Для чего нужен хитозан человеку

Хитозан 500мг №100

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Оплата при получении

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом

Внешний вид товара может отличаться от изображенного на фотографии

Состав

Хитозан, целлюлоза микрокристаллическая (носитель), аскорбиновая кислота, кроскарамеллоза (носитель), компоненты пленочного покрытия (пищевые добавки): гидроксипропилметилцеллюлоза (загуститель), твин 80 (эмульгатор), полиэтиленгликоль (глазирователь); стеарат кальция и диоксид кремния аморфный (агенты антислеживающие), лимонная кислота (регулятор кислотности).

Показания к применению

Рекомендуется в качестве БАД для желающих контролировать свой вес, а также для очищения организма от шлаков и токсинов при аллергических реакциях, хронических и острых интоксикациях или в целях общего оздоровления организма.

А также: при атеросклерозе; для снижения уровня холестерина в крови; при сахарном диабете II типа, подагре, остеопорозе; при дискинезии желчевыводящих путей или толстой кишки, желчно-каменной болезни, атонии кишечника, дисбактериозе; при гипертонии, ишемической болезни сердца; при онкологических заболеваниях.

Противопоказания

Способ применения и дозы

Взрослым и детям старше 14 лет по 4 таблетки 2 раза в день принимать за 30 минут до еды, запивая 1 стаканом воды.

Продолжительность приема — не менее 1 месяца.

При необходимости прием можно повторить.

Условия хранения

Хранить в недоступном для детей месте при температуре не выше 25 °C.

Срок годности

3 года. Не применять по истечении срока годности, указанного на упаковке.

Особые указания

БАД (биологически активная добавка). Не является лекарственным средством.

Описание

Хитозан – аминополисахарид, полученный из панцирей ракообразных, является натуральным источником особой липофильной формы пищевых волокон.

Хитозан зарекомендовал себя как уникальное вещество, связывающее и выводящее из организма жиры, поступающие с пищей, а также как не имеющий аналогов природный продукт, способствующий снижению уровня холестерина в крови. Хитозан в комплексе с витамином С и лимонной кислотой в пищеварительном тракте образует устойчивый гель, действующий как «губка для жира», что предотвращает всасывание жира в кровь. Для поддержания обмена веществ организм переключается на расходование собственных запасов жира и в первую очередь использует «плохой» холестерин и жировые отложения. Хитозан также улучшает усвоение организмом кальция из пищи, снижает избыток концентрации хлоридов, поступающих с пищей, что важно для поддержки нормального артериального давления. Хитозан обладает всеми свойствами пищевых волокон – способствует улучшению перистальтики кишечника и быстрому выведению из организма продуктов обмена, токсических соединений, поступающих в кишечник или образующихся в нем. А также способствует нормализации кишечной микрофлоры и улучшению функций и структуры слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Также дополнительное поступление пищевых волокон в рацион питания положительно влияет на обмен веществ и способствует поддержанию в норме уровня сахара в крови.

Кроме того, молекулы хитозана в желудке значительно увеличиваются в объёме и обеспечивают ощущение сытости, что дает желаемый эффект лицам с избыточной массой тела.

Хитозан Эвалар по своему составу и свойствам не уступает лучшим зарубежным аналогам. При его изготовлении используется сырье из Исландии с высокой степенью очистки и способностью поглощать жиры и холестерин.

Хитозан Эвалар имеет сбалансированную формулу состава (адсорбционная способность хитозана увеличивается в комбинации с витамином С и лимонной кислотой), а также оптимальные разовую и суточную дозировки. Таблетки в оболочке удобны в применении.

Применение у детей

Применение с 14 лет.

Действие

Хитозан связывает жиры, содержащиеся в пище, непосредственно в пищеварительном тракте, до их усвоения, что объясняется содержанием в каждом звене полимерной молекулы хитозана положительно заряженных аминогрупп, которые присоединяют множество молекул жира и выводят их из организма.

Выведение жиров, связанных с хитозаном до их усвоения, способствует:

Проблема лишнего веса и повышенного уровня холестерина в крови в последнее десятилетие стала актуальной и для людей с 30 лет. Для сохранения здоровья на долгие годы на эту проблему необходимо обращать внимание, и чем раньше, тем лучше. А начинать лучше с натуральных и эффективных средств.

Хитозан также оказывает благоприятное влияние на состояние желудочно-кишечного тракта:

Применение при беременности и кормлении грудью

Противопоказано при беременности и в период лактации.

Источник

Хитозан: польза и вред для организма человека

Хитозан — биологически активное вещество, по химической структуре являющееся катионным полисахаридом основного характера. Он содержится в клеточных стенках определенных грибов, панцирях ракообразных, оказывает гипохолестеринемическое и дезинтоксикационное действие.

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Полезные свойства

После проникновения в желудочно-кишечный тракт человека хитозан биотрансформируется до легко усваиваемых низкомолекулярных соединений, которые всасываются в кровь и разносятся по организму. Эти биоактивные вещества положительно воздействуют на работу практически всех систем жизнедеятельности человека. Но особенно значимы такие полезные свойства хитозана:

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Под воздействием хитозана повышается продукция коллагена — фибриллярного белка, составляющего основу соединительной ткани, обеспечивающего ее прочность и эластичность. Такое свойство активно используется в косметологии для профилактики возрастных изменений.

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Область применения

Основные показания к лечению хитозаном — снижение физической выносливости и умственной работоспособности, слабость, апатия, быстрая утомляемость. Биоактивное вещество повышает невосприимчивость организма к воздействию внешних и внутренних негативных факторов, стабилизирует психоэмоциональный фон, повышает качество сна. Хитозан рекомендован к приему пациентам с такими патологическими состояниями:

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Хитозан применяется и для ускоренного восстановления организма после инфекций, устранения кожного зуда при аллергических реакциях.

Биоактивное вещество полезно использовать при проблемах с пищеварением, вызванных недостаточной выработкой желчи или ее неправильным отхождением.

Хитозан востребован в комплексной терапии воспалительных и дегенеративных патологий опорно-двигательного аппарата. Это артрозы, артриты, остеохондрозы. С его помощью удается быстрее срастить порванные связки и сухожилия.

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Дезинтоксикационное действие

Хитозан применяется в лечении заболеваний, спровоцированных проникновением в организм человека патогенных микроорганизмов — болезнетворных бактерий, грибков, а также вирусов. В процессе роста и размножения микробы выделяют в окружающее пространство токсичные продукты своей жизнедеятельности. Если они не выводятся из организма, накапливаются в нем, то развивается выраженная интоксикация, проявляющаяся такими симптомами:

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Прием хитозана позволяет устранить подобные признаки общей интоксикации организма или отравления продуктами питания.

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Полисахарид адсорбирует и токсины, и инфекционных возбудителей, и вырабатываемые ими токсины. Быстро купируются гнилостные и бродильные процессы, что приводит к восстановлению правильной работы желудочно-кишечного тракта.

Хитозан способен связывать и выводить из организма аллергены, яды, соли тяжелых металлов, этиловый спирт, билирубин, мочевину, холестерин, липидные комплексы.

Полезно принимать средства с этим органическим соединением после любого курсового лечения. Происходит нейтрализация излишков препаратов, накопившихся в организме. Особенно антибактериальных и противовирусных средств, цитостатиков, глюкокортикостероидов.

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Снижение веса

Хитозан снижает уровень сахара в крови, препятствует выработке веществ, ответственных за накопление жира в организме. Запускаются естественные процессы его расщепления из подкожной клетчатки. Похудение происходит и за счет таких полезных свойств биологически активного вещества:

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Жиры перестают откладываться в проблемных зонах, преобразуется в необходимую организму энергию. Курсовой прием хитозана тонизирует, мешает человеку вести привычный малоподвижный образ жизни.

Применение хитозана — отличная профилактика накопления лишних килограммов в холодное время года, когда на фоне усилившегося аппетита фигура человека «расплывается».

Курсовое использование полисахарида — это комплексный подход к похудению. Он не только помогает избавиться от лишних килограммов. Под влиянием хитозана подтягивается кожа, повышается ее упругость и эластичность за счет увеличения выработки коллагена и гиалуроновой кислоты.

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Лечение дисбактериоза

Дисбактериоз — патологическое состояние, которое характеризуется гибелью полезных микроорганизмов в кишечнике. Заболевание возникает из-за несбалансированного питания, частых стрессовых ситуаций, приема антибактериальных средств. Справиться с болями в животе, диспепсическими расстройствами, отсутствием аппетита можно только коррекцией кишечной микрофлоры, в том числе с помощью хитозана. Как работает сложный полисахарид:

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Органическое соединение стимулирует размножение полезных бактерий, так как является питательной средой для них. Проявляет оно и послабляющее действие, поэтому применяется при дисбактериозах, сопровождающихся хроническими запорами.

В терапии желудочно-кишечных заболеваний

Хитозан хорошо зарекомендовал себя в комплексном лечении гастритов, панкреатитов, холециститов, колитов благодаря своей способности образовывать слизь при контакте с жидкостью. Выздоровление ускоряется за счет таких фармакологических свойств биологически активного вещества:

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

При накоплении хитозана в организме проявляются и его регенерационные свойства, способность ускорять заживление язв и эрозий. Используются полисахарид не только с лечебными, но и профилактическими целями, в том числе для предупреждения обострений хронических заболеваний.

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Для улучшения внешности

Хитозан стимулирует выработку коллагена, заполняющего пустоты в межклеточном матриксе. Поэтому полисахарид можно обнаружить в составе питательных и увлажняющих кремов, сывороток и тоников, масок и скрабов, пенок и гелей для умывания, гигиенических губных помад. Применение косметических и уходовых средств положительно сказывается на внешности:

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Регулярный прием хитозана приводит к улучшению состояния волос и ногтей, которые становятся крепче, а их рост заметно ускоряется. Внешность изменяется и за счет очищения организма от токсинов, восстановления правильной работы желудочно-кишечного тракта. Возвращается здоровый цвет лица, а дряблость, сухость кожи остаются в прошлом — теперь она глубоко увлажнена, насыщена полезными веществами.

О вреде хитозана

Высокая абсорбционная активность хитозана иногда наносит вред здоровью человека. Вместе с токсичными веществами он выводит из организма и полезные — жиро- и водорастворимые витамины, микро- и макроэлементы. Поэтому врачи рекомендуют одновременно принимать сбалансированные витаминно-минеральные комплексы — Супрадин, Центрум, Компливит.

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Вредные свойства хитозанаСпособы нейтрализовать негативные эффекты
Стимулирует эвакуацию жиров, которые необходимо для правильной работы организмаВо время курсового приема хитозана необходим дополнительный прием полезных триглицеридов, например, Рыбьего жира
Связывает и выводит из организма компоненты лекарственных средств от хронических заболеванийСледует выдерживать часовой интервал между приемом препаратов и хитозана

Препараты и биоактивные добавки на основе хитозана могут стать причиной аллергических реакций, поэтому людям, склонных к их развитию стоит от них отказаться. Противопоказанием также является детский и подростковый возраст. Беременным и кормящим грудью женщинам категорически запрещено использовать для лечения хитозан.

Правда и мифы о хитозане

БАД с хитозаном, не является фармакологическим препаратом. Лекарственные средства перед поступлением в аптечную продажу подвергают лабораторным исследованиям и клиническому тестированию на безопасность, соответствие заявленным качествам. Жестких требований к биодобавкам с хитозаном никто предъявляет. Поэтому при их выборе стоит отдать предпочтение продукции известных фармацевтических компаний. Это поможет не только не навредить здоровью, но и улучшить работу организма.

Источник

Сорбенты для кишечника

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Кишечные сорбенты — это группа веществ, которые поглощают токсины в пищеварительном тракте. Их применение позволяет удалить из организма токсические соединения, продукты обмена, образованные в процессе жизнедеятельности бактерий, а также аллергены.

Выделяют абсорбенты — элементы, которые образуют твердый или жидкий раствор при контакте с вредным веществом, а также адсорбенты — вещества, сгущающие токсины на своей поверхности или впитывающие их. Химические поглотители вступают с вредным веществом в реакцию, а ионообменные поглощают из раствора ионы одного типа и выделяют ионы другого.

Сорбенты для кишечника называют энтеросорбентами. По структуре они могут быть гранулированными и волокнистыми.

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Действие кишечных сорбентов

Сорбционно-детоксикационные свойства энтеросорбентов позволяют широко применять эту группу лекарств для лечения и профилактики болезней. При этом лечебный эффект может быть прямым или опосредованным. Прямое действие состоит в связывании токсинов и ядов из просвета органов пищеварения. Работают сорбенты начиная с желудка и заканчивая тонкой кишкой.

Опосредованное действие заключается в подавлении токсических, аллергических реакций. Сорбенты способны снижать воспалительные процессы, уменьшать нагрузку на выделительную систему, помогая ей в борьбе с токсинами. Они улучшают трофику стенок кишечника и уменьшают газообразование, способствуют снятию неприятных симптомов.

Показания к применению

Сорбенты для очистки кишечника широко применяются в медицинской практике при комплексном лечении различных заболеваний. Используются они практически во всех направлениях:

гепатология — лечение инфекционных и неинфекционных болезней печени. Помогают снизить уровень билирубина, печеночных ферментов, уменьшить кожный зуд;

нефрология — лечение почечной недостаточности. Помогают снизить уровень азотемии;

аллергология — лечение кожных, респираторных проявлений аллергических реакций, пищевых аллергий;

инфекционные заболевания — лечение острых кишечных инфекций, сепсиса;

дерматология — лечение кожных заболеваний и др.

Безусловно, во многих случаях сорбенты являются частью комплексного подхода к терапии. Использование сорбентов может быть целесообразным при лечении острой и хронической диареи, гиперхолестеринемии, синдрома раздраженного кишечника. Их используют для профилактики метаболического синдрома и сердечно-сосудистых патологий.

Противопоказания и ограничения

Применение сорбентов противопоказано при язвах и эрозиях слизистых оболочек желудка, желудочных кровотечениях, кишечной непроходимости. Временными ограничениями выступают декомпенсированный сахарный диабет, некоторые формы гастрита. Перед применением лекарств необходимо проконсультироваться с врачом.

Требования к современным сорбентам

Препараты-сорбенты для кишечника должны отвечать нескольким параметрам:

отсутствие токсических свойств;

безопасность для слизистых оболочек желудка, кишечника;

хорошие впитывающие свойства;

удобная лекарственная форма;

хорошая выводимость из кишечника.

Во многих случаях врач, назначая сорбент, учтет и другое важное условие: сорбент должен благотворно влиять на микрофлору кишечника. Существуют комбинированные средства, которые включают не только компоненты-поглотители, но и живые полезные бактерии.

Преимущества комбинированных натуральных сорбентов

Натуральными сорбентами для кишечника являются природные пищевые волокна. Они не перевариваются ферментами и не усваиваются, впитывают токсины и яды аналогично синтетическим средствам. Пищевые волокна способны активно впитывать воду и вредные вещества: нитриты и нитраты, канцерогены, продукты жизнедеятельности бактерий, вирусы, продукты распада этанола и пр.

Комбинированные средства — сорбенты, дополненные другими компонентами: пробиотиками, пребиотиками, витаминами и др. Это позволяет расширить спектр лечебного действия препарата и получить лучшие результаты. Одним из таких средств является «Фитомуцил Сорбент» — натуральный сорбент с комплексом пробиотиков. В состав средства входят растворимые пищевые волокна — Psyllium, а также инулин. Последний является пребиотиком, который стимулирует рост и жизнедеятельность микрофлоры толстого кишечника. Комплекс пробиотических бактерий также помогает восстановить нормальный баланс микрофлоры. Средство не раздражает кишечник, поскольку псиллиум быстро впитывает воду и токсины, превращается в гель, а затем выводится естественным образом.

Природные сорбенты

Природные энтеросорбенты — это пектины, которые содержатся во многих овощах и фруктах. Это полисахариды, которые являются структурным элементом растений и способствуют поддержанию их тургора. Пектины являются гелеобразующими веществами и используются в производстве пищевых продуктов. Они практически не усваиваются в пищеварительной системе. Больше всего пектинов содержится в следующих продуктах:

свекла, перец, тыква;

морковь, баклажаны, яблоки;

В качестве естественного энтеросорбента могут выступать и ягоды, протертые с сахаром, фруктовые и овощные соки с мякотью, готовые к употреблению консервы, например, кабачковая икра.

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Однако выбирая хороший сорбент для кишечника, важно понимать, что некоторые из них можно употреблять не всегда. Например, при острых кишечных инфекциях свежие овощи и фрукты, а также консервы, под запретом. Большое количество клетчатки может вызвать вздутие живота, боли, спазмы.

Сорбентом служит и готовая растительная клетчатка, которая выпускается в виде биологически активных добавок. Но при наличии показаний к приему энтеросорбентов лучше посоветоваться со специалистом и выбрать надежный препарат.

Важно проконсультироваться с врачом по поводу сорбентов для кишечника. Могут существовать определенные ограничения, и только специалист подскажет, как справиться с проблемой.

Статья имеет ознакомительный характер. Авторы не несут ответственности за качество оказания услуг третьими лицами и за возможные осложнения.

Панфилова В. Н., Таранушенко Т. Е. Применение энтеросорбентов в клинической практике // Педиатрическая фармакология. — 2012. — №9(6). — С. 34−39.

Балабекова М.К. Опыт применения энтеросорбентов // Наука о жизни и здоровье. — 2010. — №3. — С. 51−53.

Новокшонов А. А., Соколова Н. В. Учайкин В. Ф. Энтеросорбция — эффективный метод этиопатогенетической терапии острых кишечных инфекций // Детские инфекции. — 2005. — №3. — С. 39–43.

Источник

Для чего нужен хитозан человеку

Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть фото Для чего нужен хитозан человеку. Смотреть картинку Для чего нужен хитозан человеку. Картинка про Для чего нужен хитозан человеку. Фото Для чего нужен хитозан человеку

Хитозан – природный полимер XXI века. Уникальные свойства хитина и хитозана привлекают внимание большого числа специалистов самых разных специальностей. Роль полимеров в нашей жизни является общепризнанной, и все области их применения в быту, промышленном производстве, науке, медицине, культуре трудно даже просто перечислить. Если до XX века человеком использовались полимеры природного происхождения – крахмал, целлюлоза (дерево, хлопок, лен), природные полиамиды (шелк), природные полимерные смолы на основе изопрена – каучук, гуттаперча, то развитие химии органического синтеза в XX веке привело к появлению в различных областях деятельности человека огромного разнообразия полимеров синтетического происхождения – пластмасс, синтетических волокон и т.п. Происшедший технологический прорыв не только кардинально изменил нашу жизнь, но и породил массу проблем, связанных с охраной здоровья человека и защитой окружающей среды.

Поэтому закономерным является большой интерес науки и промышленности к поиску и использованию полимеров природного происхождения, таких как хитин и хитозан. Эти полимеры обладают рядом интереснейших свойств, высокой биологической активностью и совместимостью с тканями человека, животных и растений, не загрязняют окружающую среду, поскольку полностью разрушаются ферментами микроорганизмов, могут широко применяться в проведении природоохранных мероприятий.

Реакция сопровождается одновременным разрывом гликозидных связей полимера т.е. уменьшением молекулярной массы изменением надмолекулярной структуры степени кристалличности и т.д. Таким образом, хитозан представляет собой полидисперсный по молекулярной массе полимер D-глюкозамина содержащий 5-15% ацетамидных групп а также до 1% групп соединенных с аминокислотами и пептидами. Процесс проводят обычно с помощью концентрированных щелочей при повышенных температурах. Первым опытом получения хитозана было сплавление хитина с твердой щелочью при 1800С. Этим способом получали продукт со степенью деацетилирования (СД) 95% но значительно деструктированный (до 20 единиц).

N- и О-сульфатированные производные частично деацетилированного карбоксиметилхитина не только препятствуют свертыванию крови благодаря селективной адсорбции антитромбина но и резко уменьшают интенсивность деления раковых клеток.

Однородные гибкие не дающие трещин хитозановые пленки обладают избирательной проницаемостью подобно другим полимерным покрытиям на поверхности плодов и овощей играют роль микробного фильтра и/или регулируют состав газов у поверхности и в толще тканей влияя тем самым на активность и тип дыхания что в целом способствует продлению сроков хранения растительного сырья. Помимо этого покрытие из хитозана вызывает некоторые морфологические изменения в возбудителях порчи томатов и перца. Пленка хитозана способствующая продлению срока хранения мороженого тунца вероятнее всего играет роль барьера регулирующего проникновение кислорода воздуха и испарение воды. Хитозан присутствуя в составе пищевых продуктов положительно влияет на их биологическую ценность. Кроме того хитозан относится к диетическим волокнам которые не усваиваются организмом человека а в кислой среде желудка образует раствор высокой вязкости. Как компонент пищи или как лечебно профилактический препарат хитозан проявляет свойства энтеросорбента иммуномодулятора антисклеротического и антиартрозного фактора регулятора кислотности желудочного сока ингибитора пепсина и др. [11].

Хитозан отличается от большинства природных и химически синтезированных гелеобразователей применяемых в косметике тем что при биологических значениях рН они имеют положительный заряд т.е. является поликатионом (если рН

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *