Для чего нюхали табак в старину и чихали
Для чего нюхали табак в старину и чихали
Человечество издавна употребляет табак разными способами. Впервые перемалывать табачные листья придумали индейцы — коренные жители Бразилии. Они делали это с помощью деревянных ступок, в процессе чего тщательно измельченный порошок приобретал соответствующий древесный аромат. Индейцы хранили получившуюся смесь в герметичных трубках или склянках, в которых порошок дольше сохранял свои ароматические качества. Для чего нюхали табак в те времена? В первую очередь — для утоления жажды, так как потребление табака повышало слюноотделение. Считалось, что он обладал целебными свойствами и помогал излечиться от различных хворей.
Распространяться табак по континентам начал благодаря второму путешествию Колумба в Новый Свет. Монах, наблюдавший за процессом потребления табака индейцами, был первым описавшим это явление францисканцем.
С течением времени центральным источником производства нюхательного табака в Европе стал город Севилья. Уже в XVIII веке была построена первая промышленная фабрика под названием «Королевская табачная фабрика». Большую популярность нюхательный табак приобрел благодаря трудам и экспериментам ученого Жана Нико. В 1561 году он активно занимался выращиванием и изучением табака, его «целебных» свойств. Неудивительно, что вскоре Нико удалось подтвердить свои предположения на практике: он смог «излечить» несколько людей от болезней с помощью применения компрессов из табака, а также его вдыхания непосредственно через нос. Нико рекомендовал втирать небольшое количество табачного порошка в слизистую оболочку носа, чтобы избавиться от мигреней, насморка и прочих недугов. Вскоре его труды заметила Екатерина Медичи, страдавшая от постоянных головных болей. Именно во времена правления Екатерины произошел резкий скачок популярности нюхательного табака по всей стране. Ее настолько впечатлили «целебные» свойства табачного порошка и успокаивающий эффект, что под выращивание табака были отданы королевские сады.
Французская знать проявила большой интерес к нюхательному табаку, поэтому вдыхать его стали без каких-либо причин или симптомов заболеваний. Так Екатерина Медичи популяризировала распространение табака во Франции.
Известность табака за пределами Франции возросла в печальный период под названием «Великая лондонская чума». Люди искренне верили, что вдыхание порошка способно исцелить от бушующих хворей. Постепенно нюхать табак начинали по всей Европе, Азии и Африке. В России нюхательный табак даже попал под запрет царя Михаила в 1643 году. На вдыхание табака наложили строгий запрет, а нарушители закона подвергались удалению носа или даже казни (при особо активном потреблении). Однако правление Петра I, известного искоренителя суеверий, сняло все запреты на ввоз и использование табака в России.
В XVIII–XIX веках в России произошел «табачный бум»: считалось модным не только вдыхать порошок, но и награждать подданных искусно украшенными табакерками. Они были у каждого уважающего себя человека — большие и маленькие, настольные или переносные, они тщательно подбирались под костюм и времена года. Употребляли снафф мужчины и женщины любых возрастов. Об этом свидетельствуют оставшиеся после правления императриц Екатерины II и Елизаветы Петровны коллекции табакерок.
Зачем нюхали табак в России? Без его употребления не обходилось ни одно празднество. Хорошим тоном считалось достать из кармана табакерку «за знакомство». Императрица Екатерина своим указом ввела свободную продажу табака в 1762 году, а к 1812 году лишь в Петербурге насчитывалось около шести производственных точек. Популярность пошла на спад к XIX веку, а мода на снафф тихими отголосками отзывалась в провинциальных уголках страны.
Основные свойства нюхательного табака
Итак, нюхательный порошок — это перетертые листья табачного куста. Зачастую для его изготовления применяются отходы сигаретного производства. Для разнообразия смесь иногда имеет в составе натуральные или синтетические ароматизаторы. Употребляется снафф посредством вдыхания порошка через нос. Такой способ обеспечивает быстрое попадание никотина в кровь и имеет значительные отличия от курения или использования систем нагрева табака. После того как человек вдыхает перетертый табак, он попадает на слизистые, а оттуда — сразу в кровь, минуя респираторные зоны. Это помогает избежать множества заболеваний, которые развиваются при курении обычных сигарет. Не стоит забывать, что снафф наносит огромный вред здоровью человека, так как табак напрямую касается органов. В этом плане лучшим средством для получения дозы никотина с наименьшими последствиями становится система нагревания табака. Табак в них не горит, а значит, человек не вдыхает табачный дым и вредные токсины. Табак в стиках обработан безвредным глицерином, который при нагревании образует аэрозоль. Потребитель вдыхает пар с дозой никотина и при этом защищает себя от большинства токсичных веществ.
История рассказывает, зачем нюхали табак индейцы: это было обусловлено необходимостью утолить слюной жажду или голод, однако современные люди используют снафф для совершенно других целей.
Про нюхательный табак
С тобой бывало такое: хочешь чихнуть и никак не можешь, глаза из орбит вылезают, дыхание судорожное, тело все напряжено — и никак? Но вот наконец воздух со свистом устремляется из самой глубины, летит в ноздри и оттуда — с шумом наружу. И как же радостно наконец чихнуть!
Так вот, подобные ощущения можно испытывать многократно, по нескольку раз в день, при помощи одной лишь маленькой коробочки… нюхательного табака.
Великосветская забава
Впервые нюхательный табак привез в Старый Свет в XVI веке известный дипломат сэр Уолтер Рэли: ему показалась забавной привычка вдыхать мелкую ароматную пыль и чихать. Нововведение быстро распространилось по Европе. Нюхательный табак стал считаться целебным с легкой руки французского посланника при португальском дворе Жана Нико, который предложил табачные листья французской королеве Екатерине Медичи как средство от головной боли: Екатерина страдала мигренями. Тонкую ароматную пыль нюхали при простудах, ослабленном зрении, неврозах. Новинка стала модой, а потом и привычкой.
Эта привычка, получившая в XVII—XIX веках распространение среди дворянства и обеспеченных слоев населения, долгое время слыла аристократической: табак был чрезвычайно дорог. У тогдашних франтов считалось хорошим тоном не только ходить в модном платье, но и иметь «табакерку самого модного фасону», а также уметь во время беседы непринужденно достать ее и предложить содержимое дамам.
В XIX веке в Москве у поклонников нюхательного табака были даже свои излюбленные места, где они назначали друг другу встречи. Дело в том, что особенно славились приготовлением нюхательных смесей будочники: они растирали табак особым способом и добавляли в него различные ароматические масла. У каждого будочника — свой рецепт и своя клиентура. Любители нюхательного табака считали, что курение в общественных местах может мешать окружающим и портить воздух, а нюханье табака, наоборот, доставляет одно только удовольствие.
Спрос, как известно, рождает предложение. Известнейшие ювелиры Европы взялись за производство изящных шкатулочек из драгоценных металлов с инкрустациями; эти утонченные вещицы предназначались для хранения нюхательной табачной смеси. Некоторые из них являются подлинными шедеврами ювелирного искусства.
Табакерки иногда становились яблоком раздора, влияя на судьбы людей. Например, в 40-х годах ХVIII века одинаковые табакерки получили в подарок от кардинала Фридриха Де Флери две венценосные особы — русская императрица Елизавета и жена прусского короля Фридриха Великого. Задетая такой “уравниловкой” Елизавета Петровна отослала свою табакерку обратно с оскорбительным письмом через своего лейб-медика графа Лестока. Письмо-то Лесток послу французскому передал, a табакерочку себе оставил, так сказать, на память. Вскоре по проискам своих врагов при русском дворе Лесток был сослан в далекое Усолье. Официально было объявлено, что одной из причин ссылки прочих стало присвоение Лестоком царского подарка. Пропал человек “не за понюшку табаку”!
К XIX веку цена на табак — с увеличением его экспорта — существенно снизилась. Табак стал более доступен. Теперь изящные коробочки-табакерки хотели иметь модницы и модники из всех слоев населения. С появлением новых промышленных технологий и нюхательный табак, и табакерки начали выпускать в массовом порядке. Маленькие жестяные коробочки, похожие на дамские баночки для пилюль, украшались рисунками, часто эротического содержания.
Табакерки настолько вошли в обиход, что стали производиться в виде игрушек с сюрпризами. Сначала в Германии, а потом и других государствах появились табачные коробочки с выскакивающими чертиками (так вот откуда пошло выражение «как чертик из табакерки»!). Такие забавные игрушки становились даже героями сказок. Вспомни хотя бы знаменитую сказку Андерсена о стойком оловянном солдатике, ведь именно из табакерки появлялся один из главных героев этой романтической истории. Видимо, подобные табакерки и были первыми механическими игрушками. Бывшие футлярчики для хранения нюхательной табачной смеси превратились в развлечение для детей.
И сегодня в специализированных табачных магазинах можно найти всё те же маленькие металлические коробочки, заполненные тонкой ароматной пылью. Нюхательный табак продолжают выпускать старые, известные табачные фирмы по традиционным рецептам. Из наиболее распространенных в России — английские “Imperial Tobacco Limited” и “Joseph & Henry Willson”. Нюхательный табак продается также во многих табачных киосках, в отделах табака в супермаркетах и, говорят, даже в аптеках.
Для производства нюхательных смесей используются нижние листья табачного куста, тогда как для сигар — средние, для сигарет — верхние, а для трубочного табака — и те и другие. Соусирование нюхательных смесей производится всевозможными ароматическими маслами в отличие от сигарного и сигаретного табаков, где соусирование — это процесс обработки смеси спиртовыми растворами, сахарами и различными эссенциями. Известен даже способ соусирования, при котором табак держат в бочках со сливовым соком я другими фруктами.
Раньше для нюхательной смеси часто использовали отходы от производства табачных мешек. При нарезке табака получается некоторое количество некондиции — табачной крошки. Эти остатки растирали остатки растирали через специальные сетки с очень мелкими ячейками. И теперь на коробочках с нюхательным табаком указывается количество ячеек с площадью такой сетки. Чем больше число, тем мельче помол, тем качественнее и дороже смесь. То есть число 99 на коробке обозначает именно тонкость помола, такой табак наиболее безопасен.
Остается напомнить, что злоупотреблять нюхательным табаком не стоит. Табачная крошка раздражает слизистую оболочку носа и горла, при вдыхании может попасть в легкие, в желудок и вызвать ряд неприятных заболеваний. Естественно, нюхательный табак никакими лекарственными свойствами не обладает, скорее наоборот. Зато его можно использовать как средство от моли.
Зачем раньше нюхали табак и чихали
В определенных кругах можно услышать необычное слово «снафф». Этим современным словом, происходящим от 
английского snuff, обозначают старый добрый нюхательный табак, который на нашей родине был популярен еще несколько веков назад, а первые упоминания о нем вообще были еще в 1443 году.
В современном мире снафф переживает новый виток популярности. Особенно популярен нюхательный табак у молодежи 16-23 лет. В нашей стране snuff официально разрешен, однако пока еще не так популярен, как в Европе, особенно в Германии. Молодых людей снафф привлекает необычным способом употребления, необычными ощущениями и идеей о том, что он безопаснее обычных сигарет. Чтобы понять, так ли это, попробуем разобраться, что представляет собой нюхательный табак и как он действует на организм.
Что такое снафф
Нюхательный табак фактически делается из отходов производства традиционных табачных изделий. На табачных фабриках после резки листьев табака остаются их ненужные части, которые не используются для набивания сигарет. Именно эти остатки листьев перемалываются в пыль для создания снаффа. В табачную пыль добавляются разные ароматизаторы (яблоко, шоколад, мята и др.), эта смесь расфасовывается по красивым коробочкам и попадает на полки специализированных магазинов.
Как нюхать табак
Чтобы получить эффект, нюхать снафф нужно правильно. Есть несколько способов употребления нюхательного табака.
Эффект от снаффа
Поскольку снафф – это обычный табак в необычной форме, главным действующим компонентом у него является никотин. Соответственно, действие снаффа на организм схоже действию обычных сигарет, но имеет некоторые нюансы. В случае с нюхательным табаком никотин попадает в кровь не через легкие вместе с табачным дымом, а через слизистую носа. Эффект начинает ощущаться уже через пару минут и длится до получаса, поскольку всасывание никотина через слизистую носа происходит медленнее. Человек чувствует прилив сил и бодрости, у него повышается концентрация внимания. Однако используя snuff, гораздо проще заполучить передозировку никотином: если при курении обычных сигарет в определенный момент срабатывает «стоп», но при вдыхании табака такого механизма нет. Чтобы этого не допускать, каждый последующий раз нюхания нужно уменьшать дозу порошка наполовину.
Последствия снаффа для организма
В краткосрочной перспективе влияние снаффа на организм кажется исключительно положительным: человек начинает лучше соображать, ему легче сосредоточиться, его мыслительные процессы начинают протекать быстрее. Однако этот эффект является кратковременным. В глобальном смысле последствия снаффа для организма ничуть не лучше, чем при обычном курении.
Пожалуй, единственное, чем снафф действительно лучше обычных сигарет – это отсутствие дыма, а значит, пассивного курения. Тем не менее, для самого любителя нюхать табак преимуществ практически никаких, разве что новая и необычная форма употребления никотина. Соответственно, употребление снаффа нельзя рассматривать как шаг к отказу от сигарет, ведь самый главный элемент – зависимость от никотина – никуда не исчезает. Напротив, своей необычностью снафф привлекает молодежь и способствует формированию никотиновой зависимости даже у тех, кто не курит обычные сигареты.
«Мода» нюхать табак держалась почти 200 лет, потом постепенно сошла на нет. Но мне в жизни пришлось повидать человека, который это делал. Моя бабушка по отцу нюхала табак! Когда я родилась, ей уже было лет 60, у нее была красивая вышитая табакерка и в ней табак, это я помню с детства. Она брала щепотку табака и запихивала его себе в ноздрю, потом через некоторое время начинала чихать много раз подряд.
Много лет считалось что нюхательный табак нужен для «облегчения головы», улучшения настроения и еще он является лекарством от насморка. Однако это миф. Со временем было выяснено, что нюхательный табак ухудшает обоняние, вызывает зависимость, способствует заболеванию раком.
Тем не менее, моя бабушка прожила больше, чем 90 лет, но не думаю, что благодаря табаку.
Читая классиков русской литературы, мы довольно часто встречаемся с непонятным для нас обычаем — герои нюхают табак «Иван Иванович, если попотчует вас табаком, то всегда наперед лизнет языком крышку табакерки, потом щелкнет по ней пальцами, и, поднесши, скажет, если вы с ним знакомы: «Смею ли просить, государь мой, об одолжении?» Иван же Никифорович дает вам прямо в руки рожок свой и прибавит только: «Одолжайтесь». Вы узнали героев повести Н.В. Гоголя «Как поссорились Иван Иванович с Иваном Никифоровичем»?
Из произведений А.С. Пушкина, И.А. Тургенева, Г.Н. Успенского, Л.Н. Толстого, Д.В. Григоровича мы узнаем, что традиционно нюхательный табак готовили будочники, мелко растирая его и добавляя всевозможные хитрые ингредиенты; что табак этот хранили в особых рожках и табакерках; что им набивали нос, и затем подолгу и с удовольствием чихали, что при встрече знакомых было принято угощать друг друга «понюшкою табаку».
Но все равно многое для нас остается загадочным. Что такое понюшка? Может быть, это порция нюхательного («понюшка», от слова «понюхать») табака на один раз? И вообще, когда зародился этот обычай, в чем его физиологический смысл? Казалось бы, что может быть бессмысленнее: тысячи людей различного пола, возраста и состояния начали вдруг набивать себе нос пахучим порошком, так что табакерки сделались необходимейшей принадлежностью обихода.
Табак сделался известным в Европе вскоре после открытия Америки, то есть в начале XVI века, в Испании и Португалии, откуда проник в Италию и Францию, а во второй половине XVI века и в Англию, но не имел большого распространения. Нюхали его скорее в качестве лекарства, а курили главным образом в кабаках и трактирах, то есть в специальной среде. Табак готовили трех разновидностей: курительный, жевательный и нюхательный. В нюхательном табаке первоначальное количество никотина уменьшалось до 1/3.
Мода нюхать табак появилась в середине XVII века среди высших и вообще состоятельных классов Парижа, быстро распространилась по всей Европе и держалась почти два столетия. Насколько уже в начале XVIII века эта мода нюхать табак была распространена даже среди молодых девушек в России, показывают различные описи имущества; так, после смерти великой княжны Натальи Алексеевны, внучки Петра I, умершей в 1728 году в возрасте 14 лет, осталось более 10 табакерок. А в числе имущества, конфискованного в 1727 году у четырнадцатилетней княжны Меншиковой, было 6 табакерок. Особенно любили нюхать табак императрицы Елисавета Петровна и Екатерина II. После них в Золотой кладовой Эрмитажа остались богатейшие коллекции табакерок. Тот факт, что «Потемкин табаку не нюхал», отмечался современниками как нечто удивительное.
К середине XIX века этот обычай стал постепенно выходить из моды и к концу века остался лишь в глухих провинциальных местах России. В 1923 году в Петрограде, в Государственном Эрмитаже была организована выставка кружев, зеркал, мушечниц, табакерок, перстней и часов. Передо мной лежит уникальный каталог этой выставки. Раскроем его на разделе «Табакерки». Для авторов обзора, помещенного в этом разделе, обычай нюхать табак является уже настолько архаичным, что они затрудняются даже объяснить природу этого явления. После обширного экскурса в историю быта Европы середины XVII века, с ее скученностью городского населения, отсутствием канализации, грязью, отвратительными запахами, авторы делают вывод, что «для борьбы с этими запахами появляются: нюхательный табак, курильницы, ароматницы и страсть к духам, исчезающие в XIX веке, когда канализация и первые попытки оздоровления городской жизни сделали их ненужными». Относительно появления духов, ароматниц и курильниц мы полностью согласны, об этом мы уже писали в главках, посвященных обонянию. А вот нюхательный табак внесен в этот список, по-видимому, зря.
Разберемся для начала в физиологических механизмах чихания, как главного следствия воздействия нюхательного табака. Казалось бы, чего проще? Каждый из вас по нескольку раз в день слышит пренебрежительное: «Чихать я на это хотел.», «А мне на все начихать.» и т. д. Однако не будем столь поспешны в суждениях.
Чихание относится к группе защитных рефлексов носа и представляет собой форсированный выдох через нос (при кашле — форсированный выдох через рот). При этом в нижних дыхательных путях создается такое высокое давление (до 100.250 миллиметров ртутного столба, в десятки раз выше нормы), которое обеспечивает в заключительной фазе чихания большую линейную скорость воздушной струи, проходящей через полость носа. Благодаря высокой скорости и большому давлению эта воздушная струя уносит за собой из полости носа все попавшие туда инородные тела (даже мельчайшие) и раздражающие агенты.
Рефлекторной зоной чихания является слизистая оболочка полости носа, особенно нижней и средней носовых раковин и перегородки. Именно отсюда начинается рефлекторная дуга чихательного рефлекса, которая доходит до продолговатого мозга и дыхательного центра, откуда по передним корешкам спинного мозга идет импульсация к дыхательным мышцам. Осуществление чихательного рефлекса обеспечивается сокращением бронхиальной мускулатуры, вызывающим резкое повышение внутригрудного давления.
Различают четыре периода чихания: латентный (предвестник чихания), подготовительный (замыкание голосовой щели и носоглотки посредством нёбного клапана), собственно чихание (сильный выдох, прерывающий все эти преграды) и последовательное расслабление участвовавшей в рефлексе мускулатуры. Третий период иногда сопровождается движением конечностей и туловища. Бывает «абортивный» (прерванный) вид рефлекса, когда он останавливается на втором периоде и до настоящего чиханья дело не доходит.
Всем вам знакомо чувство тяжести в голове, «отупения», вялости, возникающее при заложенности носа, например, при насморке. Связано это с тем, что при насморке возникает застой венозной крови и лимфы, нарушение лимфо- и кровообращения в полости носа и, как следствие этого, в области головного мозга. Знакомо вам и чувство кратковременного «просветления», наступающего после чихания. Обладающая большой скоростью воздушная струя усиливает лимфо- и кровообращение в полости носа (а значит, и в связанных с нею сосудах головного мозга), чем и объясняется субъективное улучшение.
Любители почихать, открывая свою табакерку и набивая нос нюхательным табаком, конечно же, и не догадывались о столь сложных механизмах. Просто чихание их взбадривало, «прочищало мозги», — как выразился один из литературных героев, и было им субъективно приятно. Вот к каким выводам нас привели табакерки.
А существуют ли какие-либо еще защитные рефлексы носа? Да. Например, слезоотделительный. Как его вызвать? Попробуйте понюхать ватку, смоченную нашатырным спиртом, и вы сразу же поймете.
Слезотечение возникает при вдыхании вредных примесей воздуха, при попадании раздражающих веществ на слизистую оболочку носа. Слеза стекает не только из глаза наружу, но и через слезоносовой канал в полость носа (вот почему при плаче «хлюпают носом»), смывая тем самым вредное вещество. Слезотечение это возникает рефлекторно, при раздражении чувствительных окончаний тройничного нерва в полости носа с последующим переключением на нервные волокна, идущие к слезной железе. Вот почему хозяйка плачет, когда режет лук.
Почему мы чихаем – для чего нюхали табак
Читая классиков русской литературы, мы довольно часто встречаемся с непонятным для нас обычаем — герои нюхают табак «Иван Иванович, если попотчует вас табаком, то всегда наперед лизнет языком крышку табакерки, потом щелкнет по ней пальцами, и, поднесши, скажет, если вы с ним знакомы: «Смею ли просить, государь мой, об одолжении?» Иван же Никифорович дает вам прямо в руки рожок свой и прибавит только: «Одолжайтесь». Вы узнали героев повести Н.В. Гоголя «Как поссорились Иван Иванович с Иваном Никифоровичем»?
Из произведений А.С. Пушкина, И.А. Тургенева, Г.Н. Успенского, Л.Н. Толстого, Д.В. Григоровича мы узнаем, что традиционно нюхательный табак готовили будочники, мелко растирая его и добавляя всевозможные хитрые ингредиенты; что табак этот хранили в особых рожках и табакерках; что им набивали нос, и затем подолгу и с удовольствием чихали, что при встрече знакомых было принято угощать друг друга «понюшкою табаку».
Но все равно многое для нас остается загадочным. Что такое понюшка? Может быть, это порция нюхательного («понюшка», от слова «понюхать») табака на один раз? И вообще, когда зародился этот обычай, в чем его физиологический смысл? Казалось бы, что может быть бессмысленнее: тысячи людей различного пола, возраста и состояния начали вдруг набивать себе нос пахучим порошком, так что табакерки сделались необходимейшей принадлежностью обихода.
Табак сделался известным в Европе вскоре после открытия Америки, то есть в начале XVI века, в Испании и Португалии, откуда проник в Италию и Францию, а во второй половине XVI века и в Англию, но не имел большого распространения. Нюхали его скорее в качестве лекарства, а курили главным образом в кабаках и трактирах, то есть в специальной среде. Табак готовили трех разновидностей: курительный, жевательный и нюхательный. В нюхательном табаке первоначальное количество никотина уменьшалось до 1/3.
Мода нюхать табак появилась в середине XVII века среди высших и вообще состоятельных классов Парижа, быстро распространилась по всей Европе и держалась почти два столетия. Насколько уже в начале XVIII века эта мода нюхать табак была распространена даже среди молодых девушек в России, показывают различные описи имущества; так, после смерти великой княжны Натальи Алексеевны, внучки Петра I, умершей в 1728 году в возрасте 14 лет, осталось более 10 табакерок. А в числе имущества, конфискованного в 1727 году у четырнадцатилетней княжны Меншиковой, было 6 табакерок. Особенно любили нюхать табак императрицы Елисавета Петровна и Екатерина II. После них в Золотой кладовой Эрмитажа остались богатейшие коллекции табакерок. Тот факт, что «Потемкин табаку не нюхал», отмечался современниками как нечто удивительное.
К середине XIX века этот обычай стал постепенно выходить из моды и к концу века остался лишь в глухих провинциальных местах России. В 1923 году в Петрограде, в Государственном Эрмитаже была организована выставка кружев, зеркал, мушечниц, табакерок, перстней и часов. Передо мной лежит уникальный каталог этой выставки. Раскроем его на разделе «Табакерки». Для авторов обзора, помещенного в этом разделе, обычай нюхать табак является уже настолько архаичным, что они затрудняются даже объяснить природу этого явления. После обширного экскурса в историю быта Европы середины XVII века, с ее скученностью городского населения, отсутствием канализации, грязью, отвратительными запахами, авторы делают вывод, что «для борьбы с этими запахами появляются: нюхательный табак, курильницы, ароматницы и страсть к духам, исчезающие в XIX веке, когда канализация и первые попытки оздоровления городской жизни сделали их ненужными». Относительно появления духов, ароматниц и курильниц мы полностью согласны, об этом мы уже писали в главках, посвященных обонянию. А вот нюхательный табак внесен в этот список, по-видимому, зря.
Разберемся для начала в физиологических механизмах чихания, как главного следствия воздействия нюхательного табака. Казалось бы, чего проще? Каждый из вас по нескольку раз в день слышит пренебрежительное: «Чихать я на это хотел.», «А мне на все начихать.» и т. д. Однако не будем столь поспешны в суждениях.
Чихание относится к группе защитных рефлексов носа и представляет собой форсированный выдох через нос (при кашле — форсированный выдох через рот). При этом в нижних дыхательных путях создается такое высокое давление (до 100.250 миллиметров ртутного столба, в десятки раз выше нормы), которое обеспечивает в заключительной фазе чихания большую линейную скорость воздушной струи, проходящей через полость носа. Благодаря высокой скорости и большому давлению эта воздушная струя уносит за собой из полости носа все попавшие туда инородные тела (даже мельчайшие) и раздражающие агенты.
Рефлекторной зоной чихания является слизистая оболочка полости носа, особенно нижней и средней носовых раковин и перегородки. Именно отсюда начинается рефлекторная дуга чихательного рефлекса, которая доходит до продолговатого мозга и дыхательного центра, откуда по передним корешкам спинного мозга идет импульсация к дыхательным мышцам. Осуществление чихательного рефлекса обеспечивается сокращением бронхиальной мускулатуры, вызывающим резкое повышение внутригрудного давления.
Различают четыре периода чихания: латентный (предвестник чихания), подготовительный (замыкание голосовой щели и носоглотки посредством нёбного клапана), собственно чихание (сильный выдох, прерывающий все эти преграды) и последовательное расслабление участвовавшей в рефлексе мускулатуры. Третий период иногда сопровождается движением конечностей и туловища. Бывает «абортивный» (прерванный) вид рефлекса, когда он останавливается на втором периоде и до настоящего чиханья дело не доходит.
Всем вам знакомо чувство тяжести в голове, «отупения», вялости, возникающее при заложенности носа, например, при насморке. Связано это с тем, что при насморке возникает застой венозной крови и лимфы, нарушение лимфо- и кровообращения в полости носа и, как следствие этого, в области головного мозга. Знакомо вам и чувство кратковременного «просветления», наступающего после чихания. Обладающая большой скоростью воздушная струя усиливает лимфо- и кровообращение в полости носа (а значит, и в связанных с нею сосудах головного мозга), чем и объясняется субъективное улучшение.
Любители почихать, открывая свою табакерку и набивая нос нюхательным табаком, конечно же, и не догадывались о столь сложных механизмах. Просто чихание их взбадривало, «прочищало мозги», — как выразился один из литературных героев, и было им субъективно приятно. Вот к каким выводам нас привели табакерки.
А существуют ли какие-либо еще защитные рефлексы носа? Да. Например, слезоотделительный. Как его вызвать? Попробуйте понюхать ватку, смоченную нашатырным спиртом, и вы сразу же поймете.
Слезотечение возникает при вдыхании вредных примесей воздуха, при попадании раздражающих веществ на слизистую оболочку носа. Слеза стекает не только из глаза наружу, но и через слезоносовой канал в полость носа (вот почему при плаче «хлюпают носом»), смывая тем самым вредное вещество. Слезотечение это возникает рефлекторно, при раздражении чувствительных окончаний тройничного нерва в полости носа с последующим переключением на нервные волокна, идущие к слезной железе. Вот почему хозяйка плачет, когда режет лук.