бывают дупеля, перепела, и таких жирных птиц жарят без шпика, но обертывают их виноградными листьями, дабы помешать их жиру вытечь при жарке и не дать мясу их быть сухим. Д. имеет свой особый вкус и запах, fumet, и для усиления этого запаха и для того, чтобы мясо стало мягче, многие сохраняют битую Д. до тех пор, пока она не начнет давать явные признаки разложения. Особенно сильное разложение любят англичане у зайца, а французы у фазана. Гораздо более употребительны на кухне более скорые способы размягчения Д., причем запах почти не проявляется — это закапывание Д. в землю на день, два или маринование ее в уксусе с пряностями, а то так попросту в квасе. Д. подается на стол всегда вполне дожаренная.
Дичь это что значит
Смотреть что такое «ДИЧЬ» в других словарях:
дичь — дичь, и … Русский орфографический словарь
дичь — дичь/ … Морфемно-орфографический словарь
ДИЧЬ — жен. все что дико, в разных ·знач. место, неторнутое рукою человека или запущенное; незаселенные места; глушь, заросли, грушевая, яблонная дичь, дички, дикая, не привитая поросль (от корня) или заросль. | Животные, в природном, диком виде, особ.… … Толковый словарь Даля
дичь — и; ж. 1. собир. Дикие птицы и звери как предмет промысла. Водоплавающая д. Степная д. Охотиться на д. В этих местах водится д. // Мясо этих птиц и животных, употребляемое в пищу. Подать к столу д. Рагу из дичи. 2. предл.: в дичи. Разг. Дикое,… … Энциклопедический словарь
дичь — См … Словарь синонимов
дичь — Кулинарное обозначение блюд, приготовленных из разных видов лесных, полевых и водоплавающих животных и птиц. Различают дичь красную (лесных и степных животных) и дичь пернатую (птиц). (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * *… … Кулинарный словарь
ДИЧЬ — дикие птицы (куропатки, рябчики, тетерева, перепела, дикие гуси и утки, бекасы и др.) и дикие звери (зайцы, кабаны, горные козлы и др.), которые служат объектом охотничьего промысла или спортивной охоты и мясо которых употребляется в пищу. Мясо… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ДИЧЬ — ДИЧЬ, добываемые охотой птицы и звери, мясо которых употребляют в пищу. Пернатая дичь (лесная, или боровая, полевая, степная, водоплавающая, горная) птицы; четвероногая зайцы и копытные животные … Современная энциклопедия
ДИЧЬ — добываемые охотой птицы и звери, мясо которых употребляют в пищу. Дает также пух, перо, шкурки, рога. Пернатая (лесная, или боровая, полевая, степная, болотная, горная) дичь птицы; четвероногая зайцы и копытные животные … Большой Энциклопедический словарь
ДИЧЬ — ДИЧЬ, и, жен. 1. собир. Мелкие дикие птицы и звери как предмет охоты. Лесная д. 2. Мясо этих птиц и животных, употр. в пищу. Паштет из дичи. 3. Нелепые разговоры, чепуха, вздор (разг.). Не хочу слушать эту д. 4. Дикое, глухое место (разг.). Зашли … Толковый словарь Ожегова
Дичь это что значит
Смотреть что такое «ДИЧЬ» в других словарях:
дичь — дичь, и … Русский орфографический словарь
дичь — дичь/ … Морфемно-орфографический словарь
ДИЧЬ — жен. все что дико, в разных ·знач. место, неторнутое рукою человека или запущенное; незаселенные места; глушь, заросли, грушевая, яблонная дичь, дички, дикая, не привитая поросль (от корня) или заросль. | Животные, в природном, диком виде, особ.… … Толковый словарь Даля
дичь — и; ж. 1. собир. Дикие птицы и звери как предмет промысла. Водоплавающая д. Степная д. Охотиться на д. В этих местах водится д. // Мясо этих птиц и животных, употребляемое в пищу. Подать к столу д. Рагу из дичи. 2. предл.: в дичи. Разг. Дикое,… … Энциклопедический словарь
дичь — См … Словарь синонимов
дичь — Кулинарное обозначение блюд, приготовленных из разных видов лесных, полевых и водоплавающих животных и птиц. Различают дичь красную (лесных и степных животных) и дичь пернатую (птиц). (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * *… … Кулинарный словарь
ДИЧЬ — дикие птицы (куропатки, рябчики, тетерева, перепела, дикие гуси и утки, бекасы и др.) и дикие звери (зайцы, кабаны, горные козлы и др.), которые служат объектом охотничьего промысла или спортивной охоты и мясо которых употребляется в пищу. Мясо… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ДИЧЬ — ДИЧЬ, дичи, мн. нет, жен. 1. собир. Дикие птицы (иногда также и дикие животные). В этом лесу много всякой дичи. 2. Мясо диких птиц и мелких животных, употр. в пищу. Рагу из дичи. 3. Вздор, нелепость, чепуха (разг. фам.). Такую дичь понес, что уши … Толковый словарь Ушакова
ДИЧЬ — ДИЧЬ, добываемые охотой птицы и звери, мясо которых употребляют в пищу. Пернатая дичь (лесная, или боровая, полевая, степная, водоплавающая, горная) птицы; четвероногая зайцы и копытные животные … Современная энциклопедия
ДИЧЬ — добываемые охотой птицы и звери, мясо которых употребляют в пищу. Дает также пух, перо, шкурки, рога. Пернатая (лесная, или боровая, полевая, степная, болотная, горная) дичь птицы; четвероногая зайцы и копытные животные … Большой Энциклопедический словарь
Дичь это что значит
Полезное
Смотреть что такое «Дичь» в других словарях:
дичь — дичь, и … Русский орфографический словарь
дичь — дичь/ … Морфемно-орфографический словарь
ДИЧЬ — жен. все что дико, в разных ·знач. место, неторнутое рукою человека или запущенное; незаселенные места; глушь, заросли, грушевая, яблонная дичь, дички, дикая, не привитая поросль (от корня) или заросль. | Животные, в природном, диком виде, особ.… … Толковый словарь Даля
дичь — и; ж. 1. собир. Дикие птицы и звери как предмет промысла. Водоплавающая д. Степная д. Охотиться на д. В этих местах водится д. // Мясо этих птиц и животных, употребляемое в пищу. Подать к столу д. Рагу из дичи. 2. предл.: в дичи. Разг. Дикое,… … Энциклопедический словарь
дичь — См … Словарь синонимов
дичь — Кулинарное обозначение блюд, приготовленных из разных видов лесных, полевых и водоплавающих животных и птиц. Различают дичь красную (лесных и степных животных) и дичь пернатую (птиц). (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * *… … Кулинарный словарь
ДИЧЬ — дикие птицы (куропатки, рябчики, тетерева, перепела, дикие гуси и утки, бекасы и др.) и дикие звери (зайцы, кабаны, горные козлы и др.), которые служат объектом охотничьего промысла или спортивной охоты и мясо которых употребляется в пищу. Мясо… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ДИЧЬ — ДИЧЬ, дичи, мн. нет, жен. 1. собир. Дикие птицы (иногда также и дикие животные). В этом лесу много всякой дичи. 2. Мясо диких птиц и мелких животных, употр. в пищу. Рагу из дичи. 3. Вздор, нелепость, чепуха (разг. фам.). Такую дичь понес, что уши … Толковый словарь Ушакова
ДИЧЬ — ДИЧЬ, добываемые охотой птицы и звери, мясо которых употребляют в пищу. Пернатая дичь (лесная, или боровая, полевая, степная, водоплавающая, горная) птицы; четвероногая зайцы и копытные животные … Современная энциклопедия
ДИЧЬ — добываемые охотой птицы и звери, мясо которых употребляют в пищу. Дает также пух, перо, шкурки, рога. Пернатая (лесная, или боровая, полевая, степная, болотная, горная) дичь птицы; четвероногая зайцы и копытные животные … Большой Энциклопедический словарь
ДИЧЬ — ДИЧЬ, и, жен. 1. собир. Мелкие дикие птицы и звери как предмет охоты. Лесная д. 2. Мясо этих птиц и животных, употр. в пищу. Паштет из дичи. 3. Нелепые разговоры, чепуха, вздор (разг.). Не хочу слушать эту д. 4. Дикое, глухое место (разг.). Зашли … Толковый словарь Ожегова