Для чего нужны технологические карты уборки

18.04.202222.04.2022 admin 0 Comments

Для чего нужны технологические карты уборки

Перечень производимых работ

ПОЛ / НАПОЛЬНЫЕ ПОКРЫТИЯ

Влажная протирка с внутренней стороны кулера для питьевой воды.

— Удаление отходов из уничтожителей бумаг (шредеров), замена полиэтиленовых пакетов;

ОБЩИЕ ПЛОЩАДИ (коридоры, лестницы, холлы)

ПРИЛЕГАЮЩАЯ ТЕРРИТОРИЯ (летний период)

ДОП. ОБРАБОТКА ТЕРРИТОРИИ

ПРИЛЕГАЮЩАЯ ТЕРРИТОРИЯ (зимний период)

ДОП. ОБРАБОТКА ТЕРРИТОРИИ

Перечень производимых работ

ПОЛ / НАПОЛЬНЫЕ ПОКРЫТИЯ

По мере необходимости

ОБЩИЕ ПЛОЩАДИ (коридоры, лестницы, холлы)

ПРИЛЕГАЮЩАЯ ТЕРРИТОРИЯ (летний период)

ДОП. ОБРАБОТКА ТЕРРИТОРИИ

ПРИЛЕГАЮЩАЯ ТЕРРИТОРИЯ (зимний период)

по мере необходимости

ДОП. ОБРАБОТКА ТЕРРИТОРИИ

Состав работ, проводимых не реже 1 раза в неделю:

Состав работ, проводимых не реже 1 раза в месяц:

Состав работ, проводимых не реже 1 раза в квартал:

Состав работ, проводимых не реже 1 раза в 6 месяцев:

Технологическая карта уборки

Заполните форму и мы пришлем Вам технологическую карту уборки на почту

Нажимая кнопку «Отправить технологическую карту на почту», вы соглашаетесь с передачей персональных данных

Источник

Клининг. Благоустройство

Уборка помещений — неотъемлемая часть санитарного содержания здания. Под уборкой помещений понимается прежде всего влажная уборка (мытье) пола помещений, а также подметание, уборка пылесосом. Применение водовсасывающих чистящих машин следует относить к влажной уборке. Кроме пола убираются и иные элементы интерьера и оборудования здания: стены и потолки, лестницы и окна, кабины лифтов, приборы освещения, отопления и т. д.

Руководитель УО должен прежде всего рассчитать необходимую численность персонала для обслуживаемого объекта. В отличие от технического обслуживания уборка является достаточно стандартной процедурой, и существуют способы расчета необходимых для этого трудовых затрат. Несмотря на то что официальный документ на эту тему порядком устарел, воспользоваться данной методикой вполне возможно, хотя бы для приблизительной оценки потребности в трудовых ресурсах. Так, например, для ручной влажной уборки полов лифтовых холлов с плиточным покрытием, согласно этим нормативам, потребуется 0,484 минуты на квадратный метр площади. В расчете на рабочий день (8 часов) уборщики должны приводить в порядок 992 м 2 площади мест общего пользования. (Использован норматив для мытья пола холлов, коридоров с учетом полоскания тряпок, подготовки и смены моющего раствора). Рекомендации ISSA ( International Sanitary Supply Association) для аналогичного случая — 0,35. 0,5 мин/м 2 в зависимости от затрудненности убираемой площади.

Уборка полов входных групп и кабин лифтов должна проводиться чаще, чем в иных местах, особенно в осенне-зимний период. На подметание лестниц, протирку стен, подоконников и т.п. должна быть установлена определенная периодичность: от нескольких раз в неделю до 2-3 раз в год. Для каждого конкретного здания общих нормативов такого рода разработать невозможно, главным критерием здесь, как и для всей службы эксплуатации, является результат. Отсутствие у заказчика претензий к санитарному состоянию помещений означает удовлетворительный результат работы службы клининга. Задача руководителя при этом — правильно организовать работу персонала.

После проведения ремонтно-строительных работ в здании необходимо проводить разовую комплексную генеральную уборку. Трудовые затраты и расход моющих материалов в этом случае увеличивается в 2-3 раза. При наличии больших площадей убираемых помещений используют уборку механическим способом, с помощью моющих машин, профессиональных пылесосов. Небольшие помещения, санитарные узлы убирают вручную.

Персонал обеспечивается спецодеждой, средствами защиты, инвентарем, расходными материалами. Необходимо оборудовать специальные помещения для набора и слива воды, мойки уборочного инвентаря. В качестве последнего нередко используются мобильные уборочные комплексы (тележки), позволяющие повысить эффективность и качество работ. В месте уборки выставляется предупреждающая табличка с надписью: «Осторожно, мокрый пол!». Кроме основной, влажной уборки существует понятие поддерживающего режима уборки, смысл которого заключается в поддержании чистоты в помещении с минимально необходимыми трудозатратами в зависимости от фактических загрязнений.

Современная организация работ предполагает наличие у сотрудника службы клининга строгого графика выполняемых работ, называемого также технологической картой. Наличие такой карты не только реализует проведение уборки с необходимой периодичностью, но и позволяет провести оперативный контроль качества работы. Заказчик или иной проверяющий, согласно такой карте, будет точно знать срок последней протирки, например, плафонов светильников.

Источник

Для чего нужны технологические карты уборки

Профессиональная уборка в России развивается высокими темпами. И мы можем уже говорить об этом не только как о направлении бизнеса, но и как об отрасли народного хозяйства.

По своему назначению профессиональная уборка несет в себе различные функции. Это и составная часть эксплуатации зданий, сооружений, территорий, транспорта. Это и улучшение среды обитания и экологической безопасности населения. И многое другое. Профессиональная уборка – это производство со своими методами, процессами, технологиями, со своей организацией. И как любой производственный процесс она включает в себя несколько стадий, в том числе разработку технической и нормативной документации.

Производственную документацию, описывающую и нормирующую технологические процессы, можно подразделить на первичную документацию и вторичную. Первичная документация – это пакет документов, регламентирующий проводимые работы в целом по всему объекту и согласованный с заказчиком. Вторичная (внутренняя) документация – инструкции и нормативные акты, на основании которых производятся работы на каждом рабочем месте. Внутренние документы, как правило, не требуют согласования с заказчиком.

Основным документом, регламентирующим работу на конкретном объекте, является приложение к Договору – «Перечень выполняемых работ». От того, на сколько подробно и грамотно будет составлен этот документ, зависит объем и качество выполняемых работ, их контроль и анализ.

«Перечень выполняемых работ» должен включать в себя:

1. Исходные данные об объекте (общую площадь уборки внутренних помещений здания, площади по различным видам покрытий, площади других убираемых поверхностей, например, наружного и внутреннего остекления и т.п., площадь прилегающей территории, в том числе отдельно пешеходных зон, парковочных площадок, проезжих частей, газонов и т.д.);
2. График работ по основной и поддерживающей уборке помещений;
3. График работ по основной и поддерживающей уборке прилегающей территории;
4. Графики других видов работ, входящих в предмет Договора;
5. Виды, объемы и периодичность работ.

Последний раздел является наиболее важным, так как содержит подробное описание всех видов работ, проводимых в помещениях и наружных зонах скомплектованных по функциональному назначению. Кроме этого работы подразделяются по периодичности их проведения (ежедневные, проводимые один раз в неделю, в месяц, в квартал и т.д.). В этом же разделе указываются, при необходимости, требования к разработке программ по уходу за поверхностями.

Указанный документ должен разрабатываться на основании глубокого изучения объекта работы, требований заказчика и предложений по оптимальным технологиям уборки и ухода за покрытиями и отделочными материалами. К сожалению, на практике клининговые компании не допускают к изучению объекта. Информация, предоставляемая заказчиком, в лучшем случае, составляет третью часть необходимых данных.

В пакет первичных документов, необходимых для организации и проведения работ на высоком уровне, должны в обязательном порядке входить:

1. Спецификация с указанием функционального назначения помещений, их площадей и особенностей, материалов покрытий пола;
2. Поэтажные планы объекта;
3. Зонирование прилегающих территорий;
4. План территории с указанием расположения мест сбора и хранения отходов, приемных люков ливневой канализации, зон озеленения и их состав;
5. Перечень оборудования, используемого на объекте и другие.

Только имея полное представление об объекте, об объеме работ и их периодичности, времени, отводимом на проведение работ, местах размещения персонала и хранения оборудования, местах набора и слива воды, местах сбора и хранения отходов, о наружных зонах можно правильно рассчитать необходимое количество персонала и определить участки и зоны уборки.

И уже исходя из указанного выше, разрабатываются такие внутренние документы, как «технологические карты».

Технологические карты – этот термин в последнее время стал очень модным, как в устах сотрудников и руководителей, занимающихся профессиональной уборкой, так и у тех, кто по своим функциональным обязанностям призван организовывать и контролировать вопросы профессиональной уборки, а также у заказчиков этих работ. К сожалению не все понимают значение документа, называющегося (кстати, не совсем верно) технологической картой.

Понятие «Технологическая карта» характерна для точных производств, таких, например, как машиностроение. Если мы с Вами рассмотрим работу токаря, то у него имеется технологическая карта, которая жестко регламентирует все проводимые им операции от получения на складе болванки, до сдачи готового изделия. В этом случае малейшее нарушение соблюдения требований и норм технологической карты грозит неизбежным браком.

В нашем случае мы составляем документ для идеального процесса уборки. Необходимо четко понимать, что, составляя технологическую карту уборки, мы не в состоянии учесть все, без исключения, параметры и факторы, влияющие на конкретные процессы уборки. А по сему рассматривать технологические карты как панацею от некачественной работы или неполного выполнения своих обязательств перед заказчиком не имеет смысла. Но в настоящее время технологические карты чаще всего рассматриваются именно с этой позиции. При проведении тендеров на уборку некоторые заказчики выставляют требование о предоставлении в тендерной документации некоей «Технологической карты», под которой понимают единый документ, описывающий уборку всего объекта. Надо полагать, что на основании этой технологической карты, составленной на основании скупых и недостаточных данных об объекте, можно оценить профессионализм и порядочность участвующих в тендере компаний. Сомневаюсь!

Технологическая карта должна содержать следующую информацию:

1. Наименование объекта;
2. Номер рабочего места (участка);
3. Время начала и окончания смены;
4. Дата разработки или введения в действие;
5. Время начала и окончания этапов работ;
6. Границы зон с одинаковыми методами уборки;
7. Применяемое оборудование;
8. Метод уборки;
9. Время уборки;
10. Химические средства, их расход и разведение;
11. Описание работ.

Технологическая карта строится по принципу пошагового проведения работ.

Поэтому в ней задаются реперные точки, в качестве которых выступает время начала и окончания этапов проведения работ.

Определяются зоны с одинаковыми методами уборки. В эти зоны входят близко расположенные помещения с аналогичными покрытиями пола и обстановкой, которые подразумевают применение в них одного метода уборки.

Перечисляется оборудование, используемое конкретно в данной зоне. Некоторые компании подробно перечисляют в этом разделе технологической карты необходимые инвентарь и расходные материалы. Лично для меня это говорит о низкой подготовленности сотрудников данной компании и слабо поставленном обучении.

Задается метод уборки. Метод уборки определяется по отношению к полу и указывает на то, какая уборка будет производиться механизированная или ручная, сухая или влажная.

Устанавливается время выполнения всего объема работ для данной зоны в соответствии с нормативами уборки. Время необходимо для того, чтобы сотрудник мог рассчитать свои действия и добиться необходимой производительности труда. Не смотря на заданные реперные точки, ни кто из персонала не будет высчитывать время уборки конкретной зоны исходя их времени начала и окончания работ.

Перечисляются химические очищающие средства, применяемые для уборки и ухода за поверхностями, а при необходимости и дезинфектанты. Кроме самих средств здесь же, в обязательном порядке, указывается их разведение и расход.

Описывается последовательность действий при уборке в данной конкретной зоне. При составлении описания необходимо учитывать все убираемые поверхности и составляющие части обстановки, перечень и объем работ, проводимых в соответствии с договором. В описании указываются также и периодические работы, закрепленные за данным рабочим местом. От качества описания работ зависит и производительность труда персонала, и качество нашей работы в целом, и выполнение договорных обязательств перед заказчиком.

В технологической карте, кроме перечисленного, необходимо отразить время, отпускаемое на уход за оборудованием и инвентарем, проверку, очистку, стирку. Для смен длительностью более четырех часов, в ней предусматриваются перерывы на обед и отдых.

Технологическая карта несет ряд функциональных нагрузок. Разрабатывая ее, сотрудник проходит по всем убираемым помещениям и площадям, подробно и глубоко изучая особенности объекта. Она позволяет контролировать и анализировать работу персонала, правильность применения оборудования, инвентаря, расходных материалов и химических средств. Контролировать расход химических средств. Организовывать и проводить обучение персонала на рабочем месте. Анализировать организацию работы на объекте. Гибко реагировать на изменение работы объекта и его отдельных частей, появление временных дополнительных работ и при этом максимально выполнять весь объем работ.

Таким образом, мы подошли к тому, что от качества разработки технологической карты зависит многое в нашей работе, но не все. Если документ создан только ради «документа» проку от него не будет, даже если это идеальный документ. Он будет пылиться на полке, а работа проходить по тому, как ее представляет персонал.

Только планомерное внедрение требований технологической карты с учетом необходимости гибко реагировать на изменения в работе объекта и его подразделений, только постоянный анализ проводимых работ и деятельности персонала, только современная оптимизация технологических процессов и обучение персонала даст ожидаемый результат, как для заказчика, так и для нас.

Источник

Пример технологической карты

Технологическая карта 1

Объект:

ОАО «***»

Рабочее место № __

200_ г.

Время начала и окончания работы

Участок

Метод уборки

Оборудование

Время,
час, мин

Средство,
мл
(разведение)

Описание работ

Комната для персонала

Приход на объект и подготовка к работе.