Для чего нужны электроприборы на кухне
Какая техника действительно нужна на кухне
Опытные хозяйки знают, какая техника на кухне просто необходима. Но что же делать тем, кто еще не умеет готовить и очень хочет научиться? В магазинах такое разнообразие, что хочется купить абсолютно все. О том, как не потратить деньги на совершенно ненужную вещь, поговорим в деталях.
Автор статьи: Алена Асташева
Холодильник и морозильная камера
Без него никак. Даже если вы редко готовите и обычно питаетесь бутербродами, продукты нужно где-то хранить, особенно летом. А если все наоборот: у вас большая семья, вы каждый день готовите что-то вкусненькое, а еще замораживаете ягоды и овощи. Тут уж точно кроме холодильника понадобится еще и морозильная камера. Остается только найти место для всей этой техники на кухне.
Электрический чайник или термопот
Эта техника будет существенно экономить ваше время. Электрический чайник закипает буквально через пару минут. То что нужно, когда утром торопишься на работу. А термопот — это и вовсе два в одном: электрический чайник и термос. С ним у вас всегда будет горячая вода.
Газовая (электрическая) плита или варочная поверхность
Эти техника тоже обязательно должна быть на кухне. Она просто жизненно необходима. Сварить кофе в турке, приготовить борщ или плов, пожарить котлеты или яичницу-глазунью — так много разных и удивительно вкусных блюд можно приготовить. Нужно лишь очень захотеть.
Вытяжка
Некоторые модели еще и очищают воздух в квартире. Стоимость вытяжки во многом зависит от ее мощности (производительности). При покупке важно учитывать и размеры кухни.
Читайте больше статей на похожие темы:
Микроволновая печь
Ее тоже можно использовать для приготовления блюд, но чаще она помогает просто разогреть еду из холодильника. Ученые спорят, насколько безвредна эта техника, но вряд ли кто-то станет сомневаться в том, что пользоваться микроволновкой очень удобно. Супы, вторые блюда, пирожки и даже смесь для маленького ребенка мы довольно часто разогреваем в микроволновой печи, а не в духовом шкафу или на водяной бане. Так стоит ли от нее отказываться?
Духовой шкаф
Это незаменимая вещь для всех, кто любит готовить. Пироги, торты, печенье, булочки, пицца, запеканка, утка с яблоками и картофель по-французски — для приготовления огромного количества блюд нужен духовой шкаф. Если любите готовить, обязательно его купите для своей кухни.
Кухонный комбайн
Можно, конечно, отдельно купить блендер, миксер, электрическую мясорубку, соковыжималку. Но есть техника, которая все эти приборы в себе объединяет. Это — кухонный комбайн. Такие агрегаты продаются в большом ассортименте и по разной цене. Выбирать лучше модели проверенных производителей. Качественная техника стоит дорого, но служить она будет годами.
Тостер
Без тостера можно обойтись. Но когда он появляется на кухне, понимаешь, он действительно нужен. И пользоваться этой техникой можно не только утром, чтобы приготовить тосты для завтрака. Найдется для него работа и в течение дня. Особенно если в доме есть маленькие дети.
Посудомоечная машина
Многие хозяйки скажут, что привыкли мыть посуду руками. Но если семья большая, то посудомоечная машина помогает существенно сэкономить время. А еще она тратит меньше воды, чем хозяйка, которая моет посуду в раковине.
Теперь вы точно знаете, какая техника на кухне жизненно необходима, а без какой можно легко обойтись. И только вам решать, что для вас лучше — жертвовать своим личным временем и делать все «по старинке» или существенно облегчить себе работу по дому с помощью современной техники.
Бытовые электроприборы на кухне
Урок 5. Технология 5 класс (девочки) ФГОС
В данный момент вы не можете посмотреть или раздать видеоурок ученикам
Чтобы получить доступ к этому и другим видеоурокам комплекта, вам нужно добавить его в личный кабинет, приобрев в каталоге.
Получите невероятные возможности
Конспект урока «Бытовые электроприборы на кухне»
Мы познакомимся с видами, принципом действия и правилами эксплуатации самых распространенных из них.
С каждым годом современные технологии облегчают жизнь людей. Сегодня уже тяжело представить себе жизнь современной семьи без бытовых электрических приборов. Ведь эти приборы нашли себе место в каждом доме. Бытовая техника не только облегчает нашу жизнь, а еще и суперски экономит время. Кухонное оборудование сейчас продается во многих магазинах.
Бытовая техника — это техника, которая используется в быту. Она предназначена для автоматизации и облегчения определённых работ, для создания комфорта в повседневной жизни человека.
Вообще бытовые электроприборы разделяют на крупную бытовую технику и малую бытовую технику.
Давайте познакомимся с видами, принципом действия и правилами эксплуатации самых распространенных из них. И начнем мы с крупной бытовой техники, такой как бытовой холодильник, микроволновая печь, кухонная вытяжка и посудомоечная машина.
Холодильник, или бытовой холодильник – это устройство, предназначенное для хранения продуктов и приготовленной пищи.
Холодильник – это не просто электроприбор, в котором можно поддерживать низкую температуру. Это сложная система, где созданы условия для наилучшего сохранения пищи.
Холодильники бывают трех видов:
· низкотемпературные морозильные камеры;
Первые предназначены для хранения продуктов в течение нескольких часов или дней. Вторые – для длительного хранения продуктов. А вот двухкамерные холодильники включают в себя оба компонента, именно их чаще всего устанавливают на домашних кухнях.
Основная функция современного холодильника – увеличить срок хранения продуктов и готовых блюд. Для этого холодильники последнего поколения оснащены антибактериальным покрытием и специальным антибактериальным фильтром. Антибактериальное покрытие не дает микроорганизмам размножаться, а фильтр очищает воздух и устраняет неприятные запахи.
Еще одно современное усовершенствование холодильников – установка в них специальных приборов – ионизаторов, которые очищают воздух, убивают вредные микроорганизмы, но при этом безопасны для продуктов и человека. Периодически холодильник нужно мыть. Для этого используют специальные средства, которые тоже обладают антибактериальными свойствами.
Перейдем к микроволновой печи. По-другому ее еще называют печь СВЧ (сверхвысокочастотная печь).
Микроволновая печь — это электроприбор, который использует эффект разогрева водосодержащих материалов электромагнитными волнами и служит для быстрого приготовления и подогрева пищи, а также для размораживания продуктов.
При включении печи в сеть специальное устройство начинает излучать невидимые микроволны. Микроволны отражаются от всех металлических стенок печи и попадают в ее центр, где размещены продукты. Под действием микроволн молекулы (мельчайшие частицы) воды в продукте начинают двигаться, от чего еда разогревается, а посуда при этом остается холодной.
Следует знать, что готовить еду в микроволновой печи в металлической посуде или посуде с металлическим напылением (так называемым «золотым ободком») нельзя.
Если вы всё же решите разогреть еду в металлической посуде, то помните о последствиях: во-первых, пища не прогреется, так как поверхность металлической емкости будет отражать микроволны. Во-вторых, отраженные волны окажут непосредственное воздействие на рабочие элементы микроволновки и если вовремя не вынуть такую посуду, это может привести к поломке микроволновой печи, пусть и без взрывов и искр.
Следующей рассмотрим кухонную вытяжку. Кухонная вытяжка — это бытовое устройство, предназначенное для очищения воздуха от продуктов сгорания, дыма, запахов, испарений и прочих нежелательных примесей, которые образуются при термической обработке продуктов и скапливаются в помещении кухни.
Существуют вытяжки следующих видов: плоские, купольные и встраиваемые.
Принцип действия плоских вытяжек рассчитан на поглощение воздуха с повышенным содержанием жиров и испарений при помощи вентилятора и фильтрацию его.
Купольные вытяжки улавливают испарения за счет своей специальной конструкции и мощного вентилятора. При этом воздух не очищается, а просто выводится в систему вентиляции, к которой и подключено устройство.
Принцип действия встраиваемых вытяжек ничем не отличается от купольных устройств и сделан именно по их образцу.
И последней из крупной бытовой техники мы рассмотрим посудомоечную машину.
Уже из самого названия понятно, что посудомоечная машина — это устройство для мойки посуды.
Посудомоечная машина имеет немало достоинств. Она моет посуду гораздо чище, чем это делают наши руки. При этом погибают все болезнетворные микробы. Посуду не нужно вытирать, машина ее высушит горячим воздухом. Кроме того, посудомоечная машина экономит не только время хозяев, но и воду.
Размер машины выбирают в зависимости от размера кухни. Напольные посудомоечные машины имеют такую же высоту, как и кухонная мебель. В малогабаритных кухнях, на дачах устанавливают компактные, или настольные, посудомоечные машины.
Посудомоечную машину устанавливают рядом с мойкой. А работает она при условии подключения к водопроводу, электричеству и канализации.
· Затем из специального контейнера определенными порциями добавляются моющие средства для посудомоечной машины. Полученный раствор подается в специальные блоки. Струи с раствором интенсивно распыляются и «расстреливают» тарелки и столовые приборы, тем самым очищая их.
· Затем грязная вода сливается в водосток и принцип работы опрыскивания струями воды с моющим средством повторяется.
· После окончания мойки следует процесс ополаскивания.
· И уже после того как посуда очищена и ополоснута, машинка запускает процесс сушки. Вот такой общий принцип работы всех посудомоечных машин.
Посудомоечная машина имеет до 12 программ мойки. Например, режим быстрой мойки используют для посуды малозагрязненной, экономичный – при среднем загрязнении, а интенсивный – в том случае, когда посуда сильно загрязнена.
А теперь давайте немного поговорим о малой бытовой технике. Малая бытовая техника облегчает труд на кухне, позволяет выполнять меньше тяжелой работы, тем самым ускоряя процесс приготовления продуктов и экономя усилия.
Ее можно разделить на две большие группы. В первую входят устройства для обработки продуктов, такие как мясорубки, кофемолки, картофелетерки, соковыжималки, миксеры и другие. Во вторую группу входят устройства для приготовления пищи: мультиварки, пароварки, кофеварки, грили, шашлычницы, вафельницы, тостеры и другие.
Мясорубка — это электрическое или механическое приспособление для переработки мяса или рыбы в фарш.
Кофемолка — это бытовой прибор для размола зёрен кофе. Может быть механическим и электрическим.
Соковыжималка — приспособление для выдавливания сока из ягод, фруктов и овощей. Может быть ручной, механической или электрической.
Миксер — электрический прибор, служащий для быстрого смешивания холодных напитков, взбивания яиц, приготовления коктейлей, кремов, теста, пюре.
Блендер — электроприбор, предназначенный для измельчения пищи, изготовления эмульсий, пюре.
Хлеборезка — устройство для резки хлеба.
Пароварка — приспособление для приготовления пищи на пару.
Мультиварка — многофункциональный бытовой кухонный электроприбор, предназначенный для приготовления широкого спектра блюд. Мультиварка позволяет варить, жарить, печь, тушить и готовить на пару, подогревать уже приготовленные блюда при этом не требуя постоянного контроля.
Гриль — устройство для жарения тушек птицы, кусков мяса и так далее, на решётках или вращающихся вертелах.
Вафельница — металлическая форма для выпечки вафель.
Блинница — металлическая форма для приготовления блинов.
Мороженица — прибор для изготовления мороженого.
Тостер — устройство для приготовления тостов.
Фритюрница — аппарат для обжарки кулинарных и кондитерских изделий путём погружения их в горячий жир.
Яйцеварка — бытовой электрический прибор, предназначенный для приготовления яиц на пару.
Йогуртница — бытовой электрический прибор для приготовления йогурта в домашних условиях.
Кофеварка — бытовой прибор для приготовления кофе.
И закончим мы разговор о малой бытовой технике всем известным электрическим чайником. Электрический чайник — это бытовой кухонный прибор для быстрого подогрева питьевой воды с помощью электричества до температуры кипения.
Подведем итоги урока. На этом уроке мы говорили о «Бытовых электроприборах на кухне». Познакомились с видами, принципом действия и правилами эксплуатации самых распространенных из них.
Бытовая техника для кухни крупная и мелкая – основные виды и характеристики
Современная жизнь настолько насыщена, что тратить много времени на приготовление пищи или мытье посуды нет возможности. В этом случае на помощь приходит различная бытовая техника для кухни, которая помогает минимизировать не только затраченное время, но и облегчить всю работу.
Крупная бытовая техника для кухни
Современную квартиру или дом трудно представить без помощников. Кухонная техника существенно облегчает приготовление и хранение продуктов, а также мытье посуды. Большинство крупных магазинов предлагают в широком ассортименте качественную и дорогостоящую технику и недорогие аналоги. К крупной бытовой технике для кухни относится следующее оборудование:
Холодильник в кухню
Значение этого вида оборудования переоценить трудно, потому что холодильник помогает сохранить продукты и пищу на длительный период времени в пригодном для употребления состоянии. В наши дни на рынке представлено большое количество моделей. Их условно разделяют на:
Кухонная плита
Это незаменимый предмет бытовой техники, присутствующий в каждом доме. Печку используют для ежедневного приготовления пищи. Современный рынок предлагает широкий ассортимент кухонных плит, каждая единица наделена индивидуальными характеристиками, определяющими ее функциональность и качество работы. Лучшая бытовая техника для кухни представлена в таких вариантах:
Микроволновая печь на кухню
Данная техника давно вошла в обиход современных людей. Микроволновая печь как бытовой прибор разработана в качестве помощника в ускорении процесса разогрева и разморозки пищи. Современные производители выпускают модели, наделенные большим количеством полезных опций, благодаря этому их разделяют на следующие виды:
Посудомоечная машина на кухне
Это устройство создано для того чтобы избавить владельца от необходимости мыть посуду руками. В этой встраиваемой бытовой технике для кухни присутствует несколько отсеков для погрузки столовых принадлежностей:
Одним из характерных преимуществ считается экономичность и сокращение количества потребляемой воды. Посудомоечные машины классифицируются по ширине следующим образом:
Кухонная вытяжка над плитой
Во время приготовления пищи в воздух выделяются разные запахи. Для того чтобы не было дискомфорта, используются вытяжки для кухни, которые бывают разных видов:
Вытяжку устанавливают между навесными шкафами над плитой. Эта бытовая техника для кухни может иметь следующие режимы работы:
Кухонные вытяжки могут иметь следующие критерии управления:
Мелкая бытовая техника для кухни
Отличным дополнением в выше описанным приборам станет мелкая техника, которая независимо от габаритов наделена многими полезными функциями. К малой бытовой технике для кухни относят:
Кухонный блендер
Эта бытовая техника перестала быть прерогативой профессиональных кухонь. Этот девайс приносит много пользы во время приготовления пищи и напитков. Данная техника на кухне помогает без проблем измельчить продукты до однородного состояния. Современные блендеры обладают индивидуальными характеристиками, привлекающими потенциальных покупателей. Для удобства пользователей эта бытовая техника для кухни разделена на группы, так, блендер может быть:
Мультиварка на кухне
Данный многофункциональный бытовой прибор заменяет печку, духовку, микроволновку и тому подобное. Изначально кухонные бытовые приборы этого вида были наделены следующими опциями:
Более современные модели могут готовить домашний йогурт, выпекать печенье и домашний хлеб. Мультиварки разделяются на следующие классы:
Соковыжималка для кухни
На современной кухне этот прибор – незаменимая вещь. Соковыжималки разделяются на группы по внешним признакам, материалам корпуса и другим критериям. По принципу действия можно выделить:
Все разновидности этой бытовой техники для кухни классифицируются по основным типам:
Кухонный тостер
Представляет собой удобную технику, работающую по принципу электронной плиты, которая позволяет за непродолжительный промежуток времени поджарить хлеб с помощью нагрева специальных спиралей. Такие бытовые приборы на кухне представлены следующими типами:
Многие виды тостеров наделены следующими дополнительными функциями, которые упрощают готовку и помогают сэкономить время:
Электрический чайник на кухне
В наше время этот прибор можно часто встретить на кухне, он почти полностью вытесняет предшественника, который работает при наличии кухонной плиты. Электрочайники – бытовые устройства простые и безопасные в использовании настолько, что ими могут пользоваться даже дети. В современных моделях использует два типа нагревательных элемента:
Электрочайники выпускаются из следующих материалов:
Для лучшего удобства прибор наделен следующими полезными функциями:
Кофемашина на кухне
Данное приспособление используется для приготовления разного вида кофе. Современные модели различаются по функционалу, стоимости и производительности. В настоящее время существует огромный выбор аппаратов:
Домашняя и профессиональная бытовая техника для кухни этого вида заваривает кофе, пропуская его через пар, что приводит к получению более крепкого и ароматного напитка. Модель, работающая в автоматическом режиме, имеет такие функции: