Для чего придумали этикет
Что такое этикет и зачем он нужен?
Многие люди недоумевают, зачем он нужен — этот этикет? Ведь его правила все только усложняют и запутывают, а так нет никакой разницы в том, какой вилкой есть рыбу. Но этикет — это не только умение подбирать и использовать столовые приборы, как полагают некоторые. На самом деле, он гораздо шире — и включает в себя искусство комплиментов, умение ходить в гости, подбирать подарки на все случаи жизни и еще много других простых, но необходимых каждому хорошо воспитанному человеку навыков.
Конечно, правилами этикета можно пренебречь, поскольку на законодательном уровне они не прописаны. Однако, смысла в этом немного, ведь хорошие манеры существуют для того, чтобы делать жизнь проще и лучше. И следуя этикету, человек прежде всего уберегает от неприятных и неловких ситуаций самого себя. В то же время плохие манеры и невоспитанность окружающие непременно заметят — пускай и не скажут об этом вслух. А последствия этого могут быть весьма печальными: к примеру, руководство компании наверняка предпочтет принять на работу или повысить в должности воспитанного человека, а не грубияна.
Немного истории
Введение такого термина, как этикет (от французского etiquette) в его нынешнем понимании — формы, манеры поведения, правила учтивости и вежливости, принятые в том или ином обществе, приписывают знаменитому «королю — солнце» Людовику XIV. Тем не менее правила поведения для определенных мероприятий и ситуаций существовали еще в глубокой древности. К примеру, «Домострой» — памятник русской литературы XVI века — считается первым известным сводом правил поведения, принятых на Руси. Конечно, этикет меняется с течением времени: то, что являлось обязательным или общепринятым сто лет назад, сегодня зачастую кажется по меньшей мере странным. Этикет эволюционирует и подстраивается под каждую конкретную эпоху.
У разных народов понятия хороших манер существенно различаются: понятно, что этикет племен бушменов не будет похож на тот, что принят в европейских странах. Это объясняется отчасти тем, что этикетные ситуации, с которыми сталкиваются представители разных народов, далеко не одинаковы. Да и степень развитости стран отличается: пока жители одних едят при помощи нескольких видов вилок, другие питаются преимущественно руками.
Впрочем, в любом обществе этикет позволяет легко пользоваться уже устоявшимися формами вежливости, принятыми в разных группах людей и на разных социальных уровнях. Современный этикет, принятый в развитых странах, определяет поведение людей в быту, на работе, на улице, в общественных местах, в гостях и на церемониях, на приемах и на деловых переговорах.
Пускай вы не знаете правила этикета «на зубок» — подобные пробелы всегда можно восполнить. В этой книге мы рассмотрим, что считается хорошими манерами в самых разных сферах жизни: эти знания помогут изящно разрешить любую, даже очень щекотливую ситуацию, не только никого не задев, но и выйдя из нее победителем.
Самое интересное заключается в том, что соблюдать этикет, по большому счету, несложно — это исключительно дело привычки. Если она есть у человека, он не только сможет произвести хорошее впечатление в любой ситуации, но и сделает так, чтобы окружающие чувствовали себя комфортно в его компании. Ведь приходить на встречи вовремя, принимать гостей по всем правилам приличия и дарить уместные подарки, подобранные со вкусом, — это способы показать, как вы уважаете и цените других людей.
Этикет — это прежде всего то, что в современном понимании может быть охарактеризовано как хорошее и доброжелательное отношение к окружающим. Одна из его основ — уважение к самим себе и людям вокруг, вне зависимости от их положения в обществе. Этикет как нельзя более точно характеризует золотое правило нравственности: «Относись к людям так, как бы ты хотел, чтобы относились к тебе». Правила приличия помогают формировать и поддерживать уважение к другим людям, при этом сохраняя свое собственное достоинство.
Я надеюсь, что эта книга станет вашим верным помощником и проводником в разнообразный и увлекательный мир правил этикета, которые при ближайшем рассмотрении далеко не так сложны и запутаны, как кажется на первый взгляд. Вооружившись ими, вы сделаете комфортной свою жизнь и жизнь людей вокруг вас, а это, в свою очередь, верный шаг к успеху по всем направлениям.
ЧТО ТАКОЕ ЭТИКЕТ? ЗАЧЕМ НУЖЕН ЭТИКЕТ?
«ПОЛЬЗА ЭТИКЕТА В ТОМ, ЧТО ЭТИКЕТ – ЭТО ЗАКОН, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЙ ОБЯЗАННОСТИ, КОТОРЫЕ СЛЕДУЕТ ВЫПОЛНЯТЬ, И ГРАНИЦЫ, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ ПРЕСТУПАТЬ» А. С. ПУШКИН
Что такое этикет и зачем нужно обучаться этикету?
Этикет — очень важная часть общечеловеческой культуры, выработанная на протяжении многих веков всеми народами в соответствии с их представлениями о добре, справедливости, нравственности, а также о красоте, порядке, благоустройстве, бытовой целесообразности.
Мы не можем отделять свою жизнь от жизни других людей, и нам приходится выстраивать свое поведение, соблюдая правила этикета, чтобы всем, кто находится рядом с нами, было комфортно.
Именно наше поведение, речь, манеры, стиль одежды, умение держаться в обществе свидетельствуют об уровне нашей культуры и нравственном воспитании.
От впечатления, которое мы производим на окружающих, во многом зависит наш успех, как в общественной, так и в личной жизни.
Правила этикета не являются абсолютными: они определяются местом, временем и обстоятельствами.
Поведение, допустимое в одном случае, может показаться совершенно неуместным в другом.
О человеке, который знает правила этикета и умеет их применять, говорят, что он хорошо воспитан, владеет культурой общения и поведения.
Основными видами этикета являются: государственный (придворный), дипломатический, воинский, религиозный, общегражданский.
Общегражданский этикет имеет несколько подвидов: деловой, светский, столовый, обрядовый и др.
Столовый этикет является одним из важнейших.
В его основе лежат правила французского этикета, широкое распространение которого в мире относится к эпохе Великой французской революции, когда культура кухни и все, что связано с ней, перестало быть уделом только знатных особ и получила массовое распространение.
Для успешного общения и взаимопонимания в обществе, отличном от того, в котором Вы существуете, необходимы единые средства коммуникаций.
Прекрасно зная иностранный язык, мы рискуем все же не понять своего зарубежного собеседника, если не знакомы с принятыми в его стране правилами поведения, символикой общения.
Так же как и знание иностранных языков, знание этикета не появляется вдруг, не берется из пустоты, а требует изучения и практической отработки.
Любой этикет базируется на правилах вежливости, культуре общения и местных традициях, которые вносят свои особенности.
Когда нужно начинать обучение этикету?
Правила поведения и общения лучше всего прививаются с детства.
Виртуозное владение хорошими манерами, как и любое умение, приходит с опытом.
Родители стремятся обучить своих детей правильным манерам поведения, понимая, что тем самым продвигают их к успеху во взрослой жизни.
Ведь этикет-это не просто правила поведения, это история традиций и отношений, это правила интересной и по-настоящему развивающей игры.
Читать книги по этикету или обучаться у признанного эксперта по этикету?
Книга дает определенные знания, но она не может ответить на все вопросы, возникающие при общении, заменить воспитание, наглядность обучения и практические тренинги.
Идеальная норма поведения, зафиксированная, например, в справочниках по этикету, отнюдь не всегда может быть строго соблюдена.
Этикет – это не догма, а живое отражение жизни.
Этикет является частью истории и культуры, подвержен изменениям вместе с развитием общества.
Поэтому важно при обучении получать знания от действующих специалистов в этой области, признанных носителей культуры общения и норм поведения.
Культуре общения нужно учиться у носителей этих знаний, которым они привиты с самого раннего детства, и для которых поведение в соответствии с правилами этикета является естественным и непринужденным.
Лучше один раз увидеть, и модель безупречного поведения навсегда запечатлеется в Вашей памяти!
Как человечество придумывало правила этикета?
Всем нам знакомы правила этикета. Речь не о тонкостях, типа как отличить закусочный столовый прибор от десертного и как вести себя на королевском приеме. Нет, я говорю о самых элементарных нормах и правилах, знакомых каждому, независимо от образования и даже воспитания.
Также всех нас с самого раннего возраста учили правилам вежливости.
Вежливость определяется как человеческое качество, черта характера, характеризующаяся тактичностью и уважительным отношением к другим людям. В конечном итоге правила вежливости служили: а) выживанию; б) удобству.
Действительно, наши далекие предки были, скорее всего, людьми, по современным меркам, грубыми и весьма агрессивными. Тому, кто повел бы себя нехорошо, неуважительно, могли и по голове дать. Понятно, что при таких стимулах нормы вежливости придумывались и усваивались быстро.
Этикет же — свод правил поведения в «приличном» обществе. Правил, зачастую кажущихся вычурными и уж точно далекими от рациональности.
С тем, что они бывают вычурны, трудно не согласиться. Но так ли нерациональны?
К примеру, всем известно, что при входе в дом принято снимать шапку, а за едой не нужно ставить локти на стол. Пускай даже не все этим правилам следуют.
Наверняка многие в детстве, когда их учили «себя вести», спрашивали: «Да кто придумал эти правила?» На что зачастую следовал ответ: «Так всегда делали!» 
Кадр из фильма «Кавказская пленница»
Что ж, теперь, когда все выросли и элементарные правила усвоили, можно раскрыть тайну: оказывается, так делали не всегда. Просто мало кто задумывается над столь очевидными, вроде бы, и накрепко укорененными в нашей культуре вещами. А ведь они и не всегда были в ходу, многие еще и возникли по вполне практическим причинам.
Позже стали снимать шляпы. И постепенно обычай потерял практическую значимость, став нормой вежливости.
Есть и более «приземленная» версия, выводящая этот обычай не из воинской, а из народной культуры. Впрочем, и тут все утилитарно: шапка снимается, чтобы после работы пыль и мусор (а в непогоду — капли воды) с нее не падали в еду… 
Жан-Франсуа-Пьер Пейрон «Персей Македонский на коленях перед Эмилио Паоло»
Фото: it.wikipedia.org
Наконец, поклон — демонстрация покорности и — снова — доверия. Наклонившись, сложно защищаться и тем более — проявлять агрессию. Мы склоняем незащищенную, обнаженную голову, по сути, демонстрируя: «Я в твоей власти».
Еще сильнее это выражает коленопреклоненная поза.
К тому же, склоняясь, мы «принижаем себя», символически «возвышая» того, кто перед нами. Если сейчас мы не воспринимаем поклон подобным образом, это ничего не значит: язык тела воспринимается неосознанно, а поклон (как и рукопожатие/демонстрация ладоней) — очень архаичный обычай.
Зато идущую справа женщину (да и мужчину) не будет задевать твой меч, висящий слева… 
Кадр из фильма «Сибирский цирюльник»
Возможно, с какими-то из перечисленных обычаев соотносится и воинское приветствие — «отдание чести» поднятой к голове рукой. Версии его происхождения разнятся: демонстрация пустой руки, поднятие забрала или снятие шлема, придерживание шляпы при поклоне. Есть гипотеза, выводящая появление этого ритуала к Френсису Дрейку, который, встречая королеву Елизавету, демонстративно прикрыл глаза, чтобы не ослепнуть от ее красоты.
И для примера несколько простых «светских» правил.
Почему на стол не кладут локти? Скорее всего, причина проста: чтобы не мешать окружающим. Ведь в старину за столом собиралась большая семья, а предки жили куда теснее нас.
Есть и объяснение посложнее. Стол — объект сакральный, на который и опираться не нужно, тем более — ставить на него локти. «Можно» подобное только… покойнику (да и то не всегда!). И в некоторых случаях — невесте. Которая в традиционной культуре тоже символически «умирает» для родительской семьи.
Тогда неудивительно, что нельзя наваливаться на стол, если ты жив и не невеста.
Наконец, почему мы говорим чихнувшему «будь здоров»? Ведь это также правило вежливости: чихнув, мы ожидаем привычного пожелания здоровья. Обычай этот, по меньшей мере, общеевропейский, да и на других континентах встречающийся: одни желают здоровья, другие призывают на чихнувшего благословение. 
Кадр из фильма «Смерть чиновника»
Согласитесь, в любом случае пожелание здоровья не будет лишним!
И в заключение приведу популярную версию, «объясняющую», почему женщин принято пропускать в дверь первыми. Вроде бы еще в первобытности женщина первой входила в пустую пещеру и утром выходила наружу.
Догадались, зачем? Конечно: а вдруг за время отсутствия людей в пещеру забрел медведь? Или утром ждет снаружи? А пустим-ка мы первой женщину как менее ценного участника группы!
Примерно такую логику приписывают нынешние блогеры своим далеким предкам. Видимо, предполагая, что мужик сильнее и мог, если что, просто выбросить свою прекрасную половину из пещеры. Прислушаться: не ест ли ее хищник? И если снаружи доносится довольное сытое урчание, выйти с дубиной наизготовку…
Почему нет? Предок ведь был грубым и необразованным!
Может, и был. А вот идиотом не был, чем и отличался от иных своих далеких потомков.
Женщины и дети — ценность. Первыми в потенциально опасное помещение могли пускать разве что старуху или старика, наименее ценных членов группы. Вот это — нормально для архаичной культуры, рудименты подобных обычаев сохранялись и в историческое время. Да и до нас дошли.
В общем-то, нормально и пропускать спутницу вперед. Женщина входит в безопасное помещение, в это время мужчина, стоя сбоку (именно так мы сейчас открываем дверь!), охраняет вход.
Так что все в мире имеет вполне рациональную причину. Другое дело, что со временем эта причина может утратить актуальность. А обычай — останется, воспринимаясь как нечто естественное.
История этикета
Правила этикета стали постоянными спутниками нашей жизни. Они сопровождают нас на деловой встрече, за обеденным столом и во время дружеской беседы. Не все знают, откуда пошли эти правила и какова история этикета. При этом сегодня все подают руку для пожатия при знакомстве, а при уходе из гостей говорят «до свидания ». Подобные традиции сложились не за одно десятилетие. Большую часть знаний о нормах поведения в каждой ситуации современное общество позаимствовало из прошлого.
Первые истоки этикета
Само понятие «этикет» пошло от слова «этикетка». Его начало положил французский король Людовик XIV, который с помощью карточек устанавливал нормы на своих званых ужинах. Но определенные правила поведения начали складываться гораздо раньше. Их потребовалось ввести с началом объединения людей в общины. Все члены сообщества должны были с уважением относиться к старшим, слушать слова шамана, заботиться о женщинах, а они в свою очередь ухаживали за детьми.
Эти правила еще не являлись этикетом, но были его предшественниками. Они служили инструментом для создания комфортной остановки. Нравственность того времени помогала людям объединиться во время опасности, учила основам общения и чтению традиций. Сам же этикет появляется только с развитием государства.
Этикет в Древнем Египте
Египетская цивилизация была пронизана правилами поведения. Здесь считали, что манеры могут сделать из любого человека короля и потому неукоснительно им следовали. Определенные нормы были во время трапезы, в одежде, в уходе за собой, во всех церемониях и при переписке. Известно, что египтяне имели строгие представления об этикете за столом и придавали большое значение внешнему виду.
Этикет в Древней Греции
Греция стала прародительницей делового этикета и дипломатии. У послов при себе всегда были карточки, называвшиеся «дипломами», что и дало названию известной деятельности. Греческие послы были вежливы и деликатны в общении, не позволяли себе сплетничать и удивлялись невоспитанности первых римлян.
Для жителя Греции внешнее не было отделено от внутреннего, что накладывало отпечаток на все его поведение. Нужно было быть спокойным, почитать свою семью, сдержанно общаться с друзьями и знакомыми. Женщинам не разрешалось покидать дом без сопровождения раба, за столом пользовались ложкой для некоторой пищи, с обеда нельзя было выгнать незваных гостей, а сам обед неизменно должен был заканчиваться беседой.
Этикет Средневековья
Хотя средневековый период и принято считать варварским временем, его этикет порой поражал чрезвычайным обилием предписаний. Неподчинением нормам было нарушением закона и могло обернуться не только позором, но даже смертью. А соблюдение этикета в некоторых сферах доходило до абсурда.
Особенно это заметно по Византии. В свое время государство оказало большое влияние на традиции дипломатии. Очевидцы описывали византийские приемы, как одни из самых пышных. Византийцы таким образом старались продемонстрировать иностранным гостям всю мощь своего государства.
Средневековая Испания отличалась твердостью нравов. Именно здесь священнослужителем Педро Альфонсо и был выпущен первый трактат об этикете. Произошло это в 13 веке, пособие получило название «Дисциплина клерикалис». В своем труде Альфонсо в основном давал наставления по поведению за столом, освещал правила ведения беседы. Хотя трактат был написан для духовенства, его использовали в качестве основы для издания правил по этикету в других европейских странах.
Рыцарская культура внесла огромный вклад в развитие этикета. Поведение истинного рыцаря подчинялось множеству законов, которые затрагивали все сферы жизни: от обращения с дамой до поведения на турнирах. Получить такой статус было почетно, но накладывало обязательства по жесткому следованию христианским ритуалам. В бою рыцарь с уважением относился к противнику, в жизни был верен своему сеньору, в поклонении даме сердца постоянно демонстрировал самоотречение и контроль эмоций. При всем обилии моральных обязательств, нельзя было забывать о безупречном внешнем виде.
Страны Восходящего Солнца
В восточных странах не было понятия этикета, но были вековые традиции. Они охватывали все сферы жизни и соблюдались на протяжении длительного времени. Правила настолько строги и тяжелы в следовании, что многие европейские люди не в состоянии их понять и применить.
В Китае во времена Конфуция были разработаны правила «ли». Всего было 46 разделов. Описывали они полный распорядок дня, поведение в различных ситуациях и даже требуемое выражение эмоций. До их написания китайцы жили свободно, что, по мнению философа, неправильно. Человек должен подчиняться правилам для улучшения его нравственного облика.
Японский кодекс самураев Бусидо был написан в 13 веке. Хотя он и был написан для воинов, следование ему во времена создания и в дальнейшем стало признаком высокой морали. На этикет Японии повлиял не только общественный строй, но и религия страны. Издавна было принято проявлять почтение к старшим и представителям власти, стремление к тактичности в общении и искоренению панибратства.
Эпоха Ренессанса
Этика того времени возвеличивала человека. И придворные традиции демонстрировали это в полной мере. Например, во Франции во время трапезы короля, сидеть мог только он один. А герцог бургундский регулярно принимал прошения от подданных, но только из уст своих чиновников, стоявших на коленях. Каждый день придворных особ и все события шли по заранее определенному сценарию, в котором каждый выполнял свои роли даже в жестах.
Во начале Ренессанса следовать этикету должны были только представители высших сословий. Бедняки были «освобождены» от этого обязательства своим низким статусом. Их взаимоотношения были построены на религиозных законах.
Вынужденные постоянно терпеть многочасовые ритуалы, обожествлять короля и задумываться о статусе собеседника, придворные теряли собственный характер. Неудивительно, что со временем большую популярность набирают нормы английского поведения. Они проповедовали скромность, благочестивость, руководствуясь при этом здравым смыслом. Воспитанный мужчина того времени не позволял себе громкого смеха и долгих рассказов о себе. Он с уважением относился ко всем людям, включая слуг, держал в чистоте свой наряд и проявлял учтивость к женщинам.
История развития этикета в Российском государстве
Возникновение этикета в современном понимании происходит с приходом Петра 1. Он меняет прежние обычаи, вдохновленный европейским укладом жизни. Появляется культура светских мероприятий — «ассамблей», становится обязательной личная гигиена. Петр 1 регулярно посещал ассамблеи и проверял, как себя ведут и выглядят подданные. Правда разрешалось им многое. На мероприятиях звучала музыка, проходили игры и всем подавалось спиртное.
Изменения, произошедшие в 18 веке, в основном коснулись только дворян и купцов. Не все из них радовались переменам. Но были и те, кто продвигал европейские манеры. Например, граф Шереметьев, являвшийся послом и знатоком заграничного этикета, старательно демонстрировал на практике новые обычаи.
Начиная с конца 18 века до войны 1812 года в поведении высших слоев населения преобладало французское влияние. Позднее усиливается интерес к английскому стилю. Мужчины стали разговаривать о серьезном и увлекаться политикой. Женщины должны были иметь естественный вид и уметь поддержать разговор.
После прихода советской власти, правила поведения в обществе претерпели изменения. Новое руководство страны желало отбросить светские манеры, считая их усложняющими жизнь. Одеваться нужно было скромно, разговаривать без лишнего пафоса. А первые правила этикета за столом 20 века стали лишены придворных изяществ.
История речевого этикета
Речевой этикет — это свод норм в общении. Появился он вместе с развитием государственности и служил с целью разграничения социальных слоев общества. Определенный стиль в общении мог выдать в человеке купца или дворянина. Кроме того, он позволяет участникам беседы вести разговоры в мирном тоне.
Традиционно речевой этикет различался в зависимости от региона. В Древней Греции существовала традиция культурных бесед после званого ужина. В Римской империи хорошим тоном считалось не высказывать недовольства хозяину вечера. Примером служил сам Цезарь: во время пира, на котором подали испорченное блюдо, он попросил добавки, не высказав замечаний повару.
В поздней средневековый Европе речевой этикет стал предметом для обучения. Знание норм могло выгодно выделить человека хорошим воспитанием, в то время как незнание, наоборот, было показателем низкого социального статуса. Эпоха Возрождения стала благоприятным с точки зрения этикета временем для бедняков. Повсеместный интерес к гуманизму приучал людей любого статуса общаться на равных.
Речевой этикет 19 века подвергся буржуазному влиянию. Уйдя от придворных традиций, правила поведения не стали проще. При встрече дамы с мужчиной, здороваться первой могла только женщина. Обращаться к кому-либо нужно было исключительно по имени вместе с титулом. Женщинам нельзя было общаться наедине с мужчинами, много разговаривать. А все, кто имел привычку давать краткие ответы, слыли невеждами.
История делового этикета
Деловой этикет представляет собой определенный стиль поведения людей в служебных отношениях. Его историю возникновения можно проследить со времен Древней Греции. Во время переговоров послы того времени должны были держать «жезл Гермеса». Он служил напоминанием о том, как нужно себя вести во время дипломатической миссии. К примеру, было строго запрещено перебивать собеседника и обсуждать с ним других людей.
Во времена Средневековья деловым этикетом начинают руководствоваться не только послы. Короли, их придворные и ученые также стали использовать общение, построенное по канонам. Подданным запрещалось прикасаться к королеве и начинать разговор с королём, а каждый служитель королевской обители мог выполнять лишь свою определенную функцию.
Со временем законодательницей норм этики стала Англия. Этикет 18 века здесь строится на «сохранении лица в любой ситуации». Англичане считали, что невозмутимый человек всегда остается в рамках приличного поведения: и за столом, и в деловой беседе в любом уголке мира.
В России деловой этикет стал появляться во времена правления Петра I. Он издал несколько документов, опираясь на опыт европейских стран: «Генеральный регламент», «Табель о рангах». Первый был призван ввести новую систему управления — коллегии. Он указывал на должный ход обсуждения дел, а также регулировал общение с властями. В общении между высокопоставленными лицами и простыми людьми следовало быть тактичным и избегать пренебрежительного общения.
С приходом Советского Союза были отменены все прежние формы делового общения. Новая власть хотела показать, что в обществе все равны, и старались установить простые взаимоотношения. На практике подчиненные стали дальше от начальников, которые общались свысока с нижестоящими по карьерной лестнице людьми.
С началом образования государств, обществу понадобилось регулировать взаимоотношения с помощью правил хорошего тона. Они коснулись сферы делового общения, поведения за столом, внешнего вида и речи. Законодателями этикетных норм в разное время были: Древняя Греция, Византия, Испания, Франция и Англия. Каноны приличия менялись, но их знание во все времена было показателем образованности. Этикет 21 века не стал исключением. И сегодня человек, обладающий хорошими манерами, все также считается приятным собеседником и желанным гостем.