Для чего нужна сыворотка в медицине
Для чего нужна сыворотка в медицине
Анализ химического состава творожной сыворотки позволил выделить следующие группы нутриентов, характеризующиеся антиокислительным действием: сывороточные белки, аминокислоты, витамины и ферменты.
Применение творожной сыворотки в производстве функциональных продуктов питания как источника антиоксидантов сдерживается ее неудовлетворительными органолептическими свойствами, биологической и коллоидной нестабильностью. Для устранения этих факторов нами предложено проводить модификацию состава и свойств творожной сыворотки путем ультрафильтрации. Сыворотка при этом частично теряет свои антиоксидантные свойства за счет удаления высокомолекулярных соединений, однако, это повышает ее коллоидную стабильность. Относительная антиоксидантная активность ультрафильтрата творожной сыворотки, установленная с применением амперометрического метода на приборе «Цвет-Яуза-01-АА», составляет 20,8 мг/дм 3 по дигидрокверцетину. Для усиления антиокислительного действия модифицированной формы творожной сыворотки нами предложено объединить комплекс антиоксидантов молочного и растительного сырья. Молочно-растительные композиции получали путем экстрагирования физиологически ценных нутриентов клубней топинамбура и цикория ультрафильтратом творожной сыворотки. Относительная антиоксидантная активность полученных композиций составляет 127 и 122 мг/дм 3 по дигидрокверцетину (для экстрактов топинамбура и цикория соответственно). В молочно-растительных экстрактах проведена биоконверсия инулина под действием ферментного препарата инулазы, что позволило получить вкусоароматические основы характеризующиеся сладким вкусом, приятным ароматом, повышенной антиоксидантной активностью, биологической и коллоидной стабильностью,
Применение таких основ в технологии безалкогольных и алкогольных напитков позволит исключить из рецептур сахарозу, обогатить их ценными нутриентами молочного и растительного сырья (флавоноиды, антоцианы, оксикоричные, мочевая и молочная кислоты, ферменты, аминокислоты, витамины), которые противостоят окислительному стрессу путем снижения содержания свободных радикалов в организме, уменьшают риск возникновения атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы, канцерогенеза, диабета, предотвращают преждевременное старение.
Польза сыворотки для здоровья: как и сколько нужно пить
Молочная сыворотка – это жидкая часть сквашенного молока, которая отделяется в процессе его нагревания и остается после сцеживания створоженной массы. Длительное время она использовалась как напиток, жидкость для замешивания теста и домашнее лекарственное средство от многих болезней. Потом этот ценный продукт был забыт и считался отходом молочнокислого производства. В наши дни, благодаря популяризации здорового образа жизни, интерес к нему значительно возрос. А поскольку напиток недорогой и очень доступный, то сегодня многих интересует, чем полезна сыворотка и как ее пить, чтобы укрепить здоровье.
Состав и польза
Химический состав сыворотки характерен для всех кисломолочных продуктов, ценность которых обусловлена наличием таких компонентов:
Также в сыворотке содержится много лактозы – молочного сахара, который легко усваивается организмом и способствует расщеплению жиров, отложенных в подкожной клетчатке. Именно этот легкий углевод считается одним из самых лучших источников энергии, необходимых для восстановления сил после умственной и физической нагрузки.
Огромным плюсом на фоне всех указанных преимуществ является минимальная калорийность молочной сыворотки, составляющая 20 ккал/100 г. Сочетание таких качеств позволяет отнести сыворотку к тем продуктам, которые способны обеспечить организм практически всеми необходимыми веществами с минимальным количеством калорий.
Влияние на организм
Регулярное употребление сыворотки за довольно короткий срок обеспечивает получение следующих результатов:
Для получения указанного эффекта достаточно выпивать 0,5 л сыворотки в день в любое время независимо от приема пищи.
Молочная сыворотка считается лучшим средством для стимуляции работы кишечника и нормализации стула без применения слабительных средств. Причем действие направлено исключительно на восстановление микрофлоры и улучшение пищеварения. При этом подавляется активность микроорганизмов, вызывающих гнилостные процессы в пищеварительном тракте. В результате устраняется метеоризм, вздутие и другие неприятные симптомы.
Сыворотка – один из лучших продуктов питания в период лечения антибиотиками. Она не только восстанавливает здоровую микрофлору, но и позволяет избавиться от колита, гастрита, дисбактериоза. Кроме того, оздоровление кишечной микрофлоры положительно сказывается на лечении многих других заболеваний. Особенно это актуально при гинекологических проблемах грибкового происхождения.
Выраженные мочегонные свойства сыворотки способствуют выведению не только личной жидкости, но и токсинов, солей, мочевой кислоты. Все это повышает эффективность белкового обмена, улучшает работу почек и печени, предотвращает развитие подагры, артрита и других патологий.
Польза сыворотки для сосудисто-сердечной системы обусловлена способностью очищать сосуды, активизировать кровоток, нормализовать давление, снижать холестерин. Поэтому регулярное употребление напитка помогает бороться со стенокардией, ишемией, атеросклерозом, варикозом.
Еще одно направленное действие сыворотки – активизация синтеза серотонина («гормона счастья») и снижение выработки гормонов стресса. При постоянном употреблении напитка стабилизируется эмоциональный фон, устраняется хроническая усталость, нормализуется сон.
Незаменима сыворотка как компонент диетического рациона при похудении. Здесь наиболее востребованы такие свойства:
Регулярное употребление сыворотки содействует обновлению тканей, в том числе кожных покровов, что способствует сохранению молодости привлекательного внешнего вида.
Лечебное действие
Помимо общеукрепляющего, оздоровительного и омолаживающего действия, молочная сыворотка помогает в излечении ряда заболеваний, включая:
Суточная норма употребления молочной сыворотки – 2–3 стакана. Но особых ограничений в приеме напитка нет, поскольку низкая калорийность и активное, но не агрессивное действие не может нанести вреда организму, если нет противопоказаний. Нельзя принимать такой напиток при непереносимости лактозы или наличии аллергии на молочные продукты. Во всех остальных случаях молочная сыворотка пойдет только на пользу.
Зачем нужны сыворотки для лица и как ими пользоваться
Назначение сывороток для лица
Сыворотки довольно долго оставались исключительно салонным средством, так как требовали профессионального использования, чтобы не навредить коже. Дело в том, что эти легкие по текстуре средства содержат ингредиенты в высокой концентрации. Как правило, сыворотки используются для борьбы с морщинами, пигментацией, излишней сухостью, последствиями акне, отечностью.
Если крем — это основной уход, который питает, увлажняет и поддерживает кожу, то сыворотка — это концентрированный вариант ухода для решения конкретной проблемы. Лучше всего использовать сыворотку курсами в течение одного-двух месяцев и затем сделать перерыв. Это позволит коже реагировать на активные вещества и не вызовет привыкания.
Особенности сывороток для лица
Сывороточные средства также называются концентратами, «эликсирами красоты» и «активаторами молодости». За счет своей невесомой текстуры (кроме масляных средств и антивозрастных концентратов) они легко впитываются в кожу, чем разительно отличаются от кремов, которые оставляют полупрозрачную пленку. Сыворотка выступает так называемым катализатором для эффективного действия кремов и повышает интенсивность других средств. Она также отлично подготавливает кожу к разным косметическим процедурам, продлевая их действие и ускоряя реабилитационный период.
Из-за высокой концентрации активных компонентов сыворотку нужно наносить строго по инструкции. Концентрация ингредиентов в составе сыворотки может достигать 70%, в то время как в кремах — всего лишь 10–12%.
Превышение рекомендованного количества средства в погоне за быстрым эффектом не даст желаемого результата и может подпортить кожу. Поэтому использование сыворотки лучше обсудить со специалистом, который подскажет, как долго использовать средство и в каком количестве.
Выбор сыворотки для лица
Многие эксперты советуют применять средства (сыворотку и крем) одного бренда, чтобы они лучше дополняли друг друга. Однако другие склоняются к возможности использовать средства разных брендов. Главное — внимательно читать состав. Например, не стоит миксовать интенсивные антивозрастные сыворотки с не очень активными кремами (увлажняющими или защитными) или использовать отбеливающий концентрат с кремом, содержащим ретинол или фруктовые кислоты. Сыворотку с эффектом лифтинга прекрасно дополнит крем, повышающий упругость кожи.
Средства подбирают с учетом конкретной задачи, а не по типу кожи. Однако учитывать этот фактор будет не лишним. К примеру, чувствительной коже пойдет на пользу сыворотка, в которую входят успокаивающие компоненты, такие как аллантоин, ниацинамид, нейросенсин и экстракты трав. Раздраженная или обезвоженная кожа придет в себя под действием увлажняющих сывороточных средств на основе гиалуроновой кислоты, глицерина и бутиленгликоля. К жирной коже, склонной к акне и высыпаниям, стоит подбирать средства на основе АНА- и ВНА-кислот, ретиноидов, цинка и прополиса.
Некоторые сыворотки стоит использовать исключительно в вечернее время, чтобы кожа была максимально защищена от ультрафиолета, например, антивозрастные средства и сыворотки для борьбы с пигментацией на основе высокой концентрации ретиноидов и витамина С, а также отшелушивающие сыворотки с различными видами кислот: молочной, салициловой и гликолевой. Баночки с такими средствами надо хранить в темном месте.
Результат применения сывороток отличается: есть продукты мгновенного действия, такие как средства для «естественного» сияния, помогающие быстро выровнять цвет лица, или увлажняющие антивозрастные сыворотки, создающие лифтинг-эффект. Однако их действие быстро заканчивается. Такие экспресс-варианты прекрасно подойдут для торжественных случаев.
Другие средства дают результат постепенно. К примеру, оценить эффект от сыворотки с ретинолом или другими антиоксидантами можно будет через 4–6 недель регулярного использования. Благодаря тому, что активные компоненты сыворотки попадают в глубокие слои кожи, они максимально прорабатывают проблемные участки.
Cпособ применения сыворотки для лица
Стандартная рекомендация — использовать 4–5 капель утром и вечером. Обычно этого количества хватает, чтобы равномерно распределить сыворотку по всему лицу. Локально наносятся специализированные средства, такие как отбеливающие концентраты, заполнители морщин и сыворотки против угрей для сужения пор.
Специалисты советуют использовать средства по мере уменьшения их веса. То есть после умывания или очищения кожи от макияжа следует использовать тоник, а уже после него сыворотку.
Сыворотка противоботулиническая типа е лошадиная очищенная концентрированная жидкая : инструкция по применению
Состав
Сыворотка противоботулиническая типа Е представляет собой белковую фракцию сыворотки крови лошадей, иммунизированных ботулиническим анатоксином или токсином типа Е, содержащую специфические иммуноглобулины.
Одна ампула сыворотки содержит одну лечебную дозу, которая составляет 10000 международных единиц (ME).
Описание
Препарат представляет собой прозрачную или слегка опалесцирующую бесцветную или с желтоватым оттенком жидкость без осадка.
Выпускается в комплекте с сывороткой лошадиной очищенной разведенной 1:100, которая представляет собой прозрачную бесцветную жидкость без осадка.
Фармакотерапевтическая группа
Ботулинический антитоксин. Код ATX: J06AA04.
Препарат содержит антитоксины, нейтрализующие ботулинические токсины типа Е.
Показания для применения
Лечение и профилактика ботулизма.
Противопоказания для применения
Противопоказания к применению специфических средств экстренной профилактики ботулизма:
Наличие в анамнезе системных аллергические реакции и осложнений на предыдущее введение сыворотки лошадиной разведенной 1:100, смеси моновалентных сывороток (типа А, В и Е), либо на моновалентную сыворотку противоботулиническую или повышенной чувствительности к препаратам.
Противопоказанием к введению сыворотки противоботулинической у больных ботулизмом является развитие анафилактического шока при определении чувствительности к лошадиному белку.
Режим дозирования и способ введения
Перед введением сыворотки противоботулинической для выявления чувствительности к чужеродному белку в обязательном порядке проводят внутрикожную пробу с сывороткой лошадиной очищенной разведенной 1:100. которая входит в комплект с препаратом.
Ампулы с сывороткой лошадиной очищенной разведенной 1:100 маркированы красным, а с сывороткой противоботулинической синим или черным цветом.
Сыворотку лошадиную очищенную разведенную 1:100 вводят в дозе 0,1 мл внутрикожно в сгибательную поверхность предплечья.
Проба считается отрицательной, если через 20 минут отек или покраснение на месте введения менее 1 см. Проба считается положительной, если отек или покраснение достигают 1 см и более.
При отрицательной внутрикожной пробе подкожно вводят 0,1 мл сыворотки противоботулинической. При отсутствии реакции на последнюю через 30 мин вводят внутривенно или внутримышечно всю назначенную дозу сыворотки.
Сыворотку противоботулиническую применяют с лечебной и профилактической целью.
С лечебной целью сыворотку вводят в максимально ранние сроки от момента появления первых симптомов ботулизма. До введения сыворотки у больного следует взять кровь в объеме 10 мл, мочу, промывные воды желудка (рвотные массы) для исследования на ботулинический токсин и возбудитель ботулизма. На исследование посылается также пищевой продукт, вызвавший заболевание.
Для лечения заболеваний, вызванных неизвестным типом токсина (возбудителя) ботулизма, используют смесь моновалентных сывороток (типа А, В и Е). При известном типе токсина (возбудителя) используют моновалентную сыворотку соответствующего типа.
Вне зависимости от степени выраженности клинической симптоматики внутривенно капельно вводят одну лечебную дозу препарата, которую разводят в 200 мл натрия хлорида раствора для инъекций 0,9 %, подогретого перед введением в теплой воде до температуры (37±1) °C. Скорость введения 60-90 капель в минуту. В исключительных случаях, при невозможности осуществления капельной инфузии, допускается медленное струйное введение лечебной дозы сыворотки шприцем без предварительного разведения. Во избежание возможных аллергических реакций до начала внутривенного вливания сыворотки больному струйно вводят 60-90 мг преднизолона.
Сыворотку вводят однократно.
С профилактической целью сыворотку вводят людям, употреблявшим одновременно с больным продукты, которые вызвали заболевание ботулизмом. Вводят половину лечебной дозы (половину содержимого ампулы) сыворотки того же типа, что и тип токсина, вызвавшего заболевание. Если тип токсина не установлен, вводят по половине лечебной дозы всех типов моновалентных сывороток. Препарат вводят внутримышечно.
Перед использованием ампулу с препаратом тщательно осматривают. Не пригоден к применению препарат в ампулах с нарушенной целостностью, отсутствием маркировки, при изменении физических свойств препарата (изменение цвета, наличие неразбивающихся хлопьев), при истекшем сроке годности, неправильном хранении.
Перед введением ампулу с сывороткой нагревают, выдерживая в воде при температуре (37±1) °C 5 мин.
Вскрытие ампул с сывороткой, процедуру введения препарата и хранение вскрытой ампулы (не более часа) осуществляют при строгом соблюдении правил асептики и антисептики.
Введение сыворотки проводят под наблюдением врача.
При положительной внутрикожной пробе с сывороткой лошадиной очищенной разведенной 1:100 или в случаях появления аллергических реакций на подкожную инъекцию неразведенной сыворотки, сыворотку противоботулиническую вводят только в лечебных целях под наблюдением врача и с особыми предосторожностями: вначале, после внутримышечного введения 60 мг преднизолона и антигистаминных препаратов, вводят подкожно сыворотку лошадиную очищенную разведенную 1:100, предназначенную для внутрикожной пробы, с интервалом в 20 мин в дозе 0,5 мл, 2,0 мл и 5,0 мл. При отсутствии реакции на эти дозы подкожно вводят 0,1 мл сыворотки противоботулинической. При отсутствии реакции через 30 мин внутримышечно вводят всю дозу сыворотки.
В случае положительной реакции на одну из вышеуказанных доз, больному внутривенно струйно вводят 180-240 мг преднизолона и, спустя 5-10 мин, внутримышечно всю лечебную дозу сыворотки.
Отрицательная кожная проба не исключат полностью возможность возникновения нежелательных реакция на введение сыворотки противоботулинической.
Меры предосторожности при применении
Учитывая возможность возникновения анафилактического шока, необходимо обеспечить медицинское наблюдение за привитыми в течение 30 мин после окончания введения препарата. Помещения, в которых осуществляется введение сыворотки противоботулинической, должны быть обеспечены средствами противошоковой терапии, в первую очередь адреналином (эпинефрином).
Введение сывороток (противоботулинической и разведенной) должно быть зарегистрировано в истории болезни с обязательным указанием дозы, способа и времени введения, реакции больного, номера серии, названия предприятия, изготовившего препарат.
Симптомы передозировки, меры по оказанию помощи при передозировке
Возможные побочные действия при применении лекарственного препарата
Введение сыворотки противоботулинической может сопровождаться развитием аллергических реакций немедленного типа, включая анафилактический шок, а также сывороточной болезни.
Симптомы сывороточной болезни включают лихорадку, крапивницу или макулопапулезную сыпь, артрит или боль в суставах, увеличение лимфатических узлов. Эти симптомы могут появляться в отдельности или в сочетании друг с другом в течение четырнадцати дней после введения сыворотки противоботулинической.
Также возможна температурная реакция, которая, как правило, происходит в период от 20 минут и в течение 1 часа после введения препарата и характеризуется ознобом, небольшой одышкой и быстрым повышением температуры.
Взаимодействие с другими лекарственными препаратами и (или) пищевыми продуктами
Применение при беременности и в период грудного вскармливания
Применение препарата допускается по жизненным показаниям с учетом возможной пользы для матери и риска для плода или ребенка.
Сведения о возможном влиянии лекарственного препарата на способность управлять транспортными средствами, механизмами
Выпускают в комплекте. Комплект состоит из 1 ампулы сыворотки противоботулинической и 1 ампулы сыворотки лошадиной очищенной разведенной 1:100.
По 5 комплектов в пачке из картона вместе с инструкцией по применению и ножом ампульным или скарификатором ампульным.
При температуре от 2 до 8 °C. Замораживание не допускается.
Концентрат красоты: что нужно знать о сыворотке для лица
Крема, флюиды, эмульсии, сыворотки – современная косметология предлагает множество вариантов по уходу за кожей. Каждый из этих препаратов имеет свои достоинства и область применения. Разберем пошагово, в чем отличие сыворотки от прочих средств и как правильно ее применять.
В чем особенность сыворотки?
Сыворотки для лица представляют собой высококонцентрированные средства узконаправленного действия. Особенность их в том, что в своем составе они имеют небольшое количество ингредиентов, но их концентрация значительно выше, чем в иных средствах по уходу. С помощью сыворотки можно решить не все проблемы разом, а лишь одну из задач: увлажнение, питание, обновление, омоложение, отбеливание или лечение акне.
Сыворотка имеет легкую структуру, чаще всего она на водной основе, реже – на масляной. Такая структура позволяет проникать активным веществам в глубокие слои кожи и оказывать практически моментальный эффект.
Можно ли заменить основной уход сывороткой?
Сыворотка не может заменить основной уход: она прекрасно справляется с конкретной эстетической проблемой, но не обладает барьерными свойствами от внешних факторов. Именно поэтому сыворотку применяют в комбинации с дневным и вечерним кремами или другими средствами, защищающими от воздействия внешней среды.
Как применять сыворотку.
Применение сыворотки целесообразно при наличии конкретных проблем. Бесконтрольное использование сыворотки просто так, потому что «модно», скорее навредит и даст обратный эффект. Так, например, применение антиэйдж косметики девушками до 30 лет может спровоцировать преждевременное старение.
Наличие в составе сыворотки высокой концентрации активных веществ может вызвать аллергическую реакцию. Перед применением желательно проверить средство на запястье или на изгибе локтя. Из-за риска аллергической реакции не рекомендуется использование нескольких сывороток одновременно. Если нужно устранить несколько эстетических проблем, то решать их с помощью сывороток нужно последовательно: сначала один курс, затем другой.
Как правило, сыворотки для коррекции возрастных изменений применяются курсом 2-3 месяца и повторяются несколько раз в год. Питательные и увлажняющие сыворотки могут применяться более длительными курсами. При этом всегда нужно ориентироваться на рекомендации производителя и не пренебрегать ими во избежание неприятных последствий.
При правильном подборе средства под тип кожи и под конкретную проблему, сыворотка для лица может стать отличным помощником для быстрого восстановления кожи.