Если кольраби зацвела что делать
Цветная капуста и брокколи: выращивание и уход
Брюссельская капуста и кольраби: где сажать и как собирать
Галина Кизима садовод-энтузиаст с 50-летним стажем, автор оригинальных методик
Выращивание разных видов капусты — цветной и брокколи, брюссельской капусты и кольраби — дело непростое. Даже если вы вырастили или купили рассаду капусты, успешно высадили ее в открытый грунт, сложности не заканчиваются: капусте нужны поливы, она плохо переносит жару, а брокколи и брюссельскую еще надо уметь правильно собирать. Вот 15 самых распространенных вопросов о выращивании капусты.
Цветная капуста, выращивание
Стебелек рассады цветной капусты стал тонким, даже подсох немного снизу. Как спасти?
Такую рассаду надо выбросить, так как это признак начинающегося заболевания черной ножкой (нижняя часть стебля тонкая и черная). Заболеванию черной ножкой способствуют слишком загущенные посевы и избыток влаги в почве. Загущенные посевы сильно вытягиваются, нижняя часть стебля при этом начинает усыхать. Чтобы этого избежать, достаточно хотя бы приокучить землей такую рассаду, если нет времени ее рассадить.
Почему цветная капуста не завязывает головку?
Причиной может быть недостаток питания и влаги во время роста, посадка переросшей рассады, сухость почвы, особенно в раннем возрасте, слишком жаркая погода или, наоборот, длительное похолодание во время роста. Капусту нельзя растить в полутени или на участке, освещенном солнцем только половину дня.
Почему цветная капуста завязывает очень маленькую головку?
Это происходит в случае недостаточного питания и недостаточной влажности почвы и воздуха, на бедных почвах, на плотных, глинистых, на кислых почвах, при заболевании килой, при недостатке микроэлементов, особенно бора и молибдена.
Почему головка у цветной капусты рассыпается?
Либо головка переросла, либо вы внесли в почву избыток азота, особенно при недостатке калия, либо рассада росла при недостатке влаги.
Причины появления ворсистой, рыхлой головки: сильно вытянувшаяся, переросшая рассада, недостаток влаги, длительное похолодание, сильная жара (выше 25 °С).
У нас капуста к концу сентября еще не завязала головку. Можно ее оставить на грядке для доращивания или ее могут погубить заморозки?
Вообще-то осенью цветная капуста более устойчива к небольшим заморозкам, чем в раннем возрасте, и способна переносить без ущерба заморозки до —3. —4 °С, но на всякий случай ее лучше укрыть лутрасилом. Так что не торопитесь выдирать растения с большими листьями, еще не завязавшими головок к концу сентября.
Или поступите так. Если капуста нарастила хороший листовой аппарат, но не завязала головку к концу сентября, ее можно доращивать до самых морозов в теплице и даже в подвале, в темноте. Для этого ее выкапывают с комом земли, ставят в ящики плотно друг к другу и оставляют в теплице или подвале. Капуста завяжет или дорастит только что завязавшиеся головки до нормального размера за счет питательных веществ, накопленных ею в кроющих листьях.
Капуста брокколи
У брокколи выросли огромные листья, а головки не образуются. Почему?
Вы перекормили свою брокколи азотом. Азотные подкормки делать надо очень ограниченно, поскольку избыток азота в почве задерживает образование головок и вызывает бурный рост листьев в ущерб урожаю. Однако на бедных почвах придется еженедельно подкармливать капусту настоем коровяка или сорняков, если коровяка у вас нет.
Почему у брокколи головки очень мелкие и рассыпаются на отдельные цветки?
Брокколи особенно требовательна к хорошей освещенности, умеренно теплой температуре, умеренно влажной почве и воздуху. При сильной жаре, особенно при недостатке влаги, стебель становится жестким и волокнистым, головки образуются мелкие и быстро рассыпаются на отдельные цветки.
Как правильно срезать брокколи?
Это, наверное, самое трудное в выращивании брокколи. Еще вечером головки были вполне плотные, а утром видишь вместо головок букетики цветков. Готовое соцветие в течение 2–3 дней распадется на отдельные соцветия и сразу зацветет. С этого момента капуста становится малосъедобной. Не пропустите нужный момент!
Почему советуют не убирать сразу брокколи с грядки?
Срезав основную головку, не спешите убрать растение с грядки, потому что из пазух верхних листьев обязательно образуются еще головки, правда мелкие, но зато в большом количестве.
Брюссельская капуста, уход
На длинном, прямом стебле брюссельской капусты наросли округлые листья, направленные вверх. Это нормально?
Абсолютно нормально. Это не признак фосфорного голодания, как, скажем, у томатов или баклажанов, а особенность роста этой капусты.
Когда и как правильно собирать урожай брюссельской капусты?
В пазухах листьев брюссельской капусты формируются многочисленные (около 70 штук) крупные почки-кочанчики. В начале сентября, как только первые, самые нижние из них достигнут размера горошины, верхушку растения надо оборвать, чтобы остановить рост растения вверх. Этот прием способствует быстрому росту кочанчиков.
Иногда рост кочанчиков задерживается из-за неподходящих погодных условий, и в сентябре их еще нет. Не торопитесь выдергивать растения из грядки. Они еще успеют сформировать урожай в октябре, поскольку брюссельская капуста довольно хорошо переносит заморозки даже до —5. —10 °С и продолжает свое развитие до поздней осени.
Кочанчики постепенно обрывают, как только они становятся плотными. Их срезают около самого стебля, иначе кочанчики рассыпаются на отдельные листочки.
Как сохранить брюссельскую капусту на зиму?
Кочанчики в свежем виде долго не сохранить, но они не теряют свои полезные свойства и вкусовые качества в замороженном виде. Для длительного хранения брюссельской капусты в свежем виде ее выкапывают с корнями и прикапывают в подвале, в ящике с песком или с землей. Можно срубить стебли вместе с кочанчиками и хранить в прохладном месте.
Капуста кольраби
Можно ли высевать кольраби в открытый грунт или нужна рассада?
Кольраби тем и удобна для выращивания, что ее можно сеять прямо в открытый грунт, без предварительного выращивания рассады.
Кольраби — растение холодостойкое, поэтому ее можно высевать в открытый грунт, не дожидаясь, пока минуют весенние заморозки. Делать это можно одновременно с посевом редиса. Когда закончится сезон редиса, как раз начнется сезон кольраби.
Как часто надо поливать кольраби?
Имея сильно разветвленный корень, эта капуста гораздо больше других видов капусты приспособлена к засухе. Однако это не означает, что ее совсем не надо поливать. Без поливов стеблеплод грубеет и становится невкусным.
Где лучше высадить кольраби?
Как и всякая капуста, кольраби предпочитает солнечное место, но небольшое затенение, в отличие от других, ей тоже по плечу. Я не ращу ее на грядке, а просто высаживаю по периметру кроны молодых яблонь.
Причины, почему брокколи не дает кочанов и уходит в цвет и что можно сделать
Что за грядки без любимой капусты? Дачники и садоводы с удовольствием выращивают различные ее виды. И вкусная, и полезная брокколи совсем не является исключением. Не так давно это была диковинная заграничная новинка, а теперь повсеместно прописалась на грядках. Но почему капуста брокколи часто уходит в стрелку (цвет), хорошо знают не все огородники.
Причины отсутствия завязей на капусте брокколи
Часто вроде все садоводы делают по агротехнике правильно, вовремя высадили рассаду, а завязи на капусте нет. Брокколи никак не завязывается, а массово уходит в цвет. Причины бывают как единичные, так и в комплексе. Главное знать, как это быстро исправить в текущем сезоне, и как обезопасить капусту на следующий год. А красивые и вкусные кочаны не заставят себя ждать.
Причины отсутствия завязи:
А также проблемы при культивировании брокколи возникают из-за:
Нехватка влаги в грунте
Брокколи – влаголюбивая культура. Особенно много влаги требуется в момент формирования листовой розетки и, конечно, при завязи головок. А также в момент завязи и созревания головок рекомендуется доводить влажность воздуха до 80-85 %. Иначе листва будет мельчать, а сами соцветия станут рыхлые. Частота полива в жаркое время сезона должна быть не реже, чем через 1 день.
Причем земляной ком в прикорневой зоне должен промокать на глубину 40 сантиметров. Оптимален для выращивания суглинистый грунт, но допустимо выращивать и на супеси. А также нужно не забывать о чередовании полива под корень с поливом методом дождевания. Особенно если влажность воздуха находится на низком уровне. Но при повышенной влажности нужно следить за появлением на листьях гусениц, улиток и слизней. Для них капуста – одно из любимых лакомств.
Неподходящая температура
В большой степени на способность брокколи завязывать головки влияют погодные условия. Если погода летом холодная и влажная, или наоборот, стоит высокая жара и повсеместная засуха, то на хороший урожай можно не надеяться. Чтобы успешно выращивать капусту и собирать богатый урожай, необходимо учитывать влияние температурного фактора.
Дефицит питательных веществ
И, напротив, на бедных грунтах и при отсутствии дополнительных подкормок головки не будут завязываться.
Это растение потребляет много азота и калия из почвы. Если грунт не переудобрен, с осени готовят грядки к весенней посадке капусты. Вносят до 10 килограмм органики (перепревшего навоза) и 50 грамм гранулированных фосфорно-калийных удобрений.
Нужно следить за соблюдением севооборота, не выращивать капусту после родственных растений из семейства крестоцветные. При выборе сидератов нужно учесть, что горчица в данном случае не подходит. Она с капустой относится к одному семейству, поэтому могут быть сходные заболевания. Лучшие предшественники – бобовые, картофель или морковь.
Ошибки при выборе сорта
От правильного выбора сорта напрямую зависит урожай в сезоне. Брокколи, в среднем, требуется месяц или полтора (30-55 дней) от высадки рассады до начала сбора урожая. Важно не затягивать сроки посадки культуры. Садовод выбирает сроки сам, в зависимости от региона, где находится участок, и того, как рано в регионе наступает жара. К примеру, в южных областях целесообразно выращивать раннеспелые сорта. Тогда и опасность попадания урожая под пик летней жары будет снижена.
Особое внимание нужно уделить и качеству посадочного материала. Слабая, низкокачественная рассада или плохие, мелкие семена могут быть причиной низкого урожая. Категорически нельзя собирать семена с больных растений. Перед посевом семян, полученных самосбором, их необходимо просеять (откалибровать), и высаживать самые крупные.
Первые признаки ухода капусты в цвет
У брокколи темно-зеленые, плотные головки, состоящие из мелких, закрытых бутончиков. Когда капуста ушла в цвет, понять не трудно. В период формирования нужно следить за общим состоянием самого кочана. Непосредственно перед зацветанием его отростки приобретают желтоватый цвет. Вначале головка покрывается неравномерными, желто-коричневыми пятнышками. А потом и кочан приобретает такой цвет.
Выращивание кольраби: сроки посева, уход и подкормка на грядке
А вы пробовали выращивать кольраби у себя на участке? Эта витаминная кочерыжка не только супер полезна, но и отлично хранится до самого Нового года. Сочная кольраби разнообразит скучную зимнюю диету, добавив в неё свежих красок.
Содержание статьи:
Посадка кольраби: выбор места и подготовка почвы
Кольраби менее требовательна в выращивании, чем другие виды капусты. Но стеблеплод получается более массивным и хрустящим на плодородных, хорошо дренированных почвах. Для полновесного урожая внесите по полведра перегноя (компоста) и по стакану древесной золы на метр квадратный грядки.
Кольраби лучше сажать после картофеля, томата, тыквы, кабачка, бобовых растений и многолетних трав.
Попробуйте использовать кольраби в качестве уплотняющей культуры для белокочанной и цветной капусты. Я также высаживаю остатки капустной рассады по краям морковной, луковой и клубничной грядок.
Оптимальный срок начала посевной зависит от климата вашего региона и скороспелости сорта. В средней полосе семена кольраби сеют прямо в открытый грунт с первой декады мая по начало июня. Если вы готовы к частым поливам, попробуйте посеять кольраби на грядку в начале июня. Я заметила, что капуста летнего посева лучше хранится зимой.
Высокой лёжкостью обладают поздние сорта, при этом лучше всех храниться фиолетовая кольраби.
Как выращивать кольраби рассадой и через посев семян
При рассадном способе выращивания кольраби лунки готовят на расстоянии 25-30 сантиметров, между рядами оставляют по 35 сантиметров. Перед высадкой растений в каждую ямку желательно помещают по горсти перегноя или компоста, чайную ложку суперфосфата и 1-2 столовые ложки древесной золы.
Удобрения хорошо перемешивают с почвой и лунки поливают водой. Рассаду кольраби размещают в ямках без заглубления корневой шейки растений. В противном случае формирование стеблеплода замедлится. По той же причине я не советую окучивать эту капусту.
Семена кольраби сеют в борозды глубиной 1,5 сантиметра и на расстоянии 3-4 сантиметра одно от другого. К прореживанию приступают, когда листья соседних растений начнут смыкаться. Через 2-3 прореживания расстояние между сеянцами доводят до 20 сантиметров.
Уход за растениями кольраби на грядке
В сухое лето кольраби страдает от дефицита влаги в почве, что отрицательно сказывается на урожайности капусты. Репка совсем не образуется или вырастает деревянистой и грубой.
В жаркий период капустную грядку поливают дважды в неделю, чтобы почва под растениями всегда была чуть влажной.
От крестоцветных блошек кольраби уберегают регулярные обработки растений табачной пылью или древесной золой.
Капусту кольраби рекомендуется подкормить через 2-3 недели после высадки рассады. При безрассадном методе выращивания первую подкормку проводят при формировании у растений 5-6 настоящих листьев.
Ранние и среднеспелые сорта нуждаются в 2-3 подкормках с интервалом 10-14 дней.
Я рекомендую подкармливать кольраби, чередуя минеральные и органические удобрения. Смешайте столовую ложку Растворина и чайную ложку мочевины в 10 литрах воды и внесите раствор на грядку из расчёта 0,5-1 литра под растение. Из органики применяйте навозную жижу (1:10), куриный помёт (1:20) или травяной настой (1:10).
Поздние сорта кольраби более требовательны к питанию. Им требуется уже 3-4 подкормки с интервалом в 10-14 дней.
Последняя подкормка должна включать в себя только фосфор и калий. На ведро воды используют столовую ложку суперфосфата и чайную ложку сернокислого калия. Это увеличивает лёжкость урожая при хранении в погребе.
Уборка урожая кольраби
Кочерыжки срезают с грядки, когда они достигнут диаметра 8-10 сантиметров. Старайтесь не допускать их перерастания и в июне-июле приступайте к выборочному сбору урожая скороспелых сортов кольраби.
Сроки уборки кольраби для зимнего хранения совпадают со сроками уборки позднеспелой белокочанной капусты.
Уборочные работы выполняют в сухую погоду, когда дневная температура держится на уровне +4…7 градусов, а ночью не опускается ниже нулевой отметки.
Шары-стебли выкапывают вместе с корнями. У растений обрезают листья и подвешивают их корнями вверх в помещении с температурой 0…+5 градусов.
Эта капуста сохраняет идеальную сочность, если расположить растения в ящиках корнями вверх и присыпать песком. При хороших условиях репки не теряют вкуса в течение трёх месяцев.
В холодильнике кольраби пролежит меньше — всего месяц. При этом каждую отдельную кочерыжку заворачивают в газету и помещают в полиэтиленовый пакет.
Выращивание кольраби — интересное и мало затратное занятие как в плане трудовых, так и финансовых вложений. Культура непритязательна в уходе, урожайна и даже немного экзотична для русского дачника. Испытайте у себя на даче этот витаминный и вкусный овощ!
Как выглядит кольраби на грядке и как её вкусно приготовить, смотрите в видео.
Почему цветет брокколи?
Иногда в летнее время брокколи очень быстро зацветает и после этого уже становится непригодной в пищу. Как же правильно выращивать капусту брокколи, чтобы получить качественный продукт?
Продуктивным органом брокколи, который употребляется в пищу, является головка, – пучок цветочных бутонов на нежных стеблях. По форме брокколи очень походит на цветную капусту, только окраска её головок более разнообразна: зеленая, сиреневая, белая, фиолетовая.
Брокколи относится к овощным культурам длинного дня. Если вы поздно посадили её, то она быстро зацветет. Высокая и низкая температура воздуха, недостаток влаги в почве и воздухе, недостаток питательных веществ в почве резко снижают урожай и качество продукции, приводят к скорому цветению капусты брокколи.
Брокколи – однолетняя культура. От высадки рассады до сбора урожая проходит всего 35-55 дней. Оптимальная температура выращивания брокколи +16 +25 о C, высокая влажность почвы воздуха обеспечивают высокую продуктивность и быструю отдачу урожая.
Рассада капусты брокколи
Для получения раннего урожая рассаду брокколи выращивают в теплицах. Можно и в домашних условиях вырастить рассаду капусты, поддерживая при этом влажность воздуха и необходимую прохладу. Нельзя допускать перерастания рассады, так как из неё уже нельзя получить качественные головки. Самой лучшей считается рассада в возрасте 35-45 дней.
Посев семян брокколи в почву
Брокколи можно выращивать посевом семян непосредственно в почву в апреле или же в конце июля. При летней посадке семян брокколи завязывание кочанов начинается в сентябре, когда жара уже спадает, и для капусты наступает необходимая прохлада. Уже в начале октября можно приступать к уборке урожая брокколи.
При посадке брокколи в лунку вносится перепревший навоз, а также минеральные удобрения, содержащие не только азот, но также фосфор и калий, которые необходимы для завязывания кочанов.
Соблюдайте оптимальное расстояние: между растениями в ряду должно быть 20 – 30 сантиметров, в междурядьях 60 – 70 сантиметров. При посеве семенами оптимальное расстояние между растениями достигается с помощью прореживания. При выращивании брокколи головки не притеняют.
Не забывайте про полив брокколи, а также постоянно рыхлите почву. В жаркую погоду можно применить полив дождеванием. При соблюдении этих агротехнических правил брокколи порадует вас вкусными кочанами.
К уборке головок брокколи приступают до распускания бутонов (когда они плотно сомкнуты). Их срезают вместе с частью стебля длиной 10-20 сантиметров, который также используют в пищу.
Убирают брокколи в два приема. Масса центральной головки вместе с массой боковых головок составляет от ста граммов до килограмма.
После уборки головки быстро реализуют или убирают в холодильник, предохраняя от пожелтения. На хранение закладываются головки в фазе неполной зрелости при наличии кроющих листьев. Брокколи очень полезна.
Капуста кольраби: принципы выращивания в домашнем хозяйстве
Капуста кольраби не часто встречается в личных хозяйствах. Между тем, это интересная, неприхотливая и нетребовательная к теплу культура. Кроме открытого грунта, ее можно выращивать в теплицах и под укрывным материалом. Это позволит получать как ранние витаминные овощи в начале лета, так и поздней осенью. В государственном реестре зарегистрировано 28 сортов и гибридов кольраби. Все они рекомендованы для повсеместного выращивания.
Капуста кольраби: описание
Кольраби — это разновидность капусты. В первый год жизни у этого растения образуется короткий стебель, который очень сильно утолщается. Утолщение по форме напоминает репу или брюкву. Оно называется стеблеплод. Из-за него, собственно, и выращивают этот овощ. На верхушке стеблеплода вырастают небольшие листочки на коротких черешках. Стебель начинает утолщаться после появления 4–7 листьев.
Диаметр стеблеплода, как правило, не превышает 10 сантиметров. Однако бывают сорта с более крупными стеблеплодами. При достижении зрелости форма стеблеплода становится округлой, овальной, уплощенно-овальной или повернуто-эллептической. Цвет кожуры — от бело-зеленого, светло-зеленого до светло- и темно-фиолетового.
Съедобная часть капусты кольраби — это утолщенный стебель
Стеблеплод кольраби по вкусу чем-то напоминает кочерыжку белокочанной капусты. Но он более сочный и сладкий. Из кольраби получаются бесподобные салаты. Ее можно класть в суп, тушить, жарить и запекать. Вкусовые оттенки овоща более благородны, чем белокочанной капусты. По показателю сахарозы кольраби рекордсмен среди капуст. Листочки на стеблеплоде также съедобны. Овощ обладает многими целебными свойствами.
Кольраби можно нарезать на пластики, натирать на терке, делать пюре или готовить целиком
Цветет кольраби на второй год. Для получения семян на зиму в хранилище закладываются маточники (выкопанные растения кольраби вместе с корнями). Весной на следующий год маточники высаживают в грунт. Растения зацветают, образуется плод стручок с семенами. Все части высаженных маточников будут жесткие и не съедобные.
Сорта и гибриды кольраби
Сорта и гибриды кольраби в основном различаются между собой сроками созревания, лежкостью, окраской кожуры и весом стеблеплода. Время от начала всходов, требуемое для достижения спелости, для раннеспелых сортов составляет 60-70 дней, у позднеспелых — 80-90 дней. Таким образом, эта культура обладает высокой скороспелостью. Соответственно, можно получить два-три урожая в год (в зависимости от зоны выращивания).
Обратите внимание, что при пониженных температурах у ранних сортов кольраби могут появиться цветоносы. Это снизит количество и качество урожая.
В госреестр сортов входит 16 сортов и 12 гибридов капусты кольраби. Вес стеблеплода может быть от 70 грамм у ранних сортов и гибридов до 300 грамм и более у поздних. Гибриды F1 характеризуются более быстрым ростом и большей урожайностью. Из всех сортов и гибридов кольраби по весу выделяется сорт Гигант — его стеблеплод может дорасти до 3,0 килограмм!
Рассортируем все сорта и гибриды, прежде всего, по окраске их стеблеплодов. Затем — по срокам созревания. В скобках указан максимальный вес стеблеплода.
Бело-зеленая и светло-зеленая окраска стеблеплода
Желтовато-зеленая окраска стеблеплода
Фиолетовая окраска стеблеплода
Капуста кольраби: выращивание и уход
Выбор участка
Перед посадкой кольраби вспомните, что это растение семейства капустные. Соответственно, нужно использовать правила того, что после чего сажать на огороде. Хорошими предшественниками для кольраби будут будут картофель, свекла, томат, огурец, лук. Категорически нельзя сажать ее после любых разновидностей капусты, редиса, репы, редьки. У этих растений общие вредители и болезни. На прежнее место любые капустные возвращайте только через 4-5 лет.
Для выращивания кольраби ранней весной лучше подойдут легкие песчаные почвы, которые быстро нагреваются. Для поздних посадок можно использовать грядки со среднетяжелой или суглинистой почвой с повышенной влагоемкостью. Тяжелые почвы не забывайте периодически рыхлить.
Выращивать кольраби можно в открытом грунте в течение лета. Она может быть как самостоятельной, так и замещающей культурой. Кольраби успеет вырасти после некоторых ранних овощей. Например, после салата или лука на перо. В защищенном грунте ее можно использовать в качестве уплотняющей культуры. То есть высаживать в промежутках между другими овощами или на свободном месте в теплице.
Подготовка почвы
Разумеется, чтобы получить качественный урожай, почву нужно подготовить с осени. Для этого ее перекапывают. Благоприятная кислотность почвы для капусты 6,0–7,5. Если почва – кислая, после уборки предыдущей культуры внесите в почву известковое удобрение. Желательно внести навоз. За неимением органики, можно внести минеральные удобрения. Весной почву рыхлят или перекапывают. На 1 квадратный метр вносят 20-25 грамм суперфосфата, 10-15 грамм азотных удобрений и 15-20 грамм калийных удобрений.
Посев семян
Посев семян на рассаду
Так как у кольраби короткий период вегетации, то ее можно высевать в несколько сроков:
Если в рассаднике мало места, но планируется вырастить значительный объем кольраби, то посев семян удобнее проводить в полистирольные кассеты с крошечными ячейками.
Кольраби может прорастать даже при температуре +3 градуса, но для качественной рассады нужно соблюдать оптимум. Такой температурой, как и для всех остальных капустных, является диапазон +18 – +20 градусов. При необходимости до появления всходов грядки лучше укрыть. После образования первого настоящего листочка температуру смело можно снижать до +6 — +8 градусов. Дальнейшее выращивание проводится при +15 — +17 градусов.
Безрассадный способ выращивания кольраби
На плодородных разработанных землях семена кольраби можно высевать прямо в грунт. Глубина посева — 2 сантиметра. Посев проводят ленточным методом с расстоянием между лентами 35-40 сантиметров. Когда сеянцы взойдут, нужно будет сделать прореживание. Оставляйте наиболее сильные растения с расстоянием между ними 10-15 сантиметров. После прореживания растения нужно подкормить азотным и калийным удобрением в соотношении 1:2.
Посадка рассады кольраби
Посадка рассады в грунт
Возраст рассады к моменту посадки должен составлять один месяц.
Сеянцы с 3–5 листьями высаживаются на такую же глубину или немного глубже, чем они росли. Схема посадки ранних сортов — 35-40 сантиметров между рядами и 25-30 сантиметров — в ряду. Позднеспелые сорта сажают с большим интервалом: 50х40, 50х50, 60х50 сантиметров.
Качественная кольраби получится при дневной температуре +14 – +20 градусов. Ночные температуры наиболее благоприятны в диапазоне +8 – +12 градусов. Оптимальная влажность — 50–70%. Температура выше +20 градусов может привести к интенсивному росту листьев и замедлению роста стеблеплодов.
Кольраби в теплицах
В теплице можно высаживать кольраби четырьмя рядами через 20–30 сантиметров. В рядах меду растениями рекомендуемый интервал — 20–25 сантиметров. Для лучшего прогрева почвы и получении ранней продукции почву можно покрыть черными спанбондом, в котором для посадки растений необходимо проделать отверстия. Если температура в теплице наоборот излишне высокая, можно использовать белый спанбонд.
Кольраби в контейнерах
Посмотрите любопытный ролик, запечатлевший рост и развитие кольраби в контейнерах.
Уход за посадками
Кольраби поливают по мере необходимости. Особое внимание уделите поливам в начале развития стеблеплода. Влажность должна быть не менее 70%. Сухие условия и высокие температуры могут привести одревесневению стеблеплода. Такой урожай будет не пригоден в пищу. При рыхлении междурядий растения не окучивают. В течение роста дают 3-4 подкормки азотно-калийными удобрениями (30-40 грамм на 10 литров воды). Болезни и вредители на этой разновидности капусты аналогичны вредным объектам на других разновидностях. Соответственно, меры борьбы будут идентичными.
Капуста кольраби: уборка урожая и хранение
Кольраби убирают, когда стеблеплод достигнет, в зависимости от сорта, диаметра 7-12 сантиметров. Опоздание с уборкой может привести загрубению стеблеплода, дряблости и непригодности в пищу. Что касается ранних сортов, выращиваемых весной, то сбор урожая проводится в несколько этапов. При этом срезаются только стеблеплоды необходимых размеров.
При уборке растения выдергивают с корнем. Острым ножом обрезают листья и корни. Стеблеплоды укладываются в ящики. Они могут без проблем храниться в погребе до января-февраля. Наилучшая температура хранения кольраби — от 0 до +1 градуса и влажности 90–95%. Стеблеплоды с листьями хранятся только кратковременно (не более двух – трех недель).