Flexible powermanagement в варочной панели что это
Индукционные плиты: какие бывают, плюсы и минусы эксплуатации
Все существующие плиты и варочные панели выполняют одну и ту же задачу — готовят еду. Но индукционная техника действует принципиально иначе: такие модели не нагреваются, обладают высоким КПД и безопасны. Есть у них и свои минусы: от стоимости до необходимости обновления посуды. Разбираемся, как работают индукционные плиты и в каких случаях они лучше газовых или электрических аналогов.
Что такое индукционная плита: виды и дизайн
Индукционная плита — это разновидность электрической варочной панели, в которой применяется принцип электромагнетизма. Главное отличие здесь — в способе передачи тепла. Если в классических плитах оно идет от трубчатого нагревательного элемента (ТЭН) или пламени, то в индукционных источником служит посуда.
Индукционные плиты, как и электрические и газовые модели, бывают встраиваемыми, отдельно стоящими и настольными. Как и все другие типы, они делятся на зависимые и независимые. В первом случае плита с духовкой имеют общие элементы управления и должны располагаться строго рядом. Независимые варочные панели можно размещать отдельно от духового шкафа или использовать без него.
Рабочая поверхность индукционных моделей, как правило, выполнена из стеклокерамики. Они могут быть не только разных цветов или с рисунком, но и разных форм — встречаются, например, полукруглые и ромбы.
В зависимости от размера (от 30 см до 100 см) индукционная варочная панель вмещает от одной до шести конфорок. На некоторых моделях их расположение и разметка выглядят непривычно. Вместо классических «блинов» нанесены пересекающиеся линии, квадраты или просто обозначен центр нагревательного элемента. Также есть модели с функциональными конфорками, например для утятницы, или с углублением для сковороды-вок.
Нагрев и другие настройки чаще всего регулируются через сенсорные модули. В некоторых моделях для удобства конфорки оснащены световыми индикаторами, которые включаются в момент работы.
Кроме того, существуют комбинированные варианты плит, совмещающие технологию индукции с ТЭН или газовыми конфорками.
Индукционные панели могут оснащаться дополнительными функциями. В их числе:
Как работает индукционная плита
Главные рабочие элементы такой плиты — индукционные катушки с медной обмоткой. Они располагаются под стеклянной панелью соответственно разметке конфорок. В момент, когда по виткам катушки проходит ток, образуется высокочастотное магнитное поле (от 20 кГц до 100 кГц).
Под его воздействием в металлической посуде, поставленной на конфорку, возникают вихревые токи, которые приводят в движение электроны. В этом процессе вырабатывается тепло — оно и нагревает дно кастрюли или сковородки. Поверхность варочной панели при этом не раскаляется. От нее может ощущаться некоторое тепло — его отдала посуда.
Как подключить индукционную плиту
Индукционная плита работает от сети 220В. В зависимости от количества конфорок потребляемая мощность составляет от 2 до 7,5 кВт. При подключении индукционной плиты соблюдаются те же требования, что и для любых других электрических варочных панелей. Для такой техники выводится силовая розетка, используется кабель типа ВВГ с сечением не менее 6 мм [1], в щитке устанавливается автомат на 32А.
Плюсы и минусы индукционной плиты
Плюсы
Минусы
Посуда для индукционной плиты
Для приготовления пищи на индукционной плите используют посуду только из ферромагнитного металла, то есть с большой магнитной проницаемостью. Например, чугун и сталь. Самый простой способ проверить, подходит имеющаяся кухонная утварь или нет, — поднести ко дну магнит. Если он прилипнет, то использовать такую посуду можно.
Медные, керамические, глиняные или алюминиевые сковороды и кастрюли для готовки на таких плитах не подходят, если только дно посуды не имеет металлической вставки. В противном случае плита просто не заработает.
Обойти эти сложности можно: для индукционных плит выпускают специальные переходники. Эти устройства в виде дисков позволяют использовать не только посуду из других материалов, но и отличающуюся по размеру конфорки. Адаптеры изготовлены из нужного ферромагнитного металла и, нагреваясь, передают тепло обычной посуде. Их же можно использовать в случае несовпадения диаметров дна и конфорки. Например, для турок или маленьких ковшиков.
При использовании индукционной плиты производители советуют придерживаться нескольких правил:
Диаметр дна посуды должен соответствовать размеру конфорки. Для большинства плит минимальный размер 12 см.
Для равномерного и эффективного нагрева следует выбирать посуду с плоским и толстым дном. Слишком тонкое днище может деформироваться в процессе готовки.
Индукционная или электрическая плита?
В квартире с маленькой кухней индукционная плита поможет избежать духоты и избыточного нагрева воздуха при готовке. Но, как и в случае с обычной варочной панелью, перед ее установкой может потребоваться прокладка новой электрики. То же касается случаев замены газовых плит на электрические. В старых домах, рассчитанных на газовое оборудование, имеющаяся проводка, как правило, на такие нагрузки не рассчитана.
В загородном доме можно использовать любой вариант устройства, если это позволяет вводная мощность.
Поскольку обе плиты работают от электричества, важно, чтобы напряжение в сети было стабильным, без скачков. Иначе техника может выйти из строя. При некоторых неисправностях ремонт индукционной плиты может оказаться дороже, чем электрической, из-за большего числа электронных блоков управления.
Делая выбор в пользу индукционной плиты, нужно быть готовым, что, скорее всего, потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к мгновенному нагреву и особенностям регулировки мощности.
Максимальная потребляемая мощность для двух видов плит в целом одинаковая. Однако считается, что индукционная позволяет лучше экономить на счетах за электроэнергию: ТЭНу требуется больше времени для достижения нужной температуры.
Особенности регулировки мощности в индукционных варочных поверхностях
Содержание
Содержание
Индукционные варочные панели прочно вошли в нашу жизнь и «прописались» на кухнях. За счет скорости работы они существенно экономят время, просты в уходе и довольно безопасны. В отличие от обычных чугунных конфорок, индукционные панели быстро меняют мощность приготовления и «гибки» в настройке ее величины. В материале рассмотрим способы регулирования мощности, какими они бывают и чем отличаются друг от друга.
Система питания индукционной варочной поверхности
В этой статье мы рассматривали, что такое индукционная варочная панель, как она устроена и как работает. Теперь мы сместим фокус внимания в сторону регулирования мощности индукционной плиты.
Ни для кого не секрет, что режимы готовки могут меняться на разных этапах приготовления блюда. Например, максимальная мощность конфорки задействуется для обжарки мяса или быстрого кипячения воды, а минимальная мощность используется при тушении или томлении продуктов.
В отличие от классических конфорок, в которых мощность регулируется путем изменения силы тока, протекающего по их обмоткам, система питания индукционной панели устроена иначе. Главную скрипку в ней играет инвертор, который преобразует предварительно выпрямленное напряжение обратно в переменное, но со значительно большей тактовой частотой. Как правило, рабочая частота индукционной катушки находится в диапазоне 20–120 кГц.
Методы регулирования мощности
Изменение частоты магнитного поля
Металлическая посуда, помещенная в переменное магнитное поле, провоцирует возникновение в ней вихревых токов, обеспечивающих нагрев дна. Чем выше частота магнитного поля, тем большие токи индуцируются в толще материала посуды, и, следовательно, в конечном итоге можно получить больший нагрев ее поверхности.
Из этого вытекает первый метод регулирования мощности индукционной плиты, именуемый методом изменения частоты магнитного поля.
Мощность регулируется путем изменения частоты питающего напряжения индукционной катушки.
Принципиальная схема инвертора напряжения представлена на рисунке.
Переменное напряжение получают путем попарного открытия транзисторов VT1-VT4 и VT2-VT3 с нужной частотой.
Недостатком такого способа регулирования является использование управляющей платы, открывающей пары ключей с нужной частотой. Она значительно увеличивает стоимость варочной поверхности. Тем не менее, такой метод считается наиболее удобным, поскольку только он обеспечивает плавное регулирование мощности и поддержание заданной температуры, но об этом поговорим чуть позже.
Циклическое регулирование мощности
Более бюджетный вариант регулирования мощности индукционной плиты — использование инвертора без регулировки частоты. Т. е. катушка конфорки всегда работает с напряжением фиксированной частоты и индуцирует магнитное поле неизменной частоты. Как правило, частота напряжения устанавливается такой, чтобы получить на катушке максимально возможную мощность.
В случае, когда полная мощность не нужна, питающее напряжение на катушку подается импульсами, попеременно чередуя моменты включения индуктора на полную мощность и паузы в его работе. Т. е. если в пределах одного цикла время работы и время простоя индукционной катушки равны, то «снятая» с нее мощность будет составлять 50 % от максимальной.
Такой метод регулирования мощности называется циклическим. Индуктор всегда включается на полную мощность в течение строго определенных временных интервалов.
Определить индукционную панель с циклическим регулированием мощности довольно просто. При работе конфорок на малых мощностях отчетливо слышны щелчки срабатывания силового реле, подающего напряжение в цепи питания индуктора.
Циклический метод — самый простой в реализации и бюджетный, поэтому его повсеместно применяют в моделях среднего и бюджетного ценовых сегментов. Однако циклический режим таит массу неудобств при готовке, особенно при работе на малой мощности. Ни о каком равномерном тушении или томлении блюд говорить не приходится. Особенно хорошо заметен этот эффект при приготовлении небольших порций продуктов. В момент включения индукционной катушки они быстро вскипают, а затем, в моменты простоя индуктора, продукты просто остывают в посуде. Поскольку паузы между включениями инвертора достаточно малы, то по факту получается, что к продуктам прилагается избыточная мощность, что кардинально меняет технологию приготовления блюда.
К примеру, чтобы испечь блины на сковороде с тонким дном или растопить шоколад без использования водяной бани, кулинару придется сильно постараться. Тесто для блинов то будет длительное время находиться в покое, то в одночасье вскипит и пригорит к посуде. Та же участь ожидает и плитку шоколада, да и другие блюда, которые следует доводить до готовности на медленном огне. В таком кулинарном опыте результат абсолютно не гарантирован, а сам процесс наверняка отнимет уйму нервных клеток.
Выходом из ситуации может стать посуда с толстым дном. Она обладает определенной инертностью и не способна моментально нагреваться и так же быстро терять тепло.
В отличие от циклического метода, регулирование мощности конфорки частотой, не таит таких подводных камней. Оно обеспечит точное соблюдение температуры и технологии приготовления продукта.
Комбинированное регулирование мощности
Существует третий способ регулирования мощности конфорки. Он объединяет первые два метода. На средних и высоких уровнях мощности индуктора, регулирование производится путем изменения частоты магнитного поля индукционной катушки, а на малых мощностях — путем циклической подачи питающего напряжения.
Это сделано, чтобы расширить диапазон регулировки, особенно в зоне малых значений мощности. Дело в том, что нижний порог частоты регулирования ограничен значением в 20 кГц. Все, что ниже, становится слышным человеческому уху, и, чтобы не причинять дискомфорта пользователям, регулирование нижнего диапазона мощности индуктора осуществляется до этого значения, а затем в дело вступает попеременное включение и отключение индукционной катушки.
Итоги
Так уж повелось, что производитель не особо стремится посвящать пользователя в технические подробности своих решений. Получить информацию о методе регулирования мощности практически нереально. Ее нет ни на сайтах производителей техники, ни в инструкциях по эксплуатации. В качестве наглядного примера ниже представлены выдержки из инструкций бюджетной и довольно дорогой индукционных панелей, в которых даны советы по выбору уровня мощности при приготовлении различных блюд.
В них также содержатся рекомендации производителей по использованию режимов мощности плиты.
Как видим, по сути, в обоих случаях текст идентичен — в нем нет ни слова об используемом методе регулировки мощности.
Наиболее правильным будет ориентироваться на стоимость конкретной модели: чем она выше, тем более удобные и «правильные» технические решения реализованы в устройстве. И, конечно же, при выборе варочной поверхности стоит внимательно изучить обзоры понравившихся моделей и опыт их использования другими пользователями. Или довериться компетентности продавца, ведь наиболее ответственные из них указывают в фильтрах интересующий нас параметр.
Лучшие индукционные варочные поверхности. Выбор ZOOM
Итак, индукционный нагрев. Что это такое — об этом мы уже писали. Есть специальный материал. Поэтому перейдём сразу к делу — к обзору индукционных варочных поверхностей и плит. Мы постарались собрать здесь модели, на которые действительно стоит обратить внимание, которые могут предложить пользователю хороший функционал, достойный дизайн, простую и безопасную эксплуатацию.
Это дорого. Но и безгранично. Не в смысле «безгранично дорого», а в том смысле, что Gaggenau — премиум-бренд. Техника этой марки не всем доступна. А «безгранично», потому что мы представляем здесь вашему вниманию индукционную варочную поверхность Gaggenau CX 480 (версии 480100 и 480110, отличающиеся наличием у последней металлической окантовки), которая не имеет разделения, как обычно, на зоны нагрева. Она вся — одна сплошная зона нагрева площадью 2800 см². Пользователь может устанавливать на неё посуду так, как ему удобно, там где ему удобно, посуду какой угодно формы. Максимум – четыре предмета. Причём, вся установленная посуда отобразиться на большом сенсорном TFT-дисплее — пользователь, коснувшись пальцем нужной кастрюли на дисплее, может ввести все нужные рабочие установки: интенсивность нагрева (17 уровней), время приготовления.
Полностью сенсорное управление варочными поверхностями Gaggenau CX 480, TFT-дисплей
При активации режима Booster можно назначить для любого предмета посуды максимально возможную интенсивность нагрева (своеобразный турбо-нагрев) — дополнительная мощность будет «позаимствована» у соседних нагревателей. Есть индикация остаточного тепла поверхности для каждой из зон, где находилась посуда. Наличествует защита панели управления от детей. Предусмотрена и защита дисплея — чтобы безопасно осуществлять уход за варочной поверхностью. Как всегда у Gaggenau — всё отлично работает и шикарно выглядит. Странно, если б было по-другому, учитывая стоимость этой бытовой техники.
У этого производителя на «индукционном» фронте тоже есть чем похвастаться. Речь, во-первых, о новинке, второй варочной поверхности из семейства Hansa Plug&Play. Главная «фишка» здесь — удобоваримая для различных электросетей (в том числе и не новых, дачных) максимальная мощность поверхности — всего 3,7 кВт. Отметим, что обычно мощность электрических стеклокерамических, в том числе индукционных варочных поверхностей, представленных на рынке — от 7 кВт. Здесь же, благодаря специальному модулю EGO II поверхность, что называется, осуществляет самоконтроль — даже при работе всех четырёх зон нагрева она не «разгонится» более, чем до 3,7 кВт. Подобные мощностные характеристики, позволили производителю укомплектовать варочную поверхность Hansa Plug&Play II электрическим шнуром с вилкой для подключения к обычной розетке 220 В (обычно в комплекте поставки электрических варочных поверхностей этого нет — приобретается отдельно, в зависимости от условий подключения). Смонтировал поверхность, включил — и можно начинать готовить. В Hansa Plug&Play II реализованы все актуальные для современных индукционных варочных поверхностей возможности: есть распознавание наличия и размера посуды, индикация остаточного тепла для каждой, из четырёх зон нагрева, блокировка управления от детей. Прибавьте к этому все положительные моменты, связанные с индукционным нагревом — и получите отличную варочную поверхность за, как это традиционно у Hansa, адекватную цену.
Во-вторых, не забудем и о Hansa Inari (модель BHI69307) — персонаже уже знакомом нашим читателям. Эта индукционная варочная поверхность интересна, прежде всего, своей системой управления. Сенсоры (управление именно такое — сенсорное) совмещены в ней с углублениями для пальцев. У пользователя, в связи с этим, возникают в момент управления прибором совсем иные тактильные ощущения, нежели он бы прикасался к ровной поверхности — они какие-то. Какие-то более «надёжные» что ли. Бросается в глаза то, что у Hansa Inari нет привычного чёткого графического разделения на зоны нагрева — они обозначены лишь маленькими белыми треугольниками — по сути, Inari — почти абсолютно чёрная стеклянная поверхность. Электронный контроллер работы поверхности совмещён с дисплеем — для смены рабочих настроек нужно лишь прикоснуться пальцем к экрану. Есть режим поддержания тепла — для сохранения блюда тёплым после приготовления. Есть датчики наличия и размера посуды для каждой зоны нагрева. Панель управления блокируется.
Сенсорная панель управления индукционной варочной поверхностью Hansa Inari
Ещё одна отличная вещица — индукционная варочная поверхность Neff T44T43N0. Здесь реализована концепция FlexInduction: зоны нагрева слева объёдинены в одну большую. Это удобно, ибо можно использовать посуду разных форматов. Но если пользователю нужно, то эта зона будет работать по классической схеме — как две разные «конфорки». Никаких проблем. Справа видим две обычные зоны нагрева — круглые, разного диаметра. Для любой из зон нагрева можно активировать режим powerBoost — увеличение мощности (ускорение времени приготовления) нагревателя, за счёт присоединения мощности соседней зоны нагрева. Полезен и режим Cleaning-пауза – работа нагревателей останавливается на небольшое время (до 20 секунд), чтобы пользователь мог, например, вытереть сбежавшее молоко или убрать рассыпанную крупу — навести порядок, в общем. После наведения чистоты поверхность продолжает работать в выбранном пользователем режиме. Для каждой зоны нагрева предусмотрены двухсегментные индикаторы остаточного тепла (позволяют пользователю яснее понимать степень нагрева любой из «конфорок»). Функция Power Management обеспечит экономное расходование этой варочной поверхностью электричества и долгую службу самой поверхности — при долговременном нахождении в состоянии «вкл.» Neff T44T43N0 автоматически будет переведена в режим экономии (ожидания).
Особо отметим необычную для варочных поверхностей систему управления. Включение нужной зоны и выбор режима нагрева здесь осуществляется с помощью магнитного переключателя. Датчики в в зоне нагрева регистрируют изменение направления при движении регулятора и осуществляют активирование выбранного режима. Если переключатель удаляется пользователем, варочная панель автоматически отключается. То есть — никаких препятствий для чистки поверхности и замечательное решение в контексте безопасной эксплуатации (обеспечена защита от случайного включении, детьми, например). В общем, очень хорошие ощущения от эксплуатации пользователю Neff T44T43N0 обеспечены (проверено).
На индукционной варочной поверхности Neff T44T43N0 посуды помещается больше, чем на обычной поверхности стандартной ширины
На недавно прошедшей в Берлине выставке IFA компания Miele показала новые индукционные варочные поверхности FlexTouch — шириной 90 см, представляющие собой одну большую зону нагрева. Посуду на FlexTouch можно ставить в любое место (до пяти предметов), как удобно пользователю, устанавливать настройки для любой кастрюли или сковороды прикосновением к пентаграмме на сенсорном дисплее. Однако поверхности Miele FlexTouch появятся в продаже ориентировочно в октябре. Но и без них Miele есть что предложить.
Например, модель Miele KM 6380. Здесь зоны нагрева обозначены и их три — не всем же надо стандартные четыре «конфорки» и уж тем более пять. У кого-то скромнее запросы или просто меньше места на кухне. Так вот, эта индукционная варочная поверхность способна предложить пользователю много интересного и полезного. Зоны нагрева здесь разного диаметра, все с автоматикой закипания (жидкость быстро доводиться до кипения, а когда это случается зона нагрева снижает мощность — переходя в заданный пользователем режим интенсивности). Диаметр зон нагрева, кстати, изменяем — есть автоматика распознавания наличия и размера посуды (но изменяем в обозначенных графически пределах). Здесь девять уровней интенсивности работы, для каждой зоны нагрева задаются индивидуальные настройки по интенсивности и времени работы. Есть режим Booster (для двух «конфорок») и Twin Boost (для одной). Во втором случае возможно удвоение мощности зоны нагрева за счёт «переброски» мощности соседних нагревателей (если они не используются). Функция Stop & Go позволяет одним прикосновением к сенсору уменьшить мощность всех используемых конфорок до уровня 1. Уменьшил, отлучился, например, за книгой рецептов, вернулся, прикоснулся к сенсору ещё раз и всё вернулось на круги своя — к прежней заданной мощности. Зато за время отсутствия пользователя ничего не пригорит, блюдо не будет испорчено, но и не остынет. Естественно, есть индикация остаточного нагрева, все необходимые блокировки панели управления. Кстати, в модельном ряду независимых индукционных варочных поверхностей Miele есть, разумеется, и поверхности с традиционным числом зон нагрева — четырьмя. Вряд ли кто-то будет спорить с тем, что немцы славятся умением производить качественную бытовую технику. И техника Miele — яркий тому пример.
Впрочем, от немцев не отстают и корейцы. Компания Samsung не так давно вышла на рынок встраиваемой кухонной техники, но явно имеет на этом фронте успехи. Во всяком случае, интересные модели варочных поверхностей обнаружить у этого производителя удалось. Речь о недавно представленных индукционных варочных поверхностях Samsung CTN464NC01 и CTN264EA01. Новая варочная поверхность Samsung CTN464NC01, как все современные варочные поверхности, имеет сенсорное управление, блокировку панели управления (защита от детей), индикацию остаточного тепла для зон нагрева. Есть здесь режимы «Автозакипание» и «Поддержание температуры». Эти режимы можно использовать совместно или отдельно друг от друга. В режиме «Автозакипание» варочная поверхность способна распознать тип жидкости (вода или масло) и, руководствуясь этими данными, настроить нужную температуру закипания, проконтролировать процесс. «Поддержание температуры», если актировать этот режим вместе с «Автозакипанием», не позволит остыть продуктам. При отдельном использовании «Поддержание температуры» особенно пригодится для тушения, томления продуктов (температура поддерживается на уровне 60°С). Обратите внимание и на увеличенную зону приготовления Any Dish у поверхности CTN464NC01 (справа). Она позволяет разместить одну большую ёмкость или несколько кастрюль поменьше.
Также отметим реализованную в Samsung CTN464NC01 удобную, в смысле лёгкости управления варочной поверхностью, функцию Slider – чтобы изменить интенсивность работы какой-либо из зон нагрева нужно просто провести пальцем по сенсорной «полосе». У этой модели («старшей» в линейке) пятнадцать уровней интенсивности работы (мощности), у «младшей» — C TN264EA01 — уровней девять, нет Slider, Any Dish, таймера для зон нагрева, режимов «Автозакипание» и «Поддержание температуры». В общем, «младшенькая» просто варит.
Ещё одна известнейшая марка бытовой техники, отмечающая, кстати, в этом году своё 125-летие — AEG. В модельном ряду нас привлекла варочная поверхность HK884400FG. Первое, что привлекает взгляд в этой варочной поверхности — система управления. Здесь мы видим цветной дисплей на котором отражается установленная на варочную поверхность посуда и прямо на пиктограммах посуды отображены введённые для неё пользователем установки, и время, оставшееся до окончания процесса приготовления. Настройки интенсивности работы каждой зоны нагрева осуществляются здесь простым прикосновением к сенсорам. Специальный «умный» таймер Öko держит всё под контролем: пользователь задаёт время приготовления, а таймер вычисляет, когда именно отключить варочную поверхность, чтобы завершить приготовление блюда с использованием остаточного тепла. Это повышает энергоэффективность варочной поверхности. Панель управления блокируется (защита от детей).
Реализованная в варочной поверхности AEG HK884400FG технология MaxiSense® позволяет пользователю ставить посуду куда ему угодно. Ну, почти куда угодно – лишь бы она перекрывала крестик посередине зоны нагрева. Её зоны нагрева автоматически адаптируются к размерам и форме посуды. Система OptiHeat сообщает пользователю, достаточно ли горяча конфорка, чтобы готовить на ней продукты, достаточно ли горяча, чтобы сохранить пищу теплой, или просто она все еще горячая — датчики остаточного тепла. Есть режим PowerBoost для увеличения мощности любой из зон нагрева. Предусмотрена звуковая индикация окончания времени приготовления с автоотключением зоны нагрева.
Эта индукционная варочная поверхность — Kaiser KCT 3000 RI — для тех, кому не нужно много «конфорок». Это может быть временный вариант (пока идёт ремонт, например), может быть вариант дачный. Ну, а кому-то и правда хватит одной зоны нагрева — если трапезничать приходится, в основном, не дома. Эта варочная поверхность — отдельно стоящая (у неё есть ножки). Не смотря на то, что поверхность маленькая, всё здесь «по-взрослому». Есть и сенсорное управление зоной нагрева (установка времени работы, уровня мощности), есть и блокировка панели управления. Только вот таймера нет, увы. Для подогрева пищи или посуды можно использовать остаточное тепло «конфорки» — есть индикатор такового. Очень достойный вариант.
Есть у Kaiser выполненная в том же дизайне (Avantgard) индукционная варочная поверхность с двумя зонами нагрева — KCT 3426 FI. Но она, в отличие от предыдущей, встраиваемая (формат «Домино»). Задняя зона нагрева здесь побольше, для более крупной посуды, а передняя, ближе к пользователя, поменьше (и менее мощная). Здесь также сенсорное управление. Есть индикация остаточного нагрева и блокировка панели управления. Автоотключение в случае длительной работы без изменения настроек. Есть индукционные варочные поверхности формата домино (с одной и двумя зонами нагрева и у других производителей).
Варочные поверхности, плиты, другую бытовую технику и потребительскую электронику вы всегда можете найти в каталоге товаров ZOOM.CNews. Здесь можно сравнить характеристики моделей, внешний вид, цены в различных российских интернет-магазинах. Оставить отзыв о модели. Выбирайте, покупайте, используйте.