Жаропрочное и закаленное стекло в чем разница
Жаропрочное и закаленное стекло в чем разница
Спасибо, мы Вам перезвоним!
чем отличается закаленное стекло от огнеупорного?
Для начала нужно разобраться, что же это за стекла такие. На самом деле все не так сложно. Отличительные характеристики стекол скрываются на поверхности.
Чтобы получить закаленное стекло необходимо простое стекло нагреть почти до температуры 650 градусов, а затем резко охладить его. Данные действия направлены на перераспределение напряжения в стекле. Наружный слой стекла при данном процессе получает повышенную прочность, не изменяя внутреннюю структуру. После процесса закалки обработка стекла не представляется возможным, стекло просто лопнет из-за внутреннего напряжения. После закалки стекла в печи, стекло приобретает повышенную прочность, сопротивляемость равномерной нагрузке на поверхность стекла, а также повышенную термостойкость стекла. При всем этом стекло не сможет выдержать точечную нагрузку (удар) и рассыплется на мелкие части. Закаленное стекло применяется в транспорте, при изготовлении душевых кабин, стеклянных офисных перегородок, скинали, а также варочных панелей. Стекло травмо безопасно, им не возможно поранится.
Знаете ли вы, что материал, который изменил внешний вид электрических плит, а также кухню в целом, дав возможность дизайнерам воплощать новые идеи, был создан совсем не для бытовых нужд. Немецкая компания Schott Glass разработала новый материал для телескопов. И только потом появилась идея применять данный материал для бытовых нужд, для изготовления посуды и варочных поверхностей. Конечно, стеклокерамика для астрономов и бытовых нужд различается по характеристикам, но природа создания одинакова. Оба материала представляют собой стеклокристаллические структуры с большими и уникальными характеристиками и свойствами.
Что же это такое, огнеупорное стекло. Такое стекло еще называют жаропрочное, стеклокерамика.
ROBAX имеет более точное название стеклокерамика. Огнеупорное стекло устойчиво к высоким температурам и запросто выдержит кратковременный нагрев до 800°С. Стеклокерамика устойчиво к резким перепадам температуры (Вы можете посмотреть видео обзор у нас на сайте). Стекло в центре может нагреться до 500°С, при этом по краям стеклокерамики температура не превысит 50 градусов. Стеклокерамика прекрасно поддается обработке (резка стекла и сверление).
Внимание! Огнеупорное стекло для печей и каминов отличается от стекла, предназначенного для варочных панелей.
Огнеупорное стекло является хрупким стеклом, таким же, как и стекло оконное, при этом запас прочности жаростойкого стекла больше. Стеклокерамика может выдержать статическую нагрузку порядка 1 атм (напор струи воды, который может сбить человека с ног составляет 0,75 атм).
Стеклокерамика прекрасно показывает себя и при ударных нагрузках. Помните, не стоит испытывать стекло огнеупорное на прочность дома, иначе вы будете вынуждены заказать новое стекло, ведь испытания, проведенные в лабораторных условиях, выполняются на специальных стендах и не похожи на те, которые можно провести дома, ударив стекло ребром предмета.
Заказать стеклокерамику Robax можно у нас по телефонам в г.Гродно:
Термостойкое стекло — что это?
Термостойкое стекло — это качественный материал, отличающийся высокой степенью сопротивления к максимальным температурам и их резким перепадам. Другими словами, его структура невосприимчива даже к открытому огню, что позволяет значительно повысить пожаробезопасность любого помещения. Единственное изменение состоит в том, что цвет стеклянного полотна станет черным или темно-коричневым. Важно и то, что в современных огнеупорных конструкциях такими свойствами обладает не только само полотно, но и вся фурнитура и даже крепежные элементы.
Изображение №1: огнестойкое стекло
Как делают стекло термостойким?
Чтобы изготовить термостойкое стекло, используют смеси из нескольких компонентов. Стандартный набор включает кварцевый песок, соду, известь. Их нагревают до максимально высоких температур, плавят и смешивают, после чего постепенно охлаждают. Для придания материалу нужных свойств применяют различные оксиды, например, кремния или бора. Чем толще полотно и чем большая доля щелочных окислов содержится в его составе, тем оно прочнее и устойчивее к огню. Самой высокой степенью жаропрочности обладает кварцевое стекло — температура его кипения составляет 2230 °C.
Изображение №2: печь для закалки стекла
Дополнительной прочностью обладает многослойное стеклянное полотно. Для этого листам дают остыть, после чего их шлифуют, режут, соединяют с помощью специальной полимерной пленки и обжигают при температуре 660-680 °C.
Многие люди задаются вопросом, как сделать стекло термостойким самостоятельно. Обращаем ваше внимание, что для получения таких свойств, как прочность, долговечность и надежность материала, важно учесть множество факторов: упругость, теплоемкость, прочность на растяжение и пр. Поэтому рекомендуем купить термостойкое стекло, сделанное профессионалами по вашему заказу.
Что производят из термостойкого стекла
Закаленное термостойкое стекло пользуется популярностью во множестве сфер — строительной, промышленной и пр. Наиболее часто его используют:
Изображение №3: заслонка для камина, сделанная из жаропрочного стекла.
Как отличить термостойкое стекло от обычного
Противопожарное остекление выдерживает нагревание в 1000 °C, тогда как простое полотно трескается уже при 80 °C. Лучший способ выяснить свойства изделия — практический. При наличии небольшого кусочка материала можно попробовать его разбить. Если это было сложно сделать, а в результате предмет распался на неострые части, то перед вами стекло, прошедшее высокотемпературную обработку.
Также можно посмотреть на объект вблизи. На закаленном материале отблеск будет визуально неровным, рябящим. Гладкая поверхность присуща необработанному стеклу.
Марки жаропрочных стекол
Термостойкие стекла маркируются следующим образом:
Знаете ли вы разницу между закаленным стеклом и боросиликатным стеклом?
Стекло используется во всех аспектах жизни, что это за стекло, какое стекло для выпечки,
Большинство людей не понимают, что не все стекло создано одинаково.
Что такое закаленное стекло?
Закаленное стекло на самом деле является разновидностью предварительно напряженного стекла. Чтобы улучшить прочность стекла,
физический метод в процессе производства стекла формирует сжимающее напряжение на поверхности стекла.
Когда стекло подвергается воздействию внешней силы, поверхностное напряжение сначала компенсируется, тем самым улучшая опору
емкость и усиление самого стекла.
Преимущество:
1. безопасность: Когда стекло повреждено внешней силой, осколки станут похожими на соты под тупым углом
мелкая частица, которая очень острая и легко режется после разбития обычного стекла.
2. Высокая прочность: Ударная вязкость закаленного стекла такой же толщины в 3–5 раз выше, чем у обычного стекла,
и прочность на изгиб в 3-5 раз больше, чем у обычного стекла.
3.Термическая стабильность: Закаленное стекло обладает хорошей термостойкостью, выдерживает перепад температур в 3 раза
обычное стекло выдерживает перепад температур 300 ° C, выдерживает быстрое охлаждение и быстрое нагревание.
Это также причина, по которой стекло должно быть закаленным.
Недостатки:
1. Закаленное стекло больше нельзя разрезать и обрабатывать. Стекло можно обработать только до нужной формы
перед закалкой, а затем закаленный.
2. Хотя прочность закаленного стекла выше, чем у обычного стекла, закаленное стекло имеет возможность
самовзрыва (саморазрыва), в то время как обычное стекло не имеет возможности самовзрыва.
3. Поверхность закаленного стекла будет иметь неровности (пятна от ветра), а небольшая толщина будет утончаться.
Что такое боросиликатное стекло?
Боросиликатное стекло представляет собой тип стекла с кремнеземом и триоксидом бора в качестве основных стеклообразующих компонентов.
Боросиликатные стекла известны тем, что имеют очень низкие коэффициенты теплового расширения, что делает их устойчивыми
для теплового удара, больше, чем любое другое обычное стекло.
Большинство людей не понимают, что не все стекло создано одинаково.
поведение стекла и делает его термостойким. Это позволяет стеклу противостоять экстремальным изменениям температуры
и измеряется «коэффициентом теплового расширения», скоростью, с которой стекло расширяется при воздействии тепла.
Благодаря этому боросиликатное стекло способно без трещин идти прямо из морозильника в решетку для духовки.
Разница между закаленным стеклом и боросиликатным стеклом:
2. Сфера применения: Закаленное стекло широко используется в подоконниках, для строительной промышленности, редко используется в чашках.
Высокое боросиликатное стекло в основном используется в таких продуктах повседневной жизни, как чашки для воды, чайники, противни, противни и т. Д.
3. Толщина: Закаленное стекло обычно толще. Высокоборосиликатное стекло обычно тоньше и легче. Противень станет толще.
Это связано с разницей в химическом составе.
4. Цена: Высокоборосиликатное стекло дороже закаленного. Это другой процесс, цена на сырье
разные, а приложение другое.
Благодаря приведенному выше введению в закаленное стекло и боросиликатное стекло, у вас есть более глубокое понимание
закаленное стекло и боросиликатное стекло?
Завод по производству стеклянных чашек в Китае имеет низкую стоимость рабочей силы, в полной мере использует их всесторонние преимущества, активно продвигает технологические инновации и инновации в бизнес-моделях, а также реализует двойное продвижение улучшения качества и преимуществ с точки зрения затрат.
Стеклокерамика или закаленное стекло: преимущества, отличия и другая правда о варочных поверхностях
Содержание
Содержание
Бытует мнение, что все стекла, используемые при изготовлении варочных поверхностей, одинаковы. Так ли это на самом деле — разберем в данном материале.
Стекло уже давно используется в интерьере современной кухни. Из него делают полки для посуды, мебельные фасады и фартуки рабочей зоны. Никого не удивишь дверцей холодильника, декорированной стеклом, стеклянным фасадом вытяжки или варочной панелью, рабочая зона которой состоит из цельного листа стекла. Такие поверхности имеют отменный внешний вид и достаточно просты в уходе.
При изготовлении варочных панелей используется два типа стеклянных поверхностей, внешне неотличимых друг от друга — закаленное стекло и стеклокерамика. При всей внешней схожести, это два совершенно разных материала.
Закаленное стекло
Закаленное стекло получают из обычного стекла, произведенного промышленным способом. Технологию производства обычного стекла оставим за рамками материала, она достаточно подробно показана в следующем видео.
Сфокусируемся на технологии закалки, придающей обычному стеклу его потрясающие прочностные свойства.
Процесс закалки стекла в точности повторяет процесс закалки стали: чтобы изменить физические свойства металла и сделать его более твердым, его нужно сначала нагреть, а затем резко охладить. Закалка стекла происходит по тому же принципу. Обычное стекло нагревают до температуры 630-680 °С, после чего резко охлаждают потоками холодного воздуха до температуры, приблизительно равной 40 °С. Простая технологическая процедура в корне меняет физические свойства стекла. В верхних слоях стекла происходят изменения на уровне кристаллической решетки и образуются напряжения. Эти слои и превращают обычное стекло в закаленное. Оно имеет трехслойную структуру и обладает повышенной механической и термической прочностью.
Так, закаленное стекло способно с честью противостоять довольно сильным ударным нагрузкам. Во-вторых, оно будет достаточно гибким. Сила, которую необходимо приложить к листу стекла на изгиб, чтобы сломать его, возрастает в разы! Единственное, чего боится закаленное стекло, так это ударов в торец материала. Противостоять им оно неспособно.
Важно понимать! Закаленное стекло — готовый материал, не допускающий последующей механической обработки! Комплектующие для варочных панелей сначала адаптируют под конкретную модель (раскрой материала, сверление отверстий, шлифовка и фрезерование кромок и т. д.), а затем закаливают.
Закаленному стеклу присущи следующие преимущества:
Наиболее успешно закаленное стекло применяется при оформлении наружных панелей кухонной техники, такой как холодильники, вытяжки и т. д. Что касается варочных панелей, то основная сфера применения — газовые варочные панели и, за редким исключением, электрические варочные поверхности небольшой мощности.
Стеклокерамика
Стеклокерамика — совершенно иной материал: в нем удачно сочетаются лучшие качества стекла и керамики.
Технологический процесс производства стеклокерамических панелей выглядит следующим образом. В расплавленную стеклянную массу, разогретую до 1600 °С, вводят специальные компоненты, кардинально меняющие состав и физические свойства получаемого материала. Основная цель добавок — получение управляемого процесса кристаллизации.
Дело в том, что при остывании обычной стеклянной массы происходит неуправляемая кристаллизация материала с образованием в нем различных по размеру кристаллов.
Неоднородность массы кристаллов обуславливает повышенную хрупкость обычного стекла.
При производстве стеклокерамических поверхностей для варочных панелей применяется материал так называемой LAS-системы (Lithium, Aluminium, Silicium). Это когда в базовую массу оксида кремния (стандартное сырье для производства стекла) добавляются части оксида лития и оксида алюминия.
От количества добавок оксидов лития и алюминия зависит конечная кристалличность получаемого материала. По завершению кристаллизации стеклокерамика состоит из двух кристаллических фаз: преобладающей в материале фазы твердого раствора кварца и остаточной фазы кристаллизации стекла. Температурные коэффициенты этих фракций уравновешивают друг друга, поэтому в LAS-системе с кристалличностью 60-80 % материал имеет нулевое температурное расширение. За счет этого достигается высокая устойчивость материала к многократным резким перепадам температуры, модульное значение которых может достигать 750-1000 °С.
Стеклокерамические панели обладают низким коэффициентом теплопроводности по всей ширине поверхности, на практике это дает отсутствие нагрева плиты за пределами зоны готовки. Поверхность вне конфорок остается едва теплой.
В отличие от производства традиционных керамических изделий, при изготовлении продукции из стеклокерамики этапы прессования и спекания готовых образцов не осуществляются, поэтому стеклокерамике чуждо такое свойство, как пористость.
Готовые экземпляры обладают объединяющими два материала свойствами — прочностью керамики и герметичностью стекла.
К явным преимуществам стеклокерамики относят:
Стеклокерамике присущи и недостатки, которые следует учитывать:
Как правило, стеклокерамические поверхности используют в высокотемпературных варочных панелях, где есть непосредственный контакт горячей посуды с поверхностью плиты.
Краткие итоги
Поскольку визуально определить тип материала, установленного в конкретной модели варочной панели, невозможно, в этом вопросе лучше довериться производителю. А чтобы поверхность плиты долгое время радовала своих владельцев безупречным внешним видом — надо неукоснительно соблюдать рекомендации производителя по ее чистке и уходу, изложенные в инструкции по эксплуатации. И, конечно же, любую поверхность следует оберегать от сильных ударов.
Какие контейнеры для хранения лучше — из жаропрочного или закаленного стекла
В стеклянной посуде есть что-то ностальгическое. Возможно, это воспоминания о лимонаде и молоке, которое в 80-х продавалось исключительно в стеклянных бутылках или любовь к бабушкиному варенью, которое мы ели ложками прямо из литровых банок. И как бы много с тех пор не появлялось инновационных материалов, история такова, что все забытое старое снова становится актуальным новым. Долгие годы хозяйственным балом правил пластик — легкий, дешевый, практичный, универсальный. Казалось бы, он навсегда вытеснил из кухни стекло, но нет. В 2021 году стеклянная тара для хранения продуктов возвращается и уверенно конкурирует с полипропиленом. Почему? Давайте рассмотрим 11 причин, по которым стеклянные контейнеры лучше всего подходят для хранения продуктов.
11 причин почему продукты следует хранить в стеклянных контейнерах
№1. Стеклянная тара подходит для холодильника, СВЧ-печи и морозилки
Ключевое преимущество стекла — универсальность. В контейнерах удобно не только хранить приготовленные блюда, но и разогревать их в микроволновой печи или замораживать в морозильной камере. Жаропрочное стекло достойно выдерживает температурный шок и может похвастаться высокой прочностью — оно в 5 раз крепче обычного стекла.
Форма для запекания/хранения 1.25 л SATOSHI, 23х17,5х6 см, жаропрочное стекло
Контейнер для продуктов 600 мл, VETTA, на защелках, жаропрочное стекло
VETTA Контейнер для продуктов на защелках 950мл круглый, жаропрочное стекло
VETTA Контейнер для продуктов на защелках 600мл круглый, жаропрочное стекло
№2. Контейнеры из жаропрочного стекла можно ставить в духовой шкаф
В жаропрочном стекле можно запекать в духовке, подавать на стол и хранить в холодильнике. Это очень удобно, когда можно разогревать запеканку из холодильника в духовом шкафу или же быстро приготовить себе обед и взять его на работу или в дорогу.
№3. Стеклянные банки — лучшая тара для хранения сухих продуктов
В стекле хорошо себя чувствуют не только приготовленные блюда и свежие продукты, но и сыпучие смеси: сахар, соль, овсянка, рис, гречка. Если вы планируете купить контейнеры для долгосрочного хранения круп и приправ, то однозначно выбирайте стекло. Во-первых, материал не выделяет токсические вещества и не отравляет пищу при длительном контакте, а во-вторых — обеспечивает полную защиту от влаги, кислорода и насекомых.
Pasabahce банка стеклянная с крышкой 420 мл, «cesni»
Банка для сыпучих продуктов HEREVIN Тропики, стекло, 425мл
HEREVIN Мираж Бутылка для масла 500мл, стекло, 3 цвета, 151130-806
№4. Стекло — гигиеничный и инертный материал
Благодаря отсутствию пор стекло не абсорбирует запахи и жидкости. Кусочкам пищи просто негде спрятаться, чтобы начать портиться и привлекать бактерии. Глянцевая поверхность легко очищается губкой. Контейнеры из стекла безопасно мыть в посудомоечной машине при высокой температуре. Из него легко вымываются остатки пищи и посторонние запахи. К тому же пища сохраняет свой вкус даже при самом длительном хранении. Материал никоем образом его не портит — не навязывает свои запахи и привкусы, поскольку их у него просто нет.
Бутылка для молока 1000 мл, стекло, HEREVIN «Милки» 111708
Банка для сыпучих продуктов HEREVIN Совы, стекло, 1000мл
Банка для сыпучих продуктов HEREVIN Тропики, стекло, 1000мл
HEREVIN Пазл Банка для сыпучих продуктов, стекло, 1л, 3 цвета, 137011-804
HEREVIN Мираж Бутылка для масла 500мл, стекло, 3 цвета, 151130-806
№5. Стекло — безопасно для окружающей среды
Стеклянные контейнеры и банки для хранения продуктов не вредят окружающей среде поскольку поддаются вторичной переработке. Их можно использовать до бесконечности, потому что они не имеют срока годности, не портятся, не теряют своих первоначальных свойств.
№6. Контейнеры из стекла экономят ваше время
Поскольку большинство изделий можно ставить в духовой шкаф, морозильную камеру, СВЧ-печь и холодильник, то вам не надо тратить время на перемещение блюда с одной посуды в другую. Вы подаете, разогреваете и храните в одном контейнере. А когда придет время мыть посуду, вы сможете доверить это дело посудомоечной машине.
№7. Стекло экономит деньги
Изначально стеклянная посуда стоит дороже чем пластиковая, но в перспективе обходится дешевле потому что имеет больший срок службы. Если ее не бросать на пол, она прослужит вам десятилетия для безопасного хранения сухих и жидких продуктов.
Прозрачное стекло не обесцвечивается, не покрывается пятнами, не окрашивается природными красителями такими как свекла, малина или вишня. Вы всегда видите содержимое контейнера, что упрощает поиск нужных продуктов и уменьшает отходы. Благодаря хорошей видимости вы вовремя заметите продукты, которые нужно съесть уже сегодня чтобы они не испортились завтра.
№9. Еда в стеклянной посуде всегда вкуснее
Мы любим пластиковые контейнеры за их легкость и практичность, потому что еще не придумали ничего удобнее этой тары на вынос — будь то обед на работу, перекус в парке с подругой или семейный пикник на берегу реки. Но давайте будем честны: пища, разогретая в пластике, теряет свой натуральный вкус. Зато инертное стекло сохраняет натуральные вкусы и ароматы. К тому же стеклянные контейнеры подходят для хранения кислых продуктов.
№10. Жаропрочное стекло не боится горячих блюд
Вы можете сразу накладывать горячую картошку и овощи прямо из раскаленной сковородки, не дожидаясь пока блюдо остынет. А потому кулинарные задачи будут выполняться быстрее.
№11. Легкая стерилизация
Стеклянная посуда легко стерилизуется и яркий тому пример банки для зимней консервации, которые поддаются нагреву до высокой температуры.
Жаропрочное или закаленное стекло — что лучше и в чем разница
Ключевое отличие между этими двумя материалами — в способе их производства. Закаленное стекло медленно нагревают до высокой температуры, а затем быстро охлаждают. В результате такой обработки материал не разбивается на осколки как обычное стекло, а разлетается на сотни мельчайших частичек. Жаропрочное стекло в процессе производства не закаляют. Оно устойчиво к воздействию сильного нагрева и открытого огня и в подобных ситуациях не разрушается. Таким образом жаропрочное стекло в 2 раза крепче закаленного.
Какие контейнеры для хранения лучше — из жаропрочного или закаленного стекла? Из всего выше сказанного можно сделать вывод, что первый вариант будет предпочтительнее. Контейнеры из жаропрочного стекла не боятся сильного нагрева в духовке и заморозки продуктов в морозильной камере, а потому такой материал более универсальный в хозяйстве.
Но нужно понимать, что любое стекло бьется и боится резких температурных перепадов. А потому никогда не ставьте стеклянную посуду из холодильника в духовой шкаф. Подождите пока она нагреется до комнатной температуры, а затем поставьте в холодную духовку.
Какие же преимущества у закаленного стекла? Оно является крепче обычного стекла и обладает всеми его преимуществами с разницей в том, что в духовке может использоваться только жаропрочная посуда.
Какие продукты можно хранить в стеклянных контейнерах и банках?
Стеклянные банки — идеальная тара для кратко- и долговременного хранения сухих, влажных, сырых и приготовленных продуктов. Вы можете хранить в стекле крупы, приправы, кофе, чай, сухофрукты, соль, сахар, зелень и все, что используете в домашней кулинарии. Стекло не пропускает воздух и влагу. Контейнеры из стекла подходят для хранения горячих и холодных первых и вторых блюд, включая кислые. Ограничений нет — в стекле идеально хранятся абсолютно любые блюда и продукты. Главное условие — герметичная крышка.
Какие продукты можно замораживать в стеклянных контейнерах?
В стекле удобно замораживать супы, соусы, бульоны, детское питание, печенье, фрукты, овощи, остатки порционных блюд, которым вы хотите продлить срок годности. При замораживании жидких блюд помните, что они имеют свойство расширяться при низких температурах, а потому оставляйте зазор 3 см от верха контейнера.
Важно понимать, что не все виды стекла выдерживают замораживание и сильный нагрев, а потому внимательно читайте этикетки и ищите на них боросиликатное стекло. Только этот материал станет универсальным солдатом на вашей кухне.
А мы напоминаем, что на Гала-Центр можно купить контейнеры из жаропрочного стекла оптом от производителей Vetta и Satoshi. С такими помощниками кулинарная жизнь выходит на новый уровень — становится проще и качественнее.