Для чего ионизируют воду
Мифы и правда об ионизаторах воды
Уже не первый год российских граждан атакуют продавцы разнообразных устройств, «ионизирующих» воду. Если верить рекламе, то чудо-аппарат, стоимостью от 500 до 2 тысяч долларов, превращает обычную воду в «живую» (или в «щелочную») и «мертвую», которые обладают чудодейственными свойствами. Продавцы обещают излечение всех хронических заболеваний, замедление процессов старения и активизацию обменных процессов.
Давайте разбираться, что значат эти сказочные термины и можно ли верить обещаниям светлого будущего.
Ионизированная вода — химический абсурд
В рекламных проспектах часто встречается такой термин, как «ионизированная вода». Но вспомним курс школьной химии. Молекула воды состоит из положительно заряженного иона водорода и отрицательно заряженного гидроксид-иона. И лишь одна из двух миллиардов молекул Н2О диссоциирует, то есть распадается на эти ионы.
Но, чтобы жидкость можно было назвать ионизированной, она должна содержать большое количество свободных ионов, а в случае чистой воды это нереально. Итак, чистая вода предпочитает существовать в виде молекул, а не ионов. А для проведения электрического тока нужны ионы, потому что электрический ток — это движение заряженных частиц. Но чистая вода — очень слабый электролит, и поэтому практически не проводит электрический ток. И по этим причинам «ионизированной» быть не может ни в каком случае.
Что такое «щелочная вода»?
Чтобы жидкость можно было называть «кислой», она должна содержать больше ионов водорода, чем гидроксид-ионов. А чтобы мы могли говорить о «щелочной» жидкости — ровно наоборот: гидроксид-ионов должно быть больше, чем ионов водорода.
Для определения кислотности и щелочности воды служит шкала рН (от 0 до 14). рН чистой воды — нейтральный и составляет 7. То есть, количество ионов водорода равно количеству гидроксид-ионов. У кислых жидкостей ионов водорода больше, то есть рН меньше 7, и чем он ближе к нулю, тем выше кислотность. У щелочных жидкостей больше гидроксид-ионов и их рН сдвинут от 7 к 14.
Уточним: количество положительных и отрицательных ионов в жидкости одинаково. И чтобы, например, положительных ионов водорода было больше, чем отрицательных гидроксид-ионов, в растворе должны находиться еще какие-то отрицательные ионы. Откуда их взять? Из других химических соединений (солей, кислот, щелочей), причем не из всех, а из тех, что легко диссоциируют, то есть распадаются в воде на отдельные ионы. Например, раствор соляной кислоты HCl дает избыток ионов водорода и поэтому будет кислым, а раствор гидроксида натрия NaOH будет щелочным, потому что дает избыток гидроксид-ионов.
То есть, чистой «щелочной воды» быть не может. Единственный вариант — присутствие других веществ.
«Живая вода» и «мертвая»
А вот электролиз (разложение вещества на составляющие при помощи электротока) обычной воды, взятой из-под крана, например, возможен. И тут появляются люди с чудо-аппаратом, которые утверждают, что их «ионизатор» способен создавать «мертвую воду» (повышенной кислотности) и «живую воду» (с повышенным содержанием гидроксид-ионов).
В основе такого устройства — простейший электролизер (аппарат для проведения электролиза): емкость с катодом и анодом и внутренним сосудом. Сосуд отделен от основной емкости пергаментной перегородкой, что позволяет разделять жидкости вокруг катода и анода.
И в какой-то мере эти люди правы: действительно, благодаря тому, что в обычной воде всегда присутствуют соли калия, натрия, магния и кальция, «ионизатор», а точнее, электролизер, успешно разгоняет ионы по электродам.
В результате вокруг катода жидкость подщелачивается и получается так называемый католит — «живая вода». Ее рН может достигать 10-11 единиц.
При этом получившийся щелочной раствор активно контактирует с воздухом, точнее — с диоксидом углерода, в результате чего в нем появляются карбонаты и бикарбонаты калия и натрия (растворимые) и карбонаты магния и кальция (нерастворимые). То есть, на выходе мы получаем обычную «минералку», правда, с солями в неизвестной концентрации.
Если ее выпить при изжоге — она сработает. Как и любой другой препарат против изжоги или даже обычная сода, растворенная в воде.
Вокруг анода жидкость подкисляется и в результате образуется анолит — «мертвая вода», рН которой может достигать 3-4 единиц. Почему «мертвая» — вопрос к идейным создателям, видимо, кислота в их представлении страшнее щелочи. На аноде в ходе электролиза выделяется чистый хлор, который частично улетучивается, а частично растворяется и образует гипохлорит или хлорноватистую кислоту.
То есть, в данном случае мы получаем раствор также хорошо известных веществ, обладающих дезинфицирующим и отбеливающим эффектом. Если этой «мертвой водой» обработать рану, она уничтожит бактерии и будет способствовать ее заживлению. Как и любой медикамент, предназначенный для этих целей.
Единственный вопрос, который возникает в этом случае: зачем платить немалые деньги за «ионизатор», когда минералку можно купить в магазине, а средство от изжоги или для обеззараживания ран — в аптеке?
Тем более, что точный состав полученных в «ионизаторе» жидкостей неизвестен, а значит и эффект от их применения будет весьма приблизительный.
Но и тут есть нюанс.
А насколько опасно применение таких «живых» и «мертвых» жидкостей? Для ответа следует разобраться, что мы имеем в виду, когда говорим о рН применительно к живому организму.
Здоровье и рН организма
Не существует некоего среднего рН человека. Наши органы и отдельные ткани отличаются по этому показателю. Например, рН желудочного сока — кислый, от 1,8 д 3,0 рН, по сути, это разбавленная соляная кислота. Ткани желудка от нее не страдают, так как защищены специальной пленкой, которая постоянно обновляется и предохраняется их от изъязвлений. При попадании в желудок пищи желудочный сок выделяется более активно, чем в состоянии покоя, но все равно рН желудка всегда остается кислой.
рН крови — один из самых стабильных показателей человеческого организма. В норме он колеблется от 7,35 до 7,42. Артериальная кровь имеет рН 7,4, венозная из-за присутствия в ней углекислоты — 7,35. Это очень важные показатели, при их изменении хотя бы на 0,1 рН развиваются тяжелые патологии. Для поддержания рН крови в норме у организма существует сразу несколько буферных систем: бикарбонатная, фосфатная, гемоглобиновая, белковая и буферная система эритроцитов. Кроме этого, у организма есть еще мочевыделительная и дыхательная системы, которые тоже участвуют в регуляции рН.
Уровень рН мочи в норме по утрам находится в пределах от 6,0 до 6,4, а по вечерам — от 6,4 до 7,0 и зависит от массы факторов. В отличие от крови, по рН мочи среднестатистического человека без известных хронических заболеваний особо ничего не скажешь без результатов других анализов. Уровень рН слюны в норме также колеблется от 6,4 до 6,8 рН.
При повышенной кислотности (относительно нормы) говорят об ацидозе, а при повышенной щелочности — об алкалозе. Подобные состояния опасны для организма и свидетельствуют о проблемах со здоровьем. Ферменты нашего организма работают в узких границах рН, поэтому любые глобальные его изменения — это гарантированный сбой биохимических процессов.
Вернемся к «щелочной воде»: предположим, что человек выпивает полученный в «ионизаторе» щелочной раствор. Что будет при его попадании в кислую среду желудка? Школьный курс химии гласит: будет реакция нейтрализации с образованием солей и воды — и сдвигом рН к нейтральным показателям. В жизни конечно бывают ситуации, когда кислотность желудочного сока повышена, например, при некоторых формах гастрита, что чревато поражением стенок желудка. И этом случае человека может мучить изжога и иные неприятные ощущения, для лечения которых существует масса проверенных лекарств и народных методов. То есть, мы опять приходим к выводу о бессмысленности приобретения каких-либо специальных устройств для решения давно известных проблем.
Дистиллированная вода: чисто — не всегда хорошо
Кстати, раз уж зашла речь о рН воды, следует отдельно сказать пару слов об идеально чистой воде — без посторонних ионов вообще. Она называется дистиллированной (дистиллят) и бывает только в лабораториях. В реальности вся вода, которой мы пользуемся в быту, представляет собой раствор различных солей — в малой или большой концентрации, но солей, дающих свободные ионы. Больше солей — говорят о «жесткой» воде, меньше солей — о «мягкой».
Минеральная вода в магазине, на этикетке которой перечислен длинный список ионов, входящих в ее состав — очень «жесткая» вода. И врачи часто прописывают ее людям с различными заболеваниями кишечного тракта.
Дистиллированная вода — «супермягкая», потому что в ней вообще нет солей, но она совершенно не полезна для организма. Что будет, если живую ткань поместить в раствор с дистиллятом? Дистиллированная вода будет стремиться проникнуть внутрь клеток, где выше концентрация солей — этот процесс называется диффузией. В результате клетки набухнут и лопнут, то есть погибнут.
Организму человека дистиллят очень уж глобального вреда не принесет — исключительно потому, что природа позаботилась о защите нас от наших же глупостей. Но и пользы никакой от дистиллята не будет. А при обезвоживании организма используют физиологический раствор (0,9%-ный раствор NaCl), рН которого составляет от 7,0 до 7,5, именно для того, чтобы быстрее привести организм в норму, не добавляя ему дополнительных проблем.
Проверим, что получается по итогам нашего расследования:
Итак, распространение устройств, позволяющих в домашних условиях получать жидкость с неизвестным составом, и реклама этой жидкости, как обладающей уникальными целебными свойствами, является мошенничеством.
Именно поэтому еще в 2011 году Федеральная антимонопольная служба РФ (ФАС) запретила рекламировать прибор «Живица».
Увы, на смену ему давно пришли новые устройства, с помощью которых мошенники продолжают обманывать доверчивых граждан.
Ионизатор воды: польза и вред
Ионизированная вода — продукт умеренного электролиза, свойства которого являются предметом многолетних споров.
В отсутствие эмпирических данных приверженцы здорового образа жизни внимательно отслеживают характеристики потребляемой жидкости, отмечая, что включение в рацион ионизированной воды гарантирует хорошее самочувствие.
и позволяет повысить жизненный тонус, в то время как скептически настроенные потребители придерживаются противоположного мнения.Тем временем практика повсеместной ионизации запасов воды продолжает набирать популярность в общемировых масштабах: пока россияне и европейцы оценивают риски приобретения ионизатора, устройства такого типа ежедневно используют в домашних условиях и заведениях общественного питания японцы, за которыми заслуженно закрепилось звание долгожителей. В условиях, когда очистка ежедневно потребляемой жидкости становиться не прихотью, а необходимостью, очень важно узнать мифы и правду об ионизированной воде и ее потенциальных лечебных свойствах, чтобы гарантировать себе и своим близким возможность сохранить здоровье и хорошее самочувствие на протяжении длительного времени.
Зачем ионизировать питьевую воду?
Как ионизировать воду?
Ионизаторы воды — что это такое?
Ионизатор воды — компактное водоочистительное устройство с несколькими камерами, использование которого гарантирует простое получение щелочной и кислотной редуцированной воды для бытового использования. Принцип функционирования ионизатора прост:
Специально для читателей нашего блога скидка 10% по промокоду
Принцип действия ионизаторов воды
Из этой статьи вы узнаете:
Принцип действия ионизаторов воды достаточно прост, и в нем способны разобраться даже те, кто в тонкостях химических процессов совершенно не ориентируется. Впрочем, большинству людей абсолютно без разницы, на чем строится функционирование такого прибора. Главное, чтобы он был исправен.
Однако для интересующихся мы опишем процесс электролиза, лежащий в основе работы бытовых ионизаторов. Тем более что в результате можно получить принципиально разные типы воды, каждый из которых обладает своими свойствами и применяется во вполне конкретных ситуациях.
Принцип действия ионизаторов воды
Ионизатор представляет собой небольшой бытовой прибор, с помощью которого становится возможным получать щелочную и кислотную редуцированную жидкость. Принцип его действия следующий: через простую воду пропускается постоянный электрический ток, при этом в двух разных камерах получаются разные виды жидкости. При проведении электролиза происходит разделение молекул H2O, состоящих из водорода и кислорода, на ионы водорода и гидроксид-ионы. Кроме того, содержащиеся в жидкости соли делятся на положительно заряженные ионы металлов: кальция, магния, калий, натрий, а также отрицательно заряженные: хлор, сера, фосфор.
Поскольку к катоду притягиваются ионы щелочных металлов, кальция, натрия и гидроксида, в результате у вас будет щелочная ионизированная вода с небольшим отрицательным зарядом, при этом водородный показатель (pH) равен 10–12. Другое название такой воды – «живая». Рядом с анодом происходит накопление ионов неметаллов: хлора, фосфора и серы, а также водорода. Они образуют ионизированную кислую воду с небольшим положительным зарядом и pH 2–4, которая называется «мертвая».
Ионизированная вода отличается тем, что при проведении электролиза получает положительный и отрицательный заряд, называющийся ОВП (окислительно-восстановительный потенциал), щелочность либо кислотность, которые определяются водородным показателем pH.
Принцип действия ионизаторов воды
Живая и мертвая вода имеют разные характеристики. Когда окислительно-восстановительный потенциал отрицательный, образуется избыток электронов, в результате вода становится их донором. Поскольку электроны подвижны, вода считается живой, причем чем ниже значение ORP, тем больше в ней свободных электронов и тем она полезнее. Если же жидкость имеет положительный заряд, то в ней образуется нехватка электронов, которые она будет стремиться заимствовать.
Принцип действия ионизаторов воды следующий: вода, которая подается в прибор, фильтруется, происходит удаление соединений металлов, песчинок, тяжелых солей и прочих посторонних элементов. Затем отфильтрованная жидкость поступает в камеру с активным электромагнитным излучением. За счет этого ее состав упорядочивается по заряду элементов.
Когда прибор работает, вода наполняет отсеки, становясь ионизированной: щелочной, которую можно постоянно пить, поскольку в ней содержится много важных веществ – кальций, магний, калий, либо кислотной. Последнюю применяют для обеззараживания и лечения.
Польза живой и мертвой воды для здоровья
Для того чтобы разобраться в пользе ионизированной воды, необходимо понимать, что означает показатель кислотности. Шкала рН имеет диапазон от 0 до 14, при этом кислотность менее 7 свидетельствует о кислой среде (небольшое количество кислорода), 7 – нейтральная среда, более 7 и до 14 – щелочная, в воде содержится много кислорода.
Если вы питаетесь вредными продуктами, злоупотребляете крепким алкоголем, тело закисляется. Для восстановления нормальной среды требуется щелочная вода. Также необходимо знать, что означает ОВП. Этот параметр говорит о том, способна ли жидкость восстанавливать либо окислять другие вещества.
Когда окислительно-восстановительный потенциал положительный, значит, вода окисляет, то есть забирает электроны у клеток. В результате образуются свободные радикалы. Все это приводит к возникновению различных заболеваний. Когда у воды отрицательный ОВП, значит, в ней есть свободные электроны, то есть она становится антиоксидантом, восстанавливающим клетки тела.
Польза живой и мертвой воды для здоровья
Далее рассмотрим, почему ионизированная живая вода с уровнем кислотности 7–12 так полезна для организма, особенно если ее пить на постоянной основе.
Такая жидкость способна нейтрализовать свободные радикалы, она обладает антиоксидантными свойствами.
С ее помощью можно нормализовать кислотно-щелочной баланс. Если организм закислен, начинаются различные заболевания.
Щелочная вода насыщает кислородом, что приводит к активизации работы мозга.
Снижает риск появления тромбоза, кровоизлияния в мозг, гипертонии, все это возможно благодаря тому, что поверхностное натяжение и плотность щелочной воды меньше, чем у простой, за счет чего происходит разжижение крови.
Почему полезна мертвая, то есть кислая, вода:
устраняет кожные заболевания, к примеру прыщи и аллергию, улучшает качество и структуру волос;
уничтожает опасные микроорганизмы, вирусы, кислой водой можно мыть овощи и фрукты, а также убираться в квартире;
избавляет от таких заболеваний, как воспаление горла, бронхит, микозы, радикулит, снимает зубную боль.
Три исследования, которые помогут остановить старение
практикующий врач терапевт-диетолог, натуропат
Сразу после регистрации вы получите подборку исследований:
Старение: остановить нельзя смириться К каким выводам пришли ученые 21 века, изучая воду и ее способность продлевать молодость
На самом деле, мы ничего не знаем о воде Важная информация для продления молодости, которую нам могли рассказать еще в школе
Есть специальная литература, в которой описаны принципы действия ионизаторов воды, а также правила лечения живой и мертвой водой. Однако если у вас серьезное заболевание, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать лечение.
Ионизированная вода в косметологии
Поскольку ионизированная вода биологически активна, ее давно используют, чтобы улучшить внешний вид и состояние кожи. Например, с ее помощью получится:
активизировать насыщение кожи полезными веществами;
устранить избыток себума;
выполнить демакияж, убрав ороговевшие частички клеток.
Ионизированная вода в косметологии
Большинство косметических продуктов, которые используются для очищения и увлажнения кожи, оставляют после себя неприятные ощущения, такие как сухость и стянутость. Причина заключается в том, что в их составе есть спирт, негативно влияющий на кожный покров. Стоимость натуральных косметических средств слишком высока, и не каждый может себе позволить покупку такого крема или лосьона. В качестве их замены можно применять ионизированную воду, у которой множество достоинств. Она действует как антисептик, восстанавливает гидролипидную мантию, ликвидирует покраснения, успокаивает кожу.
Практикующий врач терапевт- диетолог, натуропат
Если каждый день пользоваться такой водой, получится нормализовать функции кожи, она станет более упругой и эластичной.
7 правил выбора хорошего ионизатора воды
Выбирая ту или иную модель, важно понимать принцип действия ионизаторов воды. Чтобы покупка радовала вас долгое время, обращайте внимание на следующие особенности прибора:
Отдавайте предпочтение моделям с большим количеством пластин, чтобы качество жидкости, прошедшей ионизацию, было высоким. Оптимальный вариант – 9 пластин, тогда вода будет полезной, даже если вы налили ее из-под крана.
Ионизатор, точно так же, как и прочая бытовая техника, может выйти из строя. Рекомендуется покупать такие модели, которые можно будет отнести в сервисный центр и отремонтировать при необходимости.
Учитывайте особенности используемых картриджей. Если компания-производитель не надежная, не исключено, что вы не сможете приобрести сменные блоки, которые нужны для нормальной работы прибора. Кроме того, стоимость картриджей может быть намного выше, чем ионизатора, поэтому покупка окажется невыгодной.
По принципу действия ионизаторы воды делятся на проточные и непроточные. Проточными намного удобней пользоваться, поскольку их конструкция модернизирована. Они выполнены в виде устройства с сенсорной кнопкой, если вы нажмете на нее, из крана будет течь ионизированная вода. То есть прибор монтируется на кран, используя кнопки, вы выбираете режим подачи жидкости. В случае с непроточными ионизаторами воду следует заливать в емкость, через какое-то время ее можно будет пить.
Также в продаже есть модели, которые делают как мертвую воду с повышенной кислотностью, так и живую щелочную. Либо можно приобрести прибор, способный превращать жидкость только в щелочную. Но такой аппарат не очень практичен, поскольку зачастую требуется и кислотная вода.
Размер ионизатора также важен. Объем устройства должен быть максимальным, если вы пьете много воды и у вас большая семья. Стандартно в день человек потребляет 30 мл жидкости на 1 кг веса. То есть, если вы весите 80 кг, потребуется 2,4 л. Проведя простые подсчеты, вы сможете узнать, какой объем воды необходим для вас и ваших близких, исходя из этого параметра следует выбирать ионизатор. Устройство можно включать несколько раз в день. Помните о том, что ионизированную воду нельзя хранить в течение длительного времени. Рекомендуется сразу ее выпивать. 
Размер ионизатора
Ионизаторы подразделяются на стационарные и портативные. Стационарные удобно использовать дома. Когда вы часто перемещаетесь и для вас важно пить ионизированную воду, следует купить портативную модель. Ее вы сможете возить с собой, когда отправляетесь в путешествие, на дачу. Сменной кассеты у портативного устройства будет достаточно на 30 дней. Ионизатор имеет корпус из прочного материала. Также в корпусе есть отверстия, за счет которых жидкость структуризируется.
Прежде чем отправиться в магазин, решите, какую сумму вы готовы потратить на приобретение ионизатора. Помните, что у качественной вещи не может быть низкая стоимость. А затраченная сумма на покупку прибора быстро окупится.
Инструкция по использованию ионизатора
Принцип действия всех ионизаторов воды схож, поэтому инструкция по их эксплуатации будет практически идентичной, независимо от выбранной модели. Прежде всего снимаем верхнюю крышку, вставляем чаши, подключаем устройство к сети, нажимаем на кнопку. Важно налить в ионизатор воду и закрыть крышку, прежде чем вы включите его. После этого на экране загорится индикатор, информирующий о том, что вы все сделали правильно.
Затем вам нужно указать требуемую кислотность жидкости. С помощью кнопки «Старт» запускаем работу устройства. Ионизатор сам выберет оптимальное время работы, по прошествии которого автоматически отключится. В случае, когда вы хотите остановить его раньше, воспользуйтесь кнопкой «Стоп». Когда вы выльете из прибора воду, его следует ополоснуть и просушить.
Необходимо вылить первую порцию ионизированной воды. Заполнять прибор можно обычной водой из-под крана. Некоторые используют колодезную воду, однако ее кислотность другая, поэтому ионизация может происходить иначе. Однако такая вода считается более мягкой, чем из центрального водопровода.
7 правил выбора хорошего ионизатора воды
Для замены мембраны и фильтра рекомендуется обратиться в сервисный центр. Когда мембрана приходит в негодность, нельзя использовать прибор. Важно бережно относиться к ионизатору, чтобы не сломать его. Особое внимание обращайте на электроды, если они повредятся, замена обязательна. Эти элементы запрещено очищать губкой, сильно тереть. Допускается убрать лишнюю влагу с корпуса после завершения работы ионизатора с помощью мягкой ткани.
Помните про технику безопасности! Правила работы с прибором:
включайте ионизатор, только когда он заполнен водой, а крышка закрыта;
нельзя открывать крышку на работающем устройстве;
запрещено располагать ионизатор рядом с открытым огнем;
не стоит разбирать устройство и своими силами выполнять ремонт.
В случае, когда вы планируете отремонтировать прибор самостоятельно, гарантия на ионизатор закончится, поскольку возникает риск того, что вы сломаете какой-либо элемент.
Чтобы устройство прослужило в течение многих лет и не ломалось, за ним важно правильно ухаживать. По завершении использования следует промыть прибор без применения бытовой химии. Просто прополощите его, налет получится убрать пищевой содой. Запрещено включать ионизатор, если он находится без присмотра, а также разрешать детям играть с ним.
Ионизатор предназначен для приготовления воды с повышенной кислотностью либо щелочной. С помощью этих целительных жидкостей вы сможете улучшить состояние своего организма, вылечить различные заболевания. А также станете более энергичным и выносливым.