Достопримечательности стамбула что посмотреть достопримечательности
Достопримечательности Стамбула: ТОП-25 мест куда сходить и что посмотреть
Стамбул.. как много про него сказано. И все равно он остается одним из самых уникальных и колоритных городов. Это Византийские церкви и современные небоскребы, виллы у берега моря и трущобы Балата, деловые кварталы и яркие граффити, дымные кальянные Гранд Базара и рестораны с видом на Босфор.
Каждый найдет здесь что-то по душе — наследие Византийской истории, Османский колорит или движение в ритме мегаполиса.
Сегодня мы хотим представить вам обзор самых ярких объектов и мест, которые вы можете посетить в Стамбуле. Вы можете составить свой список must-see достопримечательностей, ведь у всех разные интересы и предпочтения.
Султанахмет (Sultanahmet): старый город
В центре старого города, историческом Султанахмет, располагается большое количество уникальных памятников архитектуры. Со многими, скорее всего, вы уже знакомы, и добавили в свой маршрут прогулок. Но есть и те, о которых знает не каждый турист.
Собор Святой Софии (Aya Sofya müzesi)
Собор Святой Софии
Жемчужина Византийской архитектуры, как часто называют собор Айя София, расположен в непосредственной близости к Константинопольскому Ипподрому. Почему стоит посетить Святую Софию? Это не только уникальная архитектура, но и удивительная атмосфера, которую вы ощутите, прогуливаясь по собору. Рядом с кассами расположен киоск, где можно взять аудиогид, оставив в залог загранпаспорт. Имейте в виду, что во время туристического сезона, очереди здесь частое явление. Стоит приходить к собору к открытию или после обеда. Время работы музея с 1 апреля-31 октября: с 09:00 до 19:00, с 1 ноября-31 марта: с 09:00 до 17:00.
Голубая мечеть (Sultanahmet camii)
Грандиозная мечеть Султана Ахмета, возвышается напротив храма Святой Софии. Со времен Византии вы можете переместиться во времени и познакомиться с особенностями Османской архитектуры, просто пройдя через площадь перед Святой Софией, мимо фонтана Султанахмет. Мечеть строилась в течение семи лет, а ее характерная особенность — наличие 6 минаретов. На протяжении строительства святыни, изразцовая фабрика в городе Изник, поставляла свою продукцию только для украшения мечети Султана Ахмета.
Вход в мечеть может быть ограничен во время пятничного Намаза (вход после 14-00).
Цистерна Феодосия (Şerefiye) или Базилика (Yerebatan)
Цистерна Феодосия (Шерефие)
Сегодня, в области Старого города, насчитывается четыре цистерны: самая популярная — цистерна Базилика, окрытая после реставрации, старее Базилики на 100 лет — цистерна Феодосия, небольшая византийская цистерна Наккаш и водохранилище Бинбирдирек (закрытое на данный момент).
Цистерна Базилика активно реставрируется, поэтому часть ее постоянно закрывается строительными лесами, так что имейте в виду это обстоятельство.
Отличной бесплатной альтернативой известной Базилике является водохранилище Феодосия (по-турецки Шерефие). Это недавно отреставрированная цистерна, которая старше Базилики на целый век.
Предполагают, что все эти цистерны были связаны между собой водопроводной системой. Цистерна Базилика открыта с 09:00 до 17:30, цистерна Феодосия с 09:00 до 18:00.
Дворец Топкапы (Topkapı sarayı)
Пример Османской архитектуры, стоящий на первом Константинопольском холме, дворец Топкапы, был главной резиденцией султанов. Здесь же располагался и Гарем.
Сегодня он открыт для посещения в качестве музея, где вы можете наблюдать не только предметы интерьера и внутреннее убранство дворца, но также сокровищницу султана.
Музей открыт с 1 апреля-2 октября: с 09:00 до 18:45 (кассы закрываются в 18:00). Со 2 октября-1 апреля: с 09:00 до 16:45 (кассы закрываются в 16:00). Во вторник музей закрыт.
Стамбульский Археологический музей (Arkeoloji müzesi)
Археологический музей Стамбула
Часто, в нашем понимании, музей — это что-то скучное, но я бы не стала относить музей Археологии этой категории мест. Археологический музей Стамбула, это действительно интересное для посещения место — даже если вы не очень инетерсуетесь историей, стоит полюбоваться хотя бы на уникальные саркофаги, артефакты из Месопотамии и Египта, статуи и изваяния из мрамора и других материалов. К тому же, найти музей очень легко — вход в него расположен на территории дворца Топкапы.
Время работы с 1 апреля-1 октября: с 09:00 до 20:00 (кассы закрываются в 19:00). Зимний период с 1 октября-1 апреля: с 09:00 до 17:00 (кассы закрываются в 16:30). Выходной – понедельник.
Хамам Джаалоглу (Cağaloğlu hamamı)
Что делает этот хамам в нашем списке ТОП достопримечательностей? Занимает достойное место, так как сочетает в себе неплохое качество услуг, средний уровень цен для туристического района и относительную чистоту помещений. Подойдет для тех, кто нагулялся вдоволь и не знает куда бежать, когда ноги от прогулок уже гудят. Кстати, газета New York Times включила хамам Джаалоглу в рейтинг своих тысячи мест, которые стоит посетить.
Гранд Базар (Kapalıçarşı)
Крытый рынок Капалы Чарши это целый город, в котором легко можно заблудиться. Это памятник истории, с лабиринтом улиц и дворов, мелких лавок и собственной инфраструктурой. Стоит посетить Гранд Базар, чтобы увидеть масштабы крытого рынка, выпить кофе в исторической кофейне или ощутить аромат кальяна.
На самом деле, Султанахмет богат на удивительные памятники истории — если вы интересуетесь наследием Византии, вы также можете посетить цистерну Наккаш, пройтись до когда-то грандиозного дворца Буколеон, осмотреть руины Константинопольского Ипподрома (стены).
Гранд базар открыт в будние дни и субботу с 8:30 до 19:00, в воскресенье закрыт.
Эминёню (Eminönü) и Сиркеджи (Sirkeci)
До Сиркеджи и Эминёню вы можете дойти пешком, спускаясь вниз от Султанахмет, вдоль трамвайных путей, мимо парка Гюльхане. Либо сесть на трамвай Т1 и доехать прямиком до остановок Sirkeci или Eminönü.
Мечеть Сулеймание (Süleymaniye camii)
Произведение главного архитектора Стамбула — Мимара Синана, мечеть Сулеймание, возвышается на холме, с которого открывается великолепный вид на город. Здесь же, расположена гробница Султана Сулеймана и Хюррем Султан (Роксоланы). Вход в мечеть ограничен во время Намаза. Не забывайте, что при входе в мечети, необходимо снят обувь, женщинам прикрыть голову платком.
Египетский базар (Mısır çarşısı)
Во времена Византии, на месте Египетского базара, также была торговая область. С начала правления Османов, на этом месте был образован рынок, на котором в основном, продавали травы и специи, а также различные ткани. В том виде, который мы можем лицезреть сейчас, Египетский базар вместе с Новой мечетью Валиде Султан, были достроены только к 1663 году. Египетский базар является не только историческим объектом, но и настоящим базаром, где можно купить специи и приправы, разные сорта чая и трав, турецкие сладости. Посетить рынок специй можно в любой день с 08:00 до 19:30.
Рынок Рустемпаша (Rüstempaşa) и Тахтакале (Tahtakale)
Рынок Рустемпаша и Тахтакале
Сразу за стенами Египетского базара, расположен небольшой рынок с несчетным количеством лавок, продающих всякую всячину. Кстати, именно здесь можно приобрести различные сувениры, домашнюю и кухонную утварь или турецкий кофе, марки Kurukahveci Mehmet Efendi. Это настоящий небольшой турецкий рынок, и хотя здесь можно встретить туристов, в первую очередь, это рынок, популярный у местных. Рынок Рустемпаша (что ближе к одноименной мечети) плавно впадает в колоритный рынок Тахтакале. Лавки с недорогими товарами чередуются здесь с различными закусочными, где можно перекусить или выпить чай.
Пристань Эминёню (Eminönü) и Галатский мост (Galata köprüsü)
Галатский мост расположен по соседству с пристанью Эминёню, с которой видны не только Египетский базар и Новая мечеть, но также Галатская Башня. На пристани всегда людно и шумно: это популярное место как у местных, так и туристов. Здесь же стоят продавцы с тележками зазывают попробовать жареные каштаны, кукурузу или симиты. На воде раскачиваются лодки, на которых жарят свежую рыбу — именно здесь можно попробовать уличный фаст-фуд — рыбу в хлебе (балык экмек). Но если вы не на шутку проголодались — можно заглянуть в один из ресторанчиков под Галатским мостом.
Бейоглу (Beyoğlu)
Начать прогулку по району Бейоглу удобней всего с площади Таксим. Доехать до нее можно на метро линии М2, либо доехать от Султанахмет до остановки трамвая Т1 Кабаташ, а затем подняться до Таксим на фуникулере F1 Султанахмет-Кабаташ.
Площадь Таксим (Taksim Meydanı)
Одна из самых известных площадей города — Таксим, является символом перехода страны к республиканской форме правления. В центре площади высится монумент «Республика», включающая фигуру Ататюрка.
Чаще всего, именно с площади начинается прогулка по Бейоглу — здесь берет свое начало прогулочный бульвар Истикляль, который тянется почти до самой Галатской Башни.
Улица Истикляль (İstiklal caddesi)
Прогулочная улица Истикляль пользуется большой популярностью как у местных жителей, так и у гостей города. Вдоль улицы и на прилегающих к ней улочках, можно встретить магазины, пассажи, церкви, консульства, кафе и рестораны, сувенирные лавки и многое другое. Здесь же проходит линия знаменитого исторического красного трамвая Т2.
Гуляя по проспекту, можно заглянуть в Цветочный пассаж или посмотреть на танец дервишей в Галата Мевлевиханеси.
Галатская Башня (Galata kulesi)
Это не только исторический памятник, но и смотровая площадка в 360 градусов, с которой открывается великолепный вид на Стамбул и окрестности. Стоит подняться на последний этаж башни и насладиться панорамой города. У подножия башни Галаты можно отдохнуть в кафе и выпить ароматного турецкого кофе. Имейте в виду, что вблизи достопримечательности, есть несколько кафе с терассами на крышах, откуда можно наблюдать прекрасный вид на город и Галатскую башню (например, Galata konak cafe). Посетить смотровую площадку башни можно с 09:00 до 20:30.
Каракёй (Karaköy)
Квартал Каракёй это хипстерский Стамбул, с граффити, узкими улочками с кучей кафе и ресторанов, современными отелями и вечерними посиделками за столиками прямо на тротуарах. Это молодежный район, где история переплетена с современностью — старые здания соседствуют с новомодными постройками и яркими графическими рисунками. Вечером сюда стекается турецкая молодежь, а в выходные — яблоку негде упасть.
Кадыкёй (Kadıköy): Азиатский Стамбул
Кадыкёй (Kadıköy) и Мода (Moda)
Это один из самых популярных районов Стамбула на Азиатской стороне города. Сюда легко добраться на пароме Эминёню-Кадыкёй. Стоит выделять на посещение Кадыкёй, как минимум, полдня. Тогда вы сможете неспешно побродить по улочкам, заглянуть во всевозможные лавки и магазины, прогуляться по рыночным улицам и по улице с трамвайными путями Бахарие, и убедиться, что Азия и Европа совсем непохожи друг на друга.
Парк Фенербахче (Fenerbahçe parkı)
Это парк на Азиатской стороне города, чуть дальше от пристани Кадыкёй и квартала Мода. Это зеленый парк, с красивыми видами, несколькими кафе у моря, и старыми деревьями. Например, историческому фисташковому дереву здесь около 600 лет. Здесь много зелени, несколько детских площадок, в будние дни здесь тихо и спокойно.
Это парк, окруженный со всех сторон Мраморным морем, также известен как парк с кошками, потому что здесь их очень много. Обитают они в основном только в одной части парка, там же расположены и их кошачьи домики.
Бешикташ (Beşiktaş)
Ворота во дворец Долмабахче
Роскошный дворец, смотрящий в воды Босфора, известен почти каждому туристу. Во дворце 285 комнат и 43 больших зала, а чего стоит самая большая и тяжелая люстра в мире! Это подарок королевы Виктории, который сегодня вы можете наблюдать в Зале церемоний. Здесь же можно увидеть самый большой в Турции ковер, площадью 124 квадратных метра. Убранство дворца поражает воображение.
Посетить дворец Долмабахче можно в будние дни (кроме понедельника) с 9 до 17 часов.
Мечеть Ортакёй (Örtaköy camii)
Внутреннее убранство мечети Ортакёй
Мечеть Бююк Меджидие, как официально звучит ее название, это излюбленное место не только гостей города, но и местных жителей. Это один из символов Стамбула, который можно встретить на открытках и сувенирах, наряду с Собором Святой Софии, Голубой мечетью и Галатской башней. Ее отличительная особенность — ощущение воздушности и легкости внутреннего интерьера, обилие света и витражей. Ортакёй расположена у самого берега Босфора и в любое время суток впечатляет своей красотой.
Стоит посетить Ортакёй на закате солнца — вы насладитесь видом, сделаете красивые фото, а также отдохнете в одном из местных кафе, где классическим блюдом является кумпир.
Бебек (Bebek)
Набережная Бебек с видом на крепость Румели Хисары
Символом квартала Бебек в Стамбуле является набережная, по которой местные жители любят гулять в солнечные дни, особенно в выходные здесь становится очень людно. Бебек это роскошные виллы на холмистых склонах, кофейни и кафе со столиками у самой дороги, Старбакс с видом на море, дизайнерские лавки и пробки из дорогих авто.
Прогуливаясь пешком от парка Бебек вдоль моря, вы можете дойти до крепости Румели Хисары.
Крепость Румели Хисары (Rumeli Hisarı)
Крепость Румели Хисары
Крепостные стены были возведены в рекордные сроки по приказу падишаха Фатиха Мехмеда «Завоевателя». С окончанием строительства крепости был закрыт и проход для военных кораблей по проливу. Румели Хисары называли также Боаз Кесен (Boğazkesen Hisarı), т.е. «перерезавшая Босфор». К тому же, напротив Румели Хисары была возведена Анадолу Хисар и, таким образом, осуществлялся полный контроль за черноморскими водами.
Посетить крепость стоит в любое время года. Отсюда всегда открывается прекрасный вид на пролив. Именно находясь здесь, в окружении мощных крепостных стен, ощущаешь всю мощь и дух истории.
Посетить Румели Хисары вы можете с 9:00 до 18:00 (с 15 апреля по 2 октября) и с 9:00 до 16:00 (с 3 октября по 14 апреля).
Ускюдар (Üsküdar): консервативный Стамбул
Один из символов Ускюдар, мечеть Михримах Султан джами, была названа в честь дочери Султана Сулеймана Великолепного, которая была супругой главного визиря Османской империи — Рустема Паши. Она расположена недалеко от берега, напротив пристани Ускюдар, так что не заметить ее невозможно. Эта мечеть также является одним из шедевров главного архитектора Стамбула — Мимара Синана.
Девичья Башня (Kız kulesi)
Девичья Башня в Стамбуле
Первые сведения о постройке, находящейся на части Азиатского берега, относятся к 4 веку до н.э. С течением времени, очертания береговой линии изменились и образовался небольшой островок, отделенный водой со всех сторон. Неизвестно, что именно находилось на острове в это время, а первая постройка, напоминающая башню, появилась здесь в Византийский период.
Сегодня мы можем наблюдать Девичью башню, спроектированную после 1719 года, Дамат Ибрагимом Пашой.
Добраться до Башни можно на катере, отходящем от пристани Саладжак в Ускюдар. Время работы музея с 9:00 до 19:00.
Мечеть Чамлыджа (Çamlıca camii)
На сегодняшний день, это самая большая мечеть в Стамбуле, которую видно из многих точек города. Она стоит на холме Чамлыджа, на котором также расположена смотровая площадка. Чамлыджа это целый комплекс, включающий мечеть, огромный двор, парковку и галерею. Площадь мечети составляет 11 тыс. кв.м., а вместимость 63 тысячи человек.
Приехав к холму Чамлыджа, можно не только посетить одну из самых больших мечетей, но и полюбоваться видами города со смотровой площадки и сделать фото.
Красоты Стамбула с воды
Тур по Босфору: Анадолу Кавагы (Anadolu kavağı) и крепость Йорос (Yoros kalesi)
Увидеть достопримечательности Стамбула с воды, насладиться морским бризом, посетить рыбацкую деревеньку Анадолу Кавагы и взобраться на холм к крепости Йорос — все это можно осуществить, присоединившись к длинному туру по Босфору. Несмотря на свою историческую ценность, Йорос остается в тени популярных достопримечательностей Стамбула. Ведь еще с античных времен на этом месте находились храмовые постройки, а позднее, греки называли это место Ιερός, то есть «священное место».
Вы можете отправиться в водное путешествие с посещением Анадолу Кавагы от причала Эминёню.
Принцевы острова (Adalar)
Острова получили свое название Принцевых из-за того, что именно они являлись местом ссылки аристократов и принцев с Римского по Византийский период. А сегодня, напротив, острова являются популярным местом отдыха жителей и гостей города. Принцевы острова это утопающие в зелени холмы, старые церкви и деревянные домики, отсутствие автомобильного транспорта и рыбные ресторанчики у воды.
Острова омываются Мраморным морем, поэтому добраться до них вы можете только на пароме.
Видео-обзор и экскурсия по Стамбулу
Если вы уже запутались и не знаете с чего начать планирование своего путешествия и маршрута, тогда смотрим видео-обзор, в котором реальные путешественники из Travel Forever изучали город, используя информацию и маршруты с нашего сайта — MoyStambul.ru.
Достопримечательности Стамбула
Стамбул — город особенный. Здесь паранджа сочетается с тяжёлым люксом, уличные рисунки сменяются деловыми кварталами, шум улиц уживается с гармонией на берегу Босфора, Азия конкурирует с Европой, современное искусство соседствует с многовековой богатой историей и наследием Константинополя.
Мы подготовили путеводитель по городу контрастов, в котором интересные места найдёт для себя как бывалый путешественник, так и начинающий!
Содержание
Галатская башня и Галатский мост
История: башня построена ориентировочно в XIV веке нашей эры (1348-1349 гг). Сначала она была деревянной, потом каменной. В разные исторические периоды она была и маяком, и тюрьмой, и обсерваторией, и первой в мире площадкой для полёта человека, и постом для пожарной службы. В наши дни это самая узнаваемая туристическая достопримечательность с рестораном и отличным видом на Стамбул.
Почему стоит посетить: потому что это визитная карточка Стамбула. А какой вид открывается сверху! Но, если ты, как и я, не фанат очередей и тесных проходов, можно насладиться ею снаружи. А заодно и погулять по уютным улочкам вокруг и прикупить сувениров.
Башня Сапфир
История: самая высокая смотровая площадка в Турции была открыта весной 2001 года на высоте 238 метров в башне Сапфир (деловой центр города).
Почему стоит посетить: стоит подняться наверх на застеклённую смотровую площадку и увидеть, возможно, один из лучших панорамных видов в своей жизни. Приезжай на закате, чтобы захватить дневной и вечерний город. Поверь, масштабы тебя удивят!
Башня Сапфир — самая высокая смотровая площадка в Турции. Фото: nexus 7/Shutterstock
Девичья башня
Император построил для дочери целую башню там, где нет змей — посреди Босфора. Принцесса жила в заточении все годы, и наступил день её совершеннолетия. Отец, довольный тем, что обманул пророчество, привёз в подарок дочери корзину экзотических фруктов, однако коварная змея смогла пробраться туда и укусила принцессу. Она умерла на руках у императора, как и предсказывал провидец.
От посещения этого места в закатное время останутся яркие воспоминания! Заодно прогуляйся по набережной. Район консервативный, не стоит надевать короткие юбки и проявлять неуважение к культуре и религии местных жителей.
Как добраться: на пароме до станции Üsküdar.
Босфор
История: пролив между Европой и Малой Азией, который соединяет Чёрное и Мраморное моря. При всей своей романтичности — важная транспортная магистраль. Согласно популярной легенде, Босфор получил своё название благодаря дочери древнейшего греческого царя.
Она была возлюбленной Зевса, который превратил её в корову, чтобы избежать гнева своей законной супруги. Девушка прыгнула в синие воды в надежде на спасение, а пролив назвали в её честь Босфором, что в переводе с греческого означает «коровий брод».
Пролив Босфор соединяет Чёрное и Мраморное моря.
Почему стоит посетить: потому что Босфор — душа и сердце города! Вода как будто имеет своё настроение и в зависимости от него меняет цвет от холодного, насыщенного синего до голубовато-изумрудного. Течение Босфора называют «чёртовым» из-за его стремительности. А чайки! Их полёт восхищает и даёт ощущение настоящей свободы! Возьми тур по Босфору или просто прокатись на общественном пароме в любом направлении, изящно попивая турецкий чай из того самого инстаграмного стаканчика.
Районы Балат и Фенер
История: районы Balat и Fener в разные времена населяли евреи, курды, цыгане и анатолийские кочевники. Сейчас они превратились из когда-то самых бедных районов в рай для хипстеров.
Почему стоит посетить: несмотря на всё великолепие этого места, туристов здесь почти не бывает. Даже английский язык можно услышать только в кафе. Жизнь тут настоящая, поэтому прояви уважение к местной культуре и религии.
Здесь нужно заблудиться в разноцветном лабиринте улиц, заглянуть на антикварный рынок, посмотреть мечети и церкви (если есть желание) и отведать что-то вкусненькое в одном из атмосферных кафе ( Naftalin K. — топ!). Вместе со счётом принесут письмо самого Франца Кафки, а интерьер, собранный в стиле полного китча, умилит каждого, как и множество котеек, которые тут всегда почётные гости.
Как добраться: паромом до станции Fener и пешком вверх по цветным улицам.
Кафе Pierre Loti
Почему стоит посетить: ради фантастического вида на бухту Золотой Рог. Приезжай на закате, чтобы насладиться одним из лучших видов в Стамбуле за чашечкой турецкого чая (алкоголь здесь не продают) или за дымным кальяном. Если мест не будет, смело иди в соседнее кафе — вид будет такой же.
Кафе Pierre Loti стоит посетить ради фантастического вида на бухту Золотой Рог.
Главные мечети Стамбула —Голубая мечеть, собор Святой Софии, Сулеймание
История: все три мечети — яркие представители исламской турецкой архитектуры. Настоятельно рекомендую взять гида и послушать богатейшую историю мечетей во всех подробностях, потому что это беспрекословный must visit.
Собор Святой Софии.
Почему стоит посетить: чтобы ахнуть от масштабов, внешнего и внутреннего убранства, поймать на теле мурашки от молитв, раздающихся эхом с разных сторон, и в принципе восхититься отношением к религии у местных жителей. Отдельного внимания заслуживают сам район, где располагаются мечети, и смотровая площадка возле мечети Сулеймание — виды отсюда потрясающие!
Как добраться: все мечети расположены в районе Sultanahmet.
Турецкий хаммам Ağa hamamı
История: в Стамбуле всего около 500 хаммамов (общественных бань), построенных по принципу ладони: пять по-разному прогретых помещений, почти 100%-ная влажность, мраморные плиты, мозаика и потолки в форме купола, по которым плавно стекает конденсат.
Ağa hamamı был построен в 1454 году и изначально работал для султана и его сыновей. Впоследствии у бани были разные хозяева, но главное, что сейчас можно прийти и насладиться настоящим турецким хаммамом в исторической атмосфере.
Почему стоит посетить: потому что нельзя побывать в Стамбуле и не сходить в хаммам. Выбрать можно и более пафосный, и более дешёвый вариант, но здесь я нашла золотую середину — рекомендую это место с чистой совестью в прямом и переносном смысле.
Обязательно бери пенный массаж (блаженство!) и обычный массаж после хаммама. Затем в зоне отдыха угощайся чаем и наслаждайся компанией местного кота.
Как добраться: 400 метров от площади Таксим.
Цистерна Базилика
История: строительство началось аж в 300-е годы при императоре Константине с целью хранения большого объёма воды на случай засухи или осады города. Площадь цистерны — 9800 кв. метров, и она имеет ёмкость на 100 000 тонн для хранения воды. В общей сложности в Стамбуле найдено более 40 цистерн, но эта — must see!
Почему стоит посетить: цистерну часто сравнивают с дворцом: внутри возвышаются 336 колонн, которые в совокупности с освещением выглядят поистине величественно. Место очень атмосферное. Голова горгоны Медузы прилагается бонусом.
Как добраться: самый удобный способ добраться — на скоростном трамвае до остановки Sultanahmet.
Nusr-Et Steakhouse
История: владелец ресторана Нусрет Гёгче по прозвищу Salt Bae прославился на весь мир своей авторской манерой посыпания стейков солью. Безусловная любовь к мясу и приготовлению блюд выросла в сеть элитных стейк-хаусов в Турции, Катаре, ОАЭ и США. Название ресторана виртуоз придумал сам — отделил дефисом в своем имени «еt» («мясо» по-турецки) — Nusr-Еt.
Владелец ресторана Nusr-Et Steakhouse Нусрет Гёгче по прозвищу Salt Bae прославился на весь мир своей авторской манерой посыпания стейков солью. Фото: TheRunoman/Shutterstock
Почему стоит посетить: чтобы увидеть, как Нусрет создал целую стейк-культуру, и отведать первоклассные мясные стейки. Возможно, тебе повезёт увидеть и самого творца, никто не знает, в какой момент он появится и сотворит настоящую кулинарную магию на глазах гостей.
Как добраться: ресторан расположен на территории Гранд-базара, здесь любой подскажет тебе дорогу.
Дворец Топкапы
История: дворец, построенный в 1479 году, был не только резиденцией османских султанов, но и административным и образовательным центром государства.
Название переводится как «пушечные ворота», так как каждый раз, когда султан покидал свою роскошную резиденцию, должен был раздаваться пушечный выстрел. Здесь располагается богатейшая выставка экспонатов, принадлежавших правителям разных исторических периодов.
Почему стоит посетить: чтобы увидеть дворец, занимающий площадь около 700 000 квадратных метров, большая часть которого отведена под Королевские сады. Двор состоит из двух основных организаций: Внешнего дворца (Bîrûn) и Внутреннего дворца (Enderûn), знаменитый гарем был частью последнего. Дорого-богато, всё как ты любишь!
Как добраться: пешком из исторического центра или на трамвае, ближайшие станции — Gülhane и Sultanahmet.
Музей невинности
История: Музей невинности — это и роман, и музей, сотворённые знаменитым турецким писателем и нобелевским лауреатом Орханом Памуком. Сначала писателю в голову пришла идея создать музей старинных вещей, каждая из которых бы напоминала счастливые моменты и переносила в определённые этапы жизни.
Он выкупил старое здание, отреставрировал его и параллельно начал писать роман — красивейшую историю любви Кемаля и Фюсун, на которую его в том числе вдохновляли купленные на блошиных рынках вещицы. Оформление музея и написание романа были плотно взаимосвязаны, роман был издан в 2008 году, а музей открыт в 2012 году. Коллекция музея собиралась более 15 лет!
Почему стоит посетить: потому что такого чувственного, личного и вызывающего трепет музея ты больше не найдёшь. Памук как будто вселил жизнь, всю свою любовь и горечь в тщательно собранные вещи. Среди экспонатов представлены вещи главных героев романа ( можно даже увидеть несколько тысяч окурков, которые выкурила Фюсун). Каждый стенд посвящён отдельной главе романа. Просто приходи и почувствуй эту ностальгическую атмосферу.
Как добраться: пешком или на трамвае, ближайшая остановка — Tophane.
Улица Истикляль и Таксим
История: Istiklal Caddesi, или улица Истикляль, — всемирно известная и самая шумная пешеходная улица в Стамбуле, которую ежедневно посещают более 3 000 000 человек!
Площадь Taksim Meydani (Таксим) — популярное и густонаселённое место в Стамбуле. Здесь проходят массовые гулянья и празднования, именно через Таксим пролегают все туристические маршруты.
Почему стоит посетить: здесь собрано всё — магазины, кафе, бары, рестораны, сувенирные лавки. Цены завышены, но это must see. Самый инстаграмный и исторический трамвай T2 Taksim — Tünel Nostalgia Tramway курсирует по улице Истикляль.
Линия состоит из пяти станций, протяжённость составляет чуть более 1,5 км. Ещё один исторический трамвай T3 Line Kadıköy — Moda Nostalgia Tramway курсирует в азиатской части города. Стоимость проезда — как на любом другом транспорте
Как добраться: улица Истикляль берёт начало у знаменитой Galata Kulesi (Галатской башни) и заканчивается на площади Таксим.
Французская улица
История: Французскую улицу создала группа турецких архитекторов по прототипу парижских улиц в 2004 году. Парижское правительство даже преподнесло в дар копии угольно-газовых фонарей для большей правдоподобности.
Крутые ступени улицы выложены французской плиткой, а балконы с зеленью и разноцветные фасады добавляют парижского шика. Манифик!
Почему стоит посетить: колоритная аутентичная улочка вместила в себе большое количество кафе, ресторанов, галерей и объектов искусства. Приходи сюда за французским шармом, кофе с круассаном и за красочными фотокарточками для инстаграма.
Как добраться: пешком по главному проспекту Истикляль от площади Таксим, после Галатасарайского лицея (Galatasaray Lisesi) налево.
Музей современного искусства
История: попытки открыть это культовое место велись с 1987 года, но удалось их реализовать только в 2004 году. Музей успел расположиться на бывшем таможенном складе в районе Karaköy, перекочевать во временное пространство в Beyoğlu (местоположение в данный момент), чтобы через три года перебраться в изначальное задуманное, новое здание на берегу Босфора, спроектированное Ренцо Пиано.
Музей современного искусства успел расположиться на бывшем таможенном складе. Фото: OPIS Zagreb/Shutterstock
Почему стоит посетить: чтобы понять, что Стамбул — это не только про историю, но и про богатейшие коллекции искусства местных и зарубежных художников.
Фотография, дизайн, архитектура, медиа, кино, перформанс, литература — топовые представители турецкой арт-сцены гордо несут культурную самобытность Турции внутри страны и в международную художественную среду.
Гранд-базар
История: строительство базара началось в 1453 году, а после землетрясения в 1894 году была произведена масштабная реконструкция. На территории рынка насчитывается 18 ворот и более 5000 магазинов и лавок. Надпись на одних из ворот гласит: «Бог милует того, кто посвящает себя торговле». Местные здесь ничего не покупают. Дорого, но можно найти всё что душе угодно.
Почему стоит посетить: чтобы погрузиться в безумную атмосферу одного из самых больших крытых рынков в мире, заблудиться на 66 улицах и, возможно, потратить все свои сбережения. Обязательно торгуйся — для продавцов это целый культ!
На территории рынка насчитывается 18 ворот и более 5000 магазинов и лавок.
Как добраться: пешком от исторического центра или на трамвае до станции Kapalıçaşı.
Музей игрушек
История: турецкий поэт и писатель Сунай Акын открыл первый и единственный частный музей игрушек в 2005 году. Основатель Турецкой Республики Мустафа Кемаль Ататюрк (до сих пор глубоко почитаемый в стране) официально посвятил дату открытия детям всего мира.
Сейчас в музее представлены 4000 игрушек. Музей стал образцом и послужил стартом к созданию подобных музеев по всей Турции.
Почему стоит посетить: чтобы почувствовать себя ребёнком и увидеть невероятную коллекцию игрушек, собранную со всего мира за 15 лет.
Как добраться: автобусом до станций Göztepe, Tütüncü Mehmet Efendi Camii или Erenköy İstasyonu.
Arkaoda
История: бар Arkaoda, открытый в 1999 году на самой барной улице Kadife Sokak в азиатской части города, сыграл главную роль в превращении района в самое модное место Стамбула. Днём кафе, а вечером бар, они всегда наполнены стильными людьми и хорошим саундом. Arkaoda поддерживает независимые работы и концерты и вообще открыт всем интересным и творческим проектам.
Почему стоит посетить: главное здесь — это музыка! Календарь Arkaoda изобилует андеграундными диджеями из разных стран. Старинные бархатные кресла, уютный двор, нужное освещение и хорошая коктейльная карта прилагаются. Идеально обойти весь хипстерский район Moda, а завершить вечер в Arkaoda.
Это лишь часть мест, которые достойны посещения! Нужно прилететь и влюбиться в Стамбул, чтобы возвращаться снова и снова, открывая каждый раз новые грани этого душевного города.