Для чего нужны ушки у овощечистки

40 лет, а только сейчас узнала для чего на самом деле на овощечистке сбоку петельки

Сейчас столько современных приспособлений, что их ассортимент просто поражает разнообразием. А я вот такая «отставшая от жизни» всегда осуществляла чистку овощей обычным маленьким ножом.

Стоит честно признать, что современные «штучки» делают работу на кухне проще и приятнее. Они существенно облегчают процесс готовки, а готовим мы почти каждый день.

Овощечистка – мой номер один в списке полезных помощников. Этой мой фаворит и «любовь на всю жизнь».

Когда мой супруг впервые воспользовался овощечисткой, он выразил сожаление по поводу такого, что таких штук им не выдавали в армии. Ведь нередко солдатам дают задание – начистить несколько ведер картошки. Ножом это делать долго и утомительно, а с помощью овощечистки – легко и быстро.

Может быть, эта информация будет полезна хозяюшкам, которые еще не знают функцию «боковых ушек». А вы знали? Пишете в комментариях!

Источник

Скрытые возможности овощечистки, о которых знают не все

Благодарю за полезный обзор

Благодаря постоянному движению прогресса люди могут значительно упростить свою бытовую рутинную жизнь. Особое место на кухне занимают разнообразные овощечистки.

Впервые они появились в Германии ближе к концу 19-го века. Тогда они играли роль обычных столовых прибором, предназначенных для очищения овощей и фруктов прямо во время обеда.

Потом они завоевали огромную любовь французских поваров, которые называли овощечистки “экономками”. Эти приспособления помогали существенно сэкономить время и расход продуктов во время их приготовления.

Они отлично заменяют обычные кухонные ножи. С их помощью можно чистить продукты, удалять глазки картофеля, а в некоторых овощечистках даже предусмотрена функция нарезки фруктов или овощей.

Благодаря им можно сохранить как можно больше съедобных частей овощей, так как во время чистки обычным ножом, как правило, теряется большое количество питательной мякоти. Но мало кто знает, что овощечистки можно использовать и в массе других действий, предназначенных для приготовления того или иного блюда.

Например, вы можете красиво и более тонко порезать что-либо слайсами. При этом они будут одинакового размера и приготовятся гораздо быстрее.

Также с помощью овощечистки можно нашинковать капусту. Вы можете применить это приспособление для нарезания овощей, предназначенных для декорирования того или иного блюда.

Овощечистка поможет быстро срезать цедру какого-то цитрусового фрукта или даже сделать красивую шоколадную стружку. Также без этого приспособления не обойтись в случае нарезания определенных сортов сыра, например, пармезана или норвежского брюнуста.

Овощечистка позволит вам сделать красивую колбасную или сырную нарезку, сделав ломтики более ровными, однородными и тонкими. К тому же в таком случае они будут смотреться красивее, как будто при ресторанной подаче.

Для того чтобы узнать больше вариантов использования всем привычной овощечистки, вам достаточно просто включить видеоролик и взять советы на заметку! Возможно, вы даже и не думали, что она может пригодиться именно в таких случаях!

Источник

Ручная овощечистка: для чего нужна петелька

Вы когда-нибудь задумывались о том, для чего она нужна? Скорее всего решили, что петля предназначена для того, чтобы за нее можно было подвесить прибор. На самом деле, помимо этой очевидной функции, у нее есть еще одно применение. А какое именно, мы расскажем ниже.

Ручная овощечистка и петелька на ней

Сейчас в магазинах и в Интернете такой выбор ножей для чистки овощей, что разбегаются глаза. Овощечистки-декораторы позволяют не просто очистить овощи, но и фигурно их нарезать. Всё благодаря специальным насадкам, что идут в комплекте с кухонным инвентарем.

Более простые модели могут быть оснащены зубчатыми лезвиями. Очень удобно, когда у овощечистки двухсторонние подвижные лезвия. Тогда она будет чистить в двух направлениях, что существенно сэкономит время.

Овощечистка давно зарекомендовала себя с хорошей стороны. В отличие от ножа лезвия не крошат и не деформируют продукты. Изделие безопасно, им очень сложно порезаться. Овощечистка прекрасно нарезает продукты тонкими ломтиками, которыми можно украсить блюдо.

Но перейдем к более скрытой функции. Мало кто знает, но петелька, которая находится сбоку от лезвия, предназначена для удаления глазок. При чистке картофеля мы тратим больше всего времени на устранение черных точек. С помощью петельки это можно сделать за считаные секунды. Таким же образом вы легко избавитесь от проблемных зон на других овощах и фруктах.

Продавцы редко сообщают покупателям о всех возможностях покупаемого инвентаря. Вот и пылятся потом полезные кухонные принадлежности на полках. Теперь вы знаете, что ручная овощечистка способна на большее. Покажите детям, как пользоваться специальным ножом для чистки, и они станут вашими постоянными помощниками на кухне. Им будет весело, а вам проще. А всё ли вы знаете о кухонной терке?

Источник

6 лучших овощерезок

К чистке овощей ножом необходимо приноровиться, но даже при обладании соответствующими навыками процесс занимает немало времени, нередко получается много отходов. Уменьшить количество очисток помогают овощечистки. Предлагаем вашему вниманию 5 лучших приспособлений для очистки овощей и фруктов, которые действительно способны сэкономить время на кухне и минимизировать потери полезных плодов.

Несколько слов о правильном выборе овощечистки

Все инструменты для очистки овощей делятся на 2 основных типа:

Второе, на что следует обращать внимание – способ фиксации головки с лезвиями. Она может быть неподвижной (такая обычно снимает больше кожуры) и вращающейся, которая подстраивает своё положение под форму плода, цепляя только тонкий слой кожицы.

Овощерезку какой фирмы выбрать

Moulinex

Компания, специализирующаяся на производстве электроприборов для кухни. Год рождения фирмы – 1932. Создатель – Жан Мантеле – французский ремесленник, основавший мельницу для пюре, с помощью которой можно было приготовить «кашу» из вареных овощей.

В 1956 году рождается на свет торговая марка «Moulinex», после чего компания увеличивает ассортимент продукции. В 61-м году фирма стартует производство универсальных кухонных комбайнов. На протяжении 30-ти лет продукт марки является самым популярным на Дальнем Востоке. Около половины производимой продукции Moulinex реализует заграницей.

Philips

Нидерландский представитель, увидевший свет в 1891году. Жерар Филипс – создатель фирмы – в тандеме с отцом основал Philips & Co. Компания производила электрические лампы. В 95-м году к родственникам присоединился второй сын – Антон.

Оказавшись талантливым коммерсантом, он за следующие три года значительного укрепил позиции фирмы на рынке мирового масштаба. Стартовала подписка международных договоров на поставку ламп. Реализация набирала обороты. В результате два брата были признаны лучшими предпринимателями XX века.

5 лучших ломтерезок

7 лучших кухонных комбайнов Bosch

Тонкости выбора

Чтобы эксплуатация экономножа была не только долговечной, но и действительно удобной, необходимо выбирать овощечистку, основываясь на следующих рекомендациях.

Лучше всего выбирать тот пиллер, который имеет самозатачивающееся лезвие. Тогда его владельцу не придётся искать способы заточки ножа.

Если приобретается автоматический экономнож, то он должен иметь защитный корпус, который должен быть цельным и не иметь никаких повреждений. Лучше отдавать предпочтение тем моделям, барабан которых, как и сами ножи, изготовлен из нержавейки. Обязательно стоит удостовериться в том, что у выбранной модели есть сетка-фильтр для защиты внутренних механизмов от грязи. Иначе пиллер будет быстро забиваться, а его срок службы значительно сократится.

Только овощечистка, выбранная в соответствии с этими рекомендациями, прослужит действительно долго, а результат её работы будет радовать.

Отличные ручные овощечистки

Webber BE-5288

Многофункциональный прибор Страна: Германия Средняя цена: 143 руб. Рейтинг (2019): 4.7

Удивительное устройство-гибрид по очень низкой цене. От своих конкурентов отличается крайней многофункциональностью. Агрегат представлен на рынке с плавающим лезвием и состоит сразу из трех режущих поверхностей. Таким образом, с помощью овощечистки можно не только снять кожуру даже с самых сочных овощей и фруктов, но и нарезать твердые овощи соломкой с помощью одного легкого движения. Все лезвия закреплены на одном маленьком барабане, а это значит, что пользователь защищен от возможных травм при замене режущих поверхностей. Ручка с резиновыми вставками делает устройство удобным в применении и сокращает вероятность падения до минимума.

Кроме выше заявленных функций, пользователи отмечают в своих отзывах лаконичность и многофункциональность устройства. Оно занимает мало места, но при этом сочетает в себе функции приличного кухонного комбайна. Режущие поверхности изготовлены из нержавеющей стали, а значит, агрегат можно подвергать эксплуатации в течение многих лет. Многие считают образец лучшим.

Рейтинг лучших овощечисток

Joseph Joseph Tri-Peeler

На первом месте универсальная овощечистка Joseph Joseph Tri-Peeler, с помощью которой можно снять тонкую кожуру с овощей и фруктов, нарезать их соломкой. У устройства на насадке 3 рабочие поверхности, 2 из которых во время работы закрыты защитным кожухом для предотвращения порезов. На одном из уголков есть специальное ушко с острой гранью для удаления глазков картофеля и других мелких дефектов. Чтобы перевернуть насадку с лезвиями, необходимо нажать на центральную кнопку с двух сторон и вытащить треугольник, затем вставить нужной стороной.

Дизайн у овощечистки незатейливый: черная рукоятка и красный держатель. В руке изделие сидит надёжно, но некоторые хозяйки жалуются на неудобство инструмента – к нему, как и к любому другому, необходимо приноровиться, держать относительно очищаемой поверхности почти под прямым углом. Для тонкой кожуры следует выбирать лезвие с мелкими зубчиками для тщательной обработки, для толстокожих овощей подойдёт тонкая режущая поверхность.

Средняя цена универсальной овощечистки Joseph Joseph Tri-Peeler – 1200 рублей.

Достоинства

Недостатки

Овощечистка-декоратор «Пять в одном», Borner

На второй строчке рейтинга универсальная овощечистка, которую можно использовать для удаления кожуры с фруктов и овощей, и делать декор – фигурно нарезать морковь, огурцы и другие плоды.

У овощечистки Borner двустороннее острое лезвие, которым можно двигать в обоих направлениях – вверх и вниз, она удобна для правшей и левшей. При этом порезать руки почти невозможно – при случайном соскальзывании режущий блок встаёт в горизонтальное положение и не цепляет кожу. На конце пластиковой ручки заострённое пёрышко. Им удобно удалять глазки картошки, делать прорези в огурцах и моркови для изготовления корзиночек, подцеплять кожуру апельсина. Сбоку от лезвий расположено ушко, которое можно использовать для удаления глазков картошки и других глубоких дефектов, оно подходит для вырезания бороздочек на овощах и фруктах. С другой стороны есть пластиковое ребро для подрезания толстой апельсиновой кожуры перед снятием. Отверстие в основании держателя – это средство для удаления плодоножек на цитрусовых плодах перед очисткой.

Если приложить фантазию в применении овощечистки-декоратора «Пять в одном» от Borner, можно разнообразить подачу уже известных фруктов и овощей, сочетая разные режущие поверхности. Цена изделия всего 400 рублей.

Достоинства

Недостатки

MOULINvilla Masterclass

Функциональная и красивая овощечистка MOULINvilla Masterclass выполнена в классической форме: двойное чистящее лезвие установлено на металлической ручке, оно может вращаться на 3600 для удобной проработки округлых контуров овощных и фруктовых плодов. Лезвия заточены с двух сторон, соответственно движения по кожуре могут быть направлены и вверх, и вниз.

На ручке есть петелька для подвеса овощечистки MOULINvilla Masterclass.

Средняя цена – 200 рублей.

Достоинства

Недостатки

Bradex «Турбо 2», с функцией овощерезки, длина 18 см

Инструмент для очистки продолговатой формы овощей и фруктов Bradex «Турбо 2» оснащён двумя режущими парами лезвий: с одной стороны двойные для очистки, с другой – для нарезания плодов соломкой. На боковых гранях приспособления также есть ушки: одно округлой формы, другой – треугольное. Они подойдут для удаления картофельных глазков и для фигурного вырезания бороздочек, лепестков. На ручке предусмотрен подвес для инструмента. Единственный условный недостаток – не вращается головка.

Средняя цена – 280 рублей.

Достоинства

Недостатки

Attribute Gadget «Fresh»

Средняя цена – всего 100 рублей.

Достоинства

Недостатки

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Лучшие электрические овощерезки – плод современной индустрии

Электрические приборы отличаются между собой в конструктивном плане. Один вид оборудования работает аналогично кухонному комбайну – в комплекте имеется набор насадок различной формы.

Другие похожи на мясорубки – имеют конусовидные или цилиндрические насадки. Третий тип овощерезок – приборы оснащенные двигателем маленькой мощности, который помогает перемещаться рабочей поверхности.

Мультирезка Moulinex Fresh Express Cube DJ905 – самый «навороченный» вариант

С помощью прибора можно нарезать продукты абсолютно любой формы – кубиками, ломтиками, соломкой и пр. В комплектацию продукта входит набор насадок. Все режущие элементы имеют индивидуальный цвет, потому легко запоминаются.

Как выбрать хороший кухонный нож

Пользователи Moulinex Fresh Express Cube DJ905 выделили основные достоинства мультирезки:

В качестве минусов модели рассматриваются:

Продукт отлично зарекомендовал себя среди покупателей. Несмотря на довольно высокую стоимость, овощерезка пользуется спросом на рынке.

Мультирезка Redmond RKA-FP4 – отличный прибор для небольшой семьи

Очень добротное оборудование, отличающееся простотой в эксплуатации и демократичной стоимостью. Прибор похож на компактную мясорубку. По функциональности модель можно назвать средненькой. С ее помощью можно быстро натереть (нарезать) овощи или фрукты для праздничного стола. Мощность Redmond RKA-FP4 – 150 Вт. Имеется две разновидности терок и две рабочие насадки для формирования ломтиков. Встроенная защита предупреждает перегрузку оборудования. Страна производитель – Китай. Качество мультирезки находится на должном уровне, с поставленными задачами прибор справляется на «ура».

Выделим основные плюсы модели:

Из минусов:

Хозяйки положительно отзываются о мультирезке. Характеристики продукта полностью оправдывают ожидания покупателей.

5 лучших пароварок-блендеров

Мультирезка Philips HR1388 – лучшее оборудование для любителей картофеля-фри

Прибор справляется с нарезкой не только овощей и фруктов, но и сыра, колбас, ветчины и пр. В комплектации товара пять видов насадок, изготовленных из нержавейки. С помощью мультирезки можно нарезать продукт ломтиками, соломкой или нашинковать его. Дополнительно приложен аксессуар (диск из металла), предназначенный для нарезки картошечки-фри.

Мощность оборудования составляет 200 Вт. Уникальная характеристика изделия – возможность регулировки объема чаши для подачи продуктов, направления ингредиентов прямо в емкость для приготовления. Изготавливается модель в Турции.

Выделим основные достоинства описываемой мультирезки:

Минусы следующие:

Одна из самых конкурентоспособных моделей в своей категории. Отзывы о мультирезке исключительно положительные.

Как выбрать кухонный комбайн для дома

Особенности

Как уже понятно из самого названия, овощечистка предназначена для снятия кожуры с различных фруктов, овощей и корнеплодов. Главная особенность такого ножа заключается в том, что толщина срезаемого слоя всегда минимальна, при использовании обычного ножа она в несколько раз больше.

Другое название этого приспособления – это пиллер, однако, во времена Советского союза его называли гораздо проще – экономнож. Сегодня овощечистку на фоне прочих, более современных кухонных агрегатов, выделяют её уникальные особенности.

Использование овощечистки значительно упрощает и ускоряет рутинный труд хозяйки, а используя экономнож, к процессу подготовки продуктов и их дальнейшему приготовлению можно привлекать даже детей.

Borner Экономка

Небольшая и универсальная овощечистка от немецкого изготовителя выделяется интересной формой выполнения. Она сделана в виде традиционного вытянутого ножа. Такая геометрия товара дает возможность не только снимать кожуру с разнообразных видов фруктов и овощей, но и, к примеру, бережно вырезать сердцевину у продуктов, в которых она есть. Так при помощи овощечистки можно приготовить к праздничному столу яблоки или груши. Этот аппарат подойдёт как правшам, так и левшам, потому как он имеет двухстороннюю заточку и плавающее лезвие, которое дает возможность расположить устройство под самым разным углом. Кроме всего другого, лезвие из нержавейки затачивалось по особенной технологии, при которой вероятность порезов во время работы равняется к нулю.

Большинство пользователей оставляли хорошие отзывы именно об этом продукте. Отмечают, что он очень небольшой и много места не займет. Не обращая внимания на очень большую цену для традиционного ножа-овощечистки, он является столь популярным, так как прекрасно справляется с собственными задачами и помогает в кухонной комнате.

Лучший прибор для очистки твердых овощей и фруктов Страна: Россия Средняя цена: 6 900 руб. Рейтинг (2019): 5.0

Стильное и лаконичное устройство от отечественного производителя для быстрой очистки твердых овощей и фруктов – картофеля, свеклы, моркови, жестких яблок. Одновременно с удалением кожуры, агрегат моет сырье. Можно загружать по нескольку видов продуктов сразу – это не помешает отлично и оперативно справится с задачей по очищению. Ограничением станет только вес продуктов. Желательно, чтобы он не превышал одного килограмма, иначе гаджет может не выдержать нагрузки и сломаться. Необходимо устанавливать овощечистку рядом с системами водоснабжения, дабы гарантировать подачу и слив воды.

Согласно отзывам, пользователи рады, что приобрели конкретный агрегат. Он быстро и практически бесшумно совершает процесс отделения мякоти овощей и фруктов от кожуры и шкурок. К тому же, даже в домах без должных систем водоснабжения подключение устройства проходит без особых проблем – для оперативной работы производитель рекомендует устанавливать бак с водой около овощечистки.

Источник

Какая овощечистка лучше: 3 вещи, которые нужно знать перед покупкой

Еще один важный момент — качество. Наверняка вы замечали, что вместе с кожурой снимаете добротный слой картофеля. Благодаря особой конструкции, расположением лезвий и особого вида заточки чистка осуществляется намного быстрее и качественнее. Девайс снимает тонкую шкурку и сокращает количество пищевых отходов.

Какая овощечистка лучше — с зубчатым или прямым лезвием

Какая овощечистка лучше — с поворотным и неповоротным лезвием

Какую купить овощерезку: 3 вещи, которые нужно знать перед покупкой

Лезвия овощечистки из нержавеющей стали или керамики дольше остаются острыми и не вступают в реакцию с продуктами. Ими можно смело очищать кислые и высокопигментированные овощи и фрукты, не переживая что гаджет придаст им металлический привкус, а сам окрасится в красный цвет.

Самый распространенный вариант — овощечистка из нержавеющей стали, потому что ее можно точить как обычные кухонные ножи. Керамика тоже долго остается острой, но она более хрупкая и может сломаться. Углеродистая сталь острая и крепкая, но боится воды. Такие кухонные девайсы нельзя мыть в посудомоечной машине и надолго замачивать в воде, потому что они покроются ржавчиной.

Купить овощечистку можно с двумя типами лезвий: классическое выполняет функцию традиционного кухонного ножа или поворотное, которое перемещается вперед и назад. Гаджет с поворотным лезвием облегчает процесс, так как автоматически принимает правильное положение для снятия кожицы, без необходимости менять положение руки. Он лучше подстраивается к форме овощей, фруктов или сыра.

Лезвия должны поворачиваться, чтобы повторять контур овоща. Если вы левша убедитесь, что они хорошо заточены с двух сторон. Гаджеты с зубчатым краем станут лучшим выбором для мягких фруктов или овощей, таких как помидоры. Ножи с прямым лезвием — универсальные и подходят для очищения фруктов и овощей с толстой и тонкой кожурой.

Также вы можете купить овощечистку с вертикальными или горизонтальными лезвиями, но прежде подумайте, как предпочитаете располагать руку для очистки.

Хороший пилер имеет поворотные двойные лезвия, благодаря которым им одинаково удобно пользоваться левшам и правшам. Если выбираете между жестким и гибким лезвием, выбирайте последнее, потому что оно лучше адаптируется под каждый продукт и делает работу качественнее.

Чтобы очиститель стал вашим главным любимчиком на кухне, он должен иметь нескользящую силиконовую или пластиковую рукоятку, которая остается в руках в любой ситуации. Даже если ваши руки мокрые, гаджет должен обеспечивать надежный захват без намека на скольжение. В противном случае чистка овощей превратится в опасное и раздражающее приключение. К тому же в качественных пилерах установлены очень острые ножи, а потому они требуют безопасного обращения.

Ручные овощечистки бывают двух основных форм: прямые I-образные или Y-образные. Каждая модель может быть оснащена несколькими ножами. Y-образные пилеры лучше всего работают там, где нужны короткие движения — например, при чистке картофеля или других круглых продуктов. Прямые очистители лучше подходят для выполнения длинных движений, необходимых для очистки таких овощей, как огурцы и морковь.

Теперь вы знаете как выбрать лучшую овощечистку в зависимости поставленных кулинарных задач. А Гала-Центр напоминает: купить посуду оптом по ценам производителя вы всегда можете на нашем сайте с оперативной доставкой в ваш регион.

Источник