Для чего нужна лоза замещения у винограда
Сучок замещения на винограде
Верно сформированный сучок замещения на винограде — процедура, которая благоприятно влияет на рост и развитие куста, его будущего плодоношения.
Сучок замещения на винограде
Сучки замещения — это плодовые побеги. Отличием между ними является разная длина. Сучок – это коротко обрезанная лоза, являющаяся запасной, на случай повреждения развитой плодоносной части растения. Вместе эти две части куста образовывают классическое плодовое звено.
Такой сучок – это вынужденная предосторожность регулировки нагрузки ветвей растения. Располагаются они ниже плодоносящих стрелок и формируются из молодых отростков. Уже через год из них получится создать рослую плодоносящую ветвь.
Обойтись без таких сучков также получится, но такие варианты формировки винограда будут иметь некоторые недостатки. Лозу получают из нижних однолетних отростков. Полученный рукав будет длинным, из-за чего часто возникают сложности при укрывании растения на зиму.
Варианты обрезки
Каждая из таких схем имеет плюсы и минусы. Выбирают какой-то один, учитывая сортовые особенности винограда: скорость роста, урожайность и т.д.
С удалением сучка
Уже следующей осенью оставшаяся длинная ветвь поддаются обрезанию. Оставляют только 2 молодых отростка. Обрезают их коротко, на 2 почки. В последующие годы операция повторяется.
Чтобы избежать возможных проблем с повреждением побега, лучше оставить еще один, запасной побег. Если он повредится морозами, куст не потеряет шансы на плодоношение.
Без удаления сучка
С каждым последующим годом процедура повторяется. Сучок замещения укорачивают только весной, а осенью производится работа с полученным рукавом. Так, с каждым годом, куст будет наращивать количество плодовых лоз. Виноградарю останется только выбрать для него подходящую форму.
Обрезка плодоносных стрелок
Важно правильно формировать куст
Это наиболее популярный тип формировки среди виноградарей. При правильном исполнении получится создать хорошие условия для плодоношения. Используют его только для не укрывных сортов винограда. Основная цель – нарастить кору на лозе, чтобы ягоды были сочными и сладкими.
Усиление плодовых звеньев
Усиление представляет собой использование 2-х плодоносных стрелок. Их подвязывают, чтобы позже получить 2 качественные плодоносные лозы. Задача виноградаря – определить наиболее сильные образовавшиеся побеги. Их оставляют, а слабые удаляют.
Как и остальные схемы подрезки, усиление плодовых звеньев имеет как преимущества, так и недостатки. Среди плюсов выделяют большое количество зеленых глазков. Это поможет определить количество пострадавших от мороза почек. Недостаток заключается в том, что несколько зеленых частей придется удалить для соблюдения правил формировки. То есть растение часть затраченных на обеспечение ветвей и отростков полезных веществ теряет безвозвратно.
Реанимация сучков замещения
Сучки замещения часто по ошибке подвергают обрезке, не думая о последствиях. Чтобы не погубить растение, следует проводить процедуру по правилам.
Существует 2 плана действий по реанимации сучков замещения. Первый наиболее простой.
Методика второго способа заключается в укорачивании сильного побега. Режут его на сучок. Осенью на плодовой стрелке надо будет удалить все однолетние отростки. Такая схема также поможет сохранить урожайность культуры, но подойдет не для всех ее сортов. Используют ее только для разновидностей виноградной культуры, отличающихся высокими показателями урожайности.
Заключение
Замещающий сучок должен стать равноценной заменой отплодоносившей лозе в будущем. Также он потребуется при повреждении почек плодоносной части растения, чтобы сохранить урожай.
Обрезка винограда
Содержание:
Виноград — самое пластичное растение из всех многолетних плодовых культур. Это его свойство позволяет придавать любой размер и форму кустам, применяя обрезку и формировку. Правильной обрезкой и формировкой виноградные кусты можно заставить равномерно расти и давать хороший, очень качественный урожай.
Обрезка винограда для чего она нужна
Обрезка винограда — необходимый прием по уходу за растением. Виноград плодоносит только на побегах текущего года, развивающихся из глазков, расположенных на прошлогодних лозах. В редких случаях у отдельных сортов небольшой урожай дают побеги, выросшие из спящих почек на многолетней древесине. Поэтому для плодоношения оставляют однолетнюю лозу, расположенную на двулетней древесине.
Обрезку проводят ежегодно на всех кустах независимо от их возраста. Сущность обрезки заключается в удалении или укорачивании отдельных побегов и более старых частей кроны кустов. Без обрезки или при слабом ее проведении кусты принимают одичалый вид и плодоносят нерегулярно. При этом гроздей получают много, но все они маленькие, с мелкими и некачественными ягодами.
Следует помнить, что всякая обрезка ослабляет куст. Чрезмерная обрезка молодых растений угнетает рост и задерживает начало плодоношения. При отсутствии или крайне слабой обрезке нельзя получить высокого качества урожай винограда. Чем меньше на кусте оставляется побегов, тем сильнее рост каждого отдельного побега. Однако сила роста всего куста и его способность к плодоношению снижаются с уменьшением числа побегов.
Обрезку и формировку кустов легче и понятнее проводить на опорах или шпалерах для винограда.
Когда обрезать виноград
Обрезку проводят в период покоя виноградной лозы. В южных районах, где кусты не повреждаются зимними морозами, их обрезают осенью после листопада, зимой и весной до начала сокодвижения; в районах укрывного виноградарства — осенью, перед укрытием винограда на зиму (предварительно), и весной после их открытия (окончательно), т. е. в два приема.
Осеннюю обрезку выполняют после опадения листьев или гибели их от первых осенних заморозков. В местах, где морозы наступают рано, не следует ждать листопада. Если подошли сроки укрытия кустов и имеется угроза морозового периода, лозу можно укрывать с листьями. При этом удаляют все заведомо ненужные части — невызревшую лозу и ее части, слаборазвитые побеги, пасынки и усики, укорачивают отплодоносившую лозу, чтобы оставался большой запас глазков.
Весной, после открытия кустов и выявления результатов их перезимовки, проводят окончательную обрезку: удаляют или укорачивают поломанную, поврежденную морозами или подсохшую лозу, укорачивают побеги, оставленные для сучков замещения и восстановления, понижения рукавов или омолаживания старых частей кроны.
Осенняя и зимняя обрезка способствует более раннему распусканию глазков, а поздняя весенняя обрезка ведет к некоторой задержке начала роста. Поэтому в местах, где весенние заморозки оканчиваются в более поздние сроки, обрезку целесообразно проводить ближе к моменту распускания глазков.
Молодые кусты винограда во всех районах лучше обрезать весной.
Что такое сучек замещения
Основные правила обрезки взрослого куста
Правильная обрезка предусматривает тщательный отбор побегов для плодоношения и выбор наиболее ценных глазков на плодовой лозе. В большинстве случаев при обрезке на кустах ежегодно создаются плодовые звенья, состоящие из сучка замещения и одной-двух плодовых лоз, плодовая лоза называется стрелка плодоношения.
Плодовое звено с сучком замещения
Плодовое звено следует формировать так, чтобы сучок замещения находился всегда на рукаве ниже плодовой стрелки. Это основное правило обрезки, вытекающее из биологической особенности виноградной лозы. При таком формировании плодового звена упорядочивается расположение ран при обрезке, устраняется возможность перерезов и облегчается процесс обрезки кустов.
Что делать если на сучке замещения нет побегов или они слабые
В практике нередко встречаются случаи, когда на сучках замещения по разным причинам развился лишь один побег или не развился вообще.
Если на сучке замещения нет ни одного побега, его удаляют, а плодовую стрелку оставляют. На ней нижний побег с наружной стороны обрезают коротко на сучок, а один из следующих побегов, наиболее развитый, укорачивают на плодовую стрелку. Все остальные побеги на прошлогодней стрелке удаляют.
В случае, когда на сучке развился только один побег, в зависимости от его размещения обрезают либо коротко на сучок, либо длинно на плодовую стрелку. Если побег занимает наружное положение, его обрезают коротко на сучок замещения, а для образования стрелки используют лучший по развитию побег на отплодоносивщей стрелке.
При развитии на сучке только одного верхнего побега из внутрирасположенного глазка его обрезают длинно, а на прошлогодней стрелке оставляют лишь один резервный, хорошо развитый побег. Побег на сучке подвязывают с изгибом, оставляя под изгибом два глазка, из которых нижний должен занимать наружное положение. За изгибом на горизонтальной части подвязанного побега оставляют четыре — восемь хорошо развитых глазков. При такой обрезке и подвязке в течение года вновь восстанавливается плодовое звено. Оставленный резервный побег иногда используют как дополнительную плодовую стрелку.
Обрезка винограда с усиленным плодовым звеном и сучком замещения
Суть метода очень проста, делаем все тоже, только забываем про сучек замещения, а плодовую стрелку выбираем из отплодоносивших побегов. Побег плодоношения для следующего года должен располагаться как можно ближе к голове куста.
У этого метода есть и недостатки, так рукав удлиняется гораздо быстрее и необходимо периодически заменять его, формируя новый рукав из порослевого побега, растущий с головы куста.
Омоложение куста
С годами многолетние части кроны куста — рукава, плечи, штамбы и рожки удлиняются, покрываются большим количеством ран и стареют. Все это приводит к ослаблению роста побегов и плодоношения куста и даже отмиранию отдельных частей. У основания и на многолетней древесине, особенно возле ран, начинают усиленно развиваться спящие почки и побеги. Такие кусты необходимо полностью заменять или омолаживать устаревшую часть кроны.
Для омолаживания рукава, штамба и других многолетних частей кроны куста при обломке зеленых побегов оставляют один порослевый побег, находящийся ближе к основанию омолаживаемой части. По мере роста побег подвязывают вертикально, чтобы способствовать хорошему развитию и вызреванию его. На второй год порослевый побег обрезают на сучок восстановления (подставку), а на рукаве оставляют на плодоношение лишь лучшие побеги.
Техника обрезки
Однолетние побеги, подлежащие удалению, спиливают у самого основания, не затрагивая старую древесину. Ненужные и устаревшие многолетние части кустов срезают у их основания с оставлением пенька высотой 0,5 см. Большие раны, наносимые пилкой, зачищают садовым ножом. При удалении порослевых побегов необходимо открыть подземный штамб до места отхождения побега.
При обрезке толстых частей кроны следует левой рукой слегка нажимать на них в сторону от лезвия секатора или пилки.
Чтобы правильно выполнить срез, при работе секатором режущее полотно его следует обращать к оставляемой части, а обух — к удаляемой. Пилка для обрезки винограда должна быть длиной около 20 см, иметь ровное, слегка изогнутое, наподобие косы, полотно и немного изогнутую ручку. Зубья пилы должны быть хорошо заточены и правильно разведены, пилить такой пилой надо на себя.
Обрезка винограда осенью видео для начинающих
Длина обрезки
В зависимости от числа глазков, оставляемых на плодовой лозе, обрезку подразделяют на короткую (2—3 глазка), среднюю (5—7), длинную (8— 10) и очень длинную (10—15 и более глазков).
Длина обрезки во многом зависит от сорта винограда, у большинства сортов наиболее плодоносны глазки, расположенные в средней части прошлогоднего побега, и менее продуктивны — у основания, и особенно угловые. Ряд сортов новой селекции обладают высокой плодоносностью побегов, развивающихся из нижних глазков прошлогодней лозы.
Плодоносность глазков и урожайность побегов зависят от силы роста лозы и формы куста. У одного и того же сорта на более сильной лозе плодоносность глазков возрастает по мере их удаления от основания, а у менее развитых, наоборот, они находятся ближе к основанию лозы. При сильном росте побегов почти для всех сортов винограда следует применять длинную обрезку. С высотой штамбов плодоносность нижних глазков возрастает. Вследствие разнокачественности глазков на лозе в практике широко распространена смешанная обрезка с оставлением одновременно сучков и плодовой лозы разной длины. При таком способе обрезки основной ролью сучков является подготовка побегов для урожая будущего года, а плодовых стрелок или плетей — для получения урожая в текущем году. Смешанную обрезку называют обрезкой на плодовое звено.
Короткую обрезку применяют у сортов, обладающих хорошей плодоносностью нижних глазков, у менее развитых побегов, а также у высокоштамбовых и высокоствольных форм кустов. Она более эффективна при возделывании столовых сортов винограда, так как качество гроздей при короткой обрезке выше, чем при длинной. Кроме того, короткая обрезка уменьшает опасность перегрузки кустов побегами и урожаем.
Короткая обрезка
Короткая обрезка может быть применена для всех обильно плодоносящих сортов. При этом плодовые однолетние лозы должны обрезаться тем короче, чем крупнее у сорта грозди.
При высокой плодоносности виноградного куста, особенно молодого (3-5 лет), никогда не следует применять длинную обрезку, иначе кусты сильно истощаются.
Средняя обрезка
Особенно нежелательно оставлять длинные лозы (более 8 глазков) на сортах с некрупными и мелкими гроздями.
Длинная обрезка
Длинная обрезка применяется для сильнорослых и слабоплодоносящих сортов. Это относится как правило к сортам технического назначения.
Что такое побег замещения на винограде, каково его значение
Выращивание винограда — кропотливая работа, которая вознаграждена вкусным и полезным урожаем ягод. Чтобы кусты из года в год давали обильный качественный урожай, особое внимание следует уделять их формированию и обрезке. Эти обработки направлены на получение качественных плодоносящих побегов в текущем сезоне и замещающих всходов в следующем сезоне.
Очень важна роль замещающих побегов. Они позволяют лозам обновляться, и это позволяет вам контролировать качество и количество урожая.
Замена снимков на фото
Однако для того, чтобы все процессы шли в правильном направлении, необходимо соблюдать ряд требований и правил при выполнении процедур обрезки и формирования, а также при выборе и подготовке плодовых побегов и замещающих веток.
Общая информация, понятия
Побег — это часть растения, которая включает стебель, а также листья и почки, прорастающие на нем. В виноградарстве побегом называют лозу со всеми частями.
Побег — это основа, на которой формируются соцветия и ягоды. По этой причине он играет такую большую роль во всех вопросах, связанных с ростом и развитием винограда.
Замещающий побег — это однолетний короткостриженный побег с 2-4 глазками.
Он используется для подготовки высококачественных лоз, которые будут давать урожай в следующем сезоне. В просторечии цветоводы используют термин «веточка-заменитель». Часто это название синонимично понятию «импульс замещения». Некоторые виноделы различают их значения. Чаще всего узел представляет собой очень короткий стебель.
Строительство куста виноградной лозы с названиями частей
Кроме того, есть несколько других основных концепций, которые следует учитывать при выборе съемок:
Плодотворное плечо и старый рукав
Обрезка и формировка
Чтобы обеспечить оптимальные условия для плодоношения виноградного куста, на каждом рукаве должно быть одно или несколько плодовых звеньев. Они дадут возможность выращивать растения в текущем и последующих сезонах. Замещающая ветка необходима для предотвращения роста виноградного куста и для того, чтобы его плодоносящие части не касались ствола и корневой системы. Таким образом, если не осталось замещающих побегов, лучший побег на плодоносящем звене должен быть использован как плодоносящий побег, самый дальний от основания.
Следовательно, разрастание куста затруднит доставку питательных веществ и элементов, что повлияет на урожайность и качество плодов.
Принцип обрезки виноградной лозы
Замещающие побеги играют важную роль в формировании кустов. Цель формовки — создать качественный плодоносящий пучок, уменьшающий высоту лозы при сохранении ее качества и плодородия. Подготавливает растение к следующему сезону, регулируя нагрузку на побеги. Он также создает замещающие побеги, обрезая нижние побеги на 2-4 глаза. Ветви-заменители сделаны из молодых побегов виноградной лозы ниже плодоносящих побегов. Стрелки также обрезают в зависимости от возраста растения, сорта и других условий выращивания. Именно на стрелке плодоношения развиваются соцветия и пучки, которые удаляют в других частях куста для достижения нормальной нагрузки.
Осенняя обрезка винограда
Обрезку виноградных кустов проводят осенью и весной.
Осенью удаляют плодоносящие лозы и все другие лишние образования растения. Остаются только запасные побеги в необходимом количестве. Желательно оставить определенное количество побегов и люверсов с определенным избытком вне зависимости от способа формирования и обрезки. Стоит помнить, что перезимовка всегда сопряжена с риском гибели и повреждения частей растения из-за неблагоприятных климатических условий. Весеннее формование — это окончательная коррекция куста, заключающаяся в удалении ненужных после перезимовки побегах и подрезке заменяющих их узлов.
Виноградная лоза готова к зиме
Способы формирования побегов замещения
Кусту можно придать несколько форм:
Способ без специальной заготовки замещающих участков
Он заключается в использовании побегов плодоножки как «уборочного материала». Фруктовая ссылка в этом методе состоит только из фруктовой стрелки. Больше 15 петель не прорезается. Хвостовик, ближайший к втулке, используется в качестве запасного момента.
Обрезка винограда без сменного побега
Выбирая лиану, помните принцип расположения — она должна расти снаружи среза.
Осенью плодовые лозы обрезают, чтобы остался только росток-заменитель. В целях подстраховки рекомендуется оставлять 2 стебля ближе к рукаву. Это позволит избежать проблем в случае гибели или повреждения одного из них зимой.
При формовании с усиленной плодовой ячейкой в процессе подготовки остаются 2 дротика с плодоношением. Они расположены параллельно друг другу. Их присутствие позволяет использовать большее количество сеток, что приводит к лучшему выбору здоровых и хорошо разнесенных сеток.
Этот метод придания формы может выполняться с подготовкой заменяющих конечностей или без нее.
Весеннюю обрезку проводят после того, как стихнут заморозки.
Формирование усиленного плодового тела имеет следующие характеристики:
Для осенней обрезки на плодоносящем звене оставляют 2-4 ближайших к основанию побега. Их длина зависит от куста, сорта винограда и требований к качеству урожая. Обычно они должны состоять из 8-15 побегов. Весной при проведении окончательной обрезки остается 2 побега. Отбираются самые здоровые и самые сильные.
Оставленные однолетние лозы станут укрепленными звеньями, которые принесут плоды в этом сезоне. Соответственно, с этих стеблей можно собирать новые побеги. Это будут 2 нижних побега лианы, которые находятся ближе всего к верхушке куста.
Устойчивое плодоносящее звено и сменный побег
У подъема с подъемом есть свои преимущества и недостатки. Плюс в том, что большое количество зеленых глаз весной позволяет выбрать самые сильные и здоровые. Более того, эта система позволяет избежать образования больших площадей виноградных лоз, «незаполненных» выращиванием.
Недостаток этого метода — большое количество зеленых глаз. Лишние нужно удалить весной, но к тому времени они уже израсходовали некоторые питательные вещества, которые можно было бы использовать для выращивания основных частей растения.
При использовании метода усиленных звеньев лоза каждый год удлиняется на расстояние между веткой и первым побегом. Рано или поздно лозы станут слишком длинными, что отрицательно скажется на урожайности, а также на здоровье и развитии растения. В этом случае гильзу необходимо заменить. Делается это с помощью спящих почек, которые весной на кусте развиваются в побеги. Они сохраняются и начинается развитие молодого плодоносящего куста. Старый плодоносящий куст удаляют.
Способ формовки плодового звена с помощью короткой обрезки стрелок плодоношения
Этот вариант очень популярен у любителей виноградарства.
Повышает уровень сахара во фруктах. Увеличивает объем многолетней древесины, что положительно сказывается на характеристиках урожайности. При короткой обрезке в качестве плодов используют только однолетние побеги. Их обрезают очень коротко, оставляя не более 3 петель. Из них развивается от одной до трех виноградных лоз. Обычно на одном рукаве вырастает несколько побегов. Осенью на замену оставляют самый нижний побег. Все остальные удаляются, а новый побег обрезается так, чтобы осталось 3 ячейки.
Короткая обрезка плодоносящих побегов
Этот метод позволяет сделать рукава очень короткими и называется «рожками».
Расстояние между рогами на лопатке должно быть не менее 10 см, если плодовое звено состоит из одной лозы, и менее 30 см, если звено состоит из трех лоз. Чтобы противодействовать неизбежному удлинению шипов, виноделы используют зимнюю почку, которая появляется у основания шипов. К сожалению, не каждый сезон он прорастает в нужном месте. Появление зеленого глазка у основания рожкового дерева стимулируется короткой обрезкой побегов. Таким образом, при обрезке остается только один глаз.
Снижение нагрузки высвобождает питательные вещества, которые растение использует для развития зимних почек.
Весной на сменной ветви начинают прорастать молодые зеленые побеги. Один или два из них остались, а остальные вытащены. Удалять их проще и удобнее, когда они вырастут на 10-15 см. Важно, чтобы ближайший к основанию побег рос наружу, то есть в направлении, противоположном срезу.
Осенью плодоносящее звено обрезают и из узла формируют новый побег, подготавливая сменный побег к следующему сезону. Эта операция повторяется каждый год, пока лоза не станет старой и не пора ее заменить.
Многие производители винограда задаются вопросом, почему оставленные весной побеги должны расти снаружи, в направлении, противоположном тому, где они были обрезаны.
Обрезка лозы с заменой сучков
Эта система позволяет долгое время использовать один рукав для плодоношения, так как все порезы, раны и поражения будут расположены на одной (верхней) стороне. Такое расположение ран сохранит целостность системы доставки питательных веществ с нижней стороны.
Замещающий побег активно разрастается летом.
Для создания такой системы должны быть соблюдены следующие условия:
Обязательно, чтобы сменная ветка была ближе к основанию, чем плодоносящая лиана.
В противном случае он будет хуже развиваться из-за нехватки питательных веществ (все они пойдут на плодоносные лозы) и не будет подходить для образования плодовых звеньев в будущем. Эта мера помогает снизить степень разрастания виноградной лозы.