Дитя кукурузы что значит выражение
Ну это ж дитятьки из романа Стивена Кинга, которые жили в кукурузном поле и люто там всех мочили, поклоняясь кому-то там (великому кукуруке или просто пацану какому-то, уже не помню). В общем, как в «Белой ленте» Ханеке, только хардкорней и с кукурузой.
группа KORN наверное талкнула на такую фразу дети кукурузы.ведь они ого как знамениты, а щас мир такой что все родное продадут чтоб быть как звезды(
Чудесный детский музыкальный фильм «Приключения Электроника», снятый известным режиссёром Константином Леонидовичем Бромбергом в конце 70-х годов XX века, по мотивам нескольких фантастических повестей несомненно талантливого писателя Евгения Серафимовича Велтистова, стал одним из культовых для многих советских школьников той поры.
Чтобы лучше понять, чем же Электроник похож на обычного мальчика, давайте вспомним, чем отличался этот удивительный робот от человека.
Возможны оба варианта написания: и «не принужденно», и «непринужденно». Наречие «принужденно» может писаться с частицей «не» в два слова, если в предложении имеется противопоставление с союзом «а». Кроме того, написание «не принужденно» возможно при наличие слов: «ничуть», «далеко», «нисколько», «отнюдь», «вовсе».
Она общалась с иностранцем не принужденно, а совершенно свободно.
Он ничуть не принужденно выступал на деловых встречах.
Он умел непринужденно завести разговор с незнакомым человеком.
Оказался он там не случайно — в 1955 году, после отъезда из Штатов советской делегации, СССР пригласил к себе американских аграриев. Гарст добился разрешения на поездку в СССР и даже права на торговлю.
Фермер встретился с Хрущевым и уговорил того купить 5000 тонн кукурузных зерен. Заплатили золотыми слитками — больше расплачиваться было нечем.
Сын Хрущева, Сергей, в книге «Никита Хрущев. Реформатор», вспоминает:
«О том, что отец запускает руку в золотые кладовые, я узнал вскоре по возвращении его из отпуска. Он, в моем присутствии, обсуждал с кем-то из коллег выгоды совершенной с Гарстом сделки. Я возмутился…
Отец меня выслушал благодушно и ответил цитатой из Евгения Онегина: Как государство богатеет, И чем живет, и почему, Не нужно золота ему, Когда простой продукт имеет».
С 1959 года посадки кукурузы в СССР начинают расти почти в геометрической прогрессии: если в 1956 году под них отводилось 18 млн гектаров, то уже к 1962 году — 37 млн га. Кукурузу сеяли не только на юге страны, но и в северных регионах, вплоть до Вологодской области, хотя в местном климате вызревала плохо.
«Последствия бездумного следования директивам «свыше» были катастрофическими. Я хорошо помню, как, будучи ребенком, стоял в очереди за хлебом — серый хлеб был, черный тоже, а вот белого не было.
Булки давали либо по талонам, либо в соответствии с нормами отпуска. Мне тогда было 7-8 лет, и в одни руки я мог получить две белые булки по 7 копеек. Для этого нужно было выстоять две очереди — одну в кассу, другую на выдачу, ведь хлеба вполне могло и не хватить.
По телевизору показывали забитые полки магазинов — мол, вот, смотрите, хлеб есть. Но это были фотографии, сделанные до того, как в этот магазин вошли люди», — поделился с «Газетой.Ru» воспоминаниями профессор кафедры истории экономики Института общественных наук РАНХиГС Александр Бессолицын.
В 1963 году ситуация усугубилась. Из-за неурожая валовый сбор зерна составил всего 107,5 млн тонн (на 30% меньше, чем в 1962 году), а урожайность просела с 10,9 до 8,3 ц/га.
«Страна очутилась на грани. О голоде, сравнимом с голодом 1890 года речи не шло, но отцу стало не до реформ. В 1963 году все усилия свелись к тому, как продержаться до нового урожая», — пишет в своей книге Сергей Хрущев. По его словам, с прилавков исчезли не только белый хлеб, но также манка, вермишель и другие продукты.
«Неурожай 1963 года больно ударил по авторитету отца. Еще бы, два года назад он наобещал построить коммунизм, а теперь и приличного хлеба в магазине не найдешь. И в столовых исчез бесплатный хлеб, как объяснили — временно, всего на год… Людям, вопреки фактам, вдруг стало казаться, что при Сталине они жили лучше», — сетует Сергей Хрущев.
СССР пришлось закупить зерно у капиталистов.
«Все вместе составило около 12 миллионов тонн. Избавление от голода стоило 372,2 тонны золота из наличного на тот год запаса в 1082,3 тонны», — подсчитал Сергей Хрущев.
В середине октября 1964 года газета «Правда» сообщила, что Пленум ЦК КПСС удовлетворил прошение Хрущева об отставке. После прихода к власти Леонида Брежнева кукуруза была практически полностью вытеснена с пахотных земель — ее перестали выращивать даже в тех частях страны, где это делали давно и успешно.
Новое в блогах
День отставки мэра Москвы был отмечен традиционной автомобильной пробкой на Тверской, и больше ничем существенным. Ни фабрики, ни заводы, ни офисы, ни очаги культуры и общественного питания забастовок не объявили. И даже верные сотрудники мэрии, еще недавно наперегонки ловившие градоначальственный взгляд, после президентского указа об отрешении Юрия Лужкова от должности дали понять, что готовы продолжать служебную деятельность и под новым руководством. Все произошло почти мгновенно — усталый фельдъегерь шлепнул на стол пакет в сургуче, в приемной замолчали телефоны, вырубилась спецсвязь, а вскоре с сайта правительства Москвы исчезли фото и краткая биография мэра Москвы Ю. М. Лужкова.
Дежавю какое-то. Незабвенный Никита Хрущев почти полвека тому назад распрощался с властью по похожему сценарию — полностью утратив доверие партии. О, как они похожи — Никита Сергеевич и Юрий Михайлович! Та же стать, та же лучезарная лысина, та же крестьянская хватка. А еще мощная энергетика, взрывная витальность, нетерпимость к чужому мнению и постепенная утрата чувства реальности. Впрочем, чему удивляться? Когда Никита Сергеевич встал у руля власти, Юре Лужкову было почти семнадцать. Это тот возраст, когда формируются не только ценности и идеалы, но и жизненные стереотипы.
Пока председатель Моссовета и без пяти минут мэр Москвы Гавриил Попов осознавал, что в понятие «вся полнота власти» входит еще и городское коммунальное хозяйство, столица из-за скопившегося мусора уже дурно пахла. Назревал кризис — санитарно-эпидемиологический. Кроме того, в городе, как рассказывают близкие к тогдашней московской власти люди, совсем не оставалось постного масла. А политически активный профессор Попов, занесенный революционным вихрем на Тверскую, 13, совершенно не представлял, откуда оно берется в торговой сети. Поэтому победившей демократии, дабы не потерять лицо, экстренно потребовался крепкий хозяйственник, хорошо знакомый с прозой городской жизни.
Выбор пал на председателя Мосгорисполкома Юрия Лужкова, который на тот момент оказался вроде как не у дел и уже собирался из коридоров столичной власти возвращаться в большую химию — НПО «Химавтоматика», где прежде был гендиректором. В результате Гавриил Харитонович избавился от головной боли по поводу разваливающейся коммуналки, а новоиспеченный вице-мэр, знавший, где достать постное масло и другие товары народного потребления, возглавил московское правительство.
Предполагалось, что мозгом в этом тандеме будет интеллектуал Попов, считавшийся одним из отцов-основателей знаменитой Межрегиональной депутатской группы, а послушным передаточным механизмом — интеллигент в первом поколении Юрий Лужков, сын плотника, который сделал себя сам благодаря упорству в учебе (окончил «Керосинку» — институт нефтегаза им. Губкина) и, по слухам, женитьбе на дочери высокопоставленного чиновника. Но буквально через год выяснилось, что вице-мэр не только крепкий хозяйственник, но и куда более амбициозный политик, чем его непосредственный начальник. В первую очередь потому, что действовал без оглядки, жестко и решительно — недаром на одном из предыдущих мест службы, как рассказывают, за Лужковым закрепилось прозвище Дуче.
Словом, 18 лет назад Гавриилу Попову, в одночасье оказавшемуся в столичном хозяйственном механизме сбоку припека, пришлось полностью уступить Москву Юрию Лужкову, который, кстати, быстро отыскал подсолнечное масло для столичных прилавков. Безусловно, это был осознанный выбор Бориса Ельцина, который не мог не почувствовать, что Лужков одной с ним аппаратной крови, что с таким «бойцом» можно не переживать за судьбу столицы — он ее не проболтает, не проспит и не сдаст без боя. И, в общем, не ошибся.
Отчасти этот феномен объясняется тем, что в отличие от остальной России деньги у Москвы, на которой сходятся все денежные потоки (порядка восьмидесяти процентов), никогда не переводились. Естественно, что при столь исключительных возможностях столица могла позволить себе и строиться передовыми темпами, и уровень жизни держать на недосягаемой для провинции высоте. Перечень московских компенсационных выплат и льгот тоже оказался самым обширным в стране, а так называемые лужковские надбавки — самыми полновесными.
Однако расхожее утверждение, будто с такими миллиардами любая кухарка может управлять городом, не вполне корректно. Юрий Михайлович, безусловно, выдающийся организатор с блестящими сценическими задатками. К тому же удачно подобрал реквизит: кепку пролетарского покроя, призванную символизировать, что ее обладатель — слуга народа, еще точнее — простых москвичей. У многих эта иллюзия существовала до тех пор, пока бизнес супруги градоначальника Елены Батуриной не вышел за рамки производства пластмассовых изделий. При этом не то что критика, а даже тактичные замечания не воспринимались. По примерным подсчетам, за время пребывания на посту мэра столицы Лужков провел сто с лишним судебных процессов в защиту своей чести и достоинства, причем подавляющее большинство выиграл. И как утверждают проигравшие, иной исход был практически невозможен — по их словам, у Юрия Михайловича в московских судах «все было схвачено».
Случай в мировой практике исключительный. Получается, что федеральная власть сама создала для Юрия Лужкова все условия, чтобы он, по выражению спикера Госдумы Бориса Грызлова, превратился из крепкого хозяйственника в единоличного хозяина российской столицы.
То, что Юрий Лужков в свое время принял княжеский титул, можно считать данью моде тех лет. Но профессиональные льстецы, расплодившиеся при московском дворе, будто бы намекали Юрию Михайловичу, что он, как и другой, самый известный сын плотника, вправе рассчитывать на большее. Рассказывают, что тост на эту тему действительно однажды прозвучал в узком кругу. А вот серьезные наблюдатели начали отмечать все более заметное сходство экс-мэра с видным партийным и государственным деятелем более близкой эпохи — с Никитой Сергеевичем Хрущевым. Но это сходство не прямое, а, так сказать, в противофазе.
Если Хрущев возводил панельные пятиэтажки, то Лужков (многие москвичи искренне ему за это благодарны) их сносил в массовом порядке. Если Никита Сергеевич с барского плеча подарил Крым Украине, то Юрий Михайлович, значительно превышая свои мэрские полномочия, требовал возврата России если не всего полуострова, то хотя бы Севастополя. Хрущев живописцев и ваятелей не жаловал, зато Лужков некоторой их части охотно покровительствовал.
Постучать ботинком по трибуне ООН Юрию Михайловичу не удалось. Зато родство душ с Никитой Сергеевичем в полной мере проявилось, например, на ниве земледелия. Причем Лужков пошел дальше своего предшественника. По информации источников в мэрии, в этом году в одном из подмосковных хозяйств собрали невиданный урожай кукурузы, выращенной по методе Юрия Михайловича — в специальных капсулах с питательным веществом. Правда, специалисты из Российского государственного аграрного университета имени Тимирязева не считают, что напрочь провалившаяся идея Хрущева от моря до моря засеять страну царицей полей спустя полвека реализовалась в масштабах Москвы и Московской области. Просто лето было необыкновенно жарким, а от традиционных холодов средней полосы капсула Лужкова посадочный материал все равно не спасает…
Еще одна примечательная историческая параллель связана с идеей поворота сибирских рек, которую Никита Сергеевич продвигал под предлогом окончательного решения продовольственной проблемы в Стране Советов. Юрий Михайлович предложил реанимировать этот фантастический проект уже не из социально-альтруистских соображений, а исключительно на коммерческой основе. По его прикидкам, достаточно прорыть канал длиной 2550 километров от Оби на юг, чтобы организовать торговлю водой, обещающей стать дороже нефти, например, со странами Средней Азии.
Впрочем, на планетарные проекты Юрий Михайлович вышел не сразу. Сначала его неутомимым рационализаторским талантом был усовершенствован пчелиный улей, потом двигатель внутреннего сгорания, затем появился патент за номером 44880 на «Пирожок печеный полуоткрытый», который характеризуется «выполнением в виде небольшого вытянутого объема с выпуклой верхней поверхностью и приоткрытыми торцами, где видна начинка»… Потреблять этот продукт или не потреблять — дело глубоко личное, а вот с градостроительными предпочтениями Юрия Михайловича московской общественности поспорить не дали — Генплан развития Москвы до 2025 года был принят вопреки протестам множества несогласных.
Трудно понять, где та грань, перейдя которую Юрий Лужков превратился из крепкого хозяйственника в упертого бюрократа, крепко держащегося за свое кресло. Но результат известен — цены на жилье в Москве оказались впереди планеты всей, а столица практически утратила свой первопрестольный облик. По данным общественного движения «Архнадзор», только в центре Москвы под бульдозер пошло более семисот исторических памятников. Так называемый лужковский ампир стал доминирующим стилем в градостроении.
Выпавший из вертикали
Неужели удушливый смог, накрывший Москву этим летом, настолько повлиял на Юрия Лужкова, что он, искушенный аппаратчик, вдруг перешел Рубикон и пошел войной на Кремль? Люди, знающие близко Юрия Михайловича, говорят, что все случившееся — закономерно. По их словам, Лужков уже давно считал себя политиком федерального масштаба, если не шире.
Вспоминается, как в 1996 году мэр принял самое активное участие в переизбрании Бориса Ельцина на второй президентский срок, соединив с этим мероприятием свою собственную избирательную кампанию. Но два с половиной года спустя он уже предельно жестко критиковал Ельцина, заявляя, что тому пора уходить со сцены. И весьма прозрачно намекал на готовность выдвинуть свою кандидатуру на пост президента России, если не увидит другого достойного кандидата. Напрашивается еще одно хрущевское дежавю — преклонение Никиты Сергеевича перед Сталиным и последующее за этим развенчание культа личности.
Впрочем, вопрос в другом: как Юрию Михайловичу, с его экспрессией, самомнением и амбициями, удавалось столько лет искусно балансировать меж бьющимися насмерть элитами? Выборная, до определенной поры, должность? Полноте! Борис Ельцин, когда ему наступили на мозоль, не моргнув глазом смахнул с политической сцены хасбулатовский парламент, а это целая ветвь власти, между прочим.
Все дело в блестящем умении Юрия Лужкова выбирать сразу несколько надежных точек опоры. Он регулярно ходил с докладами в Кремль, что не мешало ему ощущать себя комфортно среди коммунистов. Одной рукой щедро раздавая субсидии ветеранам и бюджетникам, другой он крепко пожимал длани олигархам. Он везде чувствовал себя своим среди своих — и среди певцов, и среди ваятелей, и среди строителей. И даже президенты некоторых постсоветских стран считали за честь пожимать руку Юрию Михайловичу. В международных отношениях это называется многовекторностью. Но такой политики придерживаются обычно небольшие государства. А ведь Москва уже давно ощущала себя своего рода «сверхдержавой», у которой, как известно, нет друзей или врагов, а только постоянные интересы. Вероятно, в один прекрасный момент Юрий Михайлович решил отказаться от своей многовекторной стратегии, поставив «все на зеро». Оно и понятно: поддержка одного из очевидных кандидатов в президенты на выборах-2012 открывала для Лужкова совсем другие горизонты.
Но, как оказалось, в его политических услугах не нуждался ни один из участников тандема, который предъявил политической элите совсем другую конструкцию — «сядем и договоримся». В результате Юрий Михайлович выпал из вертикали власти, хотя искренне считал себя ее сердцевиной. Точно так же, как в свое время и Никита Сергеевич.
«Идём правее, на солнце, вдоль рядов кукурузы»: как родилась знаменитая фраза после посадки самолёта A321
15 августа 2019 года пассажирский самолёт A321, выполнявший плановый рейс Москва — Симферополь, сразу после взлёта из аэропорта Жуковский столкнулся со стаей чаек. У лайнера отказали оба двигателя. Однако пилоты смогли совершить невозможное — успешно посадили самолёт на кукурузное поле.
Никто из 226 пассажиров и семи членов экипажа, находившихся на борту лайнера, не получил серьёзных травм. А фраза «Идём правее, на солнце, вдоль рядов кукурузы», которую во время эвакуации пассажиров произнёс 32-летний бортпроводник Дмитрий Ивлицкий, стала крылатой.
Вместе с автором фразы RT ещё раз пережил события того дня.
— Дмитрий, с экипажем, который летел с вами в тот день, вам приходилось работать раньше?
— Это был первый полёт. Мы, конечно, виделись на земле, но в командировку таким составом летели впервые. Составы ведь постоянно меняются.
— Когда вы поняли, что произошло ЧП и полёт идёт не по плану?
— Сначала всё было штатно: разбег, самолёт оторвался от земли. А секунд через 30 начались шум, сильная вибрация. Я думал, что сейчас вернёмся на второй круг в аэропорт. Спустя примерно минуту я увидел, что правый двигатель то набирает обороты, то сбрасывает, были слышны хлопки, так называемый помпаж двигателя.
Командир корабля по аварийной связи обычно предупреждает нас о действиях, которые нужно будет проводить. В этот раз никакой информации не поступило. У пилотов не было на это времени. Мы сидели и ждали посадки.
Когда садились, было два соприкосновения с землёй и ощущение, что мы сели в аэропорту, но сели жестковато. Остановились, как мне показалось, быстро.
— Как на всё реагировали пассажиры?
— Пассажиры сидели спокойно — было раннее утро, многие были полусонными, поэтому просто смотрели на меня. Во взглядах читался вопрос: «Что происходит?» Я кивал им, мол, всё хорошо, сейчас вернёмся в аэропорт.
— А вы сами в тот момент что чувствовали?
— Во время посадки паника у меня внутри, конечно, была, но я не подавал вида. Нужно было сохранять хладнокровие, хотя на наших местах маленькие окошки, плохо было видно, что происходит снаружи.
Несмотря на это, весь экипаж действовал чётко по инструкциям, ступора ни у кого не было. Вся техника безопасности ведь отработана до автоматизма, как и должно быть.
Мы проходим обучение, практику, отрабатываем посадки и на сушу, и на воду.
Бортпроводники проходят обучение в том числе и по медицине, ведь ситуации бывают разные — в моей практике были и приступы эпилепсии, и аэрофобия.
— Как развивались события после посадки самолёта?
— Все сидели спокойно на своих местах, была тишина и темнота. Никто не вскакивал и не кричал. Я пошёл узнать, что происходит, потому что связь не работала, вообще ничего не работало. Когда я подошёл к кабине командира, мне и сказали начинать эвакуацию.
Как только мы открыли аварийные выходы и проверили трапы, пассажиры начали спускаться из самолёта на землю.
— Фраза про кукурузу и солнце — ваша импровизация? Почему, на ваш взгляд, она стала такой популярной?
— Когда все пассажиры покинули самолёт, оказалось, что кукуруза в поле вокруг них метра два в высоту. Куда идти — непонятно. Единственный ориентир — это солнце. Я ещё стоял наверху, в дверях самолёта, и мне было видно дорогу, куда уже подъезжали машины экстренных служб. Вот так и родилась эта фраза, чтобы люди могли дойти за помощью.
Мне приятно, что эта фраза тогда немного разрядила обстановку и вызвала у людей улыбку. Мы на тему этой посадки практически не шутим, но меня за тот полёт коллеги иногда в шутку называют початком.
— Как перенесли всё случившееся члены экипажа?
— Конечно, взяли отпуск, чтобы восстановиться и снова начать работать. Ходили к психологу, чтобы абстрагироваться от этой ситуации.
Но после этого рейса мы очень сплотились. Члены экипажа стали почти родными друг другу, большой семьёй. Созваниваемся, у нас есть свой чат, где все рассказывают, как у них дела.
С пассажирами того рейса, кстати, тоже есть чат. Иногда мы в нём общаемся. Помню, что кто-то летел в первый (и, как теперь уверяют нас, в последний) раз, один молодой человек сделал предложение своей девушке, ещё одна пассажирка, беременная, родила ребёнка.
— Как отреагировали на случившееся ваши родные, друзья?
— В первую очередь, когда все пассажиры вышли из самолёта, я сам позвонил маме. Но она не взяла трубку — в Екатеринбурге было ещё шесть утра. Мама обычно, когда смотрит новости и видит что-то про самолёты, сразу звонит мне. И тогда я перезвонил сестре. Сказал, что в новостях будут сообщать про самолёт, не переживай, да, я на этом рейсе, но всё хорошо.
У друзей был, конечно, шок. Посыпались десятки сообщений, вопросы, как всё произошло. Слова благодарности и поддержки, заявления, что это чудо и второй день рождения. Для всех это было большое событие, а для нас — работа.
Факты о кукурузе, о которых вы не знали
Во всём мире выращивается огромное количество кукурузы, поэтому что это растение поистине бесценно. Зёрна его употребляются в пищу и служат важным элементом пищевой промышленности в целом, но и остальные части растения используются для самых разных целей, в частности, они идут на переработку и изготовление удобрений.
В наши дни кукуруза занимает одно из первых по популярности мест, и выращивается на всех континентах, за исключением Антарктиды. Но для качественного урожая необходима качественная обработка и подкормка семян кукурузы, здесь представлен самый качественный продукт для обработки, подробнее по ссылке выше.
Кукуруза? Нет, маис!
То растение, что нам известно как кукуруза, во всём мире имеет название «маис», и по латыни тоже: Zea mais.
Путешественница
Кукуруза – основная еда мексиканцев и индейцев. Считается, что впервые она была одомашнена предками современных мексиканцев ещё 10 тысяч лет до нашей эры. Это подтверждает тот факт, что при раскопках в Мехико была найдена пыльца кукурузы, возраст которой был весьма почтенным: 55 тысяч лет! В Европу семена кукурузы привёз Христофор Колумб. А с Россией кукурузой поделился Крым уже в XVII веке.
Трава высотой с дерево
Кукуруза – это однолетнее растение, вырастающее до высоты 7 метров, что равно высоте стандартного современного двухэтажного коттеджа.
Не гермафродит, но всё же…
Кукуруза, хоть и считается раздельнополым растением, но на одном и том же присутствуют как мужское, так и женское соцветия. Мужское – метёлка сверху, а женские – початки в пазухах листьев. В одиночестве кукуруза не плодоносит, только тогда, когда высажена группой.
Без человека не растёт!
Кукуруза может вырасти только из семян. Если же початок целиком упадёт на землю, то, скорее всего, он сгниёт. Поэтому в дикой природе кукуруза не встречается.
А был ли дикий предок?
Существует версия, что кукуруза – инопланетное растение или, как минимум, божественное. Так племя Майя поклонялось божеству кукурузы с именем Ах Мун. Однако учёные придерживаются другой версии. Раньше кукуруза выглядела совсем по-другому. Она была низкорослой и початок располагался на верхушке растения, а сверху початка находилась метёлка. Такая кукуруза могла легко опыляться ветром, а семена «голого» початка, рассыпаясь на землю, давали всходы и жизнь следующему поколению растений.
Кстати, иногда такую кукурузу можно увидеть на наших полях, происходит генетический сбой и кукуруза возвращается к первозданному виду. Скорее всего, в глубокой древности произошла мутация кукурузы, когда початок закрепился в пазухе листа, а древние земледельцы, оценив вкус нежных семян, стали разводить именно этот сорт кукурузы. Эту версию подтверждают раскопки в «Пещере летучих мышей» близ реки Рио-Гранде. Там раскопан двухметровый культурный слой, в каждом пласте которого найдены початки кукурузы.
Так вот, если в верхних пластах кукуруза напоминает современную, то в нижнем – початки очень маленького размера, а семена заключены в плёнки, как у современных злаковых.
Чётно-женское
Интересно, но початок кукурузы всегда содержит чётное количество цветков из которых затем образуется чётное число семян. Рядов в початке кукурузы обычно 10-14, а семян – около тысячи!
Их тысячи!
Мы привыкли к тому, что цвет семян кукурузы жёлтый. На самом деле сортов кукурузы более тысячи, а цвет может быть не только жёлтым, но и белым, красным, фиолетовым, чёрным и даже разноцветным – когда в одном початке семена самых разных цветов – сорт «Glass Gem».
Кремнистая кукуруза
Хлебосольная и не только
Растёт на всех континентах, кроме Антарктиды
Кладезь полезных веществ
Кукуруза может дать организму человека практически все питательные вещества, поэтому некоторые люди могут питаться одной кукурузой и, при этом, неплохо себя чувствовать. Зёрна кукурузы содержат витамины, микроэлементы, белок, жиры и углеводы, значительно превосходя по питательности фасоль и другие бобовые. При постоянном употреблении кукурузы значительно улучшается здоровье человека. Кальций улучшает состояние зубной эмали, глутаминовая кислота – работу головного мозга, пектины – профилактируют развитие опухолей и улучшают работу пищеварительного тракта.
Мексиканец? Кормим кукурузой!
Мексиканцы – абсолютные лидеры по употреблению кукурузы. Среднестатистический мексиканец съедает около 90 кг кукурузы в год, американец – 40, индиец – 4, а россиянин и того меньше.
Сладкая кукуруза
Кукуруза содержит очень много сахара. Рассказывают, что 3,5 ведра зёрен свежесобранной кукурузы могут подсластить содержимое четырёх сотен банок кока-колы. Однако стоит початку кукурузы полежать 6 часов после сбора, как он теряет половину сахара.
Только целая кукурузинка полезна
Кукурузные палочки и даже хлопья не могут похвастаться и сотой долей пользы, заложенной в кукурузном зерне. Но, обогащённые искусственными подсластителями, ароматизаторами и другими пищевкусовыми добавками, они становятся совершенно бесполезными и даже вредными для здоровья. Тоже самое касается и поп-корна: все его полезные свойства напрочь перечёркиваются добавленным сахаром или солью. Стандартная порция поп-корна содержит 120 ккалорий, дневную норму сахара и соли. Приготовленный в домашних условиях поп-корн (из зёрен кукурузы, не из пакетика с добавками) действительно полезен, так как за 2 минуты нагревания теряется не так много полезных веществ.
Американские индейцы ели поп-корн
Археологи утверждают, что американские индейцы начали есть поп-корн как минимум пять тысячелетий назад. Они смешивали зерна кукурузы с песком и разводили рядом с ними костёр. А потом ловили взрывающиеся шарики, отряхивали от песка и лакомились.
Солить потом, варить
Кукурузу нужно варить без соли, иначе она станет очень жёсткой. Именно поэтому вы покупаете варёный початок кукурузы, а потом уже его солите. Старую кукурузу нужно варить не менее 2 часов, а молодую – всего 15 минут.
Волосы кукурузы
Тычинки женского соцветия кукурузы, известные в народе как «волосы» кукурузы – самый ценный с точки зрения медицины, продукт. Они богаты витаминами и микроэлементами, благоприятно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, выводят токсины, обладают желчегонным действием и даже укрепляют иммунитет.
Хрущёв и кукуруза – близнецы-братья
Никита Сергеевич Хрущёв правил СССР с 1953 по 1964 год. Он прославился многими неординарными поступками. Однако наибольший резонанс вызвала его кукурузная эпопея. Намерения у него были самые благие: кукуруза уникальное растение, которое должно было быстро помочь справиться с голодом как среди людей, так и среди животных. Однако не было учтено, что растение это теплолюбивое, а потому усердие многих людей не увенчалось успехом. Идея выращивать кукурузу от Казахстана до Таймыра провалилась, оставшись в памяти потомков фразой «Кукуруза – царица полей» и странным именем Кукуцаполь, сложенным по первым слогам знаменитой фразы, которым некоторые особо рьяные работники умудрились назвать своих сыновей.
По воде, как по суше
Если кукурузный крахмал развести водой, то получится суспензия. Если эту суспензию налить в большую ёмкость, то можно пробежаться по ней. При этом ваши ноги не коснутся дна посуды, если, конечно, бежать вы будете быстро и отталкиваться от поверхности быстро.