Для чего используют этиленгликоль в арбузах
Виновником арбузного отравления в Москве назвали этиленгликоль. Случайно это вряд ли получилось
Причиной отравления москвичей мог стать этиленгликоль — технический спирт. Чаще всего от него гибнут алкоголики. Вещество используют как антифриз, в производстве целлофана и для отопления. Эксперты заверили, что для смертельной дозы этиленгликоля нужно немало. Но однажды его парами уже отравились дети в Чечне.
В Москве 10 сентября была госпитализирована почти целая семья: мать, бабушка и 15-летняя внучка. Оказалось, что накануне все они, кроме отца, ели арбуз, купленный в соседнем магазине «Магнит». Пожилую женщину и подростка врачи спасти не смогли. Следственный комитет возбудил уголовное дело и начал проверку магазина.
Выяснилось, что ранее с симптомами отравления госпитализировали 11-летнего мальчика из того же дома, что и пострадавшая семья. Позже в больницу забрали еще одного ребенка, двух девочек-подростков и молодого человека 26 лет. При этом далеко не все жертвы отравления ели арбуз или покупали продукты в «Магните».
Медики заявили, что 15-летняя девочка скончалась от полиорганной недостаточности, то есть у подростка отказали две и более систем организма. Кроме того, эксперты обнаружили в крови погибших бабушки и внучки следы этиленгликоля.
Версии отравления
Некоторые специалисты подозревают, что арбуз был специально отравлен. Однако такая гипотеза не учитывает того, что пострадали и люди, которые не ели арбуз.
Причиной смерти могли быть токсичные средства для борьбы с крысами, мышами и даже тараканами. В камеру наблюдения торгового зала «Магнита» попал некий мужчина в респираторе и панаме, сообщил РЕН ТВ. Предположительно, он проводил санитарную обработку в помещении магазина, при этом не накрыв продукты, как того требуют нормы безопасности.
Также есть версия о том, что виной смертельного отравления мог стать капитальный ремонт, который сейчас проходит в доме на Совхозной улице. Следователи взяли на анализ растворы, которые использовали рабочие. Кроме того известно, что этиленгликоль используется как теплоноситель в системах отопления.
Арбуз не виноват
Токсиколог, врач-терапевт высшей категории Алексей Водовозов пояснил «360», что этиленгликоль — это разновидность технического спирта, но без характерного запаха, чем он отличается, например, от метанола. Из-за того, что жидкость имеет сладковатый вкус, случайно употребив ее, заподозрить неладное действительно сложно.
«С другой стороны, те отравления, с которыми мы сталкивались, — это в основном использование этиленгликоля или содержащих его жидкостей как суррогат алкоголя. Здесь же совершенно иная ситуация. Для подростка и взрослого человека [для отравления] нужно выпить разом от 100 до примерно 250 миллилитров этиленгликоля. Это довольно много», — сказал Алексей Водовозов.
Он также добавил, что при отравлении этиленгликолем развивается очень характерная картина острой почечной недостаточности. Это связано с тем, что у этиленгликоля летальный метаболизм: само по себе вещество не сильно токсично, а вот метаболиты доходят до уровня муравьиной кислоты и бьют в первую очередь по нервной системе.
«Картина примерно как при отравлении метанолом. Но такое поражение практически нереально получить через арбуз — его нужно съесть просто невероятное количество. Использовать этиленгликоль в системах отопления тоже вряд ли могли. Не стоит забывать, что речь идет не о частном доме или коттедже — все-таки в центральном отоплении у нас вода и пар», — отметил Алексей Водовозов.
Экспертиза поставит точку
Профессор, доктор химических наук, академик РАН Валентин Власов подтвердил, что этиленгликоль — ядовитое вещество. Оно используется в числе прочего как антифриз, и бывает, что пьющие люди употребляют его, после чего, как правило, умирают.
«Но попасть в арбузы этиленгликоль никак не мог. Даже случайно, в результате санобработки или чего-то подобного это произойти не могло. Этиленгликоль мог попасть в арбузы только намеренно. Особенно учитывая тот факт, что для летального исхода нужно довольно много этого вещества», — подчеркнул Валентин Власов.
Этиленгликоль также используют в производстве целлофана и полиуретана. Но некачественная упаковка каких-то товаров, по мнению профессора, не могла стать причиной отравлений жителей нескольких домов. Точку в этом вопросе должна поставить судебно-медицинская экспертиза.
Массовые отравления уже бывали
Массовые отравления техническим спиртом, в том числе и этиленгликолем, начались в середине 80-х годов прошлого века. Как раз тогда стартовала знаменитая антиалкогольная кампания и спиртное начало исчезать с прилавков магазинов. Тюменский врач ОКБ № 1 Ирина Чайковская рассказала «АиФ», что людей привозили целыми селами: доставляли свадьбы, большие компании родственников и друзей.
Однажды было массовое отравление вертолетчиков из одного северного городка. Более 10 человек выпили охлаждающую жидкость, в которой содержались метиловый спирт и этиленгликоль. Обе составляющие — смертельные яды, и взрослому человеку достаточно всего 30-40 миллилитров такого коктейля, чтобы умереть.
В конце 2005 года в Чечне произошло массовое заболевание детей. Точная причина отравления так и не была установлена, но судмедэкспертиза выявила этиленгликоль в крови нескольких девочек. Медики посчитали, что заболевание могло быть вызвано парами этого вещества, сообщал Regnum.
Врач скорой оценил шанс смертельно отравиться ядом через арбуз
Реаниматолог и врач скорой помощи Феодорит Сеньчуков оценил вероятность смертельного отравления этиленгликолем через арбуз. По словам медика, найденное в крови погибших в Москве бабушки и 15-летней внучки вещество действительно является ядом, способным даже в небольших дозах привести к тяжелому отравлению и смерти. Однако его способность настолько губительно воздействовать на организм человека через ягоды или воду специалист поставил под вопрос.
«Этиленгликолем отравиться можно. Что касается дозы, то организм каждого человека индивидуален, в среднем смертельной считается около 100 миллилитров, но отравиться можно и меньшей дозой. Но для того, чтобы отравиться этиленгликолем, его нужно пить», — пояснил Феодорит Сеньчуков в беседе с «Ридусом».
Врач призвал жителей столицы не бояться попадания этиленгликоля в водопроводную воду. Специалист уточнил, что если бы это вещество передавалось через воду, то запах загрязнения скрыть бы не удалось. Кроме того, для отравления граждан при помощи воды потребовалось бы влить в городскую сеть водоснабжения огромный объем этиленгликоля, чтобы получить водный раствор с необходимым для причинения вреда людям процентом яда.
То же самое касается обработки арбузов или других ягод, фруктов и овощей загрязненной водой, считает врач. Реаниматолог выразил уверенность в том, что в случае злонамеренного отравления водопроводной воды или же партии арбузов пострадали бы тысячи граждан.
При этом Сеньчуков заметил, что высказывать предположения о том, откуда в организме погибших на Совхозной улице мог взяться этиленгликоль, неуместно, поскольку по этому делу ведется следствие.
Ранее сообщалось, что названы приоритетные версии массового отравления в «арбузном деле».
Полосатый кейс: можно ли отравиться арбузом насмерть
Четыре версии
В ночь с 8 на 9 сентября три человека с острым отравлением попали в больницу после употребления арбуза, купленного в магазине «Магнит». Все трое — члены одной семьи, проживавшей по адресу улица Совхозная, дом 16 в Москве. 10 сентября стало известно, что пожилая женщина и ее 15-летняя внучка скончались, а мама девочки оказалась в реанимации. Позже из этого же дома были госпитализированы еще семь человек с кишечной инфекцией. Сейчас они чувствуют себя нормально.
Магазин сети «Магнит» на Совхозной улице в Москве
При этом известно, что не все отравившиеся угощались арбузами из «Магнита». В частности, как сказала «Известиям» мать госпитализированного мальчика, он арбуз не ел, лег спать совершенно здоровым, но проснулся ночью с признаками отравления.
Официальные версии пока что не озвучиваются, результатов экспертизы нет, но если судить по мероприятиям, которые проводились в подъезде в выходные, поиск источников отравления ведется по нескольким направлениям.
Первая версия — превышение допустимой дозы нитратов в арбузе.
— «Магнит» передал пробы арбузов, продававшихся в магазине на Совхозной улице, на повторную лабораторную проверку. Ее результаты ожидаются в начале следующей недели. Вся партия арбузов снята с продажи не только в Москве, но и в других регионах до выяснения обстоятельств случившегося, — заявили «Известиям» в компании.
Оценена связь между арбузом и обнаруженным этиленгликолем в крови москвичей
Заведующий кафедрой органической химии Российского университета дружбы народов, профессор Леонид Воскресенский сообщил, что этиленгликоль, найденный в крови отравившихся, вряд ли был нанесен на бахчевые продукты. По его словам, источник яда стоит искать не в арбузах. Своим мнением химик поделился в разговоре с «Лентой.ру».
Ранее, 13 сентября, в крови 61-летней москвички и ее 15-летней внучки, погибших, предположительно, от отравления арбузом, согласно результатам аутопсии, обнаружены следы смертельно ядовитого вещества — этиленгликоля. По словам специалистов, попадание этого вещества в организм может непосредственно привести к летальному исходу.
Источник яда нужно искать в другом месте
«Этиленгликоль в арбузе — это из области фантастики. Это соединение, которое используется в качестве антифриза в машинах, тормозной жидкости, в батареи, бывает, заливают. Еще его как растворитель используют, редко, правда, но все же. Но это надо быть совершенно безбашенным, чтобы бахчевые обрабатывать этиленгликолем», — сообщил Воскресенский.
Профессор кафедры органической химии сообщил, что вышеупомянутое вещество относится к третьему классу токсичных веществ. «Над ним надо было день подышать, чтобы умереть. Но если его внутрь употреблять, то, в принципе, концентрация нужна небольшая, — пояснил он. — Однако вопрос, как вообще этиленгликоль попал в арбуз, остается открытым. Мне кажется это чем-то нереальным».
По мнению химика, источник этиленгликоля следует искать не в арбузе. «Гадать можно сколько угодно. Насколько мне известно, все отравившиеся из одного дома. На мой взгляд, арбуз здесь вообще ни при чем. Я, конечно, не сыщик, но, мне кажется, поискать источник яда нужно в другом месте», — высказался он.
10 сентября врачи госпитализировали 15-летнюю девочку, ее мать и 61-летнюю бабушку после того, как они съели арбуз из местного магазина «Магнит». Бабушка и внучка в результате скончались, а состояние женщины удалось стабилизировать. Позднее число пострадавших выросло до 11.
Что такое этиленгликоль и как он мог оказаться в арбузе?
Новость о смертельном отравлении арбузом двух человек в Москве взбудоражила всю страну. Основная версия – отравление этиленгликолем. Рассказываем, что это за вещество и как оно могло попасть в организм человека
На прошлой неделе в одну из больниц Москвы с признаками острого отравления госпитализировали трех человек – 15-летннюю девочку, ее 38-летнюю мать и 61-летнюю бабушку.
Симптомы острого отравления появились после того, как 8 сентября они поели арбуз, купленный в соседнем «Магните». У всех троих была сильная рвота и повышение температуры. Сначала пострадавшие отказались от госпитализации, но когда их состояние ухудшилось, согласились поехать в больницу. Несмотря на усилия врачей, бабушка и внучка скончались в реанимации. Состояние 38-летней женщины удалось стабилизировать.
После этого в больницу поступило еще девять человек из дома на улице Совхозной, где проживали бабушка и внучка. У всех госпитализированных наблюдаются признаки отравления.
В доме по улице Совхозной взяли пробы воды и продуктов, смывы с перил и пола, дом проверили газовые службы, медики взяли у жильцов тесты на коронавирус. «Магнит» изъял из продажи партию арбузов до выяснения обстоятельств.
Позже появились и другие версии – диверсия конкурентов, которые могли «накачать арбуз» химикатами, и отравление веществами после дезинфекции в продуктовом магазине. В отличие от первых предположений, они более состоятельны. Так, после изучения записей с камер видеонаблюдения в магазине, стало известно, что за день до произошедшего подозрительный мужчина ходил у стеллажа с фруктами, а затем внезапно убежал. А после этого сотрудник «Магнита» обрабатывал стеллажи опрыскивателем. Раствор, которым обрабатывался магазин, был отправлен на экспертизу.
Что говорят специалисты?
Врачи и эпидемиологи не исключают версий отравления химическими веществами. Так, эпидемиолог Вадим Покровский, заведующий отделом НИИ Роспотребнадзора, говорит о том, что не могло быть непосредственного отравления арбузом, но допускает, что люди могли отравиться химическими веществами, которые попали на него.
Токсиколог Исмаил Эфендиев, член Европейской Ассоциации Токсикологических центров и клинических токсикологов, придерживается той же точки зрения. По его словам, отравление не могло быть вызвано нитратами, а наиболее вероятный вариант – попадание инфекции в организм.
Врач-токсиколог Евгений Тимаков не исключает, что неизвестное химическое вещество могли просто вколоть в плод, чтобы подорвать деятельность конкурентов. Среди других возможных вариантов – чрезмерная обработка удобрениями и недостаточный контроль качества.
Откуда взялись этиленгликоль и цигатрин?
«Интерфакс» со ссылкой на Роспотребнадзор Москвы сообщил о том, что причиной отравления могло стать средство для уничтожения насекомых из магазина. Этим веществом мог быть цигатрин. При нарушении мер предосторожности он может вызывать отравление, рвоту, головную боль, боли в области живота и раздражение органов дыхания.
Одновременно с этим источники «Известий», РЕН ТВ и «Пятого канала» сообщили о том, что в крови погибших обнаружены следы этиленгликоля. Это вещество обладает токсическим действием, и при попадании в организм ведет к летальному исходу. Этиленгликоль представляет собой жидкость с резким запахом и сладковатым привкусом. Встречается в составе антифризов, тормозных жидкостей, средств для мытья стекол и кремов для обуви.
Официального подтверждения информации об обнаружении в крови погибших этиленглиголя пока нет.
По последней информации, задержан 39-летний сотрудник компании, проводившей обработку по обеззараживанию в «Магните». Мужчина должен был накрыть продукты перед проведением обработки.
Если вам понравился материал, поддержите нас донатами. Это просто и безопасно.