Для чего нужна семья льна
Семя льна — полезные свойства, как принимать
Ни одна фитнес-диета не обходится без семени льна. Продукт используют в настоях и отварах, как основу для полезной выпечки, и вариант здорового перекуса. Его добавляют в кашу и салаты, иногда – даже в супы. А худеющие постоянно спрашивают, поможет ли им волшебный суперфуд достичь своей цели. Да, простое семя льна входит в списки самых полезных продуктов, распространяемые Национальной ассоциацией диетологов США. Это самый доступный источник белка, клетчатки, омега-три жирных кислот и пищевых волокон.
Особенности состава
Некоторые путают семена льна с укропом. Но они более светлые и имеют более плотную оболочку, а еще – не пряные совершенно, и, если долго жевать, напоминают на вкус орешки. Семена льна можно купить в любом магазине здорового питания или на специализированном рынке. Продаются они и в аптеках тоже.
Состав богат. Макронутриенты этих семян – белки, жиры и углеводы. Белки растительные, не полноценные по аминокислотному составу, но содержат достаточное количество аминокислот, чтобы учитываться в общей матрице белков в питании человека. Каша из семян льна считается предпочтительным белковым продуктом для вегетарианцев, а добавка этих семян в рацион во время поста позволяет сохранить здоровье.
Растительные белки позволяют разнообразить аминокислотный состав пищи, способствуют более быстрому восстановлению мышц после физических нагрузок и помогают укреплению иммунной системы. Без дополнительных источников белка питание будет однообразным, и довольно дорогим. Чем меньше в рационе мяса, рыбы и яиц, тем больше должно быть семян льна, льняной муки и шрота.
Жиры в составе семян льна – поли и мононенасыщенные жирные кислоты омега 3 и омега 6. Они улучшают окислительно-восстановительные процессы в организме, и способствуют более быстрому сжиганию жира. Это об омега 3 сказано, что нужно есть больше жира, чтобы худеть. Кроме того, омега 3 защищают стенки сосудов от отложения холестериновых бляшек, и помогают сохранить нормальное кровообращение. Они считаются ключевым продуктом для профилактики атеросклероза, инфаркта и инсульта. Эти жиры помогают сохранить и здоровье репродуктивной системы. Их рекомендуют есть для сохранения гормонального баланса, а также для укрепления волос, ногтей, кожи.
Углеводы в составе семян льна – сложные. Они не вызывают быстрый набор веса, не «конвертируются в жир», как то можно читать в разных популярных источниках. Этот вид углеводов медленно преобразуется в энергию и способствует нормализации всех обменных процессов в организме человека. Сложные углеводы помогают сохранять высокий уровень энергии в течение дня, и позволяют вести активный образ жизни. Это важно и для тех, кто пытается похудеть, и для спортсменов.
Кроме того, семена льна содержат:
Калорийность семян составляет 540 ккал на 100 г, но их можно вводить в рацион для похудения. Все дело в малом объеме употребляемого продукта и высокой питательной ценности. Пользу для здоровья человек получает всего из 1 чайной ложки этих семян.
Полезные свойства и противопоказания семян льна
Уникальная смесь фитостеринов (фитоэстрогенов) жиров омега 3 и омега 6 в этих семенах защищает сосуды от отложения холестериновых бляшек. Семена нужно включать в свой рацион каждый день, чтобы защитить кровеносную систему от холестерина. Косвенно, продукт способствует профилактике повышенного артериального давления, инфарктов и инсультов. Он улучшает реологию крови и способствует облегчению самочувствия больных варикозным расширением вен. Фитостерины в составе способствуют снижению артериального давления, семена включают в рацион больных гипертонией и в качестве профилактики – всех, у кого высокий риск сердечно-сосудистых здаоеваний и плохая наследственность.
Жирные кислоты омега 3 и омега 6 усиливают действие всех антиокислительных витаминов. Масло богато витаминами А, Е и С, они же встречаются и в льняных семечках. Это означает, что перед нами продукт, исключительно полезный не только для здоровья, но и для красоты. Льняные семена в рационе способствуют укреплению волос, ногтей, кожи. Они обладают омолаживающим эффектом. Укрепляют волосяные луковицы, предотвращают выпадение волос. А еще полезные жиры омега-три балансируют уровень половых гормонов, что положительно сказывается на сохранении молодости, здоровья и активности человека.
Жирные кислоты восстанавливают мембраны клеток всех систем организма. Это улучшает состояние хронических больных диабетом, ожирением, различными заболеваниями обмена веществ, а также подагрой. Семена и масло льна рекомендуют для того, чтобы защитить организм от вредного воздействия окружающей среды, и хронических отравлений, например, алкоголем. Семена не восстанавливают клетки печени как шрот расторопши, но улучшают липидный и углеводный обмен и способствуют оздоровлению организма.
Биологическая ценность семян льна обусловлена и тем, что они содержат большое количество клетчатки. Она нормализует работу ЖКТ. Клетчатка наполняет желудок и уменьшает чувство голода. А еще – способствует очищению кишечника и профилактике запоров. Рецепты для похудения с семенами льна основаны не только на восстанавливающем действии полезных жирных кислот, но и на благотворном воздействии на органы пищеварения. Семена льна – самый дешевый аналог дорогостоящих таблеток для похудения и подавления аппетита.
Добавление к рациону семян льна после употребления антибиотиков поможет защитить микрофлору кишечника, и будет способствовать активизации метаболических процессов. Семена льна обладают активирующим обмен веществ свойством, защищают организм от негативных воздействий окружающей среды, старения, и употребления не самой здоровой пищи. Они положительно сказываются на состоянии организма, и полезны.
Семена льна белого не имеют противопоказаний. Для здоровья взрослого здорового человека они безопасны. Любые отвары и настои на их основе полезны. Они помогают защитить органы дыхания, укрепить иммунитет, наладить пищеварение, оказывают положительное воздействие на кожу и волосы и способствуют нормализации гормонального фона.
Есть ли у семян противопоказания? Их лучше исключить из рациона в период обострения панкреатита, заболеваний ЖКТ, и печени. Иногда отвары из семян льна включают в рацион при язве желудка и 12-перстной кишки, но требуется консультация врача. Чаще всего такие отвары готовят на основе семян, а затем процеживают так, чтобы твердые частички не попадали в организм, а человек только пил слизистые отвары.
Cемена льна лечебные свойства и противопоказания
Льняное семя – один из любимых продуктов среди людей пропагандирующих здоровый образ жизни.Это полезная пищевая добавка и средство избавления от многих болезней. Семена льна применяют в народной медицине для терапии многих заболеваний, для оздоровления, омоложения, похудения, очищения организма. Его употребляют в сыром виде, применяют для приготовления отваров и настоев в кулинарии.
Льняное масло – очень ценный диетический продукт, источник жирных кислот, которые не синтезируются организмом самостоятельно. Масло оказывает смягчающий, противовоспалительный эффект, способствует регенерации тканей.
Полезные свойства семян определяются уникальным составом продукта:белки, жирные кислоты, витамины, минералы, биологически активные вещества.
Калорийность продукта:
Состав льняного масла
Льняное масло состоит из таких элементов:
Макроэлементы льняного масла
польза льняного масла
Какие витамины содержатся в масле
Омега 3/6/9 жирные кислоты
Способствуют оздоровлению организма и сохранению целостности клеточных мембран. Оказывают регенерирующее и противовоспалительное действие. При недостатке жирных кислот в организме происходят нарушения в работе нервной и сердечно-сосудистой системах, возникает хроническая усталость, депрессия. При употреблении семени льна снижается вероятность возникновения диабета, болезней суставов, астмы. Омега жирные кислоты благотворно влияют на состояние кожи, ногтей, волос.
Органические кислоты и ферменты
Лигнан – это растительный гормон. Льняное семя просто кладезь такого вещества.Оно представляет собой прекрасный антиоксидант, кроме того обладает антибактериальным и антивирусным эффектом.Большое количество фитоэстрогенов лигнана снижает уровень плохого холестерина в крови, риск атеросклероза и различных болезней сердечно-сосудистой системы (инфаркта, инсульта, онкологических заболеваний). Причем лигнан содержатся исключительно в семени льна. В льняном масле его нет.
Гликозид линамарин + слизь – обуславливают легкое слабительное действие семян льна.
Пектины – желеобразующие вещества
Дубильные вещества – обладают антибактериальным, противовоспалительным, кровоостанавливающим действием.
Горечи – способствуют здоровому пищеварению, так как стимулируют выработку необходимых ферментов и выброс желчи, регулируют уровень холестерина в крови, улучшают жировой и гормональный обмен, стимулируют мозговую деятельность, повышает адаптивные способности организма.
Антоцианы – это растительные пигменты определяющие цвет лепестков, окраску плодов. Антоцианы – мощные антиоксиданты, защищают наш организм от свободных радикалов тем самым снижают риск онкологических заболеваний. Благодаря антоцианам замедляется процесс старения и лечатся некоторые неврологические заболевания.Так же их применяют в комплексной терапии при лечении бактериальных инфекций.
Пищевые волокна, особенно растворимые, содержащиеся в льняном семени, оказывают самое благотворное влияние на пищеварительную систему человека.Они обволакивают стенки желудка, ускоряют выведение из организма холестерина, канцерогенов способствуют лучшему усвоению питательных веществ.
Из вышеописанного можно сделать выводы об огромной пользе семени льна для организма.
льняное масло и семена
Применение семян льна
Семена льна помогают решить различные проблемы со здоровьем и внешностью:
Особенности приема льняных семян
Готовый питьевой напиток годен сутки, поэтому выпить лучше сразу после изготовления.
Как применять семя льна для очищения организма
При интоксикациях организма, для его очищения, семена употребляются в виде настоя: 8 чайных ложек семян на 1 литр кипятка. Лучше настаивать в термосе 5-6 часов. Настой принимают по 2-3 стакана в сутки, разбив на 3 приема. Это позволяет избавиться от токсинов, образующихся в результате болезни, насытить тело витаминами и минералами. Необходимо пропить 2 недели, затем делают перерыв 15-20 дней.
Очищение полезно также и в следующих случаях:
Как похудеть за месяц на 10 кг читайте здесь.
Рецепты из семян льна для желудочно-кишечного тракта
Принимается слизь семян, выделяемая в процессе заваривания. Для этого необходимо 3 столовые ложки семечек залить 1 литром кипятка. Посуду накрыть полотенцем и настоять 8-10 часов. Можно поставить настой на ночь, а поутру уже будет готовое средство. Полученный отвар следует употреблять по 0,5 л в день, перед едой за 20 мин.
Следующий способ эффективен для лечения гастрита. Необходимо пить слизистую настойку три-четыре раза в сутки. Она готовится просто: 1 столовая ложка семян на 1 стакан воды. Смесь необходимо проварить 5 минут на водяной бане после. Настаивается примерно два часа.
Применение семян при язве желудка
При язве понадобится 2 столовые ложки очищенного продукта, который заливается кипятком в количестве 0,5 литра. Для этого лучше использовать термос. После тщательного взбалтывания дать постоять час. Периодически нужно встряхивать емкость. Настой в теплом виде принимается по половине стакана за час до еды. Принимают 3-5 раз в течение дня. Необходимо готовить свежий настой. Продолжительно лечения составляет 7-10 дней.
Как принимать семена льна при запорах?
Если необходимо получить слабительный эффект, применяют настои. Нужно взять 1 столовую ложку, заливают 1 стаканом кипятка. Смесь настаивают 5 часов, потом процедить. Пьют по 0.5 стакана перед сном.
Еще один способ при запоре: в кастрюльку засыпать 2 ч. л. семян, добавить кипяток, варить 10 минут. Пьют по 0.5 чашки перед едой.
Можно приготовить еще одно эффективное средство. Мелко перемолоть семена, добавить их в кефир, пить до начала завтрака. На протяжении курса необходимо менять количество семян:
Принимать семена ля похудения
Применение семян льна довольно широко. Кроме профилактических и лечебных свойств, они эффективны и для похудения. При этом важно, что средство не дает побочных результатов. Особенностью приема является то, что организм не ощущает чувства постоянного голода. Вместе с этим, в организм поступают витамины и микроэлементы, также Омега 3.
Как действуют семена льна в процессе похудения:
Во время приема семян льна происходит комплексное воздействие на организм, он очищается, легко восстанавливается, при этом человек начинает худеть.
семя льна польза для женщин
Рекомендуется использовать семена для похудения, предварительно их измельчив. В таком виде они лучше действуют. Необходимо съедать по 2 ст. л. семян утром и вечером, запить водой. Пить обильно, потому что жидкость способствует набуханию семечек, чтобы они наполнили полностью желудок. Для усиления эффекта, можно еще днем выпивать не менее двух литров.
Использование льняных семян и их полезные свойства для похудения, восстановления функций кишечника, проверены не одним поколением. Не обязательно быть полным, чтобы принимать семена. Даже если человек имеет здоровое тело и стройный, в профилактических целях пару раз в год нужно чистить кишечник. К тому же предупреждение гастрита не будет лишним. Для лучшей результативности, можно применять вместе со льном листья сенны. Действуя в комплексе и чередуя их, удастся получить хороший эффект.
Применение при нарывах
Готовят средство на основе льняных семян, помогающее избавиться от нарывов. Для этого нужно взять сухие семена, мелко их растереть. Затем поместить в марлевый мешочек и опустить на пятнадцать минут в кипяток. Делают легкие компрессы к участкам, где есть высыпания или ранки.
Семена льна для кожи и волос, рецепты масок
Для придания свежести увядающей коже приготовьте состав из цветов ромашки и семени льна. Цветы ромашки ( 2 ст. л. без горки) настоять в стакане кипятка. Настой остудить и процедить, затем добавить большую ложку измельченных семян, хорошо все перемешать.
лифтинг маска из льна
Отбеливающая маска
Секрет омоложения на уровне пластики
Взять 1 чайную ложку семян и залить 1/3 стаканом кипятка, накрыть полотенцем и настоять 8-12 часов. За это время выделяется полезно-витаминная слизь, процедить. Лучше заваривать с утра и делать маску на ночь. Перед нанесением маски надо умыться, промокнуть салфеткой лицо и нанести первый слой киселя на лицо, шею и зону декольте. Подождать пока высохнет, затем нанести второй слой и так до 8-ми раз. На ночь ничего смывать не надо, маска работает всю ночь. Утром умыться и нанести крем, которым обычно пользуетесь. Нужно сделать не менее 15 процедур, лицо посвежеет и помолодеет.
Омолаживающий лосьон
Возьмите 10 г семян и залейте кипятком 100 мл. Затем 10 минут погрейте на водяной бане. Дать остыть, процедить. Применяйте для умывания.
Маска для шелковистости и густоты волос
Для красоты волос и кожи также важно содержание в пище биотина. О биотине можете прочитать здесь.
Медицина и семена льна
Семена льна очень часто применяют в профилактических целях от рака простаты, молочной железы, прямой кишки.
Женщины могут принимать лен во время менопаузы, чтобы уменьшить приливы. После питья настоев, заметны улучшения психоэмоционального состояния, уходит раздражительность.
Можно употреблять отвары на основе семян льна и детям. Особенно они эффективны при любой простуде и интенсивном кашле. Семечки способствуют выведению мокроты и избавлению от вирусной инфекции.
Использование в кулинарии
По вкусу, льняное семя слегка сладковатое, чем-то напоминает кунжут. У семян очень плотная оболочка, она тяжело переваривается, поэтому лен перед употреблением измельчается или термически обрабатывается. Допускается вымачивание в теплой воде.
Одним из простых и популярных блюд на основе семени льна, является дагестанский урбеч. Для его приготовления нужно измельчить семена, обжарить и соединить с медом. Наиболее распространенное применение — добавление семян в отвары, приготовление фруктовых киселей.
Для тех, кто придерживается диетического питания, льняной бульон станет отличным помощником при приготовлении каш, различных соусов. При выпечке хлеба добавляют семя льна, так он сохранит мягкую структуру дольше времени.
Противопоказания и вред семян льна
Выбор и хранение
Приобрести семя льна можно на рынке, как правило, они продаются там, где зелень и пряности.
Также часто их можно увидеть в торговых центрах в секторе с продуктами. Злак обычно размещают на полках с зерновыми и различными добавками. Помимо этого, семечки продаются в аптеках. Это лучший вариант, он более безопасный. В этом случае будет отсутствовать риск попасть на некачественный продукт.
Льняное масло отличного качества
В заключение
Важный момент при хранении — не допускается попадание на злаки влаги. В противном случае семена попросту утратят свои свойства. Для хранения стоит соблюдать оптимальных условий хранения с влажностью воздуха не менее 75 %, температурный режим должен быть не более двадцати пяти градусов. Также, нужно избегать прямых солнечных лучей. Хранение цельных семян до двух лет.
Семена льна — 10 способов правильного употребления.
Об использовании льна известно с давних времен. Стебли использовались для изготовления ткани, из которой получалась прочная и качественная одежда. Семена льна широко используются в медицине, а также в кулинарии. Они благотворно влияют на общее состояние организма и помогают мягко и естественно излечить многие заболевания, в основном желудочно-кишечного тракта. Но пользу льняное семя приносит только в том случае, если правильно употреблять продукт. В противном случае они не только не дадут положительный эффект, но могут усугубить состояние.
Справка. В некоторых странах продажа льняного масла запрещена. Связано это с тем, что жирные кислоты под воздействием тепла и света способны быстро окисляться, вследствие чего образовываются пероксиды – вещества, оказывающие канцерогенное действие на организм.
Употреблять семена льна принято целыми, но усваиваются организмом они лучше в перемолотом виде. Из продукта готовят смеси, кисели, настойки, каши. Но, несмотря на полезность продукта, принимать в больших количествах его не стоит. Норма употребления не должна превышать 50 грамм в день.
Примечание. В перемолотых зернах происходит процесс окисления жирных кислот, поэтому молоть лен нужно непосредственно перед употреблением в пищу.
1. Правильное употребление семян льна в еду
После ночного сна за полчаса до первого приема пищи организм человека наиболее восприимчив к положительному действию льна. К примеру, тем, кто хочет похудеть, это время самое благоприятное для употребления семени льна. Достаточно просто разжевать чайную ложку продукта и запить стаканом воды. После 3 недель таких процедур, результат будет явно заметен.
2. Семена льна для женщин — правильное употребление
Женские болезни останутся в прошлом, если употреблять семена льна таким способом:
Одинаковое количество льняного семени, корня аира, пустырника, шалфея, душицы, хвоща полевого и лапчатки гусиной перемалывают. Одну столовую ложку этой смеси заливают стаканом крутого кипятка и выдерживают на паровой бане около 25 минут. Емкость со смесью укутывают полотенцем и оставляют до полного остывания. После этого убирают жмых и пьют небольшими порциями 6 раз в день.
3. Правильное употребление семян льна в пищу
Утро – лучшее время для употребления льна. Курс приема составляет 3 недели: в первую неделю употребляют по 1 столовой ложке продукта, во вторую и третью дозу увеличивают до 2 столовых ложек. После такого курса делают перерыв в 2 месяца.
При желании похудеть, избавиться от целлюлита и улучшить общее состояние кожи, ногтей и волос, семена смешивают со стаканом кефира. Для улучшения вкуса можно добавить ягоды.
Во время применения льняного семени курсом рекомендуется день начинать со стакана воды с лимоном, после можно позавтракать овсяной кашей или отварными яйцами и завершить утренний прием пищи стаканом кефира с продуктом.
Справка. Диетологи подчеркивают, что лен прекрасно сочетается с медом или повидлом.
4. Как правильно употреблять семена льна для похудения
Эффективность приема льна для похудения проверена многими поколениями. Употребляют их 2 раза в день по 2 столовых ложки в измельченном виде, запивая большим количеством воды. в течение дня рекомендуется выпивать 2 литра жидкости. Жидкость усиливает эффект – семена в желудке набухают и занимают все его пространство. Благодаря этому ощущается сытость, к тому же, клетчатка растягивает кишечник, что приводит к его быстрому опорожнению. Кислоты же стимулируют быстрый жировой обмен.
В комплексе этих действий, организм очищается. Вместе с вредными веществами, которые выходят из организма, уходят и лишние килограммы.
5. Правильное употребление молотых семян льна
Прием молотых семян льна отличается от приема целых зерен тем, что их нужно принимать сразу после помола. Не стоит заготавливать их впрок – таким образом они быстро прогоркают и теряют свои полезные свойства.
Из молотых семян готовят кисель. Сварив фруктовый или ягодный компот, к нему добавляют измельченный лен: на стакан горячего компота берут 1 столовую ложку продукта. После остывания получается сытный кисель, который выпивают за полчаса до основного приема пищи.
Также из измельченных семян готовят витаминный коктейль: для этого к стакану свежевыжатого морковного сока добавляют столовую ложку семян и чайную ложку масла льна, тщательно перемешивают. Через 5 минут напиток готов к употреблению. Рекомендуется выпивать его натощак за полчаса до завтрака.
Измельченный лен подойдет и для приготовления каши, как отдельного блюда. Для приготовления измельчают по стакану гречневой крупы и льна, полученную смесь заливают кипятком. Укутывают махровым полотенцем и настаивают на протяжении часа. Чтоб улучшить вкус к блюду добавляют сливочное масло, соль, мед, изюм. Есть такое блюдо можно не чаще 1 раза в 2-3дня.
6. Как правильно употреблять семена льна при гастрите
Боль, изжога, тошнота и другие проявления гастрита успешно снимаются благодаря настою льна. Готовят его следующим образом:
2 столовых ложки семян очищают от примесей и других посторонних предметов, заливают литром крутого кипятка и оставляют настаиваться на ночь в термосе.
Примечание. Если нет возможности использовать термос, кастрюлю или другую емкость, в которой готовиться настой, укутывают теплым полотенцем.
Употребляют по стакану полученной жидкости перед едой.
7. Как правильно употреблять семена льна при глистах
Лигнаны, содержащиеся в семенах льна, обладают противоглистовым действием. Помимо этого, слабительных эффект, который выражен при употреблении льна, способствует выводу погибших паразитов, их яиц и личинок.
Примечание. Аскариды – единственный вид глистов, которые не поддаются действию льна.
Настой для избавления от глистов. Измельченный лен в количестве 1 столовой ложки заливают стаканом кипятка и настаивают 12 часов. Лучше готовить настой на ночь. Пьют настой, не процеживая, по 100 мл за 30 минут до употребления пищи.
От аскарид избавит рецепт на основе льна и гвоздики. Лечение занимает примерно 1 месяц:
10 ст. ложек льна и 1 ст. ложка гвоздики перемалывают в кофемолке. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день на протяжении 3х дней. После 3-дневного перерыва курс повторяют. Употребляют в виде порошка либо можно разводить половиной стакана воды.
В качестве эффективного средства для борьбы с любыми видами паразитов зарекомендовал себя рецепт льна с алоэ:
2 ст. л. измельченных семян заливают литром кипятка и томят на огне 20-25 минут. Отвар процеживают и добавляют к нему 1 ст. л. сока алоэ. Принимают лекарство 3 раза в день по полстакана за 30 минут до еды.
8. Семена льна при диабете
Диабет – заболевание, при котором употреблять данный продукт рекомендуется с особой осторожностью. Однако, если принимать его правильно, вреда не будет, а сахарный диабет уйдет. Есть несколько рецептов для лечения заболевания:
2 ст. л. семян заливают пол стаканом кипятка и настаивают несколько минут, добавляют холодную кипяченую воду до полного стакана;
Такое же количество семян заливают стаканом холодной кипяченой воды и дают настояться пару часов;
2 ст. л. растертого в ступке льна заливают 100 мл горячего кипятка и проваривают 5 минут, после остывания средство готово к употреблению.
Применяют лекарство от диабета за 20 минут до еды или перед сном.
9. Семена льна при запорах
Клетчатка, на которую богат лен, способствует мягкому избавлению от хронических запоров. Чтоб избавиться от этой деликатной проблемы готовят настой:
100 граммов семян заливают литром кипятка, выдерживают несколько часов.
Через пару дней употребления такого средства нормализуются обменные процессы, очищается кишечник, восстанавливается микрофлора, а также происходит регенерация слизистых оболочек.
10. Как употреблять семена льна при сердечно-сосудистых заболеваниях
Благотворное влияние семени льна заметно и при лечении сердечных заболеваний по таким рецептам:
Кориандр, фенхель и молотые семена льна запаривают полчаса в половине чашки крутого кипятка. Выпивается настой натощак. Курс лечения – 2 недели.
В 2 стаканах кипятка запаривают 40 грамм семечек льна, 30 грамм сухих соцветий ромашки и 20 грамм измельченной дубовой коры. Остывший настой пьют по 1 стакану на голодный желудок.
11. Лен для лечения простатита
При этом заболевании 5 ч. ложек семян смешиваются с 10 корнями барбариса, конопли посевной, корнем пырея, семенами сельдерей, пырея ползучего и шандрой в измельченном виде. Количества смеси будет достаточно для полного курса.
Пару столовых ложек смеси заливают 0,5 л кипятка, томят 20 минут на паровой бане и дают настояться 8-12 часов. Натощак перед завтраком выпивают 2 глотка настоя.
Семена льна под действием высоких температур действительно теряют часть полезных веществ. Но! При воспалительных процессах заваривать их нужно обязательно – кисель, который образуется при этом обладает успокаивающим эффектом. Так что, если цель – похудеть, то семена можно просто перемалывать и жевать в сухом виде, запивая большим количеством воды. В случаях же, когда нужно бороться с воспалениями, семена заваривают или запаривают.
Можно ли употреблять семена льна при беременности и в период лактации?
Лен в составе содержит сильные активные вещества, которые могут вызвать тонус матки, что приводит к преждевременным родам или выкидышам. Если беременность протекает нормально, без угроз, лечащий врач может допустить употребление льняного семени в пищу будущей матери. Но при этом нужно строго соблюдать рекомендации гинеколога и не превышать позволенную норму потребления.
В случае, когда женщина кормит ребенка грудью, также нужно быть предельно осторожной. Молоко матери, то, чем питается ребенок, впитывает в себя все вещества, попадающие в организм. Хрупкий организм младенца не готов к знакомству со столь активными веществами в ранний период развития.
Можно ли ребенку давать семена льна?
Начиная с трех лет организм ребенка готов к употреблению 5 грамм семян в день в профилактических целях. Увеличивать норму можно только при лечении и под строгим наблюдением врача.
Сколько времени хранятся семена?
Семена льна – скоропортящейся продукт. Он не выносит действия кислорода и УФ-лучей. В закрытой упаковке семена сохраняют свои полезные свойства на протяжении 3 лет. Открытая же упаковка может храниться не более месяца. При этом желательно пересыпать продукт в герметическую емкость и хранить в холодильнике.
Измельченные же семена теряют свои свойства практически сразу, поэтому молоть их нужно в небольшом количестве и сразу же применять для приготовления соответствующих рецептов.
ВЫВОДЫ
Польза от употребления льна доказана многими поколениями. Лен прекрасно очищает организм и избавляет от многих болезнях, в том числе простатит, диабет, гельминты. Недооценивать эффективность этого продукта не приходится. Однако, на ряду с полезными свойствами, есть и побочные эффекты. Поэтому, употребляя семена льна для лечения заболеваний, прежде всего нужно руководствоваться здравым смыслом и соблюдать рекомендации по его применению, а также выполнять все предписания лечащего врача.